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30 Recommandé par les internautes de Kebab-Frites

Recommandé par les internautes de Kebab-Frites

Depuis quelques jours, vous avez pu voir fleurir sur les vitrines de vos restaurants kebab préférés des macarons "Restaurant recommandé par les internautes de Kebab-Frites". En effet, à l'image des restaurants gastronomiques qui ont leurs étoiles dans le guide Michelin, les kebabs ont à présent leur appellation de reconnaissance de qualité.

Infos Kebab - Posté le 26/02/2013 à 11h22

3 Thierry Marx au secours du kebab ?

Thierry Marx au secours du kebab ?

Pour Thierry Marx, le message est clair : "La Street Food est une vraie alternative à la malbouffe, un puissant moteur d'intégration dans la société. La street Food, c'est l'avenir !". Le chef étoilé a pour objectif de tordre le cou aux idées reçues sur la Street Food, ce mode de consommation de la nourriture tant décrié par les pouvoirs publics, et dont le kebab fait partie.

Infos Kebab - Posté le 06/02/2013 à 09h23

9 La formation en matière d’hygiène alimentaire devient obligatoire

La formation en matière d’hygiène alimentaire devient obligatoire

A partir du 1er octobre 2012, les responsables d'établissements de restauration commerciale devront avoir dans leur effectif au moins une personne justifiant d'une formation en matière d’hygiène alimentaire. Cette formation doit permettre aux stagiaires d’acquérir les capacités nécessaires pour organiser et gérer l’activité du restaurant dans des conditions d’hygiène conformes à la réglementation et permettant la satisfaction du client.

Infos Kebab - Posté le 03/09/2012 à 10h31

... Soirée IstanblOur : 'Open kebab' chez Our Kebab

Soirée IstanblOur : 'Open kebab' chez Our Kebab

En partenariat avec Istanblue, la vodka turque, le restaurant Our Kebab, organise chaque 1er vendredi du mois, une soirée after-work open kebab, open frites, et open Istanblue. Un concept "tout compris" original dans le monde du kebab, mais qui colle très bien avec l'ADN chic et tendance du kebab parisien de la rue de Londres !

Infos Kebab - Posté le 03/07/2012 à 12h28

4 La plus grosse broche kebab du monde

La plus grosse broche kebab du monde

L'heure est décidément aux records dans le domaine du kebab ! Après le record 'made in France' du plus long Dürüm du monde, établi à Beausoleil le 20 Mai 2012, un nouvel exploit vient d'être établi le 12 Juin, cette fois dans le pays berceau du kebab, dans la ville d'Ankara en Turquie, avec la confection de la plus grosse broche kebab du monde, d'un poids de 1198kg !

Infos Kebab - Posté le 14/06/2012 à 08h10

4 Le plus long Dürüm Kebab du monde !

Le plus long Dürüm Kebab du monde !

Ils l'ont fait ! Après quelques péripéties malheureuses, et malgré des conditions climatiques défavorables, il y'avait du monde ce dimanche 20 Mai 2012 sur la place de la Mairie à Beausoleil (06), pour réussir l'exploit kebabistique de l'année : réaliser un durum kebab d'une longueur de 43 mètres et 40 centimètres !

Infos Kebab - Posté le 23/05/2012 à 10h24

11 Tentative de record du plus long kebab du monde

Tentative de record du plus long kebab du monde

Cocorico ! Après le plus gros kebab du monde en Grèce, et le kebab le plus cher au monde en Angleterre, voici un nouveau record qui va être tenté : le plus long kebab au monde (40 mètres), et ça se passe en France, du côté de Nice ! C'est le défi que s'est lancé Osman Demir, propriétaire des restaurants Premier Kebap.

Infos Kebab - Posté le 22/03/2012 à 12h28

3 Les humoristes du web inspirés par le kebab

Les humoristes du web inspirés par le kebab

Norman fait des videos, Hugo tout seul, Cyprien, La ferme Jérome, ... tous ces noms vous disent quelque chose ? Il s'agit de la nouvelle vague des humoristes 2.0 qui publient régulièrement des vidéos drôles (ou pas) sur les réseaux sociaux. Un format court, rythmé, avec des vannes qui s'enchainent, telle est la recette de leur succès. Cette semaine, Jérome, l'un d'entre eux, s'attaque au Kebab !

Infos Kebab - Posté le 05/03/2012 à 11h21

4 1 chronique publiée = 5 repas offerts !

1 chronique publiée = 5 repas offerts !

Comme tous les ans, Danone et Carrefour se mobilisent pour offrir des repas aux Restaurants du Coeur à travers l'opération "Tous ensemble, aidons les restos", du 20 février et le 26 mars 2012. Kebab-Frites s'engage également, en offrant 5 repas aux Restos, à chaque chronique que vous publiez ! A vos claviers !

Infos Kebab - Posté le 23/02/2012 à 12h24

5 280 millions de kebabs consommés en France en 2011

280 millions de kebabs consommés en France en 2011

Le cabinet Gira Conseil, spécialiste du marché de la Consommation Alimentaire Hors Domicile, vient de publier son dernier cahier de tendances, "Le burger et le kebab sous un nouveau jour". Deux chiffres à retenir : 10118 snacks kebabs ont été recensés en France, et 280 millions de kebabs ont été consommés en 2011 !

Infos Kebab - Posté le 01/02/2012 à 15h41

7 Histoire et origine du kebab

Histoire et origine du kebab

Quelle est l'origine du kebab ? Laissez-vous guider par Özge Samanci, historienne turque en gastronomie dans un documentaire qui vous entrainera dans les rues d'Istanbul et sur les rives du Bosphore, à la découverte de l'histoire du plat national turc, et de son évolution à travers le temps !

Infos Kebab - Posté le 06/12/2011 à 15h35

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