Du Kebab dans l'émission Top Chef USA !

Le 03/08/2010 à 09h57 - Tour du monde des kebabs

Vous connaissez tous Top Chef, émission de télé-réalité dont le but est de découvrir le meilleur cuisinier amateur du moment ? Elle a été diffusée pour la première fois en France il y a de cela quelques mois, sur M6... Et bien, sachez que dans sa version américaine, actuellement en cours, le kebab est à l'honneur !

Ainsi, au cours de l'épisode 7 de la saison 7 du programme, les candidats américains étaient amenés à présenter un plat préparé à partir de ce qu'ils aimaient. Pour Kevin, l'un des cuisiniers en course, et dont le plat préféré était les côtes de porc, a choisi de réaliser un Kebab au porc. Un kebab dans sa version "brochette" et non "sandwich", bien sûr...

Le verdict du jury? Ce Kebab au porc a été salué unanimement, permettant à Kevin de terminer 2ème dans la course au meilleur plat. L'un des membres du jury allant jusqu'à préciser qu'il y a repensé durant tout le temps qu'il goutait les autres plats, tellement ce kebab était bon ("thought about it all the way around the room").

Quant à l'intitulé exact du plat, il était le suivant: Grilled pork and mushroom kabob with sherry vinegar. Une version de kebab qualifiée comme très "américaine" durant l'émission, surement à cause de l'utilisation du porc.

Prochainement, dès le 19 août sur TF1, débute la nouvelle émission Master Chef. Alors, peut-on nous aussi nous attendre à retrouver le kebab à l'honneur? Réponse prochainement...

(Kevin est le candidat de gauche)