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Chroniques du Kebab : Doner Kebab
Mon choix se porte naturellement vers un Döner Kebab avec Frites. 5€ pièce, j'en prends deux, à emporter.
Tout d'abord, la salle est assez spacieuse, et le restaurant est plutôt bien rempli. Diffusion de LCI à la télé.
L'accueil est vraiment super, le sourire et la gentillesse. Salade, Tomate, Oignons ? Complet !
Sauce Blanche + Harissa dans l'un et Sauce Samouraï pour l'autre.
5 min après, je suis déjà servi. Je m'empresse donc de rejoindre mon hôtel au plus vite pour tester ce que ça donne.
A l'ouverture des boites, l'odeur est très agréable. A première vue, le Kebab est bien rempli en frites et en viande. Place à la dégustation.
Les frites sont bien croustillantes et salées à point, rien à dire. Il faut noter qu'ils font cuire les frites (surgelées) à la commande uniquement, et donc, on se retrouve avec des frites croustillantes et non des frites molles qui attendent depuis un moment. Niveau goût, elles sont similaires à celles de Mac Do, mais vraiment !
J'attaque maintenant le Kebab en lui même.
Le pain, bien que légèrement passé sur le grill est mou... mais quel délice ! Rien à dire, pain bien frais, et les quelques pépites de sésame sur le dessus font la différence.
La viande est excellente et parfaitement bien grillée. Cependant, même si la viande est très bonne, elle est légèrement trop grasse, c'est dommage car elle aurait été parfaite sans ce défaut.
Quant aux crudités, elles sont présentes et bien fraiches. L'oignon n'est pas trop fort et se marrie parfaitement avec le reste. Il était possible aussi de demander du choux en plus, et la personne devant moi s'est même fait rajouter un fromage gratuitement.
La sauce blanche et l'harissa, tous les deux faits maisons, sont EXCELLENTS. Sincèrement, la sauce blanche est réalisée dans la pure tradition turque, et le léger goût d'ail qui en ressort est à tomber par terre. L'harrissa est bien épicé et a un super goût aussi.
Par contre, pour la Sauce samouraï, c'est de la sauce industrielle donc pas spécialement remarquable.
En ce qui concerne la taille du Kebab, ça me semble être dans la norme de ce qui se fait sur Paris, mais je trouve cela moins "bourratif" que ceux que j'ai l'habitude de manger dans le sud.
En conclusion, je dirais que j'ai vraiment aimé ce Kebab et l'accueil dans le restaurant. A coup sûr, lors de mes prochains passages à Paris, c'est un Kebab que je retenterais !
Les plus- Sauce blanche
- sauce harissa
- viande grillée de très bon goût
- accueil
- frites croustillantes
- crudités
Les moins- Viande un peu grasse
75012 Paris
- Frites
- Sauce blanche
- Harissa
- Sauce Samouraï
Prix : 5.00 euros.
5.1 sur 6
| Accueil : |
0/6
|
Hygiène : |
0/6
|
| Crudités : |
0/6
|
Viandes : |
0/6
|
| Sauces : |
0/6
|
Frites : |
0/6
|
| Fraîcheur : |
0/6
|
Quantité : |
0/6
|
Les commentaires sur cette chronique.
Posté le Mercredi 20 Mai 2009 à 17h30, par JoKoS
t'as un double estomac ?Je plaisante, non sincerement il a l'air bien garni, bonne quantité de viande et de frite.
Sympa les graines de sesame, j'ai jamais vu ça sur un kebab !
Et la sauce blanche donne envie
Merci pour cette chronique !
Posté le Mercredi 20 Mai 2009 à 17h36, par bennh
Wow comme Jokos je suis surpris : vraiment 2 kebabs pour toi tout seul ???
Tu as l'air d'avoir bien apprécié en tout cas... Franchement tu es plutôt bien tombé pour un choix au hasard, parce que les snacks qui proposent du chou sur Paris, on en trouve franchement pas partout, bien au contraire !
Pour moi, c'est un signe de qualité, d'un cuisto qui connait bien son métier !
Posté le Mercredi 20 Mai 2009 à 18h02, par Sauce-Kebab
Mais, franchement, le fait que j'ai mangé de la journée a du aider, mais à la fin du 2ème j'avais la sensation d'avoir à peine manger plus qu'un seul Kebab de ceux que j'ai l'habitude de manger ici. Ils sont vraiment moins consistants que ceux du sud, c'est notamment dû au pain qui est beaucoup plus bourratif et plus gros dans le sud !
Posté le Vendredi 22 Mai 2009 à 17h15, par Sauce-Blanche
Je confirme qu'il a un grand appétit à la base, et d'ailleurs c'est moi même qui l'ai amené sur ce site pour qu'il fasse la chronique de son menu XXL. Ca va faire peur à certains je sens 
Posté le Mardi 26 Mai 2009 à 21h20, par BennyChacon
Posté le Jeudi 13 Mai 2010 à 11h33, par KEBABintheBLOOD
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Prix moyen du kebab frites en France : 4.83 euros
Tél.: 06 98 07 19 21
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Kebab : le saviez-vous ?
Le terme kebab (ou kebap ou kébab) signifie « grillade », « viande grillée » et désigne dans de nombreux pays ayant fait partie du monde ottoman ou musulman d'Asie des plats à base de viande grillée.
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