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Chroniques du Kebab : Formule Fizz Double steack

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Formule Fizz Double steack - Le Fizz à Colombes (92700)

Chronique de : bennh

Publié le Mardi 26 Mai 2009, 7 commentaires

Petit tour à Colombes aujourd'hui, j'en profite pour m'arrêter au Fizz, un snack dont on m'avait parlé en bien, et que je voulais tester !

Un petit resto, sur la grande avenue de Colombes, avec une dizaine de places assises à l'intérieur. Cadre classique, rien de particulier dans le snack.

Derrière le comptoir, 3 personnes s'activent en cuisine, tous équipés de tabliers. On voit les bouteilles de sauces nawhals sur une table : une bonne dizaine différentes !!!
Petite déception quand même, la sauce blanche n'est pas faite maison, c'est une sauce nawhals en pot également.

Je regarde le menu, hésites sur le Tikka qui à l'air pas mal, mais me décide pour ce qui semble être la spécialité puisque ça porte le nom du resto : le sandwich "fizz", qui est en fait un double steack fromage, avec bacon de dinde et salami.
Je prends la formule à 6 euros, pour avoir les frites et la boisson avec.

Je vois mon sandwich arriver, il passe quelques minutes dans le grill à panini avant de m'être servi ! miam :)

Je prends ma boite, et je repars.

Ouverture de la boite : le pain est bien toasté, il y'a beaucoup de frites, et de la sauce blanche supplémentaire a été rajoutée à côté, nickel !

Les 2 steacks sont coupés en 2, ça fait donc 4 morceaux. Un peu fins, mais bon ça va, les proportions sont correctes. La sauce blanche est bien présente, ce n'est pas sec du tout ! il y'a 2 ou 3 tranches de bacon de dinde grillé, et 2 tranches de salami : ça donne du gout :)

Le pain est vraiment bon, ça ne semble pas être un pain industriel, il est assez épais et bien croquant. C'est un mix entre un pain kebab classique (pour la forme) et une baguette française (pour la texture) : une belle réussite une fois toasté !

Niveau quantité, c'est très correct, avec le paquet de frites, on est bien calé ! Le sandwich est au final très bon, on le finit sans peine et on en redemanderait presque par gourmandise :)

Un très bon snack donc, on regrettera juste l'absence de broche à kebab, et certaines sauces nawhals qui pourraient être faites maison... mais bon c'est pour pinailler :) l'ensemble est vraiment très correct, à recommander !

Les plus

- Le gout
- le pain
- le choix des sauces

Les moins

- Service un peu lent
- pas de broche à kebab

Restaurant :

Le Fizz, 47 Avenue de Stalingrad
92700 Colombes

Composition :

- Pain ovale
- salade
- tomate
- oignons
- 2 steacks
- fromage
- salami
- bacon de dinde
- sauce blanche
- frites

Dégustation : A emporter.

Prix : 6.00 euros.

4.5 sur 6

Détail de la note

Accueil :	0/6	Hygiène :	0/6
Crudités :	0/6	Viandes :	0/6
Sauces :	0/6	Frites :	0/6
Fraîcheur :	0/6	Quantité :	0/6

Les commentaires sur cette chronique.

Beuch

Posté le Mardi 26 Mai 2009 à 09h42, par Beuch

Alors là : Superbe !
Visuellement déjà, c'est rare que je puisse trouver un kebab joli. Et pourtant, ici c'est le cas. Le jeu des couleurs : salami/fromage/steack/crudités est superbe

Le sandwich a l'air carrément bon, pas sec du tout et bien saucé.
Par contre, il me semble pas voir d'oignons, c'est dommage, je pense que ça irait bien avec le tout.
La sauce blanche nawhals plutôt que de la sauce blanche artisanale c'est dommage.
Le pain resemble à un pain panini, donc tout bon !

bennh

Posté le Mardi 26 Mai 2009 à 10h08, par bennh

Il y'avait bien des oignons, mais les crudités étaient dans l'ensemble assez discrètes c'est vrai !

Beuch

Posté le Mardi 26 Mai 2009 à 10h56, par Beuch

Ok merci !
Que ce ne soit pas trop blindé de salade et tomates c'est aussi une bonne chose, ça laisse plus de place pour le reste

Kebabiste

Posté le Mardi 26 Mai 2009 à 15h40, par Kebabiste

ET l'ensemble était Halal ? si c'est le cas, c'est donc de la charcuterie de volaille ? sinon effectivement c'est original.

bennh

Posté le Mardi 26 Mai 2009 à 17h14, par bennh

Ca fait quelques jours, je sais plus si il y'avait une plaque halal sur la vitrine... mais en tout cas, c'était bien du bacon de dinde, sur & certain ! Le salami aussi je suppose

itashi

Posté le Mercredi 8 Juillet 2009 à 01h39, par itashi

ben j,j irai y manger pour sur!!

itashi

Posté le Mardi 14 Juillet 2009 à 01h37, par itashi

j adoreeeeeeeeeeeeeeee les kebabs avec steak sauce blanche et j en ai meme trouvé un qui propose du reblochon dedans:s'est vrai un peu frenchy!!mais trop goutu!!!!!!!!!!!!

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