Avis kebab kiwiz

kiwiz
Gourou du kebab

kiwiz

37 ans - Membre depuis le 20/05/2011

51 avis sur les kebabs

9 chroniques rédigées

102 commentaires sur les articles

A propos
Je suis très objectif et note assez durement les sandwichs. si je donne 3* c'est qu'il est bon _ 4* il est TRES bon! _ 5* c'est le grand luxe! _ LE 6* est réservé à l'exceptionnel. Vous remarquerez que mes kebabs préférés ne dépassent pas encore la note de 5/6. Le goût est primordial, l'accueil, fraîcheur... n'est qu'accessoire pour moi.
Fréquence de visite au kebab
Tous les mois
kiwiz

kiwiz a écrit un message sur le profil parigo75

merci pour l'info parigo75!

Le 12/02/2016 à 19h02 - Voir le profil de parigo75
kiwiz

kiwiz a écrit un message sur le profil kebabite

Grillé et Urfa Dürüm sont dans des tarifs + chers tu devrais lire cet article du mois dernier: http://www.kebab-frites.com/actualites/la-viande-de-grille-est-elle-industrielle.html?posted_c=1 j'attends tes critiques ou peut etre chronique pour Zarma et Pacha que je ne connais pas!

Le 03/11/2015 à 11h56 - Voir le profil de kebabite
kiwiz

kiwiz a écrit un message sur le profil kebabite

ta critique est bien construite, un bon avis =)

Le 03/11/2015 à 11h54 - Voir le profil de kebabite
kiwiz

kiwiz a commenté l'article La viande de Grillé est-elle industrielle ? dans Infos Kebab

Bon article! Merci de l'info =) je n'ai tjs pas testé le Grillé, mais cela dissuade assez.... Il y a beaucoup de resto, surtout fast food, qui sont super les premiers temps, avec un attache importante à la qualité des produits, et surfant sur leur succès, se laisse tenter par la fainéantise ou l'appât du gain... petite économie sur les sauces ou grosse arnaque sur la viande? Par exemple les pizza à la découpe Quartino sur Paris ont vraiment perdu de leur goût et qualité, et de nombreux resto à burger...

Le 03/11/2015 à 11h42 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a donné son avis sur le kebab L'original à Paris 18.

Note attribuée :

Un kebab moderne façon fast good food très propre, spacieux et accueillant. Je rajoute les photos demain, j'ai hésité à faire une chronique. Mais finalement je poste juste un avis depuis le phone. Beaucoup de menu et différents sandwichs On choisit, puis on paie. Avec son ticket on patiente en salle. Système bien ficelé. Avec la belle diversité il est compréhensible qu'il y ait un peu d'attente J'ai choisi la galette mexicaine. Un peu plus sucrée que certain durum J'essaierai plutôt le pain maison la prochaine fois Les frites très croustillantes. Comme j'aime, quantité normale Crudités sans + et viande poulet. Pas de veau ni dinde. C'est un choix, je ne suis pas un grand fan. Kebab très bien roulé et grillé. Pas mal de sauce différentes Niveau goût on est dans la bonne moyenne . Mais rien d'extraordinaire. Quantité un peu juste et prix sympa. Beaucoup sont à 5€50 maintenant L'original maintient son sandwich à 5€ et 6€ avec menu boisson. Conclu: un bon produit bien présenté, cadre dans l'ere du temps. Une valeur sûre sans être le meilleur

Le 23/06/2015 à 13h28 - Donner mon avis sur L'original
kiwiz

kiwiz a donné son avis sur le kebab L'original à Paris 18.

Note attribuée :

Un kebab moderne façon fast good food très propre, spacieux et accueillant. Je rajoute les photos demain, j'ai hésité à faire une chronique. Mais finalement je poste juste un avis depuis le phone. Beaucoup de menu et différents sandwichs On choisit, puis on paie. Avec son ticket on patiente en salle. Système bien ficelé. Avec la belle diversité il est compréhensible qu'il y ait un peu d'attente J'ai choisi la galette mexicaine. Un peu plus sucrée que certain durum J'essaierai plutôt le pain maison la prochaine fois Les frites très croustillantes. Comme j'aime, quantité normale Crudités sans + et viande poulet. Pas de veau ni dinde. C'est un choix, je ne suis pas un grand fan. Kebab très bien roulé et grillé. Niveau goût on est dans la bonne moyenne Mais rien d'extraordinaire. Quantité un peu juste et prix sympa. Beaucoup sont à 5€50 maintenant L'original maintient son sandwich à 5€ et 6€ avec menu boisson. Conclu: un bon produit bien présenté, cadre dans l'ere du temps. Une valeur sûre sans être le meilleur

Le 23/06/2015 à 13h26 - Donner mon avis sur L'original
kiwiz

kiwiz a donné son avis sur le kebab Candirdagi à Paris 10.

Note attribuée :

Ce fut mon kebab préféré du quartier (voir ma chronique) mais ma dernière visite me laisse un arrière goût assez mitigé, le kebab reste néanmoins correct, mais la galette (faite maison) avec un peu trop de farine autour, le sandwich assez long, mais pas très épais les oignons ne sont plus avec les "fruits sec poudre violette", oignon simple. donc un kebab assez bon, mais sans gros + (durum harissa ketchup - tomate oignon)

Le 17/06/2015 à 18h32 - Donner mon avis sur Candirdagi
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Kebab Durum Frites - Candirdagi à Paris dans Chroniques du Kebab

Je suis retourné au candir dagi hier, j'ai voulu tester l'original 75018, mais il était exceptionnellement fermé!! bilan un peu mitigé, le kebab reste correct, mais la galette (faite maison) avec trop de farine autour, le sandwich assez long, mais pas très épais les oignons ne sont plus avec les "fruits sec poudre violette", oignon simple. donc un kebab assez bon, mais sans gros +

Le 17/06/2015 à 17h15 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Kebab Agneau de chez Mimosa à Paris dans Chroniques du Kebab

une broche avec un peu d'agneau? cela se fait rare, à tester. sur la photo, la broche est vraiment compacte (un peu trop?) ca fait moins artisanal, mais si c'est bien fait, c'est possible!

Le 24/10/2014 à 11h30 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a donné son avis sur le kebab La Turquoise à Paris 14.

Note attribuée :

viande très sèche = peu grasse? viande très sèche et pas cuite = impossibluuuuuuu le prix 5€50 c'est tout de même 10% + cher que la moyenne, comme à la voie lactée 75005. Certains valent le coup avec ce prix. les critiques exagérées avec des intoxications alim sont étrangement tjs de la part de testeur avec 1 à 2 commentaires maxi sur tout le site...

Le 27/05/2014 à 09h12 - Donner mon avis sur La Turquoise
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Hähnchnen Döner mit Gemüse & Durum - Mustafa Gemüse Kebap dans Chroniques du Kebab

il est sur ma TO DO LIST! tres bonne chroniq

Le 30/04/2014 à 18h19 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article kebab frites x2 - Bosphore Restauration à Cergy dans Chroniques du Kebab

je n'ai pas eut l'e-mail habituelle pour la nouvelle chronique! Tjs au top valerossi, j'aime qu'on souligne les points négatifs en étant un peu + critique. Sans voir le mal partout, mais en restant très objectif comme tu le fais. Bonnes dégustations et continuation :)

Le 30/04/2014 à 18h08 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a donné son avis sur le kebab Restaurant Bodrum à Paris 17.

Note attribuée :

J'aime votre commentaire jean mathieu + ben, plein de passion. Par contre, tous les goûts et couleurs sont dans la nature, et je suis très étonné que vous soyez choqués au point d'écrire: 'C'est une honte que ce kebap soit classé derrière la Turquoise' ! Je suis d'accord que la viande du bodrum est superbe, MAIS: 1- le pain est quelconque 2- les crudités banales 3- la sauce n'est pas servie uniformément, ni de même quantité entre 2 sandwichs 4- sauce blanche un peu épaisse, manque de fraîcheur 5- frite un peu en dessous de la moyenne 6- sandwich pas très gros 7- la superbe viande est coupé à la broche, puis baigne dans l'huile au bas de celle ci. certains de ces mauvais points s'explique par la forte affluence de clients, et le service se doit d'être très rapide, mais cela explique aussi la perte en qualité du service. la turquoise et le bodrum sont dans mon top10 parisien je peux comprendre qu'on préfère l'un à l'autre mais j'ai du mal à comprendre ceux qui adorent l'un mais détestent l'autre! j'ai passé un WE à berlin en Janvier, il y a des kebab sans + la bas, mais il y a aussi des perles comme dans le quartier Simon-Dach-Straße (je n'ai pas noté l'adresse, désolé) ou le sandwich durum est ENORME (minimum le double de chez bodrum ou laturquoise,) une viande succulente, la belle diversité des crudités allemande, et un prix de 3€50. Que demandez de +?

Le 30/04/2014 à 17h59 - Donner mon avis sur Restaurant Bodrum
kiwiz

kiwiz a donné son avis sur le kebab L'original à Paris 18.

Note attribuée :

il est vrai que cette industrialisation des frites, sauces et broches amène vers une standardisation/normalisation de tous les kebabs parisiens. C'est fort dommage pour tous les clients qui cherchent de la diversité et l'originalité la plupart du temps (et pan dans les dents du nom du resto) cela fait longtemps que je voulais essayer l'original, mais avec ce dernier retour, je vais attendre la chronique de Valerossi avant de mettre à jour ma liste des kebabs. Il faut comprendre aussi les resto, cela doit être bien plus facile pour eux (ou peut être moins cher?) d'acheter tous ces produits prêts à l'emploi, et certainement bourrés de conservateurs. Merci pour vos retours et bonne année à tous! PS: @indieglamrock, le seul point positif de ton test est la propreté, et tu ne donnes que 2/6 pour l'hygiène? PS2: jvai faire un tour à Berlin prochainement, j'ai hate de tester un bon sandwich de la bas!

Le 06/01/2014 à 10h09 - Donner mon avis sur L'original
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Shawarma viande - St Eustache Chawarma à Paris dans Chroniques du Kebab

Je bosse pas loin non plus, ca me tente bien! par contre je n'ai pas bien compris lorsque tu as écrit que la galette était séparé en 2.

Le 27/11/2013 à 11h13 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article AmeOUR et DetOUR - Our Kebab à Paris dans Chroniques du Kebab

1kg de frites c'est très copieux, ca se finit avec de l'appétit et plaisir accompagné d'un sandwich declercq (ils ne sont pas mauvais, mais je n'en ai pas trouvé de très bons)! partager le cornet 1kg à 2 avec un kebab est + raisonnable. les sauces sont sympa. prendre une 2e sauce peut être importante :)

Le 24/11/2013 à 15h29 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article AmeOUR et DetOUR - Our Kebab à Paris dans Chroniques du Kebab

très complet, ton test m'a séduit, j'irai vraiment goûter l'ame_our et un autre que le det_our sans faute très prochainement. il est vrai que chez mcdo/quick/pomme2pain/chaine de sandwich, si on a pas un 2e sandwich offert, pour 7€ on ne mange pas autant qu'avec un kebab par contre payer 2€90 à 3€40 les frites (j'aime bcp les frites de patates douce) c'est un peu de l'abus! 1kg de frites congelées chez picard c'est genre 1€-1€50 Et le cornet 1kg de frites chaudes à la belge chez declercq à 5€ (je vous conseille vraiment d'essayer) Valerossi, tu as mangés les 2 sandwichs + les 2 frites tout seul? Merci à toi et bonne continuation!!

Le 22/11/2013 à 11h25 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Det'OUR - Our Kebab à Paris dans Chroniques du Kebab

Valerossi est le + productif ces derniers mois, et on aime ça! :)

Le 20/11/2013 à 08h58 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Assiette Grecque Complète - Le Palais du Kebab à Epernon dans Chroniques du Kebab

belle chronique! Bonne idée pour le plateau à compartiment et le veau a l'air bien grillé, comme j'aime :) c'est sympa d'avoir le blé et les frites! c'est un peu loin pour que j'aille goûter, mais merci du partage, la passion des artisans fait plaisir à lire

Le 14/11/2013 à 10h20 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Det'OUR - Our Kebab à Paris dans Chroniques du Kebab

une chronique sur votre propre établissement?

Le 12/11/2013 à 15h47 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Det'OUR - Our Kebab à Paris dans Chroniques du Kebab

Il est vrai que dans le concept de kebab chic, l'Our est très bien placé! Les cartes sont alléchantes mais le prix et quantité ne m'ont pas convaincus. J'irai tester un jour, mais certainement accompagné de filles ;) PS: qq1 a-t-il testé les soirées Istanbl'Our ? http://www.kebab-frites.com/news/soiree-istanblour-open-kebab-chez-our-kebab-11074.html

Le 05/11/2013 à 11h39 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Assiette Libanaise - St Eustache Chawarma à Paris dans Chroniques du Kebab

ca a l'air pas mal du tout! + cher qu'un kebab mais on a la diversité! tu peux voir le taboulé sur la photo 4 à droite, juste à côté du houmous (je ne sais pas l'écrire) t'es certain que la broche c'est agneau et boeuf? si tu peux leur demander une confirmation à ton prochain passage :D je boss pas trop loin, j'irai tester! merci pour la chronique :) dans le même esprit et à côté, j'avais essayer un libanais aussi dans le début de la rue montorgueil. c'était bien aussi

Le 30/10/2013 à 13h49 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a écrit un message sur le profil kiwiz

Le i sans point turc (prononcer eu) est devenu "ı", et le g tildé (en fait "yumuşak ge" - prononcer h aspiré) "ğ". Désolé ! Peut-être ce site dédié à un plat turc pourrat-il faire un effort côté alphabet turc ?

Le 29/10/2013 à 11h01 - Voir le profil de kiwiz
kiwiz

Message de kiwiz :

salut et bienvenu! désolé, je n'ai pas vu de tripes proposées dans les resto parisien. désolé

Le 29/10/2013 à 10h58 - Ecrire un message à kiwiz
kiwiz

kiwiz a écrit un message sur le profil kiwiz

Je viens de m'inscrire sur kebab-frites pour faire le pédant : "Çandır dağı" signifie "mont Çandır". "Çandır" est une petite ville d'Anatolie à l'est de Kayserir. "Çandır dağı" est aussi le titre d'une jolie chanson de Özkan Orman. En fait ma vraie motivation ici n'est pas le kebap, que j'apprécie peu, mais les "kokoreç" - kokoretsi en grec. Il s'agit de tripes d'agneau pressées en rouleau cylindrique et grillées sur une broche horizontale. Délicieux ! Lorsqu'on y a goûté on ne touche plus jamais au döner kebap et on ne mange plus que ça ! Malheureusement à ma connaissance introuvable à Paris. Si quelqu'un avait connaissance de ce délice en France pourrait-il le signaler ? Merci. Et bravo pour vos chroniques. Jacques

Le 29/10/2013 à 10h50 - Voir le profil de kiwiz
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Kebab-frites et adana - La Turquoise à Paris dans Chroniques du Kebab

l'un des points fort mit en avant part Parigo75 est la diversité des assiettes proposées par la Turquoise. je ne les ai jamais testé, le 14e n'étant pas trop mon repaire, mais sont très TRES alléchante. Mais nous notons sur ce site, surtout le kebab-frite =)

Le 28/10/2013 à 09h20 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Kebab-frites et adana - La Turquoise à Paris dans Chroniques du Kebab

sinon dans le coin, L'ephès te plairait peut-être +? http://www.kebab-frites.com/kebab/ephes-3767.html

Le 25/10/2013 à 11h54 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Kebab-frites et adana - La Turquoise à Paris dans Chroniques du Kebab

je n'y suis allé que 1x, et testé avec du durum (galette/crêpe) vers 21h en semaine, il n'y avait pas foule, mais qq clients avant, et qq clients après moi. J'avais mangé sur place avec des amis, je ne pourrai pas juger sur le pain, mais en durum, c'était top. La quantité n'était pas exceptionnelle mais la viande très parfumée. à re-tester, merci pour ta chronique :)

Le 25/10/2013 à 11h52 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a donné son avis sur le kebab La Turquoise à Paris 14.

Note attribuée :

tous les goûts sont dans la nature, zymok a du passer une sale journée, et galérer pdt 1h pour se garer... l'humeur joue bcp sur la dégustation :) la plupart des arguments cités n'ont pas de rapport direct avec la qualité du kebab moi, j'y retournerai dès que je serai dans le coin!

Le 09/10/2013 à 18h28 - Donner mon avis sur La Turquoise
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Le secret des bonnes frites maison à la Belge dans Recettes Kebab

c'st facile de trouver des bintje ou des charlotts sur une grande ville comme Bordeaux... T'exagères qd mm. j'ai réussi à en faire des croustillante à la casserole, faut s'appliquer :)

Le 09/10/2013 à 15h54 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Le secret des bonnes frites maison à la Belge dans Recettes Kebab

j'arrive à manger 1kg de frite tout seul, les quantités c'est à doser soit meme! après la qualité des patates, c'est selon ta préférence. ca va du petit sachet 2.5kg à 3€ à l'énorme sac de 10kg pour environ le même prix... http://www.marmiton.org/magazine/tendances-gourmandes_faites-des-frites_2.aspx dans la recette de l'article, la double cuisson à température dirréfente te permet d'avoir des frites très croustillante et tendre à l'intérieur

Le 09/10/2013 à 15h36 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Le secret des bonnes frites maison à la Belge dans Recettes Kebab

ptet voir avec le boucher/charcutier. c'était 1kg de graisse de boeuf dans le lien pas 1kg de frites à Paris il y a les fast foods De Clerq qui ont ouverts avec de super cornets de frites à la belge 1kg pour 4€50 ptet bientôt à bordeaux J'ai habité toulouse pdt 4 ans, y'a de super resto avec des frites maisons cuit dans le graisse de canards/oies Et je trouve ca encore meilleure! tu devrais pouvoir trouver de bn resto comme ca à Bdx

Le 09/10/2013 à 11h30 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Le secret des bonnes frites maison à la Belge dans Recettes Kebab

http://www.cuisineaddict.com/achat-art-blanc-de-boeuf-1-kg-4818.htm :)

Le 09/10/2013 à 10h45 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Kebab frites et pizza viande kebab - Restaurant Bodrum à Paris dans Chroniques du Kebab

jvai aussi essayer d'enregistrer l’émission pour me le mater le soir du 22 @valerossi, je comprends bien qu'il est super difficile d'évaluer les établissements. je note vraiment trop durement par exemple, et le fait qu'il n'y ait pas de note pour le pain, que l'accueil, la quantité et la viande valent tous 12.5% de la note finale, et que bcp mettent 6/6 à leur resto préféré faussent le classement. Avec mes critères et mon barème en carton, mes kebabs préférés dépassent à peine les 4/6 de moyenne, et certains très moyen arrivent à 3.5/6 car ils sont + neuf, paraissent + propre, propose une crudité supplémentaire ou offre un accueil exemplaire avec un thé offert mais avec un kebab bon mais sans +. Pour moi 3/6 en sauce c'est bien, 2/6 moyen ou trop industriel, 5/6 sublime et fait maison Du coup, il ne faut pas s'attarder tellement sur ma note, mais lire les commentaires, et quand on a de la chance, de lire les chroniques très complètes telles que la tienne. Edit: je ne reproche rien au site kebab-frite, je ne pense pas qu'on puisse trouver un barème idéal pour une notation parfaite. par ex: le plus bel établissement avec des serveuses méga bonnes topless, des sauces maisons à tomber, des frites à la belges, une hygiène parfaite avec un kebab géant à 3€ mais une viande dégueulasse aurait une note de 90/100 et ne serait pas mon kebab préféré à cause de leur viande!

Le 13/09/2013 à 10h18 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Kebab frites et pizza viande kebab - Restaurant Bodrum à Paris dans Chroniques du Kebab

Belle chronique! je te trouve un peu généreux sur les notes: si la viande est parfaite 6/6 les crudités classiques (sans +) et la sauce discrète ne peuvent pas mériter un 6/6!! les frites sont vraiment banales et niveau quantité, même avec une pizza en +, j'avais encore un peu faim aussi. Par contre je suis assez d'accord avec toi sur les saveurs de la belle broche. Elle parfume toute la rue même à 50m, un vrai tour de force. Cependant, avec tout le monde qui attend, la viande est souvent prédécoupée et baigne dans le gras sous la broche. Je suis certain que si tu avais pu mettre 8/6 à la viande, tu l'aurais fait :D j'ai hâte de lire tes prochaines chronique, je suis un peu à la retraite de ce côté là!

Le 12/09/2013 à 11h12 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Rollo Arabico - Freiburg (Allemagne) dans Chroniques du Kebab

bien tentant!

Le 11/09/2013 à 18h25 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Grillé sauce blanche, rouge et verte - Grillé à Paris dans Chroniques du Kebab

très bon point relevé pour le meuble réfrigéré non présent!

Le 25/07/2013 à 09h23 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Grillé sauce blanche, rouge et verte - Grillé à Paris dans Chroniques du Kebab

pour des bonnes frites, je conseille de clerq sur Paris (à gd blvd et luxembourg) pour 4€50 vous avez 1kg de frite belge! excellente =) c'est un bon combo avec des kebabs

Le 24/07/2013 à 09h14 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Grillé sauce blanche, rouge et verte - Grillé à Paris dans Chroniques du Kebab

11€50 le petit kebab frite deluxe, assez cher mais j'irai le tenter lorsqu'il n'y aura plus 1h d'attente! la sauce blanche au raifort m'a l'air top! j'aime bien les kebab à la sauce moutarde pour changer de temps en temps :D

Le 22/07/2013 à 09h16 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Les inimitables assiettes - La Turquoise à Paris dans Chroniques du Kebab

EXCELLENT article et magnifiques assiettes variées! faut que j'y retourne, mais j'habite à l'autre bout de Paris :(

Le 09/07/2013 à 13h18 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a donné son avis sur le kebab Nabab Kebab à Paris 01.

Note attribuée :

je ferai mon compte rendu si j'y vais, mais il n'est pas dans mes priorités! il me reste l'original 75018 le cristal donner 75012 et d'autres avant lui à tester :D

Le 29/05/2013 à 10h58 - Donner mon avis sur Nabab Kebab
kiwiz

kiwiz a donné son avis sur le kebab Nabab Kebab à Paris 01.

Note attribuée :

quelqu'un a testé le nabab qui a ouvert en 2012 au 17 Boulevard Montmartre, 75002 Paris? il est très grand, puisqu'il remplace un Flunch j'avais aimé mes 2 premiers essais du nabab kebab aux halles mais la qualité, quantité et service avait grandement baissés les mois qui ont suivit l'ouverture.

Le 29/05/2013 à 10h06 - Donner mon avis sur Nabab Kebab
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Kebab Frites sauce Samourai - Orient Express 2 à Paris dans Chroniques du Kebab

ok à éviter! merci =)

Le 21/05/2013 à 11h38 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article MasterChef et Sébastien Demorand s'inspirent de Kebab-Frites.com dans Infos Kebab

d'après un commentaire de sept.2011 il semblerait que la palmeraie ne fasse plus de broche agneau, info à vérifier! http://www.kebab-frites.com/kebab/la-palmeraie-5118.html et il me semble que c'est un mélange de viande chez le casse croute grec, il faut que je teste ^_^

Le 13/03/2013 à 10h48 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article MasterChef et Sébastien Demorand s'inspirent de Kebab-Frites.com dans Infos Kebab

je n'ai trouvé aucune broche 100% agneau en ile de france lis cet articles benfidi http://www.kebab-frites.com/news/la-viande-de-kebab-veau-dinde-boeuf-et-lagneau-899.html :)

Le 13/03/2013 à 10h15 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Kebab Frites Samourai - Le Bosphore à Paris dans Chroniques du Kebab

pas loin de mon taf, je le testerai prochainement aussi alors :)

Le 08/03/2013 à 11h30 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a donné son avis sur le kebab La Turquoise à Paris 14.

Note attribuée :

pareil :] la turquoise est aisément dans le top5 parisien

Le 28/02/2013 à 17h54 - Donner mon avis sur La Turquoise
kiwiz

Message de kiwiz :

dommage que tu n'aies pas aimé la turquoise 75014 j'attends de voir les adresses que tu recommandes pour comparer! j'ai essayé 30-40 kebab sur Paris, et je le trouve très bon :)

Le 28/02/2013 à 10h44 - Ecrire un message à kiwiz
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Dürüm et Lahmacun - Urfa Durum à Paris dans Chroniques du Kebab

'très calant' : parfait!! Merci Alino =)

Le 13/12/2012 à 08h02 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Dürüm et Lahmacun - Urfa Durum à Paris dans Chroniques du Kebab

J'aime beaucoup les lahmacuns (souvent appelés pizzas simples)! Mais ca devient de + en + cher sur Paris (jme souviens encore quand c'était 1€50!) PS: savez vous dans quels resto y'a encore des bonnes Pidés sur Paris? les pizzas à la forme d'oeil

Le 12/12/2012 à 13h36 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Kebab samurai sans oignons avec frites - Paristanbul à Paris dans Chroniques du Kebab

pour un prix 1€ au dessus de la moyenne (voire 50cts ces derniers temps...) ce kebab est à tester, surtout le pain au sésames!

Le 30/10/2012 à 11h08 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a donné son avis sur le kebab Restaurant Kiraz à Paris 12.

Note attribuée :

c'est décidé, ca sea mon prochain kebab à tester! cela fait trop longtemps que n'en fait pas de nouveau :)

Le 19/10/2012 à 09h58 - Donner mon avis sur Restaurant Kiraz
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Le secret des bonnes frites maison à la Belge dans Recettes Kebab

il y a fort longtemps, c'était même de la graisse de cheval + boeuf! mais pas facile d'en trouver de nos jours Sur Paris, il y a une friterie belge qui a ouvert: de clerq assez fidèle au goût testé à bruxelles, jle recommande http://www.facebook.com/pages/De-Clercq-les-Rois-de-la-Frite/153097221406554 surtout le cornet 1kg de bonnes frites pour 4€50 seulement! le bon combo: 1 cornet 1kg et un 1 kebab de chez la voie lactée! pour les mangeurs raisonnable, à partager à 2 :) Perso, ma préférence va aux frites sud-ouest! à la graisse de canard/oie Toulouse Rulz

Le 04/06/2012 à 17h21 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a répondu à la question : Quelle sauce dans votre frigo ?

la marque carrefour je voulais la tester comme elle était pas chère je chercherai une haut de gamme la prochaine fois pour comparer :]

Le 12/04/2012 à 15h00 - Répondre à cette question
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Grec Frites Complet Durum - La Turquoise à Paris dans Chroniques du Kebab

pas encore, elle m'avait contactée grâce au site kebabfrites!

Le 10/04/2012 à 22h11 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a donné son avis sur le kebab L'Orient Express à Paris 11.

Note attribuée :

Bon kebab, tout pareil que l'avis précédent! avec le thé offert. une bonne adresse où la concurrence est rude dans ce coin de rue

Le 10/04/2012 à 13h08 - Donner mon avis sur L'Orient Express
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Grec Frites Complet Durum - La Turquoise à Paris dans Chroniques du Kebab

Super chronique! je n'ai testé qu'une fois ce resto. mais c'est mon préféré du 14e (pas trop mon quartier :z) je pense qu'il faut y manger 3-4 fois pour avoir un meilleur avis sur les cuissons (frites, viande) j'avais beaucoup aimé les crudités et bien évidement la sublime viande. mes frites étaient bien grillées ce jour là sur place. le pain ou durum sont réchauffés sur la plaque avant la préparation, mais pas paninisés à la fin. Elvira Masson du reportage m'avait contacté pour une interview, mais je n'étais pas dispo la semaine dernière :x

Le 10/04/2012 à 12h00 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a répondu à la question : Quelle sauce dans votre frigo ?

jme suis pris une sauce Andalouse à Bruxelles de chez Carrefour (pas trouvé en France) elle est bonne avec des frites même surgelés!

Le 10/04/2012 à 01h02 - Répondre à cette question
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Sandwich Adana - Antalya à Paris dans Chroniques du Kebab

on dérive un peu de la chronique, mais le pain gauffré m'a l'air bien tentent! prochain grec au soleil de Bodrum surtout que je suis rive droite :)

Le 08/03/2012 à 18h36 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Sandwich Libanais - Elor à Perpignan dans Chroniques du Kebab

il me tente bien! mais choisir 'libanais' comme nom est étrange ^^

Le 08/03/2012 à 18h31 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a donné son avis sur le kebab Nabab Kebab à Paris 01.

Note attribuée :

le plaisir indien! j'ai fait une chronique dessus :)

Le 08/03/2012 à 18h16 - Donner mon avis sur Nabab Kebab
kiwiz

kiwiz a donné son avis sur le kebab Nabab Kebab à Paris 01.

Note attribuée :

merci du retour Adhemar! ils ont donc vraiment arrêté les oignons... du grand n'importe quoi. la qualité n'est pas la même qu'au moment de l'ouverture, c'est dommage. Je n'y retournerai pas à cause de la réception, des oignons disparus, la quantité amoindrie en viande et la qualité du naan. Heureusement qu'il me reste mon naan poulet tikka à république pour mes envie de 'naan fromage kebab' :p

Le 08/03/2012 à 09h24 - Donner mon avis sur Nabab Kebab
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Naan cheese chick'N - Nabab Kebab à Paris dans Chroniques du Kebab

désolé de ne plus faire de chronique, j'ai arrêté un peu de déguster de bon kebab depuis mon déménagemt! je reprendrai dans quelques mois o'_'o

Le 23/02/2012 à 18h40 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Une mini-broche de kebab à faire chez soi dans Recettes Kebab

pas du tout appétissant pour moi sur ces photos :p

Le 23/02/2012 à 18h38 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a écrit un message sur le profil kiwiz

Salut, Fanchement ton restaurant préféré le Candirdagi, me donne vraiment envie de le tester !!! Juste pour la fraicheur de la broche ...

Le 24/01/2012 à 20h50 - Voir le profil de kiwiz
kiwiz

Message de kiwiz :

j'aime bien ton système de notation, du coup j'ai bien envie de tester le kebab du 13e! ^^

Le 21/01/2012 à 13h09 - Ecrire un message à kiwiz
kiwiz

kiwiz a donné son avis sur le kebab Planet Istambul à Paris 10.

Note attribuée :

bon kebab, avec une merveilleuse sauce branche! des petits morceaux de concombre et herbe, excellent!

Le 26/12/2011 à 17h09 - Donner mon avis sur Planet Istambul
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Naan cheese chick'N - Nabab Kebab à Paris dans Chroniques du Kebab

depuis ma GROSSE déception du mois dernier, je n'y suis pas retourné. un ami m'a dit qu'il n'y avait tjs pas d'oignon ya qq semaines...

Le 19/12/2011 à 12h13 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a donné son avis sur le kebab Planet Istanbul à Paris 11.

Note attribuée :

pas mal ce kebab, et je lui décerne ma sauce blanche préférée de l'année 2011! très fraîche avec morceaux de concombre dedans! peut être trop pâteuse pour certains o'_'o

Le 06/12/2011 à 12h00 - Donner mon avis sur Planet Istanbul
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Galette Kebab Complète - Buffet d'Auteuil à Paris dans Chroniques du Kebab

waaawou! superbe chronique! le récit, bien décrit, est très prenant. je le rajoute à ma liste pour les tests o'_'o

Le 27/11/2011 à 23h19 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Naan cheese chick'N - Nabab Kebab à Paris dans Chroniques du Kebab

re-retest du naan cheese Chick'N grosse déception! récap sur la fiche du resto: http://www.kebab-frites.com/kebab/nabab-kebab-6204.html

Le 15/11/2011 à 14h16 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a donné son avis sur le kebab Nabab Kebab à Paris 01.

Note attribuée :

4e test du nabab lundi 20h, très très décevant... mauvaise organisation et accueil mitigé: ils n'avaient plus de monnaie, ils ne font plus d'oignon (WTF??), il n'y avait que 2 personnes au service dont un qui est parti en pause, aucun des 4 serveurs habituels n'étaient présent, 2 clientes ont été servie AVANT nous, alors qu'elles avaient commandé APRES nous. x( Nous avons payé 2 Chick'N, le cuistot a versé tout le fond de marinade poulet curry, et nous avions que très peu de viande au final (-30 ou 40% moins que d'habitude) :( le naan fromage assez frais, et frite OK. nous avons du aller au KFC pour compléter ce repas...

Le 15/11/2011 à 14h14 - Donner mon avis sur Nabab Kebab
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Naan cheese chick'N - Nabab Kebab à Paris dans Chroniques du Kebab

retest ce midi, le même sandwich mais à emporter! bons points: un peu plus de frite en barquette et elles sont meilleures. très peu de jus qui coule. malus: la viande pas aussi juteuse que la première fois, mais bonne quand même. un peu d'attente, mais c'est normal, nous avions commandés 4 naan cheese Chik'N

Le 31/10/2011 à 12h47 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Les plats du restaurant Ephes - Ephès à Paris dans Chroniques du Kebab

test ce soir du Ephes et la turquoise! durum+sauce blanche+STO+veau/dinde+frites Bon kebab généreux, je testerai avec le pain maison la prochaine fois, certainement avec la populaire brochette poulet! il est magnifiquement plié et grillé dans le durum, L'Ephes 75014 gagne mon prix 2011 du plus beau Grec!

Le 25/10/2011 à 23h30 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a donné son avis sur le kebab Ephès à Paris 14.

Note attribuée :

test ce soir du Ephes et la turquoise! Bon accueil, resto clean, crudités discrètes. viande veau (60%) dinde (40%) assez bonne et copieuse, mais un poil plus grasse que chez la Turquoise. La grande galette durum est extrêmement bien pliée et passé sous le grill à panini. le sandwich est magnifique, même coupé en 2 (je rajouterai la photo). Bonne quantité pour le prix! une valeur sûre.

Le 25/10/2011 à 23h25 - Donner mon avis sur Ephès
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Les plats du restaurant La Turquoise - La Turquoise à Paris dans Chroniques du Kebab

test ce soir du Ephes et la Turquoise! J'ai oublié de demander les fameux oignons marinés dans l’harissa avec du jus de citron et des herbes :( :( :( mais leurs oignons classiques sont déjà super: gardé au frais avec de la menthe et qq herbes et avec la petite poudre violette aux fruits secs! superbe viande parfumée, très bon oignon, durum bien roulé, frites croustillantes. mon préféré du 14e! PS: ils ont l'autocollant 'recommandé par kebab-frites.com' et les prospectus ^^

Le 25/10/2011 à 23h15 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a donné son avis sur le kebab La Turquoise à Paris 14.

Note attribuée :

test ce soir du Ephes et la turquoise! durum+ketchup harissa+kebab+tomate oignon+frite Excellent kebab, j'ai adoré la viande et surtout les crudités (oignon avec menthe et poudre violette de fruits secs). frites croustillantes, quantité raisonnable. choix de sauce réduit, mais tout est frais. mon préféré du 14e!

Le 25/10/2011 à 23h06 - Donner mon avis sur La Turquoise
kiwiz

kiwiz a donné son avis sur le kebab Nabab Kebab à Paris 01.

Note attribuée :

Test d'un sandwich classique avant mon concert des RedHotChiliPeppers! je voulais essayer leur pain boule, mais il n'y en avait plus. à tester les durum prochainement et le pain boule. leur pain classique: pain à panini un peu moins long et un peu plus large. déçu par la taille frites meilleures que dans la chronique! Et dans la barquette, il me semble qu'il y en a + note: 3.5/6 viande veau/poulet coupée très très finement, agréable à manger. goût sympa: 4/6 un pot ketchup et un pot BBQ pour accompagner les frites. avec le sandwich, sauce blanche, un peu crémeuse, mais pas spécialement fraîche au goût mais je trouve le sandwich assez fin et pas très grand. Le cheese naan vaut vraiment + le coup!

Le 20/10/2011 à 00h47 - Donner mon avis sur Nabab Kebab
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Naan cheese chick'N - Nabab Kebab à Paris dans Chroniques du Kebab

@Bennh: comme les frites sont fine et dans le cornet, le sandwich parait + gros. c'est un naan fromage taille normale, voir un peu + petit qu'au resto @parigo75: le fromage (vache qui rit) est dans le pain, la sauce pas aussi liquide, c'est certainement les tomates et le jus de viande en refroidissant, et de l'andalouse qui coulait! @Alino: en effet, je n'ai pas vu l'emission TF1 mais c'est bien cela. J'ai goûté un kebab classique Nabab à emporter ce soir. Voir mon commentaire sur la fiche! PS: très bon accueil, la caissière connaissait le site kebab-frites, et n'a pas collé de 'faux avis' 6* partout :)

Le 20/10/2011 à 00h37 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Naan cheese chick'N - Nabab Kebab à Paris dans Chroniques du Kebab

Merci :) j'ai oublié de tourner des photos! on va dire que ca donne un effet de style avec la diapo :D

Le 18/10/2011 à 17h28 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a donné son avis sur le kebab L'original à Paris 18.

Note attribuée :

tous ces avis me semblent très très intéressant pour une chronique à écrire!

Le 13/10/2011 à 12h56 - Donner mon avis sur L'original
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Réflexion sur le kebab : "Souvenirs carnés" dans Infos Kebab

très bien écrit! Je me souviens de mon noël 2010, ou j'ai mangé le meilleur méchoui de ma vie. J'aime la viande, l'agneau ou le mouton n'est pas ma préféré, mais ce méchoui fait maison était SUCCULENT. à chacun son interprétation du kebab, et surtout l’appréciation des différents goûts. Cette diversité est une force et qui permet à tous (enfin presque) d'y trouver son bonheur :)

Le 13/10/2011 à 12h46 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Rentrée sous le signe du kebab à Paris dans Infos Kebab

bonne promo OURkebab :) à tester prochainement ^^ Je vais préparer ma chronique du nabab ce soir! + d'info dans les jours à venir ;)

Le 12/10/2011 à 09h26 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a donné son avis sur le kebab Restaurant Bodrum à Paris 17.

Note attribuée :

test samedi 13h45 avec 6amis. Le parfum de la viande à 50m est génial! Il y avait la queue com d'hab! sandwich complet sauce blanche harissa + une pizza simple avec crudité. pain plutôt petit, mais pas minuscule. beaucoup de viande succulente (5.5/6), pas mal de frite très bonnes (4.5/6) ce qui compense la taille du kebab. Je n'ai pas trop aimé leur sauce blanche abondante, et qui n'était pas très bien répartie (l'harissa d'un côté, et la blanche de l'autre). la pizza simple est réchauffée dans un micro-onde/four. Elle était pas mal, mais trop de gout tomate pour les autres. A retester avec une autre sauce.

Le 09/10/2011 à 12h06 - Donner mon avis sur Restaurant Bodrum
kiwiz

kiwiz a donné son avis sur le kebab Restaurant Zam Zam à Paris 01.

Note attribuée :

j'avais juste testé un soir tres tard/matin très tot un nutella pain turc. assez cher, mais bien bon! jms essayé les kebabs resto fermé et remplacé par le nabab kebab depuis oct 2011

kiwiz

kiwiz a donné son avis sur le kebab Le Plaisir indien à Paris 10.

Note attribuée :

je suis retourné 3 ou 4x au plaisir indien depuis le mois d’août avec de nombreux amis. La quantité est assez changeante selon les jours ^^ mais la qualité est tjs au RDV. J'ai oublié de préciser dans mes 2 chroniques sur l’établissement, que le service n'était pas des plus rapide, car le naan est tjs préparé à chaque commande, et non à l'avance. Le côté super clean du resto refait à neuf commence à perdre son effet, qq peinture qui s'éfFRITEnt au plafond, et les lavabos moyennement fonctionnels. je ne conseille pas la sauce branche avec poulet tikka, le combo n'est pas aussi intense qu'avec la sauce samouraï!

Le 03/10/2011 à 17h03 - Donner mon avis sur Le Plaisir indien
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Kebab Durum Frites - Candirdagi à Paris dans Chroniques du Kebab

@alino j'ai essayé le pixiepress hier, mais je n'ai pas eut de pain rond gaufré, ni frites maison :(

Le 29/09/2011 à 12h22 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a donné son avis sur le kebab Restaurant Pixexpress à Paris 20.

Note attribuée :

testé ce kebab hier soir (20h) avec 8 amis des kebab, des durum, 2 chicken tikka, 2 brochette poulet et 1 brochette agneau. 4 erreurs dans les commandes (sauces, ou crudités) le pain classique est un pain à panini (pas tiptop, et pas très large) mais la galette est la bonne tortilla industrielle classique que l'on trouve presque dans tout les resto. Il n'y avait pas beaucoup de viande dans les kebab/durum, la broche avait été finie pour notre commande. un poil grasse, mais pas mauvaise. La viande du chicken tikka était superbe. la cuisson des frites assez irrégulières selon les commandes. un ami a du manger 2.5 sandwich pour être rassasié. Il y avait toujours du monde qui venait prendre à emporter, même à notre départ. Ce test fut assez décevant, pour le pain, et la quantité de viande. Je le retesterai au calme un après midi.

kiwiz

kiwiz a commenté l'article MasterChef et Sébastien Demorand s'inspirent de Kebab-Frites.com dans Infos Kebab

mais quel FDP comme on dit! au moins, il va chercher les infos sur le meilleur site...

Le 18/09/2011 à 15h59 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Poulet tikka - Naan fromage - Le Plaisir indien à Paris dans Chroniques du Kebab

j'ai oublié de préciser que le service n'était pas super rapide des fois. c'est un peu normal aussi, les naans fromage sont cuits à la commande, faut le temps de préparer le pain ^^

Le 16/09/2011 à 00h17 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a donné son avis sur le kebab L'Andalousie à Paris 10.

Note attribuée :

passant svt devant en vélo, je voulais le tester depuis longtemps! très large choix de sauce (andalouse, bbq, pilipili...) et qq crudités en + comme les cornichons (qui servent au burgers). Bon resto pas trop cher avec son menu 5€50 kebab frite boisson! prix à changer sur la fiche. note TRES positive pour l'énorme quantité de frites servie!

Le 15/09/2011 à 10h09 - Donner mon avis sur L'Andalousie
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Sandwichs et assiettes de l'Anamour et de l'Everest-Bodrum dans Chroniques du Kebab

L'anamour me tente bien pour tous les points positifs, et l'everest pour la viande! faut que je les rajoute à ma liste ^^ rien à voir, mais à boulogne, le pedra alta est moins bon que les aurtes :/

Le 13/09/2011 à 17h16 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Kebab Durum Frites - Candirdagi à Paris dans Chroniques du Kebab

Merci comment te dire, imagine une pizza, que tu coupes à l'horizontale pour obtenir une pizza super fine avec juste du pain, et l'autre avec du pain et toute la garniture!

Le 13/09/2011 à 17h14 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a donné son avis sur le kebab Restaurant Rime à Paris 18.

Note attribuée :

bon petit kebab avec des pommes de terre rondelles sautées à la place des frites (y'a un autre nom?) leur piment grillé m'a arraché la gueule, j'ai même pas réussit à le finir! c'était super ^^

Le 06/09/2011 à 11h10 - Donner mon avis sur Restaurant Rime
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Kebab Durum Frites - Candirdagi à Paris dans Chroniques du Kebab

Je note l'adresse d ce kebab à tester avec les frite maison <3 ! je le rajoute sur ma liste ViP: - Döner kebab rue des batignolles - La Turquoise - Ephès 75014 - Pixexpress - Crystal 75012

Le 06/09/2011 à 09h21 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Kebab Durum Frites - Candirdagi à Paris dans Chroniques du Kebab

Merci les gars! Exact pour les oignons :) Pour le pain, il y a le durum/galette ou le spécial candirdagi (comme celui dont tu parles Alino, et que je décris dans ma nostalgie de 1997-2001 plus haut) Je suis content que mon préféré sur Paris te plaise aussi! 8)

Le 02/09/2011 à 17h38 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Salade Tomate Oignon ? dans Sondages Kebab

bizarre, je ne rencontre jamais personne qui prends sans salade comme moi ^^

Le 20/08/2011 à 22h41 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Vous prendrez bien un thé avec votre kebab ? dans Sondages Kebab

j'aime bien prendre un thé pdt la préparation de la commande, qd il est offert par la maison!

Le 20/08/2011 à 22h37 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Grec / Kebab - Karanfil à Paris dans Chroniques du Kebab

En effet, les frites sont un peu plus grosses qu'au mcdo! Je les imaginais + grosse, j'y mange pas assez :)

Le 18/08/2011 à 18h25 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a donné son avis sur le kebab Le Plaisir indien à Paris 10.

Note attribuée :

5e ou 6e passage dans cet établissement: j'y ai dégusté non pas un plat du jour, mais 2 plats du jour! En effet ils ont accepté de mélanger dans mon assiette: poulet curry ET agneau curry avec riz basmati le tout accompagné de pois chiche, dhall (lentilles) et carottes cuisinés et épicés! <3 TOUT CELA seulement pour 6€50 je ne sais pas si c'est le prix normal, ou les morceaux d'agneau offert comme geste commercial pour ma fidélité. c'était vraiment super, vraiment copieux et très bon marché. je note les crudités/frites comme les 3 légumes cuisinés. J'ai regretté que le curry ne soit pas plus prononcé, mais j'ai un peu trop l'habitude d'un curry fort japonais. j'ai eut une belle pièce d'agneau avec os et moelle. note: pas de pain ou de naan inclus qui accompagnait le tout. dommage cela va mériter une chronique prochainement :)

Le 17/08/2011 à 01h58 - Donner mon avis sur Le Plaisir indien
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Poulet tikka - Naan fromage - Le Plaisir indien à Paris dans Chroniques du Kebab

j'ai goûte aujourd'hui un plat du jour, non en fait, 2 plats du jour! En effet ils ont accepté de mélanger dans mon assiette: poulet ET agneau curry avec riz basmati (très copieux) le tout accompagné de pois chiche, dhall (lentilles) et carottes cuisinés et épicés! <3 seulement pour 6€50 je ne sais pas si c'est le prix normal, ou les morceaux d'agneau offert comme geste commercial pour ma fidélité. c'était vraiment super, et très bon marché. note: pas de pain ou de naan inclus qui accompagnait le tout. cela va mériter une chronique prochainement :)

Le 17/08/2011 à 01h43 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Grec / Kebab - Karanfil à Paris dans Chroniques du Kebab

merci du retour! bon résumé sur la fiche du resto

Le 17/08/2011 à 01h31 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a donné son avis sur le kebab Le Plaisir indien à Paris 10.

Note attribuée :

4e test du resto: l'accueil tjs super, les frites étaient vraiment bien (de mieux en mieux à chaque passage), le naan fromage EXCELLENT, la sauce samouraï plus piquante que d'hab, le poulet tikka encore plus goûtu! par contre il y avait un peu moins de poulet, et les les peintures au plafond du 1e étage se craquèlent un peu dans certains endroit, l'humidité certainement. je vous le recommande vivement

Le 13/08/2011 à 17h14 - Donner mon avis sur Le Plaisir indien
kiwiz

kiwiz a donné son avis sur le kebab Le Plaisir indien à Paris 10.

Note attribuée :

3e test du naan fromage poulet tikka: tjs super, la sauce samouraï était meilleure que d'hab, un poil plus relevée. note aussi spéciale pour les frites qui étaient parfaitement croustillantes et tendre. je vais déménager à côté du resto prochainement o/

Le 11/08/2011 à 00h10 - Donner mon avis sur Le Plaisir indien
kiwiz

kiwiz a donné son avis sur le kebab Sultan à Montreuil.

Note attribuée :

Bon kebab, tout est très correct. j'aime bien aussi leur pizzas simples 2.5€ avec STO et 3€ avec les frites aussi! avec un ami, le combo demi kébab + pizza simple est tjs très efficace. NB: les piments grillés sont super! certain TRES piquants <3

Le 11/08/2011 à 00h05 - Donner mon avis sur Sultan
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Grec / Kebab - Karanfil à Paris dans Chroniques du Kebab

j'ai mis 3,5 étoiles ce qui est 'bien' dans mes critères (rappel 4* il est TRES bien! et 5* c'est le grand luxe) il n'y avait rien d'exceptionnel pour moi et la grande quantité de sauce blanche m'a un peu déçu. j'aurais peut être du mettre un 4* à la fraîcheur ou à l'hygiène. J'avais mis aussi 4.5* à la viande, mais 5* dans la liste.

Le 06/08/2011 à 20h30 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a donné son avis sur le kebab Karanfil à Paris 12.

Note attribuée :

merci MadEd! je pense que c'est ta note avec le descriptif qui m'avait donné envie de le comparer au crystal (que je n'ai pas encore testé) Je suis assez strict oui, car si je colle des 5 ou 6 étoiles pour l'accueil sympa par ex, combien mériterait un resto qui m'accueille avec le sourire, une pâtisserie ou un thé offert après une bonne discussion ? 10*? et bah non, c'est pas possible car 6 est le MAX! ^^ un kebab qui a 4* partout est déjà très bon mes resto préférés dépassent à peine la note finale de 4/6 il faut bien lire mes chroniques ou critiques car de temps en temps, il y a des 'très bon' restos que j'ai noté (on va dire au pif 3.6/6) et qui aura une moins bonne moyenne qu'un resto 'juste bon' (avec une note finale de 3.8/6) En effet pour moi l'important est le pain+viande+crudité. puis le frite+sauce+quantité et 'moins' important l'accueil+hygiène+ fraîcheur L'ordre d'importance des critères est différente selon chacun, donc, c'est difficile de mettre tlm d'accord dessus! Je suis en vac la semaine pro, j'espère avoir le temps de faire une belle chronique pour mon kebab #1 sur Paris!

Le 03/08/2011 à 18h21 - Donner mon avis sur Karanfil
kiwiz

kiwiz a donné son avis sur le kebab Karanfil à Paris 12.

Note attribuée :

chronique complète en cours d'écriture! à lire d'ici qq jours o'_'o les +: oignons et viande 100% les -: rien de vraiment mauvais :) bon kebab dans l'ensemble!

Le 02/08/2011 à 15h14 - Donner mon avis sur Karanfil
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Les fast food encore ciblés par la DGCCRF dans Infos Kebab

y'a 10 ans, je voyais les mcdo/quick préparer les sandwich avec des gants plastiques en cuisine, aujourd'hui ce n'est presque plus jamais le cas! ca m'empeche pas d'y bouffer, j'avoue. mais c'est pas forcément les kébabs qui devrait être contrôlés

Le 30/07/2011 à 18h20 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Kebab d'agneau mariné, miel et moutarde dans Recettes Kebab

sympa la recette!

Le 30/07/2011 à 17h56 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Bami Kebab, à Ho Chi Minh, Vietnam dans Tour du monde des kebabs

faut aller au burgerking! les kebabs anglais n'ont pas l'air du tout bon, car leur viande est achetée toute prête, et ca ressemble à un gros morceau de plastique uniforme. je viens d'y passer le WE ^^

Le 26/07/2011 à 15h34 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a donné son avis sur le kebab Al Boustan à Paris 01.

Note attribuée :

je n'ai pas goûte les sandwichs mais testé qq plats dans un cadre assez romantique! je ne note pas les sauces et les frites non présente. nous avons pris une grande assiettes de 6 ou 7 mezzes pour pouvoir gouter le + possible, des boulettes de boeufs au pignon et aubergines farcies. tout était bon, avec une fraîcheur incroyable, et des saveurs libanaises vraiment différentes entre chaque met grace aux différentes épices utilisées (non pimenté la plupart du temps) ce n'était pas très cher pour un resto avec pas mal de plats bien diversifié. La clientèle était plutôt bo-bo ce soir là le Al Boustan est à la mode! vraiment super sympa! j'ai hâte d'y retourner pour essayer les autres plats ^^

Le 26/07/2011 à 10h38 - Donner mon avis sur Al Boustan
kiwiz

kiwiz a donné son avis sur le kebab Restauration Delices à Paris 10.

Note attribuée :

note: 4.1 pain turc - tomate oignon - veau frites note: 3.6 galette maison - tomate oignon - veau frites note: 4.3 les plats du jour! je n'ai pas pu me rendre à mon kebab préféré hier à 19h15 car victime de son succès, il était encore fermé le soir. je me rabats sur le Délices qui est une valeur sure pour moi Il y a une nouvelle broche spécial dinde/poulet à côté de leur traditionnelle 100% veau. J'ai vu qu'il y avait aussi des galettes fait maison et TRES grandes! elle ne ressemble pas du tout au durum qu'on peut acheter tout fait, beaucoup plus large (totalement dépliée: bcp + grande que le plateau!), et de forme ovale. Je choisis donc de goûter cette nouveauté avec ketchup harissa - tomate oignon - veau frite. verdict: l'idée de la crêpe maison est bien, mais elle est pliée en 2, puis repliée un peu à la manière des fajitas en + compliqué. la texture était du style pancake en + fin. ça s’effritait un peu, mais les autres couches tenait bien l'ensemble. Je préfère un roulage + classique, le pain est mieux réparti. Le goût n'était pas au top. Trop farineux pour moi, ça masquait un peu trop la bonne viande. Dans l’ensemble, c'est pas mal, mais sans + note finale: 3.6 / 6 Je préfère dans le petit pain turc classique. PS: les plats du jour sont excellents, et les tenanciers sympa, car ils acceptent de mélanger les plats pour tout goûter. il y avait même un beau poisson entier hier!

kiwiz

kiwiz a commenté l'article Un kebab, mais sans concombre ! dans Infos Kebab

ca se fait pas trop en France, dommage!

Le 12/07/2011 à 17h27 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Poulet tikka - Naan fromage - Le Plaisir indien à Paris dans Chroniques du Kebab

merci du feedback! c'est vrai que pour le test du naan tikka, j'ai attendu à l'étage, et donc pas vu la préparation. le naan kebab à la broche est moins sec, mais + gras. que penses-tu du combo naan+kebab poulet? ca change beaucoup ou peu d'un pain traditionnel ou bien d'un durum?

Le 11/07/2011 à 14h03 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Poulet tikka - Naan fromage - Le Plaisir indien à Paris dans Chroniques du Kebab

c'est vrai que y'a pas d'affiche ou de tableau, mais j'y ai trouvé un petit charme genre hammam oriental. juste le plafond un peu bas à l'étage. il a ouvert récemment, donc c'est plus facile pour lui d'avoir un resto au gout du jour, qu'un grec qui a ouvert y'a 20ans ^^ c'est vrai que pour la présentation, l'alu c'est pas le top, mais sinon le sandwich ne peut pas être fermé (naan fromage + épais qu'un pain normal, et ca dépend de la quantité de poulet) mon beau frère a pris un naan tikka un midi à emporté, il m'a dit ne pas avoir été blindé de viande. J'ai ptet été favorisé, et faudra que je fasse mon test *incognito* lol merci pour les notes! pourtant je pense avoir été généreux et il n'a 'que' 4.2! un critère 3* veut dire que c'est bon pour moi (10~11/20) 4* est au dessus, donc entre 12 et 14/20 15/20 sur tout les points vaut le guide michelin ^^^ Je pense que je trouverai jms aucun kebab au dessus de 5/6 car pour coller des 6/6 en fraicheur, hygiène, sauce, quantité ca va être chaud ^^ j'avoue que les 5 qualités principales pour moi dans un kebab sont: pain, viande, crudité, sauce, rapport qualité/prix. Je peux déguster un excellent sandwich dans un resto pas sympa, ça me dérange pas tant que ca :) Comme j'ai été assez productif ces derniers mois, les responsables du site m'ont envoyés des stickers et flyers! Par contre, je vais essayer de perdre un peu de poids, donc vais ralentir de rythme des chroniq kebabiennes jusqu'en septembre :x

Le 10/07/2011 à 10h03 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Poulet tikka - Naan fromage - Le Plaisir indien à Paris dans Chroniques du Kebab

c'est pour la 'technique kiwiz' que tu as pu lire dans la chronique précédente http://www.kebab-frites.com/chroniques-kebab/naan-fromage-kebab-206.html pour manger un peu de poulet afin de pouvoir bien fermer le kebab :)

Le 08/07/2011 à 17h10 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Poulet tikka - Naan fromage - Le Plaisir indien à Paris dans Chroniques du Kebab

de rien! j'espère que vous serez du même avis lorsque vous le gouterez!

Le 08/07/2011 à 15h14 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Naan fromage kebab - Le Plaisir indien à Paris dans Chroniques du Kebab

à lire aussi la chronique sur le naan poulet tikka du même resto: http://www.kebab-frites.com/chroniques-kebab/poulet-tikka-naan-fromage-209.html ENCORE MEILLEUR, ENCORE + FORT! et au même prix $__$

Le 08/07/2011 à 11h54 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Naan fromage kebab - Le Plaisir indien à Paris dans Chroniques du Kebab

chaud! en fait, il n'avait plus de préparation tikka pour les sandwichs. Mais il m'a fait exceptionnellement un poulet tikka avec les gros morceaux! EXCELLENT

Le 05/07/2011 à 13h23 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Naan fromage kebab - Le Plaisir indien à Paris dans Chroniques du Kebab

j'ai rajouté le resto à mes favoris suite au test du naan fromage poulet tikka! <3 Chronique rapide à venir courant du mois de juillet!! vraiment je vous le recommande :)

Le 05/07/2011 à 12h03 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a donné son avis sur le kebab Le Plaisir indien à Paris 10.

Note attribuée :

note pour un naan fromage poulet tikka sauce blanche! voir la chronique complémentaire (parution début juillet) Il est vraiment excellent, courrez-y le déguster o'_'o

Le 01/07/2011 à 09h09 - Donner mon avis sur Le Plaisir indien
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Kebab au chocolat dans Kebab Business

sympa l'idée!

Le 30/06/2011 à 13h20 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Naan fromage kebab - Le Plaisir indien à Paris dans Chroniques du Kebab

en effet! D'ailleurs je vais aller tester le naan tikka ce soir! 19h30 pour ce qui veulent discuter kebab ;)

Le 30/06/2011 à 13h07 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Naan fromage kebab - Le Plaisir indien à Paris dans Chroniques du Kebab

j'ai encore + hâte de manger le naan tikka kebab :) le nabab kebab n'est pas encore ouvert aux halles... mais je sens qu'il sera moins bon :p bien vu bayni :D

Le 29/06/2011 à 14h03 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Kebab poulet naan fromage - Paris Fried Chicken Pfc à Paris dans Chroniques du Kebab

je te conseille plutôt de goûter le palais indien 75010! chronique en cours de validation, il est super le naan kebab <3 jme fais un régime en septembre ^^

Le 28/06/2011 à 12h42 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Zapping du Döner kebab dans Infos Kebab

je me ferai bien la moitié du 1.5kg!

Le 28/06/2011 à 12h08 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Kebab Durum Frites - Restaurant Durum à Paris dans Chroniques du Kebab

nan j'ai pas vu de commentaire de ta part sur le candirdagi! faudrait que tu me donnes le nom de l'autre, mais je ne pense pas l'avoir testé :x sinon j'ai parlé un peu à Taximan en mp, lui aussi il m bien mon resto secret :D

Le 23/06/2011 à 19h07 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Kebab Durum Frites - Restaurant Durum à Paris dans Chroniques du Kebab

Je vous recommande qd même ce resto si vous êtes vers les halles/etienne marcel/rambuteau!

Le 23/06/2011 à 12h10 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Kebab poulet naan fromage - Paris Fried Chicken Pfc à Paris dans Chroniques du Kebab

tout à fait!

Le 22/06/2011 à 16h45 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a donné son avis sur le kebab Le Plaisir indien à Paris 10.

Note attribuée :

Le tasty Fried Chicken a changé pour une nouvelle enseigne: le Plaisir Indien! Une chronique complète et positive de ce resto sera prochainement publiée!

Le 22/06/2011 à 11h52 - Donner mon avis sur Le Plaisir indien
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Kebab poulet naan fromage - Paris Fried Chicken Pfc à Paris dans Chroniques du Kebab

Oui je l'ai testé semaine dernière, j'ai déjà écris une chronique très positive en cours de valisation ^^ Elle sera en ligne dans 1 ou 2 semaines :)

Le 22/06/2011 à 11h48 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a donné son avis sur le kebab Restaurant Efes à Paris 10.

Note attribuée :

Ce fut mon kebab préféré pdt la fin des années 90! Il y avait les piments grillés, l'harissa qui déchirait, le riz/blé excellent avec les assiettes, des quantités astronomiq... mais depuis, ils ont changé de proprio, recettes, cuistot etou etou. le resto reste bien bon mais rien d'extraordinaire. Jamais de mauvaise surprise!

Le 16/06/2011 à 23h22 - Donner mon avis sur Restaurant Efes
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Kebab Durum Frites - Restaurant Durum à Paris dans Chroniques du Kebab

je pense qu'il y a aussi des keftas et brochette. je leur demanderai pour la broche aussi, c'est pas loin du taf :) la chronique du 'FAMOUS kebab préféré2kiwiz' sera en mi juillet je pense je dois goûter le naan kebab de la chaîne nabab-kebab qui ouvre bientôt, faut le comparer avec celui de république qui est vachement bien! (chronique complète qui sera surement publiée fin du mois)

Le 16/06/2011 à 22h59 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Kebab Durum Frites - Restaurant Durum à Paris dans Chroniques du Kebab

d'hab y'a moins de viande, donc moins gras! le kebab était très bon et reste ma référence dans le 3e arrondissement :) J'ai déjà vu les cuistot 'repeindre' la broche avec un pinceau pour rajouter de la marinade! J'ai trouvé ça sympa ya qq années ^^ le sony ericsson K715 était là pour donner une idée de la taille du monstre ^^ plus large, plus haut et 2.5x la longueur!!

Le 16/06/2011 à 16h47 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Kebab & Sandwich poulet - Ali Baba à Maurepas dans Chroniques du Kebab

Bonne chronique. Les frites n'ont pas l'air assez cuites, surtout celle avec le sandwich poulet. La quantité n'est pas au rdv, mais les 2 dwichs l'air l'air bon! surtout la viande de veau :) à mon avis, c'est la marinade qui donne un effet 'poivre' au kebab.

Le 16/06/2011 à 15h08 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a répondu à la question : Kebab Naan Fromage

pas encore, j'habite pas trop ce coin ^^ :p

Le 12/06/2011 à 13h09 - Répondre à cette question
kiwiz

kiwiz a répondu à la question : Kebab Naan Fromage

[quote][b]bennh a dit :[/b] Un de mes collègues me dit dans l'oreillette qu'il y'a au 149 boulevard de la Villette (station Stalingrad) le P.F.C Paris Food Chicken, qui fait des Naans Kebabs ;) [/quote] Après vérification, il n'y a pas d'offre de nan-kebab :/ mais on peut le "bricoler" en payant + cher: 6€40 au lieu de 4€30! ma chronique (plutôt négative) sera publiée prochainement! Je vais tester celui de république bientôt et j'attends l'ouverture de la chaîne nabab kebab!

Le 12/06/2011 à 00h50 - Répondre à cette question
kiwiz

kiwiz a donné son avis sur le kebab Paris Fried Chicken Pfc à Paris 10.

Note attribuée :

chronique en cours d'écriture! pas de naan kebab au menu, mais disponible en négociant avec le resto pour 6€40... un peu cher

kiwiz

kiwiz a commenté l'article Sandwich kebab - Restaurant Galatasaray à Malakoff dans Chroniques du Kebab

la viande semble super bien grillée!

Le 10/06/2011 à 17h38 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Un kebab, mais sans concombre ! dans Infos Kebab

j'aime aussi le croquant du concombre!

Le 08/06/2011 à 14h18 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a donné son avis sur le kebab Restaurant Durum à Paris 03.

Note attribuée :

Très bon kebab, mon préféré dans le 03e arr de Paris. En face du commissariat, tu rencontres svt les poulets y commander =) A emporté, il t'offre une pâtisserie de temps en temps. La viande est bien parfumé avec quelques épices, mais très grasse... Je préfère cet établissement à la plupart de ceux rue st denis côté Halles. Je viens d'en prendre un à emporter, les photos sont prises, et la chronique en prépa! le sandwich est OVER.F.A.T.! carrément énorme, le plus gros mangé depuis 6 mois ^^

Le 07/06/2011 à 18h47 - Donner mon avis sur Restaurant Durum
kiwiz

kiwiz a donné son avis sur le kebab Le Constantinople à Le-Kremlin-Bicêtre.

Note attribuée :

J'y ai mangé un super kebab pain durum + STO + Sauce blanche + frite, j'ai encore les photos et tout, mais cela fait déjà 1 semaine que je fais traîner la chronique, donc un peu oublié toutes les particularités du dwich :( MEA CULPA le +: super sauce blanche le -: ma galette s'est cassé (j'ai pas trop de bol quand je veux chroniquer ^^) et le kebab un poil plus petit que la normale (j'ai du bouffer 2 fruits derrière)

Le 07/06/2011 à 18h39 - Donner mon avis sur Le Constantinople
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Kebab - La Voie Lactée à Paris dans Chroniques du Kebab

@Alino, je ne vois pas les nan kebab sur leur site http://nababkebab.com/mod-website/menu-et-qualite.htm sinon y'en a un qui ouvrira rue rambuteau à Paris prochainement, à côté de mon taf! Chronique incomin'! modif: je n'ai rien dit! y'a les menus avec les naaan kebaaaab! http://nababkebab.com/mod-website/les-menus-de-nabab-kebab.htm

Le 07/06/2011 à 17h09 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a donné son avis sur le kebab Candirdagi à Paris 10.

Note attribuée :

MON meilleur kebab à Paris! J'irais faire une vraie chronique avec photo bientôt! la note n'est pas énorme, car il y a 2 raisons: - les frites sont rajouté DANS le sandwich (pas dessus) donc, il y en a très peu - on est pas tjs calé après (le peu de frite n'aidant pas) MAIS la viande est excellente et ils ont les meilleurs oignons marinés que j'ai pu goûter pour l'instant! Important: Le resto n'utilise qu'une broche fraîche par jour. Ils ferment donc dès la fin de viande. Le kebab ferme svt en fin d'après midi... N'essayez pas d'y déguster un sandwich après 19h... Je n'ai pas encore goûté les kebabs de chez 'La Turquoise' donc je comparerai prochainement!

Le 07/06/2011 à 15h46 - Donner mon avis sur Candirdagi
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Kebab - La Voie Lactée à Paris dans Chroniques du Kebab

merci gourou du kebab ^^ c'est vrai que la taille ou forme de frite est différente selon le resto, et que c'est difficile de satisfaire tous les goûts de tous les consommateurs je donnerai mon top10 à la fin de l'année, car il y a bcp d'enseignes qui ont changées ces dernières années (pas tjs en bien...) et il faut surtout que je teste tous ceux qui sont dans le top10 parisien actuel! Celui rue des batignolles et ceux réputés dans le 14e. PS: allez gouter mon préféré! http://www.kebab-frites.com/kebab/candirdagi-6327.html

Le 07/06/2011 à 15h30 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a répondu à la question : Kebab Naan Fromage

Salut à toi, Ô grand gourou du kébab! dans ton immense sagesse et connaissance des kebabs en île de France, connaîtrais-tu un bon resto avec des naan fromage en pain? :)

Le 07/06/2011 à 15h25 - Répondre à cette question
kiwiz

kiwiz a répondu à la question : Kebab Naan Fromage

Merci bennh! En + il est pas loin de chez moi celui là ^^

Le 07/06/2011 à 00h03 - Répondre à cette question
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Kebab - La Voie Lactée à Paris dans Chroniques du Kebab

J'ai bien aimé le pain, mais trouvé moins large que la normale (bien uniforme et de longueur normale), je n'ai pas pénalisé ma note a cause du trou, car ce n'était pas la faute des crudités/sauce/viande, mais à la fabrication, une pliure qui est resté à la cuisson. Un des meilleurs pain oriental gouté cette année. Il n'avait rien d’exceptionnel, mais il avait tous les critères bien remplis: fraîcheur, élasticité, cuisson et aspect. le resto doit être un des meilleurs du quartier!

Le 06/06/2011 à 18h37 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a répondu à la question : Kebab Naan Fromage

j'avoue que ca donne bien envie de test!

Le 06/06/2011 à 18h31 - Répondre à cette question
kiwiz

kiwiz a répondu à la question : Kebab Naan Fromage

avec une super recherche google, j'en ai trouvé un sur Paris! 19 rue faubourg du temple 75010 (métro république) http://www.kebab-frites.com/kebab/tasty-fried-chicken-2642.html le descriptif n'est pas des plus alléchant, mais je pense que le resto sera l'objet d'une chronique très prochainement!

Le 06/06/2011 à 16h51 - Répondre à cette question
kiwiz

kiwiz a posé une question : kebab bizarre?

Coucou! Avez vous déjà tenté des recettes de kebab étranges? Par exemple un sandwich "tomate oignon moutarde frite" et bien c'est vraiment sympa, ça change complètement le goût sans le gâcher! OK il faut aimer la moutarde, mais ce changement, relance de temps en temps l'idée du kebab qu'on a en tête. Ok, c'est pas ma recette préférée, mais ca vaut le coup de le tester, une fois par an ^^ partagez vos recettes testées et surtout l'expérience ressentie! :D

Le 06/06/2011 à 14h08 - Répondre à cette question
kiwiz

kiwiz a répondu à la question : Kebab Naan Fromage

ca doit pas être Neuilly mais Nanterre l'autre? http://www.kebab-frites.com/kebab/pyramide-2-6231.html

Le 06/06/2011 à 14h00 - Répondre à cette question
kiwiz

kiwiz a répondu à la question : Kebab Naan Fromage

Je vois exactement ce que tu cherches et je voulais poster un truc identique sur le forum! J'en connais aucun à Paris, mais 2 ou 3 sur Toulouse...

Le 06/06/2011 à 13h59 - Répondre à cette question
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Naan Kebab - Restaurant Pyramide à Asnières sur seine dans Chroniques du Kebab

Je cherche ca sur Paris depuis que je suis revenu de Touulouse! Si qq1 a des info, un resto avec un metro/velib à côté, qu'il me fasse signe! http://forum.kebab-frites.com/discussions-kebab/kebab-naan-fromage-8036.html

Le 06/06/2011 à 13h58 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Kebab - La Voie Lactée à Paris dans Chroniques du Kebab

Merci à vous! Lorsqu'on regarde les notes pour le pain/crudité/frite/viande (l'essentiel pour moi), on voit que le sandwich vaut un 14/20 ce qui est une très haut au vue de mes critères assez strict ^^ :)

Le 06/06/2011 à 13h11 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a donné son avis sur le kebab La Voie Lactée à Paris 05.

Note attribuée :

Un très bon kebab dans le coin étudiant. Très peu gras avec son mix viande veau-dinde. Test complet dans ma chronique ;) Il faut mettre à jour le prix à 5€50 dans la fiche du resto!

Le 06/06/2011 à 12h52 - Donner mon avis sur La Voie Lactée
kiwiz

kiwiz a répondu à la question : Quelle sauce dans votre frigo ?

je n'ai pas trop de sauce spéciale chez moi. Mais j'ai remarqué qu'en Belgique, dans les supermarchés, ils avaient un choix de sauce complètement OUF! c'est surtout pour accompagner leur frites réputés :)

Le 01/06/2011 à 18h34 - Répondre à cette question
kiwiz

kiwiz a répondu à la question : Happy Hour du Kebab

c'est fort!

Le 01/06/2011 à 18h32 - Répondre à cette question
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Bami Kebab, à Ho Chi Minh, Vietnam dans Tour du monde des kebabs

les kebabs avec n sauce thaï épicée, ca doit être sympa :D

Le 01/06/2011 à 18h30 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Un kebab, mais sans concombre ! dans Infos Kebab

j'aimerai bien qu'il y ait + de crudité au choix dans les resto français! dans le style Subway ^^

Le 01/06/2011 à 18h25 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a donné son avis sur le kebab Le Constantinople à Le-Kremlin-Bicêtre.

Note attribuée :

je prépare une chronique du Constantinople pour la semaine prochaine! mon kebab préféré au KB :) NB: sauce blanche bonne viande mix de veau+dinde

Le 01/06/2011 à 18h23 - Donner mon avis sur Le Constantinople
kiwiz

kiwiz a donné son avis sur le kebab Le P'tit KB à Le-Kremlin-Bicêtre.

Note attribuée :

resto avec un large choix de sauce en libre service! la chili est sympa ^^ La viande pour les kebabs est 100% volaille (j'ai oublié si c'était dinde, poulet ou mix) J'ai mis 5* pour la quantité même s'il est de taille normale, le combo kebab+boisson est seulement à 5€! avec des boissons peu courante, comme du cherry coke UK par ex! pas mon kebab préféré du coin, mes beaucoup d'amis me disent que les autres sandwichs DEFONCENT LEUR RACE! genre le Foreman. A tester!

Le 01/06/2011 à 18h20 - Donner mon avis sur Le P'tit KB
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Kebab - La porte St Denis à Paris dans Chroniques du Kebab

dans les qq restos que j'ai noté, j'ai mis un 6/6 à l'accueil pour un resto (http://www.kebab-frites.com/kebab/loasis-2614.html) car ils sont sympa, souriant et offre le thé à tout le monde sans exception! j'ai mis un 6/6 en crudité pour mon resto préféré, car il le mérite :) j'aime le fait d'être très sélectif et que la note maximale soit très rare. Pour moi, il faut quelque chose de particulier, de remarquable pour mériter le 6/6! genre des WC impécables en or macif pour avoir le 6/6 en hygiène ^^

Le 01/06/2011 à 01h18 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Kebab - La porte St Denis à Paris dans Chroniques du Kebab

merci salem! la nouvelle chronique est en cours de validation ^^ PS: ne vous fiez pas trop à la note globale, au dessus de 3,5/6 c'est déjà un super kebab! je donne difficilement un 5/6 pour les différents critères hors bouffe (accueil/hygiène/fraîcheur/quantité) mon barème est très strict! 1*: mauvais 2*: déception 3*: bon 4*: très bon 5*: exceptionnel 6*: *magique*

Le 31/05/2011 à 19h41 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Kebab - La porte St Denis à Paris dans Chroniques du Kebab

Merci! non le secret belge pour les frites réside dans l'huile utilisé et des températures précises! c'est avec du gras de boeuf et cheval, ce qui rajoute un goût vraiment différent! J'aime aussi le goût des frites toulousaines, ou avec du gras de canard, les frites sont bien meilleures! Pour les frites décrites dans la chronique, ce n'était pas toutes les frites, peut-être juste une dizaine, mais le fait de ne pas jeter ce surplus de frite et me les mettre, ça fait + cheap. Dommage. J'attends le moment propice pour faire ma chronique de mon kebab préféré, mais travaillant en semaine, je ne peux que y aller que le samedi midi (le jour de la grassmat' ) J'ai écrit une nouvelle chronique! Elle sera publiée en fin de semaine, ou semaine pro ;) C'est un établissement qui est classé dans le top10 des meilleurs kebab parisien d’après le site!

Le 30/05/2011 à 16h37 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Kebab - Restaurant Taiba à Saint Denis dans Chroniques du Kebab

Bonne chronique assez complète! par contre les photos de la viande ne me donne pas trop envie... En même temps, je ne suis pas fan des kebabs poulet ou dinde :)

Le 30/05/2011 à 13h45 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article 1 kebab chroniqué, 1 kebab offert dans Infos Kebab

Je suis heureux que ma 1e chronique soit récompensée par le remboursement du repas! <3 kebab

Le 30/05/2011 à 13h40 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Les plats du restaurant La Turquoise - La Turquoise à Paris dans Chroniques du Kebab

Très bonne chronique qui me donne envie d'y aller! Je confirmerai tout cela bientôt ^^

Le 23/05/2011 à 20h14 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a donné son avis sur le kebab L'Oasis à Toulouse.

Note attribuée :

Personne ne parle du pain! un nan-fromage comme chez les indiens excellent avec un kebab! je mettrais une note entre 4 et 5 si on pouvait rajouter ce critère Un accueil chaleureux car ils vous offre toujours un thé lors de l'attente de votre sandwich! un des incontournables après qq verres/bouteilles sur la place st Pierre! La quantité n'est pas le point fort, sauce, viande, frites et crudité sont corrects. dans mon top3 Toulousain!

Le 23/05/2011 à 12h16 - Donner mon avis sur L'Oasis
kiwiz

kiwiz a donné son avis sur le kebab Mevlana à Paris 18.

Note attribuée :

Très bon kebab dans le quartier Marx dormoy. Le meilleur que j'ai dégusté dans les rues Dormoy/riquet. La quantité est bonne quelque soit le pain choisit!

Le 23/05/2011 à 11h55 - Donner mon avis sur Mevlana
kiwiz

kiwiz a répondu à la question : Notation pain ?

Je suis tout a fait d'accord. Il manque la notation du pain! J'aime le durum, les pitas, mais aussi les kebab avec du pain style nan-fromage (excellent à Toulouse)

Le 20/05/2011 à 11h36 - Répondre à cette question
kiwiz

kiwiz a donné son avis sur le kebab Restaurant Durum à Paris 03.

Note attribuée :

Très bon kebab, mon préféré dans le 03e arr de Paris. En face du commissariat, tu rencontres svt les poulets y commander =) A emporté, il t'offre une pâtisserie de temps en temps. Tout est assez bon, surtout la viande bien parfumé avec quelques épices! Je préfère cet établissement à la plupart de ceux rue st denis côté Halles. Mais il y en a de meilleur, vers Strasbourg St Denis!

Le 20/05/2011 à 11h09 - Donner mon avis sur Restaurant Durum
kiwiz

kiwiz a donné son avis sur le kebab Délice Dégustation à Paris 10.

Note attribuée :

Un resto avec tjs beaucoup de monde, mais je ne comprends pas vraiment pourquoi. La viande est trop grasse (le pire c'est le poulet/dinde) mais les quantités sympas. Le resto est assez grands, donc peut-être plus sympa pour s’asseoir entre amis/famille. CEla fait longtemps que je n'y suis pas retourné, donc je reposterai si la qualité a changée!

kiwiz

kiwiz a donné son avis sur le kebab Restauration Delices à Paris 10.

Note attribuée :

Un bon kebab qui est une très bonne alternative au 'Délice Dégustation' juste en face. Je le trouve un peu moins gras et avec moins de monde! Sandwich de taille normale et aucun défaut particulier. HS: Mention particulière pour les plats du jour excellents, et tenanciers sympa, car ils acceptent de mélanger les plats pour tout gouter :D

kiwiz

kiwiz a donné son avis sur le kebab L'Oasis à Toulouse.

Note attribuée :

Personne ne parle du pain! un nan-fromage comme chez les indiens excellent avec un kebab! Un accueil chaleureux car ils vous offre toujours un thé lors de l'attente de votre sandwich! un des incontournables après qq verres/bouteilles sur la place st Pierre! La quantité n'est pas le point fort, sauce, viande, frites et crudité sont corrects. dans mon top3 Toulousain!

Le 20/05/2011 à 09h53 - Donner mon avis sur L'Oasis
kiwiz

kiwiz a rejoint la communauté Kebab Frites

Le 20/05/2011 à 09h43 - M'inscrire sur Kebab Frites

kiwiz a noté et commenté 51 kebabs.

L'original - Paris 18

L'original
69 rue Ordener, 75018 Paris 18

L'avis de kiwiz : Un kebab moderne façon fast good food très propre, spacieux et accueillant. Je rajoute les photos demain, j'ai hésité à faire une chronique. Mais finalement je poste juste un avis depuis le phone. Beaucoup de menu et différents sandwichs On choisit, puis on paie. Avec son ticket on patiente en salle. Système bien ficelé. Avec la belle diversité il est compréhensible qu'il y ait un peu d'attente J'ai choisi la galette mexicaine. Un peu plus sucrée que certain durum J'essaierai plutôt le pain maison la prochaine fois Les frites très croustillantes. Comme j'aime, quantité normale Crudités sans + et viande poulet. Pas de veau ni dinde. C'est un choix, je ne suis pas un grand fan. Kebab très bien roulé et grillé. Pas mal de sauce différentes Niveau goût on est dans la bonne moyenne . Mais rien d'extraordinaire. Quantité un peu juste et prix sympa. Beaucoup sont à 5€50 maintenant L'original maintient son sandwich à 5€ et 6€ avec menu boisson. Conclu: un bon produit bien présenté, cadre dans l'ere du temps. Une valeur sûre sans être le meilleur

Note attribuée :
Le 23/06/2015 à 13h28 - Donner mon avis sur L'original
L'original - Paris 18

L'original
69 rue Ordener, 75018 Paris 18

L'avis de kiwiz : Un kebab moderne façon fast good food très propre, spacieux et accueillant. Je rajoute les photos demain, j'ai hésité à faire une chronique. Mais finalement je poste juste un avis depuis le phone. Beaucoup de menu et différents sandwichs On choisit, puis on paie. Avec son ticket on patiente en salle. Système bien ficelé. Avec la belle diversité il est compréhensible qu'il y ait un peu d'attente J'ai choisi la galette mexicaine. Un peu plus sucrée que certain durum J'essaierai plutôt le pain maison la prochaine fois Les frites très croustillantes. Comme j'aime, quantité normale Crudités sans + et viande poulet. Pas de veau ni dinde. C'est un choix, je ne suis pas un grand fan. Kebab très bien roulé et grillé. Niveau goût on est dans la bonne moyenne Mais rien d'extraordinaire. Quantité un peu juste et prix sympa. Beaucoup sont à 5€50 maintenant L'original maintient son sandwich à 5€ et 6€ avec menu boisson. Conclu: un bon produit bien présenté, cadre dans l'ere du temps. Une valeur sûre sans être le meilleur

Note attribuée :
Le 23/06/2015 à 13h26 - Donner mon avis sur L'original
Candirdagi - Paris 10

Candirdagi
22 rue mazagran, 75010 Paris 10

L'avis de kiwiz : Ce fut mon kebab préféré du quartier (voir ma chronique) mais ma dernière visite me laisse un arrière goût assez mitigé, le kebab reste néanmoins correct, mais la galette (faite maison) avec un peu trop de farine autour, le sandwich assez long, mais pas très épais les oignons ne sont plus avec les "fruits sec poudre violette", oignon simple. donc un kebab assez bon, mais sans gros + (durum harissa ketchup - tomate oignon)

Note attribuée :
Le 17/06/2015 à 18h32 - Donner mon avis sur Candirdagi
La Turquoise - Paris 14

La Turquoise
30 Rue Pernety, 75014 Paris 14

L'avis de kiwiz : viande très sèche = peu grasse? viande très sèche et pas cuite = impossibluuuuuuu le prix 5€50 c'est tout de même 10% + cher que la moyenne, comme à la voie lactée 75005. Certains valent le coup avec ce prix. les critiques exagérées avec des intoxications alim sont étrangement tjs de la part de testeur avec 1 à 2 commentaires maxi sur tout le site...

Note attribuée :
Le 27/05/2014 à 09h12 - Donner mon avis sur La Turquoise
Restaurant Bodrum - Paris 17

Restaurant Bodrum
45 rue des batignolles, 75017 Paris 17

L'avis de kiwiz : J'aime votre commentaire jean mathieu + ben, plein de passion. Par contre, tous les goûts et couleurs sont dans la nature, et je suis très étonné que vous soyez choqués au point d'écrire: 'C'est une honte que ce kebap soit classé derrière la Turquoise' ! Je suis d'accord que la viande du bodrum est superbe, MAIS: 1- le pain est quelconque 2- les crudités banales 3- la sauce n'est pas servie uniformément, ni de même quantité entre 2 sandwichs 4- sauce blanche un peu épaisse, manque de fraîcheur 5- frite un peu en dessous de la moyenne 6- sandwich pas très gros 7- la superbe viande est coupé à la broche, puis baigne dans l'huile au bas de celle ci. certains de ces mauvais points s'explique par la forte affluence de clients, et le service se doit d'être très rapide, mais cela explique aussi la perte en qualité du service. la turquoise et le bodrum sont dans mon top10 parisien je peux comprendre qu'on préfère l'un à l'autre mais j'ai du mal à comprendre ceux qui adorent l'un mais détestent l'autre! j'ai passé un WE à berlin en Janvier, il y a des kebab sans + la bas, mais il y a aussi des perles comme dans le quartier Simon-Dach-Straße (je n'ai pas noté l'adresse, désolé) ou le sandwich durum est ENORME (minimum le double de chez bodrum ou laturquoise,) une viande succulente, la belle diversité des crudités allemande, et un prix de 3€50. Que demandez de +?

Note attribuée :
Le 30/04/2014 à 17h59 - Donner mon avis sur Restaurant Bodrum
L'original - Paris 18

L'original
69 rue Ordener, 75018 Paris 18

L'avis de kiwiz : il est vrai que cette industrialisation des frites, sauces et broches amène vers une standardisation/normalisation de tous les kebabs parisiens. C'est fort dommage pour tous les clients qui cherchent de la diversité et l'originalité la plupart du temps (et pan dans les dents du nom du resto) cela fait longtemps que je voulais essayer l'original, mais avec ce dernier retour, je vais attendre la chronique de Valerossi avant de mettre à jour ma liste des kebabs. Il faut comprendre aussi les resto, cela doit être bien plus facile pour eux (ou peut être moins cher?) d'acheter tous ces produits prêts à l'emploi, et certainement bourrés de conservateurs. Merci pour vos retours et bonne année à tous! PS: @indieglamrock, le seul point positif de ton test est la propreté, et tu ne donnes que 2/6 pour l'hygiène? PS2: jvai faire un tour à Berlin prochainement, j'ai hate de tester un bon sandwich de la bas!

Note attribuée :
Le 06/01/2014 à 10h09 - Donner mon avis sur L'original
La Turquoise - Paris 14

La Turquoise
30 Rue Pernety, 75014 Paris 14

L'avis de kiwiz : tous les goûts sont dans la nature, zymok a du passer une sale journée, et galérer pdt 1h pour se garer... l'humeur joue bcp sur la dégustation :) la plupart des arguments cités n'ont pas de rapport direct avec la qualité du kebab moi, j'y retournerai dès que je serai dans le coin!

Note attribuée :
Le 09/10/2013 à 18h28 - Donner mon avis sur La Turquoise
Nabab Kebab - Paris 01

Nabab Kebab
72 rue de Rambuteau, 75001 Paris 01

L'avis de kiwiz : je ferai mon compte rendu si j'y vais, mais il n'est pas dans mes priorités! il me reste l'original 75018 le cristal donner 75012 et d'autres avant lui à tester :D

Note attribuée :
Le 29/05/2013 à 10h58 - Donner mon avis sur Nabab Kebab
Nabab Kebab - Paris 01

Nabab Kebab
72 rue de Rambuteau, 75001 Paris 01

L'avis de kiwiz : quelqu'un a testé le nabab qui a ouvert en 2012 au 17 Boulevard Montmartre, 75002 Paris? il est très grand, puisqu'il remplace un Flunch j'avais aimé mes 2 premiers essais du nabab kebab aux halles mais la qualité, quantité et service avait grandement baissés les mois qui ont suivit l'ouverture.

Note attribuée :
Le 29/05/2013 à 10h06 - Donner mon avis sur Nabab Kebab
La Turquoise - Paris 14

La Turquoise
30 Rue Pernety, 75014 Paris 14

L'avis de kiwiz : pareil :] la turquoise est aisément dans le top5 parisien

Note attribuée :
Le 28/02/2013 à 17h54 - Donner mon avis sur La Turquoise
Restaurant Kiraz - Paris 12

Restaurant Kiraz
24 Rue de Wattignies, 75012 Paris 12

L'avis de kiwiz : c'est décidé, ca sea mon prochain kebab à tester! cela fait trop longtemps que n'en fait pas de nouveau :)

Note attribuée :
Le 19/10/2012 à 09h58 - Donner mon avis sur Restaurant Kiraz
L'Orient Express - Paris 11

L'Orient Express
32 Rue du Faubourg du Temple, 75011 Paris 11

L'avis de kiwiz : Bon kebab, tout pareil que l'avis précédent! avec le thé offert. une bonne adresse où la concurrence est rude dans ce coin de rue

Note attribuée :
Le 10/04/2012 à 13h08 - Donner mon avis sur L'Orient Express
Nabab Kebab - Paris 01

Nabab Kebab
72 rue de Rambuteau, 75001 Paris 01

L'avis de kiwiz : le plaisir indien! j'ai fait une chronique dessus :)

Note attribuée :
Le 08/03/2012 à 18h16 - Donner mon avis sur Nabab Kebab
Nabab Kebab - Paris 01

Nabab Kebab
72 rue de Rambuteau, 75001 Paris 01

L'avis de kiwiz : merci du retour Adhemar! ils ont donc vraiment arrêté les oignons... du grand n'importe quoi. la qualité n'est pas la même qu'au moment de l'ouverture, c'est dommage. Je n'y retournerai pas à cause de la réception, des oignons disparus, la quantité amoindrie en viande et la qualité du naan. Heureusement qu'il me reste mon naan poulet tikka à république pour mes envie de 'naan fromage kebab' :p

Note attribuée :
Le 08/03/2012 à 09h24 - Donner mon avis sur Nabab Kebab
Planet Istambul - Paris 10

Planet Istambul
Rue du faubourd du temple, 75010 Paris 10

L'avis de kiwiz : bon kebab, avec une merveilleuse sauce branche! des petits morceaux de concombre et herbe, excellent!

Note attribuée :
Le 26/12/2011 à 17h09 - Donner mon avis sur Planet Istambul
Planet Istanbul - Paris 11

Planet Istanbul
24 rue du faubourg du temple, 75011 Paris 11

L'avis de kiwiz : pas mal ce kebab, et je lui décerne ma sauce blanche préférée de l'année 2011! très fraîche avec morceaux de concombre dedans! peut être trop pâteuse pour certains o'_'o

Note attribuée :
Le 06/12/2011 à 12h00 - Donner mon avis sur Planet Istanbul
Nabab Kebab - Paris 01

Nabab Kebab
72 rue de Rambuteau, 75001 Paris 01

L'avis de kiwiz : 4e test du nabab lundi 20h, très très décevant... mauvaise organisation et accueil mitigé: ils n'avaient plus de monnaie, ils ne font plus d'oignon (WTF??), il n'y avait que 2 personnes au service dont un qui est parti en pause, aucun des 4 serveurs habituels n'étaient présent, 2 clientes ont été servie AVANT nous, alors qu'elles avaient commandé APRES nous. x( Nous avons payé 2 Chick'N, le cuistot a versé tout le fond de marinade poulet curry, et nous avions que très peu de viande au final (-30 ou 40% moins que d'habitude) :( le naan fromage assez frais, et frite OK. nous avons du aller au KFC pour compléter ce repas...

Note attribuée :
Le 15/11/2011 à 14h14 - Donner mon avis sur Nabab Kebab
Ephès - Paris 14

Ephès
110 rue raymond losserand, 75014 Paris 14

L'avis de kiwiz : test ce soir du Ephes et la turquoise! Bon accueil, resto clean, crudités discrètes. viande veau (60%) dinde (40%) assez bonne et copieuse, mais un poil plus grasse que chez la Turquoise. La grande galette durum est extrêmement bien pliée et passé sous le grill à panini. le sandwich est magnifique, même coupé en 2 (je rajouterai la photo). Bonne quantité pour le prix! une valeur sûre.

Note attribuée :
Le 25/10/2011 à 23h25 - Donner mon avis sur Ephès
La Turquoise - Paris 14

La Turquoise
30 Rue Pernety, 75014 Paris 14

L'avis de kiwiz : test ce soir du Ephes et la turquoise! durum+ketchup harissa+kebab+tomate oignon+frite Excellent kebab, j'ai adoré la viande et surtout les crudités (oignon avec menthe et poudre violette de fruits secs). frites croustillantes, quantité raisonnable. choix de sauce réduit, mais tout est frais. mon préféré du 14e!

Note attribuée :
Le 25/10/2011 à 23h06 - Donner mon avis sur La Turquoise
Nabab Kebab - Paris 01

Nabab Kebab
72 rue de Rambuteau, 75001 Paris 01

L'avis de kiwiz : Test d'un sandwich classique avant mon concert des RedHotChiliPeppers! je voulais essayer leur pain boule, mais il n'y en avait plus. à tester les durum prochainement et le pain boule. leur pain classique: pain à panini un peu moins long et un peu plus large. déçu par la taille frites meilleures que dans la chronique! Et dans la barquette, il me semble qu'il y en a + note: 3.5/6 viande veau/poulet coupée très très finement, agréable à manger. goût sympa: 4/6 un pot ketchup et un pot BBQ pour accompagner les frites. avec le sandwich, sauce blanche, un peu crémeuse, mais pas spécialement fraîche au goût mais je trouve le sandwich assez fin et pas très grand. Le cheese naan vaut vraiment + le coup!

Note attribuée :
Le 20/10/2011 à 00h47 - Donner mon avis sur Nabab Kebab
L'original - Paris 18

L'original
69 rue Ordener, 75018 Paris 18

L'avis de kiwiz : tous ces avis me semblent très très intéressant pour une chronique à écrire!

Note attribuée :
Le 13/10/2011 à 12h56 - Donner mon avis sur L'original
Restaurant Bodrum - Paris 17

Restaurant Bodrum
45 rue des batignolles, 75017 Paris 17

L'avis de kiwiz : test samedi 13h45 avec 6amis. Le parfum de la viande à 50m est génial! Il y avait la queue com d'hab! sandwich complet sauce blanche harissa + une pizza simple avec crudité. pain plutôt petit, mais pas minuscule. beaucoup de viande succulente (5.5/6), pas mal de frite très bonnes (4.5/6) ce qui compense la taille du kebab. Je n'ai pas trop aimé leur sauce blanche abondante, et qui n'était pas très bien répartie (l'harissa d'un côté, et la blanche de l'autre). la pizza simple est réchauffée dans un micro-onde/four. Elle était pas mal, mais trop de gout tomate pour les autres. A retester avec une autre sauce.

Note attribuée :
Le 09/10/2011 à 12h06 - Donner mon avis sur Restaurant Bodrum
Restaurant Zam Zam - Paris 01

Restaurant Zam Zam
70 Rue Rambuteau, 75001 Paris 01

L'avis de kiwiz : j'avais juste testé un soir tres tard/matin très tot un nutella pain turc. assez cher, mais bien bon! jms essayé les kebabs resto fermé et remplacé par le nabab kebab depuis oct 2011

Note attribuée :
Le Plaisir indien - Paris 10

Le Plaisir indien
19 Rue du faubourg du temple, 75010 Paris 10

L'avis de kiwiz : je suis retourné 3 ou 4x au plaisir indien depuis le mois d’août avec de nombreux amis. La quantité est assez changeante selon les jours ^^ mais la qualité est tjs au RDV. J'ai oublié de préciser dans mes 2 chroniques sur l’établissement, que le service n'était pas des plus rapide, car le naan est tjs préparé à chaque commande, et non à l'avance. Le côté super clean du resto refait à neuf commence à perdre son effet, qq peinture qui s'éfFRITEnt au plafond, et les lavabos moyennement fonctionnels. je ne conseille pas la sauce branche avec poulet tikka, le combo n'est pas aussi intense qu'avec la sauce samouraï!

Note attribuée :
Le 03/10/2011 à 17h03 - Donner mon avis sur Le Plaisir indien
Restaurant Pixexpress - Paris 20

Restaurant Pixexpress
86 rue Pixerecourt, 75020 Paris 20

L'avis de kiwiz : testé ce kebab hier soir (20h) avec 8 amis des kebab, des durum, 2 chicken tikka, 2 brochette poulet et 1 brochette agneau. 4 erreurs dans les commandes (sauces, ou crudités) le pain classique est un pain à panini (pas tiptop, et pas très large) mais la galette est la bonne tortilla industrielle classique que l'on trouve presque dans tout les resto. Il n'y avait pas beaucoup de viande dans les kebab/durum, la broche avait été finie pour notre commande. un poil grasse, mais pas mauvaise. La viande du chicken tikka était superbe. la cuisson des frites assez irrégulières selon les commandes. un ami a du manger 2.5 sandwich pour être rassasié. Il y avait toujours du monde qui venait prendre à emporter, même à notre départ. Ce test fut assez décevant, pour le pain, et la quantité de viande. Je le retesterai au calme un après midi.

Note attribuée :
L'Andalousie - Paris 10

L'Andalousie
116 Rue du Faubourg Saint Martin, 75010 Paris 10

L'avis de kiwiz : passant svt devant en vélo, je voulais le tester depuis longtemps! très large choix de sauce (andalouse, bbq, pilipili...) et qq crudités en + comme les cornichons (qui servent au burgers). Bon resto pas trop cher avec son menu 5€50 kebab frite boisson! prix à changer sur la fiche. note TRES positive pour l'énorme quantité de frites servie!

Note attribuée :
Le 15/09/2011 à 10h09 - Donner mon avis sur L'Andalousie
Restaurant Rime - Paris 18

Restaurant Rime
50 rue marx dormoy, 75018 Paris 18

L'avis de kiwiz : bon petit kebab avec des pommes de terre rondelles sautées à la place des frites (y'a un autre nom?) leur piment grillé m'a arraché la gueule, j'ai même pas réussit à le finir! c'était super ^^

Note attribuée :
Le 06/09/2011 à 11h10 - Donner mon avis sur Restaurant Rime
Le Plaisir indien - Paris 10

Le Plaisir indien
19 Rue du faubourg du temple, 75010 Paris 10

L'avis de kiwiz : 5e ou 6e passage dans cet établissement: j'y ai dégusté non pas un plat du jour, mais 2 plats du jour! En effet ils ont accepté de mélanger dans mon assiette: poulet curry ET agneau curry avec riz basmati le tout accompagné de pois chiche, dhall (lentilles) et carottes cuisinés et épicés! <3 TOUT CELA seulement pour 6€50 je ne sais pas si c'est le prix normal, ou les morceaux d'agneau offert comme geste commercial pour ma fidélité. c'était vraiment super, vraiment copieux et très bon marché. je note les crudités/frites comme les 3 légumes cuisinés. J'ai regretté que le curry ne soit pas plus prononcé, mais j'ai un peu trop l'habitude d'un curry fort japonais. j'ai eut une belle pièce d'agneau avec os et moelle. note: pas de pain ou de naan inclus qui accompagnait le tout. dommage cela va mériter une chronique prochainement :)

Note attribuée :
Le 17/08/2011 à 01h58 - Donner mon avis sur Le Plaisir indien
Le Plaisir indien - Paris 10

Le Plaisir indien
19 Rue du faubourg du temple, 75010 Paris 10

L'avis de kiwiz : 4e test du resto: l'accueil tjs super, les frites étaient vraiment bien (de mieux en mieux à chaque passage), le naan fromage EXCELLENT, la sauce samouraï plus piquante que d'hab, le poulet tikka encore plus goûtu! par contre il y avait un peu moins de poulet, et les les peintures au plafond du 1e étage se craquèlent un peu dans certains endroit, l'humidité certainement. je vous le recommande vivement

Note attribuée :
Le 13/08/2011 à 17h14 - Donner mon avis sur Le Plaisir indien
Le Plaisir indien - Paris 10

Le Plaisir indien
19 Rue du faubourg du temple, 75010 Paris 10

L'avis de kiwiz : 3e test du naan fromage poulet tikka: tjs super, la sauce samouraï était meilleure que d'hab, un poil plus relevée. note aussi spéciale pour les frites qui étaient parfaitement croustillantes et tendre. je vais déménager à côté du resto prochainement o/

Note attribuée :
Le 11/08/2011 à 00h10 - Donner mon avis sur Le Plaisir indien
Sultan - Montreuil

Sultan
2 boulevard de chanzy, 93100 Montreuil

L'avis de kiwiz : Bon kebab, tout est très correct. j'aime bien aussi leur pizzas simples 2.5€ avec STO et 3€ avec les frites aussi! avec un ami, le combo demi kébab + pizza simple est tjs très efficace. NB: les piments grillés sont super! certain TRES piquants <3

Note attribuée :
Le 11/08/2011 à 00h05 - Donner mon avis sur Sultan
Karanfil - Paris 12

Karanfil
74 boulevard diderot, 75012 Paris 12

L'avis de kiwiz : merci MadEd! je pense que c'est ta note avec le descriptif qui m'avait donné envie de le comparer au crystal (que je n'ai pas encore testé) Je suis assez strict oui, car si je colle des 5 ou 6 étoiles pour l'accueil sympa par ex, combien mériterait un resto qui m'accueille avec le sourire, une pâtisserie ou un thé offert après une bonne discussion ? 10*? et bah non, c'est pas possible car 6 est le MAX! ^^ un kebab qui a 4* partout est déjà très bon mes resto préférés dépassent à peine la note finale de 4/6 il faut bien lire mes chroniques ou critiques car de temps en temps, il y a des 'très bon' restos que j'ai noté (on va dire au pif 3.6/6) et qui aura une moins bonne moyenne qu'un resto 'juste bon' (avec une note finale de 3.8/6) En effet pour moi l'important est le pain+viande+crudité. puis le frite+sauce+quantité et 'moins' important l'accueil+hygiène+ fraîcheur L'ordre d'importance des critères est différente selon chacun, donc, c'est difficile de mettre tlm d'accord dessus! Je suis en vac la semaine pro, j'espère avoir le temps de faire une belle chronique pour mon kebab #1 sur Paris!

Note attribuée :
Le 03/08/2011 à 18h21 - Donner mon avis sur Karanfil
Karanfil - Paris 12

Karanfil
74 boulevard diderot, 75012 Paris 12

L'avis de kiwiz : chronique complète en cours d'écriture! à lire d'ici qq jours o'_'o les +: oignons et viande 100% les -: rien de vraiment mauvais :) bon kebab dans l'ensemble!

Note attribuée :
Le 02/08/2011 à 15h14 - Donner mon avis sur Karanfil
Al Boustan - Paris 01

Al Boustan
21 Rue Montorgueil, 75001 Paris 01

L'avis de kiwiz : je n'ai pas goûte les sandwichs mais testé qq plats dans un cadre assez romantique! je ne note pas les sauces et les frites non présente. nous avons pris une grande assiettes de 6 ou 7 mezzes pour pouvoir gouter le + possible, des boulettes de boeufs au pignon et aubergines farcies. tout était bon, avec une fraîcheur incroyable, et des saveurs libanaises vraiment différentes entre chaque met grace aux différentes épices utilisées (non pimenté la plupart du temps) ce n'était pas très cher pour un resto avec pas mal de plats bien diversifié. La clientèle était plutôt bo-bo ce soir là le Al Boustan est à la mode! vraiment super sympa! j'ai hâte d'y retourner pour essayer les autres plats ^^

Note attribuée :
Le 26/07/2011 à 10h38 - Donner mon avis sur Al Boustan
Restauration Delices - Paris 10

Restauration Delices
10 Rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris 10

L'avis de kiwiz : note: 4.1 pain turc - tomate oignon - veau frites note: 3.6 galette maison - tomate oignon - veau frites note: 4.3 les plats du jour! je n'ai pas pu me rendre à mon kebab préféré hier à 19h15 car victime de son succès, il était encore fermé le soir. je me rabats sur le Délices qui est une valeur sure pour moi Il y a une nouvelle broche spécial dinde/poulet à côté de leur traditionnelle 100% veau. J'ai vu qu'il y avait aussi des galettes fait maison et TRES grandes! elle ne ressemble pas du tout au durum qu'on peut acheter tout fait, beaucoup plus large (totalement dépliée: bcp + grande que le plateau!), et de forme ovale. Je choisis donc de goûter cette nouveauté avec ketchup harissa - tomate oignon - veau frite. verdict: l'idée de la crêpe maison est bien, mais elle est pliée en 2, puis repliée un peu à la manière des fajitas en + compliqué. la texture était du style pancake en + fin. ça s’effritait un peu, mais les autres couches tenait bien l'ensemble. Je préfère un roulage + classique, le pain est mieux réparti. Le goût n'était pas au top. Trop farineux pour moi, ça masquait un peu trop la bonne viande. Dans l’ensemble, c'est pas mal, mais sans + note finale: 3.6 / 6 Je préfère dans le petit pain turc classique. PS: les plats du jour sont excellents, et les tenanciers sympa, car ils acceptent de mélanger les plats pour tout goûter. il y avait même un beau poisson entier hier!

Note attribuée :
Le Plaisir indien - Paris 10

Le Plaisir indien
19 Rue du faubourg du temple, 75010 Paris 10

L'avis de kiwiz : note pour un naan fromage poulet tikka sauce blanche! voir la chronique complémentaire (parution début juillet) Il est vraiment excellent, courrez-y le déguster o'_'o

Note attribuée :
Le 01/07/2011 à 09h09 - Donner mon avis sur Le Plaisir indien
Le Plaisir indien - Paris 10

Le Plaisir indien
19 Rue du faubourg du temple, 75010 Paris 10

L'avis de kiwiz : Le tasty Fried Chicken a changé pour une nouvelle enseigne: le Plaisir Indien! Une chronique complète et positive de ce resto sera prochainement publiée!

Note attribuée :
Le 22/06/2011 à 11h52 - Donner mon avis sur Le Plaisir indien
Restaurant Efes - Paris 10

Restaurant Efes
25 Rue du faubourd du temple, 75010 Paris 10

L'avis de kiwiz : Ce fut mon kebab préféré pdt la fin des années 90! Il y avait les piments grillés, l'harissa qui déchirait, le riz/blé excellent avec les assiettes, des quantités astronomiq... mais depuis, ils ont changé de proprio, recettes, cuistot etou etou. le resto reste bien bon mais rien d'extraordinaire. Jamais de mauvaise surprise!

Note attribuée :
Le 16/06/2011 à 23h22 - Donner mon avis sur Restaurant Efes
Paris Fried Chicken Pfc - Paris 10

Paris Fried Chicken Pfc
149 Boulevard de la Villette, 75010 Paris 10

L'avis de kiwiz : chronique en cours d'écriture! pas de naan kebab au menu, mais disponible en négociant avec le resto pour 6€40... un peu cher

Note attribuée :
Candirdagi - Paris 10

Candirdagi
22 rue mazagran, 75010 Paris 10

L'avis de kiwiz : MON meilleur kebab à Paris! J'irais faire une vraie chronique avec photo bientôt! la note n'est pas énorme, car il y a 2 raisons: - les frites sont rajouté DANS le sandwich (pas dessus) donc, il y en a très peu - on est pas tjs calé après (le peu de frite n'aidant pas) MAIS la viande est excellente et ils ont les meilleurs oignons marinés que j'ai pu goûter pour l'instant! Important: Le resto n'utilise qu'une broche fraîche par jour. Ils ferment donc dès la fin de viande. Le kebab ferme svt en fin d'après midi... N'essayez pas d'y déguster un sandwich après 19h... Je n'ai pas encore goûté les kebabs de chez 'La Turquoise' donc je comparerai prochainement!

Note attribuée :
Le 07/06/2011 à 15h46 - Donner mon avis sur Candirdagi
La Voie Lactée - Paris 05

La Voie Lactée
3 rue des ecoles, 75005 Paris 05

L'avis de kiwiz : Un très bon kebab dans le coin étudiant. Très peu gras avec son mix viande veau-dinde. Test complet dans ma chronique ;) Il faut mettre à jour le prix à 5€50 dans la fiche du resto!

Note attribuée :
Le 06/06/2011 à 12h52 - Donner mon avis sur La Voie Lactée
Le Constantinople - Le-Kremlin-Bicêtre

Le Constantinople
92 avenue de Fontainebleau, 94270 Le-Kremlin-Bicêtre

L'avis de kiwiz : je prépare une chronique du Constantinople pour la semaine prochaine! mon kebab préféré au KB :) NB: sauce blanche bonne viande mix de veau+dinde

Note attribuée :
Le 01/06/2011 à 18h23 - Donner mon avis sur Le Constantinople
Le P'tit KB - Le-Kremlin-Bicêtre

Le P'tit KB
30 avenue Eugène Thomas, 94270 Le-Kremlin-Bicêtre

L'avis de kiwiz : resto avec un large choix de sauce en libre service! la chili est sympa ^^ La viande pour les kebabs est 100% volaille (j'ai oublié si c'était dinde, poulet ou mix) J'ai mis 5* pour la quantité même s'il est de taille normale, le combo kebab+boisson est seulement à 5€! avec des boissons peu courante, comme du cherry coke UK par ex! pas mon kebab préféré du coin, mes beaucoup d'amis me disent que les autres sandwichs DEFONCENT LEUR RACE! genre le Foreman. A tester!

Note attribuée :
Le 01/06/2011 à 18h20 - Donner mon avis sur Le P'tit KB
Le Constantinople - Le-Kremlin-Bicêtre

Le Constantinople
92 avenue de Fontainebleau, 94270 Le-Kremlin-Bicêtre

L'avis de kiwiz : J'y ai mangé un super kebab pain durum + STO + Sauce blanche + frite, j'ai encore les photos et tout, mais cela fait déjà 1 semaine que je fais traîner la chronique, donc un peu oublié toutes les particularités du dwich :( MEA CULPA le +: super sauce blanche le -: ma galette s'est cassé (j'ai pas trop de bol quand je veux chroniquer ^^) et le kebab un poil plus petit que la normale (j'ai du bouffer 2 fruits derrière)

Note attribuée :
Le 07/06/2011 à 18h39 - Donner mon avis sur Le Constantinople
L'Oasis - Toulouse

L'Oasis
41 rue pargaminieres, 31000 Toulouse

L'avis de kiwiz : Personne ne parle du pain! un nan-fromage comme chez les indiens excellent avec un kebab! je mettrais une note entre 4 et 5 si on pouvait rajouter ce critère Un accueil chaleureux car ils vous offre toujours un thé lors de l'attente de votre sandwich! un des incontournables après qq verres/bouteilles sur la place st Pierre! La quantité n'est pas le point fort, sauce, viande, frites et crudité sont corrects. dans mon top3 Toulousain!

Note attribuée :
Le 23/05/2011 à 12h16 - Donner mon avis sur L'Oasis
Mevlana - Paris 18

Mevlana
72 rue marx dormoy, 75018 Paris 18

L'avis de kiwiz : Très bon kebab dans le quartier Marx dormoy. Le meilleur que j'ai dégusté dans les rues Dormoy/riquet. La quantité est bonne quelque soit le pain choisit!

Note attribuée :
Le 23/05/2011 à 11h55 - Donner mon avis sur Mevlana
Restaurant Durum - Paris 03

Restaurant Durum
5 Rue Aux Ours, 75003 Paris 03

L'avis de kiwiz : Très bon kebab, mon préféré dans le 03e arr de Paris. En face du commissariat, tu rencontres svt les poulets y commander =) A emporté, il t'offre une pâtisserie de temps en temps. Tout est assez bon, surtout la viande bien parfumé avec quelques épices! Je préfère cet établissement à la plupart de ceux rue st denis côté Halles. Mais il y en a de meilleur, vers Strasbourg St Denis!

Note attribuée :
Le 20/05/2011 à 11h09 - Donner mon avis sur Restaurant Durum
Délice Dégustation - Paris 10

Délice Dégustation
8 Rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris 10

L'avis de kiwiz : Un resto avec tjs beaucoup de monde, mais je ne comprends pas vraiment pourquoi. La viande est trop grasse (le pire c'est le poulet/dinde) mais les quantités sympas. Le resto est assez grands, donc peut-être plus sympa pour s’asseoir entre amis/famille. CEla fait longtemps que je n'y suis pas retourné, donc je reposterai si la qualité a changée!

Note attribuée :
Restauration Delices - Paris 10

Restauration Delices
10 Rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris 10

L'avis de kiwiz : Un bon kebab qui est une très bonne alternative au 'Délice Dégustation' juste en face. Je le trouve un peu moins gras et avec moins de monde! Sandwich de taille normale et aucun défaut particulier. HS: Mention particulière pour les plats du jour excellents, et tenanciers sympa, car ils acceptent de mélanger les plats pour tout gouter :D

Note attribuée :
L'Oasis - Toulouse

L'Oasis
41 rue pargaminieres, 31000 Toulouse

L'avis de kiwiz : Personne ne parle du pain! un nan-fromage comme chez les indiens excellent avec un kebab! Un accueil chaleureux car ils vous offre toujours un thé lors de l'attente de votre sandwich! un des incontournables après qq verres/bouteilles sur la place st Pierre! La quantité n'est pas le point fort, sauce, viande, frites et crudité sont corrects. dans mon top3 Toulousain!

Note attribuée :
Le 20/05/2011 à 09h53 - Donner mon avis sur L'Oasis
Restaurant Durum - Paris 03

Restaurant Durum
5 Rue Aux Ours, 75003 Paris 03

L'avis de kiwiz : Très bon kebab, mon préféré dans le 03e arr de Paris. En face du commissariat, tu rencontres svt les poulets y commander =) A emporté, il t'offre une pâtisserie de temps en temps. La viande est bien parfumé avec quelques épices, mais très grasse... Je préfère cet établissement à la plupart de ceux rue st denis côté Halles. Je viens d'en prendre un à emporter, les photos sont prises, et la chronique en prépa! le sandwich est OVER.F.A.T.! carrément énorme, le plus gros mangé depuis 6 mois ^^

Note attribuée :
Le 07/06/2011 à 18h47 - Donner mon avis sur Restaurant Durum

kiwiz a commenté 102 articles de kebab.

kiwiz

kiwiz a commenté l'article La viande de Grillé est-elle industrielle ? dans Infos Kebab

Bon article! Merci de l'info =) je n'ai tjs pas testé le Grillé, mais cela dissuade assez.... Il y a beaucoup de resto, surtout fast food, qui sont super les premiers temps, avec un attache importante à la qualité des produits, et surfant sur leur succès, se laisse tenter par la fainéantise ou l'appât du gain... petite économie sur les sauces ou grosse arnaque sur la viande? Par exemple les pizza à la découpe Quartino sur Paris ont vraiment perdu de leur goût et qualité, et de nombreux resto à burger...

Le 12/02/2016 à 19h02 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Kebab Durum Frites - Candirdagi à Paris dans Chroniques du Kebab

Je suis retourné au candir dagi hier, j'ai voulu tester l'original 75018, mais il était exceptionnellement fermé!! bilan un peu mitigé, le kebab reste correct, mais la galette (faite maison) avec trop de farine autour, le sandwich assez long, mais pas très épais les oignons ne sont plus avec les "fruits sec poudre violette", oignon simple. donc un kebab assez bon, mais sans gros +

Le 03/11/2015 à 11h56 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Kebab Agneau de chez Mimosa à Paris dans Chroniques du Kebab

une broche avec un peu d'agneau? cela se fait rare, à tester. sur la photo, la broche est vraiment compacte (un peu trop?) ca fait moins artisanal, mais si c'est bien fait, c'est possible!

Le 03/11/2015 à 11h54 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Hähnchnen Döner mit Gemüse & Durum - Mustafa Gemüse Kebap dans Chroniques du Kebab

il est sur ma TO DO LIST! tres bonne chroniq

Le 03/11/2015 à 11h42 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article kebab frites x2 - Bosphore Restauration à Cergy dans Chroniques du Kebab

je n'ai pas eut l'e-mail habituelle pour la nouvelle chronique! Tjs au top valerossi, j'aime qu'on souligne les points négatifs en étant un peu + critique. Sans voir le mal partout, mais en restant très objectif comme tu le fais. Bonnes dégustations et continuation :)

Le 23/06/2015 à 13h28 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Shawarma viande - St Eustache Chawarma à Paris dans Chroniques du Kebab

Je bosse pas loin non plus, ca me tente bien! par contre je n'ai pas bien compris lorsque tu as écrit que la galette était séparé en 2.

Le 23/06/2015 à 13h26 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article AmeOUR et DetOUR - Our Kebab à Paris dans Chroniques du Kebab

1kg de frites c'est très copieux, ca se finit avec de l'appétit et plaisir accompagné d'un sandwich declercq (ils ne sont pas mauvais, mais je n'en ai pas trouvé de très bons)! partager le cornet 1kg à 2 avec un kebab est + raisonnable. les sauces sont sympa. prendre une 2e sauce peut être importante :)

Le 17/06/2015 à 18h32 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article AmeOUR et DetOUR - Our Kebab à Paris dans Chroniques du Kebab

très complet, ton test m'a séduit, j'irai vraiment goûter l'ame_our et un autre que le det_our sans faute très prochainement. il est vrai que chez mcdo/quick/pomme2pain/chaine de sandwich, si on a pas un 2e sandwich offert, pour 7€ on ne mange pas autant qu'avec un kebab par contre payer 2€90 à 3€40 les frites (j'aime bcp les frites de patates douce) c'est un peu de l'abus! 1kg de frites congelées chez picard c'est genre 1€-1€50 Et le cornet 1kg de frites chaudes à la belge chez declercq à 5€ (je vous conseille vraiment d'essayer) Valerossi, tu as mangés les 2 sandwichs + les 2 frites tout seul? Merci à toi et bonne continuation!!

Le 17/06/2015 à 17h15 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Det'OUR - Our Kebab à Paris dans Chroniques du Kebab

Valerossi est le + productif ces derniers mois, et on aime ça! :)

Le 24/10/2014 à 11h30 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Assiette Grecque Complète - Le Palais du Kebab à Epernon dans Chroniques du Kebab

belle chronique! Bonne idée pour le plateau à compartiment et le veau a l'air bien grillé, comme j'aime :) c'est sympa d'avoir le blé et les frites! c'est un peu loin pour que j'aille goûter, mais merci du partage, la passion des artisans fait plaisir à lire

Le 27/05/2014 à 09h12 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Det'OUR - Our Kebab à Paris dans Chroniques du Kebab

une chronique sur votre propre établissement?

Le 30/04/2014 à 18h19 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Det'OUR - Our Kebab à Paris dans Chroniques du Kebab

Il est vrai que dans le concept de kebab chic, l'Our est très bien placé! Les cartes sont alléchantes mais le prix et quantité ne m'ont pas convaincus. J'irai tester un jour, mais certainement accompagné de filles ;) PS: qq1 a-t-il testé les soirées Istanbl'Our ? http://www.kebab-frites.com/news/soiree-istanblour-open-kebab-chez-our-kebab-11074.html

Le 30/04/2014 à 18h08 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Assiette Libanaise - St Eustache Chawarma à Paris dans Chroniques du Kebab

ca a l'air pas mal du tout! + cher qu'un kebab mais on a la diversité! tu peux voir le taboulé sur la photo 4 à droite, juste à côté du houmous (je ne sais pas l'écrire) t'es certain que la broche c'est agneau et boeuf? si tu peux leur demander une confirmation à ton prochain passage :D je boss pas trop loin, j'irai tester! merci pour la chronique :) dans le même esprit et à côté, j'avais essayer un libanais aussi dans le début de la rue montorgueil. c'était bien aussi

Le 30/04/2014 à 17h59 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Kebab-frites et adana - La Turquoise à Paris dans Chroniques du Kebab

l'un des points fort mit en avant part Parigo75 est la diversité des assiettes proposées par la Turquoise. je ne les ai jamais testé, le 14e n'étant pas trop mon repaire, mais sont très TRES alléchante. Mais nous notons sur ce site, surtout le kebab-frite =)

Le 06/01/2014 à 10h09 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Kebab-frites et adana - La Turquoise à Paris dans Chroniques du Kebab

sinon dans le coin, L'ephès te plairait peut-être +? http://www.kebab-frites.com/kebab/ephes-3767.html

Le 27/11/2013 à 11h13 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Kebab-frites et adana - La Turquoise à Paris dans Chroniques du Kebab

je n'y suis allé que 1x, et testé avec du durum (galette/crêpe) vers 21h en semaine, il n'y avait pas foule, mais qq clients avant, et qq clients après moi. J'avais mangé sur place avec des amis, je ne pourrai pas juger sur le pain, mais en durum, c'était top. La quantité n'était pas exceptionnelle mais la viande très parfumée. à re-tester, merci pour ta chronique :)

Le 24/11/2013 à 15h29 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Kebab frites et pizza viande kebab - Restaurant Bodrum à Paris dans Chroniques du Kebab

jvai aussi essayer d'enregistrer l’émission pour me le mater le soir du 22 @valerossi, je comprends bien qu'il est super difficile d'évaluer les établissements. je note vraiment trop durement par exemple, et le fait qu'il n'y ait pas de note pour le pain, que l'accueil, la quantité et la viande valent tous 12.5% de la note finale, et que bcp mettent 6/6 à leur resto préféré faussent le classement. Avec mes critères et mon barème en carton, mes kebabs préférés dépassent à peine les 4/6 de moyenne, et certains très moyen arrivent à 3.5/6 car ils sont + neuf, paraissent + propre, propose une crudité supplémentaire ou offre un accueil exemplaire avec un thé offert mais avec un kebab bon mais sans +. Pour moi 3/6 en sauce c'est bien, 2/6 moyen ou trop industriel, 5/6 sublime et fait maison Du coup, il ne faut pas s'attarder tellement sur ma note, mais lire les commentaires, et quand on a de la chance, de lire les chroniques très complètes telles que la tienne. Edit: je ne reproche rien au site kebab-frite, je ne pense pas qu'on puisse trouver un barème idéal pour une notation parfaite. par ex: le plus bel établissement avec des serveuses méga bonnes topless, des sauces maisons à tomber, des frites à la belges, une hygiène parfaite avec un kebab géant à 3€ mais une viande dégueulasse aurait une note de 90/100 et ne serait pas mon kebab préféré à cause de leur viande!

Le 22/11/2013 à 11h25 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Kebab frites et pizza viande kebab - Restaurant Bodrum à Paris dans Chroniques du Kebab

Belle chronique! je te trouve un peu généreux sur les notes: si la viande est parfaite 6/6 les crudités classiques (sans +) et la sauce discrète ne peuvent pas mériter un 6/6!! les frites sont vraiment banales et niveau quantité, même avec une pizza en +, j'avais encore un peu faim aussi. Par contre je suis assez d'accord avec toi sur les saveurs de la belle broche. Elle parfume toute la rue même à 50m, un vrai tour de force. Cependant, avec tout le monde qui attend, la viande est souvent prédécoupée et baigne dans le gras sous la broche. Je suis certain que si tu avais pu mettre 8/6 à la viande, tu l'aurais fait :D j'ai hâte de lire tes prochaines chronique, je suis un peu à la retraite de ce côté là!

Le 20/11/2013 à 08h58 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Rollo Arabico - Freiburg (Allemagne) dans Chroniques du Kebab

bien tentant!

Le 14/11/2013 à 10h20 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Grillé sauce blanche, rouge et verte - Grillé à Paris dans Chroniques du Kebab

très bon point relevé pour le meuble réfrigéré non présent!

Le 12/11/2013 à 15h47 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Grillé sauce blanche, rouge et verte - Grillé à Paris dans Chroniques du Kebab

pour des bonnes frites, je conseille de clerq sur Paris (à gd blvd et luxembourg) pour 4€50 vous avez 1kg de frite belge! excellente =) c'est un bon combo avec des kebabs

Le 05/11/2013 à 11h39 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Grillé sauce blanche, rouge et verte - Grillé à Paris dans Chroniques du Kebab

11€50 le petit kebab frite deluxe, assez cher mais j'irai le tenter lorsqu'il n'y aura plus 1h d'attente! la sauce blanche au raifort m'a l'air top! j'aime bien les kebab à la sauce moutarde pour changer de temps en temps :D

Le 30/10/2013 à 13h49 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Les inimitables assiettes - La Turquoise à Paris dans Chroniques du Kebab

EXCELLENT article et magnifiques assiettes variées! faut que j'y retourne, mais j'habite à l'autre bout de Paris :(

Le 29/10/2013 à 11h01 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Kebab Frites sauce Samourai - Orient Express 2 à Paris dans Chroniques du Kebab

ok à éviter! merci =)

Le 29/10/2013 à 10h58 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Kebab Frites Samourai - Le Bosphore à Paris dans Chroniques du Kebab

pas loin de mon taf, je le testerai prochainement aussi alors :)

Le 29/10/2013 à 10h50 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Dürüm et Lahmacun - Urfa Durum à Paris dans Chroniques du Kebab

'très calant' : parfait!! Merci Alino =)

Le 28/10/2013 à 09h20 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Dürüm et Lahmacun - Urfa Durum à Paris dans Chroniques du Kebab

J'aime beaucoup les lahmacuns (souvent appelés pizzas simples)! Mais ca devient de + en + cher sur Paris (jme souviens encore quand c'était 1€50!) PS: savez vous dans quels resto y'a encore des bonnes Pidés sur Paris? les pizzas à la forme d'oeil

Le 25/10/2013 à 11h54 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Kebab samurai sans oignons avec frites - Paristanbul à Paris dans Chroniques du Kebab

pour un prix 1€ au dessus de la moyenne (voire 50cts ces derniers temps...) ce kebab est à tester, surtout le pain au sésames!

Le 25/10/2013 à 11h52 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Grec Frites Complet Durum - La Turquoise à Paris dans Chroniques du Kebab

pas encore, elle m'avait contactée grâce au site kebabfrites!

Le 09/10/2013 à 18h28 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Grec Frites Complet Durum - La Turquoise à Paris dans Chroniques du Kebab

Super chronique! je n'ai testé qu'une fois ce resto. mais c'est mon préféré du 14e (pas trop mon quartier :z) je pense qu'il faut y manger 3-4 fois pour avoir un meilleur avis sur les cuissons (frites, viande) j'avais beaucoup aimé les crudités et bien évidement la sublime viande. mes frites étaient bien grillées ce jour là sur place. le pain ou durum sont réchauffés sur la plaque avant la préparation, mais pas paninisés à la fin. Elvira Masson du reportage m'avait contacté pour une interview, mais je n'étais pas dispo la semaine dernière :x

Le 09/10/2013 à 15h54 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Sandwich Adana - Antalya à Paris dans Chroniques du Kebab

on dérive un peu de la chronique, mais le pain gauffré m'a l'air bien tentent! prochain grec au soleil de Bodrum surtout que je suis rive droite :)

Le 09/10/2013 à 15h36 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Sandwich Libanais - Elor à Perpignan dans Chroniques du Kebab

il me tente bien! mais choisir 'libanais' comme nom est étrange ^^

Le 09/10/2013 à 11h30 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Naan cheese chick'N - Nabab Kebab à Paris dans Chroniques du Kebab

désolé de ne plus faire de chronique, j'ai arrêté un peu de déguster de bon kebab depuis mon déménagemt! je reprendrai dans quelques mois o'_'o

Le 09/10/2013 à 10h45 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Naan cheese chick'N - Nabab Kebab à Paris dans Chroniques du Kebab

depuis ma GROSSE déception du mois dernier, je n'y suis pas retourné. un ami m'a dit qu'il n'y avait tjs pas d'oignon ya qq semaines...

Le 13/09/2013 à 10h18 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Galette Kebab Complète - Buffet d'Auteuil à Paris dans Chroniques du Kebab

waaawou! superbe chronique! le récit, bien décrit, est très prenant. je le rajoute à ma liste pour les tests o'_'o

Le 12/09/2013 à 11h12 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Naan cheese chick'N - Nabab Kebab à Paris dans Chroniques du Kebab

re-retest du naan cheese Chick'N grosse déception! récap sur la fiche du resto: http://www.kebab-frites.com/kebab/nabab-kebab-6204.html

Le 11/09/2013 à 18h25 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Naan cheese chick'N - Nabab Kebab à Paris dans Chroniques du Kebab

retest ce midi, le même sandwich mais à emporter! bons points: un peu plus de frite en barquette et elles sont meilleures. très peu de jus qui coule. malus: la viande pas aussi juteuse que la première fois, mais bonne quand même. un peu d'attente, mais c'est normal, nous avions commandés 4 naan cheese Chik'N

Le 25/07/2013 à 09h23 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Les plats du restaurant Ephes - Ephès à Paris dans Chroniques du Kebab

test ce soir du Ephes et la turquoise! durum+sauce blanche+STO+veau/dinde+frites Bon kebab généreux, je testerai avec le pain maison la prochaine fois, certainement avec la populaire brochette poulet! il est magnifiquement plié et grillé dans le durum, L'Ephes 75014 gagne mon prix 2011 du plus beau Grec!

Le 24/07/2013 à 09h14 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Les plats du restaurant La Turquoise - La Turquoise à Paris dans Chroniques du Kebab

test ce soir du Ephes et la Turquoise! J'ai oublié de demander les fameux oignons marinés dans l’harissa avec du jus de citron et des herbes :( :( :( mais leurs oignons classiques sont déjà super: gardé au frais avec de la menthe et qq herbes et avec la petite poudre violette aux fruits secs! superbe viande parfumée, très bon oignon, durum bien roulé, frites croustillantes. mon préféré du 14e! PS: ils ont l'autocollant 'recommandé par kebab-frites.com' et les prospectus ^^

Le 22/07/2013 à 09h16 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Naan cheese chick'N - Nabab Kebab à Paris dans Chroniques du Kebab

@Bennh: comme les frites sont fine et dans le cornet, le sandwich parait + gros. c'est un naan fromage taille normale, voir un peu + petit qu'au resto @parigo75: le fromage (vache qui rit) est dans le pain, la sauce pas aussi liquide, c'est certainement les tomates et le jus de viande en refroidissant, et de l'andalouse qui coulait! @Alino: en effet, je n'ai pas vu l'emission TF1 mais c'est bien cela. J'ai goûté un kebab classique Nabab à emporter ce soir. Voir mon commentaire sur la fiche! PS: très bon accueil, la caissière connaissait le site kebab-frites, et n'a pas collé de 'faux avis' 6* partout :)

Le 09/07/2013 à 13h18 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Naan cheese chick'N - Nabab Kebab à Paris dans Chroniques du Kebab

Merci :) j'ai oublié de tourner des photos! on va dire que ca donne un effet de style avec la diapo :D

Le 29/05/2013 à 10h58 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Kebab Durum Frites - Candirdagi à Paris dans Chroniques du Kebab

@alino j'ai essayé le pixiepress hier, mais je n'ai pas eut de pain rond gaufré, ni frites maison :(

Le 29/05/2013 à 10h06 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Poulet tikka - Naan fromage - Le Plaisir indien à Paris dans Chroniques du Kebab

j'ai oublié de préciser que le service n'était pas super rapide des fois. c'est un peu normal aussi, les naans fromage sont cuits à la commande, faut le temps de préparer le pain ^^

Le 21/05/2013 à 11h38 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Sandwichs et assiettes de l'Anamour et de l'Everest-Bodrum dans Chroniques du Kebab

L'anamour me tente bien pour tous les points positifs, et l'everest pour la viande! faut que je les rajoute à ma liste ^^ rien à voir, mais à boulogne, le pedra alta est moins bon que les aurtes :/

Le 13/03/2013 à 10h48 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Kebab Durum Frites - Candirdagi à Paris dans Chroniques du Kebab

Merci comment te dire, imagine une pizza, que tu coupes à l'horizontale pour obtenir une pizza super fine avec juste du pain, et l'autre avec du pain et toute la garniture!

Le 13/03/2013 à 10h15 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Kebab Durum Frites - Candirdagi à Paris dans Chroniques du Kebab

Je note l'adresse d ce kebab à tester avec les frite maison <3 ! je le rajoute sur ma liste ViP: - Döner kebab rue des batignolles - La Turquoise - Ephès 75014 - Pixexpress - Crystal 75012

Le 08/03/2013 à 11h30 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Kebab Durum Frites - Candirdagi à Paris dans Chroniques du Kebab

Merci les gars! Exact pour les oignons :) Pour le pain, il y a le durum/galette ou le spécial candirdagi (comme celui dont tu parles Alino, et que je décris dans ma nostalgie de 1997-2001 plus haut) Je suis content que mon préféré sur Paris te plaise aussi! 8)

Le 28/02/2013 à 17h54 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Grec / Kebab - Karanfil à Paris dans Chroniques du Kebab

En effet, les frites sont un peu plus grosses qu'au mcdo! Je les imaginais + grosse, j'y mange pas assez :)

Le 28/02/2013 à 10h44 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Poulet tikka - Naan fromage - Le Plaisir indien à Paris dans Chroniques du Kebab

j'ai goûte aujourd'hui un plat du jour, non en fait, 2 plats du jour! En effet ils ont accepté de mélanger dans mon assiette: poulet ET agneau curry avec riz basmati (très copieux) le tout accompagné de pois chiche, dhall (lentilles) et carottes cuisinés et épicés! <3 seulement pour 6€50 je ne sais pas si c'est le prix normal, ou les morceaux d'agneau offert comme geste commercial pour ma fidélité. c'était vraiment super, et très bon marché. note: pas de pain ou de naan inclus qui accompagnait le tout. cela va mériter une chronique prochainement :)

Le 13/12/2012 à 08h02 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Grec / Kebab - Karanfil à Paris dans Chroniques du Kebab

merci du retour! bon résumé sur la fiche du resto

Le 12/12/2012 à 13h36 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Grec / Kebab - Karanfil à Paris dans Chroniques du Kebab

j'ai mis 3,5 étoiles ce qui est 'bien' dans mes critères (rappel 4* il est TRES bien! et 5* c'est le grand luxe) il n'y avait rien d'exceptionnel pour moi et la grande quantité de sauce blanche m'a un peu déçu. j'aurais peut être du mettre un 4* à la fraîcheur ou à l'hygiène. J'avais mis aussi 4.5* à la viande, mais 5* dans la liste.

Le 30/10/2012 à 11h08 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Poulet tikka - Naan fromage - Le Plaisir indien à Paris dans Chroniques du Kebab

merci du feedback! c'est vrai que pour le test du naan tikka, j'ai attendu à l'étage, et donc pas vu la préparation. le naan kebab à la broche est moins sec, mais + gras. que penses-tu du combo naan+kebab poulet? ca change beaucoup ou peu d'un pain traditionnel ou bien d'un durum?

Le 19/10/2012 à 09h58 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Poulet tikka - Naan fromage - Le Plaisir indien à Paris dans Chroniques du Kebab

c'est vrai que y'a pas d'affiche ou de tableau, mais j'y ai trouvé un petit charme genre hammam oriental. juste le plafond un peu bas à l'étage. il a ouvert récemment, donc c'est plus facile pour lui d'avoir un resto au gout du jour, qu'un grec qui a ouvert y'a 20ans ^^ c'est vrai que pour la présentation, l'alu c'est pas le top, mais sinon le sandwich ne peut pas être fermé (naan fromage + épais qu'un pain normal, et ca dépend de la quantité de poulet) mon beau frère a pris un naan tikka un midi à emporté, il m'a dit ne pas avoir été blindé de viande. J'ai ptet été favorisé, et faudra que je fasse mon test *incognito* lol merci pour les notes! pourtant je pense avoir été généreux et il n'a 'que' 4.2! un critère 3* veut dire que c'est bon pour moi (10~11/20) 4* est au dessus, donc entre 12 et 14/20 15/20 sur tout les points vaut le guide michelin ^^^ Je pense que je trouverai jms aucun kebab au dessus de 5/6 car pour coller des 6/6 en fraicheur, hygiène, sauce, quantité ca va être chaud ^^ j'avoue que les 5 qualités principales pour moi dans un kebab sont: pain, viande, crudité, sauce, rapport qualité/prix. Je peux déguster un excellent sandwich dans un resto pas sympa, ça me dérange pas tant que ca :) Comme j'ai été assez productif ces derniers mois, les responsables du site m'ont envoyés des stickers et flyers! Par contre, je vais essayer de perdre un peu de poids, donc vais ralentir de rythme des chroniq kebabiennes jusqu'en septembre :x

Le 04/06/2012 à 17h21 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Poulet tikka - Naan fromage - Le Plaisir indien à Paris dans Chroniques du Kebab

c'est pour la 'technique kiwiz' que tu as pu lire dans la chronique précédente http://www.kebab-frites.com/chroniques-kebab/naan-fromage-kebab-206.html pour manger un peu de poulet afin de pouvoir bien fermer le kebab :)

Le 12/04/2012 à 15h00 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Poulet tikka - Naan fromage - Le Plaisir indien à Paris dans Chroniques du Kebab

de rien! j'espère que vous serez du même avis lorsque vous le gouterez!

Le 10/04/2012 à 22h11 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Naan fromage kebab - Le Plaisir indien à Paris dans Chroniques du Kebab

à lire aussi la chronique sur le naan poulet tikka du même resto: http://www.kebab-frites.com/chroniques-kebab/poulet-tikka-naan-fromage-209.html ENCORE MEILLEUR, ENCORE + FORT! et au même prix $__$

Le 10/04/2012 à 13h08 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Naan fromage kebab - Le Plaisir indien à Paris dans Chroniques du Kebab

chaud! en fait, il n'avait plus de préparation tikka pour les sandwichs. Mais il m'a fait exceptionnellement un poulet tikka avec les gros morceaux! EXCELLENT

Le 10/04/2012 à 12h00 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Naan fromage kebab - Le Plaisir indien à Paris dans Chroniques du Kebab

j'ai rajouté le resto à mes favoris suite au test du naan fromage poulet tikka! <3 Chronique rapide à venir courant du mois de juillet!! vraiment je vous le recommande :)

Le 10/04/2012 à 01h02 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Naan fromage kebab - Le Plaisir indien à Paris dans Chroniques du Kebab

en effet! D'ailleurs je vais aller tester le naan tikka ce soir! 19h30 pour ce qui veulent discuter kebab ;)

Le 08/03/2012 à 18h36 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Naan fromage kebab - Le Plaisir indien à Paris dans Chroniques du Kebab

j'ai encore + hâte de manger le naan tikka kebab :) le nabab kebab n'est pas encore ouvert aux halles... mais je sens qu'il sera moins bon :p bien vu bayni :D

Le 08/03/2012 à 18h31 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Kebab poulet naan fromage - Paris Fried Chicken Pfc à Paris dans Chroniques du Kebab

je te conseille plutôt de goûter le palais indien 75010! chronique en cours de validation, il est super le naan kebab <3 jme fais un régime en septembre ^^

Le 08/03/2012 à 18h16 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Kebab Durum Frites - Restaurant Durum à Paris dans Chroniques du Kebab

nan j'ai pas vu de commentaire de ta part sur le candirdagi! faudrait que tu me donnes le nom de l'autre, mais je ne pense pas l'avoir testé :x sinon j'ai parlé un peu à Taximan en mp, lui aussi il m bien mon resto secret :D

Le 08/03/2012 à 09h24 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Kebab Durum Frites - Restaurant Durum à Paris dans Chroniques du Kebab

Je vous recommande qd même ce resto si vous êtes vers les halles/etienne marcel/rambuteau!

Le 23/02/2012 à 18h40 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Kebab poulet naan fromage - Paris Fried Chicken Pfc à Paris dans Chroniques du Kebab

tout à fait!

Le 23/02/2012 à 18h38 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Kebab poulet naan fromage - Paris Fried Chicken Pfc à Paris dans Chroniques du Kebab

Oui je l'ai testé semaine dernière, j'ai déjà écris une chronique très positive en cours de valisation ^^ Elle sera en ligne dans 1 ou 2 semaines :)

Le 24/01/2012 à 20h50 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Kebab Durum Frites - Restaurant Durum à Paris dans Chroniques du Kebab

je pense qu'il y a aussi des keftas et brochette. je leur demanderai pour la broche aussi, c'est pas loin du taf :) la chronique du 'FAMOUS kebab préféré2kiwiz' sera en mi juillet je pense je dois goûter le naan kebab de la chaîne nabab-kebab qui ouvre bientôt, faut le comparer avec celui de république qui est vachement bien! (chronique complète qui sera surement publiée fin du mois)

Le 21/01/2012 à 13h09 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Kebab Durum Frites - Restaurant Durum à Paris dans Chroniques du Kebab

d'hab y'a moins de viande, donc moins gras! le kebab était très bon et reste ma référence dans le 3e arrondissement :) J'ai déjà vu les cuistot 'repeindre' la broche avec un pinceau pour rajouter de la marinade! J'ai trouvé ça sympa ya qq années ^^ le sony ericsson K715 était là pour donner une idée de la taille du monstre ^^ plus large, plus haut et 2.5x la longueur!!

Le 26/12/2011 à 17h09 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Kebab & Sandwich poulet - Ali Baba à Maurepas dans Chroniques du Kebab

Bonne chronique. Les frites n'ont pas l'air assez cuites, surtout celle avec le sandwich poulet. La quantité n'est pas au rdv, mais les 2 dwichs l'air l'air bon! surtout la viande de veau :) à mon avis, c'est la marinade qui donne un effet 'poivre' au kebab.

Le 19/12/2011 à 12h13 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Sandwich kebab - Restaurant Galatasaray à Malakoff dans Chroniques du Kebab

la viande semble super bien grillée!

Le 06/12/2011 à 12h00 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Kebab - La Voie Lactée à Paris dans Chroniques du Kebab

@Alino, je ne vois pas les nan kebab sur leur site http://nababkebab.com/mod-website/menu-et-qualite.htm sinon y'en a un qui ouvrira rue rambuteau à Paris prochainement, à côté de mon taf! Chronique incomin'! modif: je n'ai rien dit! y'a les menus avec les naaan kebaaaab! http://nababkebab.com/mod-website/les-menus-de-nabab-kebab.htm

Le 27/11/2011 à 23h19 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Kebab - La Voie Lactée à Paris dans Chroniques du Kebab

merci gourou du kebab ^^ c'est vrai que la taille ou forme de frite est différente selon le resto, et que c'est difficile de satisfaire tous les goûts de tous les consommateurs je donnerai mon top10 à la fin de l'année, car il y a bcp d'enseignes qui ont changées ces dernières années (pas tjs en bien...) et il faut surtout que je teste tous ceux qui sont dans le top10 parisien actuel! Celui rue des batignolles et ceux réputés dans le 14e. PS: allez gouter mon préféré! http://www.kebab-frites.com/kebab/candirdagi-6327.html

Le 15/11/2011 à 14h16 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Kebab - La Voie Lactée à Paris dans Chroniques du Kebab

J'ai bien aimé le pain, mais trouvé moins large que la normale (bien uniforme et de longueur normale), je n'ai pas pénalisé ma note a cause du trou, car ce n'était pas la faute des crudités/sauce/viande, mais à la fabrication, une pliure qui est resté à la cuisson. Un des meilleurs pain oriental gouté cette année. Il n'avait rien d’exceptionnel, mais il avait tous les critères bien remplis: fraîcheur, élasticité, cuisson et aspect. le resto doit être un des meilleurs du quartier!

Le 15/11/2011 à 14h14 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Naan Kebab - Restaurant Pyramide à Asnières sur seine dans Chroniques du Kebab

Je cherche ca sur Paris depuis que je suis revenu de Touulouse! Si qq1 a des info, un resto avec un metro/velib à côté, qu'il me fasse signe! http://forum.kebab-frites.com/discussions-kebab/kebab-naan-fromage-8036.html

Le 31/10/2011 à 12h47 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Kebab - La Voie Lactée à Paris dans Chroniques du Kebab

Merci à vous! Lorsqu'on regarde les notes pour le pain/crudité/frite/viande (l'essentiel pour moi), on voit que le sandwich vaut un 14/20 ce qui est une très haut au vue de mes critères assez strict ^^ :)

Le 25/10/2011 à 23h30 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Kebab - La porte St Denis à Paris dans Chroniques du Kebab

dans les qq restos que j'ai noté, j'ai mis un 6/6 à l'accueil pour un resto (http://www.kebab-frites.com/kebab/loasis-2614.html) car ils sont sympa, souriant et offre le thé à tout le monde sans exception! j'ai mis un 6/6 en crudité pour mon resto préféré, car il le mérite :) j'aime le fait d'être très sélectif et que la note maximale soit très rare. Pour moi, il faut quelque chose de particulier, de remarquable pour mériter le 6/6! genre des WC impécables en or macif pour avoir le 6/6 en hygiène ^^

Le 25/10/2011 à 23h25 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Kebab - La porte St Denis à Paris dans Chroniques du Kebab

merci salem! la nouvelle chronique est en cours de validation ^^ PS: ne vous fiez pas trop à la note globale, au dessus de 3,5/6 c'est déjà un super kebab! je donne difficilement un 5/6 pour les différents critères hors bouffe (accueil/hygiène/fraîcheur/quantité) mon barème est très strict! 1*: mauvais 2*: déception 3*: bon 4*: très bon 5*: exceptionnel 6*: *magique*

Le 25/10/2011 à 23h15 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Kebab - La porte St Denis à Paris dans Chroniques du Kebab

Merci! non le secret belge pour les frites réside dans l'huile utilisé et des températures précises! c'est avec du gras de boeuf et cheval, ce qui rajoute un goût vraiment différent! J'aime aussi le goût des frites toulousaines, ou avec du gras de canard, les frites sont bien meilleures! Pour les frites décrites dans la chronique, ce n'était pas toutes les frites, peut-être juste une dizaine, mais le fait de ne pas jeter ce surplus de frite et me les mettre, ça fait + cheap. Dommage. J'attends le moment propice pour faire ma chronique de mon kebab préféré, mais travaillant en semaine, je ne peux que y aller que le samedi midi (le jour de la grassmat' ) J'ai écrit une nouvelle chronique! Elle sera publiée en fin de semaine, ou semaine pro ;) C'est un établissement qui est classé dans le top10 des meilleurs kebab parisien d’après le site!

Le 25/10/2011 à 23h06 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Kebab - Restaurant Taiba à Saint Denis dans Chroniques du Kebab

Bonne chronique assez complète! par contre les photos de la viande ne me donne pas trop envie... En même temps, je ne suis pas fan des kebabs poulet ou dinde :)

Le 20/10/2011 à 00h47 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Les plats du restaurant La Turquoise - La Turquoise à Paris dans Chroniques du Kebab

Très bonne chronique qui me donne envie d'y aller! Je confirmerai tout cela bientôt ^^

Le 20/10/2011 à 00h37 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Le secret des bonnes frites maison à la Belge dans Recettes Kebab

c'st facile de trouver des bintje ou des charlotts sur une grande ville comme Bordeaux... T'exagères qd mm. j'ai réussi à en faire des croustillante à la casserole, faut s'appliquer :)

Le 18/10/2011 à 17h28 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Le secret des bonnes frites maison à la Belge dans Recettes Kebab

j'arrive à manger 1kg de frite tout seul, les quantités c'est à doser soit meme! après la qualité des patates, c'est selon ta préférence. ca va du petit sachet 2.5kg à 3€ à l'énorme sac de 10kg pour environ le même prix... http://www.marmiton.org/magazine/tendances-gourmandes_faites-des-frites_2.aspx dans la recette de l'article, la double cuisson à température dirréfente te permet d'avoir des frites très croustillante et tendre à l'intérieur

Le 13/10/2011 à 12h56 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Le secret des bonnes frites maison à la Belge dans Recettes Kebab

ptet voir avec le boucher/charcutier. c'était 1kg de graisse de boeuf dans le lien pas 1kg de frites à Paris il y a les fast foods De Clerq qui ont ouverts avec de super cornets de frites à la belge 1kg pour 4€50 ptet bientôt à bordeaux J'ai habité toulouse pdt 4 ans, y'a de super resto avec des frites maisons cuit dans le graisse de canards/oies Et je trouve ca encore meilleure! tu devrais pouvoir trouver de bn resto comme ca à Bdx

Le 13/10/2011 à 12h46 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Le secret des bonnes frites maison à la Belge dans Recettes Kebab

http://www.cuisineaddict.com/achat-art-blanc-de-boeuf-1-kg-4818.htm :)

Le 12/10/2011 à 09h26 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article MasterChef et Sébastien Demorand s'inspirent de Kebab-Frites.com dans Infos Kebab

d'après un commentaire de sept.2011 il semblerait que la palmeraie ne fasse plus de broche agneau, info à vérifier! http://www.kebab-frites.com/kebab/la-palmeraie-5118.html et il me semble que c'est un mélange de viande chez le casse croute grec, il faut que je teste ^_^

Le 09/10/2011 à 12h06 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article MasterChef et Sébastien Demorand s'inspirent de Kebab-Frites.com dans Infos Kebab

je n'ai trouvé aucune broche 100% agneau en ile de france lis cet articles benfidi http://www.kebab-frites.com/news/la-viande-de-kebab-veau-dinde-boeuf-et-lagneau-899.html :)

Le 05/10/2011 à 00h44 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Le secret des bonnes frites maison à la Belge dans Recettes Kebab

il y a fort longtemps, c'était même de la graisse de cheval + boeuf! mais pas facile d'en trouver de nos jours Sur Paris, il y a une friterie belge qui a ouvert: de clerq assez fidèle au goût testé à bruxelles, jle recommande http://www.facebook.com/pages/De-Clercq-les-Rois-de-la-Frite/153097221406554 surtout le cornet 1kg de bonnes frites pour 4€50 seulement! le bon combo: 1 cornet 1kg et un 1 kebab de chez la voie lactée! pour les mangeurs raisonnable, à partager à 2 :) Perso, ma préférence va aux frites sud-ouest! à la graisse de canard/oie Toulouse Rulz

Le 03/10/2011 à 17h03 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Une mini-broche de kebab à faire chez soi dans Recettes Kebab

pas du tout appétissant pour moi sur ces photos :p

Le 29/09/2011 à 12h22 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Réflexion sur le kebab : "Souvenirs carnés" dans Infos Kebab

très bien écrit! Je me souviens de mon noël 2010, ou j'ai mangé le meilleur méchoui de ma vie. J'aime la viande, l'agneau ou le mouton n'est pas ma préféré, mais ce méchoui fait maison était SUCCULENT. à chacun son interprétation du kebab, et surtout l’appréciation des différents goûts. Cette diversité est une force et qui permet à tous (enfin presque) d'y trouver son bonheur :)

Le 29/09/2011 à 12h19 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Rentrée sous le signe du kebab à Paris dans Infos Kebab

bonne promo OURkebab :) à tester prochainement ^^ Je vais préparer ma chronique du nabab ce soir! + d'info dans les jours à venir ;)

Le 18/09/2011 à 15h59 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article MasterChef et Sébastien Demorand s'inspirent de Kebab-Frites.com dans Infos Kebab

mais quel FDP comme on dit! au moins, il va chercher les infos sur le meilleur site...

Le 16/09/2011 à 00h17 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Salade Tomate Oignon ? dans Sondages Kebab

bizarre, je ne rencontre jamais personne qui prends sans salade comme moi ^^

Le 15/09/2011 à 10h09 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Vous prendrez bien un thé avec votre kebab ? dans Sondages Kebab

j'aime bien prendre un thé pdt la préparation de la commande, qd il est offert par la maison!

Le 13/09/2011 à 17h16 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Les fast food encore ciblés par la DGCCRF dans Infos Kebab

y'a 10 ans, je voyais les mcdo/quick préparer les sandwich avec des gants plastiques en cuisine, aujourd'hui ce n'est presque plus jamais le cas! ca m'empeche pas d'y bouffer, j'avoue. mais c'est pas forcément les kébabs qui devrait être contrôlés

Le 13/09/2011 à 17h14 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Kebab d'agneau mariné, miel et moutarde dans Recettes Kebab

sympa la recette!

Le 06/09/2011 à 11h10 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Bami Kebab, à Ho Chi Minh, Vietnam dans Tour du monde des kebabs

faut aller au burgerking! les kebabs anglais n'ont pas l'air du tout bon, car leur viande est achetée toute prête, et ca ressemble à un gros morceau de plastique uniforme. je viens d'y passer le WE ^^

Le 06/09/2011 à 09h21 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Un kebab, mais sans concombre ! dans Infos Kebab

ca se fait pas trop en France, dommage!

Le 02/09/2011 à 17h38 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Kebab au chocolat dans Kebab Business

sympa l'idée!

Le 20/08/2011 à 22h41 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Zapping du Döner kebab dans Infos Kebab

je me ferai bien la moitié du 1.5kg!

Le 20/08/2011 à 22h37 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Un kebab, mais sans concombre ! dans Infos Kebab

j'aime aussi le croquant du concombre!

Le 18/08/2011 à 18h25 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Bami Kebab, à Ho Chi Minh, Vietnam dans Tour du monde des kebabs

les kebabs avec n sauce thaï épicée, ca doit être sympa :D

Le 17/08/2011 à 01h58 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article Un kebab, mais sans concombre ! dans Infos Kebab

j'aimerai bien qu'il y ait + de crudité au choix dans les resto français! dans le style Subway ^^

Le 17/08/2011 à 01h43 - Commenter cet article
kiwiz

kiwiz a commenté l'article 1 kebab chroniqué, 1 kebab offert dans Infos Kebab

Je suis heureux que ma 1e chronique soit récompensée par le remboursement du repas! <3 kebab

Le 17/08/2011 à 01h31 - Commenter cet article

kiwiz a rédigé 9 chroniques de kebab.

14 Naan cheese chick'N - Nabab Kebab à Paris
4,0 / 6

Naan cheese chick'N - Nabab Kebab à Paris

Saluche à tous! Le resto Nabab Kebab a enfin ouvert ses portes sur Paris, merci à notre site préféré de nous en avoir parlé, car j'avais perdu espoir, en effet, l'établissement devait ouvrir ce début d'été. J'aime beaucoup l'agen...

Chroniques du Kebab - Posté le 18/10/2011 à 16h05

11 Kebab Durum Frites - Candirdagi à Paris
3,9 / 6

Kebab Durum Frites - Candirdagi à Paris

Salut à tous, voici ENFIN la chronique de mon kebab préféré sur Paris! Etant en vacances, j'ai pu trouver le temps d'y déguster mon sandwich favori <3 En effet, la politique de la maison Candir Dagi, est de fermer le resto dès la fin ...

Chroniques du Kebab - Posté le 02/09/2011 à 11h39

10 Grec / Kebab  - Karanfil à Paris
3,7 / 6

Grec / Kebab - Karanfil à Paris

Une petite rando roller ça creuse! Je roulais vers bercy aux alentours de 21h, et j'avais lu quelques commentaires sympa sur le Karanfil et son voisin Crystal ces derniers temps. Mais ce dernier etant fermé pour les congés annuels jusqu'au 15 ...

Chroniques du Kebab - Posté le 05/08/2011 à 14h00

14 Naan fromage kebab - Le Plaisir indien à Paris
3,6 / 6

Naan fromage kebab - Le Plaisir indien à Paris

Pour me remettre du super concert de SYSTEM OF A DOWN, j'avais besoin de douceur, de chaleur, de volupté... Où trouver tout cela? Dans un naan fromage kebab! J'ai testé ce soir le Plaisir indien (cf photo), il remplace le Paris fried c...

Chroniques du Kebab - Posté le 29/06/2011 à 11h15

8 Kebab Durum Frites - Restaurant Durum à Paris
4,0 / 6

Kebab Durum Frites - Restaurant Durum à Paris

Paris, nous sommes le mardi 7 juin, il est 18h15. Je prends un vélib pour chercher de quoi me caler avant d'aller voir "Le chat du rabbin" au ciné (que je vous recommande presque autant que la BD). Comme dans mes autres chroniques,...

Chroniques du Kebab - Posté le 16/06/2011 à 15h33

15 Kebab  - La Voie Lactée à Paris
3,8 / 6

Kebab - La Voie Lactée à Paris

Salut à tous! Voici ma seconde chronique d'une longue lignée :) Passant de temps à autres vers Jussieu pour aller dans un bar très sympa (combat de catch fun et gratuit au "Lucha Libre"!) Je me suis lancé du test complet de la réputé...

Chroniques du Kebab - Posté le 06/06/2011 à 01h56

7 Kebab - La porte St Denis à Paris
3,5 / 6

Kebab - La porte St Denis à Paris

Bonjour à tous! Voilà ma 1e chronique, ne soyez pas trop dur o'_'o Paris 19h27, mon kebab préféré, le Candirdagi étant fermé (le resto ferme dès qu'ils finissent la broche du jour), je me suis rabattu à la rue du faubourg st denis. ...

Chroniques du Kebab - Posté le 30/05/2011 à 00h43

Note moyenne :

Répartition des avis (37 avis)

6
0%
0 avis
5
11%
4 avis
4
82%
30 avis
3
9%
3 avis
2
0%
0 avis
1
0%
0 avis

Kebabs favoris

La communauté Kebab Frites

  • Stellalachica
  • carole67
  • kebabfrite0000
  • cecilebertrandgenin
  • kebabrazzi
  • max80000
  • abdellebargeberkat
  • edgar
  • alpha
  • anahouwa
  • SiD6
  • SiD6
  • chufty
  • SiD6
  • lilpim
  • Haroun
  • cheickinator.hdr
  • sandra.burbaud
  • SiD6
  • SiD6

22303 membres - 4 connectés

Rejoindre la communauté