Kebab-frites - Cap' Kebab à Caen

Kebab-frites - Cap' Kebab à Caen

3,9 / 6

Par coridor, le 12/08/2013 à 15h48 - Chroniques du Kebab


Salut à tous les mangeurs de kebab!

Voici ma première chronique et je ne suis pas peu fier, car c' est aussi la première de Caen, du Calvados et même de Basse-Normandie ;-) Allez c' est parti!

Il est 13h, mon envie de kebab se précise ! Je franchie donc la porte de ce petit resto devant lequel je passe souvent et qui est ouvert en continu. Les plats sont indiqués à l' extérieur mais on en fait aucune description à l' intérieur. Pas gênant pour le simple kebab-frites, dommage pour les autres spécialités!
Quelques tables, une télé allumée (c' est l' heure du JT), et le comptoir derrière lequel la broche tourne. Assez sommaire. C' est propre mais un peu décrépi ! L' accueil est simple et poli!
Je commande le fameux sandwich et prends une frite en plus pour ma copine (je suis bon prince ;-)), 1 euro la barquette c' est pas cher ! Sauce blanche pour le kebab et samouraï pour les frites, pas trop de choix , 5 ou 6 sauces, pas plus! Je prends un complet, les crudités sont fraîches mais rien d' autre que le trio classique!
Ça commence bien , il toaste légèrement le pain comme j' aime, puis ajoute les crudités, un peu de sauce,puis de la viande, encore de la sauce et une dernière couche de viande. Ça ' dégueule' pas, j' aime bien comme ça.
Il sort les frites puis les met dans un bac ( il restait encore des frites de la fournée d' avant dans celui-ci, pas super). Les barquettes sont bien remplies et emballées dans l' alu comme le sandwich ; je préfère une boite ça conserve mieux je trouve.

Passons à la dégustation !
Le pain est très bon , bien moelleux à l' intérieur et pas du tout caoutchouteux. Les crudités sont fraîches( les oignons sont forts, ça n' est pas pour me déplaire) mais la sauce blanche est trop liquide!
En ce qui concerne la viande, c' est du poulet, elle est pas mauvaise mais malheureusement pas assez cuite, fort dommage!!!
Enfin les frites, du surgelé , elles ont malgré tout bien résisté à l' alu!


En résume, un bon kebab qui n' a rien d' exceptionnel! La quantité est bien là mais n' hésitez pas à demander de faire cuire davantage la viande!

J' espère que cette ballade à Caen vous aura plu! Bonne aprèm à tous!!!

coridor

Spécialiste du kebab
3,9 / 6
Kebab chroniqué :
Cap' Kebab à Caen (14)
Prix :
5,50 euros
Ma note en détail
Accueil
Hygiène
Fraicheur
Crudités
Sauces
Viandes
Frites
Pain
Quantité
Qualité/prix
Composition :
Salade,tomate,oignon,sauce blanche, samouraï pour les frites
Les plus
- la quantité
- la frite à 1 euro
- service continu
Les moins
- pas de description des plats
- viande pas assez cuite
- emballage alu

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Tous les commentaires

Hello Coridor,

Merci pour ce test, et félicitations pour ta première chronique, bienvenu ! :-)
J'avoue, le pain a l'air super sympa. Après, les frites en mode grosse frites surgelées Ekin bien grosses, jamais été fan de ça. Je préfère clairement les petites frites bien fines.

Bonne chronique en tout cas, merci beaucoup !

Le 12/08/2013 à 18h52
coridor coridor
Spécialiste

Salut Bandenklap et merci pour ton commentaire! C' est flatteur quand ça vient d' un 'Expert du kebab' qui a écrit plusieurs chroniques ;-)
Je suis d' accord avec toi, rien ne vaut de fines frites maison!
A la prochaine lors de nouvelles chroniques!!!


PS : Désolé pour la faute de français , 'je franchis' et non 'je franchie'.

Le 12/08/2013 à 19h21
valerossi valerossi
Gourou

Bravo pour la chronique

J avoue les crudités ont l'air bien fraiches avec une belle couleur
La viande a l'air appétissante, mais alors la quantité laisse à desirer
Pas de frites avec le sandwich? Le kebab a l'air petit.

Le 12/08/2013 à 23h43
coridor coridor
Spécialiste

Merci Valerossi! En fait j' avais déjà attaqué un peu le casse dale lorsque j' ai pris la photo! Après c' est vrai que j' ai pas un appétit d' ogre mais ça m' a largement calé! Pour les frites, elles sont dans la barquette que tu vois sur la photo. Pour 5,50€ tu as le kebab et une barquette de frites avec un petit pot de sauce! La barquette seule coûte 1 euro!
J' espère t' avoir éclairci !
Bonne soirée et merci encore pour les félicitations !

Le 13/08/2013 à 00h19
Benfidi Benfidi
Grand maître

Félicitation pour ta chronique et pour la première chronique de ton département ! C'est vrai que je suis assez d'accord avec Valerossi, pour moi la quantité reste petite mais bon

Le 13/08/2013 à 10h57
salem-ok salem-ok
Gourou

Bravo coridor, pour avoir enfin mis Caen sur la carte des kebabs de France! Tes phtos confirment ce que tu dis dans ta chronique, d'accord avec Valerossi pour la taille du sandwich. De plus, il me semble que la proportion pain/garniture est un peu déséquilibrée (trop de pain on dirait), mais bon je préfère le kebab-dürum en général, il y a moins de mauvaises surprise. Après, pour les frites, je suis comme Bandenklap, quand eles sont fines, il y moins de risque qu'elles manquent de cuisson... Bravo aussi pour avoir capté tes fautes d'orthographe, c'est très frustrant de s'en rendre compte après la publication, je sais,j'ai donné :p

Pour finir, moi j'aime bien le papier alu, qui a tendanceà disparaître, je pense au contrare que cela garde mieux la temperature... Surtout si c'est du papier alu double face comme ce qu'utiilisent les mexicains pour les burritos à emporter (voir Chipotle à Paris pour les amateurs), mais c'est encore rare dans nos contrées...

Le 15/08/2013 à 08h08

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