Avis kebab bennh

bennh
Gourou du kebab

bennh

39 ans - Membre depuis le 23/03/2008

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17 chroniques rédigées

264 commentaires sur les articles

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Fréquence de visite au kebab
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clembou

Message de clembou :

je vous sui vous m eclairé

Le 02/12/2014 à 15h39 - Ecrire un message à clembou
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Le 02/12/2014 à 15h38 - M'inscrire sur Kebab Frites
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bennh a commenté l'article Kebab-frites - Azelya à Caen dans Chroniques du Kebab

Mastoc le pain ! Y'a qu'en province qu'on peut trouver ça, ça me rappelle mes kebabs de jeunesse...

Le 22/10/2013 à 13h54 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Kebab mix poulet-veau frites - Restaurant Kemer à Courbevoie dans Chroniques du Kebab

Bravo, belle double chronique ! J'y allais il y'a quelques années... j'avais souvent du mal à choisir aussi ! Je préférais la viande du Kemer, mais dans la globalité du sandwich, c'était l'Istanbul. Ca n'a pas tant changé on dirait :)

Le 16/10/2013 à 12h17 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Kebab frites maison dans Chroniques du Kebab

Tu as largement surclassé ma vieille chronique de kebab fait maison... Bravo, ça donne envie de croquer

Le 16/10/2013 à 12h11 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Grillé sauce blanche, rouge et verte - Grillé à Paris dans Chroniques du Kebab

Ouch ! l'addition fais mal... on est à la limite de l'acceptable là, surtout que le sandwich à l'air léger. Le coup du ketchup montre un peu le 'style'. Mettre des herbes fraiches, par contre, c'est une bonne idée... A tester !

Le 20/07/2013 à 15h29 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Menu grec et Menu paprika - La Baraka à Ermont dans Chroniques du Kebab

Chronique sympa, bien illustrée, bravo :)

Le 20/07/2013 à 15h25 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Les inimitables assiettes - La Turquoise à Paris dans Chroniques du Kebab

L'assiette 'La Turquoise', on la retrouve dans de rares restaurants sous le nom de 'Beyti'... avec souvent la viande au choix (adana, kefta, ou viande kebab) A mon gout, un plat magique, qui a egayé mes vendredis pendant de nombreux mois :) (à une époque où j'avais un resto digne de ce nom à côté de mon taff) Bravo pour la chronique!

Le 20/07/2013 à 15h20 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Grec Frites Complet Durum - La Turquoise à Paris dans Chroniques du Kebab

Super chronique ! Tu n'as pas perdu ta plume salem-ok, très sympa à lire. Faudra que je teste ce resto un jour quand même, tout le monde semble unanime, et parigo75 en fait l'éloge depuis longtemps :) p.s : Un taff dans un quartier sans kebab, ça devrait être une clause de rupture de contrat

Le 10/04/2012 à 11h41 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Naan cheese chick'N - Nabab Kebab à Paris dans Chroniques du Kebab

Sympa ta chronique kiwiz, bien illustrée en plus ! Le sandwich parait assez balaise finalement sur les photos, effet trompeur ? Bon point le petit pot de sauce ! C'est peut-être un détail pour vous mais pour moi ça veut dire beaucoup :D Va falloir que j'y passe faire un tour :)

Le 19/10/2011 à 11h55 - Commenter cet article
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bennh a répondu à la question : kebab au porc

oui voilà, il faudrait écrire "gyros au porc" sur la devanture, et pas "kebab", au moins y'a pas de mauvaises surprises :D Personne n'a été au [url=http://www.kebab-frites.com/kebab/cafe-des-arts-4106.html]café des arts[/url], à part kebabintheblood? y'a vraiment un mélange au porc ?

Le 06/07/2011 à 15h03 - Répondre à cette question
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bennh a répondu à la question : Connaissez-vous des Kebab, Sandwicheries, Pizza ouvert 24h24 ?

Ah mince, j'ai bien dû ne plus y aller depuis 3 ans à ce McDo alors... :/ La "boulangerie sandwich", je ne connais pas encore, mais j'avais mémorisé l'adresse en lisant le -bon- commentaire qu'il y'a dessus ;) Vu que le quartier est plus vivant la nuit que le jour, j'imagine que les horaires sont assez larges. Il y'a d'ailleurs pas mal de snacks dans ce coin, mais ca m'a toujours paru risqué :D J'avais entendu un jour un mec qui disait que "[i]acheter un kebab à Pigalle, c'est un peu comme jouer à la roulette russe, avec toutes les balles dans le chargeur[/i]"... j'avais trouvé ça assez approprié :lol:

Le 06/07/2011 à 13h22 - Répondre à cette question
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bennh a répondu à la question : Connaissez-vous des Kebab, Sandwicheries, Pizza ouvert 24h24 ?

A Paris, le [b]McDo de la Fourche[/b] est ouvert également de [b]9h à 6h[/b] il me semble. Il parait que le [b]Quick de Place de Clichy[/b] et celui à côté du moulin rouge ouvrent [b]à partir de 4h le week-end[/b]. (jamais vérifié ^^) Dans le meme coin, un kebab ouvert très tard... (ou très tôt) : [url=http://www.kebab-frites.com/kebab/boulangerie-sandwich-6401.html]boulangerie sandwich[/url]

Le 06/07/2011 à 10h42 - Répondre à cette question
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bennh a répondu à la question : kebab au porc

Si il en existe, ça doit être à qu'à Paris, et encore... le mec qui vend du porc dans un kebab en France, je lui souhaite bon courage. Déjà pour avoir autant de clients qu'un kebab classique, et surtout pour pas être la source d'un scandale. Je vois bien l'histoire au journal de TF1 : "Scandale dans l'Hérault, ce restaurateur vendait du porc dans ses sandwichs kebabs..." :lol:

Le 06/07/2011 à 10h35 - Répondre à cette question
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bennh a commenté l'article Zapping du Döner kebab dans Infos Kebab

Un kebab de 1.5 kilos pour 9 euros ????? JE VEUX, JE VEUX, JE VEUX !! ( il à l'air bon en plus )

Le 30/06/2011 à 14h06 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Naan fromage kebab - Le Plaisir indien à Paris dans Chroniques du Kebab

Excellente chronique ! Le pain naan, c'est que du bonheur... Les plats en sauce dans la vitrine réfrigérée font bien envie aussi :D La quantité à l'air au rendez-vous... le sandwich + frites, à 5 euros avec pain naan, c'est pas mal. Par contre, un mauvais point pour les bacs de crudités pas au frais. p.s : la technique de dévorage ! je mange aussi la viande 'seule' jusqu'à arriver à une quantité restante propice à une fermeture optimale du sandwich, pour un croquage idéal et surtout sans bavure :D

Le 30/06/2011 à 14h03 - Commenter cet article
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bennh a répondu à la question : kebab au porc

KebabintheBlood parlait du "café des arts" à Paris... Il y'avait eu un article sur le kebab avec du porc : [url]http://www.kebab-frites.com/news/le-gyros-un-kebab-au-porc-6285.html[/url] Edit : il en parle aussi dans son parcours des kebabs parisiens : [url]http://www.kebab-frites.com/news/parcours-gustatif-parisien-des-amoureux-des-sandwicheries-kebabs-et-shawarmas-5868.html[/url] (Etape 4)

Le 15/06/2011 à 11h31 - Répondre à cette question
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bennh a commenté l'article Sandwich kebab - Restaurant Galatasaray à Malakoff dans Chroniques du Kebab

limite cramée sur les bords la viande, mais ça m'as l'air bien bon quand même :) et bien garni effectivement ! Broche maison

Le 12/06/2011 à 13h05 - Commenter cet article
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bennh a répondu à la question : Kebab Naan Fromage

Désolé kiwiz, d'après ce que je comprend, c'était moyen donc pour le PFC. |( Bon, en même temps, je t'avais pas garanti que ça serait bon, juste que y'aurait un Naan :p (j'y suis jamais allé personnellement) Tu as gouté celui d'Asnières ? (le pain est toujours top, le kebab quant à lui, c'est variable je trouve... il faut bien tomber.)

Le 12/06/2011 à 13h03 - Répondre à cette question
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bennh a commenté l'article Sandwichs Our Kebab - Our Kebab à Paris dans Chroniques du Kebab

Bonjour Neya ! Il a fermé aux Halles (rue rambuteau), et est encore en travaux pour sa nouvelle adresse (rue de londres dans le 8ème) Va falloir patienter ;)

Le 12/06/2011 à 13h00 - Commenter cet article
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bennh a répondu à la question : Kebab Naan Fromage

Un de mes collègues me dit dans l'oreillette qu'il y'a au 149 boulevard de la Villette (station Stalingrad) le P.F.C Paris Food Chicken, qui fait des Naans Kebabs ;)

Le 06/06/2011 à 19h08 - Répondre à cette question
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bennh a répondu à la question : Kebab Naan Fromage

Dans l'esprit "pains originaux" à tester... il y'a aussi celui de "Chez le Libanais" dans le 6ème, qui fait des chawarmas poulet ou agneau/boeuf. (viande marinée au four, pas de broche je crois) [url]http://www.kebab-frites.com/kebab/chez-le-libanais-3050.html[/url] Le pain est fait devant toi, sur un four libanais, le saj, une sorte de plaque ronde bombée, ça ressemble à ça : [vid]http://www.youtube.com/watch?v=CVDWBjxHQZA[/vid] A tester au moins pour la découverte de la fabrication ;) C'est un traiteur avant tout, donc peut-être un peu plus cher qu'un sandwich classique... je ne sais plus, ca fait longtemps !

Le 06/06/2011 à 17h38 - Répondre à cette question
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bennh a commenté l'article Iskambe Corbasi - Akabe à Strasbourg dans Chroniques du Kebab

Intrigante cette soupe... t'as pas eu trop peur la première fois que tu as tenté ? :) La broche de gauche, c'est du boeuf non? Belle chronique !

Le 01/06/2011 à 02h00 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Kebab - La porte St Denis à Paris dans Chroniques du Kebab

Ce resto inspire beaucoup de monde :D Chronique sympa !

Le 01/06/2011 à 01h54 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Les plats du restaurant La Turquoise - La Turquoise à Paris dans Chroniques du Kebab

Encore du beau boulot, bravo pour cette chronique et tous ses plats différents ! Piment cuit, oignons marinés, Ayran, baklavas,... tous les petits signes d'un bon restaurant :) Seule ombre au tableau pour moi, le panini kebab... |(

Le 23/05/2011 à 12h12 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Les plats du restaurant Ephes - Ephès à Paris dans Chroniques du Kebab

Sympa ta chronique... et surtout, quel boulot ! Tout parait bien, et il y'a du choix, signe de bonne santé d'un snack :) Vu la note, et le nombre de fois que tu y as été... je ne pense pas me tromper en disant que c'est ton snack fétiche :D A essayer un de ces 4...

Le 02/03/2011 à 22h57 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Doner Kebap, A La Turca, Barcelone dans Chroniques du Kebab

Le 3ème grill tout à droite n'était pas en fonctionnement, peut-être reservé pour les coups de bourre ;) ( la photo est trompeuse, y'a un tas de corbeilles devant, qui peut faire croire à un rouleau de viande )

Le 07/02/2011 à 11h08 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Sandwichs Our Kebab - Our Kebab à Paris dans Chroniques du Kebab

@Salem-ok : on était 2 quand même pour 4 sandwichs :) Tu me diras ce que tu en penses si tu y vas ! @parigo75 : à mon avis il vaut mieux gouter 'tel quel' pour apprécier les recettes, mais sinon les sandwichs sont faits à la commande, donc tu peut mettre ce que tu veux (ou ce que tu ne veux pas) dedans je pense ;)

Le 13/11/2010 à 00h46 - Commenter cet article
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bennh a donné son avis sur le kebab Our Kebab à Paris 08.

Note attribuée :

Du très lourd au niveau du goût et des produits. 3 broches de viandes différentes (veau, poulet, ou boeuf) montées à la main chaque matin, c'est suffisamment rare pour le souligner. Le falafel est excellent aussi. Les crudités sont fraiches et variées (carotte, chou, fenouil, ...), le pain est frais et bon. Hygiene et fraicheur irréprochable. Très original, j'y retournerai avec plaisir. Le sandwich est à 5.50 euros sans frites. N'y allez pas pour vous blinder le ventre, vous seriez peut-être déçu. Par contre, vous en prendrez vraiment plein les papilles.

Le 08/11/2010 à 17h42 - Donner mon avis sur Our Kebab
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bennh a commenté l'article Kebab Charal surgelé dans Chroniques du Kebab

Si ils continuent sur leur lancée de produits kebab, c'est que ça doit se vendre... :| les gens sont de plus en plus habitués à bouffer des choses bizarres... ça ne m'étonne presque plus

Le 26/10/2010 à 13h32 - Commenter cet article
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bennh a donné son avis sur le kebab Aux 3 fontaines à Mulhouse.

Note attribuée :

[quote][b]goksel a dit :[/b] Je ne mange plus que Aux trois Fontaines depuis l'ouverture ,tout est tellement parfait par dessus tout l'hygiene impécable surtout la qualité et la quantité,je recommande vivement.[/quote] [quote]Goksel Gérant du restaurant Aux Trois Fontaines..[/quote] Quand on est gérant d'un kebab, on ne met pas un commentaire positif comme si on était un client, et on ne se donne pas 6/6.... non ? :|

Le 26/10/2010 à 13h29 - Donner mon avis sur Aux 3 fontaines
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bennh a commenté l'article Le fast food à la française dans Kebab Business

Merci pour les adresses, vais essayer d'y aller un de ces 4 ;) J'ai de très proches amis vietnamiens en France et au Vietnam, et j'ai aussi déjà eu l'occasion d'y aller plusieurs semaines, j'ai fait le pays du nord au sud en sac à dos... j'ai même fait un mariage à Ho Chi Minh ;-) (et là c'est minimum 10 à 15 plats qui défilent dans ton assiette en 2h... dont du porc caramel... ou du porcelet entier amené sur la table, avec juste le gras de la peau à grignoter comme des chips... spécial. Slurp :D) Mais bon, on s'égare... :D

Le 10/10/2010 à 16h53 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Le fast food à la française dans Kebab Business

J'en entends parler en France (surtout dans le 13eme:D). Mais je n'en ai jamais vu au vietnam, et jamais vu un vietnamien manger un sandwich, même à la vache qui rit (vestige de la colonisation, avec la baguette), que ce soit à Ho Chi Minh ou Hanoi... Tu connais bien ? C'est un truc créée pour les européens par les vietnamiens, plutôt qu'un truc du pays, non ? je gouterai bien :) ... tu les achètes ou ?

Le 10/10/2010 à 12h04 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Sandwich Kefta - Le Constantinois à Paris dans Chroniques du Kebab

Moi j'aime bien les frites un peu obèses comme ça, plus c'est gros, et moins tu manges d'huile :D Chronique et photos sympa, merci Parigo ! Par contre j'aurais toujours du mal à me faire à ton mélange ketchup-harissa :D

Le 09/10/2010 à 12h07 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Assiette kebab - Restaurant Sibel à Paris dans Chroniques du Kebab

Belles photos, belle assiette, merci parigo pour ton ratissage du 14ème !

Le 29/09/2010 à 12h21 - Commenter cet article
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bennh a répondu à la question : Différence Adana Kefta

Assez d'accord KITB. De ce que je vois en France, j'ai plus l'impression qu'il s'agit la plupart du temps de la même farce, qu'on met en forme différemment... histoire de pas se faire ch***. Par contre, je suis quasiment certain que le adana est censé être plus épicé, avec du piment. Il n'y en a pas dans le kefta, qui devrait sentir plus la verdure. [quote][b]KEBABintheBLOOD a dit :[/b] historien cuisinier ok, mais diplômé pas autoproclamé[/quote]:lol:

Le 29/09/2010 à 12h18 - Répondre à cette question
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bennh a commenté l'article Le plus gros kebab du monde dans Infos Kebab

A voir, ça me fait pas trop rêver. Ca doit être plus difficile d'avoir une bonne cuisson régulière avec cette taille. Et la découpe, n'en parlons pas... il faut un sabre de samouraï :D

Le 29/09/2010 à 11h53 - Commenter cet article
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bennh a répondu à la question : Différence Adana Kefta

L'Adana est présenté en longueur, avec de la viande hachée compressée sur une pique plate. => Agneau haché Le Kefta est présenté en boulettes aplaties. => Agneau haché + veau haché Après, la subtilité vient des épices il me semble : l'adana est assaisonné avec du piment, alors que le kefta est plutôt aux herbes fines (persil, menthe) Mes uniques sources sont celles que j'ai entendu ici et là dans les snacks... donc à ne pas prendre pour argent comptant :) Un historien-cuisinier dans la salle ? :lol: p.s : En France, j'ai l'impression qu'il y'a souvent du boeuf ajouté au mélange. (du recyclage, ou plus pratique peut-être? un steack haché malaxé et hop c'est parti...)

Le 29/09/2010 à 11h50 - Répondre à cette question
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bennh a donné son avis sur le kebab Restaurant Pyramide à Asnières-sur-Seine.

Note attribuée :

C'est assez aléatoire au niveau de la qualité. Bizarrement, j'ai toujours eu l'impression que c'était meilleur en plein coup de bourre, et non quand ils avaient le temps de bien préparer. Viande 100% poulet il me semble. A tester au moins pour le pain !

bennh

bennh a commenté l'article Sandwich Kebab - Alésia Food à Paris dans Chroniques du Kebab

Top ta chronique parigo75 ! Merci pour ces belles photos, à l'heure du diner, c'est toujours agréable... :D

Le 17/09/2010 à 19h32 - Commenter cet article
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bennh a posé une question : La métaphysique du kebab

Petit test du forum... je vous offre une vidéo, la métaphysique du kebab ! Y'en a qui devraient arrêter le dopage (ou le kebab?), ça leur monte un peu trop au cerveau je crois :lol: [vid]http://www.youtube.com/watch?v=EiJqnzUk_VQ[/vid] p.s : ce n'est pas moi sur la vidéo, je n'ai aucun lien avec ces gens, soyons clair :D

Le 17/09/2010 à 19h30 - Répondre à cette question
bennh

bennh a commenté l'article Bonnes adresses de Paris et sa région dans Infos Kebab

oué grave, t'as le Fizz, Baït Burger, le O'Cheese, Spécial Koudou, ... y'a du boulot :D Si t'habites dans le coin, tu devrais essayer Le Riyad (localisé à Asnières, avenue d'argenteuil) à l'occasion, toi qui est expert en viande, tu me diras ce que c'est :) Différent de ce qu'on trouve classiquement, un gout spécial, j'avais bien aimé. Déjà tu le vois à la broche, qui a plus la forme d'une boule que d'une carotte. (si c'est toujours pareil, parce que ca fait plus d'1 an que j'y suis pas allé non plus.)

Le 01/09/2010 à 16h01 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Bonnes adresses de Paris et sa région dans Infos Kebab

Jamais gouté le Koull, c'est une sandwicherie plus qu'un kebab non ? J'avais testé une fois 'Le Fizz' dans le même genre à Colombes, qui n'a pas de broche... un sandwich sympa (du style : steacks, salami, fromage, ...) mais c'était y'a plus d'1 an, je ne sais pas ce qu'il vaut aujourd'hui.

Le 01/09/2010 à 13h45 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Ouverture du restaurant Our Kebab dans Kebab Business

Intriguant, curieux de goûter... Ca donne quoi niveau prix ? plus haut que la moyenne j'imagine ?

Le 01/09/2010 à 09h48 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article This is why you're fat dans Infos Kebab

Warf, les saucisses dans la friture, ca me fait penser à ce que tu trouves dans les snacks/friteries en belgique...

Le 01/09/2010 à 09h44 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Bonnes adresses de Paris et sa région dans Infos Kebab

Sympa tes awards KITB :p Y'en a un sacré paquet dans le coin de Colombes, Bois-Colombes, La Garenne-Colombes, Asnières, etc. J'en ai fait quelques uns, mais aucun ne m'a profondément marqué au point de te le conseiller |(

Le 01/09/2010 à 09h40 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Ayran, la boisson lactée turque dans Recettes Kebab

Je recommande ! :) En plus, à partir du jour ou tu prends un Ayran avec ton kebab, tu deviens un client privilégié... le kebabier turc ne te regardes plus de la même façon :D

Le 13/08/2010 à 15h09 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article McKebab et McTurco, les kebabs de MacDonald's dans Tour du monde des kebabs

Pas trop d'accord peccorino, ça dépend dans quel kebab tu manges :D Le McDo, tu es sur à 100% d'avoir un produit industriel, dans tous les cas. Le kebab, ça arrive d'avoir de l'industriel c'est sûr... mais ça arrive aussi d'avoir du 100% frais : il n'est pas rare de trouver des pains pita faits maison, de la sauce blanche faite maison également. Les rouleaux de viande c'est plus difficile à trouver c'est vrai, mais ça existe encore des restaurateurs qui montent leur broche eux-mêmes tous les matins, avec de bonnes grosses tranches de poitrine d'agneau ;)

Le 13/08/2010 à 15h06 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Chicken Tika - Ozo Grill à Levallois Perret dans Chroniques du Kebab

Tu m'étonnes là moustilou. Ca fait un bye que j'y suis pas retourné, ça a peut-être changé, mais j'ai pas souvenir d'un pain panini à l'époque, loin de là vu les photos... :o

Le 05/08/2010 à 00h19 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Pierre, inventeur du grill kebab maison dans Interview

Sympa l'idée ! Ca fait un peu rampe de lancement de fusée, les voisins ont dû halluciné :p Frites maison aussi dans l'assiette on dirait :) Bravo pour le boulot ! original !

Le 09/07/2010 à 11h55 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Kebab fraise ou banane, au Laffa Kebab Store dans Tour du monde des kebabs

Toute la Bretagne tappe des pieds en te lisant Kintheblood :p Je crois pas que la pâte d'une galette (durum) soit la même qu'une crêpe :D Bon après, appeler ça un kebab, c'est bizarre aussi... en tout cas ça à l'air bien appétissant quand même... :) Un petite galette fraise en dessert, je dis oui

Le 09/07/2010 à 11h50 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Lunch box Poulet kebab par Marie dans Chroniques du Kebab

Merci pour le sacrifice, j'avais jamais osé l'acheter celui-là ! et vu ta chronique, ca devrait continuer comme ça En tout cas, la cible, ca doit surement pas être nous salem-ok... vu le packaging, avec la boite qui fait assiette, la fourchette, et le réchauffage micro-ondes, c'est forcément destinés à être des gamelles du déjeuner du midi au boulot... des gens qui pensent manger sainement, le genre qui mange une pomme en dessert :D Kebabintheblood : d'accord avec toi pour le charal, ca doit être ce qui se fait de mieux, mais c'est bien déçevant quand même... après avoir gouté toute la série, quitte à choisir je préfère le hotdog ou le burger aussi. Tu as gouté les fajitas sinon ?

Le 01/07/2010 à 23h30 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Le kebab du Kaïra Shopping dans Infos Kebab

Trop de clichés tue le cliché... j'accroche pas vraiment non plus... comme dirait mon idole de la pub de Free : 'NUL !'

Le 25/06/2010 à 10h46 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Sandwich Kebab - La Turquoise à Paris dans Chroniques du Kebab

Waouh, la dose d'harissa... t'as le gosier bien accroché dis donc :p Chronique intéressante, notamment sur les oignons assaisonnés avec soins... ça peut faire la différence. Merci pour cette découverte bien illustrée :)

Le 25/06/2010 à 10h45 - Commenter cet article
bennh

bennh a donné son avis sur le kebab Welcome à Fontainebleau.

Note attribuée :

ahhhh j'ai des regrets tout d'un coup là... 2 ans à fontainebleau, et je l'ai jamais remarqué ce resto :( Il est récent ?

Le 09/06/2010 à 23h44 - Donner mon avis sur Welcome
bennh

bennh a commenté l'article Assiette brochette de poulet - Ephès à Paris dans Chroniques du Kebab

Belle brochette ! L'assiette à l'air fresh et fait saliver... y'a juste les herbes qui font un peu too much peut-être :D (persil? menthe? coriandre?) Et la mare de ketchup, sacrilège ! :p Y'a du Boulgour caché sous la (ou les ?) brochette ? Baklavas pour finir en beauté... au top le repas ! Merci pour ta chronique et tes photos !

Le 07/06/2010 à 15h46 - Commenter cet article
bennh

bennh a donné son avis sur le kebab Restaurant Bodrum à Paris 17.

Note attribuée :

Ramzi : En bas de la rue, tu as le parc (ou le 'square', je sais plus l'appelation) des batignolles, avec des bancs ou de l'herbe pour se poser... 5 minutes à pied à peu près... (Faut viser l'église que tu as en point de mire quand tu es rue des Batignolles, c'est juste derrière)

Le 05/06/2010 à 16h20 - Donner mon avis sur Restaurant Bodrum
bennh

bennh a commenté l'article Pita Gyros de luxe - Apollon à Paris dans Chroniques du Kebab

un kebab à 10, c'est risqué, faut essayer de se placer en début de service pour avoir la viande grillée :D Ahhhh quand je regarde ces photos... mon estomac se noue. Ca à l'air d'envoyer du lourd quand même !

Le 03/06/2010 à 01h47 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Galette Kebab Complète - Buffet d'Auteuil à Paris dans Chroniques du Kebab

Bravo Maded, ça c'est de la chronique de champion :D Au vu des débats sur la fiche du resto, je m'attendais à pire, ça à pas l'air si mal. Le mobilier old school asiatique... ils auraient tout à gagner à changer ça inspire pas trop confiance le chinois/kebab :o Sauce blanche, je suis dubitatif. Je sais pas si c'est la photo ou si ca correspond à la réalité, mais on dirait la texture d'une sauce mayonnaise en pot ?! En lisant les critiques extrêmes, je m'attendais soit à un chef d'oeuvre, soit à une abomination, mais rien de tout ça en fait, le sandwich à l'air très classique visuellement parlant. Je n'y vois rien d'extraordinaire, mais je me laisserai bien tenté pour goûter et juger par moi-même... (j'éviterai peut-être la sauce par contre, ou juste par curiosité) Merci Maded pour ta super description, tes photos, et tes techniques de conservation de salade ! Les auvergnats, quand y'en a un, ça va... @KEBABintheBlood : si si ca existe avec des frites maisons. (bon en fait, j'en connais 1, mais si il fait des bonnes frites fraiches, il fait aussi le pire kebab du monde :D )

Le 03/06/2010 à 01h36 - Commenter cet article
bennh

bennh a donné son avis sur le kebab Buffet d'Auteuil à Paris 16.

Note attribuée :

Je ne suis plus sur Paris en ce moment, donc difficile... mais j'y passerai dès que je pourrais, ça m'intrigue :) KebabintheBlood le défend passionnément et donne la note maximum, c'est peut-être de là que vient la divergence... la passion ? C'est le même chose pour l'Everest pour d'autres... question de passion, d'habitude, de goût qu'on connait depuis longtemps ! C'est un peu comme la purée de ma grand-mère, pour moi c'est la meilleure du monde. Pourtant n'importe quel gourmet préférerait celle de Joël Robuchon, rafinnée, travaillée, la plus célèbre de France... tout le monde, sauf moi. 8)

Le 31/05/2010 à 12h51 - Donner mon avis sur Buffet d'Auteuil
bennh

bennh a commenté l'article Pita Gyros de luxe - Apollon à Paris dans Chroniques du Kebab

Wow, ca fait envie ! Bravo les gars, super chronique :) Mais...mais...mais... les morceaux de viandes, c'est des steacks !? Le pain à l'air bien sympa aussi

Le 29/05/2010 à 10h10 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Kebab Maison dans Chroniques du Kebab

Merci pour ces précisions intéressantes ! Je ne suis pas aussi tendre que la viande dans mon test, mais j'ai été globalement surpris et je l'ai mangé avec plaisir (même si ce plaisir n'est pas comparable avec celui que j'éprouve dans un snack), ce qui n'est pas toujours le cas quand je ramène un produit kebab du supermarché :D Ma copine, elle, pas très amatrice de kebab généralement, a beaucoup apprécié, et en redemande. C'est certainement une meilleure cible que moi pour ce type de produit : le fait que ça soit industriel donne un côté rassurant pour elle, au niveau de l'hygiène, qu'elle ne retrouve pas forcément dans un snack.

Le 26/05/2010 à 11h08 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Le Gyros, un kebab au porc dans Infos Kebab

Je ne sais quoi penser... je goûterai bien, mais je sens d'avance que ça va pas trop me plaire. Le premier qui trouve un 100% porc, il fait signe hein, que je teste une fois quand même :)

Le 24/05/2010 à 19h08 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Kebab Maison dans Chroniques du Kebab

Ca fait quelques temps que j'avais fait ça... Au final c'est sûr que c'est pas très rentable, et ça prend un peu de temps. Si vous avez un bon kebab pas loin de chez vous, y'a pas photo sur le rapport qualité/temps/prix ! Autant aller attendre 5 minutes chez le kebabier et avoir un sandwich parfait, sans avoir de vaisselle derrière C'était surtout l'occasion pour moi de goûter cette viande, qu'on trouve rarement en tant que particulier. Souvenir mitigé... j'en ai pas racheté depuis en tout cas. Et en plus, comme dit ramzi, difficile de trouver un bon pain industriel pour faire un kebab. Le mieux serait sûrement une bonne baguette fraiche du boulanger... Un jour, comme les micro-ondes ou les machines à pain, on aura tous un grill à kebab chez nous, vous verrez :D

Le 24/05/2010 à 18h59 - Commenter cet article
bennh

Message de bennh :

Le boss il est là il me semble : http://www.kebab-frites.com/Kebab-Frites

Le 16/05/2010 à 16h37 - Ecrire un message à bennh
bennh

bennh a commenté l'article Kebab Baguette - Chez Chero à Dreux dans Chroniques du Kebab

Ca m'a l'air sympa tout ça... dommage il manque une photo pour me mettre vraiment en appétit :D Je suis sceptique sur le kebab en baguette par contre. Jamais testé, pour moi c'est un peu un sacrilège... mais bon pourquoi pas, faudra que je tente le coup :) C'est une demi-baguette ? une déjeunette (demi-baguette avec 2 croutons) ? c'est fait comment ?

Le 15/05/2010 à 15h41 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Pénurie de viande : prix du kebab en hausse ? dans Kebab Business

Hum hum, j'espère que pour éviter d'augmenter le prix final, on ne va pas baisser en qualité de broche... ca vole déjà pas bien haut chez certains...

Le 15/05/2010 à 15h36 - Commenter cet article
bennh

bennh a donné son avis sur le kebab Restaurant Bodrum à Paris 17.

Note attribuée :

Ils ferment quand ils ont fini le rouleau... C'est vrai que c'est chiant ces horaires, surtout quand on aime bien les kebabs en fin de soirée. Mais d'un autre côté, il vaut mieux cette politique de '1 broche par jour et on ferme', plutôt que de sortir une vieille broche entamée de derrière les fagots :D

Le 15/05/2010 à 15h34 - Donner mon avis sur Restaurant Bodrum
bennh

bennh a commenté l'article Du sushi au kebab dans Sondages Kebab

Oh non, là ça devient trop ( même si mes makis préférés sont les oeufs-thon-cheese de planet sushi... pas les plus traditionnels quoi ! :D )

Le 10/05/2010 à 17h49 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Grec Frites - La Rose d'Asnières à Asnières sur seine dans Chroniques du Kebab

Je confirme, assez sympa la rose d'Asnières :) De mémoire, il me semble que c'est un mix Dinde/Poulet + ... ? Veau surement oui !

Le 10/05/2010 à 17h44 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Döner Box, le kebab en boite dans Kebab Business

Oh la belle chemise...

Le 24/04/2010 à 10h56 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Pot Noodle Doner Kebab dans Infos Kebab

Déjà les soupes chinoises en sachet, j'ai du mal, alors là... ils bouffent vraiment n'importe quoi ces anglais

Le 18/04/2010 à 18h32 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Assiette : Iskender Kebab dans Recettes Kebab

Je me suis aussi posé la question KEBABintheBLOOD... il parait que c'est équivalent. Ce plat se trouve sous le nom 'iskender kebap', 'bursa kebap', et même 'uludag kebap', d'après mon informateur turc :) Si je me souviens bien, il m'avait dit que ça viendrait du fait que le 'Iskender' est un plat né à Bursa, ville Turque... et qui est fait à l'origine avec de la viande d'agneau qui a été élevé à Uludag (montagne à côté de Bursa). Voilà pourquoi ces 3 appellations se retrouvent, même si l'original serait bien 'iskender kebap'. Edit : ah bah tiens, regarde là => http://www.kebab-frites.com/news/zoom-sur-le-iskender-kebap-1707.html ( Iskender est une marque protégée, surement pour ça que d'autres appellations sont apparues ;) )

Le 18/04/2010 à 18h24 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Parcours gustatif parisien des amoureux des sandwicheries, kebabs et shawarmas dans Infos Kebab

premier-kebapMONACO aura du mal à faire une critique objective, il tient un snack justement ;) J'ai bien l'intention de me faire une petite virée sur la côte d'azur cette année, je pousserai jusqu'à Beausoleil pour venir goûter les kebabs de Premier Kebap, j'en ai envie depuis longtemps ;) Sinon assez d'accord avec KEBABintheBLODD sur le 'Doner Kebab' et le 129 dans son parcours. 'Doner Kebab' est considéré par beaucoup comme LE meilleur kebab de Paris, c'est un peu exagéré. Il est certes très bon, les 2 frères sont très sympas, il n'y a rien à dire de négatif (à part la taille du bouiboui), mais ca reste quand même très classique. Du kebab de base, mais très bien fait. Le 129, difficile de juger, car il n'y a pas de broche à kebab... Certes les sandwichs sont plutôt bons, mais la réputation 'nationale' est un peu surfaite je trouve également.

Le 14/04/2010 à 11h34 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Parcours gustatif parisien des amoureux des sandwicheries, kebabs et shawarmas dans Infos Kebab

Alors là je dis bravo.. un bon petit panel de restos à essayer sur Paris. Il y'en a quelques uns que je ne connais pas encore, va falloir que je prenne une carte de bus touristique pour tout faire :D Tu as pris combien de kilos KEBABintheBLOOD suite à ton superbe périple ? ;) Merci pour tous ces bons plans :)

Le 12/04/2010 à 15h48 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Le shawarma du Reem Cafeteria en Jordanie dans Tour du monde des kebabs

5000 sandwichs à la journée ?! :o Ils sont pas un peu marseillais en Jordanie ? Ils sont endurants en tout cas, car sur 24h, ca fait un sandwich vendu toutes les 17 secondes :o

Le 12/04/2010 à 15h35 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Kebab Grec classique au Délice dans Chroniques du Kebab

Belle chronique bravo, dommage qu'il manque des photos pour saliver un peu :D

Le 12/04/2010 à 15h31 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article La machine à kebab automatique au Döga dans Kebab Business

Intéréssant ! Elle à l'air intelligente, on dirait qu'elle fait des pauses pour laisser cuire la viande :D Le salon du kebab à Berlin, ça doit être quelque chose, faudrait que l'équipe de kebab-frites y aille l'année prochaine 8)

Le 12/04/2010 à 15h26 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Menu KBB traditionnel - Boum Burger à Toulouse dans Chroniques du Kebab

eheh, merci pour ton com', ca faisait longtemps que j'avais pas fait une chronique :) Pareil, j'aime bien le packaging classe et moderne... même si c'est un peu en contradiction avec le kebab traditionnel et que ca se rapproche du fast-food américain, je pense aussi que c'est une bonne direction, ca donne une image 'propre' :) Ah je savais pas pour la boite à pizza... ceux de Boum Burger sont vraiment pas mal en tout cas, aussi bon que chez mon chinois favori, très étonné !

Le 12/04/2010 à 15h25 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Kebabs prêts à consommer, en avant première dans Infos Kebab

Si je comprend bien, c'est encore pas demain qu'on se fera un bon kebab chez soi en 2 minutes ! Comme les pizzas, ca ne sera surement jamais le cas. Rien ne vaut le produit frais fabriqué à la minute :)

Le 18/02/2010 à 16h03 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Sculpture sur broche de kebab dans Infos Kebab

pas mal comme hobbie... :D Y'a des sacrés bouts de gras sur l'avant dernière photo ! on dirait presque une texture de jambon cru :O

Le 18/02/2010 à 15h59 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Kebab Frites - Med Food à Clichy dans Chroniques du Kebab

La viande à l'air excellente ! Grosse dose de frites, ça m'as l'air parfait tout ça :D

Le 18/02/2010 à 15h57 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Sandwich Kebab de Leader Price dans Chroniques du Kebab

Hum... ca fait pas trop rêver ! Leader Price, ca passe dans les gâteaux et produits secs, mais le frais, je m'y aventure moins :D

Le 18/02/2010 à 15h53 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Falafel Maison dans Chroniques du Kebab

Ca se trouve en supermarché, rayon 'exotique' souvent, avec les trucs japonais/mexicains/etc... Moi je l'avais trouvé chez FranPrix, mais déjà vu dans d'autres enseignes ;)

Le 10/02/2010 à 17h43 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Barquito Kebab - Créapain dans Chroniques du Kebab

tu l'as cuit au micro-ondes peut-etre ? Au four c'était croustillant en tout cas ! Fromage ? y'a pas de fromage dedans pourtant... tu dois parler de la sauce ? 'Atroce' c'est un peu fort comme mot, même si c vrai que c pas exceptionnel (d'où mon 3 sur 6 ) Si on le mange en pensant 'kebab' alors oui c'est mauvais. Si on le mange en pensant 'produit rapide de supermarché', ca vaut la moyenne... j'ai vu pire en tout cas

Le 10/02/2010 à 17h42 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Mustafa's Gemüse Kebap dans Tour du monde des kebabs

Très beau site ! Même si il sert pas à grand chose, au moins il fait un peu le buzz :D J'ai trouvé une photo des Döner servis dans ce snack : http://assets2.qypecdn.net/uploads/photos/0096/0146/Berlin_1_078_gallery.JPG?33298 Bien garni en légumes c'est clair !

Le 28/01/2010 à 20h08 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Our, nouveau concept de chic kebab dans Kebab Business

Je suis un peu comme salem-ok, je mange à tous les rateliers, tant que c'est bon :D ... alors pourquoi pas. J'attends la chronique avec impatience :p

Le 27/01/2010 à 16h21 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Falafel King - Boulder, Colorado: Shawarma et falafel dans Chroniques du Kebab

Merci pour les précisions salem-ok :) C'est vrai que le falafel à la place des frites... c'est original, et pas pour me déplaire. Faudrait que ca donner des idées aux kebabs français

Le 27/01/2010 à 16h18 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Charal lance son nouveau Kebab micro-ondes dans Kebab Business

Bonne idée le papier alu pour ne pas dessécher le pain... je note ! merci Cheese Kebab :)

Le 26/01/2010 à 14h56 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Livraison de Kebab à domicile dans Infos Kebab

Quelqu'un s'est déjà fait livrer des kebabs ? Ils arrivent comment chez vous ? un peu froids, avec des frites molles, comme quand on prend à emporter et qu'on ramène chez nous... ou bien ils ont une technique ? :D

Le 26/01/2010 à 14h55 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Falafel King - Boulder, Colorado: Shawarma et falafel dans Chroniques du Kebab

Bravo pour cette chronique et ces belles photos :) Et puis 1h de route pour aller se faire ton kebab... je dis respect :p Sympa le design de la canette carton... c'est donc une chaine de resto ? On voit pas bien la viande, surement cachée par la montagne de crudités... c'est coupée fin comme chez nous ? ou plus grossièrement ? Très appétissant en tout cas, j'en aurais bien fait mon quatre heure :D

Le 26/01/2010 à 14h53 - Commenter cet article
bennh

Message de bennh :

lol j'avais encore jamais vu quelqu'un qui pesait ses kebabs :D Faudra que j'y pense :p

Le 21/01/2010 à 14h36 - Ecrire un message à bennh
bennh

bennh a commenté l'article Doner Kebab et Adana - L'Everest Bodrum à Boulogne Billancourt dans Chroniques du Kebab

Excellent !!! Sympa cette chronique, entre les sandwichs qui parlent dans des bulles ^^ et le roulage de kebab... je dis respect, y'a du travail :p Et la carte du Bodrum à l'air impressionnante... Vous avez réussi à finir la tonne de sauce samourai ? :D

Le 18/01/2010 à 23h30 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Grec-Frites - La Grece à Ormesson sur Marne dans Chroniques du Kebab

Waou, un kebab US ! j'ai hâte de voir ça :D

Le 18/01/2010 à 11h40 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Barquito Kebab - Créapain dans Chroniques du Kebab

lol oué il parait limite cramé sur la photo... surement trop cuit pour la majorité des gens, mais j'aime bien comme ça en fait :p Goûtes si tu as l'occasion, c pas dégueu :)

Le 18/01/2010 à 11h39 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Grec-Frites - La Grece à Ormesson sur Marne dans Chroniques du Kebab

Héhé j'ai bien rigolé comme d'hab', beau récit :) Hey dis donc, t'es définitivement passé à la sauce samourai alors ? :D

Le 17/01/2010 à 23h50 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Le Spécial - La Sandwicherie de la Gare à Enghien les bains dans Chroniques du Kebab

Ah oué quand même :o M'as l'air pas mal tout ça ! Ca manque ptet un peu de légumes du coup non ?

Le 08/12/2009 à 21h56 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Aurélie Seiller, diététicienne et amatrice de kebab dans Interview

ouh là là, c'est du sérieux là, la partie nutritonniste/medecin/dieteticien m'a fait un peu mal à la tête :p Très intéressant, merci pour cette interview et ce discours qui parait largement plus objectif que les vendus de M6... :D La partie ou vous décrivez chaque ingrédient du kebab est sympa ! Demain, j'arrête les frites...

Le 08/12/2009 à 18h04 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Sandwich Kebab - Restaurant Mula à Paris dans Chroniques du Kebab

Tiens une broche faites main... assez rare pour le signaler. Ca manque un peu de photos quand même, on aurait aimé voir la tête du sandwich, ou de la broche :)

Le 08/12/2009 à 17h53 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Food Inc, un documentaire qui dérange dans Infos Kebab

Vu aussi ! Un peu trop cliché, mais c'est pas mal ! A voir !

Le 08/12/2009 à 17h48 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Kebaba Pizza 2 pers. - Domino's Pizza dans Chroniques du Kebab

J'ai finalement pris la kebaba ce soir (avec une extravaganza). Pate fine sur tes conseils, et c'était un très bon choix :) Un peu déçu par la garniture par contre... on m'aurait bandé les yeux, pas sûr que j'aurais reconnu une pizza kebab, plutot fade la viande ! j'ai du mettre 2 ou 3 sachets d'huile piquante pour avoir un peu de gout :D

Le 05/12/2009 à 02h39 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Recette Köfte Kebab dans Recettes Kebab

Le 03/12/2009 à 16h05 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Le Kebab et l'écologie dans Infos Kebab

lol je ne suis pas plus puriste que toi :D Ca dépend surement du pain. C'est vrai que chez Al Diwan l'autre jour, avec un Durum, c'était toujours dans du papier, et de souvenir, ça n'a pas nuit à la consommation du sandwich... :) Ca pose problème avec le pain pita surtout je pense, qui n'a pas vocation à être trop serré ! Le plus écologique serait de croquer directement dans la broche, pour même pas utiliser de couverts en plastiques

Le 30/11/2009 à 16h38 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Du kebab pour l'Aïd El Kebir ? dans Infos Kebab

Qu'est-ce qui se passe cette année, c'est la crise ? aucun pote musulman ne m'a ramené de gâteaux, alors que j'en rêvais depuis des jours et des jours :( :( :D

Le 30/11/2009 à 15h55 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Le Kebab et l'écologie dans Infos Kebab

J'avoue préférer les boites jaunes de mon côté, si on parle juste de l'aspect pratique ! pas très fan du papier alimentaire à l'ancienne... Le sandwich était un peu trop compréssé, et si tu avais un peu de chemin à faire avant de lui redonner sa liberté, il avait souvent changé de forme, et de consistance :-/ D'un bon pain craquant, tu passais souvent au pain 'serpillère', sans parler des frites qui se mettaient elles en mode spaghettis molles et emmelées

Le 30/11/2009 à 15h52 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Le Kebab et l'écologie dans Infos Kebab

J'ai jamais trop remarqué de boites jaunes dans Paris, ça doit dépendre des quartiers. Aux Halles un dimanche matin à 6h, ca doit pas être beau j'avoue :D Ce qui me choque plus, c'est les boites de burgers ! Sur les parkings, tout autour des macdo/quick... et à Paris, sur les champs elysées le week-end... c hallucinant. Pas de poubelle à cause de vigipirate, et donc y'a des sacs de fast-food vide partout :o

Le 25/11/2009 à 13h30 - Commenter cet article
bennh

Message de bennh :

aurait-on affaire à un nouvel expert du kebab ? C'est bien parti en tout cas, tu as l'air d'avoir bien baroudé dans les snacks :)

Le 25/11/2009 à 13h26 - Ecrire un message à bennh
bennh

bennh a commenté l'article Kebaba Pizza 2 pers. - Domino's Pizza dans Chroniques du Kebab

Ketchup-harissa... faudra que je teste tiens...

Le 25/11/2009 à 13h24 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Kebaba Pizza 2 pers. - Domino's Pizza dans Chroniques du Kebab

Ah tiens je suis tombé sur une pizza-kebab (suédoise) avec une bonne dose de viande : http://twitpic.com/qsf9e Bien garnie au moins, c'est comme ça qu'ils devraient faire domino's :D

Le 25/11/2009 à 10h31 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Légendes urbaines du kebab dans Infos Kebab

quelle horreur ces légendes... :D Si tout était vrai, moi je dis respect aux turcs qui arrivent à fournir chaque jour un pot de sauce blanche ! et quelle solidarité ! arriver à faire venir 7 potes tous les matins, c'est beau...

Le 23/11/2009 à 17h56 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Kebaba Pizza 2 pers. - Domino's Pizza dans Chroniques du Kebab

la pâte pizza hut au fromage? celle qui colle sur les murs quand on la lance dans les cuisines ? (oui j'ai un complice chez pizza hut... :D) Sinon salem-ok, les morceaux de viande, c'est quoi à ton avis ? poulet ?

Le 23/11/2009 à 17h53 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Où sont les femmes ? Au kebab ! dans Infos Kebab

Assez spécial en effet... j'ai aussi du mal à comprendre le message de l'artiste ^^ Ca pourrait être une pub pour une chaine de kebab : 'chez XXXX kebab, même les jolies filles se goinfrent avec nos sandwichs'

Le 23/11/2009 à 10h43 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Kebaba Pizza 2 pers. - Domino's Pizza dans Chroniques du Kebab

Ahhh c'est toi qui t'y es collé Salem-ok :) Déjà bravo pour avoir su te passer de ton kebab hebdo pour tester cette pizza... ca doit pas être facile de pas avoir de kebab pendant 2 semaines :p La pizza a une bonne tête, mais c'est vrai que niveau poivron et viande, y'a pas foule on dirait... je sais pas si y'en a caché en dessous, mais de visu, ça fait hyper light quand meme ! J'avoue que ça m'a pas convaincu d'aller en chercher une... :p Bravo pour t'être dévoué en tout cas ;)

Le 23/11/2009 à 10h37 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Les Kebabs du monde en vidéos dans Tour du monde des kebabs

A Munich, tu risques d'avoir pas mal de choix :D Faut aller dans ceux où y'a la queue... pour éviter de se tromper :)

Le 18/11/2009 à 20h24 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Mega Double Steak & bacon - Eat Meat à Boulogne Billancourt dans Chroniques du Kebab

Ouille ! Il à l'air de faire mal ce sandwich ! La quantité semble pas mal... à ce prix là, c'est ce qu'on attend :) Les frites ont une belle tête... c'est toi qui a rajouté du poivre ou c'est d'origine? (les petits points noirs?) Merci pour les photos, qui viennent de me trouer le ventre... faut que j'aille manger illico :)

Le 12/11/2009 à 13h09 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Où sont les chaines de kebab en France ? dans Kebab Business

Echec économique il me semble, tout simplement... Les français sont devenus fans 'après', quand ils sont morts... un peu comme les rock star legend :D Et c vrai qu'ils ont pas vraiment la stratégie qui convient pour notre pays. J'ai l'impression que leur angle d'attaque commercial c'est plutôt 'plus c gros, plus c gras, meilleur c'est'. Cf. le dernier burger Windows 7... C'est surement pour ça que les américains trouvent ça meilleur Salem-ok ^^ Alors que pour plaire ici, la tendance est plutôt 'pain complet, salade, faible apport calorique, frites sans sel, etc'...

Le 12/11/2009 à 13h04 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Domino's Pizza lance sa pizza kebab dans Kebab Business

Bon je veux bien tester alors... mais seulement quand quelqu'un aura essuyé les plâtres, et m'aura dit 'c'est bon' :D

Le 10/11/2009 à 13h35 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Où sont les chaines de kebab en France ? dans Kebab Business

Si le whopper était trouvable à n'importe quel coin de rue, on n'en parlerais pas :p Il serait juste aussi banal qu'un Big Mac ou qu'un Quick'n'Toast, non ? Le Whopper est une légende en France, parce qu'on ne plus le trouver justement... tu crois pas ? De toute façon, maintenant c'est foutu, tous les emplacements sympas ont été trustés par McDo et Quick... plus de place pour quelqu'un d'autre, ou alors faudrait racheter une enseigne déjà en place pour récupérer les lieux stratégiques ! Ehehe pas convaincu non plus par les généralités cités (quoique... manger fast-food 3 jours de suite, ou manger un fast-food à 16h, ma conscience trouve ça 'pas bien' lol), mais c'est surement dû au fait qu'on représente pas vraiment le français moyen... on est plutôt dans la minorité rebelle des amateurs du fastfood, qui ne pourraient pas y renoncer :p

Le 10/11/2009 à 13h33 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Falafel Maison dans Chroniques du Kebab

Ahhh les libanais... c'est les stars de la cuisine orientale !!! *lèche botte inside* :D :p

Le 06/11/2009 à 09h25 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Domino's Pizza lance sa pizza kebab dans Kebab Business

marrant la femme avec sa coupe 'broche de kebab', mais bon, c'est pas ça qui me fera goûter. Déjà les lamelles de kebabs prédécoupées et congelées, bof. Alors la pizza aux lamelles de kebab, triple bof :D Si je veux une pizza, je vais chez le pizzaiolo. Si je veux un kebab, je vais chez le kebabier. Mais les 2 en même temps, ça sera sans moi :D Si tu goûtes Fox63, donne nous ton sentiment, ou plutôt le sentiment de tes papilles :)

Le 05/11/2009 à 14h30 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Falafel Maison dans Chroniques du Kebab

merci :D C'est 'perlé' ? manque cette expression à mon vocabulaire :p La sauce que vend Franprix, je la retrouve souvent dans des kebabs ou des épiceries reubeu... donc à mon avis, 'c'est dla bonne' :) Crème de sésame... ca me donne envie ça !

Le 05/11/2009 à 14h28 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Take Away : le fast food en photo dans Infos Kebab

mince, je suis passé chez Virgin ce midi... va falloir que j'y retourne :D

Le 03/11/2009 à 14h31 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Chicken L'escale - L'Escale De Plaisance à Paris dans Chroniques du Kebab

Ca manque de photos, dommage ! Un kebab tellement chaud que tu es obligé d'aller doucement pour le manger ? j'ai du mal à imaginer... c'est souvent 'tiède' un kebab pourtant :D Tu as l'air d'avoir apprécié en tout cas :D

Le 03/11/2009 à 14h27 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Assiette Shawarma - Restaurant Layal à Paris dans Chroniques du Kebab

J'y suis allé quelques fois, c'est sympa, mais pas 'ouf'. Le sandwich est correct en quantité, mais assez cher aussi (dans les 6 euros, si je me souviens bien) L'assiette est petite, c'est clair, surtout vu l'addition :o

Le 03/11/2009 à 14h24 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Angela Merkel mange du kebab ! dans Tour du monde des kebabs

Döner macht schöner : On voit toute la différence de la vision du kebab entre l'allemagne et la France. Ici, les gens auraient plutôt tendance à dire 'Le kebab rend gros'... plutot que beau :D

Le 03/11/2009 à 14h19 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article La vente à emporter interdite à Marseille dans Infos Kebab

lol va falloir se cacher pour manger son kebab la nuit à marseille... pas mal :D

Le 02/11/2009 à 10h31 - Commenter cet article
bennh

Message de bennh :

lol intéréssant le sandwich iskender... mais avec tout le fromage blanc et la sauce tomate, ca risquerait d'exploser non ? :lol: Bienvenue sur Kebab-frites en tout cas ;)

Le 28/10/2009 à 19h32 - Ecrire un message à bennh
bennh

bennh a commenté l'article M6 censure son reportage sur les Fast-Food dans Infos Kebab

KFC j'avais déjà entendu parler plusieurs fois... mais Mac Do c'est un scoop! (dans les médias, parce que dans les cusines, ca doit pas être très nouveau les pratiques déguelasses...)

Le 24/10/2009 à 15h02 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Comment repérer un bon kebab ? dans Infos Kebab

lol pauvre nutritionniste, il en prend pour son grade :D M6, fidèle à son image. On prend les mêmes et on recommence... Ils ont juste oublié la souris morte cette fois, ou alors j'ai mal vu.

Le 23/10/2009 à 11h22 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Daniel Burek : "Ma vocation de kebabologue" dans Interview

C'est plus un OVNI à ce niveau là, c'est la rencontre du 3ème type :D J'avoue avoir cherché 'kebabologie' sur google pour savoir si c'était vraiment une connerie.... Y'a un kebab à Lyon qui s'appelle 'le kebabologue' d'ailleurs ! Peut-être un membre de la même famille ? :D Bravo pour toutes ces photos en tout cas, un travail colossal !

Le 21/10/2009 à 17h23 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article L'adresse du meilleur kebab au monde dans Tour du monde des kebabs

Bon, la prochaine fois faut qu'on y aille ensemble ! Tu manges, et je te prend en photo :D

Le 21/10/2009 à 17h14 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Kebab Turki, chaine de kebab en Malaisie dans Tour du monde des kebabs

J'aurai pas cru voir un tel développement du design et du packaging en Asie :o chapeau :D Bon par contre, la dernière photo avec la broche 'viande hachée de boeuf', pas vraiment au gout de mes yeux :D

Le 19/10/2009 à 18h46 - Commenter cet article
bennh

bennh a donné son avis sur le kebab Délice Dégustation à Paris 10.

Note attribuée :

@Salem-ok: c'est vrai qu'on est jeudi... et le jeudi... c'est le jour des courses, et du kebab !!!!!! Enjoy :D

bennh

bennh a donné son avis sur le kebab Délice Dégustation à Paris 10.

Note attribuée :

Merde, la grippe A est passé du côté du Faubourg Saint-Denis les gars ? Ou alors vous bossez chez France Telecom ? C'est quoi ce coup de mou :o

bennh

bennh a commenté l'article Le kebab s'invite dans les écoles et les universités dans Kebab Business

C'est beau le progrès :D Dans les restos U, ça me surprend pas trop, surtout que ca a tendance à être géré comme une entreprise privé, le profit compte, et il faut attirer le plus de monde en ciblant large. Mais dans les collèges, j'avoue que j'aurai pas misé dessus ! J'aimerai bien avoir une photo d'un kebab de cantine, ça doit pas être beau à voir :D

Le 14/10/2009 à 17h08 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Kebab en province, Grec à Paris dans Infos Kebab

Eh ouais je suis sérieux. Eh nan c'était un vrai snack kebab.... Mais c'était bon, alors je pardonne :) (c'est le resto à Asnières chroniqué par bandenklap récemment)

Le 13/10/2009 à 17h35 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Grec Frites - Le Riyad à Asnières sur seine dans Chroniques du Kebab

Bandenklap m'a conseillé ce snack après son passage... j'ai commandé, j'ai gouté, j'ai aimé :D Rapport qualité/quantité/prix très correct ! C'est vrai que ça leur couterait pas trop de faire au moins la sauce blanche maison, et ça donnerait une sacrée plus-value !

Le 13/10/2009 à 17h34 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Kebab ou MacDo ? dans Kebab & Musique

Pour moi ça sera Kebab, sans hésitation :D Marrante et entrainante la chanson, pas mal ! On dirait du Bénabar je trouve !

Le 09/10/2009 à 13h37 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article La tour Eiffel aux couleurs de la Turquie dans Infos Kebab

Je l'ai vu hier soir ! bon c'est rouge et blanc, mais faut le savoir que ça représente la Turquie, sinon c'est pas flagrant... Y'a quelques semaines, j'étais tombé sur un défilé dans Paris, en rapport avec la saison de la Turquie, et il y'avait du thé à la menthe offert pour les passants... plutôt cool :)

Le 09/10/2009 à 13h34 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Iskender Kebap - L'Everest Bodrum à Boulogne Billancourt dans Chroniques du Kebab

Ahhhh un Iskender ! Merci, c'est tellement rare :) Un peu surpris par le fromage blanc. On voit mal sur les photos, mais il était en tas sur le côté de l'assiette ? Ca fait longtemps que j'en ai pas mangé, mais j'avais plutôt souvenir de superposition de fromage, tomate, et viande... pas en tas au 4 coin de l'assiette :/

Le 05/10/2009 à 17h47 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Kebab en province, Grec à Paris dans Infos Kebab

entre 6 et 9... on dort encore :D Concernant les grecs et les kebabs, y'a pas longtemps à Paris, j'ai demandé un kebab, et on m'as répondu 'un grec, c'est bien ça?'. Je savais qu'on disait Grec à Paris, mais de là à ce qu'un vendeur ne soit pas sûr quand on demande un kebab... c'est fort !

Le 05/10/2009 à 17h35 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Un midi chez O'Kebap - O'Kebap à Metz dans Chroniques du Kebab

Non pas en libre service, mais à volonté à priori... On voit les 2 cuves de sauces blanches sur la photo où on voit le comptoir (un peu sombre, donc faut bien regarder) Bonne question pour les autres sauces... j'ai demandé que sauce blanche, donc les autres, je sais pas, pas fait gaffe. Mais ca m'étonnerait qu'il y'ai uniquement sauce blanche :p

Le 02/10/2009 à 18h25 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Un midi chez O'Kebap - O'Kebap à Metz dans Chroniques du Kebab

@ Beuch : même sur les murs dans la salle, les messages sont écrits en français, et en turc. Marrant et bien pensé je trouve... @ Kebab-maison : ca ressemble au clubs sandwichs de Quick, mais en plus grand si je me souviens bien... et en meilleur :p (mais ca c'est mon avis lol) Merci pour les com' tout le monde :) p.s : sur les photos, je m'aperçois que la sauce blanche est blanche de chez blanche, Ripolin en serait jaloux... mais je crois que c'est aussi dû au flash de l'appareil :)

Le 02/10/2009 à 18h07 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Jeux Flash : Kebab et Falafel dans Infos Kebab

Ca change des jeux de Xbox... Trop dur pour moi le premier... le deuxième est déjà plus compréhensible :)

Le 02/10/2009 à 17h11 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Kebab à Paris dans Infos Kebab

Proche Guy Moquet, y'a le restaurant Diyar, place Froment, qui est sympa :) Le Restaurant Istanbul de la rue des batignolles, je suis mitigé... Il a une énoooorme broche, qui joue beaucoup dans le fait que beaucoup le trouve exceptionnel à mon avis. Quand tu vois la broche en passant, sans gouter, tu te dis 'wahouuu le truc de fou'. Certes, la viande est très bonne, les 2 frangins sont très sympas, mais bon de là à dire que c'est le meilleur de Paris, c'est un peu exagéré je trouve. Même si il reste très bon :)

Le 02/10/2009 à 17h08 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Kebab à Paris dans Infos Kebab

après la fourche alors, non? :) parce que entre place de clichy et la fourche... c'est le genre de snacks que tu testes 1 seule fois lol (un peu comme le 'buffet cristal', une visite suffit à comprendre)

Le 01/10/2009 à 11h51 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Kebab à Paris dans Infos Kebab

Pour avoir habité quelques années Place de Clichy, je peux vous dire qu'il y'a beaucoup de kebabs... par contre des bons, j'en ai jamais trouvé à proximité... Faut descendre sur le bas de l'avenue de clichy, ou celle de saint-ouen, bien après la Fourche. Côté Villiers, y'a celui rue des batignolles. Côté Rochechouart/Pigalle... bof bof ! surtout les kebabs entourés par 3 ou 4 sex-shops ou bar à putes de 60 ans... ca donne pas vraiment confiance sur l'hygiène :D

Le 01/10/2009 à 11h22 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Les sauces pour accompagner votre Kebab dans Recettes Kebab

Je confirme ce que dit Salem-ok. Me souviens d'un vendeur libanais qui m'a demandé 'la sauce, avec ou sans ail?'... en prévision de mon retour au bureau surement J'ai pris avec, même pas peur :D

Le 29/09/2009 à 11h35 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article L'adresse du meilleur kebab au monde dans Tour du monde des kebabs

J'avoue j'ai jamais vu un sandwich qui mixe steack et viande kebab... bon, je sens qu'il va falloir que je pousse jusqu'à Cergy... :D

Le 29/09/2009 à 10h12 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article VAE Expo : vente à emporter, restauration urbaine et nomade dans Kebab Business

ils m'ont l'air bien gros les morceaux de viandes dans les wraps... on dirait des pilons de poulet :o Les Bret's, je confirme, c'est pas dégueu, mais ça sent pas vraiment le kebab !

Le 28/09/2009 à 17h03 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Naan Kebab - Restaurant Pyramide à Asnières sur seine dans Chroniques du Kebab

Pas vraiment de métro dans le coin je crois kebabakool... le plus proche doit être à au moins 20 minutes de galop, minimum... Le plus dur, c'est pas l'aller, mais plutôt le retour lol :D

Le 28/09/2009 à 16h55 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article L'adresse du meilleur kebab au monde dans Tour du monde des kebabs

@bandenklap : Cergy le meilleur kebab... mouarf ! on attend ta chronique pour juger ça alors :p

Le 28/09/2009 à 16h51 - Commenter cet article
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bennh a donné son avis sur le kebab Le buffet cristal à Paris 10.

Note attribuée :

lol, j'ai l'impression que vous avez souvent des 'mauvaises pioches'... courage, la quête du saint-graal du kebab est longue et difficile... :D (le délice dégustation est tjrs fermé donc?)

Le 28/09/2009 à 16h49 - Donner mon avis sur Le buffet cristal
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bennh a commenté l'article Les Kebabs du monde en vidéos dans Tour du monde des kebabs

Merde, toutes les fois ou je suis allé à Amsterdam.... jamais vu ça :o Va donc falloir que j'y retourne bientôt :D

Le 25/09/2009 à 18h33 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Le Kebab va-t-il résister à la crise ? dans Kebab Business

Intéréssant tout ça :) Et pour le prix de l'immobilier et les taux de crédits, t'as des tuyaux ? faut encore attendre ou pas pour acheter sa maison ? :D

Le 25/09/2009 à 18h30 - Commenter cet article
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bennh a donné son avis sur le kebab Ali Pacha à Gennevilliers.

Note attribuée :

J'y suis allé récemment, et effectivement, c'est plutôt un bon plan ! Vitrine propre, avec des produits super frais. Sandwich très garni pour 4.50 euros, accueil sympa. Snack qui fait restaurant, avec une belle salle. Dispose également d'un bar. Je recommande

Le 24/09/2009 à 10h37 - Donner mon avis sur Ali Pacha
bennh

bennh a donné son avis sur le kebab La Rose d'Asnières à Asnières-sur-Seine.

Note attribuée :

Il s'agit d'une référence à Asnières ! Restaurant très clean, avec une grande salle. Accueil sympa du patron, je recommande !

bennh

bennh a donné son avis sur le kebab Restaurant Pyramide à Asnières-sur-Seine.

Note attribuée :

Un bon kebab, et plutôt original avec son pain Naan au fromage. Accueil avec le sourire !

bennh

bennh a commenté l'article Naan Kebab - Restaurant Pyramide à Asnières sur seine dans Chroniques du Kebab

Le Naan seul est à 1.50 euros... donc effectivement, ca fait le reste à 3 euros lol En plus c'est Naan fromage, j'avais oublié de préciser... @salem-ok : elle a du avoir un court-circuit, parce que cette demande spontanée ne s'est jamais reproduit :p

Le 24/09/2009 à 10h31 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article L'adresse du meilleur kebab au monde dans Tour du monde des kebabs

Marrant ce classement... mais bon, Ladurée meilleurs macarons ? Mouais. Le meilleur steack de boeuf pas en Argentine... Mouais. Et le meilleur kebab en Inde ! Re-mouais ! :D En plus, un classement fait par un anglais... pas vraiment une référence niveau culinaire les rosbeefs

Le 21/09/2009 à 09h02 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Grec frites - La porte St Denis à Paris dans Chroniques du Kebab

Le retour du guerrier du kebab, l'homme qui n'a peur de rien, pas même d'une sauce blanche périmée :D Excellente chronique, bravo, et bien illustrée en plus ! Lol la chemise... vécu des dizaines de fois. Le kebab n'a plus la même saveur une fois ton costume souillé je trouve, ton esprit se focalise sur cette tâche et sur les sourires en coin des voisins de table...

Le 18/09/2009 à 11h31 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Le Kebab devient-il à la mode? dans Infos Kebab

Réserver un restaurant kebab pour le repas de Noël... c'est... original :D J'ai entendu Ribéry aussi à Téléfoot, son séjour à Munich a du le marquer :)

Le 18/09/2009 à 10h36 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Viande et sauce Kebab: le duo gagnant ! dans Sondages Kebab

je prend toujours les frites... sinon j'ai encore faim, c'est sûr :D 4 kebabs d'affilés c'est balaise quand même :o Il déguste pas... c'est du bourrage de ventre là !

Le 17/09/2009 à 12h49 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Viande et sauce Kebab: le duo gagnant ! dans Sondages Kebab

Ah le pain, cruel choix aussi... J'ai toujours l'impression que le Durum me calera moins... alors je reste sur le pita ! Généralement, quand je vais au kebab, j'ai bien la dalle, alors le plus gros l'emporte :D

Le 16/09/2009 à 12h13 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Humour, kebab et politique dans Infos Kebab

ahah marrant les bulles de BD, ça le rendrait presque drôle notre cher ministre... :/ Pour le site de ségolène, il faut être un peu geek pour comprendre je pense... c'est le nom des serveurs qui hébergent son site qui s'appellent salade, tomate, et oignon. Plutot les développeurs qui ont fabriqué le site qui sont fans de kebab je pense :D

Le 16/09/2009 à 12h08 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Viande et sauce Kebab: le duo gagnant ! dans Sondages Kebab

lol Salem-ok... tu peut le faire avec de la volonté :D Ca fait 3 kebabs que j'ai arrété la sauce blanche ( pour la samourai )... pour l'instant ca va, je tiens, même si c'est dur de pas replonger à chaque 'Quel sauce dans ton kebab mon ami?'...

Le 14/09/2009 à 18h27 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Viande et sauce Kebab: le duo gagnant ! dans Sondages Kebab

Idem, la viande passe avant tout !!! C'est quand même principalement ce qui différencie le kebab d'autres sandwichs :D Par contre en deuxième, je place le pain, qui n'était pas dans le sondage.

Le 14/09/2009 à 15h19 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Brochettes Adana dans Chroniques du Kebab

Hummmm ça m'as l'air bien sympa cette assiette ! C'est ta copine qui doit être contente quand tu passes aux fourneaux ! Et rien ne manque : le petit piment, le verre de rouge, ... :D Bravo, belle chronique, et belles photos ! Et c'est pas tous les jours qu'on a une recette maison :)

Le 14/09/2009 à 10h26 - Commenter cet article
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bennh a donné son avis sur le kebab O'Kebap à Metz.

Note attribuée :

De passage en Lorraine ce week-end, je me suis arrété chez O'Kebap, par curiosité. J'étais assez sceptique sur le concept, et franchement j'ai été bluffé ! Super sandwich, bon pain, bonne viande, beaucoup de crudités, le sandwich n'a rien à envier au kebab des gargotes turques... vraiment très bon. Je recommande

Le 14/09/2009 à 10h22 - Donner mon avis sur O'Kebap
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bennh a commenté l'article Lou F.I.G Kebab : le Kebab version Deluxe dans Infos Kebab

Décidément, les grands chefs sont inspirés avec le kebab... ces pros de la restauration ont peut-être senti avant les autres la déférlante kebab qui arrive ? :D La photo fait envie c'est clair... je croquerai bien dans la crêpe pour voir

Le 10/09/2009 à 15h24 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Le Kebab va-t-il résister à la crise ? dans Kebab Business

Elle a bon dos la crise... :D Perso, maintenant que j'y pense, je crois que je consomme plus de kebabs qu'avant ! 'Chéri, on se fait un resto ce soir ?' 'Ah non, on a pas de tune ! On va au kebab plutôt ?!'

Le 08/09/2009 à 11h43 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Kebab Frites - La porte St Denis à Paris dans Chroniques du Kebab

Ahhhhh une chonique de Abdel-Falaffel, tout le monde l'attendait cet hymne à l'amour du kebab :D Superbe texte, quelle prose ! Je sais pas si la sauce blanche tu la prends par la bouche ou par le nez, mais ça à l'air de t'inspirer grandement ! Pour le kebab, on repassera (au délice dégustation?), mais quelle chronique ! Magnifique, on en veut d'autres :D

Le 08/09/2009 à 11h39 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Du kebab dans Envoyé Spécial sur France2 dans Infos Kebab

lol salem-ok, tu as bien résumé :D Grosse investigation journalistique en plus : le kebab-frites est plus caloriques qu'un poulet/haricots verts.... non sans déc' ?

Le 04/09/2009 à 10h34 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Du kebab dans Envoyé Spécial sur France2 dans Infos Kebab

j'ai vu le reportage, ca m'a fait rire l'exemple du mec devant son PC : 'le fast-food ca me fait grossir'... bah tu m'étonnes, le mec se fait un macdo, et en rentrant chez lui, il enchaine sur un paquet de chips et 1L d'Ice Tea assis devant le PC à rien faire. Côté hygiène, ils auraient aussi pu parlé de Pizza Hut, qui s'est fait fermé une boutique à Paris y'a quelques jours, après qu'un client ai trouvé une souris morte sur sa pizza au pepperoni :o

Le 04/09/2009 à 00h27 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Abrakebabra, chaine de Kebab en Irlande dans Tour du monde des kebabs

'une bouteille d'eau normale'... je dirais :D

Le 02/09/2009 à 11h39 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Abrakebabra, chaine de Kebab en Irlande dans Tour du monde des kebabs

Ils ont été cherché loin leur nom ouais ! Facile à retenir, mais difficile à prononcer c'est vrai ! Le kebab à l'air énorme en photo, mais il aurait fallu le voir 'en vrai'... Les photos, c'est toujours trompeur, y'a qu'à voir la gueule d'un big mac sur une affiche, et la gueule du truc quand tu ouvres la boite... :/

Le 02/09/2009 à 11h05 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Kebab Frites - Le Bosphore à Appoigny dans Chroniques du Kebab

Ah ah oui, le kebab au bord de l'Yonne, en attendant que la carpe ou le silure veuille bien mordre... magnifique moment :D Surtout avec la glacière de bières à coté

Le 01/09/2009 à 18h59 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article O'Kebap lance les mini tortillas au kebab dans Kebab Business

Mon cher kebabman :D On pourrait dire que le cornkeb n'est pas vraiment une nouveauté non plus puisque les enseignes de pâtes utilisent le concept de la boite en carton depuis longtemps.... mais on ne dit rien, on est content de voir que le monde du kebab essaie de se bouger, que ce soit avec le CornKeb ou les mini-tortillas... Tu devrais être content aussi si tu aimes le kebab :)

Le 31/08/2009 à 11h49 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article O'Kebap lance les mini tortillas au kebab dans Kebab Business

kebabman, t'es pas venu faire de scandale quand il y'a eu un article sur 'ton' cornkeb ?! Chacun son tour... Pour le mini-sandwich, j'aurai plutôt dit que c'était pour les grosses faims au contraire, ceux pour qui un menu ne suffit pas :D Ca me fait penser au petit cheese ou filet-o-fish que tu prends 'au cas ou' en plus de tes 3 quick'n'toast chez Quick par exemple...

Le 31/08/2009 à 10h27 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Kebab Frites - Restaurant Kemer à Courbevoie dans Chroniques du Kebab

Sympa la chronique, déjà vu ce restaurant aussi, mais jamais rentré encore. Peut-être à l'occase... C'est vrai que la quantité, c'est important. Rien de plus frustrant que de manger un kebab, et devoir ensuite se dégoter un dessert ou un bout de fromage dans le frigo pour combler le trou !!! :D Bizarre que tu ne trouves pas souvent de sauce samouraï salem-ok !!! je pensais que c'était aussi courant que l'harissa ou la sauce blanche :o

Le 26/08/2009 à 12h34 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Recette Beyti Kebab dans Recettes Kebab

4 ca fait un peu léger je pense, si tu prends 700g de viande :p Quand j'en mangeais au resto turc, je me souviens que j'avais 2 durums découpés avec de la viande à l'intérieur dans l'assiette (c'était de la viande de broche, pas hachée). Le tout arrosé de sauce tomate, de yaourt, et du blé au milieu... Faut avoir un bon appétit mais c'est vraiment super bon... avec la sauce tomate et yaourt qui imprègne le pain... miam :D

Le 25/08/2009 à 11h31 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article VAE Expo 2009 dans Kebab Business

Pas drôle, toujours pour les pros...

Le 25/08/2009 à 10h46 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Recette Beyti Kebab dans Recettes Kebab

Ahhhhh le Beyti... j'en ai vu uniquement dans un resto de Levallois (qui a fermé) fut une époque. Meilleur que l'iskender pour moi... par contre, c'est équivalent de 10 parpaings dans l'estomac, il ne faut rien prévoir pour l'après midi

Le 25/08/2009 à 10h46 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Trop chaud pour manger un kebab ? dans Infos Kebab

un cassoulet en été oh la la le fou :p Je mange toujours des kebabs en été, mais c'est vrai que parfois le midi, je privilégie plutôt la salade... je réduis la fréquence on va dire, mais je ne stoppe pas !!! Aujourd'hui pas possible par contre, on crève vraiment trop là... Sinon effectivement, je plains les mecs qui bossent devant un grill toute la journée... ça doit être franchement pénible :o

Le 19/08/2009 à 13h04 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Hygiène : les 7 astuces pour reconnaitre un bon Kebab dans Infos Kebab

Oui tu as surement mis le doigt sur une vérité difficile à avouer... et le kebabier doit faire 2 fois plus d'efforts que le boulanger pour être apprécié. En plus de ça, le problème pour les kebabs, c'est qu'il y'a quelques snacks qui sont vraiment horribles et qui ne respectent rien... ils salissent la réputation de tous les autres qui font des efforts :( Mais avec du temps et de la perséverance, ça va changer... faut y croire :D

Le 19/08/2009 à 12h58 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Le nom du Kebab dans le monde - Partie II dans Tour du monde des kebabs

lol ! :D C'est possible, je sais plus comment ça m'est venu :p

Le 19/08/2009 à 12h53 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Hygiène : les 7 astuces pour reconnaitre un bon Kebab dans Infos Kebab

J'ai eu une révélation ce midi : le boulanger. C'est marrant parce qu'on ne reproche jamais rien au boulanger... toujours blanc comme neige (la farine surement)... mais... quid de son sandwich jambon-beurre ou thon-mayo, préparé le matin à 8h et vendu seulement le midi, après avoir passé 4 ou 5h sur une étagère à 30°... Et j'ai jamais vu un boulanger avec des gants, ou se laver les mains. Pourtant, il prend mon croissant avec ses doigts, et ma monnaie aussi !

Le 18/08/2009 à 18h23 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Pizza Kebab Street - Speed Rabbit Pizza dans Chroniques du Kebab

Jamais encore tenté la pizza kebab, mais vu ta chronique, j'en prendrais surement pas une chez Speed Rabbit... :D J'ai déjà un sérieux problème de confiance dans les chaines de pizza... alors là, tu as bien enfoncé le clou :p Merci d'avoir essayé pour nous !! ( j'espere que t'as pas du en manger 3 quand meme ? )

Le 18/08/2009 à 11h20 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Le nom du Kebab dans le monde - Partie II dans Tour du monde des kebabs

Oui, faut rigoler... Carmiline est susceptible sur la bouffe, ça à l'air de toucher son métier? (me trompe-je?) Bon nous on est que des hommes hein... on s'amuse, on rigole... et on mélange :p Pour le nutella-comté, le top c'est : se découper des allumettes de comté, et les tremper dans le nutella, tels les mouillettes dans un oeuf à la coque. Mais bon, on s'égare... :D

Le 18/08/2009 à 11h18 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Hygiène : les 7 astuces pour reconnaitre un bon Kebab dans Infos Kebab

extemporanément ?! Wow j'ai du regardé dans wikipédia :D A chaque fois que je vais dans une friterie en belgique, il y'a un tas énormes de frites déjà cuites depuis un moment, qu'ils repassent dans la friteuse pour terminer la cuisson avant de te servir... Pas très clean donc ? je sais pas si c'est pour le gout, ou pour des raisons pratiques, parce qu'ils s'y connaissent en frite les belges normalement :)

Le 18/08/2009 à 00h18 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Le nom du Kebab dans le monde - Partie II dans Tour du monde des kebabs

holàlà :| Bon c'est pas le moment de dire que j'adore l'association nutella-comté (le fromage) je crois... :D Laisse nous rêver carmiline, même si c'est pas du kebab, ça à l'air bon ! Les escalopes, les triple steacks, les chicken, ou les boulettes picard, c'est pas vraiment du kebab non plus, mais c pas grave, on aime quand même, c'est la même famille on va dire :p

Le 18/08/2009 à 00h03 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Hygiène : les 7 astuces pour reconnaitre un bon Kebab dans Infos Kebab

Idem, la viande raclée de la broche... pas trop mon truc ! Surtout que c'est souvent des gros morceaux coupés aux ciseaux ! Sinon le coup de la monnaie, c'est malheureusement pareil dans énormément de commerces. En première lignes les boulangeries... Le pire que j'ai vu je crois, niveau hygiène, qualité, etc... c'est les snacks ambulants des festivals de musique, genre Eurockéennes ou Vieilles Charrues : c'est juste l'horreur, ca devrait même pas être autorisé !!!

Le 17/08/2009 à 11h54 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Qui est Ali le Kebabier ? dans Kebab Business

Bon bah nous voilà rassurés... :D Faut quand même être fort pour comprendre le message sans les explications du mec je trouve !

Le 17/08/2009 à 11h51 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Qui est Ali le Kebabier ? dans Kebab Business

lol carmiline t'enerves pas :p Le thème est pas forcément en rapport dans un teasing... 118 218, c'était le même genre, non? Plusieurs semaines de teasing avec leur TouTouYouTour, bien matraqué partout, et on a su que tout à la fin que c'était un opérateur de renseignements derrière... (et il me semble pas que les vidéos étaient en rapport... c'était que de l'aerobic non ? mes souvenirs sont flous, je retiens pas trop les pubs :p )

Le 13/08/2009 à 17h50 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Qui est Ali le Kebabier ? dans Kebab Business

Le coup de la croix, ca me parait un peu tiré par les cheveux :D Sinon, le procédé fonctionne bien quand-même, on se demande tous ce que c'est, ça nous fait parler... et c'est le but recherché ! On connait pas la marque, mais la semaine prochaine on dira tous 'Ahhh c'était XXXX qui a fait cette affiche'... et ca sera gagné pour l'annonceur !

Le 13/08/2009 à 15h16 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Qui est Ali le Kebabier ? dans Kebab Business

Rahhh mais pourquoi toujours s'en prendre aux vendeurs de kebabs ! C'est un complot c'est pas possible !! lol :D Quelque soit la suite de l'histoire, je trouve ça très moyen comme type de com' en tout cas... (à moins que ça soit vraiment une société turque, ou une chaine de kebab, qui fait une énorme auto-dérision... et dans ce cas là seulement, je trouverai ça sympa!) Ou alors, c'est la future affiche du 3eme film de Sacha Baron Cohen : après Borat et Brüno, Ali le Kebabier

Le 12/08/2009 à 17h46 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Menu Escalope - 118 à Paris dans Chroniques du Kebab

Miam... ca me donne faim aussi :D Y'a dla frite !! Ca à l'air bien blindé en sauce aussi, même si c'est pas évident à distinguer sur tes photos |( (iphone?) Et je me demandais... l'escalope, ils la coupent en morceau avant ou après la cuisson ?

Le 12/08/2009 à 17h43 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Kebab-Frites Pita et Durum - Istanbul à Sucy en Brie dans Chroniques du Kebab

je devrais pas avouer ça... mais les makis nutella-banane de PlanetSushi, je trouve ça plutot bon :/ Mais je préfère un bon kebab hein, soyons clair :D

Le 11/08/2009 à 14h11 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Jamais sans mon comparateur de kebab ! dans Infos Kebab

ca m'a servi 2 ou 3 fois dans Paris déjà... plutôt pratique quand on tourne en rond et qu'on a faim :)

Le 11/08/2009 à 14h09 - Commenter cet article
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bennh a écrit un message sur le profil bennh

Le gras, c'est pas cool! ;) :p

Le 05/08/2009 à 20h57 - Voir le profil de bennh
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bennh a commenté l'article Kebab Frites - Nazar à Paris dans Chroniques du Kebab

J'y avais jamais pensé, mais c'est vrai que les frites peuvent gâcher un peu le repas, alors qu'on vient pour le kebab à la base :D Mais bon sur ce coup là... le kebab m'a pas emballé non plus, l'huile et le pain qui se casse à la premiere bouchée, ca enleve un peu le plaisir lol x)

Le 04/08/2009 à 23h20 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Les sauces pour accompagner votre Kebab dans Recettes Kebab

ahah il faudrait inventer le kebab spécial rupture :D Oignons, boursin, et paté de foie (odeur croquettes de chat), avec une petite bière par dessus... et y'a plus besoin de tappette à mouche, elles tombent toute seule

Le 04/08/2009 à 17h58 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Zoom sur le Adana Kebab dans Recettes Kebab

lol carmiline la susceptible :p ;) Ce qui est décrit dans l'article, c'est plutôt la recette originale je pense... dans nos snacks, ca a été francisé pour s'adapter aux gout du plus grand nombre, comme le kebab d'ailleurs !! Un peu comme les boulettes effectivement, mais il me semble que la particularité de l'Adana, c'est qu'ils doit être très épicé (piment), contrairement aux boulettes Köfte (Kofta? Kefta?)... je demanderai la prochaine fois que je vais manger un kebab :p

Le 04/08/2009 à 17h53 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Le prix du Kebab dans Kebab Business

c'est clair que quand on prend un sandwich + un dessert + 1 boisson, à Paris, et que le ticket resto à 8-10 euros y passe... ça fait mal. Et quand on convertit en francs... on a envie de pleurer :O Pour le kebab en France, la barre des 5 euros me parait bien... en dessous, c'est correct... au dessus c'est cher. ( c mon barême perso :D ) Et puis honnêtement, un snack vous proposerait le kebab-frites à 2 euros, vous le prendriez ? je trouverai ça trop étrange pour me risquer à goûter :D

Le 04/08/2009 à 15h29 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Le prix du Kebab dans Kebab Business

c'est clair ! le kebab moins cher que le croissant... y'a de quoi en manger matin, midi et soir :D

Le 31/07/2009 à 11h47 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Bouchées de poulet saveur Kebab PICARD dans Chroniques du Kebab

Hey caliméro... t'es bien une nana toi :p Le congelé intéresse surement un peu moins que la vraie bouffe bien fraiche ! T'habites une région sans snack pour aller tout le temps chez Picard ou quoi ? ;)

Le 31/07/2009 à 11h45 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Le prix du Kebab dans Kebab Business

Ah mais on se fait avoir par rapport aux autres !!! Bon pour relativiser, le kebab en allemagne, à ce prix là, il est vachement plus petit qu'en France... c'est plutot un amuse-gueule :D Pas vu de kebab au Vietnam l'été dernier pendant mes vacances... et franchement j'aurai pas osé goûté même si j'avais trouvé ! faut avoir un estomac résistant, et aimer le risque, pour tenter lol... Les ecarts en Europe viennent surtout de la taille du sandwich non ? Par exemple ,en hollande, je me souviens de tailles 'normales' et 'XL' (qui peut nourrir une famille)

Le 31/07/2009 à 11h41 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Double Chicken - 118 à Paris dans Chroniques du Kebab

ahhhh ca y'est c'est ouvert donc ! Super chronique :) Je suis déjà allé au 129 à Saint-Denis, donc j'irai voir le fameux 118, plus près de chez moi ! Etonnant pour l'accueil... surement un coup de stress passager... Sinon c'est vrai que c'est assez chiant d'avoir des produits épuisés, ça arrive aussi au 129 :/

Le 29/07/2009 à 16h33 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Un jeu Kebab sur Wii ! dans Infos Kebab

lol !!! J'y ai cru pendant 3 minutes... et me demandait déjà si j'allais l'acheter ou pas :D J'aime bien le style d'humour (con)... 'salade tomate ciboulette'... 'erreur, recommence'

Le 27/07/2009 à 15h06 - Commenter cet article
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bennh a donné son avis sur le kebab Le Prélud à Paris 08.

Note attribuée :

Pour info : changement de propriétaire depuis peu !

Le 24/07/2009 à 17h31 - Donner mon avis sur Le Prélud
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bennh a commenté l'article Georges Clooney vendeur de kebab ? dans Infos Kebab

Enorme lol... il aurait du profiter de cette histoire pour vendre encore plus de Kebabs, faire le 'Clooney Kebab Show' lol, au lieu de faire le kéké et d'en perdre sa femme ! Ahhhh ces américains :D

Le 24/07/2009 à 10h47 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Bouchées de poulet saveur Kebab PICARD dans Chroniques du Kebab

Carmiline la spécialiste de Picard, bravo pour la chronique :D 12 à 18 bouchées ca parait peu effectivement, faut espérer qu'elles soient un peu dodues ! 'Saveur Kebab'... mouais. C'est la menthe et l'ail qui sont censés donner le gout kebab ? la blague... Tu les as pas cuites au micro-ondes j'espère ? :D

Le 24/07/2009 à 10h44 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Kebab-Frites Pita et Durum - Istanbul à Sucy en Brie dans Chroniques du Kebab

mdr excellent ta chronique ! 'jeudi c'est sacré... c'est le jour du supermarché' Les sandwichs ont l'air bien sympa, et le durum bien plein :D

Le 18/07/2009 à 14h25 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Recette Adana Kebab dans Recettes Kebab

L'Adana... ca me fait toujours envie quand je rentre dans un kebab, mais l'appel du kebab traditionnel est trop fort, du coup j'en mange très rarement :/

Le 12/07/2009 à 12h48 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Kebab Frites - Grill Istanbul à Courbevoie dans Chroniques du Kebab

ahhhh je voulais y aller, tu m'as devancé !! Effectivement le kebab à l'air sympa, belles photos en tout cas, ca donne faim :D

Le 12/07/2009 à 12h46 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Le nom du Kebab dans le monde - Partie I dans Tour du monde des kebabs

lol désolé... La viande fraîche peut s'acheter à Rungis, mais les broches 'fraiches' toutes faites, je crois pas. (si un restaurateur parisien passe par là pour confirmer ou me corriger...) Surtout qu'il parait qu'une grande partie des broches sont fabriquées dans des centres de productions qui se situent... en Hollande ou en Allemagne. Un restaurateur me disait même qu'une partie de la production de viande française partait dans ces pays, était transformée, et revenait en France sous forme de broches... (logique économique surement)

Le 09/07/2009 à 16h04 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Le nom du Kebab dans le monde - Partie I dans Tour du monde des kebabs

Dur d'avoir des chiffres, mais je dirais que au moins 80% des broches de kebabs sont achetés surgelés à des grossistes ! Seuls ceux qui composent leur broche eux-mêmes proposent du non-surgelé. Ceci dit, le surgelé n'altère pas la qualité à priori, donc tu ne devrais pas voir de différence. Ton sandwich manquait de sauce peut-être ? ;)

Le 09/07/2009 à 15h42 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Le nom du Kebab dans le monde - Partie I dans Tour du monde des kebabs

C'est surement vrai, mais je sais pas pourquoi, y'a toujours un à priori sur la viande hachée... on pense toujours que ce sont les mauvais morceaux qui sont broyés. Pour ma part, cette croyance doit venir des steacks hachés congelés à bas prix, que ma mère me faisait manger quand j'étais petit.. et souvent je tombais sur un morceau 'croquant' : 'arrrggghhhh un bout d'os mal broyé'.. horrible x)

Le 08/07/2009 à 18h16 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Le nom du Kebab dans le monde - Partie I dans Tour du monde des kebabs

En Allemagne, c'est principalement à base de viande hachée, non ? ... ils ont l'habitude du haché avec leurs saucisses ! En France on doit préférer les morceaux entier plutôt que le reconstitué :)

Le 08/07/2009 à 12h32 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Le Kebab cale plus qu'un hamburger dans Kebab & Calories

C'est vrai qu'après un kebab, t'as pas envie d'une choucroute 2h après, contrairement aux hamburgers... Par contre, j'avoue que je mange aussi vite mon kebab que mon hamburger, je suis toujours affamé :D Mon souci majeur, que ce soit après le kebab ou le hamburger, c'est... l'envie irrésistible de faire une sieste, et plus du tout envie de travailler |(

Le 08/07/2009 à 11h52 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Les sauces pour accompagner votre Kebab dans Recettes Kebab

C'est vrai qu'il y' de plus en plus de variétés de sauces dispos... j'ai récemment gouté l'algerienne. Une sauce un peu épicée, une bonne surprise :) Mais bon, c'est pour les frites !! Avec le kebab, sauce blanche obligatoire pour moi :D

Le 06/07/2009 à 11h38 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Sandwich kebab frites - Pamukkale à Boulogne sur mer dans Chroniques du Kebab

Chronique sympa, on sent que tu aimes ce resto :) Le sandwich à l'air bon, et la formule est pas chère... J'ai bien aimé sur le menu : 'Spécialités turques => sandwich grec' :D

Le 05/07/2009 à 12h37 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Le nom des Kebabs de Paris et ailleurs. dans Infos Kebab

lol, je pensais pas qu'un prof d'histoire pouvait avoir moins de 50 ans :D Tu enseignes les origines du kebab à tes élèves j'espère ;)

Le 03/07/2009 à 12h12 - Commenter cet article
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bennh a donné son avis sur le kebab Restaurant Antalya à Perpignan.

Note attribuée :

Très bon resto ! La référence selon les locaux perpignanais... (pas eu l'occasion de tous les tester à Perpignan, je peux donc pas comparer moi-même.)

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bennh a commenté l'article Le nom des Kebabs de Paris et ailleurs. dans Infos Kebab

C'est vrai que les noms de kebabs sont pas super originaux en règle général... mais j'aime bien la référence à la Turquie à chaque fois, même si c'est redondant, ça fait plus vrai :) Ca m'embêterai de voir des noms à l'américaine en tout cas...

Le 30/06/2009 à 18h39 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article TVA à 5.5% : le prix du kebab en baisse ? dans Infos Kebab

Il faudrait que l'équipe de Kebab-Frites essaie de lui poser la question

Le 22/06/2009 à 15h30 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article TVA à 5.5% : le prix du kebab en baisse ? dans Infos Kebab

Sarko dit beaucoup de choses lol... :/ La réalité : - Avant 1er juillet 2009 : 5.5% dans la restauration sur la vente à emporter. Et 19.6% pour le reste. - Après le 1er juillet 2009 : tout le monde à 5.5%

Le 22/06/2009 à 15h18 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article TVA à 5.5% : le prix du kebab en baisse ? dans Infos Kebab

@Carmiline : ca ne concerne pas uniquement les 'vrais' restaurants, en théorie. Les fast-foods qui proposait un service 'sur place' devait payer 19.6% de TVA... donc ça les concerne aussi ;) Ceci dit, ca reste de la théorie, faut pas rêver, ca baissera pas pour le kebab à consommer sur place :D Quand aux notes de frais... si je pouvais en faire, je choisirai pas le kebab pour me restaurer, mais un truc un peu plus cher, tant qu'à faire :D

Le 22/06/2009 à 15h05 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Assiette Kebab Frites - Le Divan à Auxerre dans Chroniques du Kebab

Oui j'en connais plusieurs qui font des frites maison :) Par contre, bizarrement, dans tous ces snacks que je connais qui font des frites maisons, les kebabs sont bof :/ Faudrait arriver à en trouver un qui fait de super kebabs, et de super frites... et je prend mon abonnement à l'année :D

Le 22/06/2009 à 10h42 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article TVA à 5.5% : le prix du kebab en baisse ? dans Infos Kebab

Pour MacDo et Quick, c'est pas loin de la fraude... que vous preniez à emporter ou sur place, MacDo vous compte 5.5% sur le ticket de caisse... et chez Quick, ils oublient de mettre la TVA sur le ticket, comme ça ils sont tranquille :D

Le 22/06/2009 à 10h40 - Commenter cet article
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bennh a donné son avis sur le kebab Aux quatre Saisons à Saint-Etienne.

Note attribuée :

5 euros une assiette kebab... pas cher :o

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bennh a commenté l'article CornKeb, nouveau concept de kebab sans pain dans Kebab Business

à Paris (pas ailleurs ?), on peut emporter les assiettes kebabs... dans les fameuses boites jaunes de différentes tailles :D Tout rentre la dedans... On y met du blé également sans problème ! Bon par contre, difficile de manger dans la boite en marchant.. pas très stable ! Ca doit être l'avantage du cornet ( qui doit avoir des inconvénients aussi, notamment pour le poser, même si effectivement il se referme)

Le 17/06/2009 à 16h40 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Zoom sur le Iskender Kebap dans Recettes Kebab

Argh... ça y'est j'ai faim de Iskender x) Et pas très facile d'en trouver sur Paris... Je connaissais un resto à Levallois, qui en faisait, vraiment succulents... malheureusement, la patronne s'est exilée à Caen, et le repreneur a fait un resto libanais à la place :(

Le 16/06/2009 à 11h15 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Formule Döner Kebab XXL - Planet Kebab à Montpellier dans Chroniques du Kebab

Sympa la chronique... et encore un monstre ! A part à l'étranger, j'ai jamais croisé de resto qui fasse des kebabs XL... cette pratique devrait être plus répandue je trouve :D Le pain à l'air sympa en tout cas, mais épais, non ? (bourratif?) A coté du sandwich, la boite de frites fait un peu rikiki sinon

Le 14/06/2009 à 15h36 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Des Kebabs à la télévision dans les années 70 dans Recettes Kebab

Wow, la broche, elle me donne pas trop envie... et j'espère que la sauce qui dégouline du sandwich, c'est pas de l'harissa ! :o

Le 13/06/2009 à 21h06 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Le nom du Kebab dans le monde - Partie I dans Tour du monde des kebabs

Eh beh... une chose est sûre : je suis pas prêt d'aller en Russie :D Sinon tu as raison Bandeklap, en allemagne (et aux pays-bas) les broches sont souvent faites de viande hachée ! Ca fait bizarre comme aspect visuel au début... même si c'est bon aussi, ca fait un peu pâté pour chien je trouve :/

Le 11/06/2009 à 16h40 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Apprendre à faire des kebabs avec un chef étoilé dans Infos Kebab

Boahhh même si ça fait de la pub pour le chef, la région , ou autre... tant que les 'apprentis' sont aidés gracieusement, c'est le principal ;)

Le 11/06/2009 à 16h38 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article CornKeb, nouveau concept de kebab sans pain dans Kebab Business

idée originale, même si j'aime trop le pain pour m'en passer :)

Le 08/06/2009 à 23h39 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Kebab Frites - OCheez Sandwicherie à Bois Colombes dans Chroniques du Kebab

Les petits pots de sauces en plus du sandwich, ça c'est la classe... ça devrait être obligatoire avec tous les kebabs :) Sandwich appétissant sinon :D

Le 08/06/2009 à 11h05 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Apprendre à faire des kebabs avec un chef étoilé dans Infos Kebab

Là c'est une action pour aider des demandeurs d'emplois (pas de formation payante)... c'est quand même plus sympa que des fast-food Paul Bocuse qui sont loins d'être gratuits :p (mais j'avoue, quand j'ai vu le titre de l'article, j'ai tout de suite cru à une opé commerciale...)

Le 08/06/2009 à 10h59 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Apprendre à faire des kebabs avec un chef étoilé dans Infos Kebab

Sympa comme école, ça m'aurait plu :D

Le 07/06/2009 à 23h00 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Recette Cacik : La "vraie" sauce blanche Kebab dans Recettes Kebab

tu m'intrigues avec ton plat... :D

Le 07/06/2009 à 22h55 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Grec ou Kebab ? dans Sondages Kebab

Quand j'étais au lycée (et en province), je disais 'Grec'... maintenant que je suis grand :D (et à Paris), je dis 'Kebab'. On change avec la région, mais avec l'age aussi

Le 04/06/2009 à 10h21 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Recette Cacik : La "vraie" sauce blanche Kebab dans Recettes Kebab

Cacik en Turquie, Tsatziki en Grèce, Raita en Inde... tout ça me semble assez équivalent non ?

Le 03/06/2009 à 13h55 - Commenter cet article
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bennh a donné son avis sur le kebab Le Divan à Auxerre.

Note attribuée :

Toujours aussi bon... sans conteste le meilleur d'Auxerre et des environs ! Le chef est un vrai pro qui connait son métier sur le bout des doigts. Broche montée à la main tous les matins, sauces maison, pain maison. Un seul mot : magnifique.

Le 31/05/2009 à 13h31 - Donner mon avis sur Le Divan
bennh

bennh a commenté l'article Quand les hommes politiques parlent du Kebab... dans Infos Kebab

je vous y prend à vous moquer... ;) On mange trop de Kebabs, les doigts sont gras et les claviers aussi, ca glisse et ca rippe :D Sinon c'est clair que n'importe qui peut s'installer comme Kebab... mais c'est pareil pour pizzaïolo ou traiteur classique... non ? Quand je vois ce que je mange le midi comme plats chez certains traiteurs français (digne de la cantine de mes années collèges), je doute qu'ils aient un quelconque diplôme en rapport avec la restauration :/ Après c'est sûr, les Kebabs, ca parait peut-être moins difficile... et donc plus accessible. Moins couteux en investissement surement aussi...

Le 28/05/2009 à 15h19 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Quand les hommes politiques parlent du Kebab... dans Infos Kebab

Vu les intervenants, pas très étonnant, c'est pas des lumières.... et leur historique est pas très glorieux. Si problème de contrôle il y'a, pour moi il se situe surtout au niveau du Halal, qui n'a pas de cadre légal, et qui du coup entraine des abus... puisque pas de sanction possible. L'hygiène, ça devrait même pas faire débat, puisque les contrôleurs sont censés faire autant de contrôle dans des restaurants classiques que dans des snacks (si ils font bien leur boulot). Comme partout, y'a les bons, et les mauvais... mais pour le kebab, je sais pas pourquoi, on s'arrête toujours que sur le cas des mauvais :/ Surement l'effet TV, qui touche aussi la restauration chinoise par exemple... grâce à de brillants reportages de télévision...

Le 27/05/2009 à 21h40 - Commenter cet article
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Message de bennh :

non non c'est l'inverse ;) J'ai pas gouté le Bodrum encore... J'ai gouté le Doner Kebab des batignolles, et ca m'a fait le meme effet que toi au Bodrum. Je m'attendais à un truc exceptionnel... cétait très bon, mais j'avais imaginé un peu mieux vu les commentaires "meilleur kebab de paris" par exemple...

Le 27/05/2009 à 20h42 - Ecrire un message à bennh
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bennh a écrit un message sur le profil bennh

Haha C'est ça d'être étudiant ET parisien :) Tu veux dire que tu as déja tenté de Bodrum et que tu as été déçu ? Ah oui, le Doner de la rue des Batignoles est vraiment pas mal, surtout la viande en fait (la plupart du temps le trio salade tomate oignons c'est assez homogène)

Le 27/05/2009 à 20h05 - Voir le profil de bennh
bennh

Message de bennh :

Dis donc, t'en as testé un bon petit paquet des kebabs sur Paris !! Moi qui voulait aller jusqu'à boulogne pour tester le Bodrum dont tout le monde parle... j'hésite maintenant :D Surtout que je vois que tu as apprécié le "Doner Kebab" de la rue des batignolles, et que comme toi au Bodrum, j'ai été un peu déçu. Meme si c'était très bon, je m'attendais à un truc de fou au vu des critiques...

Le 27/05/2009 à 20h00 - Ecrire un message à bennh
bennh

bennh a commenté l'article La famille Kebab : le film documentaire sur le kebab dans Infos Kebab

J'ai pas écouté en direct, mais par curiosité je viens d'aller écouter le podcast sur le site de RMC... avec De Villiers et son 'kebaque'... toujours aussi ridicule celui-là lol Il devrait peut-être s'offrir le DVD de la famille Kebab pour se documenter un peu :D

Le 26/05/2009 à 20h57 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Formule Fizz Double steack - Le Fizz à Colombes dans Chroniques du Kebab

Ca fait quelques jours, je sais plus si il y'avait une plaque halal sur la vitrine... mais en tout cas, c'était bien du bacon de dinde, sur & certain ! Le salami aussi je suppose :)

Le 26/05/2009 à 17h14 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Formule Fizz Double steack - Le Fizz à Colombes dans Chroniques du Kebab

Il y'avait bien des oignons, mais les crudités étaient dans l'ensemble assez discrètes c'est vrai !

Le 26/05/2009 à 10h08 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article La famille Kebab : le film documentaire sur le kebab dans Infos Kebab

ahhh ca m'a donné faim ces broches qui tournent ! Un peu court la bande annonce, j'aurai bien regardé la suite :D

Le 25/05/2009 à 22h49 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Le camion kebab de DoyDoy en Allemagne dans Kebab Business

loool !! C'est clair que ca aurait le détail qui tue de rouler à l'huile de friteuse usagée... pour avoir l'odeur des frites derrière le camion !

Le 24/05/2009 à 15h46 - Commenter cet article
bennh

bennh a donné son avis sur le kebab O'Kebap à Metz.

Note attribuée :

Sur leur site internet, tu devrais trouver ça ;) => http://www.okebap.com

Le 24/05/2009 à 12h41 - Donner mon avis sur O'Kebap
bennh

bennh a donné son avis sur le kebab L'Orient Express à Dijon.

Note attribuée :

C'est tout à ton honneur itashi de venir rectifier ton appréciation ! tout le monde ne l'aurait pas fait... en plus tu es allé gouter le kebab pour être sûr de tes dires cette fois... bravo :) Vu tous les commentaires positifs... à mon prochain passage à Dijon, il est pour moi ce NaanKebab

Le 22/05/2009 à 17h29 - Donner mon avis sur L'Orient Express
bennh

bennh a commenté l'article Le camion kebab de DoyDoy en Allemagne dans Kebab Business

marrant comme idée... c'est sûr que tu passes pas inaperçu avec ce genre de broche :D

Le 22/05/2009 à 00h27 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Doner Kebab - Restaurant Kiraz à Paris dans Chroniques du Kebab

Sympa cette chronique, bien détaillée :) Wow comme Jokos je suis surpris : vraiment 2 kebabs pour toi tout seul ??? Tu as l'air d'avoir bien apprécié en tout cas... Franchement tu es plutôt bien tombé pour un choix au hasard, parce que les snacks qui proposent du chou sur Paris, on en trouve franchement pas partout, bien au contraire ! Pour moi, c'est un signe de qualité, d'un cuisto qui connait bien son métier !

Le 20/05/2009 à 17h36 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article La viande de kebab : veau, dinde, boeuf... et l'agneau ? dans Infos Kebab

ouaif... ça dépend des libanais je pense... le mien en est resté au poulet/dinde :/ Une chronique serait intéréssante si t'en trouves un 'bon' :)

Le 18/05/2009 à 13h21 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Kebab et Faits divers : la loi des séries dans Infos Kebab

C'est clair qu'il y'a un plein d'établissements 'à risque' pour ce genre de faits divers, et que le resto kebab n'en est qu'un parmi d'autres... Ce qui est surprenant, c'est le cambriolage du kebab, moi qui pensait que seules les bijouteries y avait droit :D

Le 18/05/2009 à 12h05 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Kebab et Faits divers : la loi des séries dans Infos Kebab

Hum, oué sujet à prendre avec des pincettes, pour ne pas faire de généralités... En tout cas, j'ai l'impression de voir souvent dans les infos web des kebabs qui prennent feu :o Certains établissements sont un peu trop vétustes certainement...

Le 18/05/2009 à 09h03 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Le Kebab au service de l'Art Contemporain dans Infos Kebab

Sympa... mais faut avoir sacrément l'esprit 'artiste' pour voir une pile de papier comme un kebab :D

Le 18/05/2009 à 09h00 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Boulettes Kefta - Picard dans Chroniques du Kebab

Bonne chronique ! J'ai déjà acheté un paquet, et franchement j'avais été agréablement surpris. C'est vrai que ca pourrait être plus épicé, mais les boulettes sont plutôt bonnes et se mangent presque sans faim :D

Le 16/05/2009 à 20h23 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article La viande de kebab : veau, dinde, boeuf... et l'agneau ? dans Infos Kebab

Pour les 'puristes' (qu'on retrouve sur ce site), ça serait effectivement sympa de trouver du kebab à l'agneau dans nos snacks ! Mais les puristes, ils représentent combien de % de la clientèle ? A mon avis pas assez pour que ça soit rentable...

Le 14/05/2009 à 16h00 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Kebab frites - Le Dilek à Epinay sur Seine dans Chroniques du Kebab

Sympa les photos ! C'est vrai que le pain à l'air bien sympa, et plutot balaise :D

Le 14/05/2009 à 00h01 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article La viande de kebab : veau, dinde, boeuf... et l'agneau ? dans Infos Kebab

Maintenant que vous le dites, c'est vrai que quand on pense 'kebab', on pense 'mouton'... pourtant on en mange plus ! Je sais même pas si j'en ai mangé un à l'agneau un jour :o

Le 12/05/2009 à 16h06 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Boum Burger, le 1er Drive Kebab français dans Kebab Business

Wow ! Si j'avais eu un drive pas loin de chez moi quand j'étais plus jeune... ma voiture aurait grave senti le kebab ^^ Très bonne idée même si le concept est encore une fois plus proche du macdo que du snack kebab ! il faudrait tester le sandwich pour se faire une idée, mais un peu loin pour moi toulouse...

Le 08/05/2009 à 18h02 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Chicken Tikka - Au 9.3 à Epinay sur seine dans Chroniques du Kebab

C'est vrai que c'est le seul truc que j'ai retenu dans ce film ('SuperSize Me', à voir si tu l'as jamais vu), c'est la frite qui à la même tête 1 mois après... c'est surtout flippant parce que tu te dis qu'on pourrait te la re-servir que t'y verrais rien !

Le 07/05/2009 à 21h28 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Kebab en Chine dans Tour du monde des kebabs

nan la photo avec la tasse de chocolat chaud ou de cappuccino (avec un kebab?!)... le sandwich à l'air bien rond, et bien compressé ! comme un rouleau de printemps :D

Le 07/05/2009 à 20h04 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Kebab en Chine dans Tour du monde des kebabs

Comme quoi, le kebab est vraiment partout !! Mais bon, ils font quand même pas rêver les kebabs chinois... y'a une photo, on dirait qu'il est roulé/compressé comme un rouleau de printemps ^^

Le 06/05/2009 à 12h49 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Kebab certifié Halal dans Kebab Business

Je ne suis pas musulman, mais comme dit dans l'article, j'aime bien manger une viande 'halal', parce j'ai l'impression psychologique de gagner en qualité (alors que techniquement ça n'a surement aucun rapport, puisque c'est juste la méthode d'abattage qui diffère) Le Cacher, c'est l'équivalent pour la religion juive. ( les méthodes d'abattages des animaux sont d'ailleurs assez similaires )

Le 30/04/2009 à 13h27 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article La mode du "goût Kebab" dans Kebab Business

C'est clair que c'est hallucinant le nombre de produits qui affiche la mention 'gout kebab'... Même si très moyen pour les aficionados du kebab, commercialement ça doit bien fonctionner, vu que ça ne cesse d'augmenter (en tout cas c'est mon impression en passant dans les rayons chaque semaine)

Le 30/04/2009 à 13h25 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Les résultats du concours "Kebab Connection" dans Infos Kebab

Félicitations aux gagnants, qui le méritent bien ! J'ai déjà le DVD chez moi, donc ca va, je suis pas trop jaloux

Le 30/04/2009 à 13h22 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Chicken Tikka - Au 9.3 à Epinay sur seine dans Chroniques du Kebab

Le chef à une bonne tête sympathique :) Et d'après ce que tu décris il est plutôt professionnel ! Le sandwich à l'air nickel, les frites aussi

Le 30/04/2009 à 10h50 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Pain Durum fait maison dans Chroniques du Kebab

Ah oué pas mal !!! Elles ont une belle tête tes galettes dis donc... je croquerai bien dans ton sandwich :D Elles sont souples ou ça craque un peu ? Bravo pour avoir eu le courage de les faire toi-même en tout cas !

Le 28/04/2009 à 18h46 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Galette Kebab - Kebab House à Saint-Etienne dans Chroniques du Kebab

Sympa ta petite chronique stéphanoise :) La galette, elle parait 'fraiche' et plutot épaisse sur la photo... faite maison tu crois, ou il l'a sorti d'un sac plastique ? Un kebab dans de l'alu... pfiou, ca fait des années que j'ai pas vu ça !! ( Ahhhh Paris et ses boites jaunes... ) J'aime bien le 'avec 2 feuilles de Sopalin'... le fameux sopalin qui dans le sac plastique, prend l'odeur du kebab et devient tout humide et inutilisable :p

Le 28/04/2009 à 16h46 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Kebab pain Pita à garnir - Picard dans Chroniques du Kebab

Exact, j'ai testé les boulettes Kefta il y'a quelques temps... et franchement bonne surprise, c'est plutôt bon Si j'en reprend un de ces 4, je ferai une chronique :)

Le 28/04/2009 à 16h36 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Kebab pain Pita à garnir - Picard dans Chroniques du Kebab

Sympa ta chronique, dommage que ca manque un peu de photos du produit ! en tout cas ça m'a rappelé qu'il faut que j'essaie un de ces kits :) 6,40 euros, je trouve ça un peu cher par contre... bon on va dire que c'est le prix de la qualité ! c'est vrai qu'on a souvent des bonnes surprises avec picard.

Le 28/04/2009 à 00h32 - Commenter cet article
bennh

Message de bennh :

Sympa ta chronique sur le 129, bravo !

Le 07/04/2009 à 11h11 - Ecrire un message à bennh
bennh

bennh a commenté l'article Le Spécial - 129 à Saint denis dans Chroniques du Kebab

Yeahhhh le 129 ! Super resto du 93 ! Le rendez-vous de tous les jeunes de Saint Denis ! Le spécial est pas mal, mais c'est vrai que le triple steack est fabuleux... quand t'as pas mangé depuis 2 jours Belles photos, bravo !

Le 07/04/2009 à 11h00 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Kebab Döner - Planet Kebab à Montpellier dans Chroniques du Kebab

Bravo pour ta première chronique, très sympa ! Et une des premières dans le Sud :) Etonnant ces petits paniers en osiers, style corbeille de pain... j'avais jamais vu ça ! La viande à l'air pas mal sur les photos, on remarque pas qu'elle est grasse... le pain à l'air sympa, ca me donne faim :D Avec tes 4.50 euros, t'as pas l'orangina quand meme ???

Le 07/04/2009 à 10h57 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Assiette : Iskender Kebab dans Recettes Kebab

ahhh le iskender... c'est vraiment LE plat à prendre dans un restaurant turque ! Le mélange de viande, de yaourt/fromage blanc, et de sauce à base de tomate, c'est juste magnifique !

Le 05/04/2009 à 22h38 - Commenter cet article
bennh

bennh a donné son avis sur le kebab 129 à Saint-Denis.

Note attribuée :

le 129 et son fameux triple steack... et son pain maison ! Un très bon snack, assez réputé ! Toujours blindé de monde, même en pleine après-midi ! Mais ils sont très bien organisés, le service reste rapide, et malgré les gros coups de bourre, ils arrivent à garder le sourire :D

Le 04/04/2009 à 22h38 - Donner mon avis sur 129
bennh

bennh a commenté l'article Interdiction des frites pour les mineurs dans Infos Kebab

Hey Brice... poisson d'avril :D

Le 04/04/2009 à 01h52 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Kebab Frites dans Chroniques du Kebab

Y'a pas grand chose dans le sud on dirait... pas de coupeurs de kebab au couteau, pas de boite jaune, pas de double chicka... :p Y'a un marché à prendre

Le 03/04/2009 à 10h19 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article La recette de la sauce blanche... allégée dans Recettes Kebab

Ahhhhhhh la sauce blanche, quel régal ! Des fois j'en mangerai presque nature, à la petite cuillère... comme le Nutella :D

Le 02/04/2009 à 13h39 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Kebab Frites dans Chroniques du Kebab

JoKos le chroniqueur fou :D Décidément ce resto, il faut que j'y aille... coupé au couteau en plus, ca court pas les rues ! La viande parait exactement comme je l'aime !! ( ohlala 0h45.. c'est l'heure du grec là, ca me donne trop faim :p ) Top le systeme de sauce dans des petits pots aussi, c'est très rare, et c'est bien dommage ! Bravo, encore une belle chronique qui fait bien envie ! Et un resto que je connaissais pas avant de venir sur kebab-frites, mais va falloir que je le connaisse, et vite :D

Le 31/03/2009 à 00h24 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Kebab Frites - Jiyan à Les Clayes sous Bois dans Chroniques du Kebab

Bizarre ce kebab, autant y'a des photos ou j'ai pas envie en voyant du gras, autant d'autres photos la viande parait merveilleuse... meme en kebab, l'angle de vue compte beaucoup Les lamelles comme ca me font penser aux kebabs que tu manges en allemagne ou en hollande...

Le 31/03/2009 à 00h18 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Double Chicka dans Chroniques du Kebab

Mais c'est énoooooorme !!! :o c'est clair que y'a du monde niveau viande, la vache, impressionnant ! et elle à l'air bonne, pas grasse... on dirait qu'on l'a tassé au marteau lol, le pain a du mal à ouvrir grand la gueule ^^ J'y gouterai bien, trop appétissant Bravo pour la chronique JoKos, nickel !!

Le 31/03/2009 à 00h16 - Commenter cet article
bennh

bennh a donné son avis sur le kebab Restaurant Layal à Paris 08.

Note attribuée :

Bon en fait c'est variable... j'y suis retourné il y'a pas longtemps, et c'était vraiment bof cette fois : pommes de terre réchauffées au micro-onde, et viande réchauffée aussi, qui attendait déjà découpée dans un bac devant la broche :(

Le 29/03/2009 à 18h43 - Donner mon avis sur Restaurant Layal
bennh

bennh a commenté l'article O'Kebap, la franchise Kebab nouvelle génération ! dans Kebab Business

Comme quoi les gouts et les couleurs... moi je trouve ça très tendance et moderne... et ca me donne l'eau à la bouche ! Je dis pas que c'est bon, j'ai jamais gouté, mais ca me donne envie d'aller tester en tout cas :)

Le 13/03/2009 à 10h21 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Recette sauce Blanche dans Recettes Kebab

Chacun croit détenir la vérité de 'source sure' mais sans pouvoir prouver quoi que ce soit, que ce soit pour le kebab ou la sauce blanche... à mon avis, personne ne sait, et personne ne saura jamais l'origine réelle.

Le 13/03/2009 à 10h19 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Chicka Thaï dans Chroniques du Kebab

Sympa cette 2eme chronique du Délice, il va falloir que j'aille tester ce restaurant un de ces 4 :D Bon par contre, j'avoue que le côté liquide/pâteux me donne pas trop envie... Bon au moins c'est pas sec, mais là c'est un peu trop (pour moi). Marrant que ca arrache pas trop... parce que quand j'ai vu les photos, c'est ce que je me suis dit en premier : 'waw ça à l'air hyper relevé comme sauce !'

Le 12/03/2009 à 21h01 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Pané Kebab Sauce Blanche - Le Gaulois dans Chroniques du Kebab

Effectivement, j'ai gouté le pané de l'autre marque ( et celui-ci aussi )... et y'a pas photo. Dans les 2 cas, on est très loin du gout 'kebab', mais l'autre est quand même bien meilleur, et fourni à l'interieur ! Je ferai une chronique la prochaine fois que j'en prend :)

Le 12/03/2009 à 20h58 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Kebab & Sauce Orientale (Douce France) + Kid Smile (McCain) dans Chroniques du Kebab

Sympa la chronique :) J'ai vu ce produit plusieurs fois dans les magasins, j'ai hésité plusieurs fois, mais jamais craqué. Au vu de la description que tu en fais, je crois que je vais quand même me risquer à gouter :) Avec cuisson à la poele aussi ! parce que bon le micro-onde...

Le 06/03/2009 à 10h24 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Kebab Frites - L'Etoile de Vincennes à Vincennes dans Chroniques du Kebab

Belle chronique, belles photos ! Et bravo pour ton courage à t'aventurer dans un resto inconnu ^^ La viande a pas l'air si mauvaise que ça sur les photos.. mais c'est vrai que ca brille bien !! Ahhhhhh par contre le coulis de graisse sur le pain, ça a le don de m'énérver... j'espere qu'il t'as donné des serviettes avec ^^ ( qui sont en général autant imbibées que le pain d'ailleurs... )

Le 02/03/2009 à 17h57 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Kebab Frites Mixte - Istanbul Kebap à Noisy le grand dans Chroniques du Kebab

Super chronique, super photos !! ca fait envie !!! Premiere impression : la boite à l'air blindée ! On dirait qu'il ya vraiment beaucoup de frites, et la viande parait bien bonne... Quand je vois la photo du sandwich version ouverte : Waouu toute la viande qu'il y'a ! Ca tient tout ça la dedans ?! ^^ On a meme du mal a voir les crudités... Si je passe à Noisy, j'irai tester c'est sur :)

Le 24/02/2009 à 09h23 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article O'Kebap, la franchise Kebab nouvelle génération ! dans Kebab Business

C'est vrai que ça à un côté 'macdonald' qui peut être dérangeant, mais c'est aussi une façon de redorer l'image du Kebab pour le consommateur lambda... avec la réputation actuelle du Kebab (manque d'hygiène), ca peux pas faire de mal ^^ Après faut pas que tous les snacks de France soit les mêmes c'est sûr ca perdrait de son charme...

Le 23/02/2009 à 11h11 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article O'Kebap, la franchise Kebab nouvelle génération ! dans Kebab Business

Article intéréssant ! si j'ai l'occasion de croiser un O'Kebap, je m'y arreterai volontiers pour voir... et gouter :)

Le 23/02/2009 à 07h54 - Commenter cet article
bennh

bennh a écrit un message sur le profil bennh

C'EST NORMAL IL FAUT SAVOIR APPRECIER UNE CHOSE BIEN FAITE. ET MERCI :p

Le 19/02/2009 à 11h33 - Voir le profil de bennh
bennh

Message de bennh :

eheh merci pour le compliment :) Tes commentaires sont très bien aussi :D

Le 18/02/2009 à 22h48 - Ecrire un message à bennh
bennh

bennh a écrit un message sur le profil bennh

J'aime bien ta facon d'examiner les nombreux kebab que tu as aimer ou detester! :)

Le 18/02/2009 à 21h37 - Voir le profil de bennh
bennh

bennh a donné son avis sur le kebab Le Prélud à Paris 08.

Note attribuée :

Bonnes frites maisons, bien qu'un peu grasses. Très bon accueil, les gars qui servent sont super gentils. Très bonnes salades à composer soi-même, et un des meilleurs panini que j'ai jamais gouté. Bon par contre le kebab, à revoir, car préparés à l'avance et réchauffés au micro-onde...

Le 17/02/2009 à 22h26 - Donner mon avis sur Le Prélud
bennh

bennh a commenté l'article Le Forman dans Chroniques du Kebab

Waw impressionnant !!! Ca c'est du sandwich !!! Ca doit pas être facile à mettre dans la bouche ^^ Belle chronique, ca donne envie d'aller voir... par contre c'est vrai que la 'bouillie' fait un peu bizarre à l'oeil ! A tester en tout cas :)

Le 17/02/2009 à 14h16 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Recette Pain Kebab : Pita dans Recettes Kebab

Hum Hum, faudra que j'essaie :)

Le 11/02/2009 à 12h25 - Commenter cet article
bennh

bennh a donné son avis sur le kebab au p'tit creux du bassin à Gujan-Mestras.

Note attribuée :

Oué clairement... 2 messages à 30 minutes d'intervalles de 2 nouveaux utilisateurs, qui mettent la note maximum... ca sent le message du restaurateur... qui ferait mieux de prendre en compte les critiques pour s'améliorer, au lieu d'essayer de camoufler ses défauts.

bennh

Message de bennh :

eheh merci :) J'espere lire les tiennes prochainement !

Le 11/02/2009 à 00h01 - Ecrire un message à bennh
bennh

bennh a écrit un message sur le profil bennh

J'adore tes chroniques des Kebabs !

Le 10/02/2009 à 17h14 - Voir le profil de bennh
bennh

bennh a commenté l'article Kebab-Frites sur ton mobile ! dans Kebab Business

Hum je crois pas qu'il y ai un vrai navigateur web sur ce modèle, l'ècran me parait un peu petit... il faut un smartphone plutot : HTC, BlackBerry, iPhone, les trucs du genre... en nokia, un N95 je dirais !

Le 06/02/2009 à 00h53 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Kebab-Frites sur ton mobile ! dans Kebab Business

yes, ca marche avec n'importe quel smartphone qui a une connexion internet ! C'est quoi ton téléphone?

Le 06/02/2009 à 00h05 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Kebab Connection, le film dans Kebab Business

Effectivement très sympa comme film... on s'attache vite aux personnages, et on passe un bon moment ! Plutot rigolo ! :D

Le 30/01/2009 à 14h03 - Commenter cet article
bennh

bennh a donné son avis sur le kebab Levallois Grill à Levallois-Perret.

Note attribuée :

Accueil un peu froid et salle enfumée le midi... L'hygiène semble très correcte, le plan de travail est propre en tout cas. Frites congelées, mais bien cuites et croustillantes ! La viande est correcte, bien servie, et un peu épicée. Un kebab plutot bon dans l'ensemble :D

Le 29/01/2009 à 15h01 - Donner mon avis sur Levallois Grill
bennh

bennh a écrit un message sur le profil bennh

Sauce samouraï ! Laisses tomber ta sauce blanche ;)

Le 26/01/2009 à 19h19 - Voir le profil de bennh
bennh

bennh a donné son avis sur le kebab Diyar à Paris 18.

Note attribuée :

Un bon petit restaurant ! Bonne viande bien grillée et en bonne quantité. Côté vitrine et cuisine, c'est nikel, ca sent le frais et le propre. Pain chauffé, mais un peu mou, on frôle le craquement à tout moment ! Frites congelés, mais qui ne sont pas molles.

Le 25/01/2009 à 19h25 - Donner mon avis sur Diyar
bennh

bennh a commenté l'article Mehmet Aygun, l'inventeur du Kebab, est mort. dans Infos Kebab

ahhhhh merdeeee !! Il nous laisse un sacré héritage... :)

Le 21/01/2009 à 15h35 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Recette sauce kebab : Samouraï dans Recettes Kebab

C'est toujours mon dileme en arrivant au kebab du coin... sauce blanche ou sauce samouraï ? mon coeur balance...

Le 16/01/2009 à 12h14 - Commenter cet article
bennh

bennh a donné son avis sur le kebab Restaurant Bodrum à Paris 17.

Note attribuée :

j'y suis allé ce week-end, la boutique paie pas de mine, mais le kebab est plutot bon ! Broche énorme, et très bonne viande.

Le 21/12/2008 à 18h06 - Donner mon avis sur Restaurant Bodrum
bennh

bennh a commenté l'article Tour du monde des Kebabs : Varsovie (Pologne) dans Tour du monde des kebabs

lol il passe quand meme pas loin du coup de boule dans la broche :D

Le 14/12/2008 à 01h03 - Commenter cet article
bennh

bennh a donné son avis sur le kebab Restaurant Layal à Paris 08.

Note attribuée :

C'est en fait un libanais, mais qui a des broches à kebab avec de la viande de poulet pour faire des sandwichs. Pas de frites, mais des pommes de terre paysannes. Une bonne adresse pour le quartier, avec un sandwich plutot bon : viande bien grillée, pain chaud et croustillant. Un peu léger en sauce blanche par contre... mais bien dans l'ensemble :)

Le 12/12/2008 à 13h50 - Donner mon avis sur Restaurant Layal
bennh

bennh a donné son avis sur le kebab Le Divan à Auxerre.

Note attribuée :

Sans doute le meilleur kebab d'Auxerre !! Le patron avait un restaurant il y'a quelques années à côté de la mairie, et y faisait déjà de fabuleux kebabs... pain au graines de sésame, et de petites épices qui font la différence ! A recommender !!

Le 09/12/2008 à 16h16 - Donner mon avis sur Le Divan
bennh

bennh a donné son avis sur le kebab Le Bosphore à Appoigny.

Note attribuée :

Pas forcément facile à trouver la première fois, mais plutôt pas mal comme Kebab

Le 20/11/2008 à 14h32 - Donner mon avis sur Le Bosphore
bennh

bennh a donné son avis sur le kebab Ada Kebab à Migennes.

Note attribuée :

Kebab très correct, a recommander.

Le 26/10/2008 à 23h19 - Donner mon avis sur Ada Kebab
bennh

bennh a donné son avis sur le kebab Chiche kebab d'urfa à Auxerre.

Note attribuée :

Même proprio que celui rue du pont ! A peu près même qualité du coup !

bennh

bennh a donné son avis sur le kebab Dallas Express à Levallois-Perret.

Note attribuée :

Serveurs très sympas, viande plutôt bonne, bien qu'un peu sèche des fois. Correct dans l'ensemble.

Le 23/03/2008 à 22h21 - Donner mon avis sur Dallas Express
bennh

bennh a donné son avis sur le kebab Chiche kebab d'urfa à Auxerre.

Note attribuée :

Grec sympa, pas le meilleur d'auxerre à mon gout, mais dans le top 3!

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Le 23/03/2008 à 20h25 - Donner mon avis sur Le Divan
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Le 23/03/2008 à 20h25 - M'inscrire sur Kebab Frites

bennh a noté et commenté 34 kebabs.

Our Kebab - Paris 08

Our Kebab
41 rue de Londres, 75008 Paris 08

L'avis de bennh : Du très lourd au niveau du goût et des produits. 3 broches de viandes différentes (veau, poulet, ou boeuf) montées à la main chaque matin, c'est suffisamment rare pour le souligner. Le falafel est excellent aussi. Les crudités sont fraiches et variées (carotte, chou, fenouil, ...), le pain est frais et bon. Hygiene et fraicheur irréprochable. Très original, j'y retournerai avec plaisir. Le sandwich est à 5.50 euros sans frites. N'y allez pas pour vous blinder le ventre, vous seriez peut-être déçu. Par contre, vous en prendrez vraiment plein les papilles.

Note attribuée :
Le 08/11/2010 à 17h42 - Donner mon avis sur Our Kebab
Aux 3 fontaines - Mulhouse

Aux 3 fontaines
13 rue du manège, 68100 Mulhouse

L'avis de bennh : [quote][b]goksel a dit :[/b] Je ne mange plus que Aux trois Fontaines depuis l'ouverture ,tout est tellement parfait par dessus tout l'hygiene impécable surtout la qualité et la quantité,je recommande vivement.[/quote] [quote]Goksel Gérant du restaurant Aux Trois Fontaines..[/quote] Quand on est gérant d'un kebab, on ne met pas un commentaire positif comme si on était un client, et on ne se donne pas 6/6.... non ? :|

Note attribuée :
Le 26/10/2010 à 13h29 - Donner mon avis sur Aux 3 fontaines
Restaurant Pyramide - Asnières-sur-Seine

Restaurant Pyramide
24 Grande rue Charles de Gaulle, 92600 Asnières-sur-Seine

L'avis de bennh : C'est assez aléatoire au niveau de la qualité. Bizarrement, j'ai toujours eu l'impression que c'était meilleur en plein coup de bourre, et non quand ils avaient le temps de bien préparer. Viande 100% poulet il me semble. A tester au moins pour le pain !

Note attribuée :
Welcome - Fontainebleau

Welcome
14 Rue des Pins, 77300 Fontainebleau

L'avis de bennh : ahhhh j'ai des regrets tout d'un coup là... 2 ans à fontainebleau, et je l'ai jamais remarqué ce resto :( Il est récent ?

Note attribuée :
Le 09/06/2010 à 23h44 - Donner mon avis sur Welcome
Restaurant Bodrum - Paris 17

Restaurant Bodrum
45 rue des batignolles, 75017 Paris 17

L'avis de bennh : Ramzi : En bas de la rue, tu as le parc (ou le 'square', je sais plus l'appelation) des batignolles, avec des bancs ou de l'herbe pour se poser... 5 minutes à pied à peu près... (Faut viser l'église que tu as en point de mire quand tu es rue des Batignolles, c'est juste derrière)

Note attribuée :
Le 05/06/2010 à 16h20 - Donner mon avis sur Restaurant Bodrum
Buffet d'Auteuil - Paris 16

Buffet d'Auteuil
75 rue d'auteuil, 75016 Paris 16

L'avis de bennh : Je ne suis plus sur Paris en ce moment, donc difficile... mais j'y passerai dès que je pourrais, ça m'intrigue :) KebabintheBlood le défend passionnément et donne la note maximum, c'est peut-être de là que vient la divergence... la passion ? C'est le même chose pour l'Everest pour d'autres... question de passion, d'habitude, de goût qu'on connait depuis longtemps ! C'est un peu comme la purée de ma grand-mère, pour moi c'est la meilleure du monde. Pourtant n'importe quel gourmet préférerait celle de Joël Robuchon, rafinnée, travaillée, la plus célèbre de France... tout le monde, sauf moi. 8)

Note attribuée :
Le 31/05/2010 à 12h51 - Donner mon avis sur Buffet d'Auteuil
Restaurant Bodrum - Paris 17

Restaurant Bodrum
45 rue des batignolles, 75017 Paris 17

L'avis de bennh : Ils ferment quand ils ont fini le rouleau... C'est vrai que c'est chiant ces horaires, surtout quand on aime bien les kebabs en fin de soirée. Mais d'un autre côté, il vaut mieux cette politique de '1 broche par jour et on ferme', plutôt que de sortir une vieille broche entamée de derrière les fagots :D

Note attribuée :
Le 15/05/2010 à 15h34 - Donner mon avis sur Restaurant Bodrum
Délice Dégustation - Paris 10

Délice Dégustation
8 Rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris 10

L'avis de bennh : @Salem-ok: c'est vrai qu'on est jeudi... et le jeudi... c'est le jour des courses, et du kebab !!!!!! Enjoy :D

Note attribuée :
Délice Dégustation - Paris 10

Délice Dégustation
8 Rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris 10

L'avis de bennh : Merde, la grippe A est passé du côté du Faubourg Saint-Denis les gars ? Ou alors vous bossez chez France Telecom ? C'est quoi ce coup de mou :o

Note attribuée :
Le buffet cristal - Paris 10

Le buffet cristal
Rue de Mazagran, 75010 Paris 10

L'avis de bennh : lol, j'ai l'impression que vous avez souvent des 'mauvaises pioches'... courage, la quête du saint-graal du kebab est longue et difficile... :D (le délice dégustation est tjrs fermé donc?)

Note attribuée :
Le 28/09/2009 à 16h49 - Donner mon avis sur Le buffet cristal
Ali Pacha - Gennevilliers

Ali Pacha
45 Avenue des Grésillons, 92230 Gennevilliers

L'avis de bennh : J'y suis allé récemment, et effectivement, c'est plutôt un bon plan ! Vitrine propre, avec des produits super frais. Sandwich très garni pour 4.50 euros, accueil sympa. Snack qui fait restaurant, avec une belle salle. Dispose également d'un bar. Je recommande

Note attribuée :
Le 24/09/2009 à 10h37 - Donner mon avis sur Ali Pacha
La Rose d'Asnières - Asnières-sur-Seine

La Rose d'Asnières
29 Boulevard Voltaire, 92600 Asnières-sur-Seine

L'avis de bennh : Il s'agit d'une référence à Asnières ! Restaurant très clean, avec une grande salle. Accueil sympa du patron, je recommande !

Note attribuée :
Restaurant Pyramide - Asnières-sur-Seine

Restaurant Pyramide
24 Grande rue Charles de Gaulle, 92600 Asnières-sur-Seine

L'avis de bennh : Un bon kebab, et plutôt original avec son pain Naan au fromage. Accueil avec le sourire !

Note attribuée :
O'Kebap - Metz

O'Kebap
Rue du Palais, 57000 Metz

L'avis de bennh : De passage en Lorraine ce week-end, je me suis arrété chez O'Kebap, par curiosité. J'étais assez sceptique sur le concept, et franchement j'ai été bluffé ! Super sandwich, bon pain, bonne viande, beaucoup de crudités, le sandwich n'a rien à envier au kebab des gargotes turques... vraiment très bon. Je recommande

Note attribuée :
Le 14/09/2009 à 10h22 - Donner mon avis sur O'Kebap
Le Prélud - Paris 08

Le Prélud
34 rue de Ponthieu, 75008 Paris 08

L'avis de bennh : Pour info : changement de propriétaire depuis peu !

Note attribuée :
Le 24/07/2009 à 17h31 - Donner mon avis sur Le Prélud
Restaurant Antalya - Perpignan

Restaurant Antalya
59 rue du maréchal foch, 66000 Perpignan

L'avis de bennh : Très bon resto ! La référence selon les locaux perpignanais... (pas eu l'occasion de tous les tester à Perpignan, je peux donc pas comparer moi-même.)

Note attribuée :
Aux quatre Saisons - Saint-Etienne

Aux quatre Saisons
150 rue des alliés, 42100 Saint-Etienne

L'avis de bennh : 5 euros une assiette kebab... pas cher :o

Note attribuée :
Le Divan - Auxerre

Le Divan
46 avenue Jean Jaurès, 89000 Auxerre

L'avis de bennh : Toujours aussi bon... sans conteste le meilleur d'Auxerre et des environs ! Le chef est un vrai pro qui connait son métier sur le bout des doigts. Broche montée à la main tous les matins, sauces maison, pain maison. Un seul mot : magnifique.

Note attribuée :
Le 31/05/2009 à 13h31 - Donner mon avis sur Le Divan
O'Kebap - Metz

O'Kebap
Rue du Palais, 57000 Metz

L'avis de bennh : Sur leur site internet, tu devrais trouver ça ;) => http://www.okebap.com

Note attribuée :
Le 24/05/2009 à 12h41 - Donner mon avis sur O'Kebap
L'Orient Express - Dijon

L'Orient Express
2 place du Théâtre, 21000 Dijon

L'avis de bennh : C'est tout à ton honneur itashi de venir rectifier ton appréciation ! tout le monde ne l'aurait pas fait... en plus tu es allé gouter le kebab pour être sûr de tes dires cette fois... bravo :) Vu tous les commentaires positifs... à mon prochain passage à Dijon, il est pour moi ce NaanKebab

Note attribuée :
Le 22/05/2009 à 17h29 - Donner mon avis sur L'Orient Express
129 - Saint-Denis

129
129 rue Gabriel Péri, 93200 Saint-Denis

L'avis de bennh : le 129 et son fameux triple steack... et son pain maison ! Un très bon snack, assez réputé ! Toujours blindé de monde, même en pleine après-midi ! Mais ils sont très bien organisés, le service reste rapide, et malgré les gros coups de bourre, ils arrivent à garder le sourire :D

Note attribuée :
Le 04/04/2009 à 22h38 - Donner mon avis sur 129
Restaurant Layal - Paris 08

Restaurant Layal
98 rue de la Boétie, 75008 Paris 08

L'avis de bennh : Bon en fait c'est variable... j'y suis retourné il y'a pas longtemps, et c'était vraiment bof cette fois : pommes de terre réchauffées au micro-onde, et viande réchauffée aussi, qui attendait déjà découpée dans un bac devant la broche :(

Note attribuée :
Le 29/03/2009 à 18h43 - Donner mon avis sur Restaurant Layal
Le Prélud - Paris 08

Le Prélud
34 rue de Ponthieu, 75008 Paris 08

L'avis de bennh : Bonnes frites maisons, bien qu'un peu grasses. Très bon accueil, les gars qui servent sont super gentils. Très bonnes salades à composer soi-même, et un des meilleurs panini que j'ai jamais gouté. Bon par contre le kebab, à revoir, car préparés à l'avance et réchauffés au micro-onde...

Note attribuée :
Le 17/02/2009 à 22h26 - Donner mon avis sur Le Prélud
au p'tit creux du bassin - Gujan-Mestras

au p'tit creux du bassin
53 cours de la République, 33470 Gujan-Mestras

L'avis de bennh : Oué clairement... 2 messages à 30 minutes d'intervalles de 2 nouveaux utilisateurs, qui mettent la note maximum... ca sent le message du restaurateur... qui ferait mieux de prendre en compte les critiques pour s'améliorer, au lieu d'essayer de camoufler ses défauts.

Note attribuée :
Levallois Grill - Levallois-Perret

Levallois Grill
94 Rue Aristide Briand, 92300 Levallois-Perret

L'avis de bennh : Accueil un peu froid et salle enfumée le midi... L'hygiène semble très correcte, le plan de travail est propre en tout cas. Frites congelées, mais bien cuites et croustillantes ! La viande est correcte, bien servie, et un peu épicée. Un kebab plutot bon dans l'ensemble :D

Note attribuée :
Le 29/01/2009 à 15h01 - Donner mon avis sur Levallois Grill
Diyar - Paris 18

Diyar
16 place Jacques Froment, 75018 Paris 18

L'avis de bennh : Un bon petit restaurant ! Bonne viande bien grillée et en bonne quantité. Côté vitrine et cuisine, c'est nikel, ca sent le frais et le propre. Pain chauffé, mais un peu mou, on frôle le craquement à tout moment ! Frites congelés, mais qui ne sont pas molles.

Note attribuée :
Le 25/01/2009 à 19h25 - Donner mon avis sur Diyar
Restaurant Bodrum - Paris 17

Restaurant Bodrum
45 rue des batignolles, 75017 Paris 17

L'avis de bennh : j'y suis allé ce week-end, la boutique paie pas de mine, mais le kebab est plutot bon ! Broche énorme, et très bonne viande.

Note attribuée :
Le 21/12/2008 à 18h06 - Donner mon avis sur Restaurant Bodrum
Restaurant Layal - Paris 08

Restaurant Layal
98 rue de la Boétie, 75008 Paris 08

L'avis de bennh : C'est en fait un libanais, mais qui a des broches à kebab avec de la viande de poulet pour faire des sandwichs. Pas de frites, mais des pommes de terre paysannes. Une bonne adresse pour le quartier, avec un sandwich plutot bon : viande bien grillée, pain chaud et croustillant. Un peu léger en sauce blanche par contre... mais bien dans l'ensemble :)

Note attribuée :
Le 12/12/2008 à 13h50 - Donner mon avis sur Restaurant Layal
Le Divan - Auxerre

Le Divan
46 avenue Jean Jaurès, 89000 Auxerre

L'avis de bennh : Sans doute le meilleur kebab d'Auxerre !! Le patron avait un restaurant il y'a quelques années à côté de la mairie, et y faisait déjà de fabuleux kebabs... pain au graines de sésame, et de petites épices qui font la différence ! A recommender !!

Note attribuée :
Le 09/12/2008 à 16h16 - Donner mon avis sur Le Divan
Le Bosphore - Appoigny

Le Bosphore
66 route d'Auxerre, 89380 Appoigny

L'avis de bennh : Pas forcément facile à trouver la première fois, mais plutôt pas mal comme Kebab

Note attribuée :
Le 20/11/2008 à 14h32 - Donner mon avis sur Le Bosphore
Ada Kebab - Migennes

Ada Kebab
62 avenue Jean Jaurès, 89400 Migennes

L'avis de bennh : Kebab très correct, a recommander.

Note attribuée :
Le 26/10/2008 à 23h19 - Donner mon avis sur Ada Kebab
Chiche kebab d'urfa - Auxerre

Chiche kebab d'urfa
104 Rue Paris, 89000 Auxerre

L'avis de bennh : Même proprio que celui rue du pont ! A peu près même qualité du coup !

Note attribuée :
Chiche kebab d'urfa - Auxerre

Chiche kebab d'urfa
78 Rue Pont, 89000 Auxerre

L'avis de bennh : Grec sympa, pas le meilleur d'auxerre à mon gout, mais dans le top 3!

Note attribuée :
Dallas Express - Levallois-Perret

Dallas Express
72 rue baudin, 92300 Levallois-Perret

L'avis de bennh : Serveurs très sympas, viande plutôt bonne, bien qu'un peu sèche des fois. Correct dans l'ensemble.

Note attribuée :
Le 23/03/2008 à 22h21 - Donner mon avis sur Dallas Express

bennh a commenté 264 articles de kebab.

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bennh a commenté l'article Chicka Thaï dans Chroniques du Kebab

Sympa cette 2eme chronique du Délice, il va falloir que j'aille tester ce restaurant un de ces 4 :D Bon par contre, j'avoue que le côté liquide/pâteux me donne pas trop envie... Bon au moins c'est pas sec, mais là c'est un peu trop (pour moi). Marrant que ca arrache pas trop... parce que quand j'ai vu les photos, c'est ce que je me suis dit en premier : 'waw ça à l'air hyper relevé comme sauce !'

Le 02/12/2014 à 15h39 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Kebab-frites - Azelya à Caen dans Chroniques du Kebab

Mastoc le pain ! Y'a qu'en province qu'on peut trouver ça, ça me rappelle mes kebabs de jeunesse...

Le 02/12/2014 à 15h38 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Kebab mix poulet-veau frites - Restaurant Kemer à Courbevoie dans Chroniques du Kebab

Bravo, belle double chronique ! J'y allais il y'a quelques années... j'avais souvent du mal à choisir aussi ! Je préférais la viande du Kemer, mais dans la globalité du sandwich, c'était l'Istanbul. Ca n'a pas tant changé on dirait :)

Le 22/10/2013 à 13h54 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Kebab frites maison dans Chroniques du Kebab

Tu as largement surclassé ma vieille chronique de kebab fait maison... Bravo, ça donne envie de croquer

Le 16/10/2013 à 12h17 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Grillé sauce blanche, rouge et verte - Grillé à Paris dans Chroniques du Kebab

Ouch ! l'addition fais mal... on est à la limite de l'acceptable là, surtout que le sandwich à l'air léger. Le coup du ketchup montre un peu le 'style'. Mettre des herbes fraiches, par contre, c'est une bonne idée... A tester !

Le 16/10/2013 à 12h11 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Menu grec et Menu paprika - La Baraka à Ermont dans Chroniques du Kebab

Chronique sympa, bien illustrée, bravo :)

Le 20/07/2013 à 15h29 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Les inimitables assiettes - La Turquoise à Paris dans Chroniques du Kebab

L'assiette 'La Turquoise', on la retrouve dans de rares restaurants sous le nom de 'Beyti'... avec souvent la viande au choix (adana, kefta, ou viande kebab) A mon gout, un plat magique, qui a egayé mes vendredis pendant de nombreux mois :) (à une époque où j'avais un resto digne de ce nom à côté de mon taff) Bravo pour la chronique!

Le 20/07/2013 à 15h25 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Grec Frites Complet Durum - La Turquoise à Paris dans Chroniques du Kebab

Super chronique ! Tu n'as pas perdu ta plume salem-ok, très sympa à lire. Faudra que je teste ce resto un jour quand même, tout le monde semble unanime, et parigo75 en fait l'éloge depuis longtemps :) p.s : Un taff dans un quartier sans kebab, ça devrait être une clause de rupture de contrat

Le 20/07/2013 à 15h20 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Naan cheese chick'N - Nabab Kebab à Paris dans Chroniques du Kebab

Sympa ta chronique kiwiz, bien illustrée en plus ! Le sandwich parait assez balaise finalement sur les photos, effet trompeur ? Bon point le petit pot de sauce ! C'est peut-être un détail pour vous mais pour moi ça veut dire beaucoup :D Va falloir que j'y passe faire un tour :)

Le 10/04/2012 à 11h41 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Naan fromage kebab - Le Plaisir indien à Paris dans Chroniques du Kebab

Excellente chronique ! Le pain naan, c'est que du bonheur... Les plats en sauce dans la vitrine réfrigérée font bien envie aussi :D La quantité à l'air au rendez-vous... le sandwich + frites, à 5 euros avec pain naan, c'est pas mal. Par contre, un mauvais point pour les bacs de crudités pas au frais. p.s : la technique de dévorage ! je mange aussi la viande 'seule' jusqu'à arriver à une quantité restante propice à une fermeture optimale du sandwich, pour un croquage idéal et surtout sans bavure :D

Le 19/10/2011 à 11h55 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Sandwich kebab - Restaurant Galatasaray à Malakoff dans Chroniques du Kebab

limite cramée sur les bords la viande, mais ça m'as l'air bien bon quand même :) et bien garni effectivement ! Broche maison

Le 06/07/2011 à 15h03 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Sandwichs Our Kebab - Our Kebab à Paris dans Chroniques du Kebab

Bonjour Neya ! Il a fermé aux Halles (rue rambuteau), et est encore en travaux pour sa nouvelle adresse (rue de londres dans le 8ème) Va falloir patienter ;)

Le 06/07/2011 à 13h22 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Iskambe Corbasi - Akabe à Strasbourg dans Chroniques du Kebab

Intrigante cette soupe... t'as pas eu trop peur la première fois que tu as tenté ? :) La broche de gauche, c'est du boeuf non? Belle chronique !

Le 06/07/2011 à 10h42 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Kebab - La porte St Denis à Paris dans Chroniques du Kebab

Ce resto inspire beaucoup de monde :D Chronique sympa !

Le 06/07/2011 à 10h35 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Les plats du restaurant La Turquoise - La Turquoise à Paris dans Chroniques du Kebab

Encore du beau boulot, bravo pour cette chronique et tous ses plats différents ! Piment cuit, oignons marinés, Ayran, baklavas,... tous les petits signes d'un bon restaurant :) Seule ombre au tableau pour moi, le panini kebab... |(

Le 30/06/2011 à 14h06 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Les plats du restaurant Ephes - Ephès à Paris dans Chroniques du Kebab

Sympa ta chronique... et surtout, quel boulot ! Tout parait bien, et il y'a du choix, signe de bonne santé d'un snack :) Vu la note, et le nombre de fois que tu y as été... je ne pense pas me tromper en disant que c'est ton snack fétiche :D A essayer un de ces 4...

Le 30/06/2011 à 14h03 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Doner Kebap, A La Turca, Barcelone dans Chroniques du Kebab

Le 3ème grill tout à droite n'était pas en fonctionnement, peut-être reservé pour les coups de bourre ;) ( la photo est trompeuse, y'a un tas de corbeilles devant, qui peut faire croire à un rouleau de viande )

Le 15/06/2011 à 11h31 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Sandwichs Our Kebab - Our Kebab à Paris dans Chroniques du Kebab

@Salem-ok : on était 2 quand même pour 4 sandwichs :) Tu me diras ce que tu en penses si tu y vas ! @parigo75 : à mon avis il vaut mieux gouter 'tel quel' pour apprécier les recettes, mais sinon les sandwichs sont faits à la commande, donc tu peut mettre ce que tu veux (ou ce que tu ne veux pas) dedans je pense ;)

Le 12/06/2011 à 13h05 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Kebab Charal surgelé dans Chroniques du Kebab

Si ils continuent sur leur lancée de produits kebab, c'est que ça doit se vendre... :| les gens sont de plus en plus habitués à bouffer des choses bizarres... ça ne m'étonne presque plus

Le 12/06/2011 à 13h03 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Sandwich Kefta - Le Constantinois à Paris dans Chroniques du Kebab

Moi j'aime bien les frites un peu obèses comme ça, plus c'est gros, et moins tu manges d'huile :D Chronique et photos sympa, merci Parigo ! Par contre j'aurais toujours du mal à me faire à ton mélange ketchup-harissa :D

Le 12/06/2011 à 13h00 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Assiette kebab - Restaurant Sibel à Paris dans Chroniques du Kebab

Belles photos, belle assiette, merci parigo pour ton ratissage du 14ème !

Le 06/06/2011 à 19h08 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Sandwich Kebab - Alésia Food à Paris dans Chroniques du Kebab

Top ta chronique parigo75 ! Merci pour ces belles photos, à l'heure du diner, c'est toujours agréable... :D

Le 06/06/2011 à 17h38 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Chicken Tika - Ozo Grill à Levallois Perret dans Chroniques du Kebab

Tu m'étonnes là moustilou. Ca fait un bye que j'y suis pas retourné, ça a peut-être changé, mais j'ai pas souvenir d'un pain panini à l'époque, loin de là vu les photos... :o

Le 01/06/2011 à 02h00 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Lunch box Poulet kebab par Marie dans Chroniques du Kebab

Merci pour le sacrifice, j'avais jamais osé l'acheter celui-là ! et vu ta chronique, ca devrait continuer comme ça En tout cas, la cible, ca doit surement pas être nous salem-ok... vu le packaging, avec la boite qui fait assiette, la fourchette, et le réchauffage micro-ondes, c'est forcément destinés à être des gamelles du déjeuner du midi au boulot... des gens qui pensent manger sainement, le genre qui mange une pomme en dessert :D Kebabintheblood : d'accord avec toi pour le charal, ca doit être ce qui se fait de mieux, mais c'est bien déçevant quand même... après avoir gouté toute la série, quitte à choisir je préfère le hotdog ou le burger aussi. Tu as gouté les fajitas sinon ?

Le 01/06/2011 à 01h54 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Sandwich Kebab - La Turquoise à Paris dans Chroniques du Kebab

Waouh, la dose d'harissa... t'as le gosier bien accroché dis donc :p Chronique intéressante, notamment sur les oignons assaisonnés avec soins... ça peut faire la différence. Merci pour cette découverte bien illustrée :)

Le 23/05/2011 à 12h12 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Assiette brochette de poulet - Ephès à Paris dans Chroniques du Kebab

Belle brochette ! L'assiette à l'air fresh et fait saliver... y'a juste les herbes qui font un peu too much peut-être :D (persil? menthe? coriandre?) Et la mare de ketchup, sacrilège ! :p Y'a du Boulgour caché sous la (ou les ?) brochette ? Baklavas pour finir en beauté... au top le repas ! Merci pour ta chronique et tes photos !

Le 02/03/2011 à 22h57 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Pita Gyros de luxe - Apollon à Paris dans Chroniques du Kebab

un kebab à 10, c'est risqué, faut essayer de se placer en début de service pour avoir la viande grillée :D Ahhhh quand je regarde ces photos... mon estomac se noue. Ca à l'air d'envoyer du lourd quand même !

Le 07/02/2011 à 11h08 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Galette Kebab Complète - Buffet d'Auteuil à Paris dans Chroniques du Kebab

Bravo Maded, ça c'est de la chronique de champion :D Au vu des débats sur la fiche du resto, je m'attendais à pire, ça à pas l'air si mal. Le mobilier old school asiatique... ils auraient tout à gagner à changer ça inspire pas trop confiance le chinois/kebab :o Sauce blanche, je suis dubitatif. Je sais pas si c'est la photo ou si ca correspond à la réalité, mais on dirait la texture d'une sauce mayonnaise en pot ?! En lisant les critiques extrêmes, je m'attendais soit à un chef d'oeuvre, soit à une abomination, mais rien de tout ça en fait, le sandwich à l'air très classique visuellement parlant. Je n'y vois rien d'extraordinaire, mais je me laisserai bien tenté pour goûter et juger par moi-même... (j'éviterai peut-être la sauce par contre, ou juste par curiosité) Merci Maded pour ta super description, tes photos, et tes techniques de conservation de salade ! Les auvergnats, quand y'en a un, ça va... @KEBABintheBlood : si si ca existe avec des frites maisons. (bon en fait, j'en connais 1, mais si il fait des bonnes frites fraiches, il fait aussi le pire kebab du monde :D )

Le 13/11/2010 à 00h46 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Pita Gyros de luxe - Apollon à Paris dans Chroniques du Kebab

Wow, ca fait envie ! Bravo les gars, super chronique :) Mais...mais...mais... les morceaux de viandes, c'est des steacks !? Le pain à l'air bien sympa aussi

Le 08/11/2010 à 17h42 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Kebab Maison dans Chroniques du Kebab

Merci pour ces précisions intéressantes ! Je ne suis pas aussi tendre que la viande dans mon test, mais j'ai été globalement surpris et je l'ai mangé avec plaisir (même si ce plaisir n'est pas comparable avec celui que j'éprouve dans un snack), ce qui n'est pas toujours le cas quand je ramène un produit kebab du supermarché :D Ma copine, elle, pas très amatrice de kebab généralement, a beaucoup apprécié, et en redemande. C'est certainement une meilleure cible que moi pour ce type de produit : le fait que ça soit industriel donne un côté rassurant pour elle, au niveau de l'hygiène, qu'elle ne retrouve pas forcément dans un snack.

Le 26/10/2010 à 13h32 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Kebab Maison dans Chroniques du Kebab

Ca fait quelques temps que j'avais fait ça... Au final c'est sûr que c'est pas très rentable, et ça prend un peu de temps. Si vous avez un bon kebab pas loin de chez vous, y'a pas photo sur le rapport qualité/temps/prix ! Autant aller attendre 5 minutes chez le kebabier et avoir un sandwich parfait, sans avoir de vaisselle derrière C'était surtout l'occasion pour moi de goûter cette viande, qu'on trouve rarement en tant que particulier. Souvenir mitigé... j'en ai pas racheté depuis en tout cas. Et en plus, comme dit ramzi, difficile de trouver un bon pain industriel pour faire un kebab. Le mieux serait sûrement une bonne baguette fraiche du boulanger... Un jour, comme les micro-ondes ou les machines à pain, on aura tous un grill à kebab chez nous, vous verrez :D

Le 26/10/2010 à 13h29 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Kebab Baguette - Chez Chero à Dreux dans Chroniques du Kebab

Ca m'a l'air sympa tout ça... dommage il manque une photo pour me mettre vraiment en appétit :D Je suis sceptique sur le kebab en baguette par contre. Jamais testé, pour moi c'est un peu un sacrilège... mais bon pourquoi pas, faudra que je tente le coup :) C'est une demi-baguette ? une déjeunette (demi-baguette avec 2 croutons) ? c'est fait comment ?

Le 10/10/2010 à 16h53 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Grec Frites - La Rose d'Asnières à Asnières sur seine dans Chroniques du Kebab

Je confirme, assez sympa la rose d'Asnières :) De mémoire, il me semble que c'est un mix Dinde/Poulet + ... ? Veau surement oui !

Le 10/10/2010 à 12h04 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Kebab Grec classique au Délice dans Chroniques du Kebab

Belle chronique bravo, dommage qu'il manque des photos pour saliver un peu :D

Le 09/10/2010 à 12h07 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Menu KBB traditionnel - Boum Burger à Toulouse dans Chroniques du Kebab

eheh, merci pour ton com', ca faisait longtemps que j'avais pas fait une chronique :) Pareil, j'aime bien le packaging classe et moderne... même si c'est un peu en contradiction avec le kebab traditionnel et que ca se rapproche du fast-food américain, je pense aussi que c'est une bonne direction, ca donne une image 'propre' :) Ah je savais pas pour la boite à pizza... ceux de Boum Burger sont vraiment pas mal en tout cas, aussi bon que chez mon chinois favori, très étonné !

Le 29/09/2010 à 12h21 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Kebab Frites - Med Food à Clichy dans Chroniques du Kebab

La viande à l'air excellente ! Grosse dose de frites, ça m'as l'air parfait tout ça :D

Le 29/09/2010 à 12h18 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Sandwich Kebab de Leader Price dans Chroniques du Kebab

Hum... ca fait pas trop rêver ! Leader Price, ca passe dans les gâteaux et produits secs, mais le frais, je m'y aventure moins :D

Le 29/09/2010 à 11h53 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Falafel Maison dans Chroniques du Kebab

Ca se trouve en supermarché, rayon 'exotique' souvent, avec les trucs japonais/mexicains/etc... Moi je l'avais trouvé chez FranPrix, mais déjà vu dans d'autres enseignes ;)

Le 29/09/2010 à 11h50 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Barquito Kebab - Créapain dans Chroniques du Kebab

tu l'as cuit au micro-ondes peut-etre ? Au four c'était croustillant en tout cas ! Fromage ? y'a pas de fromage dedans pourtant... tu dois parler de la sauce ? 'Atroce' c'est un peu fort comme mot, même si c vrai que c pas exceptionnel (d'où mon 3 sur 6 ) Si on le mange en pensant 'kebab' alors oui c'est mauvais. Si on le mange en pensant 'produit rapide de supermarché', ca vaut la moyenne... j'ai vu pire en tout cas

Le 24/09/2010 à 15h19 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Falafel King - Boulder, Colorado: Shawarma et falafel dans Chroniques du Kebab

Merci pour les précisions salem-ok :) C'est vrai que le falafel à la place des frites... c'est original, et pas pour me déplaire. Faudrait que ca donner des idées aux kebabs français

Le 17/09/2010 à 19h32 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Falafel King - Boulder, Colorado: Shawarma et falafel dans Chroniques du Kebab

Bravo pour cette chronique et ces belles photos :) Et puis 1h de route pour aller se faire ton kebab... je dis respect :p Sympa le design de la canette carton... c'est donc une chaine de resto ? On voit pas bien la viande, surement cachée par la montagne de crudités... c'est coupée fin comme chez nous ? ou plus grossièrement ? Très appétissant en tout cas, j'en aurais bien fait mon quatre heure :D

Le 17/09/2010 à 19h30 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Doner Kebab et Adana - L'Everest Bodrum à Boulogne Billancourt dans Chroniques du Kebab

Excellent !!! Sympa cette chronique, entre les sandwichs qui parlent dans des bulles ^^ et le roulage de kebab... je dis respect, y'a du travail :p Et la carte du Bodrum à l'air impressionnante... Vous avez réussi à finir la tonne de sauce samourai ? :D

Le 01/09/2010 à 16h01 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Grec-Frites - La Grece à Ormesson sur Marne dans Chroniques du Kebab

Waou, un kebab US ! j'ai hâte de voir ça :D

Le 01/09/2010 à 13h45 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Barquito Kebab - Créapain dans Chroniques du Kebab

lol oué il parait limite cramé sur la photo... surement trop cuit pour la majorité des gens, mais j'aime bien comme ça en fait :p Goûtes si tu as l'occasion, c pas dégueu :)

Le 01/09/2010 à 09h48 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Grec-Frites - La Grece à Ormesson sur Marne dans Chroniques du Kebab

Héhé j'ai bien rigolé comme d'hab', beau récit :) Hey dis donc, t'es définitivement passé à la sauce samourai alors ? :D

Le 01/09/2010 à 09h44 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Le Spécial - La Sandwicherie de la Gare à Enghien les bains dans Chroniques du Kebab

Ah oué quand même :o M'as l'air pas mal tout ça ! Ca manque ptet un peu de légumes du coup non ?

Le 01/09/2010 à 09h40 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Sandwich Kebab - Restaurant Mula à Paris dans Chroniques du Kebab

Tiens une broche faites main... assez rare pour le signaler. Ca manque un peu de photos quand même, on aurait aimé voir la tête du sandwich, ou de la broche :)

Le 13/08/2010 à 15h09 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Kebaba Pizza 2 pers. - Domino's Pizza dans Chroniques du Kebab

J'ai finalement pris la kebaba ce soir (avec une extravaganza). Pate fine sur tes conseils, et c'était un très bon choix :) Un peu déçu par la garniture par contre... on m'aurait bandé les yeux, pas sûr que j'aurais reconnu une pizza kebab, plutot fade la viande ! j'ai du mettre 2 ou 3 sachets d'huile piquante pour avoir un peu de gout :D

Le 13/08/2010 à 15h06 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Kebaba Pizza 2 pers. - Domino's Pizza dans Chroniques du Kebab

Ketchup-harissa... faudra que je teste tiens...

Le 05/08/2010 à 00h19 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Kebaba Pizza 2 pers. - Domino's Pizza dans Chroniques du Kebab

Ah tiens je suis tombé sur une pizza-kebab (suédoise) avec une bonne dose de viande : http://twitpic.com/qsf9e Bien garnie au moins, c'est comme ça qu'ils devraient faire domino's :D

Le 09/07/2010 à 11h55 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Kebaba Pizza 2 pers. - Domino's Pizza dans Chroniques du Kebab

la pâte pizza hut au fromage? celle qui colle sur les murs quand on la lance dans les cuisines ? (oui j'ai un complice chez pizza hut... :D) Sinon salem-ok, les morceaux de viande, c'est quoi à ton avis ? poulet ?

Le 09/07/2010 à 11h50 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Kebaba Pizza 2 pers. - Domino's Pizza dans Chroniques du Kebab

Ahhh c'est toi qui t'y es collé Salem-ok :) Déjà bravo pour avoir su te passer de ton kebab hebdo pour tester cette pizza... ca doit pas être facile de pas avoir de kebab pendant 2 semaines :p La pizza a une bonne tête, mais c'est vrai que niveau poivron et viande, y'a pas foule on dirait... je sais pas si y'en a caché en dessous, mais de visu, ça fait hyper light quand meme ! J'avoue que ça m'a pas convaincu d'aller en chercher une... :p Bravo pour t'être dévoué en tout cas ;)

Le 01/07/2010 à 23h30 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Mega Double Steak & bacon - Eat Meat à Boulogne Billancourt dans Chroniques du Kebab

Ouille ! Il à l'air de faire mal ce sandwich ! La quantité semble pas mal... à ce prix là, c'est ce qu'on attend :) Les frites ont une belle tête... c'est toi qui a rajouté du poivre ou c'est d'origine? (les petits points noirs?) Merci pour les photos, qui viennent de me trouer le ventre... faut que j'aille manger illico :)

Le 25/06/2010 à 10h46 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Falafel Maison dans Chroniques du Kebab

Ahhh les libanais... c'est les stars de la cuisine orientale !!! *lèche botte inside* :D :p

Le 25/06/2010 à 10h45 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Falafel Maison dans Chroniques du Kebab

merci :D C'est 'perlé' ? manque cette expression à mon vocabulaire :p La sauce que vend Franprix, je la retrouve souvent dans des kebabs ou des épiceries reubeu... donc à mon avis, 'c'est dla bonne' :) Crème de sésame... ca me donne envie ça !

Le 09/06/2010 à 23h44 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Chicken L'escale - L'Escale De Plaisance à Paris dans Chroniques du Kebab

Ca manque de photos, dommage ! Un kebab tellement chaud que tu es obligé d'aller doucement pour le manger ? j'ai du mal à imaginer... c'est souvent 'tiède' un kebab pourtant :D Tu as l'air d'avoir apprécié en tout cas :D

Le 07/06/2010 à 15h46 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Assiette Shawarma - Restaurant Layal à Paris dans Chroniques du Kebab

J'y suis allé quelques fois, c'est sympa, mais pas 'ouf'. Le sandwich est correct en quantité, mais assez cher aussi (dans les 6 euros, si je me souviens bien) L'assiette est petite, c'est clair, surtout vu l'addition :o

Le 05/06/2010 à 16h20 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Grec Frites - Le Riyad à Asnières sur seine dans Chroniques du Kebab

Bandenklap m'a conseillé ce snack après son passage... j'ai commandé, j'ai gouté, j'ai aimé :D Rapport qualité/quantité/prix très correct ! C'est vrai que ça leur couterait pas trop de faire au moins la sauce blanche maison, et ça donnerait une sacrée plus-value !

Le 03/06/2010 à 01h47 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Iskender Kebap - L'Everest Bodrum à Boulogne Billancourt dans Chroniques du Kebab

Ahhhh un Iskender ! Merci, c'est tellement rare :) Un peu surpris par le fromage blanc. On voit mal sur les photos, mais il était en tas sur le côté de l'assiette ? Ca fait longtemps que j'en ai pas mangé, mais j'avais plutôt souvenir de superposition de fromage, tomate, et viande... pas en tas au 4 coin de l'assiette :/

Le 03/06/2010 à 01h36 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Un midi chez O'Kebap - O'Kebap à Metz dans Chroniques du Kebab

Non pas en libre service, mais à volonté à priori... On voit les 2 cuves de sauces blanches sur la photo où on voit le comptoir (un peu sombre, donc faut bien regarder) Bonne question pour les autres sauces... j'ai demandé que sauce blanche, donc les autres, je sais pas, pas fait gaffe. Mais ca m'étonnerait qu'il y'ai uniquement sauce blanche :p

Le 31/05/2010 à 12h51 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Un midi chez O'Kebap - O'Kebap à Metz dans Chroniques du Kebab

@ Beuch : même sur les murs dans la salle, les messages sont écrits en français, et en turc. Marrant et bien pensé je trouve... @ Kebab-maison : ca ressemble au clubs sandwichs de Quick, mais en plus grand si je me souviens bien... et en meilleur :p (mais ca c'est mon avis lol) Merci pour les com' tout le monde :) p.s : sur les photos, je m'aperçois que la sauce blanche est blanche de chez blanche, Ripolin en serait jaloux... mais je crois que c'est aussi dû au flash de l'appareil :)

Le 29/05/2010 à 10h10 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Naan Kebab - Restaurant Pyramide à Asnières sur seine dans Chroniques du Kebab

Pas vraiment de métro dans le coin je crois kebabakool... le plus proche doit être à au moins 20 minutes de galop, minimum... Le plus dur, c'est pas l'aller, mais plutôt le retour lol :D

Le 26/05/2010 à 11h08 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Naan Kebab - Restaurant Pyramide à Asnières sur seine dans Chroniques du Kebab

Le Naan seul est à 1.50 euros... donc effectivement, ca fait le reste à 3 euros lol En plus c'est Naan fromage, j'avais oublié de préciser... @salem-ok : elle a du avoir un court-circuit, parce que cette demande spontanée ne s'est jamais reproduit :p

Le 24/05/2010 à 19h08 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Grec frites - La porte St Denis à Paris dans Chroniques du Kebab

Le retour du guerrier du kebab, l'homme qui n'a peur de rien, pas même d'une sauce blanche périmée :D Excellente chronique, bravo, et bien illustrée en plus ! Lol la chemise... vécu des dizaines de fois. Le kebab n'a plus la même saveur une fois ton costume souillé je trouve, ton esprit se focalise sur cette tâche et sur les sourires en coin des voisins de table...

Le 24/05/2010 à 18h59 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Brochettes Adana dans Chroniques du Kebab

Hummmm ça m'as l'air bien sympa cette assiette ! C'est ta copine qui doit être contente quand tu passes aux fourneaux ! Et rien ne manque : le petit piment, le verre de rouge, ... :D Bravo, belle chronique, et belles photos ! Et c'est pas tous les jours qu'on a une recette maison :)

Le 16/05/2010 à 16h37 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Kebab Frites - La porte St Denis à Paris dans Chroniques du Kebab

Ahhhhh une chonique de Abdel-Falaffel, tout le monde l'attendait cet hymne à l'amour du kebab :D Superbe texte, quelle prose ! Je sais pas si la sauce blanche tu la prends par la bouche ou par le nez, mais ça à l'air de t'inspirer grandement ! Pour le kebab, on repassera (au délice dégustation?), mais quelle chronique ! Magnifique, on en veut d'autres :D

Le 15/05/2010 à 15h41 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Kebab Frites - Le Bosphore à Appoigny dans Chroniques du Kebab

Ah ah oui, le kebab au bord de l'Yonne, en attendant que la carpe ou le silure veuille bien mordre... magnifique moment :D Surtout avec la glacière de bières à coté

Le 15/05/2010 à 15h36 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Kebab Frites - Restaurant Kemer à Courbevoie dans Chroniques du Kebab

Sympa la chronique, déjà vu ce restaurant aussi, mais jamais rentré encore. Peut-être à l'occase... C'est vrai que la quantité, c'est important. Rien de plus frustrant que de manger un kebab, et devoir ensuite se dégoter un dessert ou un bout de fromage dans le frigo pour combler le trou !!! :D Bizarre que tu ne trouves pas souvent de sauce samouraï salem-ok !!! je pensais que c'était aussi courant que l'harissa ou la sauce blanche :o

Le 15/05/2010 à 15h34 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Pizza Kebab Street - Speed Rabbit Pizza dans Chroniques du Kebab

Jamais encore tenté la pizza kebab, mais vu ta chronique, j'en prendrais surement pas une chez Speed Rabbit... :D J'ai déjà un sérieux problème de confiance dans les chaines de pizza... alors là, tu as bien enfoncé le clou :p Merci d'avoir essayé pour nous !! ( j'espere que t'as pas du en manger 3 quand meme ? )

Le 10/05/2010 à 17h49 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Menu Escalope - 118 à Paris dans Chroniques du Kebab

Miam... ca me donne faim aussi :D Y'a dla frite !! Ca à l'air bien blindé en sauce aussi, même si c'est pas évident à distinguer sur tes photos |( (iphone?) Et je me demandais... l'escalope, ils la coupent en morceau avant ou après la cuisson ?

Le 10/05/2010 à 17h44 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Kebab-Frites Pita et Durum - Istanbul à Sucy en Brie dans Chroniques du Kebab

je devrais pas avouer ça... mais les makis nutella-banane de PlanetSushi, je trouve ça plutot bon :/ Mais je préfère un bon kebab hein, soyons clair :D

Le 24/04/2010 à 10h56 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Kebab Frites - Nazar à Paris dans Chroniques du Kebab

J'y avais jamais pensé, mais c'est vrai que les frites peuvent gâcher un peu le repas, alors qu'on vient pour le kebab à la base :D Mais bon sur ce coup là... le kebab m'a pas emballé non plus, l'huile et le pain qui se casse à la premiere bouchée, ca enleve un peu le plaisir lol x)

Le 18/04/2010 à 18h32 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Bouchées de poulet saveur Kebab PICARD dans Chroniques du Kebab

Hey caliméro... t'es bien une nana toi :p Le congelé intéresse surement un peu moins que la vraie bouffe bien fraiche ! T'habites une région sans snack pour aller tout le temps chez Picard ou quoi ? ;)

Le 18/04/2010 à 18h24 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Double Chicken - 118 à Paris dans Chroniques du Kebab

ahhhh ca y'est c'est ouvert donc ! Super chronique :) Je suis déjà allé au 129 à Saint-Denis, donc j'irai voir le fameux 118, plus près de chez moi ! Etonnant pour l'accueil... surement un coup de stress passager... Sinon c'est vrai que c'est assez chiant d'avoir des produits épuisés, ça arrive aussi au 129 :/

Le 14/04/2010 à 11h34 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Bouchées de poulet saveur Kebab PICARD dans Chroniques du Kebab

Carmiline la spécialiste de Picard, bravo pour la chronique :D 12 à 18 bouchées ca parait peu effectivement, faut espérer qu'elles soient un peu dodues ! 'Saveur Kebab'... mouais. C'est la menthe et l'ail qui sont censés donner le gout kebab ? la blague... Tu les as pas cuites au micro-ondes j'espère ? :D

Le 12/04/2010 à 15h48 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Kebab-Frites Pita et Durum - Istanbul à Sucy en Brie dans Chroniques du Kebab

mdr excellent ta chronique ! 'jeudi c'est sacré... c'est le jour du supermarché' Les sandwichs ont l'air bien sympa, et le durum bien plein :D

Le 12/04/2010 à 15h35 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Kebab Frites - Grill Istanbul à Courbevoie dans Chroniques du Kebab

ahhhh je voulais y aller, tu m'as devancé !! Effectivement le kebab à l'air sympa, belles photos en tout cas, ca donne faim :D

Le 12/04/2010 à 15h31 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Sandwich kebab frites - Pamukkale à Boulogne sur mer dans Chroniques du Kebab

Chronique sympa, on sent que tu aimes ce resto :) Le sandwich à l'air bon, et la formule est pas chère... J'ai bien aimé sur le menu : 'Spécialités turques => sandwich grec' :D

Le 12/04/2010 à 15h26 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Assiette Kebab Frites - Le Divan à Auxerre dans Chroniques du Kebab

Oui j'en connais plusieurs qui font des frites maison :) Par contre, bizarrement, dans tous ces snacks que je connais qui font des frites maisons, les kebabs sont bof :/ Faudrait arriver à en trouver un qui fait de super kebabs, et de super frites... et je prend mon abonnement à l'année :D

Le 12/04/2010 à 15h25 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Formule Döner Kebab XXL - Planet Kebab à Montpellier dans Chroniques du Kebab

Sympa la chronique... et encore un monstre ! A part à l'étranger, j'ai jamais croisé de resto qui fasse des kebabs XL... cette pratique devrait être plus répandue je trouve :D Le pain à l'air sympa en tout cas, mais épais, non ? (bourratif?) A coté du sandwich, la boite de frites fait un peu rikiki sinon

Le 18/02/2010 à 16h03 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Kebab Frites - OCheez Sandwicherie à Bois Colombes dans Chroniques du Kebab

Les petits pots de sauces en plus du sandwich, ça c'est la classe... ça devrait être obligatoire avec tous les kebabs :) Sandwich appétissant sinon :D

Le 18/02/2010 à 15h59 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Formule Fizz Double steack - Le Fizz à Colombes dans Chroniques du Kebab

Ca fait quelques jours, je sais plus si il y'avait une plaque halal sur la vitrine... mais en tout cas, c'était bien du bacon de dinde, sur & certain ! Le salami aussi je suppose :)

Le 18/02/2010 à 15h57 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Formule Fizz Double steack - Le Fizz à Colombes dans Chroniques du Kebab

Il y'avait bien des oignons, mais les crudités étaient dans l'ensemble assez discrètes c'est vrai !

Le 18/02/2010 à 15h53 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Doner Kebab - Restaurant Kiraz à Paris dans Chroniques du Kebab

Sympa cette chronique, bien détaillée :) Wow comme Jokos je suis surpris : vraiment 2 kebabs pour toi tout seul ??? Tu as l'air d'avoir bien apprécié en tout cas... Franchement tu es plutôt bien tombé pour un choix au hasard, parce que les snacks qui proposent du chou sur Paris, on en trouve franchement pas partout, bien au contraire ! Pour moi, c'est un signe de qualité, d'un cuisto qui connait bien son métier !

Le 10/02/2010 à 17h43 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Boulettes Kefta - Picard dans Chroniques du Kebab

Bonne chronique ! J'ai déjà acheté un paquet, et franchement j'avais été agréablement surpris. C'est vrai que ca pourrait être plus épicé, mais les boulettes sont plutôt bonnes et se mangent presque sans faim :D

Le 10/02/2010 à 17h42 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Chicken Tikka - Au 9.3 à Epinay sur seine dans Chroniques du Kebab

C'est vrai que c'est le seul truc que j'ai retenu dans ce film ('SuperSize Me', à voir si tu l'as jamais vu), c'est la frite qui à la même tête 1 mois après... c'est surtout flippant parce que tu te dis qu'on pourrait te la re-servir que t'y verrais rien !

Le 28/01/2010 à 20h08 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Kebab frites - Le Dilek à Epinay sur Seine dans Chroniques du Kebab

Sympa les photos ! C'est vrai que le pain à l'air bien sympa, et plutot balaise :D

Le 27/01/2010 à 16h21 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Chicken Tikka - Au 9.3 à Epinay sur seine dans Chroniques du Kebab

Le chef à une bonne tête sympathique :) Et d'après ce que tu décris il est plutôt professionnel ! Le sandwich à l'air nickel, les frites aussi

Le 27/01/2010 à 16h18 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Pain Durum fait maison dans Chroniques du Kebab

Ah oué pas mal !!! Elles ont une belle tête tes galettes dis donc... je croquerai bien dans ton sandwich :D Elles sont souples ou ça craque un peu ? Bravo pour avoir eu le courage de les faire toi-même en tout cas !

Le 26/01/2010 à 14h56 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Galette Kebab - Kebab House à Saint-Etienne dans Chroniques du Kebab

Sympa ta petite chronique stéphanoise :) La galette, elle parait 'fraiche' et plutot épaisse sur la photo... faite maison tu crois, ou il l'a sorti d'un sac plastique ? Un kebab dans de l'alu... pfiou, ca fait des années que j'ai pas vu ça !! ( Ahhhh Paris et ses boites jaunes... ) J'aime bien le 'avec 2 feuilles de Sopalin'... le fameux sopalin qui dans le sac plastique, prend l'odeur du kebab et devient tout humide et inutilisable :p

Le 26/01/2010 à 14h55 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Kebab pain Pita à garnir - Picard dans Chroniques du Kebab

Exact, j'ai testé les boulettes Kefta il y'a quelques temps... et franchement bonne surprise, c'est plutôt bon Si j'en reprend un de ces 4, je ferai une chronique :)

Le 26/01/2010 à 14h53 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Kebab pain Pita à garnir - Picard dans Chroniques du Kebab

Sympa ta chronique, dommage que ca manque un peu de photos du produit ! en tout cas ça m'a rappelé qu'il faut que j'essaie un de ces kits :) 6,40 euros, je trouve ça un peu cher par contre... bon on va dire que c'est le prix de la qualité ! c'est vrai qu'on a souvent des bonnes surprises avec picard.

Le 21/01/2010 à 14h36 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Le Spécial - 129 à Saint denis dans Chroniques du Kebab

Yeahhhh le 129 ! Super resto du 93 ! Le rendez-vous de tous les jeunes de Saint Denis ! Le spécial est pas mal, mais c'est vrai que le triple steack est fabuleux... quand t'as pas mangé depuis 2 jours Belles photos, bravo !

Le 18/01/2010 à 23h30 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Kebab Döner - Planet Kebab à Montpellier dans Chroniques du Kebab

Bravo pour ta première chronique, très sympa ! Et une des premières dans le Sud :) Etonnant ces petits paniers en osiers, style corbeille de pain... j'avais jamais vu ça ! La viande à l'air pas mal sur les photos, on remarque pas qu'elle est grasse... le pain à l'air sympa, ca me donne faim :D Avec tes 4.50 euros, t'as pas l'orangina quand meme ???

Le 18/01/2010 à 11h40 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Kebab Frites dans Chroniques du Kebab

Y'a pas grand chose dans le sud on dirait... pas de coupeurs de kebab au couteau, pas de boite jaune, pas de double chicka... :p Y'a un marché à prendre

Le 18/01/2010 à 11h39 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Kebab Frites dans Chroniques du Kebab

JoKos le chroniqueur fou :D Décidément ce resto, il faut que j'y aille... coupé au couteau en plus, ca court pas les rues ! La viande parait exactement comme je l'aime !! ( ohlala 0h45.. c'est l'heure du grec là, ca me donne trop faim :p ) Top le systeme de sauce dans des petits pots aussi, c'est très rare, et c'est bien dommage ! Bravo, encore une belle chronique qui fait bien envie ! Et un resto que je connaissais pas avant de venir sur kebab-frites, mais va falloir que je le connaisse, et vite :D

Le 17/01/2010 à 23h50 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Kebab Frites - Jiyan à Les Clayes sous Bois dans Chroniques du Kebab

Bizarre ce kebab, autant y'a des photos ou j'ai pas envie en voyant du gras, autant d'autres photos la viande parait merveilleuse... meme en kebab, l'angle de vue compte beaucoup Les lamelles comme ca me font penser aux kebabs que tu manges en allemagne ou en hollande...

Le 08/12/2009 à 21h56 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Double Chicka dans Chroniques du Kebab

Mais c'est énoooooorme !!! :o c'est clair que y'a du monde niveau viande, la vache, impressionnant ! et elle à l'air bonne, pas grasse... on dirait qu'on l'a tassé au marteau lol, le pain a du mal à ouvrir grand la gueule ^^ J'y gouterai bien, trop appétissant Bravo pour la chronique JoKos, nickel !!

Le 08/12/2009 à 18h04 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Pané Kebab Sauce Blanche - Le Gaulois dans Chroniques du Kebab

Effectivement, j'ai gouté le pané de l'autre marque ( et celui-ci aussi )... et y'a pas photo. Dans les 2 cas, on est très loin du gout 'kebab', mais l'autre est quand même bien meilleur, et fourni à l'interieur ! Je ferai une chronique la prochaine fois que j'en prend :)

Le 08/12/2009 à 17h53 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Kebab & Sauce Orientale (Douce France) + Kid Smile (McCain) dans Chroniques du Kebab

Sympa la chronique :) J'ai vu ce produit plusieurs fois dans les magasins, j'ai hésité plusieurs fois, mais jamais craqué. Au vu de la description que tu en fais, je crois que je vais quand même me risquer à gouter :) Avec cuisson à la poele aussi ! parce que bon le micro-onde...

Le 08/12/2009 à 17h48 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Kebab Frites - L'Etoile de Vincennes à Vincennes dans Chroniques du Kebab

Belle chronique, belles photos ! Et bravo pour ton courage à t'aventurer dans un resto inconnu ^^ La viande a pas l'air si mauvaise que ça sur les photos.. mais c'est vrai que ca brille bien !! Ahhhhhh par contre le coulis de graisse sur le pain, ça a le don de m'énérver... j'espere qu'il t'as donné des serviettes avec ^^ ( qui sont en général autant imbibées que le pain d'ailleurs... )

Le 05/12/2009 à 02h39 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Kebab Frites Mixte - Istanbul Kebap à Noisy le grand dans Chroniques du Kebab

Super chronique, super photos !! ca fait envie !!! Premiere impression : la boite à l'air blindée ! On dirait qu'il ya vraiment beaucoup de frites, et la viande parait bien bonne... Quand je vois la photo du sandwich version ouverte : Waouu toute la viande qu'il y'a ! Ca tient tout ça la dedans ?! ^^ On a meme du mal a voir les crudités... Si je passe à Noisy, j'irai tester c'est sur :)

Le 03/12/2009 à 16h05 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Le Forman dans Chroniques du Kebab

Waw impressionnant !!! Ca c'est du sandwich !!! Ca doit pas être facile à mettre dans la bouche ^^ Belle chronique, ca donne envie d'aller voir... par contre c'est vrai que la 'bouillie' fait un peu bizarre à l'oeil ! A tester en tout cas :)

Le 30/11/2009 à 16h38 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Zapping du Döner kebab dans Infos Kebab

Un kebab de 1.5 kilos pour 9 euros ????? JE VEUX, JE VEUX, JE VEUX !! ( il à l'air bon en plus )

Le 30/11/2009 à 15h55 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Le fast food à la française dans Kebab Business

Merci pour les adresses, vais essayer d'y aller un de ces 4 ;) J'ai de très proches amis vietnamiens en France et au Vietnam, et j'ai aussi déjà eu l'occasion d'y aller plusieurs semaines, j'ai fait le pays du nord au sud en sac à dos... j'ai même fait un mariage à Ho Chi Minh ;-) (et là c'est minimum 10 à 15 plats qui défilent dans ton assiette en 2h... dont du porc caramel... ou du porcelet entier amené sur la table, avec juste le gras de la peau à grignoter comme des chips... spécial. Slurp :D) Mais bon, on s'égare... :D

Le 30/11/2009 à 15h52 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Le fast food à la française dans Kebab Business

J'en entends parler en France (surtout dans le 13eme:D). Mais je n'en ai jamais vu au vietnam, et jamais vu un vietnamien manger un sandwich, même à la vache qui rit (vestige de la colonisation, avec la baguette), que ce soit à Ho Chi Minh ou Hanoi... Tu connais bien ? C'est un truc créée pour les européens par les vietnamiens, plutôt qu'un truc du pays, non ? je gouterai bien :) ... tu les achètes ou ?

Le 25/11/2009 à 13h30 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Le plus gros kebab du monde dans Infos Kebab

A voir, ça me fait pas trop rêver. Ca doit être plus difficile d'avoir une bonne cuisson régulière avec cette taille. Et la découpe, n'en parlons pas... il faut un sabre de samouraï :D

Le 25/11/2009 à 13h26 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Bonnes adresses de Paris et sa région dans Infos Kebab

oué grave, t'as le Fizz, Baït Burger, le O'Cheese, Spécial Koudou, ... y'a du boulot :D Si t'habites dans le coin, tu devrais essayer Le Riyad (localisé à Asnières, avenue d'argenteuil) à l'occasion, toi qui est expert en viande, tu me diras ce que c'est :) Différent de ce qu'on trouve classiquement, un gout spécial, j'avais bien aimé. Déjà tu le vois à la broche, qui a plus la forme d'une boule que d'une carotte. (si c'est toujours pareil, parce que ca fait plus d'1 an que j'y suis pas allé non plus.)

Le 25/11/2009 à 13h24 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Bonnes adresses de Paris et sa région dans Infos Kebab

Jamais gouté le Koull, c'est une sandwicherie plus qu'un kebab non ? J'avais testé une fois 'Le Fizz' dans le même genre à Colombes, qui n'a pas de broche... un sandwich sympa (du style : steacks, salami, fromage, ...) mais c'était y'a plus d'1 an, je ne sais pas ce qu'il vaut aujourd'hui.

Le 25/11/2009 à 10h31 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Ouverture du restaurant Our Kebab dans Kebab Business

Intriguant, curieux de goûter... Ca donne quoi niveau prix ? plus haut que la moyenne j'imagine ?

Le 23/11/2009 à 17h56 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article This is why you're fat dans Infos Kebab

Warf, les saucisses dans la friture, ca me fait penser à ce que tu trouves dans les snacks/friteries en belgique...

Le 23/11/2009 à 17h53 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Bonnes adresses de Paris et sa région dans Infos Kebab

Sympa tes awards KITB :p Y'en a un sacré paquet dans le coin de Colombes, Bois-Colombes, La Garenne-Colombes, Asnières, etc. J'en ai fait quelques uns, mais aucun ne m'a profondément marqué au point de te le conseiller |(

Le 23/11/2009 à 10h43 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Ayran, la boisson lactée turque dans Recettes Kebab

Je recommande ! :) En plus, à partir du jour ou tu prends un Ayran avec ton kebab, tu deviens un client privilégié... le kebabier turc ne te regardes plus de la même façon :D

Le 23/11/2009 à 10h37 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article McKebab et McTurco, les kebabs de MacDonald's dans Tour du monde des kebabs

Pas trop d'accord peccorino, ça dépend dans quel kebab tu manges :D Le McDo, tu es sur à 100% d'avoir un produit industriel, dans tous les cas. Le kebab, ça arrive d'avoir de l'industriel c'est sûr... mais ça arrive aussi d'avoir du 100% frais : il n'est pas rare de trouver des pains pita faits maison, de la sauce blanche faite maison également. Les rouleaux de viande c'est plus difficile à trouver c'est vrai, mais ça existe encore des restaurateurs qui montent leur broche eux-mêmes tous les matins, avec de bonnes grosses tranches de poitrine d'agneau ;)

Le 18/11/2009 à 20h24 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Pierre, inventeur du grill kebab maison dans Interview

Sympa l'idée ! Ca fait un peu rampe de lancement de fusée, les voisins ont dû halluciné :p Frites maison aussi dans l'assiette on dirait :) Bravo pour le boulot ! original !

Le 12/11/2009 à 13h09 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Kebab fraise ou banane, au Laffa Kebab Store dans Tour du monde des kebabs

Toute la Bretagne tappe des pieds en te lisant Kintheblood :p Je crois pas que la pâte d'une galette (durum) soit la même qu'une crêpe :D Bon après, appeler ça un kebab, c'est bizarre aussi... en tout cas ça à l'air bien appétissant quand même... :) Un petite galette fraise en dessert, je dis oui

Le 12/11/2009 à 13h04 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Le kebab du Kaïra Shopping dans Infos Kebab

Trop de clichés tue le cliché... j'accroche pas vraiment non plus... comme dirait mon idole de la pub de Free : 'NUL !'

Le 10/11/2009 à 13h35 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Le Gyros, un kebab au porc dans Infos Kebab

Je ne sais quoi penser... je goûterai bien, mais je sens d'avance que ça va pas trop me plaire. Le premier qui trouve un 100% porc, il fait signe hein, que je teste une fois quand même :)

Le 10/11/2009 à 13h33 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Pénurie de viande : prix du kebab en hausse ? dans Kebab Business

Hum hum, j'espère que pour éviter d'augmenter le prix final, on ne va pas baisser en qualité de broche... ca vole déjà pas bien haut chez certains...

Le 06/11/2009 à 09h25 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Du sushi au kebab dans Sondages Kebab

Oh non, là ça devient trop ( même si mes makis préférés sont les oeufs-thon-cheese de planet sushi... pas les plus traditionnels quoi ! :D )

Le 05/11/2009 à 14h30 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Döner Box, le kebab en boite dans Kebab Business

Oh la belle chemise...

Le 05/11/2009 à 14h28 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Pot Noodle Doner Kebab dans Infos Kebab

Déjà les soupes chinoises en sachet, j'ai du mal, alors là... ils bouffent vraiment n'importe quoi ces anglais

Le 03/11/2009 à 14h31 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Assiette : Iskender Kebab dans Recettes Kebab

Je me suis aussi posé la question KEBABintheBLOOD... il parait que c'est équivalent. Ce plat se trouve sous le nom 'iskender kebap', 'bursa kebap', et même 'uludag kebap', d'après mon informateur turc :) Si je me souviens bien, il m'avait dit que ça viendrait du fait que le 'Iskender' est un plat né à Bursa, ville Turque... et qui est fait à l'origine avec de la viande d'agneau qui a été élevé à Uludag (montagne à côté de Bursa). Voilà pourquoi ces 3 appellations se retrouvent, même si l'original serait bien 'iskender kebap'. Edit : ah bah tiens, regarde là => http://www.kebab-frites.com/news/zoom-sur-le-iskender-kebap-1707.html ( Iskender est une marque protégée, surement pour ça que d'autres appellations sont apparues ;) )

Le 03/11/2009 à 14h27 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Parcours gustatif parisien des amoureux des sandwicheries, kebabs et shawarmas dans Infos Kebab

premier-kebapMONACO aura du mal à faire une critique objective, il tient un snack justement ;) J'ai bien l'intention de me faire une petite virée sur la côte d'azur cette année, je pousserai jusqu'à Beausoleil pour venir goûter les kebabs de Premier Kebap, j'en ai envie depuis longtemps ;) Sinon assez d'accord avec KEBABintheBLODD sur le 'Doner Kebab' et le 129 dans son parcours. 'Doner Kebab' est considéré par beaucoup comme LE meilleur kebab de Paris, c'est un peu exagéré. Il est certes très bon, les 2 frères sont très sympas, il n'y a rien à dire de négatif (à part la taille du bouiboui), mais ca reste quand même très classique. Du kebab de base, mais très bien fait. Le 129, difficile de juger, car il n'y a pas de broche à kebab... Certes les sandwichs sont plutôt bons, mais la réputation 'nationale' est un peu surfaite je trouve également.

Le 03/11/2009 à 14h24 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Parcours gustatif parisien des amoureux des sandwicheries, kebabs et shawarmas dans Infos Kebab

Alors là je dis bravo.. un bon petit panel de restos à essayer sur Paris. Il y'en a quelques uns que je ne connais pas encore, va falloir que je prenne une carte de bus touristique pour tout faire :D Tu as pris combien de kilos KEBABintheBLOOD suite à ton superbe périple ? ;) Merci pour tous ces bons plans :)

Le 03/11/2009 à 14h19 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Le shawarma du Reem Cafeteria en Jordanie dans Tour du monde des kebabs

5000 sandwichs à la journée ?! :o Ils sont pas un peu marseillais en Jordanie ? Ils sont endurants en tout cas, car sur 24h, ca fait un sandwich vendu toutes les 17 secondes :o

Le 02/11/2009 à 10h31 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article La machine à kebab automatique au Döga dans Kebab Business

Intéréssant ! Elle à l'air intelligente, on dirait qu'elle fait des pauses pour laisser cuire la viande :D Le salon du kebab à Berlin, ça doit être quelque chose, faudrait que l'équipe de kebab-frites y aille l'année prochaine 8)

Le 28/10/2009 à 19h32 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Kebabs prêts à consommer, en avant première dans Infos Kebab

Si je comprend bien, c'est encore pas demain qu'on se fera un bon kebab chez soi en 2 minutes ! Comme les pizzas, ca ne sera surement jamais le cas. Rien ne vaut le produit frais fabriqué à la minute :)

Le 24/10/2009 à 15h02 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Sculpture sur broche de kebab dans Infos Kebab

pas mal comme hobbie... :D Y'a des sacrés bouts de gras sur l'avant dernière photo ! on dirait presque une texture de jambon cru :O

Le 23/10/2009 à 11h22 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Our, nouveau concept de chic kebab dans Kebab Business

Je suis un peu comme salem-ok, je mange à tous les rateliers, tant que c'est bon :D ... alors pourquoi pas. J'attends la chronique avec impatience :p

Le 21/10/2009 à 17h23 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Charal lance son nouveau Kebab micro-ondes dans Kebab Business

Bonne idée le papier alu pour ne pas dessécher le pain... je note ! merci Cheese Kebab :)

Le 21/10/2009 à 17h14 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Livraison de Kebab à domicile dans Infos Kebab

Quelqu'un s'est déjà fait livrer des kebabs ? Ils arrivent comment chez vous ? un peu froids, avec des frites molles, comme quand on prend à emporter et qu'on ramène chez nous... ou bien ils ont une technique ? :D

Le 19/10/2009 à 18h46 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Aurélie Seiller, diététicienne et amatrice de kebab dans Interview

ouh là là, c'est du sérieux là, la partie nutritonniste/medecin/dieteticien m'a fait un peu mal à la tête :p Très intéressant, merci pour cette interview et ce discours qui parait largement plus objectif que les vendus de M6... :D La partie ou vous décrivez chaque ingrédient du kebab est sympa ! Demain, j'arrête les frites...

Le 15/10/2009 à 17h11 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Food Inc, un documentaire qui dérange dans Infos Kebab

Vu aussi ! Un peu trop cliché, mais c'est pas mal ! A voir !

Le 15/10/2009 à 16h53 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Recette Köfte Kebab dans Recettes Kebab

Le 14/10/2009 à 17h08 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Le Kebab et l'écologie dans Infos Kebab

lol je ne suis pas plus puriste que toi :D Ca dépend surement du pain. C'est vrai que chez Al Diwan l'autre jour, avec un Durum, c'était toujours dans du papier, et de souvenir, ça n'a pas nuit à la consommation du sandwich... :) Ca pose problème avec le pain pita surtout je pense, qui n'a pas vocation à être trop serré ! Le plus écologique serait de croquer directement dans la broche, pour même pas utiliser de couverts en plastiques

Le 13/10/2009 à 17h35 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Du kebab pour l'Aïd El Kebir ? dans Infos Kebab

Qu'est-ce qui se passe cette année, c'est la crise ? aucun pote musulman ne m'a ramené de gâteaux, alors que j'en rêvais depuis des jours et des jours :( :( :D

Le 13/10/2009 à 17h34 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Le Kebab et l'écologie dans Infos Kebab

J'avoue préférer les boites jaunes de mon côté, si on parle juste de l'aspect pratique ! pas très fan du papier alimentaire à l'ancienne... Le sandwich était un peu trop compréssé, et si tu avais un peu de chemin à faire avant de lui redonner sa liberté, il avait souvent changé de forme, et de consistance :-/ D'un bon pain craquant, tu passais souvent au pain 'serpillère', sans parler des frites qui se mettaient elles en mode spaghettis molles et emmelées

Le 09/10/2009 à 13h37 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Le Kebab et l'écologie dans Infos Kebab

J'ai jamais trop remarqué de boites jaunes dans Paris, ça doit dépendre des quartiers. Aux Halles un dimanche matin à 6h, ca doit pas être beau j'avoue :D Ce qui me choque plus, c'est les boites de burgers ! Sur les parkings, tout autour des macdo/quick... et à Paris, sur les champs elysées le week-end... c hallucinant. Pas de poubelle à cause de vigipirate, et donc y'a des sacs de fast-food vide partout :o

Le 09/10/2009 à 13h34 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Légendes urbaines du kebab dans Infos Kebab

quelle horreur ces légendes... :D Si tout était vrai, moi je dis respect aux turcs qui arrivent à fournir chaque jour un pot de sauce blanche ! et quelle solidarité ! arriver à faire venir 7 potes tous les matins, c'est beau...

Le 05/10/2009 à 17h47 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Où sont les femmes ? Au kebab ! dans Infos Kebab

Assez spécial en effet... j'ai aussi du mal à comprendre le message de l'artiste ^^ Ca pourrait être une pub pour une chaine de kebab : 'chez XXXX kebab, même les jolies filles se goinfrent avec nos sandwichs'

Le 05/10/2009 à 17h35 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Les Kebabs du monde en vidéos dans Tour du monde des kebabs

A Munich, tu risques d'avoir pas mal de choix :D Faut aller dans ceux où y'a la queue... pour éviter de se tromper :)

Le 02/10/2009 à 18h25 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Où sont les chaines de kebab en France ? dans Kebab Business

Echec économique il me semble, tout simplement... Les français sont devenus fans 'après', quand ils sont morts... un peu comme les rock star legend :D Et c vrai qu'ils ont pas vraiment la stratégie qui convient pour notre pays. J'ai l'impression que leur angle d'attaque commercial c'est plutôt 'plus c gros, plus c gras, meilleur c'est'. Cf. le dernier burger Windows 7... C'est surement pour ça que les américains trouvent ça meilleur Salem-ok ^^ Alors que pour plaire ici, la tendance est plutôt 'pain complet, salade, faible apport calorique, frites sans sel, etc'...

Le 02/10/2009 à 18h07 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Domino's Pizza lance sa pizza kebab dans Kebab Business

Bon je veux bien tester alors... mais seulement quand quelqu'un aura essuyé les plâtres, et m'aura dit 'c'est bon' :D

Le 02/10/2009 à 17h11 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Où sont les chaines de kebab en France ? dans Kebab Business

Si le whopper était trouvable à n'importe quel coin de rue, on n'en parlerais pas :p Il serait juste aussi banal qu'un Big Mac ou qu'un Quick'n'Toast, non ? Le Whopper est une légende en France, parce qu'on ne plus le trouver justement... tu crois pas ? De toute façon, maintenant c'est foutu, tous les emplacements sympas ont été trustés par McDo et Quick... plus de place pour quelqu'un d'autre, ou alors faudrait racheter une enseigne déjà en place pour récupérer les lieux stratégiques ! Ehehe pas convaincu non plus par les généralités cités (quoique... manger fast-food 3 jours de suite, ou manger un fast-food à 16h, ma conscience trouve ça 'pas bien' lol), mais c'est surement dû au fait qu'on représente pas vraiment le français moyen... on est plutôt dans la minorité rebelle des amateurs du fastfood, qui ne pourraient pas y renoncer :p

Le 02/10/2009 à 17h08 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Domino's Pizza lance sa pizza kebab dans Kebab Business

marrant la femme avec sa coupe 'broche de kebab', mais bon, c'est pas ça qui me fera goûter. Déjà les lamelles de kebabs prédécoupées et congelées, bof. Alors la pizza aux lamelles de kebab, triple bof :D Si je veux une pizza, je vais chez le pizzaiolo. Si je veux un kebab, je vais chez le kebabier. Mais les 2 en même temps, ça sera sans moi :D Si tu goûtes Fox63, donne nous ton sentiment, ou plutôt le sentiment de tes papilles :)

Le 01/10/2009 à 11h51 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Take Away : le fast food en photo dans Infos Kebab

mince, je suis passé chez Virgin ce midi... va falloir que j'y retourne :D

Le 01/10/2009 à 11h22 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Angela Merkel mange du kebab ! dans Tour du monde des kebabs

Döner macht schöner : On voit toute la différence de la vision du kebab entre l'allemagne et la France. Ici, les gens auraient plutôt tendance à dire 'Le kebab rend gros'... plutot que beau :D

Le 29/09/2009 à 11h35 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article La vente à emporter interdite à Marseille dans Infos Kebab

lol va falloir se cacher pour manger son kebab la nuit à marseille... pas mal :D

Le 29/09/2009 à 10h12 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article M6 censure son reportage sur les Fast-Food dans Infos Kebab

KFC j'avais déjà entendu parler plusieurs fois... mais Mac Do c'est un scoop! (dans les médias, parce que dans les cusines, ca doit pas être très nouveau les pratiques déguelasses...)

Le 28/09/2009 à 17h03 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Comment repérer un bon kebab ? dans Infos Kebab

lol pauvre nutritionniste, il en prend pour son grade :D M6, fidèle à son image. On prend les mêmes et on recommence... Ils ont juste oublié la souris morte cette fois, ou alors j'ai mal vu.

Le 28/09/2009 à 16h55 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Daniel Burek : "Ma vocation de kebabologue" dans Interview

C'est plus un OVNI à ce niveau là, c'est la rencontre du 3ème type :D J'avoue avoir cherché 'kebabologie' sur google pour savoir si c'était vraiment une connerie.... Y'a un kebab à Lyon qui s'appelle 'le kebabologue' d'ailleurs ! Peut-être un membre de la même famille ? :D Bravo pour toutes ces photos en tout cas, un travail colossal !

Le 28/09/2009 à 16h51 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article L'adresse du meilleur kebab au monde dans Tour du monde des kebabs

Bon, la prochaine fois faut qu'on y aille ensemble ! Tu manges, et je te prend en photo :D

Le 28/09/2009 à 16h49 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Kebab Turki, chaine de kebab en Malaisie dans Tour du monde des kebabs

J'aurai pas cru voir un tel développement du design et du packaging en Asie :o chapeau :D Bon par contre, la dernière photo avec la broche 'viande hachée de boeuf', pas vraiment au gout de mes yeux :D

Le 25/09/2009 à 18h33 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Le kebab s'invite dans les écoles et les universités dans Kebab Business

C'est beau le progrès :D Dans les restos U, ça me surprend pas trop, surtout que ca a tendance à être géré comme une entreprise privé, le profit compte, et il faut attirer le plus de monde en ciblant large. Mais dans les collèges, j'avoue que j'aurai pas misé dessus ! J'aimerai bien avoir une photo d'un kebab de cantine, ça doit pas être beau à voir :D

Le 25/09/2009 à 18h30 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Kebab en province, Grec à Paris dans Infos Kebab

Eh ouais je suis sérieux. Eh nan c'était un vrai snack kebab.... Mais c'était bon, alors je pardonne :) (c'est le resto à Asnières chroniqué par bandenklap récemment)

Le 24/09/2009 à 10h37 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Kebab ou MacDo ? dans Kebab & Musique

Pour moi ça sera Kebab, sans hésitation :D Marrante et entrainante la chanson, pas mal ! On dirait du Bénabar je trouve !

Le 24/09/2009 à 10h35 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article La tour Eiffel aux couleurs de la Turquie dans Infos Kebab

Je l'ai vu hier soir ! bon c'est rouge et blanc, mais faut le savoir que ça représente la Turquie, sinon c'est pas flagrant... Y'a quelques semaines, j'étais tombé sur un défilé dans Paris, en rapport avec la saison de la Turquie, et il y'avait du thé à la menthe offert pour les passants... plutôt cool :)

Le 24/09/2009 à 10h33 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Kebab en province, Grec à Paris dans Infos Kebab

entre 6 et 9... on dort encore :D Concernant les grecs et les kebabs, y'a pas longtemps à Paris, j'ai demandé un kebab, et on m'as répondu 'un grec, c'est bien ça?'. Je savais qu'on disait Grec à Paris, mais de là à ce qu'un vendeur ne soit pas sûr quand on demande un kebab... c'est fort !

Le 24/09/2009 à 10h31 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Jeux Flash : Kebab et Falafel dans Infos Kebab

Ca change des jeux de Xbox... Trop dur pour moi le premier... le deuxième est déjà plus compréhensible :)

Le 21/09/2009 à 09h02 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Kebab à Paris dans Infos Kebab

Proche Guy Moquet, y'a le restaurant Diyar, place Froment, qui est sympa :) Le Restaurant Istanbul de la rue des batignolles, je suis mitigé... Il a une énoooorme broche, qui joue beaucoup dans le fait que beaucoup le trouve exceptionnel à mon avis. Quand tu vois la broche en passant, sans gouter, tu te dis 'wahouuu le truc de fou'. Certes, la viande est très bonne, les 2 frangins sont très sympas, mais bon de là à dire que c'est le meilleur de Paris, c'est un peu exagéré je trouve. Même si il reste très bon :)

Le 18/09/2009 à 11h31 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Kebab à Paris dans Infos Kebab

après la fourche alors, non? :) parce que entre place de clichy et la fourche... c'est le genre de snacks que tu testes 1 seule fois lol (un peu comme le 'buffet cristal', une visite suffit à comprendre)

Le 18/09/2009 à 10h36 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Kebab à Paris dans Infos Kebab

Pour avoir habité quelques années Place de Clichy, je peux vous dire qu'il y'a beaucoup de kebabs... par contre des bons, j'en ai jamais trouvé à proximité... Faut descendre sur le bas de l'avenue de clichy, ou celle de saint-ouen, bien après la Fourche. Côté Villiers, y'a celui rue des batignolles. Côté Rochechouart/Pigalle... bof bof ! surtout les kebabs entourés par 3 ou 4 sex-shops ou bar à putes de 60 ans... ca donne pas vraiment confiance sur l'hygiène :D

Le 17/09/2009 à 12h49 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Les sauces pour accompagner votre Kebab dans Recettes Kebab

Je confirme ce que dit Salem-ok. Me souviens d'un vendeur libanais qui m'a demandé 'la sauce, avec ou sans ail?'... en prévision de mon retour au bureau surement J'ai pris avec, même pas peur :D

Le 16/09/2009 à 12h13 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article L'adresse du meilleur kebab au monde dans Tour du monde des kebabs

J'avoue j'ai jamais vu un sandwich qui mixe steack et viande kebab... bon, je sens qu'il va falloir que je pousse jusqu'à Cergy... :D

Le 16/09/2009 à 12h08 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article VAE Expo : vente à emporter, restauration urbaine et nomade dans Kebab Business

ils m'ont l'air bien gros les morceaux de viandes dans les wraps... on dirait des pilons de poulet :o Les Bret's, je confirme, c'est pas dégueu, mais ça sent pas vraiment le kebab !

Le 14/09/2009 à 18h27 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article L'adresse du meilleur kebab au monde dans Tour du monde des kebabs

@bandenklap : Cergy le meilleur kebab... mouarf ! on attend ta chronique pour juger ça alors :p

Le 14/09/2009 à 15h19 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Les Kebabs du monde en vidéos dans Tour du monde des kebabs

Merde, toutes les fois ou je suis allé à Amsterdam.... jamais vu ça :o Va donc falloir que j'y retourne bientôt :D

Le 14/09/2009 à 10h26 - Commenter cet article
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bennh a commenté l'article Le Kebab va-t-il résister à la crise ? dans Kebab Business

Intéréssant tout ça :) Et pour le prix de l'immobilier et les taux de crédits, t'as des tuyaux ? faut encore attendre ou pas pour acheter sa maison ? :D

Le 14/09/2009 à 10h22 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Mustafa's Gemüse Kebap dans Tour du monde des kebabs

Très beau site ! Même si il sert pas à grand chose, au moins il fait un peu le buzz :D J'ai trouvé une photo des Döner servis dans ce snack : http://assets2.qypecdn.net/uploads/photos/0096/0146/Berlin_1_078_gallery.JPG?33298 Bien garni en légumes c'est clair !

Le 10/09/2009 à 15h24 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article L'adresse du meilleur kebab au monde dans Tour du monde des kebabs

Marrant ce classement... mais bon, Ladurée meilleurs macarons ? Mouais. Le meilleur steack de boeuf pas en Argentine... Mouais. Et le meilleur kebab en Inde ! Re-mouais ! :D En plus, un classement fait par un anglais... pas vraiment une référence niveau culinaire les rosbeefs

Le 08/09/2009 à 11h43 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Le Kebab devient-il à la mode? dans Infos Kebab

Réserver un restaurant kebab pour le repas de Noël... c'est... original :D J'ai entendu Ribéry aussi à Téléfoot, son séjour à Munich a du le marquer :)

Le 08/09/2009 à 11h39 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Viande et sauce Kebab: le duo gagnant ! dans Sondages Kebab

je prend toujours les frites... sinon j'ai encore faim, c'est sûr :D 4 kebabs d'affilés c'est balaise quand même :o Il déguste pas... c'est du bourrage de ventre là !

Le 04/09/2009 à 10h34 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Viande et sauce Kebab: le duo gagnant ! dans Sondages Kebab

Ah le pain, cruel choix aussi... J'ai toujours l'impression que le Durum me calera moins... alors je reste sur le pita ! Généralement, quand je vais au kebab, j'ai bien la dalle, alors le plus gros l'emporte :D

Le 04/09/2009 à 00h27 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Humour, kebab et politique dans Infos Kebab

ahah marrant les bulles de BD, ça le rendrait presque drôle notre cher ministre... :/ Pour le site de ségolène, il faut être un peu geek pour comprendre je pense... c'est le nom des serveurs qui hébergent son site qui s'appellent salade, tomate, et oignon. Plutot les développeurs qui ont fabriqué le site qui sont fans de kebab je pense :D

Le 02/09/2009 à 11h39 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Viande et sauce Kebab: le duo gagnant ! dans Sondages Kebab

lol Salem-ok... tu peut le faire avec de la volonté :D Ca fait 3 kebabs que j'ai arrété la sauce blanche ( pour la samourai )... pour l'instant ca va, je tiens, même si c'est dur de pas replonger à chaque 'Quel sauce dans ton kebab mon ami?'...

Le 02/09/2009 à 11h05 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Viande et sauce Kebab: le duo gagnant ! dans Sondages Kebab

Idem, la viande passe avant tout !!! C'est quand même principalement ce qui différencie le kebab d'autres sandwichs :D Par contre en deuxième, je place le pain, qui n'était pas dans le sondage.

Le 01/09/2009 à 18h59 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Lou F.I.G Kebab : le Kebab version Deluxe dans Infos Kebab

Décidément, les grands chefs sont inspirés avec le kebab... ces pros de la restauration ont peut-être senti avant les autres la déférlante kebab qui arrive ? :D La photo fait envie c'est clair... je croquerai bien dans la crêpe pour voir

Le 31/08/2009 à 11h49 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Le Kebab va-t-il résister à la crise ? dans Kebab Business

Elle a bon dos la crise... :D Perso, maintenant que j'y pense, je crois que je consomme plus de kebabs qu'avant ! 'Chéri, on se fait un resto ce soir ?' 'Ah non, on a pas de tune ! On va au kebab plutôt ?!'

Le 31/08/2009 à 10h27 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Du kebab dans Envoyé Spécial sur France2 dans Infos Kebab

lol salem-ok, tu as bien résumé :D Grosse investigation journalistique en plus : le kebab-frites est plus caloriques qu'un poulet/haricots verts.... non sans déc' ?

Le 26/08/2009 à 12h34 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Du kebab dans Envoyé Spécial sur France2 dans Infos Kebab

j'ai vu le reportage, ca m'a fait rire l'exemple du mec devant son PC : 'le fast-food ca me fait grossir'... bah tu m'étonnes, le mec se fait un macdo, et en rentrant chez lui, il enchaine sur un paquet de chips et 1L d'Ice Tea assis devant le PC à rien faire. Côté hygiène, ils auraient aussi pu parlé de Pizza Hut, qui s'est fait fermé une boutique à Paris y'a quelques jours, après qu'un client ai trouvé une souris morte sur sa pizza au pepperoni :o

Le 25/08/2009 à 11h31 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Abrakebabra, chaine de Kebab en Irlande dans Tour du monde des kebabs

'une bouteille d'eau normale'... je dirais :D

Le 25/08/2009 à 10h46 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Abrakebabra, chaine de Kebab en Irlande dans Tour du monde des kebabs

Ils ont été cherché loin leur nom ouais ! Facile à retenir, mais difficile à prononcer c'est vrai ! Le kebab à l'air énorme en photo, mais il aurait fallu le voir 'en vrai'... Les photos, c'est toujours trompeur, y'a qu'à voir la gueule d'un big mac sur une affiche, et la gueule du truc quand tu ouvres la boite... :/

Le 25/08/2009 à 10h46 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article O'Kebap lance les mini tortillas au kebab dans Kebab Business

Mon cher kebabman :D On pourrait dire que le cornkeb n'est pas vraiment une nouveauté non plus puisque les enseignes de pâtes utilisent le concept de la boite en carton depuis longtemps.... mais on ne dit rien, on est content de voir que le monde du kebab essaie de se bouger, que ce soit avec le CornKeb ou les mini-tortillas... Tu devrais être content aussi si tu aimes le kebab :)

Le 19/08/2009 à 13h04 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article O'Kebap lance les mini tortillas au kebab dans Kebab Business

kebabman, t'es pas venu faire de scandale quand il y'a eu un article sur 'ton' cornkeb ?! Chacun son tour... Pour le mini-sandwich, j'aurai plutôt dit que c'était pour les grosses faims au contraire, ceux pour qui un menu ne suffit pas :D Ca me fait penser au petit cheese ou filet-o-fish que tu prends 'au cas ou' en plus de tes 3 quick'n'toast chez Quick par exemple...

Le 19/08/2009 à 12h58 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Recette Beyti Kebab dans Recettes Kebab

4 ca fait un peu léger je pense, si tu prends 700g de viande :p Quand j'en mangeais au resto turc, je me souviens que j'avais 2 durums découpés avec de la viande à l'intérieur dans l'assiette (c'était de la viande de broche, pas hachée). Le tout arrosé de sauce tomate, de yaourt, et du blé au milieu... Faut avoir un bon appétit mais c'est vraiment super bon... avec la sauce tomate et yaourt qui imprègne le pain... miam :D

Le 19/08/2009 à 12h53 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article VAE Expo 2009 dans Kebab Business

Pas drôle, toujours pour les pros...

Le 18/08/2009 à 18h23 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Recette Beyti Kebab dans Recettes Kebab

Ahhhhh le Beyti... j'en ai vu uniquement dans un resto de Levallois (qui a fermé) fut une époque. Meilleur que l'iskender pour moi... par contre, c'est équivalent de 10 parpaings dans l'estomac, il ne faut rien prévoir pour l'après midi

Le 18/08/2009 à 11h20 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Trop chaud pour manger un kebab ? dans Infos Kebab

un cassoulet en été oh la la le fou :p Je mange toujours des kebabs en été, mais c'est vrai que parfois le midi, je privilégie plutôt la salade... je réduis la fréquence on va dire, mais je ne stoppe pas !!! Aujourd'hui pas possible par contre, on crève vraiment trop là... Sinon effectivement, je plains les mecs qui bossent devant un grill toute la journée... ça doit être franchement pénible :o

Le 18/08/2009 à 11h18 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Hygiène : les 7 astuces pour reconnaitre un bon Kebab dans Infos Kebab

Oui tu as surement mis le doigt sur une vérité difficile à avouer... et le kebabier doit faire 2 fois plus d'efforts que le boulanger pour être apprécié. En plus de ça, le problème pour les kebabs, c'est qu'il y'a quelques snacks qui sont vraiment horribles et qui ne respectent rien... ils salissent la réputation de tous les autres qui font des efforts :( Mais avec du temps et de la perséverance, ça va changer... faut y croire :D

Le 18/08/2009 à 00h18 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Le nom du Kebab dans le monde - Partie II dans Tour du monde des kebabs

lol ! :D C'est possible, je sais plus comment ça m'est venu :p

Le 18/08/2009 à 00h03 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Hygiène : les 7 astuces pour reconnaitre un bon Kebab dans Infos Kebab

J'ai eu une révélation ce midi : le boulanger. C'est marrant parce qu'on ne reproche jamais rien au boulanger... toujours blanc comme neige (la farine surement)... mais... quid de son sandwich jambon-beurre ou thon-mayo, préparé le matin à 8h et vendu seulement le midi, après avoir passé 4 ou 5h sur une étagère à 30°... Et j'ai jamais vu un boulanger avec des gants, ou se laver les mains. Pourtant, il prend mon croissant avec ses doigts, et ma monnaie aussi !

Le 17/08/2009 à 11h54 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Le nom du Kebab dans le monde - Partie II dans Tour du monde des kebabs

Oui, faut rigoler... Carmiline est susceptible sur la bouffe, ça à l'air de toucher son métier? (me trompe-je?) Bon nous on est que des hommes hein... on s'amuse, on rigole... et on mélange :p Pour le nutella-comté, le top c'est : se découper des allumettes de comté, et les tremper dans le nutella, tels les mouillettes dans un oeuf à la coque. Mais bon, on s'égare... :D

Le 17/08/2009 à 11h51 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Hygiène : les 7 astuces pour reconnaitre un bon Kebab dans Infos Kebab

extemporanément ?! Wow j'ai du regardé dans wikipédia :D A chaque fois que je vais dans une friterie en belgique, il y'a un tas énormes de frites déjà cuites depuis un moment, qu'ils repassent dans la friteuse pour terminer la cuisson avant de te servir... Pas très clean donc ? je sais pas si c'est pour le gout, ou pour des raisons pratiques, parce qu'ils s'y connaissent en frite les belges normalement :)

Le 13/08/2009 à 17h50 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Le nom du Kebab dans le monde - Partie II dans Tour du monde des kebabs

holàlà :| Bon c'est pas le moment de dire que j'adore l'association nutella-comté (le fromage) je crois... :D Laisse nous rêver carmiline, même si c'est pas du kebab, ça à l'air bon ! Les escalopes, les triple steacks, les chicken, ou les boulettes picard, c'est pas vraiment du kebab non plus, mais c pas grave, on aime quand même, c'est la même famille on va dire :p

Le 13/08/2009 à 15h16 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Hygiène : les 7 astuces pour reconnaitre un bon Kebab dans Infos Kebab

Idem, la viande raclée de la broche... pas trop mon truc ! Surtout que c'est souvent des gros morceaux coupés aux ciseaux ! Sinon le coup de la monnaie, c'est malheureusement pareil dans énormément de commerces. En première lignes les boulangeries... Le pire que j'ai vu je crois, niveau hygiène, qualité, etc... c'est les snacks ambulants des festivals de musique, genre Eurockéennes ou Vieilles Charrues : c'est juste l'horreur, ca devrait même pas être autorisé !!!

Le 12/08/2009 à 17h46 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Qui est Ali le Kebabier ? dans Kebab Business

Bon bah nous voilà rassurés... :D Faut quand même être fort pour comprendre le message sans les explications du mec je trouve !

Le 12/08/2009 à 17h43 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Qui est Ali le Kebabier ? dans Kebab Business

lol carmiline t'enerves pas :p Le thème est pas forcément en rapport dans un teasing... 118 218, c'était le même genre, non? Plusieurs semaines de teasing avec leur TouTouYouTour, bien matraqué partout, et on a su que tout à la fin que c'était un opérateur de renseignements derrière... (et il me semble pas que les vidéos étaient en rapport... c'était que de l'aerobic non ? mes souvenirs sont flous, je retiens pas trop les pubs :p )

Le 11/08/2009 à 14h11 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Qui est Ali le Kebabier ? dans Kebab Business

Le coup de la croix, ca me parait un peu tiré par les cheveux :D Sinon, le procédé fonctionne bien quand-même, on se demande tous ce que c'est, ça nous fait parler... et c'est le but recherché ! On connait pas la marque, mais la semaine prochaine on dira tous 'Ahhh c'était XXXX qui a fait cette affiche'... et ca sera gagné pour l'annonceur !

Le 11/08/2009 à 14h09 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Qui est Ali le Kebabier ? dans Kebab Business

Rahhh mais pourquoi toujours s'en prendre aux vendeurs de kebabs ! C'est un complot c'est pas possible !! lol :D Quelque soit la suite de l'histoire, je trouve ça très moyen comme type de com' en tout cas... (à moins que ça soit vraiment une société turque, ou une chaine de kebab, qui fait une énorme auto-dérision... et dans ce cas là seulement, je trouverai ça sympa!) Ou alors, c'est la future affiche du 3eme film de Sacha Baron Cohen : après Borat et Brüno, Ali le Kebabier

Le 05/08/2009 à 20h57 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Jamais sans mon comparateur de kebab ! dans Infos Kebab

ca m'a servi 2 ou 3 fois dans Paris déjà... plutôt pratique quand on tourne en rond et qu'on a faim :)

Le 04/08/2009 à 23h20 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Les sauces pour accompagner votre Kebab dans Recettes Kebab

ahah il faudrait inventer le kebab spécial rupture :D Oignons, boursin, et paté de foie (odeur croquettes de chat), avec une petite bière par dessus... et y'a plus besoin de tappette à mouche, elles tombent toute seule

Le 04/08/2009 à 17h58 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Zoom sur le Adana Kebab dans Recettes Kebab

lol carmiline la susceptible :p ;) Ce qui est décrit dans l'article, c'est plutôt la recette originale je pense... dans nos snacks, ca a été francisé pour s'adapter aux gout du plus grand nombre, comme le kebab d'ailleurs !! Un peu comme les boulettes effectivement, mais il me semble que la particularité de l'Adana, c'est qu'ils doit être très épicé (piment), contrairement aux boulettes Köfte (Kofta? Kefta?)... je demanderai la prochaine fois que je vais manger un kebab :p

Le 04/08/2009 à 17h53 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Le prix du Kebab dans Kebab Business

c'est clair que quand on prend un sandwich + un dessert + 1 boisson, à Paris, et que le ticket resto à 8-10 euros y passe... ça fait mal. Et quand on convertit en francs... on a envie de pleurer :O Pour le kebab en France, la barre des 5 euros me parait bien... en dessous, c'est correct... au dessus c'est cher. ( c mon barême perso :D ) Et puis honnêtement, un snack vous proposerait le kebab-frites à 2 euros, vous le prendriez ? je trouverai ça trop étrange pour me risquer à goûter :D

Le 04/08/2009 à 15h29 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Le prix du Kebab dans Kebab Business

c'est clair ! le kebab moins cher que le croissant... y'a de quoi en manger matin, midi et soir :D

Le 31/07/2009 à 11h47 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Le prix du Kebab dans Kebab Business

Ah mais on se fait avoir par rapport aux autres !!! Bon pour relativiser, le kebab en allemagne, à ce prix là, il est vachement plus petit qu'en France... c'est plutot un amuse-gueule :D Pas vu de kebab au Vietnam l'été dernier pendant mes vacances... et franchement j'aurai pas osé goûté même si j'avais trouvé ! faut avoir un estomac résistant, et aimer le risque, pour tenter lol... Les ecarts en Europe viennent surtout de la taille du sandwich non ? Par exemple ,en hollande, je me souviens de tailles 'normales' et 'XL' (qui peut nourrir une famille)

Le 31/07/2009 à 11h45 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Un jeu Kebab sur Wii ! dans Infos Kebab

lol !!! J'y ai cru pendant 3 minutes... et me demandait déjà si j'allais l'acheter ou pas :D J'aime bien le style d'humour (con)... 'salade tomate ciboulette'... 'erreur, recommence'

Le 31/07/2009 à 11h41 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Georges Clooney vendeur de kebab ? dans Infos Kebab

Enorme lol... il aurait du profiter de cette histoire pour vendre encore plus de Kebabs, faire le 'Clooney Kebab Show' lol, au lieu de faire le kéké et d'en perdre sa femme ! Ahhhh ces américains :D

Le 29/07/2009 à 16h33 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Recette Adana Kebab dans Recettes Kebab

L'Adana... ca me fait toujours envie quand je rentre dans un kebab, mais l'appel du kebab traditionnel est trop fort, du coup j'en mange très rarement :/

Le 27/07/2009 à 15h06 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Le nom du Kebab dans le monde - Partie I dans Tour du monde des kebabs

lol désolé... La viande fraîche peut s'acheter à Rungis, mais les broches 'fraiches' toutes faites, je crois pas. (si un restaurateur parisien passe par là pour confirmer ou me corriger...) Surtout qu'il parait qu'une grande partie des broches sont fabriquées dans des centres de productions qui se situent... en Hollande ou en Allemagne. Un restaurateur me disait même qu'une partie de la production de viande française partait dans ces pays, était transformée, et revenait en France sous forme de broches... (logique économique surement)

Le 24/07/2009 à 17h31 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Le nom du Kebab dans le monde - Partie I dans Tour du monde des kebabs

Dur d'avoir des chiffres, mais je dirais que au moins 80% des broches de kebabs sont achetés surgelés à des grossistes ! Seuls ceux qui composent leur broche eux-mêmes proposent du non-surgelé. Ceci dit, le surgelé n'altère pas la qualité à priori, donc tu ne devrais pas voir de différence. Ton sandwich manquait de sauce peut-être ? ;)

Le 24/07/2009 à 10h47 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Le nom du Kebab dans le monde - Partie I dans Tour du monde des kebabs

C'est surement vrai, mais je sais pas pourquoi, y'a toujours un à priori sur la viande hachée... on pense toujours que ce sont les mauvais morceaux qui sont broyés. Pour ma part, cette croyance doit venir des steacks hachés congelés à bas prix, que ma mère me faisait manger quand j'étais petit.. et souvent je tombais sur un morceau 'croquant' : 'arrrggghhhh un bout d'os mal broyé'.. horrible x)

Le 24/07/2009 à 10h44 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Le nom du Kebab dans le monde - Partie I dans Tour du monde des kebabs

En Allemagne, c'est principalement à base de viande hachée, non ? ... ils ont l'habitude du haché avec leurs saucisses ! En France on doit préférer les morceaux entier plutôt que le reconstitué :)

Le 18/07/2009 à 14h25 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Le Kebab cale plus qu'un hamburger dans Kebab & Calories

C'est vrai qu'après un kebab, t'as pas envie d'une choucroute 2h après, contrairement aux hamburgers... Par contre, j'avoue que je mange aussi vite mon kebab que mon hamburger, je suis toujours affamé :D Mon souci majeur, que ce soit après le kebab ou le hamburger, c'est... l'envie irrésistible de faire une sieste, et plus du tout envie de travailler |(

Le 12/07/2009 à 12h48 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Les sauces pour accompagner votre Kebab dans Recettes Kebab

C'est vrai qu'il y' de plus en plus de variétés de sauces dispos... j'ai récemment gouté l'algerienne. Une sauce un peu épicée, une bonne surprise :) Mais bon, c'est pour les frites !! Avec le kebab, sauce blanche obligatoire pour moi :D

Le 12/07/2009 à 12h46 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Le nom des Kebabs de Paris et ailleurs. dans Infos Kebab

lol, je pensais pas qu'un prof d'histoire pouvait avoir moins de 50 ans :D Tu enseignes les origines du kebab à tes élèves j'espère ;)

Le 09/07/2009 à 16h04 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Le nom des Kebabs de Paris et ailleurs. dans Infos Kebab

C'est vrai que les noms de kebabs sont pas super originaux en règle général... mais j'aime bien la référence à la Turquie à chaque fois, même si c'est redondant, ça fait plus vrai :) Ca m'embêterai de voir des noms à l'américaine en tout cas...

Le 09/07/2009 à 15h42 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article TVA à 5.5% : le prix du kebab en baisse ? dans Infos Kebab

Il faudrait que l'équipe de Kebab-Frites essaie de lui poser la question

Le 08/07/2009 à 18h16 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article TVA à 5.5% : le prix du kebab en baisse ? dans Infos Kebab

Sarko dit beaucoup de choses lol... :/ La réalité : - Avant 1er juillet 2009 : 5.5% dans la restauration sur la vente à emporter. Et 19.6% pour le reste. - Après le 1er juillet 2009 : tout le monde à 5.5%

Le 08/07/2009 à 12h32 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article TVA à 5.5% : le prix du kebab en baisse ? dans Infos Kebab

@Carmiline : ca ne concerne pas uniquement les 'vrais' restaurants, en théorie. Les fast-foods qui proposait un service 'sur place' devait payer 19.6% de TVA... donc ça les concerne aussi ;) Ceci dit, ca reste de la théorie, faut pas rêver, ca baissera pas pour le kebab à consommer sur place :D Quand aux notes de frais... si je pouvais en faire, je choisirai pas le kebab pour me restaurer, mais un truc un peu plus cher, tant qu'à faire :D

Le 08/07/2009 à 11h52 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article TVA à 5.5% : le prix du kebab en baisse ? dans Infos Kebab

Pour MacDo et Quick, c'est pas loin de la fraude... que vous preniez à emporter ou sur place, MacDo vous compte 5.5% sur le ticket de caisse... et chez Quick, ils oublient de mettre la TVA sur le ticket, comme ça ils sont tranquille :D

Le 06/07/2009 à 11h38 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article CornKeb, nouveau concept de kebab sans pain dans Kebab Business

à Paris (pas ailleurs ?), on peut emporter les assiettes kebabs... dans les fameuses boites jaunes de différentes tailles :D Tout rentre la dedans... On y met du blé également sans problème ! Bon par contre, difficile de manger dans la boite en marchant.. pas très stable ! Ca doit être l'avantage du cornet ( qui doit avoir des inconvénients aussi, notamment pour le poser, même si effectivement il se referme)

Le 05/07/2009 à 12h37 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Zoom sur le Iskender Kebap dans Recettes Kebab

Argh... ça y'est j'ai faim de Iskender x) Et pas très facile d'en trouver sur Paris... Je connaissais un resto à Levallois, qui en faisait, vraiment succulents... malheureusement, la patronne s'est exilée à Caen, et le repreneur a fait un resto libanais à la place :(

Le 03/07/2009 à 12h12 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Des Kebabs à la télévision dans les années 70 dans Recettes Kebab

Wow, la broche, elle me donne pas trop envie... et j'espère que la sauce qui dégouline du sandwich, c'est pas de l'harissa ! :o

Le 30/06/2009 à 18h42 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Le nom du Kebab dans le monde - Partie I dans Tour du monde des kebabs

Eh beh... une chose est sûre : je suis pas prêt d'aller en Russie :D Sinon tu as raison Bandeklap, en allemagne (et aux pays-bas) les broches sont souvent faites de viande hachée ! Ca fait bizarre comme aspect visuel au début... même si c'est bon aussi, ca fait un peu pâté pour chien je trouve :/

Le 30/06/2009 à 18h39 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Apprendre à faire des kebabs avec un chef étoilé dans Infos Kebab

Boahhh même si ça fait de la pub pour le chef, la région , ou autre... tant que les 'apprentis' sont aidés gracieusement, c'est le principal ;)

Le 22/06/2009 à 15h30 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article CornKeb, nouveau concept de kebab sans pain dans Kebab Business

idée originale, même si j'aime trop le pain pour m'en passer :)

Le 22/06/2009 à 15h18 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Apprendre à faire des kebabs avec un chef étoilé dans Infos Kebab

Là c'est une action pour aider des demandeurs d'emplois (pas de formation payante)... c'est quand même plus sympa que des fast-food Paul Bocuse qui sont loins d'être gratuits :p (mais j'avoue, quand j'ai vu le titre de l'article, j'ai tout de suite cru à une opé commerciale...)

Le 22/06/2009 à 15h05 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Apprendre à faire des kebabs avec un chef étoilé dans Infos Kebab

Sympa comme école, ça m'aurait plu :D

Le 22/06/2009 à 10h42 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Recette Cacik : La "vraie" sauce blanche Kebab dans Recettes Kebab

tu m'intrigues avec ton plat... :D

Le 22/06/2009 à 10h40 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Grec ou Kebab ? dans Sondages Kebab

Quand j'étais au lycée (et en province), je disais 'Grec'... maintenant que je suis grand :D (et à Paris), je dis 'Kebab'. On change avec la région, mais avec l'age aussi

Le 19/06/2009 à 15h20 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Recette Cacik : La "vraie" sauce blanche Kebab dans Recettes Kebab

Cacik en Turquie, Tsatziki en Grèce, Raita en Inde... tout ça me semble assez équivalent non ?

Le 17/06/2009 à 16h40 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Quand les hommes politiques parlent du Kebab... dans Infos Kebab

je vous y prend à vous moquer... ;) On mange trop de Kebabs, les doigts sont gras et les claviers aussi, ca glisse et ca rippe :D Sinon c'est clair que n'importe qui peut s'installer comme Kebab... mais c'est pareil pour pizzaïolo ou traiteur classique... non ? Quand je vois ce que je mange le midi comme plats chez certains traiteurs français (digne de la cantine de mes années collèges), je doute qu'ils aient un quelconque diplôme en rapport avec la restauration :/ Après c'est sûr, les Kebabs, ca parait peut-être moins difficile... et donc plus accessible. Moins couteux en investissement surement aussi...

Le 16/06/2009 à 11h15 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Quand les hommes politiques parlent du Kebab... dans Infos Kebab

Vu les intervenants, pas très étonnant, c'est pas des lumières.... et leur historique est pas très glorieux. Si problème de contrôle il y'a, pour moi il se situe surtout au niveau du Halal, qui n'a pas de cadre légal, et qui du coup entraine des abus... puisque pas de sanction possible. L'hygiène, ça devrait même pas faire débat, puisque les contrôleurs sont censés faire autant de contrôle dans des restaurants classiques que dans des snacks (si ils font bien leur boulot). Comme partout, y'a les bons, et les mauvais... mais pour le kebab, je sais pas pourquoi, on s'arrête toujours que sur le cas des mauvais :/ Surement l'effet TV, qui touche aussi la restauration chinoise par exemple... grâce à de brillants reportages de télévision...

Le 14/06/2009 à 15h36 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article La famille Kebab : le film documentaire sur le kebab dans Infos Kebab

J'ai pas écouté en direct, mais par curiosité je viens d'aller écouter le podcast sur le site de RMC... avec De Villiers et son 'kebaque'... toujours aussi ridicule celui-là lol Il devrait peut-être s'offrir le DVD de la famille Kebab pour se documenter un peu :D

Le 13/06/2009 à 21h06 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article La famille Kebab : le film documentaire sur le kebab dans Infos Kebab

ahhh ca m'a donné faim ces broches qui tournent ! Un peu court la bande annonce, j'aurai bien regardé la suite :D

Le 11/06/2009 à 16h40 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Le camion kebab de DoyDoy en Allemagne dans Kebab Business

loool !! C'est clair que ca aurait le détail qui tue de rouler à l'huile de friteuse usagée... pour avoir l'odeur des frites derrière le camion !

Le 11/06/2009 à 16h38 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Le camion kebab de DoyDoy en Allemagne dans Kebab Business

marrant comme idée... c'est sûr que tu passes pas inaperçu avec ce genre de broche :D

Le 08/06/2009 à 23h39 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article La viande de kebab : veau, dinde, boeuf... et l'agneau ? dans Infos Kebab

ouaif... ça dépend des libanais je pense... le mien en est resté au poulet/dinde :/ Une chronique serait intéréssante si t'en trouves un 'bon' :)

Le 08/06/2009 à 11h05 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Kebab et Faits divers : la loi des séries dans Infos Kebab

C'est clair qu'il y'a un plein d'établissements 'à risque' pour ce genre de faits divers, et que le resto kebab n'en est qu'un parmi d'autres... Ce qui est surprenant, c'est le cambriolage du kebab, moi qui pensait que seules les bijouteries y avait droit :D

Le 08/06/2009 à 10h59 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Kebab et Faits divers : la loi des séries dans Infos Kebab

Hum, oué sujet à prendre avec des pincettes, pour ne pas faire de généralités... En tout cas, j'ai l'impression de voir souvent dans les infos web des kebabs qui prennent feu :o Certains établissements sont un peu trop vétustes certainement...

Le 07/06/2009 à 23h00 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Le Kebab au service de l'Art Contemporain dans Infos Kebab

Sympa... mais faut avoir sacrément l'esprit 'artiste' pour voir une pile de papier comme un kebab :D

Le 07/06/2009 à 22h55 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article La viande de kebab : veau, dinde, boeuf... et l'agneau ? dans Infos Kebab

Pour les 'puristes' (qu'on retrouve sur ce site), ça serait effectivement sympa de trouver du kebab à l'agneau dans nos snacks ! Mais les puristes, ils représentent combien de % de la clientèle ? A mon avis pas assez pour que ça soit rentable...

Le 04/06/2009 à 10h21 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article La viande de kebab : veau, dinde, boeuf... et l'agneau ? dans Infos Kebab

Maintenant que vous le dites, c'est vrai que quand on pense 'kebab', on pense 'mouton'... pourtant on en mange plus ! Je sais même pas si j'en ai mangé un à l'agneau un jour :o

Le 03/06/2009 à 13h55 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Boum Burger, le 1er Drive Kebab français dans Kebab Business

Wow ! Si j'avais eu un drive pas loin de chez moi quand j'étais plus jeune... ma voiture aurait grave senti le kebab ^^ Très bonne idée même si le concept est encore une fois plus proche du macdo que du snack kebab ! il faudrait tester le sandwich pour se faire une idée, mais un peu loin pour moi toulouse...

Le 31/05/2009 à 13h31 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Kebab en Chine dans Tour du monde des kebabs

nan la photo avec la tasse de chocolat chaud ou de cappuccino (avec un kebab?!)... le sandwich à l'air bien rond, et bien compressé ! comme un rouleau de printemps :D

Le 28/05/2009 à 15h19 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Kebab en Chine dans Tour du monde des kebabs

Comme quoi, le kebab est vraiment partout !! Mais bon, ils font quand même pas rêver les kebabs chinois... y'a une photo, on dirait qu'il est roulé/compressé comme un rouleau de printemps ^^

Le 27/05/2009 à 21h40 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Kebab certifié Halal dans Kebab Business

Je ne suis pas musulman, mais comme dit dans l'article, j'aime bien manger une viande 'halal', parce j'ai l'impression psychologique de gagner en qualité (alors que techniquement ça n'a surement aucun rapport, puisque c'est juste la méthode d'abattage qui diffère) Le Cacher, c'est l'équivalent pour la religion juive. ( les méthodes d'abattages des animaux sont d'ailleurs assez similaires )

Le 27/05/2009 à 20h42 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article La mode du "goût Kebab" dans Kebab Business

C'est clair que c'est hallucinant le nombre de produits qui affiche la mention 'gout kebab'... Même si très moyen pour les aficionados du kebab, commercialement ça doit bien fonctionner, vu que ça ne cesse d'augmenter (en tout cas c'est mon impression en passant dans les rayons chaque semaine)

Le 27/05/2009 à 20h05 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Les résultats du concours "Kebab Connection" dans Infos Kebab

Félicitations aux gagnants, qui le méritent bien ! J'ai déjà le DVD chez moi, donc ca va, je suis pas trop jaloux

Le 27/05/2009 à 20h00 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Assiette : Iskender Kebab dans Recettes Kebab

ahhh le iskender... c'est vraiment LE plat à prendre dans un restaurant turque ! Le mélange de viande, de yaourt/fromage blanc, et de sauce à base de tomate, c'est juste magnifique !

Le 26/05/2009 à 20h57 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Interdiction des frites pour les mineurs dans Infos Kebab

Hey Brice... poisson d'avril :D

Le 26/05/2009 à 17h14 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article La recette de la sauce blanche... allégée dans Recettes Kebab

Ahhhhhhh la sauce blanche, quel régal ! Des fois j'en mangerai presque nature, à la petite cuillère... comme le Nutella :D

Le 26/05/2009 à 10h08 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article O'Kebap, la franchise Kebab nouvelle génération ! dans Kebab Business

Comme quoi les gouts et les couleurs... moi je trouve ça très tendance et moderne... et ca me donne l'eau à la bouche ! Je dis pas que c'est bon, j'ai jamais gouté, mais ca me donne envie d'aller tester en tout cas :)

Le 25/05/2009 à 22h49 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Recette sauce Blanche dans Recettes Kebab

Chacun croit détenir la vérité de 'source sure' mais sans pouvoir prouver quoi que ce soit, que ce soit pour le kebab ou la sauce blanche... à mon avis, personne ne sait, et personne ne saura jamais l'origine réelle.

Le 24/05/2009 à 15h46 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article O'Kebap, la franchise Kebab nouvelle génération ! dans Kebab Business

C'est vrai que ça à un côté 'macdonald' qui peut être dérangeant, mais c'est aussi une façon de redorer l'image du Kebab pour le consommateur lambda... avec la réputation actuelle du Kebab (manque d'hygiène), ca peux pas faire de mal ^^ Après faut pas que tous les snacks de France soit les mêmes c'est sûr ca perdrait de son charme...

Le 24/05/2009 à 12h41 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article O'Kebap, la franchise Kebab nouvelle génération ! dans Kebab Business

Article intéréssant ! si j'ai l'occasion de croiser un O'Kebap, je m'y arreterai volontiers pour voir... et gouter :)

Le 22/05/2009 à 17h29 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Recette Pain Kebab : Pita dans Recettes Kebab

Hum Hum, faudra que j'essaie :)

Le 22/05/2009 à 00h27 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Kebab-Frites sur ton mobile ! dans Kebab Business

Hum je crois pas qu'il y ai un vrai navigateur web sur ce modèle, l'ècran me parait un peu petit... il faut un smartphone plutot : HTC, BlackBerry, iPhone, les trucs du genre... en nokia, un N95 je dirais !

Le 20/05/2009 à 17h36 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Kebab-Frites sur ton mobile ! dans Kebab Business

yes, ca marche avec n'importe quel smartphone qui a une connexion internet ! C'est quoi ton téléphone?

Le 18/05/2009 à 13h21 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Kebab Connection, le film dans Kebab Business

Effectivement très sympa comme film... on s'attache vite aux personnages, et on passe un bon moment ! Plutot rigolo ! :D

Le 18/05/2009 à 12h05 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Mehmet Aygun, l'inventeur du Kebab, est mort. dans Infos Kebab

ahhhhh merdeeee !! Il nous laisse un sacré héritage... :)

Le 18/05/2009 à 09h03 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Recette sauce kebab : Samouraï dans Recettes Kebab

C'est toujours mon dileme en arrivant au kebab du coin... sauce blanche ou sauce samouraï ? mon coeur balance...

Le 18/05/2009 à 09h00 - Commenter cet article
bennh

bennh a commenté l'article Tour du monde des Kebabs : Varsovie (Pologne) dans Tour du monde des kebabs

lol il passe quand meme pas loin du coup de boule dans la broche :D

Le 16/05/2009 à 20h23 - Commenter cet article

bennh a rédigé 17 chroniques de kebab.

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