Avis kebab Kebab-Frites

Kebab-Frites
Grand maître du kebab

Kebab-Frites

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Le Kebab c'est la vie, non?... ah non, je vous l'accorde, il y a aussi les frites :)
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Kebab-Frites a répondu à la question : Meilleur kebab du monde à Berlin ?

On vous a probablement parlé du "Mustapha Gemuse Kebap" : [url]http://www.kebab-frites.com/news/mustafas-gemuse-kebap-fait-son-cinema-10140.html[/url] ;)

Le 28/11/2013 à 11h26 - Répondre à cette question
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Kebab-Frites a répondu à la question : mort de l'inventeur du kebab...

Merci pour cette info... surprenante ! En 2009... tous les médias européens ont déjà annoncé la mort de l'inventeur du kebab... (un autre que celui cité) ( C'était parti d'un journal anglais... puis tout le monde à rediffusé l'info, sans vérifier, dont nous. Mais comment vérifier ça ?) Puis quelques temps plus tard, on s'est aperçu que c'était un homonyme qui était mort... [url]http://www.kebab-frites.com/news/mehmet-aygun-le-pere-du-kebab-moderne-nest-pas-mort-4992.html[/url] Wikipedia cite 3 inventeurs du kebab, selon la page consultée : - Mehmet Aygün - Kadir Nurman - Haci Iskender Difficile de connaître la vérité... c'est quasi invérifiable :)

Le 27/10/2013 à 22h40 - Répondre à cette question
Kebab-Frites

Kebab-Frites a donné son avis sur le kebab Nabab Kebab à Paris 01.

Note attribuée :

Oui kiwiz, testé ! Mais 1 seule fois : dans la même lignée que les autres... impression mitigée. Sandwich correct, pas époustouflant. Mais surtout déçu par le service. Accueil froid, préparation longue, ils m'ont demandé 3 fois ce que je prenais, et ont réussi à se planter dans la sauce... et pas très 'commerçant' : j'ai commandé une boisson quelques minutes après le sandwich, et ils m'ont compté séparément sandwich+ frites, et boisson, sur l'addition... au lieu de me faire le prix de la formule. C'était la semaine de l'ouverture, donc ils se sont peut-être améliorés depuis. Dis nous si tu y vas ;)

Le 29/05/2013 à 10h36 - Donner mon avis sur Nabab Kebab
Kebab-Frites

Kebab-Frites a répondu à la question : quel morceau de viande ?!

Hello Cartman ! Dans les broches que tu trouves dans les restos, c'est généralement : - des cuisses désossés, pour le poulet/dinde - de la poitrine, pour le veau N'hésites pas à nous envoyer des photos de tes broches maisons :)

Le 12/04/2013 à 13h24 - Répondre à cette question
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Kebab-Frites a commenté l'article MasterChef et Sébastien Demorand s'inspirent de Kebab-Frites.com dans Infos Kebab

Dans les commentaires de l'article très justement proposé par kiwiz, certains signalent 'La Palmeraie' (75014) et Le 'Casse Croute Grec' (75005). N'oublie pas de nous donner ton avis si tu vas les tester ;)

Le 13/03/2013 à 10h33 - Commenter cet article
Kebab-Frites

Kebab-Frites a commenté l'article Recommandé par les internautes de Kebab-Frites dans Infos Kebab

Merci pour vos avis, que nous lisons attentivement, et que nous essayons de prendre en compte au mieux. @Benfidi @Rainbow : nous venons de rajouter le lien dans le menu du haut, ce sera plus facile à retrouver ;)

Le 12/03/2013 à 10h04 - Commenter cet article
Kebab-Frites

Kebab-Frites a commenté l'article Recommandé par les internautes de Kebab-Frites dans Infos Kebab

@parigo75: si on avait pu faire des vitrophanies personnalisées, ça aurait été l'idéal, mais le coût de production aurait été bien différent... Très très bonne idée pour les 'tranches' ! nous retenons ta suggestion pour l'année prochaine ;) @Rainbow: nous sommes d'accord, le mieux est de venir sur le site, et de regarder soi-même les commentaires pour juger. Le 'label' sera certainement affiché à tort sur quelques restaurants, c'est difficile de faire quelque chose de parfait... mais l'avantage de sa diffusion un peu large, c'est que beaucoup plus de clients de kebabs pourront découvrir le site grâce à cette pancarte, et nous l'espérons, viendront enrichir les fiches de notes & commentaires, ce qui permettra d'avoir un classement de plus en plus fin :)

Le 28/02/2013 à 15h59 - Commenter cet article
Kebab-Frites

Kebab-Frites a répondu à la question : Appel à témoin pour une émission sur la radio Le Mouv

Pour ceux qui veulent écouter le reportage : [url]http://www.lemouv.fr/player/reecouter?play=53900[/url] ( à partir de 75"10' )

Le 26/01/2013 à 00h15 - Répondre à cette question
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Kebab-Frites a posé une question : Appel à témoin pour une émission sur la radio Le Mouv

Oyé oyé amis parisiens, nous avons une très bonne nouvelle pour vous... Nous venons d'enregistrer une interview pour la radio Le Mouv'... Et il se trouve que le très sympathique [b]Ilan qui travaille pour Le Mouv' est à la recherche de membres de Kebab-Frites pour les suivre lors d'une dégustation de kebab, et pour recueillir leurs impressions[/b]. [b]L'interview se déroulera plus ou moins comme suite :[/b] - Critères de sélection du kebab : Pourquoi vous choisissez un kebab plutôt qu'un autre? - Dégustation du kebab : recueil de vos impressions à chaud sur le kebab que vous êtes en train de déguster, qu'est ce qui vous plaît, qu'est ce qui vous plaît moins... - Dépôt de votre avis sur Kebab-Frites : Comment notez vous le kebab, quels sont les critères auxquels vous apportez le plus d'importance, quels mots choisis pour exprimer vos émotions... [b]Ca vous intéresse? [/b] Faîtes nous signe en commentant cet post, et on vous contactera sur l'adresse mail que vous avez utilisé pour vous inscrire sur kebab-frites (du coup, si jamais elle n'est plus valide, laissez nous votre adresse mail valable dans le commentaire). Ah oui, j'oubliais, le reportage est publié la semaine prochaine, donc idéalement, il faudrait que vous soyez dispo d'ici la fin de la semaine, et que vous habitiez sur Paris (obligatoire).

Le 15/01/2013 à 16h34 - Répondre à cette question
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Kebab-Frites a répondu à la question : Ajout d'un nouveau Kebab

Bonjour, On a un peu de retard dans la validation de nouveaux kebabs, ça va être mis à jour dans la semaine ;)

Le 27/10/2012 à 10h06 - Répondre à cette question
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Kebab-Frites a écrit un message sur le profil Kebab-Frites

salut au kebabde pont remy on y mange super bien c'est tres bon il y a pas de soucie je recommande a tous d'y aller :D :miam:

Le 31/08/2012 à 00h22 - Voir le profil de Kebab-Frites
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Kebab-Frites a commenté l'article La plus grosse broche kebab du monde dans Infos Kebab

C'est 'vrai' et 'faux' à la fois :D Comme nous le précisons dans le dernier paragraphe, sous la vidéo, il s'agit ici de la plus grosse broche '<u>homologuée par le Guinness Book</u>', mais il y'a déjà eu plus gros comme vous le signalez fort justement :)

Le 15/06/2012 à 08h18 - Commenter cet article
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Kebab-Frites a commenté l'article Tentative de record du plus long kebab du monde dans Infos Kebab

Très bonne nouvelle. Tenez-nous au courant du résultat de votre RDV. La mairie de Nice avait lu notre mise à jour en tout cas, puisqu'on l'avait posté sur leur page officielle Facebook... et ils l'ont effacé ;)

Le 09/04/2012 à 16h28 - Commenter cet article
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Kebab-Frites a commenté l'article 1 chronique publiée = 5 repas offerts ! dans Infos Kebab

L'opération web des restos est terminée, elle a permis d'apporter plus de 15 000 repas à l'association. De notre côté, cet article a permis d'offrir 15 repas, et nous venons de faire un don équivalent à 50 repas supplémentaires. Merci à ceux qui ont fait une chronique pour l'occasion ! :D

Le 09/04/2012 à 14h14 - Commenter cet article
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Kebab-Frites a commenté l'article Grec Frites Complet Durum - La Turquoise à Paris dans Chroniques du Kebab

Welcome back Salem-ok ;) Coïncidence, France Inter est allé chez La Turquoise cette semaine, faire un petit reportage, pour l'émission 'On va déguster', consacrée à l'agneau, et diffusée ce dimanche, de 11h à 12h. Pour ceux qui veulent ré-écouter, c'est ici : <a href='http://www.franceinter.fr/emission-on-va-deguster-l-agneau-de-paques' target='_blank' rel='nofollow' style='text-decoration:underline'>http://www.franceinter.fr/emission-on-va-deguster-l-agneau-de-paques</a> Ca parle kebab à partir de 36:05, et le reportage avec le patron de La Turquoise commence à partir de 41:26.

Le 09/04/2012 à 14h01 - Commenter cet article
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Kebab-Frites a répondu à la question : livraison de kebab

Bonjour nour69, Pour le département 69, tu peux accéder à la liste des kebabs qui proposent un service de livraison ici : [url]http://www.kebab-frites.com/livraison-kebab-rhone.html[/url]

Le 15/03/2012 à 09h12 - Répondre à cette question
Kebab-Frites

Kebab-Frites a posé une question : Julien Lepers : &quot;je suis... je suis... Le kebab !!&quot;

Dans la célèbre émission Question pour un Champion, du 2 Mars 2012, Julien Lepers pose une question "Gastronomie" dans l'épreuve du face à face ! [vid]http://www.youtube.com/watch?v=y69c8fmBZTk[/vid]

Le 06/03/2012 à 09h30 - Répondre à cette question
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Kebab-Frites a écrit un message sur le profil Kebab-Frites

:miam: :miam: :miam:

Le 24/02/2012 à 13h19 - Voir le profil de Kebab-Frites
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Kebab-Frites a répondu à la question : adresse E-mail

Bonjour zadig1 ! Envoie-nous un message privé avec ton nouvel email [url=http://www.kebab-frites.com/moncompte/messagerie/?page=messages&amp;type_msg=new&amp;s_to=Kebab-Frites]en cliquant ici[/url], nous ferons le changement ;)

Le 05/01/2012 à 17h08 - Répondre à cette question
Kebab-Frites

Message de Kebab-Frites :

Si Unik est le 2ème meilleur kebab de ta vie... on veut savoir lequel est le 1er :D

Le 08/11/2011 à 12h03 - Ecrire un message à Kebab-Frites
Kebab-Frites

Kebab-Frites a répondu à la question : Kebabs ouverts le dimanche ?

[quote][b]Indieglamrock a dit :[/b] Oui, ce serait utile d'indiquer ceux qui ferment et ceux qui ouvrent dans les fiches ! D'autres ouverts à Paris le dimanche: la Pineda (8e) la Paix (14e) Fermés que je connaisse: la Turquoise (14e) Ephès (14e) Sandwicherie Grec (15e) la Voie Lactée (5e) Pacha Kebab (5e) [/quote] Merci d'avoir pris le temps de modifier les fiches ! :)

Le 24/10/2011 à 18h56 - Répondre à cette question
Kebab-Frites

Kebab-Frites a posé une question : Enquête et Révélations - TF1

Si vous n'étiez pas devant votre télé hier soir, voici la rediffusion du reportage [i]"Pizza, sandwich, kebab : révélations sur les grosses combines de la petite restauration"[/i], diffusé sur TF1. [u][b]Note :[/u] la partie "kebab" est à partir de [u]40 minutes 42 secondes.[/u][/b] Vos réactions ? :D <div><object width="480" height="270" id="wat_7285753"><param name="FlashVars" value="recoTf1=http%3A%2F%2Fwww.tf1.fr%2Fjs%2Fvideo%2Fpoursuite%2F0%2C%2C3968339-e0NIQUlORV9JRCBVTlZfSUR9IHsyNTY2MzI3IDF9%2C00.js%3F1319020133&permalink=http%3A%2F%2Fvideos.tf1.fr%2Fenquetes-et-revelations%2Fpizza-sandwich-kebab-revelations-sur-les-grosses-combines-de-6767864.html&v40=1&unvId=1&chaId=2566327&conId=3968339" /><param name="movie" value="http://www.wat.tv/swfpu/502917nIc0K117285753"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowScriptAccess" value="always"></param><embed src="http://www.wat.tv/swfpu/502917nIc0K117285753" type="application/x-shockwave-flash" FlashVars="recoTf1=http%3A%2F%2Fwww.tf1.fr%2Fjs%2Fvideo%2Fpoursuite%2F0%2C%2C3968339-e0NIQUlORV9JRCBVTlZfSUR9IHsyNTY2MzI3IDF9%2C00.js%3F1319020133&permalink=http%3A%2F%2Fvideos.tf1.fr%2Fenquetes-et-revelations%2Fpizza-sandwich-kebab-revelations-sur-les-grosses-combines-de-6767864.html&v40=1&unvId=1&chaId=2566327&conId=3968339" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="480" height="270"></embed></object></div><div class="watlinks" style="width:480px;font-size:11px; background:#CCCCCC; padding:2px 0 4px 0; text-align: center;"><a target="_blank" class="waturl" href="http://videos.tf1.fr/enquetes-et-revelations/pizza-sandwich-kebab-revelations-sur-les-grosses-combines-de-6767864.html">Emission du 18 octobre 2011</a></div>

Le 20/10/2011 à 17h41 - Répondre à cette question
Kebab-Frites

Kebab-Frites a écrit un message sur le profil Kebab-Frites

bonjour, je souhaiterai savoir comment on prepare la viande de kebbab mixte veau/DINDE. je voudrai savoir qu'elle est la meilleure preparation. pour que je puisse la fabriquer moi meme. merci

Le 09/10/2011 à 18h54 - Voir le profil de Kebab-Frites
Kebab-Frites

Kebab-Frites a commenté l'article MasterChef et Sébastien Demorand s'inspirent de Kebab-Frites.com dans Infos Kebab

Tout à fait Alino ! bien vu ;) (On l'avait précisé en fin d'article)

Le 10/09/2011 à 12h11 - Commenter cet article
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Kebab-Frites a commenté l'article Bami Kebab, à Ho Chi Minh, Vietnam dans Tour du monde des kebabs

@jeannot34 : il y'a beaucoup de kebabs en Angleterre, oui, mais attention, la plupart du temps, il n'y a que des broches 'viande hachée', comme en Allemagne. Un kebab de Londres : <a href='http://www.kebab-frites.com/images/critiques/1288-best-turkish-kebab-london.png'>http://www.kebab-frites.com/images/critiques/1288-best-turkish-kebab-london.png</a>

Le 26/07/2011 à 16h00 - Commenter cet article
Kebab-Frites

Kebab-Frites a répondu à la question : Kebab dans la presse

[quote][b]jackyd a dit :[/b] Un petit message à l'attention de kebab-frites puisque vous parlez de ça... je vais régulièrement en Asie pour travailler, entre autres choses, je fais imprimer dans une usine, des T shirts à des prix sans concurrence, ma chérie est infographiste et dessine plutôt bien, si vous voulez profiter de notre aide, dites-le nous ! Attention cette offre d'aide bénévole n'est valable que pour kebab-frites, on a beaucoup trop à faire lorsque nous sommes là-bas... [/quote] Merci pour la proposition Jacky :) On a déjà un fournisseur pour l'impression textile, mais si votre chérie souhaite proposer des visuels... avec plaisir ! [quote][b]MadEd a dit :[/b] L'ultime classe, ça serait des calbuttes, mais je rêve là...[/quote] Attention aux conséquences ! pas certain que ça enchante les demoiselles, le caleçon kebab :lol: [quote][b]MadEd a dit :[/b] Un t shirt avec des taches de sauces (Blanche, Harissa, etc..) ca serait pas mal....[/quote] Ca pourrait être sympa, à voir si ça ressemble pas trop à un t-shirt de paintball... :) On a déjà fait 2 ou 3 ébauches sur différentes idées... mais n'hésitez pas à proposer également, on est à l'écoute.

Le 18/07/2011 à 16h17 - Répondre à cette question
Kebab-Frites

Kebab-Frites a répondu à la question : Kebab dans la presse

[quote][b]MadEd a dit :[/b] Y'as pas de T Shirt Recto Verso ? [/quote] On va vous en faire gagner dans quelques temps, on réfléchit à l'imprimé... (pour qu'on ose le porter à d'autres moments que quand on dort ou quand on refait la peinture de sa maison :p) [quote][b]MadEd a dit :[/b]Je serai pour doubler le chiffre[/quote] On va y aller crescendo, et voir ce que ça donne comme ça, on a finalement mis à 100. (smileys décomptés)

Le 13/07/2011 à 10h53 - Répondre à cette question
Kebab-Frites

Kebab-Frites a répondu à la question : Kebab dans la presse

[quote][b]jeannot34 a dit :[/b]Il me semble qu'il serait réducteur de n'autoriser que les membres les plus fiables à donner leur avis.[/quote] Tout à fait. [quote][b]jackyd a dit :[/b]Tu peux remarqué que les 6/6 sont le plus souvent le fait de nouveaux inscrits qui disparaissent dès le lendemain[/quote] Ils comptent moins, mais ils comptent quand même, effectivement. (Si un jour on a 3 millions d'avis, on pourra peut-être se permettre de ne pas compter les avis des gens qui ont noté moins de 3 kebabs par exemple... mais actuellement, ce n'est pas encore possible. Il faut faire avec ce qu'on a.) [quote][b]jackyd a dit :[/b]et qu'ils ne se foulent pas pour nous écrire un roman ![/quote] On force maintenant à écrire un commentaire de 80 caractères minimum. On ajustera le chiffre si nécessaire. Dans les départements peu peuplés/commentés, il n'y a pas de secret... il suffit de 2 ou 3 comm's pour être bien placé effectivement, il y'a plusieurs exemples. Commentaires de complaisances ou pas, quand les concurrents n'en ont que 1 ou 2, ca ne change pas grand chose de toute façon, c'est trop peu pour avoir un classement vraiment objectif. ( on pourrait ne pas afficher le classement du tout quand il n'y a pas assez de commentaires, ça nous éviterait d'avoir à nous expliquer, mais c'est une fonctionnalité qui fait parler, et qui attire du monde... et "monde" = "nouveaux commentateurs potentiels" = "notes moyennes plus objectives". ) La base du problème réside beaucoup plus dans le nombre de commentaires, que dans la méthode de calcul. Plus il y'en aura, et plus ceux de complaisance seront noyés, logique... (Pour info, il y'a quand même 6000 notes dans la base de données.) Il y'a 130 000 visiteurs uniques chaque mois sur le site, et seulement 300 commentaires. C'est sur la façon de convertir un visiteur en "commentateur" que nous travaillons. On vous en reparlera certainement à la rentrée, ou un peu après. En attendant, n'hésitez pas à conseiller le site à vos amis, ou à vos voisins de table quand vous mangez dans un snack :p (pour ceux qui n'ont pas vu le message dans l'autre sujet, on a un petit stock de flyers et de stickers, pour faire de la pub pour le site, il sufft de nous donner votre adresse postale dans un message privé, si ça vous intéresse d'en recevoir.)

Le 12/07/2011 à 19h23 - Répondre à cette question
Kebab-Frites

Kebab-Frites a répondu à la question : Classement des Kebabs !

[quote][b]MadEd a dit :[/b] Que pensez vous d'un pop up qui s'ouvrira si une personne note 6/6, invitant à la réflexion, et au fait que 6/6 est un note parfaite ?[/quote] C'est une idée intéressante... [quote][b]MadEd a dit :[/b]Plus vite le nombre minimum de caractère pour un commentaire sera instauré, mieux ce sera[/quote] Ca sera en place cette semaine probablement ;)

Le 11/07/2011 à 17h48 - Répondre à cette question
Kebab-Frites

Kebab-Frites a répondu à la question : Classement des Kebabs !

[quote][b]jackyd a dit :[/b] nous n'avons aucune volonté de tricher, alors SVP ne prenez pas de mesures radicales à notre encontre, ce serait une injustice ![/quote] Ne vous inquiétez pas, si nous n'avons rien dit jusqu'à présent, c'est que c'est ok, sinon nous aurions déjà banni un des 2 ;) (Par contre, ca n'empêche pas qu'en "points", ça compte légèrement moins que 2 commentaires de 2 personnes de foyers différents.)

Le 10/07/2011 à 17h03 - Répondre à cette question
Kebab-Frites

Kebab-Frites a répondu à la question : Classement des Kebabs !

Merci de ta compréhension :) Nous ne sommes pas très bavards sur le site (nous nous restreignons au rôle du méchant gendarme généralement), mais sachez qu'on ne dort pas pour autant en coulisse. Nous vous préparons d'ailleurs quelques nouveautés importantes pour les mois qui arrivent, on a de beaux projets d'améliorations pour le site :) Si vous avez des suggestions ou des remarques, n'hésitez pas, elles sont les bienvenues tant qu'elles sont constructives; le forum a aussi été fait pour écouter ce que les amateurs de kebab ont à dire ou à proposer. On en reçoit par mail souvent aussi. On ne retient pas tout ce qu'on nous propose, mais on est attentif à tout ce qui se dit en tout cas (même si on ne répond pas à chaque fois, rien ne tombe dans l'oreille d'un sourd.)

Le 10/07/2011 à 14h23 - Répondre à cette question
Kebab-Frites

Kebab-Frites a répondu à la question : Classement des Kebabs !

[quote][b]MadEd a dit :[/b] Je plussoie. Les notes des membres émérites devraient avoir un coefficient.[/quote] C'est déjà le cas. [quote][b]MadEd a dit :[/b] Et les coefficients de l'Accueil &amp; Quantité devraient êtres amoindries.[/quote] Nous ne voyons pas vraiment de raison de faire ça, à vrai dire... c'est à discuter. Il nous semble, que pour certains, ces critères sont importants, plus que la sauce, ou les frites, ou... Plusieurs exemples montrent que des internautes ne vont plus dans un très bon kebab, à cause d'un très mauvais accueil, par exemple... Par contre, tout le monde s'accorde à dire qu'un critère est manquant : le pain. Nous sommes bien d'accord, et il est prévu de l'ajouter dans une prochaine mise à jour du site. Pour le classement, il y'a beaucoup plus de critères qui entrent en jeu... on ne les dit pas, pour éviter les tentatives de fraudes, qui sont déjà nombreuses, et qui sont une perte de temps considérable pour nous... (vous ne les voyez pas forcément, mais nous effaçons des dizaines de commentaires et notes chaque semaine.) Il y'en a quelques uns qui passent au travers, on en est conscient, c'est le "jeu". Mais on arrive à un stade de nombre de commentaires, où on va pouvoir se permettre d'être un peu plus radical... ça va faire du bien. (les commentaires de moins de X caractères seront refusés) Comme vous, on aspire à avoir un classement le plus objectif possible, bien sûr. On fait au moins pire dirons-nous... en attendant d'avoir des milliards de commentaires ;-) Il faut classer automatiquement 6000 kebabs, dans 90 départements, à l'aide de 6000 notations environ. Mathématiquement, il est difficile d'avoir quelques chose de parfait pour la totalité des kebabs. On voit de légers "couacs" (cf. le buffet d'auteuil)... mais dans l'ensemble, ça nous semble rester acceptable. Ca va s'améliorer avec le temps, le nombre de users et de commentaires. On est ouvert à la discussion, mais on ne peut malheureusement pas faire de miracles non plus... Pour le cas spécifique du classement du 76, il n'y a que 3 notes sur le restaurants, dont 2 de comptes avec la même IP (on ne peut pas dire que ce soit très objectif non plus... même si ce sont des avis développés.) De plus les 3 commentaires ont été écrits dans un labs de temps court. Ce sont ces "petites choses", qui font qu'un kebab bascule d'une place à une autre... Voilà... on essaie d'améliorer l'algoritme de temps en temps, par petites touches, mais il n'y a pas de secret, c'est le nombre de commentaires qui assainira le classement, naturellement. D'ailleurs si vous voulez aider un peu à faire connaitre le site, à amener de nouveaux fans de kebabs qui pourront donner leurs avis et enrichir la base, nous avons récemment fait imprimer des flyers du site, à laisser sur les comptoirs de kebabs que vous fréquentez. Si vous pensez avoir l'opportunité d'en distribuer, faites-le nous savoir en nous envoyant votre adresse postale par message privé. On vous enverra quelques exemplaires ;-) Bon dimanche !

Le 10/07/2011 à 11h37 - Répondre à cette question
Kebab-Frites

Kebab-Frites a posé une question : Kebab dans la presse

Vu ce matin dans Le Parisien (édition Seine-et-Marne) :) [img]http://photos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/270091_10150246712428431_39462168430_7324836_2070821_b.jpg[/img] Si il vous arrive de voir dans la presse des citations/articles sur kebab-frites, ou sur le kebab, n'hésitez pas à nous les transmettre !

Le 07/07/2011 à 16h09 - Répondre à cette question
Kebab-Frites

Kebab-Frites a répondu à la question : Connaissez-vous des Kebab, Sandwicheries, Pizza ouvert 24h24 ?

Pour les parisiens, nous avions trouvé une liste de boulangeries/snacks/sandwichs/salon de thé... ouverts la nuit. On ne sait pas de quand ça date, alors à prendre juste comme des pistes, on ne sait pas si c'est toujours valable ou pas ;) La "boulangerie sandwichs" citée plus haut correspond à "Chez Salem" dans la liste : ouverte 24h24 sauf le lundi. ------------------------------------------ [b]Vilfeu[/b] Ouvert jusqu'à minuit 3, rue de la Cossonnerie M° Châtelet - Les Halles [b]Galerie 88[/b] Ouvert jusqu'à 2h 88, quai de l'Hôtel-de-Ville M° Pont Marie [b]Mouffe-Tartes[/b] Ouvert jusqu'à minuit 53, rue Mouffetard M° Censier - Daubenton [b]Pâtisserie du Sud tunisien[/b] Ouvert jusqu'à 1h 17, rue de la Harpe M° Saint Michel [b]La Fourmi Ailée[/b] Ouvert jusqu'à 1h 8, rue du Fouarre M° Maubert Mutualité [b]Snack Time[/b] 24/24 97, boulevard Saint-Germain M° Cluny - La Sorbonne / Maubert Mutualité [b]Gargantua[/b] Ouvert jusqu'à 5h 1, rue de la Huchette M° Saint-Michel [b]Chez Jean-Mi[/b] 24/24 10, rue de l'Ancienne Comédie M° Odéon [b]Feri's[/b] 20h - 0h30, 4h - 7h 8, rue de Ponthieu M° George V [b]Aux Délices du gourmet[/b] 24/24 sauf lundi 35, rue de Douai M° Blanche / Pigalle [b]Raimo[/b] Ouvert jusqu'à minuit 61, bvd de Reuilly M° Daumesnil [b]Calabrese[/b] Ouvert jusqu'à minuit 15, rue d'Odessa M° Montparnasse - Bienvenüe [b]Noura[/b] Ouvert jusqu'à minuit 27, avenue Marceau M° Alma - Marceau [b]MIC MAC[/b] Ouvert 24/24 123, bd Bessières M° La Fourche - Brochant [b]Boulangerie Trojette[/b] Ouvert jusqu'à 2h 2, rue Biot M° Place de Clichy [b]L'été en pente douce[/b] Ouvert jusqu'à minuit 23, rue Muller M° Château Rouge [b]Chez Salem[/b] 24/24 sauf lundi 20, boulevard de Clichy M° Pigalle [b]Boulangerie Pigalle[/b] 24/24 sauf mercredi fermé de 6h du matin à 18h 28, boulevard de Clichy M° Pigalle (Source: [url]http://www.fluctuat.net/grandeslignes/paripratic/nuits/boulang.htm[/url])

Le 06/07/2011 à 15h52 - Répondre à cette question
Kebab-Frites

Kebab-Frites a écrit un message sur le profil Kebab-Frites

monsieur bonjour, j'ai écrit a l'enseigne 2 fois pour avoir une franchise(kebab.frites),malheureusement,aucune suite ne m'a été réservée,malgré que j'aime votre enseigne, raison pour laquelle je demande votre intervention pour m'aider a avoir cette franchise que j'adore et je suis sur qu'elle sera bien implanté au Maroc.En effet, je suis,actuellement, propriétaire fond et murs d'un snack/pizzeria a casablanca, notre spécialité,chawarma,pizza,brochettes, merci d'avance , mon émail [email protected]

Le 15/06/2011 à 21h04 - Voir le profil de Kebab-Frites
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Kebab-Frites a commenté l'article Assiette kebab - Istanbul Kebab à Rouen dans Chroniques du Kebab

<u>Commentaires effacés :</u> merci aux personnes concernées de mettre de l'eau dans leur vin (ou leur bière), et de continuer ce 'dialogue' en privé, si nécessaire. La page reste ouverte aux commentaires qui concernent la chronique.

Le 17/05/2011 à 14h35 - Commenter cet article
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Kebab-Frites a commenté l'article La durée de vie d'un sandwich dans Infos Kebab

Pour apporter un peu d'information neutre à la discussion, sachez qu'il y'a actuellement en France 3800 contrôleurs. 110 00 enquêtes effectuées en 2010, et 12 à 13% d'infractions constatées. (source: <a href='http://www.nordeclair.fr/Actualite/2011/03/19/polemique-controle-t-on-suffisamment-la.shtml'>http://www.nordeclair.fr/Actualite/2011/03/19/polemique-controle-t-on-suffisamment-la.shtml</a>)

Le 03/05/2011 à 23h57 - Commenter cet article
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Kebab-Frites a écrit un message sur le profil Kebab-Frites

Lol je voulais écrire un mail, et j'ai jeté un oeil sur le livre d'or en voyant oh ciel! 11 messages! Quelle popularité! Mais en fait heu c'est plus le mur des lamentations :lol: Donc je vais mettre mon tag aussi, y a pas de raisons! Je propose TROIS TRUCS (c'est la fête du slip): _un coin spécial Suggestions :lol: _un coin Annonces Emplois (idée venant de ce qu'a écrit Goldino ci-dessus) _une séparation claire dans les chroniques des produits industriels; moi ca m'intéresserait de discriminer comme ca. Sinon ça va? :)

Le 03/05/2011 à 15h28 - Voir le profil de Kebab-Frites
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Kebab-Frites a écrit un message sur le profil Kebab-Frites

a evron y a deux kebb mais 1 seul est bon je vous conseil le star kebbab avec le pain mainson fait le matin et la gentillesse des gens qui y travail ils ont supert cool et ces superb bon pour 4 euro 50 franchement sa vos le detour voila :) :) :) :) :) :) :) :miam: :miam:

Le 07/04/2011 à 12h54 - Voir le profil de Kebab-Frites
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Kebab-Frites a écrit un message sur le profil Kebab-Frites

Pourquoi les differents commentaires pour Istanbul kebb sont ils effacer ?

Le 01/04/2011 à 14h18 - Voir le profil de Kebab-Frites
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Kebab-Frites a écrit un message sur le profil Kebab-Frites

bonjour avé vous recu mon offre de pub cornkeb cordialement l'equipe Cornkeb S.R.A.L. tel 0679226836

Le 07/03/2011 à 12h56 - Voir le profil de Kebab-Frites
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Kebab-Frites a répondu à la question : Où trouver un vrai kebab turc à Paris???

Bonjour Michael, Le "meilleur" kebab n'existe pas... ça dépend des goûts de chacun ;-) Ceci dit, si tu avais cherché un peu, tu aurais pu trouver des pistes ici : [url]http://www.kebab-frites.com/meilleurs-kebabs-paris.html[/url] ou là : [url]http://www.kebab-frites.com/prix-kebab.html[/url] ou là : [url]http://www.kebab-frites.com/kebab/paris.html[/url]

Le 17/02/2011 à 17h59 - Répondre à cette question
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Kebab-Frites a posé une question : Happy Hour du Kebab

Voici ce qu'un restaurant de Vitry sur Seine (94) propose... malin, non ? [img]http://desmond.yfrog.com/Himg612/scaled.php?tn=0&amp;server=612&amp;filename=6qsob.jpg&amp;xsize=640&amp;ysize=640[/img]

Le 08/02/2011 à 16h42 - Répondre à cette question
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Kebab-Frites a répondu à la question : Notation pain ?

Tout à fait d'accord. Il est prévu que la notation du pain soit possible prochainement ;)

Le 13/01/2011 à 10h27 - Répondre à cette question
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Kebab-Frites a écrit un message sur le profil Kebab-Frites

ali baba c le meilleur kebab il son trop trop bon c kebaba :miam:

Le 04/11/2010 à 18h01 - Voir le profil de Kebab-Frites
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Kebab-Frites a commenté l'article VAE Expo : salon de la vente à emporter dans Kebab Business

Bonjour parigo75, En 2009, il y'aurait eu 257 millions de kebabs consommés en France. Ca fait 1 sandwich sur 8 à peu près. (12,5%) Autre chiffre intéressant sur les sandwichs : 1 français sur 2 déclare manger du kebab :)

Le 11/10/2010 à 18h34 - Commenter cet article
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Kebab-Frites a commenté l'article Du nouveau sur Kebab-Frites.com dans Infos Kebab

Bonsoir cool, Merci pour tous ces retours. - La boulangerie a été supprimée, le kebab fermé aussi ;-) Pour faire retirer un kebab fermé, il suffit de nous le signaler en modifiant la fiche comme tu l'as fait. - La validation des nouvelles fiches a lieu tous les 3-4 jours, il faut être un peu patient, mais nous les validons une par une en faisant quelques vérifications (pour éviter les faux restaurants, les mauvaises adresses, etc..) Ca nous prend donc un peu de temps. - Pour les kebabs notés 6/6, chacun est libre de donner la note qu'il souhaite... nous ne pourrons pas faire grand chose. - Concernant le remplacement des commentaires 'qui ne marche pas terrible', nous voulons bien une explication plus détaillée, ton avis nous intéresse. Si on peut améliorer le système ou le rendre plus fluide, nous le ferons. N'hésites pas à nous envoyer un message privé pour nous expliquer ce qui n'a pas bien marché pour toi. Bonne soirée, ou nuit !

Le 04/10/2010 à 01h47 - Commenter cet article
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Kebab-Frites a donné son avis sur le kebab Repère Gourmand à Paris 16.

Note attribuée :

C'est au 31 boulevard Murat, après vérification :)

Le 23/09/2010 à 18h54 - Donner mon avis sur Repère Gourmand
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Kebab-Frites a répondu à la question : Photos / images kebab

Bonjour haks00, Ca va être difficile de trouver, il y'a quelques agences de photos spécialisées dans le "food" : [url]http://www.foodphotolibrary.com[/url] [url]http://www.photocuisine.eu/[/url] ou plus généralistes : [url]http://fr.fotolia.com[/url] Mais tu ne trouveras pas de packs... Le plus rapide serait de faire les photos toi-même ;) [quote][b]haks00 a dit : [/b]j'en trouve bien ici et là mais le problème c'est qu'avec une photo de kebab par ci, une assiette par là, etc... l'ensemble n'est pas cohérent...[/quote] Attention aux photos prises "ici et là" pour un usage commercial...

Le 23/09/2010 à 01h10 - Répondre à cette question
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Kebab-Frites a donné son avis sur le kebab Buffet d'Auteuil à Paris 16.

Note attribuée :

[quote][b]KEBABintheBLOOD a dit :[/b] cqfd [/quote] Tout le monde est 'presque' d'accord finalement :) [quote][b]Indieglamrock a dit : [/b]Mais c'est pas le site que je critique.[/quote] Pas de soucis, nous ne l'avons pas pris comme ça, même si nous acceptons la critique si elle est fondée et permet d'avancer. Pour ce qui est des caractères différents de chacun, du manque de compréhension, etc... ca représente assez bien la vie de tous les jours. Mais nous sommes certains qu'après une petite rencontre réelle autour d'un bon kebab ces petites tensions disparaitront, et les 'ennemis' d'un jour pourront même s'apprécier ensuite. Nous essaierons d'organiser ça prochainement pour les parisiens... :D

Le 19/09/2010 à 13h24 - Donner mon avis sur Buffet d'Auteuil
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Kebab-Frites a donné son avis sur le kebab Buffet d'Auteuil à Paris 16.

Note attribuée :

[quote][b]Indieglamrock a dit :[/b] Mais j'ai juste l'impression que le classement n'est pas fait de manière juste. Les restos bien placés ont des moyennes autour de 5, y a que le Buffet d'Auteuil qui pointe à la 2eme place avec sa moyenne de 3.[/quote] Nous sommes bien conscients de ce problème, et sommes en train de revoir l'algorithme du classement. C'est la prochaine modification prévue sur le site. Il a été fait il y'a plus d'un an, et il fallait trouver des moyens de classer 5000 restos, avec seulement 3 ou 4 commentaires au mieux pour les meilleurs (à l'époque), ce n'était pas évident. Avec le temps, il apparait clairement que certains kebabs (le buffet d'auteuil, oui, mais pas seulement) se trouvent exagérément bien classés avec cette méthode. Nous réfléchissons donc à un calcul permettant un classement plus proche de la réalité. Nous prenons un peu de temps, car c'est le genre de choses qu'on ne peut pas changer tous les 3 jours... et où il ne faut pas se loupper, il faut que ça soit le plus possible 'fair' au premier essai. ( vu le nombre de mails et de coups de fils de gérants de restos qu'on reçoit à la moindre baisse de leur restaurant. ) Cependant, cette mise à jour du calcul du classement ne va pas tout bouleverser, elle va seulement replacer les quelques restaurants sur-côtés à une place plus adéquate.

Le 19/09/2010 à 12h57 - Donner mon avis sur Buffet d'Auteuil
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Kebab-Frites a répondu à la question : Déclaration d'amour à kebab-frites.com...

Salem-ok avait fait une chronique sur un snack des US : [url]http://www.kebab-frites.com/chroniques-kebab/falafel-king-boulder-colorado-shawarma-et-falafel-114.html[/url] N'hésites pas à en faire de même si tu en as l'occasion !

Le 17/09/2010 à 12h59 - Répondre à cette question
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Kebab-Frites a répondu à la question : Déclaration d'amour à kebab-frites.com...

:lol: merci pour cette déclaration ! p.s : vous pouvez passer prendre vos chèques et vos kebabs gratuits... ;)

Le 16/09/2010 à 10h36 - Répondre à cette question
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Kebab-Frites a posé une question : Règles générales du forum

Kebab-Frites met à disposition de ses membres un espace de discussion libre. Voici quelques règles simples à appliquer et qui faciliteront la vie de tous. L'objectif est de permettre de maintenir dans les forums la convivialité entre les membres, tout en permettant des échanges utiles, intéréssants, drôles,... <b>Toute participation au forum suppose l'acceptation sans réserve et le respect des règles ci-dessous.</b> <img src="http://www.kebab-frites.com/images/fleche.png" /> Un seul compte par personne est autorisé. <img src="http://www.kebab-frites.com/images/fleche.png" /> Postez votre commentaire/question à l'endroit le plus approprié. Tous les messages considérés comme étant au mauvais endroit seront déplacés. Ne posez pas la même question en de multiples endroits. <img src="http://www.kebab-frites.com/images/fleche.png" /> Assurez-vous d'avoir bien lu complètement les messages auxquels vous répondez avant d'envoyer votre commentaire. <img src="http://www.kebab-frites.com/images/fleche.png" /> Choisissez un titre approprié et clair. N'utilisez pas de texte tout en capitales. <img src="http://www.kebab-frites.com/images/fleche.png" /> Vous devez vous plier au droit en vigueur et au respect des personnes, notamment en matière de droit d’auteur, de droit au respect de la vie privée, de diffamation, d’incitation à la violence ou à la haine raciale, etc... Vous êtes seuls responsable de vos propos : en cas de poursuite, nous pourrons être amenés à révéler votre identité. <img src="http://www.kebab-frites.com/images/fleche.png" /> Si vous souhaitez publier une photo, une vidéo, ou tout autre contenu, vérifiez bien que vous en êtes l'auteur, où que vous avez son autorisation. <img src="http://www.kebab-frites.com/images/fleche.png" /> Evitez au maximum le langage SMS. Relisez-vous avant de poster votre message. Corrigez vos fautes. Les messages mal écrits ou incompréhensibles seront supprimés. <b>Vos messages doivent respecter les règles élémentaires de bonne conduite qui ont cours sur les forums de discussions, et notamment :</b> <img src="http://www.kebab-frites.com/images/fleche.png" /> Soyez poli et courtois avec vos interlocuteurs, et sachez garder votre sang froid. Les attaques personnelles ne seront pas tolérées. <img src="http://www.kebab-frites.com/images/fleche.png" /> Ne pas poster de brefs messages dans le seul but de faire progresser son compteur (flood) ou de faire remonter un sujet (bump). Les forums ne sont pas un service de chat. <img src="http://www.kebab-frites.com/images/fleche.png" /> Ne pas poster plusieurs fois le même message dans plusieurs sujets/forums (multipost). <img src="http://www.kebab-frites.com/images/fleche.png" /> NE CRIEZ PAS en mettant tout votre message en majuscules. <img src="http://www.kebab-frites.com/images/fleche.png" /> Les smileys sont là pour le fun, mais n'en abusez pas... <img src="http://www.kebab-frites.com/images/fleche.png" /> La critique constructive est bienvenue, mais les insultes envers d'autres utilisateurs ou les administrateurs du site ne seront pas tolérées. Un language vulgaire ou insultant ne sera pas accepté. <b>Ne faites pas de publicité</b> pour votre site, vos services ou vos produits, qu'ils soient gratuits ou non, ou pour un site ami : votre discussion serait supprimée. De la même manière, il est formellement interdit de poster des liens de parrainage ou tout type de lien affilié. Les personnes souhaitant promouvoir leur restaurant où leur activité commerciale ne sont pas autorisées à le faire dans le forum. Tous les messages considérés comme étant une promotion pour un individu, de la publicité ou du spam peuvent et seront effacés. <b>Aucun spam, aucune publicité ne sera tolérée.</b> <b>Le manque de respect de ces règles peut avoir comme conséquence des corrections, une modération négative, une suppression partielle ou complète de votre message, un bannissement des forums, ou une suppression définitive de votre compte.</b> Ces règles ne sont pas faites pour vous embêter, mais pour faciliter l'utilisation du forum à tous. Merci de les respecter et d'aider à les faire respecter.

Le 08/09/2010 à 19h49 - Répondre à cette question
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Kebab-Frites a posé une question : Aide pour publier un message sur le forum

Kebab-Frites met à votre disposition des options pour enrichir vos messages. Vous avez ainsi la possibilité de mettre vos textes en gras, en italique, de les souligner, de les barrer, d'ajouter une image/photo, une vidéo ou un lien à votre message. <b>Utilisation des balises pour votre texte, et pour enrichir votre message :</b> <hr /><img src="/images/fbtn_gras.jpg" /> <b>Texte en gras</b> Exemple : &#91;b&#93;Un texte&#91;/b&#93; Résultat : [b]http://www.kebab-frites.com[/b] <hr /><img src="/images/fbtn_italic.jpg" /> <b>Texte en italique</b> Exemple : &#91;i&#93;Un texte&#91;/i&#93; Résultat : [i]Un texte[/i] <hr /><img src="/images/fbtn_underline.jpg" /> <b>Texte souligné</b> Exemple : &#91;u&#93;Un texte&#91;/u&#93; Résultat : [u]Un texte[/u] <hr /><img src="/images/fbtn_barre.jpg" /> <b>Texte barré</b> Exemple : &#91;s&#93;Un texte&#91;/s&#93; Résultat : [s]Un texte[/s] <hr /><img src="/images/fbtn_link.jpg" /> <b>Les liens</b> Exemple : &#91;url&#93;http://www.kebab-frites.com&#91;/url&#93; Résultat : [url]http://www.kebab-frites.com[/url] <hr /><img src="/images/fbtn_image.jpg" /> <b>Les images</b> Exemple : &#91;url&#93;http://www.kebab-frites.com/images/critiques/2029-photo06-800.jpg&#91;/url&#93; Résultat : [img]http://www.kebab-frites.com/images/critiques/2029-photo06-800.jpg[/img] <hr /><img src="/images/fbtn_video.jpg" /> <b>Les vidéos</b> (YouTube ou Dailymotion, uniquement) Exemple : &#91;vid&#93;http://www.youtube.com/watch?v=86R1JszQHts&#91;/vid&#93; Résultat : [vid]http://www.youtube.com/watch?v=86R1JszQHts[/vid] <hr /><img src="/images/fbtn_quote.jpg" /> <b>Les citations</b> Exemple : &#91;quote&#93;&#91;b&#93;Kebab-Frites a dit : &#91;/b&#93;bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla &#91;/quote&#93; Résultat : [quote][b]Kebab-Frites a dit : [/b]bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla [/quote]

Le 07/09/2010 à 15h44 - Répondre à cette question
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Kebab-Frites a donné son avis sur le kebab Ozo Grill à Levallois-Perret.

Note attribuée :

Ton commentaire ne serait pas sur la chronique 'chicken tika - aladin rapide'... ?

Le 28/08/2010 à 12h42 - Donner mon avis sur Ozo Grill
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Kebab-Frites a donné son avis sur le kebab Apollon à Paris 07.

Note attribuée :

Petite parenthèse technique pour répondre à Salem-ok : La note apparaît plusieurs fois, à côté de chaque commentaire, mais elle ne compte qu'une seule fois par personne, quelque soit le nombre de messages envoyés. <i>'10 fois 5 étoiles devrait valoir plus qu'une fois 6 étoiles'</i> C'est déjà un des paramètres de l'algorithme du classement.

Le 26/06/2010 à 01h41 - Donner mon avis sur Apollon
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Kebab-Frites a commenté l'article J'aime les chich kebab dans Kebab & Musique

Effectivement, votre message est hors sujet, il est donc inutile de le poster sur plusieurs articles. Rien d'anormal à ce que le classement évolue au fur et à mesure des notes et des commentaires.

Le 24/05/2010 à 19h31 - Commenter cet article
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Kebab-Frites a commenté l'article La machine à kebab automatique au Döga dans Kebab Business

Après vérification, le robot est effectivement annoncé entre 14 000 et 17 000 euros. Merci pour la remarque Madess, nous venons de corriger l'article.

Le 27/04/2010 à 17h14 - Commenter cet article
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Kebab-Frites a écrit un message sur le profil Kebab-Frites

je voulais promouvoir le kebab qui est pour moi le meuilleur et dans votre classement il n est que 7eme je penses kil y a des erreurs il est meuilleur que les 6 premier car je suis un testeur et j ai deja ete dans tous les kebab cité mais le meuilleur est bien le 7eme tibab au breil meuilleur en toute categorie et meuilleur de tous cela est sur §§ mercui de revoir votre classement :D :miam: :D :D :D

Le 25/01/2010 à 21h11 - Voir le profil de Kebab-Frites
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Kebab-Frites a écrit un message sur le profil Kebab-Frites

je voudrai ouvrir un kebab, esque c possible et comment

Le 25/11/2009 à 11h53 - Voir le profil de Kebab-Frites
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Kebab-Frites a commenté l'article Comment repérer un bon kebab ? dans Infos Kebab

Merci pour la remarque Lili-One, l'erreur est corrigée :)

Le 22/10/2009 à 17h48 - Commenter cet article
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Kebab-Frites a écrit un message sur le profil Kebab-Frites

BONJOUR pourrie vous me débloqué le compte CORNKEB SVP c moi qui la créé mai voila je ne me souvient plus ni du mot de passe ni avec quelle boit mail cordialement merci.. :D

Le 21/09/2009 à 13h06 - Voir le profil de Kebab-Frites
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Kebab-Frites a commenté l'article VAE Expo 2009 dans Kebab Business

Bonjour, Nous avons mis à jour l'article, avec 2 liens supplémentaires pour les professionnels. Si vous souhaitez visiter le salon, il vous suffit de demander un badge gratuitement. (lien dans l'article)

Le 24/08/2009 à 09h58 - Commenter cet article
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Kebab-Frites a donné son avis sur le kebab L'Escale De Plaisance à Paris 14.

Note attribuée :

Effectivement, il est dans le 14ème. C'est corrigé, merci pour l'info parigo75.

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Kebab-Frites a écrit un message sur le profil Kebab-Frites

vive vous! je pourrais faire une mini interview une fois pour mettre sur mon blog?

Le 07/05/2009 à 19h59 - Voir le profil de Kebab-Frites
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Kebab-Frites a écrit un message sur le profil Kebab-Frites

SLT je ne voi pas de classement des meilleur kebab de France pourquoi? fait une liste des 10 meilleurs et la votre sitweb cartonnerai merci.. :o

Le 17/04/2009 à 23h44 - Voir le profil de Kebab-Frites
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Kebab-Frites a commenté l'article Et pour quelques kebabs de plus... dans Infos Kebab

C'est un petit roman illustré pour la jeunesse... un livre de poche d'une centaine de pages, mais pas une BD non. Ca se rapproche du 'Petit Nicolas' dans le style ;) Y'a au moins une illustration toutes les 2-3 pages, et ça se lit en 1 heure ou 2 ! Tu peux le trouver sur Amazon pour moins de 5 euros livraison comprise.

Le 29/03/2009 à 14h41 - Commenter cet article
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Kebab-Frites a donné son avis sur le kebab Régal kébab à Saint-Fons.

Note attribuée :

Je me permets de vous rappeler qu'il est inutile de faire de multiples notations puisque votre note n'est prise en compte qu'une seule et unique fois, et ce, même si vous multipliez les commentaires. Merci à tous :)

Le 08/03/2009 à 09h40 - Donner mon avis sur Régal kébab
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Kebab-Frites a donné son avis sur le kebab L'Olympe à Bretteville-sur-Odon.

Note attribuée :

Merci de bien vouloir recentrer vos commentaires uniquement sur le restaurant dès maintenant. Comme le souligne Khaled, les conflits d'intérêts personnels n'ont pas lieu d'être ici.

Le 08/03/2009 à 09h34 - Donner mon avis sur L'Olympe
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Kebab-Frites a commenté l'article Kebab & Sauce Orientale (Douce France) + Kid Smile (McCain) dans Chroniques du Kebab

Corrigé ;) Encore une très belle chronique, bravo yagero !

Le 06/03/2009 à 12h51 - Commenter cet article
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Kebab-Frites a commenté l'article O'Kebap, la franchise Kebab nouvelle génération ! dans Kebab Business

C'est un complément d'info si vous voulez alors... c'est un article sur o'kebap, donc on parle de o'kebap. Un jour Karmez aura droit au sien aussi ;-) On en parlera demain si vous voulez bien, pour ne pas polluer l'article avec notre discussion.

Le 03/03/2009 à 15h33 - Commenter cet article
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Kebab-Frites a commenté l'article O'Kebap, la franchise Kebab nouvelle génération ! dans Kebab Business

Ne dites pas qu'il y'a des fausses infos sur l'article si vous ne pouvez pas préciser... Nous avons déjà nos badges, merci quand-même. A demain !

Le 03/03/2009 à 15h14 - Commenter cet article
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Kebab-Frites a commenté l'article O'Kebap, la franchise Kebab nouvelle génération ! dans Kebab Business

Quelles sont les fausses informations ? Nous serons présents au Salon demain en tant que visiteurs... nous passerons vous faire un petit bonjour à votre stand :)

Le 03/03/2009 à 14h47 - Commenter cet article
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Kebab-Frites a donné son avis sur le kebab Le bosphore à Lyon.

Note attribuée :

S'il vous plaît, messieurs, on reste calme, il n'y a pas de quoi se facher. Chacun détient sa part de vérité. Il est important que les commentaires restent de qualité et permettent aux consommateurs d'appréhender au mieux les avantages et défauts des restaurants. Ainsi, nous vous encouragerons au maximum à donner des informations et décrire vos expériences, plutôt que remplir vos messages de smileys ou faire des multipostages identiques. D'autre part, il est important de faire un effort, dans la mesure du possible, dans l'écriture et l'orthographe. L'affaire est close. Merci.

Le 28/02/2009 à 11h41 - Donner mon avis sur Le bosphore
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Message de Kebab-Frites :

Bienvenue à toi parmi nous, professionnel du Kebab. N'hésites pas à nous donner un maximum d'informations.

Le 11/02/2009 à 20h03 - Ecrire un message à Kebab-Frites
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Kebab-Frites a donné son avis sur le kebab Paris Sud à Paris 13.

Note attribuée :

Info pratique: Accessible via la Ligne 5,6 et 7. Place d'Italie.

Le 27/01/2009 à 12h31 - Donner mon avis sur Paris Sud
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Kebab-Frites a donné son avis sur le kebab Kil Bill à Paris 20.

Note attribuée :

Se situe entre Porte Bagnolet et Porte de Montreuil. Accessible via la station PC3. Quartier Saint Blaise. Snack récent mais qui jouit déjà d'une bonne réputation auprès des jeunes. On attend vos notes :)

Le 27/01/2009 à 12h29 - Donner mon avis sur Kil Bill
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Kebab-Frites a commenté l'article Mehmet Aygun, l'inventeur du Kebab, est mort. dans Infos Kebab

Toute l'équipe de Kebab-Frites remercie Mehmet pour tout ce qu'il a réalisé.

Le 27/01/2009 à 12h27 - Commenter cet article
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Message de Kebab-Frites :

Sauce samouraï ! Laisses tomber ta sauce blanche ;)

Le 26/01/2009 à 19h19 - Ecrire un message à Kebab-Frites
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Kebab-Frites a donné son avis sur le kebab Le Kebab lyonnais à Lyon.

Note attribuée :

:o Pas cool alors. Le Lundi est souvent le jour de fermeture pour les snacks, mais si c'était pas précisé, c'est pas très professionnel comme attitude. Espérons que le Kebab soit à la hauteur pour rattraper ça ! ;)

Le 26/01/2009 à 19h18 - Donner mon avis sur Le Kebab lyonnais
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Kebab-Frites a donné son avis sur le kebab Le Kebab lyonnais à Lyon.

Note attribuée :

Effectivement, c'est pas top ça :/ C'était écrit à l'entrée du Kebab les horaires ? En tout cas, tiens nous au courant quand tu l'auras gouté stp :p

Le 26/01/2009 à 18h43 - Donner mon avis sur Le Kebab lyonnais
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Kebab-Frites a donné son avis sur le kebab O' Delices à Châlons-en-Champagne.

Note attribuée :

Livraison à Domicile gratuite. 5,50 € la formule étudiante : Kebab + Frites + Boisson. :)

Le 25/01/2009 à 21h54 - Donner mon avis sur O' Delices
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Kebab-Frites a écrit un message sur le profil Kebab-Frites

A trop compter les moutons, on finit par en manger :lol: J'adore !

Le 25/01/2009 à 21h46 - Voir le profil de Kebab-Frites
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Kebab-Frites a donné son avis sur le kebab The Kebabologue à Lyon.

Note attribuée :

On veut la photo

Le 25/01/2009 à 21h29 - Donner mon avis sur The Kebabologue
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Kebab-Frites a donné son avis sur le kebab Diyar à Paris 18.

Note attribuée :

A noter que c'est le restaurant du fameux Lil Maaz, l'auteur de l'incontournable : Mange du Kebab ! :)

Le 25/01/2009 à 21h07 - Donner mon avis sur Diyar
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Le 25/01/2009 à 20h39 - M'inscrire sur Kebab Frites

Kebab-Frites a noté et commenté 17 kebabs.

Nabab Kebab - Paris 01

Nabab Kebab
72 rue de Rambuteau, 75001 Paris 01

L'avis de Kebab-Frites : Oui kiwiz, testé ! Mais 1 seule fois : dans la même lignée que les autres... impression mitigée. Sandwich correct, pas époustouflant. Mais surtout déçu par le service. Accueil froid, préparation longue, ils m'ont demandé 3 fois ce que je prenais, et ont réussi à se planter dans la sauce... et pas très 'commerçant' : j'ai commandé une boisson quelques minutes après le sandwich, et ils m'ont compté séparément sandwich+ frites, et boisson, sur l'addition... au lieu de me faire le prix de la formule. C'était la semaine de l'ouverture, donc ils se sont peut-être améliorés depuis. Dis nous si tu y vas ;)

Note attribuée :
Le 29/05/2013 à 10h36 - Donner mon avis sur Nabab Kebab
Repère Gourmand - Paris 16

Repère Gourmand
31 Boulevard Murat, 75016 Paris 16

L'avis de Kebab-Frites : C'est au 31 boulevard Murat, après vérification :)

Note attribuée :
Le 23/09/2010 à 18h54 - Donner mon avis sur Repère Gourmand
Buffet d'Auteuil - Paris 16

Buffet d'Auteuil
75 rue d'auteuil, 75016 Paris 16

L'avis de Kebab-Frites : [quote][b]KEBABintheBLOOD a dit :[/b] cqfd [/quote] Tout le monde est 'presque' d'accord finalement :) [quote][b]Indieglamrock a dit : [/b]Mais c'est pas le site que je critique.[/quote] Pas de soucis, nous ne l'avons pas pris comme ça, même si nous acceptons la critique si elle est fondée et permet d'avancer. Pour ce qui est des caractères différents de chacun, du manque de compréhension, etc... ca représente assez bien la vie de tous les jours. Mais nous sommes certains qu'après une petite rencontre réelle autour d'un bon kebab ces petites tensions disparaitront, et les 'ennemis' d'un jour pourront même s'apprécier ensuite. Nous essaierons d'organiser ça prochainement pour les parisiens... :D

Note attribuée :
Le 19/09/2010 à 13h24 - Donner mon avis sur Buffet d'Auteuil
Buffet d'Auteuil - Paris 16

Buffet d'Auteuil
75 rue d'auteuil, 75016 Paris 16

L'avis de Kebab-Frites : [quote][b]Indieglamrock a dit :[/b] Mais j'ai juste l'impression que le classement n'est pas fait de manière juste. Les restos bien placés ont des moyennes autour de 5, y a que le Buffet d'Auteuil qui pointe à la 2eme place avec sa moyenne de 3.[/quote] Nous sommes bien conscients de ce problème, et sommes en train de revoir l'algorithme du classement. C'est la prochaine modification prévue sur le site. Il a été fait il y'a plus d'un an, et il fallait trouver des moyens de classer 5000 restos, avec seulement 3 ou 4 commentaires au mieux pour les meilleurs (à l'époque), ce n'était pas évident. Avec le temps, il apparait clairement que certains kebabs (le buffet d'auteuil, oui, mais pas seulement) se trouvent exagérément bien classés avec cette méthode. Nous réfléchissons donc à un calcul permettant un classement plus proche de la réalité. Nous prenons un peu de temps, car c'est le genre de choses qu'on ne peut pas changer tous les 3 jours... et où il ne faut pas se loupper, il faut que ça soit le plus possible 'fair' au premier essai. ( vu le nombre de mails et de coups de fils de gérants de restos qu'on reçoit à la moindre baisse de leur restaurant. ) Cependant, cette mise à jour du calcul du classement ne va pas tout bouleverser, elle va seulement replacer les quelques restaurants sur-côtés à une place plus adéquate.

Note attribuée :
Le 19/09/2010 à 12h57 - Donner mon avis sur Buffet d'Auteuil
Ozo Grill - Levallois-Perret

Ozo Grill
48 rue Louise Michel, 92300 Levallois-Perret

L'avis de Kebab-Frites : Ton commentaire ne serait pas sur la chronique 'chicken tika - aladin rapide'... ?

Note attribuée :
Le 28/08/2010 à 12h42 - Donner mon avis sur Ozo Grill
Apollon - Paris 07

Apollon
24 Rue Jean Nicot, 75007 Paris 07

L'avis de Kebab-Frites : Petite parenthèse technique pour répondre à Salem-ok : La note apparaît plusieurs fois, à côté de chaque commentaire, mais elle ne compte qu'une seule fois par personne, quelque soit le nombre de messages envoyés. <i>'10 fois 5 étoiles devrait valoir plus qu'une fois 6 étoiles'</i> C'est déjà un des paramètres de l'algorithme du classement.

Note attribuée :
Le 26/06/2010 à 01h41 - Donner mon avis sur Apollon
L'Escale De Plaisance - Paris 14

L'Escale De Plaisance
180 Rue d'Alésia, 75014 Paris 14

L'avis de Kebab-Frites : Effectivement, il est dans le 14ème. C'est corrigé, merci pour l'info parigo75.

Note attribuée :
Régal kébab - Saint-Fons

Régal kébab
30 Avenue Gabriel Péri, 69190 Saint-Fons

L'avis de Kebab-Frites : Je me permets de vous rappeler qu'il est inutile de faire de multiples notations puisque votre note n'est prise en compte qu'une seule et unique fois, et ce, même si vous multipliez les commentaires. Merci à tous :)

Note attribuée :
Le 08/03/2009 à 09h40 - Donner mon avis sur Régal kébab
L'Olympe - Bretteville-sur-Odon

L'Olympe
77 route de Bretagne , 14760 Bretteville-sur-Odon

L'avis de Kebab-Frites : Merci de bien vouloir recentrer vos commentaires uniquement sur le restaurant dès maintenant. Comme le souligne Khaled, les conflits d'intérêts personnels n'ont pas lieu d'être ici.

Note attribuée :
Le 08/03/2009 à 09h34 - Donner mon avis sur L'Olympe
Le bosphore - Lyon

Le bosphore
312 cours lafayette, 69003 Lyon

L'avis de Kebab-Frites : S'il vous plaît, messieurs, on reste calme, il n'y a pas de quoi se facher. Chacun détient sa part de vérité. Il est important que les commentaires restent de qualité et permettent aux consommateurs d'appréhender au mieux les avantages et défauts des restaurants. Ainsi, nous vous encouragerons au maximum à donner des informations et décrire vos expériences, plutôt que remplir vos messages de smileys ou faire des multipostages identiques. D'autre part, il est important de faire un effort, dans la mesure du possible, dans l'écriture et l'orthographe. L'affaire est close. Merci.

Note attribuée :
Le 28/02/2009 à 11h41 - Donner mon avis sur Le bosphore
Paris Sud - Paris 13

Paris Sud
68 avenue d'Italie, 75013 Paris 13

L'avis de Kebab-Frites : Info pratique: Accessible via la Ligne 5,6 et 7. Place d'Italie.

Note attribuée :
Le 27/01/2009 à 12h31 - Donner mon avis sur Paris Sud
Kil Bill - Paris 20

Kil Bill
Boulevard davout, 75020 Paris 20

L'avis de Kebab-Frites : Se situe entre Porte Bagnolet et Porte de Montreuil. Accessible via la station PC3. Quartier Saint Blaise. Snack récent mais qui jouit déjà d'une bonne réputation auprès des jeunes. On attend vos notes :)

Note attribuée :
Le 27/01/2009 à 12h29 - Donner mon avis sur Kil Bill
Le Kebab lyonnais - Lyon

Le Kebab lyonnais
34 Rue Chevreul, 69007 Lyon

L'avis de Kebab-Frites : :o Pas cool alors. Le Lundi est souvent le jour de fermeture pour les snacks, mais si c'était pas précisé, c'est pas très professionnel comme attitude. Espérons que le Kebab soit à la hauteur pour rattraper ça ! ;)

Note attribuée :
Le 26/01/2009 à 19h18 - Donner mon avis sur Le Kebab lyonnais
Le Kebab lyonnais - Lyon

Le Kebab lyonnais
34 Rue Chevreul, 69007 Lyon

L'avis de Kebab-Frites : Effectivement, c'est pas top ça :/ C'était écrit à l'entrée du Kebab les horaires ? En tout cas, tiens nous au courant quand tu l'auras gouté stp :p

Note attribuée :
Le 26/01/2009 à 18h43 - Donner mon avis sur Le Kebab lyonnais
O' Delices - Châlons-en-Champagne

O' Delices
12 quai Notre Dame, 51000 Châlons-en-Champagne

L'avis de Kebab-Frites : Livraison à Domicile gratuite. 5,50 € la formule étudiante : Kebab + Frites + Boisson. :)

Note attribuée :
Le 25/01/2009 à 21h54 - Donner mon avis sur O' Delices
The Kebabologue - Lyon

The Kebabologue
130 montée de la grande cote, 69001 Lyon

L'avis de Kebab-Frites : On veut la photo

Note attribuée :
Le 25/01/2009 à 21h29 - Donner mon avis sur The Kebabologue
Diyar - Paris 18

Diyar
16 place Jacques Froment, 75018 Paris 18

L'avis de Kebab-Frites : A noter que c'est le restaurant du fameux Lil Maaz, l'auteur de l'incontournable : Mange du Kebab ! :)

Note attribuée :
Le 25/01/2009 à 21h07 - Donner mon avis sur Diyar

Kebab-Frites a commenté 23 articles de kebab.

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Kebab-Frites a commenté l'article Grec Frites Complet Durum - La Turquoise à Paris dans Chroniques du Kebab

Welcome back Salem-ok ;) Coïncidence, France Inter est allé chez La Turquoise cette semaine, faire un petit reportage, pour l'émission 'On va déguster', consacrée à l'agneau, et diffusée ce dimanche, de 11h à 12h. Pour ceux qui veulent ré-écouter, c'est ici : <a href='http://www.franceinter.fr/emission-on-va-deguster-l-agneau-de-paques' target='_blank' rel='nofollow' style='text-decoration:underline'>http://www.franceinter.fr/emission-on-va-deguster-l-agneau-de-paques</a> Ca parle kebab à partir de 36:05, et le reportage avec le patron de La Turquoise commence à partir de 41:26.

Le 28/11/2013 à 11h26 - Commenter cet article
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Kebab-Frites a commenté l'article Bami Kebab, à Ho Chi Minh, Vietnam dans Tour du monde des kebabs

@jeannot34 : il y'a beaucoup de kebabs en Angleterre, oui, mais attention, la plupart du temps, il n'y a que des broches 'viande hachée', comme en Allemagne. Un kebab de Londres : <a href='http://www.kebab-frites.com/images/critiques/1288-best-turkish-kebab-london.png'>http://www.kebab-frites.com/images/critiques/1288-best-turkish-kebab-london.png</a>

Le 27/10/2013 à 22h40 - Commenter cet article
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Kebab-Frites a commenté l'article La durée de vie d'un sandwich dans Infos Kebab

Pour apporter un peu d'information neutre à la discussion, sachez qu'il y'a actuellement en France 3800 contrôleurs. 110 00 enquêtes effectuées en 2010, et 12 à 13% d'infractions constatées. (source: <a href='http://www.nordeclair.fr/Actualite/2011/03/19/polemique-controle-t-on-suffisamment-la.shtml'>http://www.nordeclair.fr/Actualite/2011/03/19/polemique-controle-t-on-suffisamment-la.shtml</a>)

Le 29/05/2013 à 10h36 - Commenter cet article
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Kebab-Frites a commenté l'article Assiette kebab - Istanbul Kebab à Rouen dans Chroniques du Kebab

<u>Commentaires effacés :</u> merci aux personnes concernées de mettre de l'eau dans leur vin (ou leur bière), et de continuer ce 'dialogue' en privé, si nécessaire. La page reste ouverte aux commentaires qui concernent la chronique.

Le 12/04/2013 à 13h24 - Commenter cet article
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Kebab-Frites a commenté l'article Kebab & Sauce Orientale (Douce France) + Kid Smile (McCain) dans Chroniques du Kebab

Corrigé ;) Encore une très belle chronique, bravo yagero !

Le 13/03/2013 à 10h33 - Commenter cet article
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Kebab-Frites a commenté l'article MasterChef et Sébastien Demorand s'inspirent de Kebab-Frites.com dans Infos Kebab

Dans les commentaires de l'article très justement proposé par kiwiz, certains signalent 'La Palmeraie' (75014) et Le 'Casse Croute Grec' (75005). N'oublie pas de nous donner ton avis si tu vas les tester ;)

Le 12/03/2013 à 10h04 - Commenter cet article
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Kebab-Frites a commenté l'article Recommandé par les internautes de Kebab-Frites dans Infos Kebab

Merci pour vos avis, que nous lisons attentivement, et que nous essayons de prendre en compte au mieux. @Benfidi @Rainbow : nous venons de rajouter le lien dans le menu du haut, ce sera plus facile à retrouver ;)

Le 28/02/2013 à 15h59 - Commenter cet article
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Kebab-Frites a commenté l'article Recommandé par les internautes de Kebab-Frites dans Infos Kebab

@parigo75: si on avait pu faire des vitrophanies personnalisées, ça aurait été l'idéal, mais le coût de production aurait été bien différent... Très très bonne idée pour les 'tranches' ! nous retenons ta suggestion pour l'année prochaine ;) @Rainbow: nous sommes d'accord, le mieux est de venir sur le site, et de regarder soi-même les commentaires pour juger. Le 'label' sera certainement affiché à tort sur quelques restaurants, c'est difficile de faire quelque chose de parfait... mais l'avantage de sa diffusion un peu large, c'est que beaucoup plus de clients de kebabs pourront découvrir le site grâce à cette pancarte, et nous l'espérons, viendront enrichir les fiches de notes &amp; commentaires, ce qui permettra d'avoir un classement de plus en plus fin :)

Le 26/01/2013 à 00h15 - Commenter cet article
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Kebab-Frites a commenté l'article La plus grosse broche kebab du monde dans Infos Kebab

C'est 'vrai' et 'faux' à la fois :D Comme nous le précisons dans le dernier paragraphe, sous la vidéo, il s'agit ici de la plus grosse broche '<u>homologuée par le Guinness Book</u>', mais il y'a déjà eu plus gros comme vous le signalez fort justement :)

Le 15/01/2013 à 16h34 - Commenter cet article
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Kebab-Frites a commenté l'article Tentative de record du plus long kebab du monde dans Infos Kebab

Très bonne nouvelle. Tenez-nous au courant du résultat de votre RDV. La mairie de Nice avait lu notre mise à jour en tout cas, puisqu'on l'avait posté sur leur page officielle Facebook... et ils l'ont effacé ;)

Le 27/10/2012 à 10h06 - Commenter cet article
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Kebab-Frites a commenté l'article 1 chronique publiée = 5 repas offerts ! dans Infos Kebab

L'opération web des restos est terminée, elle a permis d'apporter plus de 15 000 repas à l'association. De notre côté, cet article a permis d'offrir 15 repas, et nous venons de faire un don équivalent à 50 repas supplémentaires. Merci à ceux qui ont fait une chronique pour l'occasion ! :D

Le 31/08/2012 à 00h22 - Commenter cet article
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Kebab-Frites a commenté l'article MasterChef et Sébastien Demorand s'inspirent de Kebab-Frites.com dans Infos Kebab

Tout à fait Alino ! bien vu ;) (On l'avait précisé en fin d'article)

Le 15/06/2012 à 08h18 - Commenter cet article
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Kebab-Frites a commenté l'article VAE Expo : salon de la vente à emporter dans Kebab Business

Bonjour parigo75, En 2009, il y'aurait eu 257 millions de kebabs consommés en France. Ca fait 1 sandwich sur 8 à peu près. (12,5%) Autre chiffre intéressant sur les sandwichs : 1 français sur 2 déclare manger du kebab :)

Le 09/04/2012 à 16h28 - Commenter cet article
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Kebab-Frites a commenté l'article Du nouveau sur Kebab-Frites.com dans Infos Kebab

Bonsoir cool, Merci pour tous ces retours. - La boulangerie a été supprimée, le kebab fermé aussi ;-) Pour faire retirer un kebab fermé, il suffit de nous le signaler en modifiant la fiche comme tu l'as fait. - La validation des nouvelles fiches a lieu tous les 3-4 jours, il faut être un peu patient, mais nous les validons une par une en faisant quelques vérifications (pour éviter les faux restaurants, les mauvaises adresses, etc..) Ca nous prend donc un peu de temps. - Pour les kebabs notés 6/6, chacun est libre de donner la note qu'il souhaite... nous ne pourrons pas faire grand chose. - Concernant le remplacement des commentaires 'qui ne marche pas terrible', nous voulons bien une explication plus détaillée, ton avis nous intéresse. Si on peut améliorer le système ou le rendre plus fluide, nous le ferons. N'hésites pas à nous envoyer un message privé pour nous expliquer ce qui n'a pas bien marché pour toi. Bonne soirée, ou nuit !

Le 09/04/2012 à 14h14 - Commenter cet article
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Kebab-Frites a commenté l'article J'aime les chich kebab dans Kebab & Musique

Effectivement, votre message est hors sujet, il est donc inutile de le poster sur plusieurs articles. Rien d'anormal à ce que le classement évolue au fur et à mesure des notes et des commentaires.

Le 09/04/2012 à 14h01 - Commenter cet article
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Kebab-Frites a commenté l'article La machine à kebab automatique au Döga dans Kebab Business

Après vérification, le robot est effectivement annoncé entre 14 000 et 17 000 euros. Merci pour la remarque Madess, nous venons de corriger l'article.

Le 09/04/2012 à 04h35 - Commenter cet article
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Kebab-Frites a commenté l'article Comment repérer un bon kebab ? dans Infos Kebab

Merci pour la remarque Lili-One, l'erreur est corrigée :)

Le 15/03/2012 à 09h12 - Commenter cet article
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Kebab-Frites a commenté l'article VAE Expo 2009 dans Kebab Business

Bonjour, Nous avons mis à jour l'article, avec 2 liens supplémentaires pour les professionnels. Si vous souhaitez visiter le salon, il vous suffit de demander un badge gratuitement. (lien dans l'article)

Le 06/03/2012 à 09h30 - Commenter cet article
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Kebab-Frites a commenté l'article Et pour quelques kebabs de plus... dans Infos Kebab

C'est un petit roman illustré pour la jeunesse... un livre de poche d'une centaine de pages, mais pas une BD non. Ca se rapproche du 'Petit Nicolas' dans le style ;) Y'a au moins une illustration toutes les 2-3 pages, et ça se lit en 1 heure ou 2 ! Tu peux le trouver sur Amazon pour moins de 5 euros livraison comprise.

Le 24/02/2012 à 13h19 - Commenter cet article
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Kebab-Frites a commenté l'article O'Kebap, la franchise Kebab nouvelle génération ! dans Kebab Business

C'est un complément d'info si vous voulez alors... c'est un article sur o'kebap, donc on parle de o'kebap. Un jour Karmez aura droit au sien aussi ;-) On en parlera demain si vous voulez bien, pour ne pas polluer l'article avec notre discussion.

Le 05/01/2012 à 17h08 - Commenter cet article
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Kebab-Frites a commenté l'article O'Kebap, la franchise Kebab nouvelle génération ! dans Kebab Business

Ne dites pas qu'il y'a des fausses infos sur l'article si vous ne pouvez pas préciser... Nous avons déjà nos badges, merci quand-même. A demain !

Le 08/11/2011 à 12h03 - Commenter cet article
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Kebab-Frites a commenté l'article O'Kebap, la franchise Kebab nouvelle génération ! dans Kebab Business

Quelles sont les fausses informations ? Nous serons présents au Salon demain en tant que visiteurs... nous passerons vous faire un petit bonjour à votre stand :)

Le 24/10/2011 à 18h56 - Commenter cet article
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Kebab-Frites a commenté l'article Mehmet Aygun, l'inventeur du Kebab, est mort. dans Infos Kebab

Toute l'équipe de Kebab-Frites remercie Mehmet pour tout ce qu'il a réalisé.

Le 20/10/2011 à 17h41 - Commenter cet article

Kebab-Frites a rédigé 267 chroniques de kebab.

4 La viande de Grillé est-elle industrielle ?

La viande de Grillé est-elle industrielle ?

Ce matin, nous avons reçu une photo d'un membre de kebab-frites, qui nous faisait part de son étonnement quant à la présence devant chez Grillé, le kebab haut de gamme, d'un camion de livraison de la société Bay Tat. Et il faut reconnaître que la présence de ce camion a en effet, intrigué notre curiosité

Infos Kebab - Posté le 05/10/2015 à 12h44

8 Ce gérant de kebab écrit des mots d'excuse pour ses clients en retard !

Ce gérant de kebab écrit des mots d'excuse pour ses clients en retard !

Une histoire qui nous a bien fait rire, et qui est en train de faire le tour du web... La semaine dernière, à Armentières, le gérant du kebab L'Artémis a eu bien du mal à répondre à l'affluence record qu'il connaît à midi. En effet, les élèves des 3 établissements scolaires aux alentours se sont donné rendez-vous pour discuter de leurs vacances.

Infos Kebab - Posté le 07/09/2015 à 09h42

2 Kebab Party placé en liquidation judiciaire seulement 8 mois après son ouverture !

Kebab Party placé en liquidation judiciaire seulement 8 mois après son ouverture !

Le PDG de France Kebab annonçait une réolution dans la restauration rapide, lors de l'ouverture de son premier restaurant Kebab Party. Mais à peine 8 mois plus tard, le son de cloche est tout différent, et le coup est dur à encaisser pour la direction. Le projet n'a en effet pas convaincu les Manceaux, et ce restaurant d'un nouveau genre, censé révolutionner la restauration rapide, vient d'être placé en liquidation judiciaire, sans période d'observation

Kebab Business - Posté le 02/09/2015 à 14h30

2 Le Choco Kebab débarque à Lille

Le Choco Kebab débarque à Lille

Le concept n'est pas nouveau, et semble peiner à s'implanter en France... Et pourtant, deux entrepreneurs un peu fous ont relevé le défi : ouvrir le premier restaurant de France 100% dédié au choco kebab. Et c'est à Lille, à deux pas de la gare Lille Flandre que ça se passe

Infos Kebab - Posté le 24/07/2015 à 11h15

1 Kebab sans gluten

Un kebab sans gluten, c'est possible...

Le sans gluten, c'est tendance... Mais le sans gluten, c'est également un vrai problème pour les gens qui sont atteints d'intolérances, ou encore pire, qui sont coeliaque... Outre le fait que cela réduit considérablement le champ des possibles en terme d'interactions sociales autour des activités de bouche, les industriels ont la fâcheuse tendance de rajouter cette molécule extraite du blé un peu partout

Infos Kebab - Posté le 11/06/2015 à 11h40

4 Thierry Ardisson ne veut plus de kebab dans son quartier

Thierry Ardisson ne veut plus de kebab dans son quartier

Thierry Ardisson, célèbre présentateur télé, habite depuis de nombreuses années dans le 1er arrondissement de Paris, rue de Rivoli. Une rue qu'il a aujourd'hui décidé de défendre, et surtout de nettoyer. "Regardez, c'est la misère", dit-il, en montrant un snack qui vend des sandwich et des kebabs... Ambiance.

Infos Kebab - Posté le 31/03/2015 à 12h31

3 La plus incroyable des broches à kebab

La plus incroyable des broches à kebab

On le savait, les Japonais ont une créativité débordante et sans limites. C'est en tout cas ce que prouve ce jeune homme, qui a créé une broche pour le moins hallucinante... Si en effet il est facile en France de trouver un kebab à presque tous les coins de rue, quand on habite au Japon, c'est une autre histoire.

Infos Kebab - Posté le 03/03/2015 à 13h35

8 Kebab Party, c'est parti !

Kebab Party, c'est parti !

C'est aujourd'hui qu'ouvre le premier restaurant Kebab Party, ainsi que son drive, dans une zone commerciale de la ville du Mans, en Sarthe. Le colossal projet intrigue les spécialistes avec ses 2.5 millions d'euros d'investissement... et l'heure de vérité a sonné pour Bernard Thibaut, le PDG de France Kebab.

Infos Kebab - Posté le 17/10/2014 à 00h29

2 Chips PSG kebab Yohan Cabaye

Yohan Cabaye (PSG) prête son image pour des chips goût kebab

Les clubs de foot ne savent plus quoi inventer pour gagner toujours un peu plus d'argent... Après les produits dérivés divers et variés (maillots, chaussettes, parapluies...), les briquets ou encore les housses de téléphone portables à l'éfigie du club ou de ses joueurs, c'est à présent aux chips de faire leur entrée dans le monde du marketing sportif. Mais pas n'importe quelles chips, des chips au kebab (entre autre) ! Nous n'avons pas encore eu l'occasion de les goûter, mais les packagings laissent rêveurs

Infos Kebab - Posté le 04/09/2014 à 16h03

1 Fusillade dans un kebab, le coiffeur d'à côté interpellé

Fusillade dans un kebab, le coiffeur d'à côté interpellé

Pas moins de 15 coups de fusils ont été tirés dans le kebab ! La scène aurait pu se passer aux Etats-Unis, mais non, comme nous le rapporte Le Dauphiné, c'est en Haute-Savoie, à Annecy que cette fusillade a eu lieu dans un restaurant kebab de la ville. A leur arrivée, les gendarmes ont découvert une situation incroyable...

Infos Kebab - Posté le 02/09/2014 à 10h53

2 Kebab avocat violences domestiques

Un kebab comme solution aux problèmes de violence

Le kebab, naturellement gras et calorique, aurait une fonction apaisante après l'avoir consommé, car celui-ci permettrait de faire entrer l'organisme dans un état de repos proche du coma, et ce qui permettrait d'éviter par voie de conséquence les comportements dangereux et violents liés à l'alcool. C'est l'argumentaire d'une avocate écossaise pour obtenir une licence de nuit pour son client gérant de kebab. Incroyable !

Infos Kebab - Posté le 31/08/2014 à 11h56

4 Kebab-Frites.com fait peau neuve !

Kebab-Frites.com fait peau neuve !

Vous n'êtes pas sans l'avoir remarqué, nous avons été pas mal occupé ces derniers temps... Mais c'est pour la bonne cause ! En effet, depuis quelques mois, nous travaillons à la refonte de kebab-frites.com, afin de vous apporter un service de recherche du meilleur kebab de votre ville toujours plus performant !

Infos Kebab - Posté le 20/08/2014 à 17h50

4 Sandwich Kebab de Leader Price
1,0 / 6

Sandwich Kebab de Leader Price

Sandwich kebab : pain pita garni d'émincés de viande de dinde rôtie, traitée en salaison, de sauce blanche et de tomates. Préparation : Ôter le film plastique transparent. Laisser les 2 sandwichs kebab dans leur étui, et les placer au four...

Chroniques du Kebab - Posté le 15/02/2010 à 12h25

4 I Love Kebab de Sodeb'O
3,0 / 6

I Love Kebab de Sodeb'O

Kebab Dinde Crudités Sauce Blanche : Un pain Pita généreux garni d'émincés de dinde kebab, d'une sauce blanche épicée, de tomate, et de salade. "I love kebab", c'est une recette urbaine incontournable, que chacun prendra plaisir à redéc...

Chroniques du Kebab - Posté le 15/02/2010 à 12h25

7 Kebab Snack de Charal
2,0 / 6

Kebab Snack de Charal

Le Kebab Charal Snack est préparé à partir d'un pain pita, de lamelles de boeuf d'origine française cuites épicées, de tomates, de sauce blanche. Il a été élaboré à partir d'ingrédients rigoureusement sélectionnées pour un plus grand...

Chroniques du Kebab - Posté le 15/02/2010 à 12h25

4 Kebab Party : nouvelle franchise de kebab ?

Kebab Party : nouvelle franchise de kebab ?

Historiquement cantonné au rôle de grossiste de viandes et matériels kebab, la société France Kebab passe aujourd'hui de l'autre côté du miroir, en créant son propre restaurant, baptisé Kebab Party. Le restaurant se voudra à l'image des fast-foods à burgers : moderne, avec service de drive, vente à emporter, bornes de commandes, aire de jeux pour enfants... et plus de 175 places assises, le tout sur une superficie de 500m² avec une équipe de 50 personnes !

Kebab Business - Posté le 03/07/2014 à 09h41

2 Les hamburgers de McDonald's impropres à la consommation ?

Les hamburgers de McDonald's impropres à la consommation ?

Le chef Jamie Oliver, le Cyril Lignac anglais, a récemment remporté son combat contre une des plus grandes chaînes de restauration rapide dans le monde, Mc Donald's. Après qu'il ai dévoilé comment les hamburgers du géant américain étaient fabriqués, la franchise a annoncé qu'elle allait changer sa recette. Car outre la faible qualité de la viande, l'hydroxyde d'ammonium utilisé comme agent anti-microbien pour le lavement, était surtout dangereux pour la santé.

Infos Kebab - Posté le 19/05/2014 à 16h31

4 Enquête de région sur le kebab

Enquête de région sur le kebab

Au travers de son émission "Enquête de région", France3 nous a proposé un reportage de 8 minutes sur le kebab. L'occasion de redécouvrir l'une des chaînes de kebab en France, O'Kebap, avec son fondateur Ilan Arslan. Le reportage revient sur l'implantation du kebab en France, le développement des franchises, l'évolution des moeurs alimentaires des français. Et en regardant bien, vous verrez un membre de l'équipe kebab-frites.com interviewé pour l'occasion...

Infos Kebab - Posté le 19/03/2014 à 12h43

8 Composition des kebabs de supermarchés

Composition des kebabs de supermarchés

Le kebab se démocratise de plus en plus et il devient un aliment de la vie courante, la preuve est qu'on peut dorénavant l'acheter en supermarché ! Quelle est la valeur nutritionnelle d'un kebab vendu en grande surface? Entre sauce blanche sans yaourt, additifs, exhausteurs de goût, et viande colorée artificiellement, bienvenue dans le monde du kebab industriel. Décryptage par Kristien, nutritionniste et fondatrice du du blog FoodforMum.

Kebab & Calories - Posté le 20/02/2014 à 16h01

5 Et le kebab gagnant est ...

Et le kebab gagnant est ...

Vous avez eu près d'un mois et demi pour créer votre propre recette de kebab, à travers un concours organisé par OUR et Kebab-Frites, à l'occasion du lancement du foodtruck OUR ! Ce n'est pas moins de 50 kebabs qui ont été proposés pour ce concours... et 560 votes plus tard, nous avons l'honneur d'annoncer que le gagnant est ...

Infos Kebab - Posté le 04/02/2014 à 12h28

9 British Kebab Awards

British Kebab Awards

Avec un marché pesant plus de 2,2 milliards de livres, le kebab est un produit populaire en Angleterre. Pourtant, tout comme en France, ce plat souffre d'une image "sulfureuse". Produit communautaire, scandales alimentaires... L'Angleterre pourtant réputée pour son ouverture d'esprit semble avoir du mal à laisser entrer le kebab au plus profond de sa culture culinaire. Mustafa Topkaya, un immigré turc arrivé en Angleterre depuis 1975 a décidé de redorer l'image du kebab, en lançant les British Kebab Awards. Une compétition ayant pour but de récompenser le meilleur kebab anglais. C'est la 2ème fois que Mustafa initie ce concours, la première édition ayant eu lieu en Janvier 2013.

Tour du monde des kebabs - Posté le 19/12/2013 à 10h38

4 Planète Kebab #1

Planète Kebab #1

Et si on regroupait les brèves un peu légères de la planète kebab ? Cette semaine, on parle d'inventeur du kebab, d'un groupe de chanteurs populaires qui aurait pu faire référence au kebab dans leur nom de scène, de joueurs de foot qui préparent leur reconversion, et de José Garcia qui se transforme en Père Noël du kebab. Bonne lecture !

Infos Kebab - Posté le 12/11/2013 à 11h30

10 Le Foodtruck Our Kebab

Le Foodtruck Our Kebab

Si vous ne savez toujours pas ce qu'est un Food Truck, c'est que vous deviez être en vacances sur Mars ces derniers mois... Vous savez, ces vieux camions snacks modernisés, qui servent de la Street Food comme si il en pleuvait, devant des files interminables de consommateurs affamés. Le Camion qui Fume a lancé la mode en France fin 2011, importée des Etats-Unis, en servant des burgers maisons et frites aux parisiens, et devant le succès incroyable rencontré, les choses se sont vite enchainées. Depuis, des dizaines et des dizaines de food trucks ont envahi la France, distribuant des produits de tous horizons : burgers, bagels, salades, crêpes, plats asiatiques, ... il n'en manquait qu'un : le kebab !

Infos Kebab - Posté le 09/12/2013 à 13h17

5 La restauration rapide n°1 en France

La restauration rapide n°1 en France

Le marché de la restauration rapide vient de subir sa petite révolution... En effet, pour la première fois depuis la création des fast food, ceux-ci ont prit l'ascendant sur la restauration dite classique, avec 54% du marché total de la consommation alimentaire hors domicile qui concerne des fast foods. Une grande première, mais surtout l'annonce d'un revirement de situation en ce qui concerne les attentes du consommateur. Soit, on veut manger rapidement, mais on ne souhaite pas pour autant sacrifier la qualité. Le marché du kebab n'est pas en reste, avec une volonté de montée en gamme des prestations, même si elle reste très timide, à l'image des restaurants kebabs chics, comme OUR, ou encore Grillé.

Infos Kebab - Posté le 22/10/2013 à 09h17

9 Des frites en distributeur automatique

Des frites en distributeur automatique

Décidément, la frite Belge n'a pas fini de faire parler d'elle ! Après avoir essayé de revendiquer l'invention des frites, nos amis les Belges reviennent à la charge avec l'invention du premier distributeur automatique de frites. Enfin, le premier, pas tout à fait : il y a une vingtaine d'années, une société elle aussi Belge s'était essayé à la création d'un distributeur du même type, sans grand succès...

Infos Kebab - Posté le 10/09/2013 à 10h56

9 Grillé, le kebab chic de Frédéric Peneau

Grillé, le kebab chic de Frédéric Peneau

Grillé. Un nom qui vient tout simplement de la traduction de "kebab", et qui désigne un nouveau restaurant kebab un peu spécial qui vient d'ouvrir à Paris. C'est un concept né de l'initiative de 3 professionnels chevronnés de la restauration, dont Frédéric Peneau, ancien associé des réputés restaurants le Châteaubriand et le Dauphin à Paris, ou encore Hugo Desnoyers, l'un des meilleurs bouchers de la capitale. Un restaurant qui se veut "chic", et qui vise la même cible que le pionnier en la matière, Our Kebab : les gens qui aiment le kebab, mais pas dans une gargotte éclairée au néon, et pas avec un sandwich dégoulinant de graisse, et des ingrédients de haute qualité.

Infos Kebab - Posté le 19/07/2013 à 13h56

7 Keb'Bag, l'enveloppe réfrigérante pour kebab

Keb'Bag, l'enveloppe réfrigérante pour kebab

Comment concilier hygiène et lutte anti-gaspillage? Une question quotidienne pour les snacks kebabs à qui il est imposé par mesure d'hygiène et de sécurité de réfrigérer la viande entre deux services. Cette exigence conduit souvent à jeter une partie de la viande pour assurer complètement sa fraîcheur.

Kebab Business - Posté le 17/06/2013 à 11h57

6 Nouvelle sauce : la mayonnaise au cannabis

Nouvelle sauce : la mayonnaise au cannabis

Une enseigne Hollandaise de friterie propose une nouvelle sauce, la mayonnaise au cannabis. A priori ça n'a pas l'air d'être la meilleure sauce du monde, mais sait-on jamais ! Le propriétaire et fondateur des friteries « Manneken Pis », Albert van Beek explique qu'il a eu cette idée en humant les odeurs du Coffee Shop situé en face de sa boutique à Amsterdam.

Infos Kebab - Posté le 30/05/2013 à 09h46

6 Nabab Kebab se met au Drive

Nabab Kebab se met au Drive

La ville de Laon se prépare à accueillir le premier Kebab version drive du département de l'Aisne. D’ici le mois de septembre si tout se déroule comme prévu, Les Laonnois – et les autres- pourront donc aller chercher leur sandwich sans même avoir à sortir de leur voiture.

Infos Kebab - Posté le 02/05/2013 à 10h50

8 Le Sigara Börek

Le Sigara Börek

Les Böreks, dans la culture orientale, sont des pâtisseries très salées à base de fromage, d’épinards ou viande. Ils sont constitués de pâte phyllo, dit Yufka en turque. On en trouve dans quelques restaurants kebab en plat principal, mais c’est surtout un excellent amuse-bouche, ou alors une petite entrée, dans la cuisine turque.

Recettes Kebab - Posté le 05/04/2013 à 14h47

3 Potato Party

Potato Party

Imaginez-vous, tranquillement dans la file de votre kebab préféré, quand soudain, la personne devant vous commande 52 portions de frites. Inimaginable en France, et pourtant, en Asie, c'est un phénomène qui prend de l'ampleur. Des adolescents commandent des portions gargantuesques de frites, les répartissent sur plusieurs plateaux, voir plusieurs tables, et les consomment en groupe. Ce sont les "Potato Party" !

Infos Kebab - Posté le 06/03/2013 à 08h51

30 Recommandé par les internautes de Kebab-Frites

Recommandé par les internautes de Kebab-Frites

Depuis quelques jours, vous avez pu voir fleurir sur les vitrines de vos restaurants kebab préférés des macarons "Restaurant recommandé par les internautes de Kebab-Frites". En effet, à l'image des restaurants gastronomiques qui ont leurs étoiles dans le guide Michelin, les kebabs ont à présent leur appellation de reconnaissance de qualité.

Infos Kebab - Posté le 26/02/2013 à 11h22

3 Thierry Marx au secours du kebab ?

Thierry Marx au secours du kebab ?

Pour Thierry Marx, le message est clair : "La Street Food est une vraie alternative à la malbouffe, un puissant moteur d'intégration dans la société. La street Food, c'est l'avenir !". Le chef étoilé a pour objectif de tordre le cou aux idées reçues sur la Street Food, ce mode de consommation de la nourriture tant décrié par les pouvoirs publics, et dont le kebab fait partie.

Infos Kebab - Posté le 06/02/2013 à 09h23

9 La formation en matière d’hygiène alimentaire devient obligatoire

La formation en matière d’hygiène alimentaire devient obligatoire

A partir du 1er octobre 2012, les responsables d'établissements de restauration commerciale devront avoir dans leur effectif au moins une personne justifiant d'une formation en matière d’hygiène alimentaire. Cette formation doit permettre aux stagiaires d’acquérir les capacités nécessaires pour organiser et gérer l’activité du restaurant dans des conditions d’hygiène conformes à la réglementation et permettant la satisfaction du client.

Infos Kebab - Posté le 03/09/2012 à 10h31

... Soirée IstanblOur : 'Open kebab' chez Our Kebab

Soirée IstanblOur : 'Open kebab' chez Our Kebab

En partenariat avec Istanblue, la vodka turque, le restaurant Our Kebab, organise chaque 1er vendredi du mois, une soirée after-work open kebab, open frites, et open Istanblue. Un concept "tout compris" original dans le monde du kebab, mais qui colle très bien avec l'ADN chic et tendance du kebab parisien de la rue de Londres !

Infos Kebab - Posté le 03/07/2012 à 12h28

4 La plus grosse broche kebab du monde

La plus grosse broche kebab du monde

L'heure est décidément aux records dans le domaine du kebab ! Après le record 'made in France' du plus long Dürüm du monde, établi à Beausoleil le 20 Mai 2012, un nouvel exploit vient d'être établi le 12 Juin, cette fois dans le pays berceau du kebab, dans la ville d'Ankara en Turquie, avec la confection de la plus grosse broche kebab du monde, d'un poids de 1198kg !

Infos Kebab - Posté le 14/06/2012 à 08h10

4 Le plus long Dürüm Kebab du monde !

Le plus long Dürüm Kebab du monde !

Ils l'ont fait ! Après quelques péripéties malheureuses, et malgré des conditions climatiques défavorables, il y'avait du monde ce dimanche 20 Mai 2012 sur la place de la Mairie à Beausoleil (06), pour réussir l'exploit kebabistique de l'année : réaliser un durum kebab d'une longueur de 43 mètres et 40 centimètres !

Infos Kebab - Posté le 23/05/2012 à 10h24

5 Les frites ont la frite !

Les frites ont la frite !

En France, difficile d'évoquer le kebab sans parler de frites. Un kebab sans frites, c'est un peu comme un sapin de noël sans guirlande. Il est pourtant parfois difficile de les distinguer, notamment en cas de kebab à emporter, ou celles-ci sont cachées sous la traditionnelle demi-livre de sauce ajoutée par le chef, en fin de préparation. Pourtant, les frites sont à nos yeux un élément incontournable de la réussite d'un kebab. Mais connaissez-vous l'histoire de ces bâtonnets de pomme de terre?

Recettes Kebab - Posté le 06/11/2012 à 13h03

11 Tentative de record du plus long kebab du monde

Tentative de record du plus long kebab du monde

Cocorico ! Après le plus gros kebab du monde en Grèce, et le kebab le plus cher au monde en Angleterre, voici un nouveau record qui va être tenté : le plus long kebab au monde (40 mètres), et ça se passe en France, du côté de Nice ! C'est le défi que s'est lancé Osman Demir, propriétaire des restaurants Premier Kebap.

Infos Kebab - Posté le 22/03/2012 à 12h28

3 Les humoristes du web inspirés par le kebab

Les humoristes du web inspirés par le kebab

Norman fait des videos, Hugo tout seul, Cyprien, La ferme Jérome, ... tous ces noms vous disent quelque chose ? Il s'agit de la nouvelle vague des humoristes 2.0 qui publient régulièrement des vidéos drôles (ou pas) sur les réseaux sociaux. Un format court, rythmé, avec des vannes qui s'enchainent, telle est la recette de leur succès. Cette semaine, Jérome, l'un d'entre eux, s'attaque au Kebab !

Infos Kebab - Posté le 05/03/2012 à 11h21

4 1 chronique publiée = 5 repas offerts !

1 chronique publiée = 5 repas offerts !

Comme tous les ans, Danone et Carrefour se mobilisent pour offrir des repas aux Restaurants du Coeur à travers l'opération "Tous ensemble, aidons les restos", du 20 février et le 26 mars 2012. Kebab-Frites s'engage également, en offrant 5 repas aux Restos, à chaque chronique que vous publiez ! A vos claviers !

Infos Kebab - Posté le 23/02/2012 à 12h24

8 Une mini-broche de kebab à faire chez soi

Une mini-broche de kebab à faire chez soi

Vous avez toujours rêvé de faire votre mini-broche de kebab à la maison, et de vous trancher vous-même vos fines lamelles de viande, à volonté ? C'est ce que nous propose Tim Hayward, chroniqueur culinaire pour The Guardian, à travers une de ses incroyables recettes !

Recettes Kebab - Posté le 10/02/2012 à 14h32

5 280 millions de kebabs consommés en France en 2011

280 millions de kebabs consommés en France en 2011

Le cabinet Gira Conseil, spécialiste du marché de la Consommation Alimentaire Hors Domicile, vient de publier son dernier cahier de tendances, "Le burger et le kebab sous un nouveau jour". Deux chiffres à retenir : 10118 snacks kebabs ont été recensés en France, et 280 millions de kebabs ont été consommés en 2011 !

Infos Kebab - Posté le 01/02/2012 à 15h41

4 Christophe Mathis, fondateur de So'Kebab, à Casablanca

Christophe Mathis, fondateur de So'Kebab, à Casablanca

Le Maroc, en pleine croissance économique, serait-il le nouvel eldorado des vendeurs de kebab ? Rencontre avec Christophe Mathis, un des premiers à amener le sandwich turc dans le pays du soleil, destination préférée des français. Il nous parle à travers une interview de son restaurant So'Kebab, ouvert à Casablanca depuis Septembre 2011.

Interview - Posté le 16/11/2011 à 13h04

6 Le kebab ne fait plus recette chez les Grecs

Le kebab ne fait plus recette chez les Grecs

A moins que vous reveniez d'un voyage sur Mars de plusieurs mois, vous n'avez pas pu louper l'information économique du moment : la crise économique en Europe, et particulièrement en Grèce, où les plans d'austérité se succèdent, pour tenter de sauver le pays de la faillite.

Infos Kebab - Posté le 07/11/2011 à 14h23

2 Mustafa's Gemüse Kebap fait son cinéma

Mustafa's Gemüse Kebap fait son cinéma

Il y'a encore quelques années, le marketing dans le monde du kebab aurait pu être un sujet de plaisanterie... Mais aujourd'hui, le kebab se professionnalise de plus en plus, et les stratégies de communication se mettent en place doucement mais sûrement !

Tour du monde des kebabs - Posté le 27/10/2011 à 11h04

2 Réflexion sur le kebab : "Souvenirs carnés"

Réflexion sur le kebab : "Souvenirs carnés"

Manger un kebab, c'est voyager pour pas cher, c'est mieux qu'Easyjet et Ryan Air réunis, pour 5 euros vous vous payez Istanbul, la mosquée sainte Sophie, la Cappadoce réunis. Manger c'est partager, communier, c'est une invitation au voyage. C'est une petite madeleine de Proust, un goût lancinant qui vous reste en bouche et ce, des années plus tard...

Infos Kebab - Posté le 12/10/2011 à 13h44

2 Rentrée sous le signe du kebab à Paris

Rentrée sous le signe du kebab à Paris

La rentrée est riche en nouveautés à Paris cette année : Nabab Kebab débarque enfin après plusieurs mois d'attentes, O'Kebap annonce son arrivée prochaine dans la capitale, tandis que Our Kebab rouvre ses portes dans un autre quartier pour vous proposer ses kebabs chics.

Infos Kebab - Posté le 05/10/2011 à 12h07

2 La Corée du Nord découvre le kebab

La Corée du Nord découvre le kebab

Tristement célèbre pour son régime totalitaire et son programme nucléaire, la Corée du Nord, ne permet pas à ses compatriotes de communiquer librement avec le reste du monde, et ferme ses frontières afin qu'aucun citoyen ne sorte du pays. Malgré cela, le kebab a réussi à pénétrer ce territoire hostile !

Tour du monde des kebabs - Posté le 29/09/2011 à 13h39

17 MasterChef et Sébastien Demorand s'inspirent de Kebab-Frites.com

MasterChef et Sébastien Demorand s'inspirent de Kebab-Frites.com

C'est à travers les "bons plans de Sébastien Demorand" que TF1 et MasterChef nous propose de nous donner les secrets pour reconnaitre un bon kebab ! Quand on connait un peu le style "bonne famille" et les goûts raffinés du personnage, on peut s'étonner que ce fin gourmet soit un expert du sandwich turc...

Infos Kebab - Posté le 09/09/2011 à 10h34

5 Le succès du kebab en Suisse

Le succès du kebab en Suisse

En Suisse, la TSR (Télévision Suisse Romande) vient de consacrer un long reportage sur le succès du kebab dans le pays du fromage et du chocolat. On y apprend qu'il se vend 600 tonnes de viande de kebab par mois dans les 1200 snacks du pays (contre seulement 150 restaurants McDonald's), et que l'industrie du kebab génère environ 4000 emplois !

Tour du monde des kebabs - Posté le 06/09/2011 à 15h19

7 Histoire et origine du kebab

Histoire et origine du kebab

Quelle est l'origine du kebab ? Laissez-vous guider par Özge Samanci, historienne turque en gastronomie dans un documentaire qui vous entrainera dans les rues d'Istanbul et sur les rives du Bosphore, à la découverte de l'histoire du plat national turc, et de son évolution à travers le temps !

Infos Kebab - Posté le 06/12/2011 à 15h35

5 Kebab d'agneau mariné, miel et moutarde

Kebab d'agneau mariné, miel et moutarde

Pour une fois qu'on parle de kebab à la télévision française, on ne va pas bouder notre plaisir, même si c'était sur France2, dans Télématin, l'émission préférée des plus de 60 ans, présenté par Thierry Beccaro...

Recettes Kebab - Posté le 27/07/2011 à 16h54

4 VAE Expo 2011

VAE Expo 2011

"Manger vite, Manger sain, Manger pas cher". Voilà les 3 motivations principales des consommateurs adeptes de la Vente A Emporter ! C'est sur ce constat que s'ouvrira le salon VAE Expo, spécialiste de la vente à emporter, de la restauration nomade et urbaine, les 11 et 12 Octobre 2011 à la Porte de Versailles.

Kebab Business - Posté le 18/07/2011 à 14h50

5 Les fast food encore ciblés par la DGCCRF

Les fast food encore ciblés par la DGCCRF

C'est l'été, une glace en bord de mer, un sandwich sur la plage. Les vacances commencent, les tongues et les marcels sont de sorties, les commerces saisonniers rouvrent leurs portes, et les agents de la DGCCRF multiplient les contrôles pour rassurer les français ! Voici l'Opération Alimentation Vacances.

Infos Kebab - Posté le 08/07/2011 à 15h22

10 Kebab au chocolat

Kebab au chocolat

Le kebab sucré est de retour ! Après les déclinaisons à la banane ou à la fraise, voici le Choco Kebab, un kebab aux copeaux de chocolat, un nouveau concept surprenant de ressemblance avec le kebab traditionnel ! C'est au salon agroalimentaire italien TuttoFood à Milan, qui s'est déroulé en Mai dernier, que ce produit a été présenté par la société TechFood.

Kebab Business - Posté le 28/06/2011 à 11h31

8 Le kebab le plus cher du monde coûte 840 euros

Le kebab le plus cher du monde coûte 840 euros

C'est à l'occasion du lancement de l'émission The Great Food Truck Race, sur la chaine britannique Food Network, qu'Andy Bates, chef britannique, a élaboré la recette de ce kebab de luxe, où il a utilisé les ingrédients suivants : épaule d'agneau de lait, tomates coeur de boeuf, feta, piments du Chili, huile d'olive Laudemio, pommes de terre vitelotte, feuille d'or comestible, safran, champagne Krug, ail, citron, menthe, cresson, salade, concombre, yaourt. Rien que ça !

Infos Kebab - Posté le 09/06/2011 à 15h12

11 Un kebab, mais sans concombre !

Un kebab, mais sans concombre !

Salade, tomate, concombre... ouf, l'oignon a échappé à la bactérie ECEH !! Mais dans les snacks allemands, les crudités n'ont plus la côte non plus, le kebab se déguste "nature", et les gens ne veulent plus de crudités pour colorer les assiettes de grillades, la viande seule leur suffit maintenant.

Infos Kebab - Posté le 01/06/2011 à 16h02

2 Du kebab sur Minecraft

Du kebab sur Minecraft

Minecraft, vous connaissez ? C'est le jeu phénomène de ces derniers mois, qui attire déjà plus de 13 millions de joueurs à travers le monde, alors qu'il est encore en version bêta. Comme un jeu de Légo géant, toutes les constructions sont possibles, et on y trouve de tout, même des kebabs !

Infos Kebab - Posté le 20/09/2011 à 14h05

6 Zapping du Döner kebab

Zapping du Döner kebab

Avez-vous déjà mangé un kebab géant, qui pourrait nourrir une équipe de football ? Connaissez-vous des serveurs qui arrivent à préparer des kebabs complets toutes les 23 secondes ? Saviez-vous que les allemands avaient un hymne du kebab ? Un maxi kebab de 1,5 kilos pour 9 seulement euros, ça vous parait incroyable ?

Infos Kebab - Posté le 22/06/2011 à 18h07

17 Berlin : l'incroyable réussite des rois du kebab

Berlin : l'incroyable réussite des rois du kebab

Vous ne connaissez pas encore la famille Aygün ? Pourtant, si vous mangez aujourd'hui des kebabs, c'est peut-être grâce au patriarche de ce désormais célèbre et riche clan turc... En effet, la légende voudrait que ça soit Mehmet Aygün qui eut le premier l'idée de mettre la viande des broches tournantes dans un pain, donnant naissance au kebab tel qu'on le connait aujourd'hui, sous la forme d'un sandwich.

Kebab Business - Posté le 19/05/2011 à 14h44

... Döner-Gastronomie, le salon du kebab

Döner-Gastronomie, le salon du kebab

Le Döga (Döner-Gastronomie), seul salon européen entièrement dédié au kebab et à son commerce, a connu un succès inattendu lors de son inauguration à Berlin, grâce au robot-kebab, une invention surprenante qui a amusé beaucoup de médias partout en Europe, et qui a largement contribué à faire connaître ce premier rendez-vous des acteurs du marché allemand du kebab.

Kebab Business - Posté le 26/05/2011 à 15h59

7 DSK : Döner Super Kebab

DSK : Döner Super Kebab

Depuis 2 jours, un séïsme politique secoue la planète, avec la mise en détention préventive de Dominique Strauss-Kahn, le patron du FMI, après qu'une femme de chambre du luxueux hôtel Sofitel de New York l'ai accusé de tentative de viol et agression sexuelle.. Kebab-Frites a enquêté, et a trouvé l'auteur de ce terrible complot...

Infos Kebab - Posté le 17/05/2011 à 14h53

23 Le secret des bonnes frites maison à la Belge

Le secret des bonnes frites maison à la Belge

La plupart du temps mal cuites, faites à partir de pommes de terre surgelées et prédécoupées industriellement, les frites sont trop souvent l'élément négligé dans le kebab. Tout le monde rêverait de trouver des frites maisons savoureuses, à la fois tendres et croustillantes, avec son sandwich, mais c'est très rarement le cas... à moins que vous habitiez en Belgique ?!

Recettes Kebab - Posté le 07/05/2012 à 09h42

14 Bami Kebab, à Ho Chi Minh, Vietnam

Bami Kebab, à Ho Chi Minh, Vietnam

Le tour du monde du kebab fait aujourd'hui escale au Vietnam ! Saïgon est l'ancien nom de la ville de Ho Chi Minh, au Vietnam. En 1975, à la fin de la guerre du Vietnam, les français repartent en laissant quelques traces de leur passage, notamment les boulangeries, et le pain. Pain qui sert aujourd'hui à la confection de sandwichs de toutes sortes... dont le Kebab !

Tour du monde des kebabs - Posté le 09/05/2011 à 14h09

3 Production des broches de kebab, bientôt en France ?

Production des broches de kebab, bientôt en France ?

Vous ne le savez peut-être pas, mais la viande que vous mangez dans votre kebab n'a pas été travaillée en France, dans au moins 9 sandwichs sur 10. En effet, les usines de production de broche de kebab se trouvent pour la grande majorité aux Pays-bas, et surtout en Allemagne, où quelques industriels de la communauté turque ont pris le contrôle de cette énorme business.

Kebab Business - Posté le 26/04/2011 à 14h01

4 1 kebab chroniqué, 1 kebab offert

1 kebab chroniqué, 1 kebab offert

Pour fêter le 3ème anniversaire de Kebab-frites.com, nous lançons une opération "1 kebab chroniqué, 1 kebab offert", du 1er Mai au 1er Juillet 2011. Pendant ces 2 mois, nous vous offrons votre kebab : publiez une chronique de votre repas sur le site, et nous vous rembourserons votre addition !

Infos Kebab - Posté le 04/05/2011 à 11h01

9 Recette du Baklava à la Turque

Recette du Baklava à la Turque

Quoi de mieux qu'un bon baklava après un kebab, pour finir son repas avec une petite note sucrée ? Si vous n'avez pas encore testé ce fameux dessert, il est temps que ça change ! Nous vous proposons la recette pour réaliser vos baklavas chez vous, et en profiter avec vos amis à l'heure du thé... ou du kebab.

Recettes Kebab - Posté le 14/04/2011 à 14h29

... Les brèves du kebab

Les brèves du kebab

Beaucoup de petites infos ces derniers temps dans le monde du kebab, mais pas suffisantes pour en faire des articles à part entière, alors plutôt que de ne pas vous en parler, nous allons vous proposer une série de petites news, façon filet-garni.

Infos Kebab - Posté le 06/04/2011 à 16h09

1 Salon du Halal 2011

Salon du Halal 2011

C'est aujourd'hui que s'est ouvert la 8ème édition du Salon du Halal, au Hall 3 de la Porte de Versailles à Paris. Le Halal Expo, qui se déroule cette année le 28 et 29 Mars, est devenu au fil du temps un rendez-vous incontournable du secteur, visant à faciliter les échanges entre les entreprises industrielles et les acheteurs des circuits de distribution traditionnelle, de la grande distribution et de la Restauration Hors Foyer, que ce soit en France ou en Europe.

Kebab Business - Posté le 29/03/2011 à 14h16

16 La durée de vie d'un sandwich

La durée de vie d'un sandwich

Suite aux récents et tragiques décès de deux adolescents, causés par des intoxications alimentaires, le SNARR, Syndicat National de la Restauration Rapide, a annoncé qu'une étude scientifique d'analyses microbiologiques permettant de déterminer la durée de vie d'un sandwich était en cours. Une opération visant à redorer un peu l'image de la profession et redonner confiance aux consommateurs, même si on peut être surpris qu'une telle étude n'ai jamais été faite jusqu'à présent.

Infos Kebab - Posté le 23/03/2011 à 15h11

3 Hakim Benotmane de Nabab Kebab dans Zone Interdite

Hakim Benotmane de Nabab Kebab dans Zone Interdite

Hakim, 26 ans, est entrepreneur dans l’âme. Ado, il ne lisait que des biographies de grands patrons. 10 ans plus tard, il est patron d’une chaîne de fast-food qui compte 18 restaurants de kebab à travers la France. Son nouveau défi : partir à la conquête du continent américain. Comment va-t-il se comporter en territoire inconnu, lui à qui rien n’a jamais résisté ?

Kebab Business - Posté le 15/03/2011 à 12h37

3 L'hygiène dans les fast food

L'hygiène dans les fast food

Les fast food font parler d'eux ces derniers temps, pour de bien mauvaises raisons malheureusement. Après l'affaire du Quick d'Avignon, dont un repas pris dans l'établissement est à l'origine du décès d'un jeune homme, une autre tragique histoire est révélée à Chartres cette fois, où une jeune fille aurait succombé à une intoxication alimentaire après avoir mangé dans un snack kebab.

Infos Kebab - Posté le 12/03/2011 à 20h41

4 Une taxe kebab instaurée à Avignon

Une taxe kebab instaurée à Avignon

La restauration rapide d'Avignon est sous le feu des projecteurs ces derniers temps. Après le scandale sanitaire d'un restaurant Quick de la ville, qui serait à l'origine du décès d'un jeune homme, voici qu'on parle aujourd'hui des snacks et kebabs avignonnais, qui se retrouvent dans le collimateur de la mairie UMP de la ville.

Infos Kebab - Posté le 07/03/2011 à 11h58

2 Dessine-moi un kebab...

Dessine-moi un kebab...

Après avoir trôné sous la coupole du Grand Palais à Paris à travers une oeuvre de Wang Du, après avoir servi de support de sculptures pour Abdel Fellah, voici que le kebab inspire aujourd'hui un autre artiste, Taizo Yamamoto, architecte de formation, et illustrateur de grand talent.

Infos Kebab - Posté le 28/02/2011 à 22h43

4 Un kebab lui sauve la vie

Un kebab lui sauve la vie

Alors que James Hobbs vient de s'acheter un kebab après avoir passé la soirée devant un match de football, un homme l'agresse violemment avec un couteau, et le poignarde en pleine gorge. Par réflexe de survie, la victime prend la première chose qui lui passe sous la main, pour l'appliquer sur sa plaie et endiguer la perte de sang : son kebab !

Infos Kebab - Posté le 16/02/2011 à 20h11

4 Our Kebab ferme boutique, Nabab et O'Kebap se développent

Our Kebab ferme boutique, Nabab et O'Kebap se développent

Il y a du mouvement ces derniers temps dans les chaines de kebab françaises ! Malgré des débuts encourageants, la première boutique de la marque Our Kebab, implantée dans le centre de Paris, se voit aujourd'hui contrainte de baisser le rideau pour une durée indéterminée, après seulement 5 mois d'activité.

Kebab Business - Posté le 07/02/2011 à 14h06

... Coupe du monde du sandwich au Sirha 2011

Coupe du monde du sandwich au Sirha 2011

Le Sirha, rendez-vous mondial des professionnels de la restauration et de l'hôtellerie, aura lieu du 22 au 26 janvier 2011, à Lyon, avec un évènement snacking important, la finale de la Coupe du Monde Délifrance du Sandwich, qui opposera les meilleurs candidats de 6 pays différents.

Kebab Business - Posté le 18/01/2011 à 13h02

6 Un kebab au régime Dukan

Un kebab au régime Dukan

Quand on parle de régime, on est loin de s'imaginer déguster un kebab, mais plutôt des légumes vapeurs, des fruits, et de l'eau à volonté... Pourtant, si vous êtes adepte du très populaire et très controversé "régime Dukan", il est possible de cuisiner une assiette ou un sandwich kebab sans faire d'entorse à votre programme nutritionnel !

Recettes Kebab - Posté le 04/01/2011 à 14h02

3 Cadeaux insolites : du kebab pour Noel

Cadeaux insolites : du kebab pour Noel

Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas, et il ne vous reste que quelques jours pour l'achat des cadeaux de Noël ! Vous n'avez peut-être pas encore pu tout acheté, et il vous manque des idées originales ?

Infos Kebab - Posté le 20/12/2010 à 13h14

1 Sandwich & Snack Show 2011

Sandwich & Snack Show 2011

Le Sandwich & Snack Show, plus gros évènement français de l'année dans le monde du snacking et de la restauration rapide, revient en 2011, le 2 et 3 Mars à Paris, Porte de Versailles, pour sa 12ème édition ! En parallèle se déroulera un tout nouvel évènement dédié à l'offre pizza, pasta & restauration italienne : le salon Parizza.

Kebab Business - Posté le 13/12/2010 à 15h27

8 L'Oriental Spicy de McDonald's

L'Oriental Spicy de McDonald's

Depuis quelques jours, 3 burgers temporaires sont apparus chez MacDonald's, dont un qui nous intéresse particulièrement : l'Oriental Spicy. McDo nous propose de partir en voyage pour "<em>découvrir les saveurs de l'orient</em>" : Un pain pita, de la tomate, une sauce délicatement relevée, et une préparation de boeuf hachée et assaisonnée.

Infos Kebab - Posté le 20/11/2010 à 19h43

5 Vous prendrez bien un thé avec votre kebab ?

Vous prendrez bien un thé avec votre kebab ?

Une boisson avec le kebab ? C'est souvent ce que nous demandent les tenanciers de snacks, en nous proposant la "formule sandwich + boisson". Alors, vous, vous prendrez quoi comme boisson pour accompagner votre kebab ? Voici les surprenants résultats de notre dernier sondage...

Sondages Kebab - Posté le 17/11/2010 à 13h53

4 Al Farooj Fresh arrive en France

Al Farooj Fresh arrive en France

Le groupe Al Islami Foods, des Emirats Arabes Unis, prévoit de s'installer en France pour devenir un nouvel acteur majeur du fast food halal, en développant Al Farooj Fresh, sa chaîne de restauration rapide 100% halal, spécialisée dans le poulet.

Kebab Business - Posté le 28/10/2010 à 10h51

5 Nouveau site Kebab-Frites pour votre mobile

Nouveau site Kebab-Frites pour votre mobile

Vous êtes en déplacement, en vacances, dans une ville que vous ne connaissez pas, mais une envie irrésistible de kebab vous envahit ? Mettez l'application Kebab-Frites dans les favoris de votre mobile, et vous pourrez afficher à tout moment la liste des meilleurs restaurants de la ville où vous vous trouvez !

Infos Kebab - Posté le 25/10/2010 à 11h27

3 Les grèves, une bonne affaire pour les kebabs

Les grèves, une bonne affaire pour les kebabs

Dans le secteur de la restauration rapide, personne ne fait grève, bien au contraire, c'est plutôt les heures supplémentaires qui sont de rigueur. Avec des milliers de manifestants dans les rues, les gérants de sandwicheries ou de snacks se frottent les mains, surtout quand ils sont situés sur le chemin des cortèges de grévistes.

Infos Kebab - Posté le 19/10/2010 à 11h46

1 Kebab Shop Manager

Kebab Shop Manager

Dans Kebab Shop Manager, vous jouez le rôle d'un gérant de kebab Londonien, qui a été chargé d'une mission sacrée par la Guilde des Kebabia. Non seulement vous devez faire face à la gestion au jour le jour de votre snack kebab, mais vous devez aussi tout faire pour détruire la chaîne rivale turque et étendre votre empire sur tous les arrondissements de Londres.

Infos Kebab - Posté le 14/10/2010 à 10h14

5 VAE Expo : salon de la vente à emporter

VAE Expo : salon de la vente à emporter

C'est cette semaine qu'aura lieu la 4ème édition du VAE Expo, salon de la vente à emporter et de la restauration nomade, à Paris, au CNIT Paris La Défense, les 14 et 15 Octobre ! Le VAE Expo est un des rendez-vous français majeur pour les professionnels de la restauration rapide, pour trouver le produit, le matériel ou l'accessoire qui fera la différence dans les points de vente.

Kebab Business - Posté le 11/10/2010 à 11h21

9 Le fast food à la française

Le fast food à la française

Trois segments se développent aujourd'hui, attirant toujours plus de nouveaux clients : la restauration rapide à thème, celle haut de gamme et enfin le bio. Les innovations des restaurateurs français attisent la curiosité des pays étrangers : la France inspire dorénavant de nombreux pays à l'instar des Etats-Unis ou de pays asiatiques.

Kebab Business - Posté le 06/10/2010 à 10h53

4 Kebab Drive, le snack ambulant

Kebab Drive, le snack ambulant

France Kebab a pour habitude de tenter des choses surprenantes, et a déjà fait parler d'elle avec plusieurs de ses produits innovants. Cette fois encore, Bernard Thibaut, l'ambitieux PDG de la société, fait preuve d'originalité en lançant le Kebab Drive®, une solution de snack ambulant tout-en-un.

Kebab Business - Posté le 01/10/2010 à 13h10

6 Du Kebab dans les aéroports !

Du Kebab dans les aéroports !

Signe de sa grande popularité, le kebab s'invite aujourd'hui dans les aéroports. Alors, un Donër Gyro avant de décoller, ça vous tente? C'est ce que propose la chaine de restauration rapide Eat & Go, à l'aéroport international John-F.-Kennedy de New York.

Tour du monde des kebabs - Posté le 28/09/2010 à 12h44

5 Mauvais pour la santé, le kebab ?

Mauvais pour la santé, le kebab ?

Un article anglais, paru il y'a quelques jours sur Yahoo UK, qui rappelle un peu celui de "This is why you're fat", nous a interpellé : "The world’s most unhealthy sandwiches", par Sabrina Ghayour, une journaliste culinaire, qui aurait travaillé pour de grands chefs étoilés...

Kebab & Calories - Posté le 24/09/2010 à 18h00

5 Du nouveau sur Kebab-Frites.com

Du nouveau sur Kebab-Frites.com

Il est primordial pour nous de faciliter l'accès à l'information pour l'internaute, et de l'aider à trouver un kebab dans sa ville le plus rapidement et facilement possible, en ayant des avis clairs et précis. C'est pourquoi nous avons décidé d'apporter quelques modifications aux fiches des restaurants...

Infos Kebab - Posté le 17/09/2010 à 17h17

6 Braderie de kebabs à Lille

Braderie de kebabs à Lille

Présents dans toutes les grandes manifestations, ces snacks ambulants où le kebab est fait à la va-vite et de façon industrielle, font du tort à tous les snacks traditionnels et surtout à l'image du kebab auprès du consommateur : viande de qualité médiocre, pain sec, hygiène douteuse, et prix exorbitants,...

Kebab Business - Posté le 06/09/2010 à 10h36

10 Le plus gros kebab du monde

Le plus gros kebab du monde

Saviez-vous que le plus gros sandwich kebab au monde a été servi en Australie en 2004, et qu'il pesait... 413 kg ! La plus grosse broche de viande jamais fabriquée pesait quant à elle 1850 kilos et 1,73 mètres de hauteur !

Infos Kebab - Posté le 21/09/2010 à 10h41

27 Bonnes adresses de Paris et sa région

Bonnes adresses de Paris et sa région

Après quelques mois de nouvelles pérégrinations, KEBABintheBLOOD propose de faire un nouveau bilan des bonnes adresses de la région parisienne. Toujours à destination des amoureux des sandwicheries, kebabs, chawarmas et autres snacks...

Infos Kebab - Posté le 30/08/2010 à 13h28

2 Du kebab au JT de France 3

Du kebab au JT de France 3

Une fois n'est pas coutume, France 3 Ile-de-France a diffusé dans son journal des régions un petit reportage sur le kebab. Intéressée par l'origine du kebab, l'équipe de journalistes s'est rendue rue Saint-Lazare, à Paris, pour interroger les clients d'un snack parisien, et recueillir leurs avis.

Infos Kebab - Posté le 22/08/2010 à 12h06

7 Le Kebab savoyard !

Le Kebab savoyard !

Le Kebab savoyard fait son apparition, savoureux mélange entre viande Kebab et fromage à raclette. Alors Kebab ou raclette, on pourrait bientôt ne plus avoir à choisir !

Kebab Business - Posté le 02/09/2010 à 09h43

2 La Famille Kebab sur Planète

La Famille Kebab sur Planète

Reportage de 52 minutes traitant du business du kebab à travers le parcours et la réussite d'un jeune entrepreneur, fondateur de la société Lezzet en Allemagne, spécialisée dans la fabrication de broche à kebab. Diffusion prochaine sur la chaine Planète, à ne pas loupper !

Infos Kebab - Posté le 14/08/2010 à 11h00

7 This is why you're fat

This is why you're fat

Hamburger de donuts, gâteau au chocolat frit à l'huile, tarte fourrée aux hamburgers, pizza aux chips, gateau triple-chocolat avec caramel, m&m's et chantilly... voilà ce que vous trouverez dans le blog de Thisiswhyyourefat, spécialisé dans le meilleur du pire de la junkfood, qui n'a jamais aussi bien porté son nom !

Infos Kebab - Posté le 18/08/2010 à 16h51

7 Lahmacun, la pizza turque

Lahmacun, la pizza turque

La Lahmacun se fait souvent appeler vulgairement la "pizza turque" du fait de sa grande popularité en Turquie, mais aussi parce qu'on la retrouve à la carte de nombreux restaurants kebabs en Europe ! Cette pizza se compose d'une pâte très fine, garnie de viande hachée marinée et de légumes, le tout arrosé d'un filet de jus de citron.

Recettes Kebab - Posté le 10/09/2010 à 17h34

2 Recette Peshawari Kebab

Recette Peshawari Kebab

Le Peshawari Kebab est un plat traditionnel pakistanais, cuisiné avec de la viande d'agneau marinée aux épices et grillée au Tandoor. Si vous pouvez l'accompagner d'un naan, votre bonheur n'en sera que plus grand !

Recettes Kebab - Posté le 11/08/2010 à 15h49

8 McKebab et McTurco, les kebabs de MacDonald's

McKebab et McTurco, les kebabs de MacDonald's

Ca se passe comme ça chez McDonald's : en plus de prendre un Ayran dans votre menu, vous pourrez également y ajouter un burger McTurco, qui remplace le traditionnel kebab dans tous les restaurants turcs du géant américain. Vous le trouverez en version boeuf ou poulet, avec salade, tomates et oignons, le tout enveloppé dans un pain pita.

Tour du monde des kebabs - Posté le 07/08/2010 à 16h24

8 Ayran, la boisson lactée turque

Ayran, la boisson lactée turque

Le Ayran est une boisson salée à base de yaourt, très prisée au Moyen-Orient, et originaire de Turquie. Elle est idéale pour accompagner tous les plats pimentés, car elle permet d'adoucir les effets des épices et des piments. C'est la boisson nationale de la Turquie, on en trouve même au menu des Mac Donald's !

Recettes Kebab - Posté le 30/07/2010 à 21h10

7 Salade Tomate Oignon ?

Salade Tomate Oignon ?

Salade, Tomates, Oignons. Trois mots qui suffisent à comprendre qu'on parle de kebab, et certainement la question la plus souvent répétée dans la journée d'un vendeur de kebab ! Sans tomate, sans oignons, ou sans sauce... vous le prenez comment votre kebab ?

Sondages Kebab - Posté le 27/07/2010 à 09h57

8 Pierre, inventeur du grill kebab maison

Pierre, inventeur du grill kebab maison

Nous vous avons découvert Pierre à travers les photos de son étonnante invention... un grill fabriqué par ses soins, qui permet de faire cuire une broche kebab dans son jardin, et de pouvoir ainsi déguster un véritable kebab maison ! Intrigués par ce Mc Gyver des temps modernes, nous avons voulu en savoir un peu plus sur la fabrication de cet engin.

Interview - Posté le 05/07/2010 à 13h52

6 Grill kebab à toutes les sauces

Grill kebab à toutes les sauces

Avec le développement du marché du kebab en France et en Europe, le matériel à disposition des restaurateurs se diversifie, notamment dans le domaine des grill à kebabs. On assiste ces dernières années à une modernisation de plus en plus rapide de ces appareils de cuisson : après le feu de bois, le gaz et l'électrique, sont apparus le vitro-céramique, et même le grill entièrement automatisé !

Infos Kebab - Posté le 28/06/2010 à 22h07

4 Cag kebabi, l'ancêtre du kebab

Cag kebabi, l'ancêtre du kebab

Partout dans le monde, la broche de viande en position verticale est une évidence pour quiconque évoquerait le kebab, c'est même ce qui le caractérise le plus ! Pourtant, à l'origine, la broche était bien dans l'autre sens, en position horizontale et était cuite au feu de bois.

Infos Kebab - Posté le 10/11/2010 à 12h40

2 Vraiment patates poulet kebab

Vraiment patates poulet kebab

Dans la course aux produits "goût & saveur kebab", Fleury Michon lance une nouvelle offensive, avec le "Vraiment patates poulet kebab", une nouvelle gamme de produits qui s'appuie sur de grosses campagnes publicitaires. Il ne s'agit pas là d'un kebab, mais d'une boite style <strong>lunchbox</strong>, la grande tendance de ces derniers mois.

Kebab Business - Posté le 17/06/2010 à 11h15

4 Un Kebab dans un Carrefour Thaïlandais !

Un Kebab dans un Carrefour Thaïlandais !

Un snack Kebab s'invite au sein d'un centre commercial Carrefour, à Pattaya en Thaïlande. Michael Kebab est une enseigne de turque spécialisée, depuis près de 25 ans, dans la vente à emporter de Kebabs de qualité à petits prix.

Tour du monde des kebabs - Posté le 21/06/2010 à 12h21

1 Un homme politique devient Kebabier !

Un homme politique devient Kebabier !

615 dollars ! C'est le prix du premier kebab vendu par Ahmed Zaoui, ancien dirigeant du Front Islamique du Salut et candidat aux premières élections multipartites organisées en Algérie en décembre 1991. Il vient d'ouvrir son restaurant kebab à Palmerston North, en Nouvelle Zélande.

Tour du monde des kebabs - Posté le 07/06/2010 à 10h08

7 Le Kebab dans les faits divers

Le Kebab dans les faits divers

Il y a des jours comme ça, où l'on préférerait ne pas attendre parler de Kebab. En effet, le kebab est au coeur des faits divers ces derniers temps. Retour sur une série mouvementée.

Infos Kebab - Posté le 03/06/2010 à 17h50

7 Zoom sur le Baklava

Zoom sur le Baklava

Le baklava est une pâtisserie faite de feuilles de pâte superposées (pâte de filo), fourrée de fruits secs hachés, recouverte de miel ou de sirop de sucre, et saupoudrée de poudre de pistaches. Le plus souvent présenté en forme de losange, le baklava est un dessert traditionnel commun à tous les peuples de la Perse et de l'ancien Empire ottoman.

Recettes Kebab - Posté le 10/06/2010 à 09h26

8 Les meilleurs Kebabs en Angleterre

Les meilleurs Kebabs en Angleterre

Pour beaucoup de jeunes anglais, une soirée un peu arrosée ne se termine jamais sans un bon kebab pour éponger les excès, c'en est presque devenu une tradition outre-manche. Beverage Brands, propriétaire des marques d'alcool premix WKD, l'a bien compris, et surfe sur cette vague en proposant des concours autour du thème du kebab.

Tour du monde des kebabs - Posté le 31/05/2010 à 09h33

11 Ouverture du restaurant Our Kebab

Ouverture du restaurant Our Kebab

Le premier restaurant Our ouvre ses portes dans le quartier des Halles à Paris, et vous propose un nouveau concept en France, le premier kebab chic, concocté par un chef étoilé au Michelin.

Kebab Business - Posté le 25/08/2010 à 15h22

1 Le 1er congrès du Snacking

Le 1er congrès du Snacking

Organisé par le magazine France Snacking, avec le soutien du Leader's Club et du salon Sandwich&Snack Show, c'est le 24 juin au Cap 15 à Paris, que se déroulera ce tout premier congrès du snacking, avec la participation d'un grand nombre d'intervenants de qualité.

Kebab Business - Posté le 26/05/2010 à 13h52

8 J'aime les chich kebab

J'aime les chich kebab

Michel Lascault, artiste engagé, aime le kebab, et ça s'entend : il a consacré une chanson au sandwich turc, "J'aime les chich Kebab". Créée en 1997, la chanson est restée jusqu'en 2009 dans le TOP 5 des chansons de France 5, et a déjà fait plusieurs fois le tour du web, avec beaucoup de critiques en tout genre sur des blogs et forums.

Kebab & Musique - Posté le 21/05/2010 à 10h44

3 Tacos Al Pastor, le kebab mexicain

Tacos Al Pastor, le kebab mexicain

Le Tacos Al Pastor, un kebab composé de viande de porc, d'oignons et de coriandre, est apparu au Mexique dans les années 60, grâce à une vague d'immigrants libanais venus avec le Shawarma à l'agneau dans leur valise. Il s'est rapidement converti au mode de consommation local, avec la tortilla et les épices mexicaines.

Infos Kebab - Posté le 24/06/2010 à 11h33

16 Le Gyros, un kebab au porc

Le Gyros, un kebab au porc

Difficile de concevoir qu'un kebab puisse être préparé avec du porc quand on sait qu'il est originaire de Turquie, pays à majorité musulmane, où l'on ne mange pas du tout de cette viande. Cette version du kebab existe pourtant bel et bien, il s'agit du Gyros, un dérivé Grec du Döner Kebab.

Infos Kebab - Posté le 18/05/2010 à 00h31

1 Le Kebab des grandes écoles

Le Kebab des grandes écoles

Organisé par les élèves du cursus IAA d’AgroParisTech, le concours de Cuisine des Grandes Ecoles 2010 réunit des élèves d'écoles d’ingénieur telles que les Mines, Centrale, Polytechnique,… et des chefs cuisiniers de renom. D'après-vous, quel sandwich était à l'honneur cette année !? Le Kebab bien sûr !

Infos Kebab - Posté le 14/05/2010 à 10h02

5 Pénurie de viande : prix du kebab en hausse ?

Pénurie de viande : prix du kebab en hausse ?

La demande en viande a atteint un tel niveau dans le monde, qu'aujourd'hui, les principaux producteurs ne peuvent plus faire face et fournir suffisamment de viande à tous leurs clients. Cette pénurie va entrainer une hausse de prix mondiale, qui devrait se répercuter à terme sur le consommateur final.

Kebab Business - Posté le 10/05/2010 à 11h44

6 Du sushi au kebab

Du sushi au kebab

Quand vous ne mangez pas de Kebab, votre choix est vite fait : des sushis ! Et certains restaurants japonais ont déjà bien compris quels nouveaux clients ils pouvaient attirer : voilà de nouveaux produits mi-japonais mi-turcs, les makis au kebab !

Sondages Kebab - Posté le 04/05/2010 à 18h56

2 Sammy Traoré, alias « Sam le kebab »

Sammy Traoré, alias « Sam le kebab »

Très critiqué à Paris, sifflé au Parc des Princes, Sammy Traoré est encore une fois raillé par les supporters du PSG, qui le surnomment aujourd'hui Sam le Kebab... le joueur aurait-il abusé du kebab ? A en croire son ventre bedonnant, on pourrait effectivement le penser...

Kebab & Calories - Posté le 30/04/2010 à 08h57

1 Nouvelle fiche kebab avec Open Graph de Facebook

Nouvelle fiche kebab avec Open Graph de Facebook

Facebook vient de dévoiler il y'a quelques jours la sortie de son nouveau concept, Open Graph, destiné à faciliter le partage d'informations entre amis. Le but de Kebab-Frites.com étant de vous permettre de recommander votre kebab préféré le plus facilement possible, nous avons tout naturellement décidé d'intégrer ce gadget sur les fiches des restaurants.

Infos Kebab - Posté le 27/04/2010 à 12h47

7 Döner Box, le kebab en boite

Döner Box, le kebab en boite

En Allemagne, mère patrie du kebab, les industriels turcs avaient senti le filon des boites à kebab depuis plus de 5 ans : les premières "Döner Box" sont apparues en 2005 ! Ce concept de vente à emporter, assez récent en France, n'est donc pas nouveau.

Kebab Business - Posté le 23/04/2010 à 17h44

5 Pot Noodle Doner Kebab

Pot Noodle Doner Kebab

La société Pot Noodle (qui appartient à Unilever UK) vient de sortir une soupe instantanée saveur kebab, et prétend que le goût de l'agneau et du pain pita est re-crée juste en rajoutant de l'eau chaude à la mixture : "Ajoutez uniquement de l'eau chaude... et vous aurez un kebab".

Infos Kebab - Posté le 15/04/2010 à 17h53

1 VAE Expo 2010

VAE Expo 2010

VAE Expo, le salon de la Vente à Emporter, spécialiste de la restauration nomade et urbaine, revient cette année, pour sa 4ème édition, les 13, 14 et 15 Octobre 2010. L'évènement s'installe cette année au <strong>CNIT, au coeur de Paris-La Défense</strong>, dans un cadre urbain et contemporain.

Kebab Business - Posté le 19/04/2010 à 11h57

7 Kebab fraise ou banane, au Laffa Kebab Store

Kebab fraise ou banane, au Laffa Kebab Store

Inconnu au Brésil il y'a encore quelques années, le kebab se développe de plus en plus à travers le pays, dans des restaurants où recettes et décors raffinés sont de mises, avec des ingrédients et des saveurs pour le moins originales. En plus des traditionnels Falafels et Shawarmas, le Laffa Kebab Store propose des kebabs à la banane, à la fraise, aux raisins secs et noix de cajou... voici les kebabs sucrés !

Tour du monde des kebabs - Posté le 08/07/2010 à 11h48

... Le Halal dans tous ses états

Le Halal dans tous ses états

Le salon du Halal s'est tenu la semaine dernière à Paris, et a vu défilé quelques 4000 visiteurs, chiffre qui double chaque année, selon Antoine Bonnel, directeur de l'évènement depuis 2004. L'occasion pour tous les acteurs de l'alimentaire halal de faire prospérer un commerce qui se développe très rapidement ces dernières années en France !

Kebab Business - Posté le 05/04/2010 à 15h48

7 La machine à kebab automatique au Döga

La machine à kebab automatique au Döga

Les Allemands auront décidément toujours un temps d'avance sur le kebab ! Le week-end dernier, à Berlin, s'est tenu le tout premier salon Döner-Gastronomie (Döga), un évènement entièrement dédié au kebab, qui rassemblait tous les acteurs de l'énorme marché allemand.

Kebab Business - Posté le 01/04/2010 à 23h52

... Salon du Halal à Paris

Salon du Halal à Paris

C'est à partir de demain que s'ouvre le grand salon Foods & Goods, qui regroupe 5 petits salons au Parc des Expositions de Paris, dont le salon du Halal, ou plus précisément le <strong>Salon de l'alimentation et des services Halal.

Kebab Business - Posté le 29/03/2010 à 23h53

2 Sabrina Letessier, gérante du Tibab Kebab

Sabrina Letessier, gérante du Tibab Kebab

Un jour une cliente arrive et quand je me retourne de la cuisson, elle a été surprise de voir une femme derrière le comptoir ! Je lui ai dit que quelque soit le métier, le sexe n'est pas important... tant que le sandwich est bon ! Je suis une femme, mais je suis quelqu'un de dynamique et je pense qu'à partir du moment où l'on y croit, on y arrive !

Interview - Posté le 25/03/2010 à 14h24

3 La KebaBox, une nouvelle façon de manger du kebab

La KebaBox, une nouvelle façon de manger du kebab

Nouvelle étape dans l'industrialisation et la diversification du produit "Kebab" : après les célèbres PastaBox, le très à la mode packaging cartonné, voit naître sa déclinaison Kebab, avec la KebaBox, distribuée par la société France Kebab.

Kebab Business - Posté le 22/03/2010 à 08h25

1 Tour du Monde du Kebab !

Tour du Monde du Kebab !

Nouvelles étapes dans notre tour du monde du Kebab...et nouvelles surprises. En effet, on vous présente aujourd'hui des chroniques vidéos de Kebabs du monde entier.

Tour du monde des kebabs - Posté le 19/03/2010 à 15h27

4 A qui profite le succès du Kebab?

A qui profite le succès du Kebab?

A qui profite le succès du Kebab? Voilà une question qui a le mérite d'être soulevée quand on voit la démocratisation dont le kebab fait aujourd'hui l'objet.

Kebab Business - Posté le 12/03/2010 à 09h22

... Amel Bent dans une pub pour le Kebab !

Amel Bent dans une pub pour le Kebab !

Amel Bent dans une pub pour le Kebab...ce n'est pas pour aujourd'hui, mais pourquoi pas bientôt? La jeune chanteuse française connue, entre autre, pour sa participation au télé crochet "La nouvelle star" et ses tubes comme "Viser la lune" a déclaré qu'elle aimerait tourner une pub pour le Kebab !

Kebab & Musique - Posté le 01/03/2010 à 01h07

1 Kebabs prêts à consommer, en avant première

Kebabs prêts à consommer, en avant première

Le kebab, de part sa forte croissance dans le monde de la restauration rapide, intéresse beaucoup les industriels qui rivalisent d'ingéniosité pour proposer le produit "goût kebab" qui plaira aux amateurs du sandwich turc. Mais plus que la simple saveur kebab qu'on retrouve aujourd'hui dans les chips, les pâtes ou les salades, certaines marques se risquent à concevoir des sandwichs kebabs à part entière, comme on pourrait trouver au snack du coin.

Infos Kebab - Posté le 15/02/2010 à 12h28

... Le kebab s'industrialise au salon du sandwich

Le kebab s'industrialise au salon du sandwich

Le Sandwich & Snack Show, évènement majeur du monde du snacking, s'est déroulé cette semaine, et a rassemblé comme chaque année les plus grands acteurs du secteur du snacking pour proposer aux visiteurs un petit tour d'horizon des nouveautés et des dernières tendances.

Kebab Business - Posté le 12/02/2010 à 23h58

2 Le Shami Kebab de Gordon Ramsay

Le Shami Kebab de Gordon Ramsay

Gordon Ramsay, célèbre chef écossais connu en France pour son "Cauchemar en cuisine", nous présente sa recette du Shami Kebab, à travers son émission Cookalong Live. Le Shami Kebab est un plat très populaire en Inde et au Pakistan : il s'agit de petites boulettes de viandes, composées de mouton haché, de pois chiches, et d'épices.

Recettes Kebab - Posté le 18/02/2010 à 13h06

3 Fabrication de la broche à kebab hachée

Fabrication de la broche à kebab hachée

La broche de kebab se retrouve principalement sous 2 formes : avec de la viande en morceaux, et avec de la viande hachée. Mais quel que soit le type de produit fini, la viande de kebab est la même pour les broches de qualité : de la poitrine d'agneau. Nous vous proposons de vous emmener à la découverte d'une usine anglaise spécialisée dans la fabrication de broches à partir viande hachée.

Infos Kebab - Posté le 25/02/2010 à 12h59

1 Sandwich & Snack Show, c'est cette semaine!

Sandwich & Snack Show, c'est cette semaine!

Le Sandwich & Snack Show, c'est cette semaine! Ce salon Européen est un rendez-vous incontournable des professionnels du secteur et connait une croissance constante depuis sa création : 4000m² d'expositions, 280 exposants et près de 10 000 visiteurs sont attendus pour cette édition 2010, la onzième du genre.

Kebab Business - Posté le 08/02/2010 à 00h43

3 Kebab à moitié prix pour les bons élèves

Kebab à moitié prix pour les bons élèves

C'est une initiative surprenante et originale</strong> que nous avons découvert ces derniers jours : une <strong>réduction du prix du kebab pour les bons élèves</strong>. Les lycéens ne paieront que 2 euros leur kebab si ils ramènent des bonnes notes... Fini la carotte, place aux kebabs !

Infos Kebab - Posté le 01/02/2010 à 16h35

3 Mehmet Aygün, le père du kebab moderne, n'est pas mort !

Mehmet Aygün, le père du kebab moderne, n'est pas mort !

C'était il y'a un peu plus d'un an, le 20 Janvier 2009. Le journal anglais Telegraph annonçait la mort de l'inventeur du kebab, Mehmet Aygün, à l'age de 87 ans, des suites d'un cancer. Une information qui s'est avérée fausse par la suite !

Infos Kebab - Posté le 22/02/2010 à 16h28

4 Mustafa's Gemüse Kebap

Mustafa's Gemüse Kebap

Le Kebab aux légumes de Mustafa est une institution à Berlin, et depuis quelques jours, il commence à en devenir une sur la toile. La petite baraque à kebab fait parler d'elle grâce à son nouveau site web, qui est impressionnant d'esthétisme pour un snack kebab. Du jamais vu !

Tour du monde des kebabs - Posté le 28/01/2010 à 12h53

3 Sculpture sur broche de kebab

Sculpture sur broche de kebab

Quand l'art et la culture rencontrent le kebab, cela produit souvent des choses intéressantes, avec des artistes qui n'hésitent plus aujourd'hui à utiliser la broche à kebab comme base de création, pour des résultats toujours très surprenants !

Infos Kebab - Posté le 04/02/2010 à 09h57

15 Our, nouveau concept de chic kebab

Our, nouveau concept de chic kebab

Lauréat du Grand Prix des Jeunes Créateurs en 2009, Our Kebab propose un service de restauration rapide qui réinvente le kébab en cumulant les qualités de ce produit et l'image, la qualité, la sécurité et le savoir-faire d'une marque et d'une chaîne.

Kebab Business - Posté le 26/01/2010 à 14h08

4 Le shawarma du Reem Cafeteria en Jordanie

Le shawarma du Reem Cafeteria en Jordanie

Le <strong>Reem cafeteria</strong> est connu pour proposer la meilleure viande d'agneau de toute le Moyen-Orient ! Les patrons annoncent vendre quotidiennement le nombre incroyable de 5000 sandwichs, vendus l'équivalent de 1 dollar l'unité. Le snack, ouvert 24h/24 et 7 jours sur 7, écoulerait plus de 500 kilos de viande chaque jour.

Tour du monde des kebabs - Posté le 09/04/2010 à 19h16

7 Livraison de Kebab à domicile

Livraison de Kebab à domicile

Un match de foot à regarder, un examen à réviser, ou simplement une flemme d'enfer... toutes les excuses sont bonnes pour se faire livrer son repas quand on a pas le temps ou l'envie de se faire à manger !

Infos Kebab - Posté le 19/01/2010 à 01h16

... Snack & Fast Fooding au salon Foods & Goods

Snack & Fast Fooding au salon Foods & Goods

Foods&Goods, le salon des nouvelles tendances de consommation, investit le créneau du nomadisme alimentaire et lance un nouveau pôle "Snack & Fast Fooding". Rendez-vous les 30 et 31 Mars 2010 à la porte de Versailles à Paris pour découvrir cet espace dédié au snacking et à la restauration rapide.

Kebab Business - Posté le 15/01/2010 à 16h20

1 Jean-Yves Bigot chez France Kebab

Jean-Yves Bigot chez France Kebab

Les grands chefs aiment le kebab, et la tendance se confirme, avec Jean-Yves Bigot, chef étoilé au Michelin, qui a rejoint depuis quelques mois l'équipe de France Kebab. Son rôle ne sera pas de concevoir des kebabs de luxe, mais d'amener la gastronomie dans le sandwich !

Kebab Business - Posté le 11/01/2010 à 18h34

2 Bonne année 2010 !

Bonne année 2010 !

Toute l'équipe de Kebab-Frites vous souhaite une bonne et heureuse année 2010 ! Qu'elle soit remplie de joie, d'amour et de Kebabs bien sûr.

Infos Kebab - Posté le 01/01/2010 à 13h59

14 Charal lance son nouveau Kebab micro-ondes

Charal lance son nouveau Kebab micro-ondes

En février 2010, Charal lancera son nouveau produit: le Kebab micro-ondes ! Une nouvelle étape dans la démocratisation des Kebabs en France. En vente sous forme de packs congelés, ce produit sera disponible à la vente en grande et moyenne surface.

Kebab Business - Posté le 06/01/2010 à 13h12

3 Le Kebab, y'a pas d'heure pour en manger !

Le Kebab, y'a pas d'heure pour en manger !

Voilà quelques semaines que nous vous proposions de répondre à la question : <em>Ton kebab, tu le manges quand? Les résultats du sondage sont sans équivoques. Le Kebab, y'a pas d'heure pour en manger !

Sondages Kebab - Posté le 22/01/2010 à 07h06

4 La concurrence s'intensifie pour les Kebabs

La concurrence s'intensifie pour les Kebabs

On le sait, la nourriture rapide à le vent en poupe. En tête de ligne le Kebab, à qui on ose parfois promettre un avenir en or. Pourtant, force est de constater que la concurrence s'intensifie pour les kebabs.

Kebab Business - Posté le 16/12/2009 à 18h55

2 Nouveau site internet pour Nabab Kebab

Nouveau site internet pour Nabab Kebab

Aujourd'hui, une bonne communication pour une société passe obligatoirement par le très influent média qu'est internet, et chaque entreprise se doit de posséder un site web à la hauteur de son image et de ses ambitions. C'est d'autant plus le cas pour le kebab, qui a une clientèle généralement assez jeune, et accroc aux nouvelles technologies !

Infos Kebab - Posté le 10/12/2009 à 02h48

1 Du Kebab à Noël !

Du Kebab à Noël !

Fêtes de fin d'années oblige, on pense à vous. Besoin d'idées cadeaux? Pas de soucis, le père Noël a du kebab dans sa hôte : livre de recettes, dvd, peluches, t-shirt, ...

Infos Kebab - Posté le 22/12/2009 à 10h41

12 Aurélie Seiller, diététicienne et amatrice de kebab

Aurélie Seiller, diététicienne et amatrice de kebab

Diététique et kebab font rarement bon ménage, à ce qu'il parait... Pourtant, nous avons rencontré Lili-One, qui va nous montrer que ce n'est pas aussi simple ! Une jeune femme passionnée par son métier de diététicienne, et qui apprécie un bon kebab de temps en temps !

Interview - Posté le 07/12/2009 à 14h02

7 Food Inc, un documentaire qui dérange

Food Inc, un documentaire qui dérange

Ce documentaire américain, de Robert Kenner, sera certainement à deux doigts de vous convertir en végétarien, en seulement 94 minutes. Comme le dit l'affiche, "Après ce film, vous ne regarderez plus votre assiette de la même manière".

Infos Kebab - Posté le 02/12/2009 à 02h32

2 Du kebab pour l'Aïd El Kebir ?

Du kebab pour l'Aïd El Kebir ?

C'est aujourd'hui que se déroule en France la grande fête musulmane qui annonce le 10ème jour du pélerinage à la Mecque ! Une fête importante en Turquie comme ailleurs, mais on ne mange pas pour autant plus de kebabs!

Infos Kebab - Posté le 27/11/2009 à 19h45

8 Légendes urbaines du kebab

Légendes urbaines du kebab

La broche de kebab à la viande de chats ou de rats, la sauce blanche aux 7 spermes, les cacahuètes aux 12 urines du comptoir, la tête de poulet dans les nuggets, ou l'extrait de testicules de taureau dans une boisson énergisante, les légendes urbaines ne manquent pas dans le monde de la restauration rapide.

Infos Kebab - Posté le 22/11/2009 à 14h36

5 Le Kebab et l'écologie

Le Kebab et l'écologie

Le thème de l'écologie est à la mode ces temps-ci, pourtant les amateurs de kebabs ne semblent pas tous l'inscrire dans leur logique. Saviez-vous, qu'une boite en polystyrène expansée comme celle de votre kebab mettra près de 400 ans à se dégrader biologiquement ?

Infos Kebab - Posté le 24/11/2009 à 17h31

... Ali Kebap, ou Hasan le vendeur de falafel

Ali Kebap, ou Hasan le vendeur de falafel

Vous vous souvenez de Ali le Kebabier et de cette campagne publicitaire qui nous a tous intrigué il y'a quelques mois ? Et bien aujourd'hui, il n'y a plus aucun mystère, et nous avons même retrouvé le figurant, un certain Hasan, vendeur de falafels !

Kebab Business - Posté le 13/11/2009 à 11h31

4 Le kebab du Kaïra Shopping

Le kebab du Kaïra Shopping

Bonjour bande de batards ! Voici la vidéo où le Kaïra Shopping dit stop à la viande de pigeon, de chien ou de rat dans les Grecs. Grâce à Kaïra Shopping, vous pourrez commander des kebab avec de la viande de mouton de combat, des moutons qui font même peur aux loups !

Infos Kebab - Posté le 14/06/2010 à 11h35

2 L'Humour à la sauce Kebab

L'Humour à la sauce Kebab

Le Kebab, c'est à déguster avec le sourire. Alors, après les jeux Kebabs, la wii kebab, quoi de mieux que quelques sketchs humoristiques qui tournent autour du thème du Kebab?

Infos Kebab - Posté le 16/11/2009 à 10h36

9 Domino's Pizza lance sa pizza kebab

Domino's Pizza lance sa pizza kebab

Kebaba est le nom d'un nouveau produit que vient de dévoiler il y'a quelques jours, la chaine de restauration rapide <strong>Domino's Pizza</strong>, un des pilliers du secteur de la livraison de pizza. Une pizza au kebab, ça vous dit ?

Kebab Business - Posté le 05/11/2009 à 10h37

8 Angela Merkel mange du kebab !

Angela Merkel mange du kebab !

Quoi de plus naturel que de manger du kebab pour la chancelière allemande, pays roi du Döner ? Ce cliché, pris en juin lors d’un festival à Berlin, fait l'objet d'une polémique ces derniers jours. Il a en fait été transformé en affiche publicitaire, par un fast-food ukrainien, pour faire sa promo.

Tour du monde des kebabs - Posté le 03/11/2009 à 12h27

9 M6 censure son reportage sur les Fast-Food

M6 censure son reportage sur les Fast-Food

Le reportage que M6 devait diffuser ce dimanche 25 octobre 2009 consacré, entre autres, à la restauration rapide et ses problèmes d'hygiène a finalement été annulé. Pourquoi ?

Infos Kebab - Posté le 24/10/2009 à 10h15

4 La vente à emporter interdite à Marseille

La vente à emporter interdite à Marseille

La vente à emporter sera désormais interdite après 23h</strong> dans l'hypercentre de Marseille (autrement dit, la Canebière et ses abords), à l'initiative de Caroline Pozmentier, adjointe au maire UMP, et chargée de la Police municipale.

Infos Kebab - Posté le 26/10/2009 à 13h13

24 Comment repérer un bon kebab ?

Comment repérer un bon kebab ?

Un nouveau reportage sur le kebab est passé à la télévision, dans l'émission d'Estelle Denis : 100% Mag sur M6. Malgré le caractère inédit du reportage, on y retrouve les ingrédients habituels qui donnent un sentiment de déjà vu. Vous avez louppé ce reportage ? Voici l'extrait vidéo de la séquence sur le kebab !

Infos Kebab - Posté le 22/10/2009 à 11h11

6 Recette Köfte Kebab

Recette Köfte Kebab

Nous vous proposons aujourd'hui une des recettes les plus simples de la cuisine Turque, mais aussi une des meilleures : les köfte. Il s'agit de petites boulettes de viandes aplaties, que l'on voit assez souvent dans les snacks français. On les retrouve également sous l'appellation "Kefta".

Recettes Kebab - Posté le 30/11/2009 à 15h34

5 Daniel Burek : "Ma vocation de kebabologue"

Daniel Burek : "Ma vocation de kebabologue"

Retrouvez Daniel Burek, véritable OVNI du kebab, qui nous explique sa vocation de kebabologue, à travers une petite interview. Il est le créateur du site kebabology.com qui recense plus de 600 photos d'enseignes de kebab, à travers plus de 15 pays !

Interview - Posté le 19/10/2009 à 10h20

2 Kebab Turki, chaine de kebab en Malaisie

Kebab Turki, chaine de kebab en Malaisie

Aussi étonnant que ça puisse paraître pour nous Européens, la Malaisie est un pays où le marché du kebab est extrêmement développé depuis de nombreuses années déjà. Pour preuve du succès du kebab dans cette région de l'Asie, nous vous présentons une des grandes chaines de kebab du pays : Kebab Turki Baba Rafi.

Tour du monde des kebabs - Posté le 16/10/2009 à 13h10

2 Kebab ou MacDo ?

Kebab ou MacDo ?

Le kebab est souvent source d'inspiration pour les musiciens, pour notre plus grand bonheur, et nous vous le prouvons encore aujourd'hui, avec une chanson d'Hervé Akrich, chanteur-auteur-compositeur-interprète français, spécialiste des textes incisifs, du jeu de mot et autres manipulations textuelles.

Kebab & Musique - Posté le 09/10/2009 à 11h56

7 La tour Eiffel aux couleurs de la Turquie

La tour Eiffel aux couleurs de la Turquie

Après une robe aux couleurs de l'Europe pour fêter la présidence française à la tête de l'Union Européenne, puis aux couleurs de la Chine pour la célébration du nouvel an chinois, la célèbre Dame de Fer revêtit un nouvel habit de lumière depuis hier soir, celui de la Turquie !

Infos Kebab - Posté le 07/10/2009 à 09h45

4 Le kebab s'invite dans les écoles et les universités

Le kebab s'invite dans les écoles et les universités

Les temps changent, et la cantine évolue ! Aujourd'hui, nous avons encore une preuve de l'amélioration de l'image du kebab et de sa progression sur le marché français, puisqu'il est désormais courant de le retrouver au menu des cantines scolaires de nos collèges et lycées !

Kebab Business - Posté le 13/10/2009 à 15h32

26 L'adresse du meilleur kebab au monde

L'adresse du meilleur kebab au monde

Killian Fox, journaliste du journal britannique The Guardian, vient de publier le classement des 50 meilleurs plats au monde, avec les meilleurs adresses pour les déguster. Le kebab fait parti du classement, et le meilleur au monde se trouve à...

Tour du monde des kebabs - Posté le 21/09/2009 à 00h06

4 Jeux Flash : Kebab et Falafel

Jeux Flash : Kebab et Falafel

Vous vous ennuyez au bureau, et vous avez toujours rêvé d'ouvrir votre snack pour y vendre les meilleurs kebabs du monde ? Et bien nous avons ce qu'il vous faut : des jeux en flash pour vous glisser dans la peau d'un kebabçi !

Infos Kebab - Posté le 02/10/2009 à 09h43

5 Où sont les femmes ? Au kebab !

Où sont les femmes ? Au kebab !

Alors que le kebab était une affaire d'homme il y'a encore quelques années, on voit de plus en plus de demoiselles succomber aux charmes du sandwich, malgré la sauce, les frites, le gras, ... eh oui, les femmes aiment se faire plaisir aussi !

Infos Kebab - Posté le 18/11/2009 à 11h33

2 Take Away : le fast food en photo

Take Away : le fast food en photo

Avec sa double casquette d'ancien chef de cuisine et de reporter photographe, Jean-François Mallet est le meilleur guide pour ce tour du monde de la cuisine de rue. Ce livre est une galerie photographique exceptionnelle qui représente plus de 10 ans de travail à travers le monde.

Infos Kebab - Posté le 01/11/2009 à 18h25

2 Frigo vide et kebab en grève... vie de merde !

Frigo vide et kebab en grève... vie de merde !

Vie de Merde, vous connaissez sûrement ? Le principe est très simple, chaque internaute peut déposer son anecdote de "vie de merde" : un message de quelque lignes sur un évènement qui lui a fait honte ou qu'il n'a pas aimé. Il se trouve qu'un certain nombre d'internautes semblent avoir des petits problèmes avec le kebab...

Infos Kebab - Posté le 28/10/2009 à 10h55

5 Humour, kebab et politique

Humour, kebab et politique

Nous l'avions déjà vu il y'a quelques mois, les hommes politiques et le kebab sont quelques fois réunis, mais plus souvent pour le pire que pour le meilleur ! Cette fois-ci, c'est Brice Hortefeux et Ségolène Royal qui sont au centre des débats !

Infos Kebab - Posté le 16/09/2009 à 10h57

12 Les Kebabs du monde en vidéos

Les Kebabs du monde en vidéos

Nouvelle série de vidéos de kebabs aux quatre coins du globe ! En route pour l'Allemagne, la Pologne, l'Espagne, la Suisse et la Bulgarie pour finir avec le seul vendeur de kebab plus rapide que son ombre !

Tour du monde des kebabs - Posté le 23/09/2009 à 23h14

6 Le Kebab devient-il à la mode?

Le Kebab devient-il à la mode?

Le Kebab semble progressivement s'installer dans le paysage culinaire mondial. Il n'est donc pas étonnant de voir régulièrement des stars s'afficher un kebab à la bouche.

Infos Kebab - Posté le 18/09/2009 à 00h49

11 Kebab à Paris

Kebab à Paris

Trouver un Kebab à Paris près de votre lieu de travail ou de chez vous devient un jeu d'enfant grâce à la nouvelle fonctionnalité qui vous permet de repérer les kebabs les plus près de votre station de métro.

Infos Kebab - Posté le 30/09/2009 à 11h22

6 Lou F.I.G Kebab : le Kebab version Deluxe

Lou F.I.G Kebab : le Kebab version Deluxe

Les grands chefs de la gastronomie française s'intéressent de plus en plus aux kebabs, et c'est lors du Festival International de la Gastronomie et des Arts de Vivre, qu'on entendra parler de notre sandwich préféré en version "haute gastronomie" avec le Lou FIG Kebab.

Infos Kebab - Posté le 10/09/2009 à 13h12

6 Du kebab dans Envoyé Spécial sur France2

Du kebab dans Envoyé Spécial sur France2

Le magazine de reportage Envoyé Spécial s'est intéressé à la "malbouffe" et à la tendance du fast-food avec un sujet intitulé "Fast Good... à la française". Le kebab a eu droit à ses quelques minutes de gloire, si l'on peut dire...

Infos Kebab - Posté le 03/09/2009 à 20h23

6 Kebab en province, Grec à Paris

Kebab en province, Grec à Paris

Les parisiens mangent des "grec frites" dans les snacks turcs, tandis que les provinciaux y avalent des "kebab frites". Il s'agit pourtant du même sandwich, alors d'où vient cette différence de langage spécifique à Paris et sa région ?

Infos Kebab - Posté le 05/10/2009 à 00h23

7 Abrakebabra, chaine de Kebab en Irlande

Abrakebabra, chaine de Kebab en Irlande

Abrakebabra... Est-ce une formule magique pour implorer les dieux du Kebab de vous servir le meilleur kebab du monde ? Non, il s'agit du nom d'une des principales chaines de restaurants Kebabs implantée en Irlande !

Tour du monde des kebabs - Posté le 01/09/2009 à 17h38

12 O'Kebap lance les mini tortillas au kebab

O'Kebap lance les mini tortillas au kebab

O'kebap innove dans l'offre de la restauration rapide en lançant une nouvelle gamme de produits dans tous les restaurants de l'enseigne : les sandwichs mini tortillas, au kebab ou au poulet, au prix de 1,75 euros !

Kebab Business - Posté le 30/08/2009 à 22h59

6 Recette Beyti Kebab

Recette Beyti Kebab

Le Beyti Kebab est un plat traditionnel turc composé de viande hachée ou grillée, enveloppée dans un pain dürum et nappé de sauce tomate et de yaourt. Un vrai délice pour les papilles...

Recettes Kebab - Posté le 25/08/2009 à 00h19

6 VAE Expo 2009

VAE Expo 2009

La 3ème édition du salon VAE Expo se tiendra à Paris Expo, porte de Versailles, les 23 et 24 Septembre 2009. Plus de 5000 visiteurs sont attendus pour cet évènement, partagé entre conférénces, cours de cuisine, découverte de nouveaux concepts et nouvelle tendances, ...

Kebab Business - Posté le 21/08/2009 à 11h31

9 Où sont les chaines de kebab en France ?

Où sont les chaines de kebab en France ?

Vous ne le savez peut-être pas encore, mais la France est le deuxième pays après l'Allemagne, en nombre de kebabs. Mais contrairement aux autres pays, nous n'avons quasiment aucune chaine sur notre territoire. Comment expliquer cette différence ?

Kebab Business - Posté le 10/11/2009 à 11h59

7 Trop chaud pour manger un kebab ?

Trop chaud pour manger un kebab ?

C'est l'été, la canicule pointe le bout de son nez avec un thermomètre qui dépasse les 35°C : il fait donc chaud, très chaud... Mais fait-il trop chaud pour manger des kebabs ? Nous dressons un petit état des lieux de la consommation du kebab en été.

Infos Kebab - Posté le 19/08/2009 à 09h21

23 Qui est Ali le Kebabier ?

Qui est Ali le Kebabier ?

Depuis quelques jours fleurit une étrange campagne de pub dans toutes les villes de nos voisins Suisses : une affiche d'un kebabier avec la mention "new in town", sans autre explication. De quoi s'agit-il ?

Kebab Business - Posté le 11/08/2009 à 12h46

6 Jamais sans mon comparateur de kebab !

Jamais sans mon comparateur de kebab !

Période de vacances oblige, les mauvaises surprises liées au Kebab arrivent. Pour éviter celà, n'oubliez pas que vous pouvez amener avec vous votre comparateur de Kebab ! Prix, commentaires, communauté et notes, tout est dans votre proche !

Infos Kebab - Posté le 07/08/2009 à 00h01

21 Le prix du Kebab

Le prix du Kebab

Tous les amateurs de Kebabs se demandent parfois s'ils paient le prix juste. Trop cher ou pas assez? Les réponses varient. Toujours est-il que l'on peut tout de même tenter de donner une réponse à cette question dans notre Dossier spécial Prix du Kebab !

Kebab Business - Posté le 31/07/2009 à 08h46

3 Un jeu Kebab sur Wii !

Un jeu Kebab sur Wii !

Avec Wii Kebab, re-crée l'ambiance d'un vrai restaurant Turc... Avec Wii Kebab, tu pourras ouvrir le pain, couper la viande, mettre de la sauce, faire des frites, et apprendre le jargon du métier : "Salade Tomate Oignons"...

Infos Kebab - Posté le 27/07/2009 à 12h26

5 Georges Clooney vendeur de kebab ?

Georges Clooney vendeur de kebab ?

Abdullah Simsek ou Geroges Clooney ? La ressemblance est troublante sur ces photos... tellement troublante que nombre de clients de ce restaurateur de Boston n'arrivait pas à faire la différence, et pensait tout simplement avoir à faire à la super star d'Hollywood !

Infos Kebab - Posté le 24/07/2009 à 09h36

5 Sandwich & Snack Show 2010

Sandwich & Snack Show 2010

Le salon européen du sandwich, le European Sandwich & Snack Show, se déroulera les 10 et 11 février 2010 à Paris, Porte de Versailles. Cette 11ème édition présentera toujours plus de produits et de découvertes sur le marché de la restauration rapide et de la consommation nomade, à l'image de la forte croissance du secteur.

Infos Kebab - Posté le 16/07/2009 à 09h31

9 Le Kebab cale plus qu'un hamburger

Le Kebab cale plus qu'un hamburger

"Deux heures après un Macdo, j'ai faim"..."Une fois mon Kebab fini, je suis calé". Ces phrases sont connues et répétées par tous ! Simple idée reçue ou véritable constat nutritionnel ? Kebab Frites vous décrypte les raisons de cette légende de rue.

Kebab & Calories - Posté le 07/07/2009 à 22h50

8 Recette Adana Kebab

Recette Adana Kebab

L'Adana Kebab est un plat traditionnel Turc. En ces temps de grillades, Kebab Frites vous offre la recette typique de l'Adana, à déguster au bord de la piscine à défaut du Bosphore.

Recettes Kebab - Posté le 12/07/2009 à 11h39

7 Zoom sur le Adana Kebab

Zoom sur le Adana Kebab

Le Adana est une longue et large brochette de viande hachée parfumée et épicée, de 90 cm de long, et de 2 à 3 cm de large ! Elle est fabriquée à base de viande d'agneau hachée, de sel et de morceaux de piments ou de poivrons rouges.

Recettes Kebab - Posté le 04/08/2009 à 13h42

5 Fête de la Musique et du Kebab !

Fête de la Musique et du Kebab !

Le Kebab se mange mais se chante également ! A l'approche de la Fête de la Musique, petit best-of des sons enregistrés à la gloire du grec frites, avec les tubes les plus célèbres en France, mais aussi dans le reste du monde.

Kebab & Musique - Posté le 19/06/2009 à 10h36

14 Le nom du Kebab dans le monde - Partie II

Le nom du Kebab dans le monde - Partie II

Suite de notre petit tour du monde rapide des principaux pays ou le Kebab est roi... ou à défaut de l'être, fait partie intégrante de la culture urbaine. De ses différentes appellations (Kebab, Kebap, Döner, Pita, Durum, ... ) à ses spécificités, et attachez votre ceinture, et embarquez sur le vol spécial Kebab-Frites, pour un voyage express autour de la planète Döner Kebab.

Tour du monde des kebabs - Posté le 14/08/2009 à 15h08

17 TVA à 5.5% : le prix du kebab en baisse ?

TVA à 5.5% : le prix du kebab en baisse ?

La loi qui concerne la baisse du taux de TVA dans la restauration sera applicable à partir du 1er Juillet prochain. Mais cette mesure destinée principalement aux restaurants traditionnels, s'appliquera-t-elle aux fast-foods et plus particulièrement aux snacks qui vendent des kebabs?

Infos Kebab - Posté le 22/06/2009 à 00h01

2 Lil Maaz - Mange du Kebab

Lil Maaz - Mange du Kebab

Toute la journée je fais du kebab, Salade tomate oui c'est mon taff, Derrière le comptoir je prépare le pain, Je le caresse de mes deux mains, J'suis le rappeur du sandwich grec !

Kebab & Musique - Posté le 02/12/2008 à 23h19

10 Zoom sur le Iskender Kebap

Zoom sur le Iskender Kebap

Le Iskender kebab est le nom couramment utilisé en France pour désigner un des plats les plus célèbres du nord-ouest de la Turquie, qui porte le nom de son inventeur, un certain Iskender Efendi, habitant de la ville de Bursa à la fin du 19ème siècle.

Recettes Kebab - Posté le 16/06/2009 à 08h28

13 CornKeb, nouveau concept de kebab sans pain

CornKeb, nouveau concept de kebab sans pain

CornKeb, c'est la nouvelle façon de manger des Kebabs ! Grâce au cornet CornKeb, finit la graisse qui coule sur les pantalons, le papier qu'on déchire ou l'aluminium qui résiste, le Kebab se mange à la fourchette, facilement et en plus il reste au chaud !

Kebab Business - Posté le 08/06/2009 à 10h19

10 Grec ou Kebab ?

Grec ou Kebab ?

Les résultats sont unanimes ! Vous êtes plus de la moitié à utiliser le mot Kebab pour parler de votre sandwich préféré.

Sondages Kebab - Posté le 03/06/2009 à 22h52

14 Recette Cacik : La "vraie" sauce blanche Kebab

Recette Cacik : La "vraie" sauce blanche Kebab

Il existe beaucoup de mythes concernant la sauce blanche et le kebab. Souvent, on attend parler de "vraie" sauce blanche pour kebab, la recette Turque. Kebab-Frites lève enfin le voile sur ce mystère et vous propose la recette de la sauce blanche traditionnelle.

Recettes Kebab - Posté le 31/05/2009 à 10h24

5 Le Kebab au service de l'Art Contemporain

Le Kebab au service de l'Art Contemporain

"International Kebab" est une installation en forme d'une tour en papier de neuf mètres de haut, évoquant, comme son titre l'indique, un énorme kebab. Cette oeuvre, présentée par Wang Du a été réalisée en août 2008, pour sa première exposition personnelle dans son pays d'origine la Chine, depuis qu'il l'a quitté, en 1990 pour venir s'installer à Paris.

Infos Kebab - Posté le 18/05/2009 à 00h05

6 Kebab et Faits divers : la loi des séries

Kebab et Faits divers : la loi des séries

Le monde du kebab a-t-il la scoumoune ? Ces dernières semaines, de nombreuses affaires touchant de près ou de loin le business du kebab ont fait la Une de nos quotidiens régionaux...

Infos Kebab - Posté le 15/05/2009 à 10h05

5 Le camion kebab de DoyDoy en Allemagne

Le camion kebab de DoyDoy en Allemagne

DoyDoy, une des plus importantes chaines allemandes de restaurants Kebab, voulait promouvoir leur nouveau restaurant de Francfort d'une façon originale, pour impacter le plus de personnes possibles.

Kebab Business - Posté le 21/05/2009 à 00h31

5 Boum Burger, le 1er Drive Kebab français

Boum Burger, le 1er Drive Kebab français

Installée à Toulouse depuis quelques années, l'enseigne Boum Burger est le premier fast-food indépendant 100% Halal de Toulouse, et dispose du premier drive kebab en France! Le KBB, aussi appelé le "KeBaBoum", est le sandwich kebab du restaurant !

Kebab Business - Posté le 08/05/2009 à 13h27

10 Kebab en Chine

Kebab en Chine

Après des destinations exotiques telles que Sao Paolo au Brésil, ou le Kebab du pôle Nord, nouvelle étape dans notre tour du monde du Kebab : la Chine.

Tour du monde des kebabs - Posté le 05/05/2009 à 19h19

25 Les sauces pour accompagner votre Kebab

Les sauces pour accompagner votre Kebab

Que serait le kebab sans une bonne sauce ? </strong> Même si le kebab original de Turquie se consomme nature, en Europe et particulièrement en France, la sauce du kebab est un des éléments les plus importants !

Recettes Kebab - Posté le 04/07/2009 à 22h31

5 La mode du "goût Kebab"

La mode du "goût Kebab"

Depuis de nombreux mois, le kebab est en vogue pour les industriels et la grande distribution, et ça se voit : panés kebab, nuggets kebab, viandes kebab, saucisses kebab, pizzas kebab, plats cuisinés kebab, burgers kebab ou encore tapas kebab, ... les possibilités ne manquent pas, et l'imagination des marques est débordante !

Kebab Business - Posté le 25/04/2009 à 22h05

11 Kebab certifié Halal

Kebab certifié Halal

"Viande Halal", "Certifié Halal", "Boucherie Halal", "Kebab Halal", ... on voit aujourd'hui ces termes fleurir un peu partout sur les enseignes de nos snacks et autres boutiques d'alimentation, mais aussi sur les boites d'emballage des produits de supermarchés. Mais qu'est-ce que c'est exactement ?

Kebab Business - Posté le 17/04/2009 à 07h26

4 Le Kebab Salonu à São Paulo

Le Kebab Salonu à São Paulo

Nous continuons notre Tour du monde du Kebab, avec cette fois une halte au Kebab Salonu, à São Paulo au Brésil. Il se situe dans le quartier en pleine expansion de Baixa Augusta, déjà connu pour être la mecque de la haute gastronomie de la ville.

Tour du monde des kebabs - Posté le 08/04/2009 à 16h01

11 Assiette : Iskender Kebab

Assiette : Iskender Kebab

L'assiette Iskender kebab est un classique pour tous les amateurs de cuisine Turque. Cette assiette kebab fait, en effet, partie des menus proposés par les restaurants. Nous vous livrons donc sa fameuse recette !

Recettes Kebab - Posté le 04/04/2009 à 13h51

5 La recette de la sauce blanche... allégée

La recette de la sauce blanche... allégée

C'est bien connu, la sauce blanche est celle que vous préférez dans votre Kebab. D'après les nutritionnistes, notamment Dr Cohen, la malbouffe se situerait dans l'ajout de sauces grasses. Pour tous les gens soucieux de garder leurs lignes, Kebab-Frites vous dévoile donc la recette de la sauce blanche allégée.

Recettes Kebab - Posté le 02/04/2009 à 08h30

22 Interdiction des frites pour les mineurs

Interdiction des frites pour les mineurs

Prétextant la lutte contre l'obésité chez les jeunes, le nouveau mal de ce siècle, le ministère de la Santé vient de proposer un décret qui interdirait la vente de frites au moins de 18 ans, dans les snacks et fastfood.

Infos Kebab - Posté le 01/04/2009 à 01h43

17 Nabab Kebab, la franchise qui monte

Nabab Kebab, la franchise qui monte

Nabab Kebab, voilà un nom qui revient régulièrement lorsqu’on parle du Kebab. Et pour cause, c’est Hakim Benotmane, PDG de Nabab, qui avait défendu le kebab lors d’un reportage diffusé sur M6 fin 2008. Retour sur le parcours de ce jeune entrepreneur de 25 ans aux ambitions démesurées.

Kebab Business - Posté le 10/03/2009 à 10h01

13 European Sandwich & Snack Show

European Sandwich & Snack Show

Ce mercredi 4 et jeudi 5 Mars s'est tenu le "European Sandwich & Snack Show", au Palais des Congrès à Paris. Ce salon du Sandwich et du Snack, réservé aux professionnels du secteur, a fêté pour cette occasion ses 10 ans d'existence. L'équipe de Kebab-Frites ne pouvait manquer cet évènement !

Kebab Business - Posté le 06/03/2009 à 10h01

43 O'Kebap, la franchise Kebab nouvelle génération !

O'Kebap, la franchise Kebab nouvelle génération !

O'Kebap se veut un concept original qui révolutionne le secteur du kebab. Calqué sur les géants américains du fast-food, le concept est adapté à l'univers du Kebab : pour séduire la clientèle, le look des points de vente est étudié avec un décor soigné aux couleurs vives et chaleureuses, un mobilier design, des équipements multimédia.

Kebab Business - Posté le 22/02/2009 à 17h05

31 Recette Kebab : Durum ou Galette

Recette Kebab : Durum ou Galette

Kebab-Frites vous offre une nouvelle recette Kebab : la recette du Dürüm ou Galette en Français. Il s'agit ici de remplacer le pain par une galette roulée sur elle-même, garnie à souhait de sauce blanche, oignons et de bonne viande.

Recettes Kebab - Posté le 15/02/2009 à 17h26

13 Recette Pain Kebab : Pita

Recette Pain Kebab : Pita

Après la recette de la fameuse sauce blanche notamment, Kebab-frites vous offre celle du pain kebab le plus utilisé dans les kebabs de paris : La pita ! De quoi réaliser, à votre guise, le meilleur kebab possible.

Recettes Kebab - Posté le 10/02/2009 à 19h51

16 Spaghetti, Pizza et Kebab ne font pas bon ménage en Italie

Spaghetti, Pizza et Kebab ne font pas bon ménage en Italie

Le président du Conseil Italien, Silvio Berlusconi, fait encore parler de lui ces derniers jours, et s'attaque cette fois aux Kebabs, qu'il considère comme une "menace intérieure". La chasse aux immigrés ne suffit plus, il souhaite maintenant faire disparaitre tout ce qui n'est pas d'origine italienne, nourriture comprise. C'est donc le kebab, symbole de la restauration "ethnique" qui en fait les frais...

Infos Kebab - Posté le 06/02/2009 à 15h23

15 Malbouffe et Kebab : Stop !

Malbouffe et Kebab : Stop !

Une étude anglaise vient d'être publiée et décrit le kebab comme étant une bombe calorique. Le constat est sans appel, les niveaux de lipides saturés (graisses) atteindraient des sommés et ce sans compter l'ajout de sauce.

Kebab & Calories - Posté le 31/01/2009 à 15h55

3 Recette Kebab : Harissa

Recette Kebab : Harissa

Kebab-Frites vous offre la recette d'un Kebab réussi. Après la recette de la sauce blanche et celle de la sauce samouraï, c'est au tour de la recette de l'Harissa, sauce qui dans les débuts du Kebab était la plus appréciée, reconnue comme celle qui accompagne le meilleur Kebab. Elle reste la véritable sauce pour les puristes, ceux qui cherchent le piquant, mais a été détrônée depuis par la sauce blanche et la sauce samouraï préférées, aujourd'hui, par la plupart des consommateurs de Kebab de Paris en passant par Marseille.

Recettes Kebab - Posté le 26/01/2009 à 22h30

15 Recette sauce kebab : Samouraï

Recette sauce kebab : Samouraï

Je dois l'avouer, la sauce samouraï est celle que je préféré dans mon <strong>Kebab</strong>. Il était donc inconcevable que <strong>Kebab-frites</strong> ne vous propose pas la recette de cette fameuse <strong>sauce samouraï</strong> si délicieuse (<em>et si riche en calories!</em>).

Recettes Kebab - Posté le 16/01/2009 à 08h43

13 Kebab-Frites sur ton mobile !

Kebab-Frites sur ton mobile !

Finis les plans galères en vacances, à la sortie du boulot ou en voyage d'affaires ! Kebab Frites t'accompagne maintenant partout, et te donne enfin l'occasion de manger le meilleur Kebab possible où que tu sois. Avant, tu rentrais dans le premier kebab trouvé, à tes risques et périls...D'ailleurs, ton estomac s'en souvient encore. "Kebab Frites Mobile", la version mobile du site, va te rendre bien des services !

Kebab Business - Posté le 13/01/2009 à 18h08

11 Un diplôme spécialisé en Production de Kebab

Un diplôme spécialisé en Production de Kebab

Un <strong>diplôme</strong> pour devenir <strong>expert en Kebabs</strong>, c'est maintenant possible ! Apprendre les recettes Kebab, savoir manier la viande à Kebab, ou encore connaître les réglementations à respecter en terme d'hygiène pour les kebabs. Voilà, en gros, le programme proposé aux élèves qui suivent cette formation unique à <strong>Hambourg</strong>, en Allemagne, pays roi du <strong>Donër Kebab</strong>.

Kebab Business - Posté le 11/01/2009 à 18h22

3 Et pour quelques kebabs de plus...

Et pour quelques kebabs de plus...

Depuis que la Mairie à interdit la vente des sandwichs kebabs à la tombée de la nuit, le père de Mehdi est au bord de la faillite. Devant son absence de réaction, Mehdi et ses meilleurs amis décident de prendre le choses en main. Sous la bannière du Front de Libération du Kebab, ils vont prouver aux adultes qu'il est parfois nécessaire que les enfants se mêlent de leurs affaires...

Infos Kebab - Posté le 28/03/2009 à 10h22

4 Couvre feu pour les kebabs !

Couvre feu pour les kebabs !

Dans la ville du Mans, un arrété préféctoral oblige les kebabs du quartier de la Rue du Port à fermer leurs portes dès 2h du matin, pour éviter des nuisances sonores dûes aux rassemblements de jeunes un peu trop alcoolisés après la fermeture des bars.

Infos Kebab - Posté le 07/01/2009 à 00h23

... Fatal Bazooka - Saturday Night Kebab

Fatal Bazooka - Saturday Night Kebab

Ce soir je t'emmène au Kebab, Saturday night kebab bébé ! Ce soir je t'emmène au Kebab, Ouais c'est ça c'est royal, Ce soir je t'emmène au Kebab, Saturday night kebab bébé ! Ce soir je t'emmène au Kebab !

Kebab & Musique - Posté le 06/12/2008 à 23h10

21 Des Kebabs sur la banquise !

Des Kebabs sur la banquise !

Non, vous ne rêvez pas ! Kebab-Frites va vous faire découvrir qu'il existe des Kebabs jusque sur la petite ile polaire Norvégienne de Svalbard (2400 habitants). Après tout, les ours ont droit d'aimer le kebab !

Tour du monde des kebabs - Posté le 01/01/2009 à 13h59

18 Combien de calories dans un kebab?

Combien de calories dans un kebab?

Il n’existe pour l’heure, aucune formule kebab allégée en calories. Cependant, on peut imaginer que le Kebab Light ne tardera pas à garnir prochainement les menus des meilleurs kebabs de France. Toujours est-il qu’un kebab contient en moyenne 800 à 900 calories pour le seul kebab (sans frites).

Kebab & Calories - Posté le 28/12/2008 à 18h26

11 Nos astuces pour alléger votre kebab en calorie

Nos astuces pour alléger votre kebab en calorie

Vous vous inquiétez du nombre de calories de votre kebab préféré. Kebab et Calorie, frères ennemis ? Vous souhaitez garder la ligne et continuer à déguster vos meilleurs kebabs ? Le Kebab est pour vous bien plus qu’un encas, mais une véritable addiction. Cependant, vous êtes au régime ou souhaitez simplement surveiller votre alimentation et la part en calorie de vos repas. Ne vous inquiétez pas, nous vous proposons quelques astuces pour alléger vos kebabs en calories.

Kebab & Calories - Posté le 27/12/2008 à 18h45

6 Kebab Connection, le film

Kebab Connection, le film

Ibo, un jeune Turc de Hambourg d'une vingtaine d'années, réalise un spot de pub délirant pour le restaurant "King of Kebab" de son oncle, qui veut évincer son pire ennemi, le Kebab concurrent d'en face...

Kebab Business - Posté le 30/01/2009 à 11h11

5 Booba - Salade Tomates Oignons

Booba - Salade Tomates Oignons

Booba aime les kebabs et le fait savoir dans son dernier album 0.9 sorti le mois dernier. En effet, c'est carrément un titre de son album qui a pour titre "Salade, Tomates, Oignons". La recette du kebab, c'est Booba qui te la donne en musique !

Kebab & Musique - Posté le 21/12/2008 à 00h24

6 "Salade Tomate Oignon" de La Caravane Passe

"Salade Tomate Oignon" de La Caravane Passe

Musique des balkans, musique tzigane, rock français, avec des sonorités hip-hop, reggae, ou orientales, ... difficile de mettre ce groupe dans une case ! Une chose est sûre, c'est un pur mélange de musique festive et entrainante !

Kebab & Musique - Posté le 17/12/2008 à 14h48

4 Kebab-Frites sur FaceBook

Kebab-Frites sur FaceBook

Kebab-Frites.com possède maintenant sa propre page sur le réseau social du moment : FaceBook ! Tu as toi aussi un compte FaceBook ? Soutiens le site en devenant Fan de Kebab-Frites !

Kebab Business - Posté le 18/12/2008 à 12h19

12 Tour du monde des Kebabs : Varsovie (Pologne)

Tour du monde des Kebabs : Varsovie (Pologne)

Kebab-frites vous offre un tour du monde des Kebabs. Régulièrement, nous vous présenterons les kebabs à travers le monde : d'Istanbul à Bogota en passant par Moscou. Aujourd'hui, et pour notre première destination, nous nous arrêtons à Varsovie, capitale de la Pologne.

Tour du monde des kebabs - Posté le 13/12/2008 à 09h48

7 Envoie la caisse et deux Kebabs ou tu sautes !

Envoie la caisse et deux Kebabs ou tu sautes !

...c'est malheureusement ce qu'aurait pu entendre cette gérante de Kebab. En effet, UN BRAQUAGE a eu lieu samedi soir 8 novembre 2008 dans un kebab de Vert-Saint-Denis. Un homme seul est entré dans le restaurant vers 20 heures...

Infos Kebab - Posté le 12/12/2008 à 09h16

55 Recette sauce Blanche

Recette sauce Blanche

Recette sauce blanche : Le classique, pour un bon kebab à l'ancienne, c'est une sauce blanche délicieuse ! Pourtant, c'est loin d'être souvent le cas... achetée en grande surface, mal faite (la recette sauce blanche est pourtant facile!) ou pire...une sauce blanche qui n'en est pas une (tartare ou tatziki par exemple). Bref, vous l'aurez compris, Kebab-frites.com vous offre la recette sauce blanche, celle qui pourra accompagner les meilleurs kebabs, à déguster sans modération glissée dans une pita ou une galette.

Recettes Kebab - Posté le 09/12/2008 à 16h37

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