Le plus long Dürüm Kebab du monde !

Ils l'ont fait ! Après quelques péripéties malheureuses, et malgré des conditions climatiques défavorables, il y avait beaucoup de monde ce dimanche 20 Mai 2012 sur la place de la Mairie à Beausoleil (06) pour assister à la tentative de record du plus long kebab du monde !

Rien n'a ébranlé la motivation de l'organisateur Osman Demir, et il a pu, avec son équipe de plusieurs dizaines de jeunes, réussir comme prévu l'exploit kebabistique de l'année !

Après avoir délicatement installé les quelques 250 galettes sur les 30 tables mises bout à bout, puis avoir garni ce pain géant de 50 kilos de viande, 36 salades batavia, 5kg d'oignons, 5 litres de sauce blanche... les participants ont synchronisé leurs gestes pour rouler ensemble, sous les instructions de Osman Demir, la plus grande galette kebab du monde ! Un huissier, présent pour l'occasion, a mesuré le sandwich à exactement 43 mètres et 40 centimètres.

Rappelons que cet évènement, en plus d'établir un fabuleux record, avait un but caritatif, et a permis, en organisant la vente de petites parts du plus grand dürüm du monde, de récolter des fonds pour l'association Le Soleil du Coeur, qui vient en aide aux enfants atteints d'ichtyose lamellaire, une maladie orpheline de la peau.

Un grand bravo à Osman Demir, propriétaire des restaurants Premier Kebap, qui a su faire preuve de ténacité et réaliser un de ses nombreux rêves à travers ce record, malgré les difficultés d'organisation. Ce fervent défenseur de la qualité et du savoir faire fait parti de ces restaurateurs qui s'engagent dans leur métier, et pour le kebab : "Il y a malheureusement dans le monde du kebab un manque de professionnalisme, tant dans la qualité des produits que sur les lieux de restauration. Nous voulons nous détacher de cette mauvaise image trop souvent associée au kebab, et ce projet y contribue."
Pari réussi !

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