Kebab samurai sans oignons avec frites - Paristanbul à Paris

Kebab samurai sans oignons avec frites - Paristanbul à Paris

5,3 / 6

Par bandenklap, le 29/10/2012 à 17h41 - Chroniques du Kebab


En me baladant du côté du sentier, mon regard est arrêté sur le haut de la rue des petits carreaux par un restaurant appelé le ParIstanbul. Je ne sais pas si c'est le jeu de mot qui m'a le plus attiré, ou le fait que ce kebab serve également des pizzas... Bref, je m'aventure dans ce restaurant pour aller tester mon classique samurai sans oignon.

L'accueil est très sympa, 2 cuisiniers sont à l'oeuvre pour la découpe des lamelles, la fabrication du sandwich... Et une femme très charmante et souriante est à la caisse pour encaisser. Tout se passe rapidement, je suis servi en 5 minutes, à emporter, je préfère manger et écrire ma chronique en même temps depuis mon bureau...

Quand j'ouvre la célèbre petite boîte jaune, surprise... Le kebab est servi dans du pain parsemé de graines de sésame. Ce qui donne au passage un superbe goût au pain. La première impression est très bonne, visuellement parlant. Le kebab est bien plein, les frites généreusement disposées sur le côté, et pour la première fois de ma vie, elles ne nagent pas dans la sauce; fait suffisamment rare pour être souligné...

Les frites sont fines, ce qui les rend agréables à déguster. En revanche, petit bémol, elles étaient légèrement tièdes (probablement à cause du trajet entre le kebab et mon bureau), et manquent de sel. pas convaincu donc par les frites...

Le sandwich quand à lui est excellent... Les crudités sont très fraîches, la salade croque sous la dent, la tomate est juteuse. Nikel. La viande, quand à elle est parfumée avec je ne sais quelle épice qui la rend succulente (je crois sentir une touche de romarin, mais je n'en suis pas sûr). Les lamelles de viandes sont régulières, pas trop de gras, la viande est pile poil cuite, pas suintante comme c'est parfois le cas, mais pas sèche non plus.

Enfin, la cerise sur le gâteau... Je suis très exigeant avec la sauce samurai. J'aime quand elle est relevée, et qu'elle a ce petit goût légèrement astringent que peut avoir la harissa. Et bien la, je suis servi... La sauce samurai est excellente.

Bref, pour conclure, une bonne et moins bonne nouvelle... J'ai trouvé un très bon kebab à Paris, mais il est à 2 minutes à pied de mon bureau... Chaud pour le régime... :-)

bandenklap

As du kebab
5,3 / 6
Kebab chroniqué :
Paristanbul à Paris 02 (75)
Prix :
6.00 euros
Ma note en détail
Accueil
Hygiène
Fraicheur
Crudités
Sauces
Viandes
Frites
Pain
Quantité
Qualité/prix
Composition :
Frites, pain au sésame, sauce samurai, lamelles de viande, tomates, salade
Les plus
- Sauce samurai
- Viande
- Pain
Les moins
- Frites

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Tous les commentaires

kiwiz kiwiz
Gourou

pour un prix 1€ au dessus de la moyenne (voire 50cts ces derniers temps...)
ce kebab est à tester, surtout le pain au sésames!

Le 30/10/2012 à 11h08
KEBABintheBLOOD KEBABinth...
Gourou

ça donne plutôt faim à cette heure tardive,
le pain au sésame ça a l'air d'être une bonne idée
mais bon maintenant avec la fermeture des voies sur berges ça va devenir de plus en plus difficile aux automobilistes non résidents de Paris de venir tester les adresses de l'hyper centre (si vous aimez chercher dans Paris centre de nouveaux kebabs, signez la pétition : http://www.nonalafermeturedesvoiessurberges.com/)

Le 31/10/2012 à 01h16
parigo75 parigo75
Gourou

Le sandwich a vraiment l'air bon!

Si tu aimes la sauce samouraï maison je te recommande fortement celle de chez La Turquoise 75014, 1er kébab du classement pour Paris et pour la France maintenant. Tu ne seras pas déçu!
La sauce que je préfère chez eux est l’Algérienne maison. La recette a été modifiée en septembre et elle est vraiment top!

Merci pour ta chronique.

Le 04/11/2012 à 20h38

@parigo75 : merci pour l'info, je ne vais pas trop dans ce quartier, mais à l'occasion, je ne manquerai pas d'aller le tester... Ils ne font pas de livraison par hasard??? :-)

Le 05/11/2012 à 16h01
parigo75 parigo75
Gourou

Aucune livraison, mais le cadre est vraiment sympathique et les assiettes valent le déplacement.

Le 05/11/2012 à 21h56
amol amol
As

C'est pas loin de mon secteur, j'y ferai un saut prochainement rien pour ce pain au sesame !!!

Le 13/11/2012 à 06h27
aaaronsaada aaaronsaa...
Novice

Ce Kebab est excellent par contre il est à 5.50 € :)
Une tuerie, pour moi c'est le meilleur kebab de Paris !

Le 03/04/2015 à 14h11

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