Avis kebab parigo75

parigo75
Gourou du kebab

parigo75

27 ans - Paris 14 - Membre depuis le 07/04/2009

141 avis sur les kebabs

16 chroniques rédigées

118 commentaires sur les articles

A propos
J'essaye de noter les restaurants de la façon la plus juste possible. Pour moi:rn- 0 étoile: inexistantrn- 1 étoile: nulrn- 2 étoiles: insuffisantrn- 3 étoiles: moyenrn- 4 étoiles: bienrn- 5 étoiles: très bienrn- 6 étoiles: excellent.
Fréquence de visite au kebab
Toutes les semaines
kiwiz

Message de kiwiz :

merci pour l'info parigo75!

Le 12/02/2016 à 19h02 - Ecrire un message à kiwiz
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab La Turquoise à Paris 14.

Note attribuée :

Chers ami(e) s amateurs de kebab voila une bien triste nouvelle : la Turquoise a fermé ses portes le mercredi 27 janvier 2015. Le bâtiment qui abritait le local, depuis 1997, va devenir un hôtel 4 étoiles. Le fond de commerce a été vendu à une chaine d’hôtellerie et l’ancienne salle de restaurant va être transformée en hall d’accueil. A ce jour, le couple de patron étudie la possibilité de monter un nouveau restaurant, au sein du quartier Pernety. Si ces derniers ouvrent à nouveau un restaurant kebab, je ne manquerais pas de le faire savoir aux membres de la communauté kebab-frites via une chronique. Je tenais à écrire cette chronique pour rendre un dernier hommage à un établissement d’exception. Pour cela, revenons sur l’histoire et le fonctionnement du meilleur kebab de France. L’établissement est devenu le meilleur kebab du classement national courant 2011. Ce succès est directement lié aux savoirs faire de M et Mme Dogan ainsi qu’à l’aide précieuse de leurs fidèles employés. La broche kébab était faite avec du veau de lait et était superbement travaillée : l’ensemble du gras extérieur était retiré et la viande marinée avec une multitude d’épices pendant de nombreuses heures. Il sera donc très difficile de retrouver une viande kebab de cette qualité… Il n y a aucune comparaison possible avec les restaurants qui se contentent d’enlever la cellophane de leur broche industrielle, une heure avant d’ouvrir ! Les autres viandes proposées bénéficiaient du même soin (cf aux chroniques précédentes). Les sauces algériennes, samouraï, blanche et harissa étaient faites maison. Le pain provenait d’un boulanger professionnel. La cuisson des frites était optimale et les crudités sélectionnées avec le plus grand soin. Ça me donne faim rien que d’y penser !! Parlons maintenant de la soirée d’adieu, pour laquelle, de nombreux habitués étaient présents. En temps normal, la broche kebab durait jusqu’à 22h. Pour cette dernière soirée, les derniers coups de couteau ont été donnés peu avant 20h. Pour l’anecdote : les derniers morceaux de kebab étaient réservés à des habitués qui tenaient absolument à déguster un des derniers kebabs de la Turquoise ! Personnellement, j’y suis allé avec des membres de ma famille et j’ai opté pour une assiette du chef afin de goûter les viandes tant appréciées une dernière fois. Mon diner s’est conclu par une délicieuse assiette de baklavas. Pour finir j’ai fait quelques photos souvenir, de La Turquoise, un restaurant que je ne suis pas prêt d’oublier ! J’ai également remercié le couple de patron avec une poignée de main amicale. Ps : Je profite de cette chronique pour passer le bonjour à Ferit et Nezihe.

Le 12/02/2016 à 16h58 - Donner mon avis sur La Turquoise
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Fidel à Ivry-sur-Seine.

Note attribuée :

En entrant dans ce restaurant, j’ai constaté que la broche kebab était presque finie. J’ai préféré testé avec une autre formule que j’apprécie : le sandwich brochette de poulet ! Je n’ai pas regretté mon choix, le poulet avait du goût et sa cuisson était optimale (idem pour les frites). La sauce samouraï est faite maison. Elle est douce et agréable en bouche. Cependant, elle ressemble plus à de la sauce blanche et ne conviendra pas aux puristes. Le pain est dans la bonne moyenne. Le cadre est agréable : la salle est spacieuse et fonctionnelle. De plus, les gérants sont accueillants. Un premier test concluant qui mériterait d’être approfondi avec la dégustation d’une assiette.

Le 10/01/2016 à 12h12 - Donner mon avis sur Fidel
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Urfa kebab à Paris 13.

Note attribuée :

Pour mon premier test j’ai opté pour un sandwich brochette de poulet car la broche de kebab est industrielle. Le poulet est assez tendre mais pas assez mariné à mon goût. Les frites n’étaient pas bien cuites. Le pain, sans être exceptionnel, est dans la bonne moyenne. Les crudités et les sauces sont très ordinaires. Pour le reste, les serveurs ne sont pas très accueillants, on ne m’a pas proposé de carafe d’eau. L’aménagement de la salle est convenable malgré le petit escalier en colimaçon pour accéder aux WC. Pour conclure, c’est un établissement dans la moyenne qui ne propose rien d’original. Visiblement, les gérants misent davantage sur la quantité que sur la qualité.

Le 08/01/2016 à 19h39 - Donner mon avis sur Urfa kebab
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Kiziroglu Le Grand Pacha à Paris 14.

Note attribuée :

Ce restaurant a ouvert ses portes au mois de mars 2014. A ce jour, c’est l’un des plus récents du 14ème arrondissement. J’ai effectué un premier test avec un sandwich brochette de poulet. Le poulet est tendre, avec un arrière goût piquant. Les frites sont servies en grande quantité, hélas elles étaient un peu trop cuites ! Pour le reste : les crudités sont fraîches et croquantes, les sauces classiques et le pain un peu trop mou. Concernant l’hygiène et la fraîcheur RAS, je n’ai pas eu de problème de digestion. Au niveau du cadre : l’accueil est cordial, le serveur m’a apporté de l’eau à table. De plus, la salle de restaurant est spacieuse et lumineuse. Pour conclure : un premier test convaincant. Un deuxième plus complet, avec une grillade mixte, devrait permettre d’identifier les points forts et éléments perfectibles.

parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab La Turquoise à Paris 14.

Note attribuée :

Des commentaires de mauvaise foi j’en ai vu sur ce site ! Mais là paname75 exagère !! L’impolitesse du patron, les frites répugnantes… Un vrai tissu de mensonges ! Une viande sèche et pas cuite, du grand n’importe quoi ! De plus, si les quantités sont si minimes que ça, je ne vois pas comment tu as pu tomber malade ! Ton intoxication alimentaire est une calomnie ! Cependant une chose est sûre : [b]les gens comme toi intoxiquent le site avec leurs commentaires biaiseux !!!![/b] Maintenant retourne manger ta dinde congelée à l’Escale et laisse les connaisseurs entre eux !

Le 30/05/2014 à 16h03 - Donner mon avis sur La Turquoise
parigo75

parigo75 a écrit un message sur le profil parigo75

Salut Parigo..fini les ptites chroniques ?

Le 16/05/2014 à 18h29 - Voir le profil de parigo75
parigo75

parigo75 a commenté l'article Sandwich grec - frites - La Turquoise à Paris dans Chroniques du Kebab

Bonjour à tous, Voici une chronique bien agréable à lire : réaliste, bien écrite et surtout très réaliste ! A la Turquoise, les frites sont effectivement largement au-dessus de la moyenne. A ce jour, je n’ai pas encore trouvé d’établissement qui en propose de meilleures ! Même remarque pour la viande, une broche assemblée maison tous les matins avec de surcroît du veau de lait, permet largement de se démarquer de la concurrence. L’article de SlementC est intéressant car il met le doigt sur d’autres éléments propres à la Turquoise, comme les fruits secs (en poudre) qui assaisonnent les oignons. Puis sur un autre point important : les sauces maison. Le couple de patron fait en sorte de proposer des sauces de qualité : par exemple l’harissa est retravaillée. Il est possible d’opter pour 3 autres sauces faites maison, la blanche, la samouraï et l’algérienne (j’affectionne particulièrement cette dernière au goût inimitable). Le pain est tellement bon que j’arriverais à le reconnaître entre 1000 les yeux bandés. Pour information, il est pétri chaque matin par un artisan boulanger. Donc, rien à voir avec les pains industriels qui ressemblent à du caoutchouc. Pour conclure, je te remercie pour ta chronique et te recommande de consulter la carte afin de tester une des magnifiques assiettes qui font la réputation de la Turquoise.

Le 06/05/2014 à 18h11 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Restaurant Bosphore à Paris 13.

Note attribuée :

Un établissement dans la moyenne, rien extraordinaire. Une viande kebab bien cuite, au goût normal, à l'image de tout le reste. Le choix des sauces est quand même assez large (biggy, andalouse...) Conclusion: un établissement correct qui peut dépanner dans le secteur de la place d'Italie.

parigo75

parigo75 a commenté l'article Assiette Grecque Complète - Le Palais du Kebab à Epernon dans Chroniques du Kebab

Bonjour Olivier, Merci pour cette superbe chronique, très plaisante à lire! Les assiettes sont bien présentées et donnent faim. Une broche 100% veau assemblée maison est toujours un régal! Cet établissement est une valeur sûre avec de surcroît un cadre convivial.

Le 11/11/2013 à 11h47 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab L'Everest Bodrum à Boulogne-Billancourt.

Note attribuée :

Bonjour à tous, Il y a un peu plus de 2 ans j'avais écrit une chronique comparative de l'Anamour et l'Everest Bodrum. Voici le lien:http://www.kebab-frites.com/chroniques-kebab/sandwichs-et-assiettes-de-lanamour-et-de-leverest-bodrum-218.html Pour moi, ces restaurants ont chacun leurs atouts et leurs petits inconvénients (voir ma chronique). Ce sont de très bonnes adresses! Une nouvelle chronique comparative serait donc la bienvenue afin de constater s'il y a une évolution depuis 2011.

Le 10/11/2013 à 10h30 - Donner mon avis sur L'Everest Bodrum
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab La Turquoise à Paris 14.

Note attribuée :

Les gens médisants et autres incultes pourront dire ce qu’ils veulent, La Turquoise vaut son pesant d’or ! Voici mes arguments : - les membres les plus expérimentés du site ont tous adoré les magnifiques plats proposés à la turquoise ! - Depuis 1997, les contrôles liés à l’hygiène et à la qualité des produits se sont toujours passés avec brio ! - Les médias (France Inter, Paris première…) ont publié des reportages élogieux de l’établissement ! - La clientèle d’habitué est très hétérogène : à chaque occasion je constate qu’elle se compose de profils multiples allant de jeunes enfants à des personnes âgées. Un restaurant kebab capable de satisfaire les besoins de clients aussi variés est une perle rare !! - Le couple de restaurateur ainsi que leur assistant sont très professionnels et sont tout à fait charmants ! Les clients sont toujours bien accueillis. Les commentaires implicites d’affabulateurs, de concurrents jaloux… via des profils bidon ([b]Lopin, Fred 75, timingbbl et Zymok[/b] pour ne pas les citer) n’ont donc aucune valeur !!

Le 09/10/2013 à 18h18 - Donner mon avis sur La Turquoise
parigo75

parigo75 a commenté l'article Des frites en distributeur automatique dans Infos Kebab

Je présente mes plus plates excuses à tous les membres du sites. En effet, le reportage sur le restaurant La Turquoise n'a pas été diffusé durant l'émission du 22 septembre, comme je l'avais annoncé. Le patron de la Turquoise a demandé des explications à Paris Première et il s'avère que la chronique paraîtra le dimanche 20 octobre.

Le 30/09/2013 à 21h16 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Les inimitables assiettes - La Turquoise à Paris dans Chroniques du Kebab

Je présente mes plus plates excuses à tous les membres du sites. En effet, le reportage sur le restaurant La Turquoise n'a pas été diffusé durant l'émission du 22 septembre, comme je l'avais annoncé. Le patron de la Turquoise a demandé des explications à Paris Première et il s'avère que la chronique paraîtra le dimanche 20 octobre.

Le 30/09/2013 à 21h16 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Kebab frites et sandwich Teri Yaki - Le Koull à Colombes dans Chroniques du Kebab

Je présente mes plus plates excuses à tous les membres du sites. En effet, le reportage sur le restaurant La Turquoise n'a pas été diffusé durant l'émission du 22 septembre, comme je l'avais annoncé. Le patron de la Turquoise a demandé des explications à Paris Première et il s'avère que la chronique paraîtra le dimanche 20 octobre.

Le 30/09/2013 à 21h15 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Kebab frites et sandwich Teri Yaki - Le Koull à Colombes dans Chroniques du Kebab

Je suis entièrement d'accord avec toi sur le fait qu'une viande cuite à la plancha puisse être bien meilleure que celle d'une broche (qui au passage peut avoir une origine douteuse!) Je suis assez exigeant avec la qualité de la broche, j'évite systématiquement les broches industrielles 100% dinde. Pour les amateurs de bons kébabs, ne ratez pas l’émission 'très très bon' qui sera diffusée sur Paris Première dimanche à 11h30. Merci pour ta chronique bien détaillée.

Le 21/09/2013 à 00h05 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Des frites en distributeur automatique dans Infos Kebab

Bonjour à tous, Pour info: l’émission « très très bon » qui sera diffusée sur Paris Première, le dimanche 22 septembre à 11h30, portera sur les délicieux plats que l’on peut déguster à la Turquoise 75014. Le n°1 du classement des meilleurs kébabs de France méritait amplement cette attention !

Le 12/09/2013 à 13h05 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Les inimitables assiettes - La Turquoise à Paris dans Chroniques du Kebab

Je profite de ce message pour vous signaler que l’émission « très très bon » qui sera diffusée sur Paris Première, le dimanche 22 septembre à 11h30, portera sur les délicieux plats que l’on peut déguster à la Turquoise 75014. Le n°1 du classement des meilleurs kébabs de France méritait amplement cette attention !

Le 12/09/2013 à 13h04 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Kebab frites et pizza viande kebab - Restaurant Bodrum à Paris dans Chroniques du Kebab

Bonjour chers Confrères, Je profite de ce message pour vous signaler que l’émission « très très bon » qui sera diffusée sur Paris Première, le dimanche 22 septembre à 11h30, portera sur les délicieux plats que l’on peut déguster à la Turquoise 75014. Le n°1 du classement des meilleurs kébabs de France méritait amplement cette attention ! Bravo pour cette très belle chronique ! Il faudra que je goûte à nouveau le doner des Batignolles car je n’y suis allé qu’une seule fois, il y a 3 ans. Bien à vous. Parigo75

Le 12/09/2013 à 13h03 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Ozo Grill à Levallois-Perret.

Note attribuée :

Une très bonne expérience hier après-midi, avec une assiette adana ! La viande a un super goût, en raison de sa cuisson au charbon de bois, tout simplement délicieux ! Les crudités sont très fraîches et très soignées, beaucoup de saveurs : choux rouge, concombre, tomate et salade. L’épais boulgour est agréable en bouche. Très bien au niveau des sauces : le client peut les avoir à sa disposition. A noter que l’algérienne est originale avec son arrière goût acidulé. Par contre, les frites manquaient un peu de cuisson. Ce léger désagrément est largement compensé par le reste. La salle est élégante, la fraîcheur des produits me semble irréprochable et les conditions d’hygiène scrupuleusement respectées. A mon avis, l’établissement mérite bien la 4ème place du classement des kébabs situés dans le 92. J’ai hâte de goûter les autres plats !

Le 11/08/2013 à 19h01 - Donner mon avis sur Ozo Grill
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Pizza Presto à Viroflay.

Note attribuée :

De passage, j’ai testé un sandwich chicken dans ce resto. Le poulet était sec et manquait un peu de goût. Les frites les crudités et le pain corrects. Les sauces sont industrielles : l’algérienne est passable. La sauce samouraï, quant à elle, est trop acide ! Les quantités sont honorables, de même pour l’hygiène et la fraîcheur. Sinon, la broche kébab a un aspect industriel qui ne m’inspire pas confiance et il n’y a pas de tables pour manger sur place. Pour conclure : l’établissement n’est clairement une référence, toutefois il peut dépanner dans ce secteur pauvre en kébab !

Le 11/08/2013 à 18h59 - Donner mon avis sur Pizza Presto
parigo75

parigo75 a commenté l'article menu grec et menu chicken - Good Time à Montigny lès Cormeilles dans Chroniques du Kebab

Chicken fade, herbes de Provence à outrance sur la viande de kébab… Décidément, on passe d’un extrême à l’autre dans ce resto ! Merci de nous avoir fait part de ton expérience.

Le 11/08/2013 à 18h58 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Les inimitables assiettes - La Turquoise à Paris dans Chroniques du Kebab

Bonjour, Je connais ces assiettes depuis longtemps car je suis client depuis plusieurs années. Lol Certaines photos ont plus d'un an. C'est mon établissement préféré,une fois par semaine je choisis une des assiettes décrite dans la chronique. Faut dire qu'il y a vraiment du choix! Attention: le restaurant sera fermé du 26 juillet au 2 septembre.

Le 08/07/2013 à 17h27 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Menu grec et Menu paprika - La Baraka à Ermont dans Chroniques du Kebab

Sois le bienvenu sur kébab-frites.com. Le snack à l’air intéressant, j’essaierai d’aller y manger au mois d’août. Les viandes bien assaisonnées, la grande quantité de frites et le vaste choix des sauces donnent envi. Si tu cherches un put… de kébab, je te conseille mon adresse favorite : La Turquoise dans le 75014. En lisant ma prochaine chronique, tu pourras découvrir des assiettes très originales ! Merci pour ta contribution.

Le 01/07/2013 à 21h43 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Restaurant Cappadoce à Guyancourt.

Note attribuée :

J’ai déjeuné dans cet établissement plusieurs fois et je n’ai jamais eu à me plaindre. Les sandwichs sont honorables : les keftas et les chickens sont dans la moyenne. La broche kébab est de meilleure qualité que dans la plus part des restaurants : pas grasse, bien découpée mais elle manque un peu de saveur ! Dommage… Les frites manquaient parfois de cuisson (problème apparemment résolu les dernières fois où j’y suis allé). Les sauces sont bonnes et servies en grande quantité, bien qu’elles soient industrielles. A noter que la terrasse aménagée sur le parvis des Sources est agréable pour manger l’été ! Un assez bon restaurant, dont la présence est souhaitable, dans un secteur dépourvu de kébab.

parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Tonton Kebab à Rambouillet.

Note attribuée :

Un petit restaurant où j’ai mangé 5 ou 6 fois. Les deux broches kebab ne m’ont jamais tenté, cela est dû à leur aspect industriel. Par contre j’ai testé les les keftas et les chickens qui sont largement corrects. Les lahmacun maison sont bonnes. Les frites sont bien cuites et les crudités très fraîches. Il y a également un large choix de sauces (marocaine, tunisienne, andalouse…) Le point négatif : la salle n’est pas très grande (12 places) et manque de confort. Un kebab satisfaisant dans l’ensemble !

Le 26/06/2013 à 11h36 - Donner mon avis sur Tonton Kebab
parigo75

parigo75 a commenté l'article Kebab salade tomate oignon harissa - Casse Croute Grec à Paris dans Chroniques du Kebab

Les restaurants kébab qui proposent une broche composée avec de la viande d’agneau, sont effectivement de plus en plus rares. Comme il est stipulé dans la chronique, cette viande est relativement coûteuse et je pense qu’elle n’est pas adaptée au goût des consommateurs français, qui préfèrent des viandes plus douces comme le poulet, le veau voire un mélange veau + dinde. En 2010, j’ai eu l’occasion de déguster un kébab élaboré à partir d’une broche 100% agneau. C’était au restaurant La Palmeraie (75014). Plusieurs membres du site, m’ont informé que cet établissement a arrêté la viande d’agneau, depuis mon essai… De toute façon, je préfère le veau. Je recommande fortement de goûter la broche 100% veau de lait proposée par le patron de la Turquoise, rue Pernety 75014. Celle-ci est faite maison, de plus, elle est marinée avec bon nombre d’ingrédients exigés par la tradition culinaire turque. Je peux vous assurer que cette superbe viande est bien plus savoureuse que la broche agneau que j’ai goûté à la Palmeraie, dans le passé. Bien sûr, tous les goûts sont dans la nature ! Merci pour la chronique et l’information précieuse relative à l’évolution de la viande.

Le 29/04/2013 à 09h33 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Recommandé par les internautes de Kebab-Frites dans Infos Kebab

Bonjour à tous, Je me pose une question: Est-ce une bonne chose que la fiche d'un restaurant ne reparte pas à zéro en cas de changement de propriétaire? Je me dis que les nouveaux propriétaires peuvent être soit mieux soit bien pire que les anciens! Dans les 2 cas, on aura un décalage qui peut induire l’internaute en erreur.

Le 16/03/2013 à 16h19 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab La Turquoise à Paris 14.

Note attribuée :

La turquoise est mon établissement fétiche par excellence ! Voici un récapitulatif de mes impressions. [u]Des viandes de grande qualité[/u] : - Une broche de kébab faite maison, composée d’une viande 100% veau de lait !!! Tous les connaisseurs savent que c’est le summum en matière de goût. - Des keftas et des brochettes adana fabriqués selon la tradition turque, pleins de saveurs ! - Des brochettes de poulet très tendres marinées dans l’huile de tournesol et beaucoup d’autres épices ! -Des brochettes et des côtelettes d’agneau de premier choix ! [u]Des ingrédients précieux et des assiettes inédites [/u]: La turquoise offre 2 possibilités pour le choix des oignons : soit les oignons classiques, saupoudrés de fruits secs et de feuilles de menthe pour optimiser le goût, soit les oignons marinés dans l’harissa avec du persil et du jus de citron. Autre ingrédient inédit : les galettes de pomme de terre maison que l’on retrouve dans certaines assiettes (boulettes spéciales, grillade du chef…) tout simplement délicieuses ! A cela s’ajoute la très bonne ratatouille du chef que l’on retrouve dans l’assiette Jasmine. Le pain est réalisé par une boulangerie turque très consciencieuse, ce qui explique sa très bonne qualité. Les sauces blanche, samouraï, algérienne sont faites maison et l’harissa est cuisinée sur place. Personnellement, je trouve l’algérienne EXCELLENTE ! Avis aux amateurs… Depuis septembre 2012, l’assiette Nassik est disponible. Elle réunie la superbe viande de kébab et le caviar d’aubergine. Je peux également vous parler de la très originale « assiette Turquoise ». Celle-ci consiste à laisser mariner une brochette adana dans une galette avec de la sauce tomate et du beurre. C’est une préparation à la fois audacieuse et savoureuse ! [u]Un établissement très professionnel[/u] : Le patron est très impliqué dans la gestion de son établissement. Il assemble lui-même la broche de kébab tous les matins, et il prépare les autres viandes et les crudités. Sa femme et son adjoint lui apportent une aide précieuse pour les préparations culinaires. Le restaurant est très propre, à chaque passage des services d’hygiène : RAS ! De plus, la salle est vraiment sympathique, elle est décorée avec des cartes postales et des objets issus de l’artisanat turc. L’ambiance est vraiment sereine avec une musique très douce ou de très belles chansons, des tables où l’on se sent apaisé et la gentillesse des gérants. En conclusion, toutes les personnes que j’ai emmené manger à la Turquoise ont apprécié leur repas. C’est un établissement très professionnel qui cuisine des viandes de qualité et qui propose des formules qui sortent de l’ordinaire !

Le 12/03/2013 à 14h02 - Donner mon avis sur La Turquoise
parigo75

parigo75 a commenté l'article Kebab Frites Samourai - Le Bosphore à Paris dans Chroniques du Kebab

La broche est probablement composée d'un mélange veau + dinde. Elle me semble mince et correctement cuite. J'irai prochainement y faire un tour afin de me faire ma propre idée. Merci pour cette chronique bien illustrée!

Le 12/03/2013 à 11h46 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Grec fromage sans oignons - Adam à Levallois Perret dans Chroniques du Kebab

Les plats ont l'air appétissants, les crudités à mon avis sont super bonnes. Lorsque celles-ci sont accompagnées de la savoureuse viande de poulet, ça doit être un régal! Merci pour la chronique.

Le 12/03/2013 à 11h36 - Commenter cet article
parigo75

Message de parigo75 :

L'objectivité de ton commentaire me laisse perplexe! J'ai testé plus de 70 établissements et j'affirme que La Turquoise est une perle rare tant par la qualité de ses produits que par le professionnalisme du patron!! Maintenant, comme le dit Kiwiz, si tu as de meilleurs adresses à nous proposer, alors n'hésites pas!! J'ai hâte de voir ça!!!! Ps: Je n'ai pas le point d'ironie sur mon clavier. :D

Le 28/02/2013 à 23h26 - Ecrire un message à parigo75
parigo75

parigo75 a commenté l'article Recommandé par les internautes de Kebab-Frites dans Infos Kebab

Ce concept de diplôme et de vitrophanie est une excellente idée. Cependant, il manque l'adresse de l'établissement et le classement du restaurant (par exemple 1/1000...) Les clients qui ne connaissent pas le site ne peuvent pas voir la différence entre un kebab classé dans le top 10 et un autre qui appartient à la catégorie des 10 derniers! A mon avis, il faudrait élaborer un document pour valoriser les 10 meilleurs kebab de France voire concevoir des tranches (1à10 10à50 50à100...) A bon entendeur...

Le 26/02/2013 à 23h22 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Kebab samurai sans oignons avec frites - Paristanbul à Paris dans Chroniques du Kebab

Aucune livraison, mais le cadre est vraiment sympathique et les assiettes valent le déplacement.

Le 05/11/2012 à 21h56 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Kebab samurai sans oignons avec frites - Paristanbul à Paris dans Chroniques du Kebab

Le sandwich a vraiment l'air bon! Si tu aimes la sauce samouraï maison je te recommande fortement celle de chez La Turquoise 75014, 1er kébab du classement pour Paris et pour la France maintenant. Tu ne seras pas déçu! La sauce que je préfère chez eux est l’Algérienne maison. La recette a été modifiée en septembre et elle est vraiment top! Merci pour ta chronique.

Le 04/11/2012 à 20h38 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Le Nilu's à Paris 12.

Note attribuée :

Ne connaissant pas le quartier j'ai testé cet établissement un peu au pif. J'ai tout d'abord pris un sandwich brochette de poulet. Le blanc de poulet est taillé en morceaux fins et allongés, grillés à point. Cette viande de bonne facture est accompagnée d'un pain léger et croquant, de très belles crudités et de sauces de qualité. Hélas, les frites manquaient un peu de cuisson. Au moment de partir, j'ai constaté que les cuisiniers étaient en train d'accomplir leur geste métier à savoir le montage de la broche kébab! J'ai donc prolonger mon repas en commandant un kébab sans les frites. Quelques minutes plus tard mon sandwich est arrivé. Première bouchée: la viande est bien épicée mais un peu trop grasse pour moi. Cela arrive parfois avec les mélanges veau + dinde. Pour conclure: il y a quelques points négatifs notamment une attente un peu longue et les chaises vétustes. Par contre, l'accueil est assez sympathique (eau apportée à table, les sandwichs sont servis dans des assiettes et non sur le traditionnel plateau...) L'hygiène et la fraîcheur sont convenables, les quantités sont correctes et les 2 sandwichs que j'ai testé avaient du goût!

Le 04/11/2012 à 20h31 - Donner mon avis sur Le Nilu's
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Le Bosphore à Montigny-le-Bretonneux.

Note attribuée :

Je suis passé 3 fois dans cet établissement. Voici mon constat: La broche kebab n'est pas terrible: assez grasse et sans goût. Les brochettes de poulet et les keftas sont dans la moyenne, mais sans plus. Les frites sont classiques, hélas elles sont servies froides! Sinon, l'accueil est assez expéditif et les sauces sont servies en faible quantité. Les points positifs: la décoration, le pain et les crudités. Pour ma part, ce resto n'est pas une référence bien qu'il ne soit pas apocalyptique!

Le 14/10/2012 à 13h40 - Donner mon avis sur Le Bosphore
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Restaurant Akdeniz à Paris 19.

Note attribuée :

Un très bon établissement du 19ème. Le durum est très bien préparé: galette passée sur le grill et soigneusement pliée. De plus, la viande est très goûteuse. Les brochettes de poulet sont au-dessus de la moyenne. Les frites sont légères et fondantes, la sauce Algérienne maison est de bonne facture, le pain est moelleux. N'hésitez pas à y aller si vous êtes de passage avenue de Flandre!

parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Zelal à Paris 17.

Note attribuée :

J’ai mangé dans cet établissement et je dois dire que je suis très satisfait : la broche (veau) est agréable et fondante, les frites sont largement au-dessus de la moyenne. Les sauces sont très satisfaisantes, de plus elles sont en libre service. Les crudités sont très fraîches. Le pain est bien croustillant, il n’est pas caoutchouteux ! Les quantités sont honorables, l’accueil très cordial et l’hygiène-fraîcheur sans reproches !

Le 20/08/2012 à 17h13 - Donner mon avis sur Zelal
parigo75

parigo75 a commenté l'article Dürüm et Lahmacun - Urfa Durum à Paris dans Chroniques du Kebab

Je suis déjà aller manger au Genç Urfa Durum un peu plus haut dans la rue et je m'étais régalé: lamahcun maison délicieuses et excellente assiette adana avec plein de crudités. Je testerai cette adresse dans quelques semaines pour savoir si les deux restaurants sont de même niveau? Merci pour la chronique!

Le 06/08/2012 à 13h59 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Istanbul à Sucy-en-Brie.

Note attribuée :

Sur les conseils de Salem-ok je suis allé tester ce resto qui est situé à plus de 25 Km de chez moi. En arrivant sur place, j’ai opté pour le traditionnel kebab-frites. - Accueil : le personnel est aimable et est à l’écoute des clients. - Fraîcheur : tous les produits m’ont semblé très frais. - Hygiène : salle propre, spacieuse et lumineuse. - Viande : (veau + dinde) bien grillée et goûteuse, cependant elle contient un peu trop de sel à mon goût. - Frites : bien dorées et servies en grande quantité. - Sauces : ketchup et harissa tout ce qu’il y a de plus classique. - Crudités : très belles et savoureuses. - Pain : excellent, léger, moelleux et toasté à point ! - Quantité : très copieux ! Surtout les frites ! Pour conclure : c’est un bon établissement où je reviendrai prochainement pour goûter une assiette mixte, afin de découvrir les autres viandes.

Le 19/06/2012 à 23h00 - Donner mon avis sur Istanbul
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Irem Burger Kebab à Concarneau.

Note attribuée :

Pendant mes vacances à Concarneau, je suis allé manger 2 fois dans cet établissement. Une première fois un kebab galette et la seconde une assiette chicken. D'une façon générale le restaurant est sympathique avec ses serveurs prévenants et sa terrasse très agréable, située dans l'arrière cour. Les quantités sont très correctes et l'hygiène et la fraîcheur des produits sont tout à fait satisfaisantes. Les frites sont fondantes, les viandes assez goûteuse (surtout le kebab galette avec sa béchamel maison). Les crudités sont très fraîches et pleines de saveurs:les tomates sont coupées en dés et mélangées avec de petits morceaux de concombres. Mis à part la béchamel, les sauces sont assez banales. Le pain et les galettes sont intrinsèquement ordinaires. Pour conclure: c'est un établissement agréable où l'on mange bien!

Le 28/05/2012 à 18h28 - Donner mon avis sur Irem Burger Kebab
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Istambul express à Noisy-le-Sec.

Note attribuée :

De passage à Noisy le Sec, je suis allé manger une assiette kebab dans cet établissement. - la viande est un mélange veau + dinde, elle est bien cuite, goûteuse et pas trop grasse. - Les frites sont standard, RAS. - Les crudités très fraîches, servies avec un quartier de citron dont le jus s’accommode très bien avec les oignons. - En ce qui concerne les sauces, j'ai juste pris du ketchup qui est tout à fait satisfaisant. - Le boulgour et le riz sont fins et font ressortir les arômes de la viande. - Le pain qui accompagne les assiettes est correct, mais un peu caoutchouteux à mon goût. Globalement c'est une bonne adresse: l'accueil, la fraîcheur des produits, l'hygiène et les quantités sont satisfaisants. Une bonne adresse à Noisy le Sec!

Le 16/05/2012 à 22h18 - Donner mon avis sur Istambul express
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Le Village du Pacha à Le-Kremlin-Bicêtre.

Note attribuée :

Je me suis retourné au village du Pacha pour assouvir une envie d'assiette Iskender. Comme je n'aime pas trop le fromage blanc, j'ai demandé s'il était possible d'avoir des frites à la place. Le serveur m'a gentiment répondu qu'il n'y avait pas de problème. J'ai donc eu une quantité de frites plus que correcte avec une bouteille de sauce barbecue à ma disposition. Sinon la viande est toujours aussi bonne (voir mes 2 commentaires précédents). Elle s’accommodait très bien avec la sauce et les petits morceaux de pain inhérents aux assiettes Iskender. Je ferai bientôt un autre test avec une assiette 'Ali Nazic' c'est à dire viande au choix (poulet, adana, agneau..) + aubergines grillées + yaourt. J'écrirai aussi une chronique sur le restaurant d'ici 2 à 3 mois.

parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Genç Urfa Durum à Paris 10.

Note attribuée :

De passage dans le quartier lundi soir, j'ai décidé d'aller dans ce restaurant, qui m'avait été conseillé par une de mes connaissances. J'ai apprécié la décoration typiquement turque de petit restaurant bien sympathique. Cet établissement est spécialisé dans les lahmacuns. Effectivement, celle que j'ai goûté été très bonne: excellente garniture, beaucoup de crudités et une base très fine et très goûteuses. J'ai également testé une assiette adana. Celle-ci ne comportait pas de frites, je mets quand même une note de 4/6 pour ne pas pénaliser la note finale. La viande grillée au feu de bois est délicieuse et se marie très bien avec les nombreuses crudités de l'assiette. Le boulgour aussi est original: les grains sont assez gros et ont un goût assez délicat. De plus, le pain proposé est une pita faite maison qui est particulièrement exquise! Pour conclure: malgré le fait qu'il ne soit pas doté d'une broche kebab, l'établissement se rattrape avec ses lahmacuns et ses brochettes de viande, faites maison!

Le 25/04/2012 à 00h24 - Donner mon avis sur Genç Urfa Durum
parigo75

parigo75 a commenté l'article Grec Frites Complet Durum - La Turquoise à Paris dans Chroniques du Kebab

La broche de la Turquoise est faite exclusivement avec des tranches de poitrine de veau de lait marinées. C'est grâce à cette viande d'excellente qualité que les kébabs de la Turquoise sont si délicieux! En plus de la grande maîtrise de la cuisson et de la qualité des viandes, le patron ne laisse rien au hasard pour les autres éléments. Ceux-ci sont également sélectionnés pour leur qualité! @ Salem-ok, je te recommande vivement de prendre le temps de venir au moins une fois manger sur place une assiette. Tu ne seras pas déçu et en regardant la carte, tu verras des assiettes merveilleuses qui n'existent qu'à la Turquoise!! Pour conclure, j'octroie une dédicace au patron de la Turquoise pour sa très grande implication dans les produits qu'il propose et pour son accueil qui est toujours très chaleureux!!

Le 09/04/2012 à 23h20 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Le Village du Pacha à Le-Kremlin-Bicêtre.

Note attribuée :

J'y suis retourné pour goûter un kebab durum. La viande est vraiment très bonne: épicée, bien grillée et pas grasse. Tout le reste est vraiment à la hauteur. J'y retournerai pour tester les autres viandes et les nombreuses spécialités proposées par cet établissement.

parigo75

parigo75 a commenté l'article Kebab Durum - El Baraka à Malakoff dans Chroniques du Kebab

J'y suis retourné il y a 2 jours pour manger un durum kébab et je dois dire que la viande est vraiment très bonne! (La broche est faite maison). Les serveurs sont très pro: galette grillée à point, excellente cuisson des frites... Je recommande fortement cette adresse!

Le 25/03/2012 à 11h57 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Le Manolya à Paris 13.

Note attribuée :

Deuxième test avec un sandwich brochette de poulet. Le poulet est très bien mariné avec de l'huile d'olive, de la crème fraîche et des épices. Franchement pas mal! Les frites de format 'bûches' sont originales et très bonnes! A ce jour, c'est le seul établissement que je connaisse, qui propose des grosses frites! Concernant les sauces, je n'ai pas de reproches à faire. Les tomates étaient très belles, cependant les oignons et la salade étaient défraîchis. Le pain est bon, mais il est resté trop longtemps sur le grill. Les points positifs:les viandes, les frites et les sauces. Les points négatifs: l’intérieur du magasin est vieillot, certains produits ne sont pas très frais et il n'y a pas beaucoup de choix! Il faudra que je goûte à nouveau la viande kébab dans un durum.

Le 17/03/2012 à 10h59 - Donner mon avis sur Le Manolya
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Anatolie à Paris 13.

Note attribuée :

Cet établissement propose des entrées turques assez variées (salade du berger, tarama...), les viandes habituelles, des aubergines farcies, des lahmacuns et un plat du jour que malheureusement je n'ai jamais pu testé, car j'y vais toujours le soir. Lors de mon dernier passage, j'ai pris un sandwich brochette de poulet. Le blanc de poulet mariné aux herbes de Provence est vraiment succulent! J'ai également goûté une lahmacun, celle-ci était très bonne: la base très légère et la garniture un peu pimentée. Comme je suis satisfait, je vais continuer mes tests avec une aubergine farcie et une assiette adana.

Le 10/03/2012 à 12h12 - Donner mon avis sur Anatolie
parigo75

parigo75 a commenté l'article Sandwich Libanais - Elor à Perpignan dans Chroniques du Kebab

Ce sandwich Libanais est original car il est composé d'ingrédients que l'on a pas l'habitude de voir dans les kebabs, à savoir les poivrons, les courgettes et les aubergines. Le pain fait maison est un gage de qualité. Par contre, je n'aime pas quand les sauces sont imposées... Merci pour cette sympathique chronique qui évoque la joie de déguster un kébab sur la plage!

Le 01/03/2012 à 13h15 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article 1 chronique publiée = 5 repas offerts ! dans Infos Kebab

Je dispose de pas mal d'éléments pour écrire une nouvelle chronique. Je vais donc mettre mon projet en oeuvre pour la bonne cause! J'espère finir rapidement.

Le 23/02/2012 à 21h32 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Buffet d'Auteuil à Paris 16.

Note attribuée :

De passage dans le quartier, j'ai goûté à nouveau le kébab (sans les frites)du Buffet d'Auteuil. La viande est goûteuse: elle est bien grillée et pas trop grasse. Je pense à un mélange avec principalement du veau et un peu de poulet. Franchement pas mal du tout! Le pain est bon, dommage qu'il soit un peu trop mou! Les crudités sont correctes, bien fraîches. Dommage que les oignons ne soient pas assaisonnés avec du persil ou d'autres ingrédients. En ce qui concerne les frites et les sauces, je n'ai rien à déclarer, dans la mesure où je ne les ai pas regoûter. L'accueil est expéditif et loin d'être charmant! Conclusion: malgré l'accueil et quelques points perfectibles, le sandwich est assez bon. De plus, la salle est élégante.

Le 23/02/2012 à 21h25 - Donner mon avis sur Buffet d'Auteuil
parigo75

parigo75 a commenté l'article Les plats du restaurant Ephes - Ephès à Paris dans Chroniques du Kebab

Tous les plats proposés sont intéressants: - Doner veau excellent, fait maison! - Doner poulet, pas mal mais je préfère le veau. - Brochettes poulet marinées: sublimes! - Les lahmacuns: exquises, bien préparées avec un peu de jus de citron et la garniture choisie. - Adanas/Keftas: très frais et très bien préparés. - Aubergines farcies: un plat végétarien très savoureux. - Brochettes d'agneau et côtelettes: je n'aime pas mais mon frère les a trouvé à son goût. - Les 2 sortes de pain sont faites maison ainsi que la sauce blanche. - Les plats du jour sont toujours très attrayants et relativement copieux. Voila, ça fait une petite synthèse de cet établissement.

Le 01/02/2012 à 11h20 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Restaurant Antalya à Paris 14.

Note attribuée :

Un changement de propriétaire a eu lieu en novembre 2011. 1er test depuis le changement avec un kebab durum. - La viande faite maison est bonne: bien grillée, bien marinée et agréable. - Les frites (format pont neuf) sont correctes, bonne cuisson. - Les crudités sont fraîches. - L'harissa est assez bonne. - La galette est bien pliée et chauffée sur un grill, ce qui est un bon point! Cet établissement dispose maintenant d'une carte intéressante avec des entrées turques (feuille de vigne, caviar d'aubergine...) plusieurs hamburger et différentes recettes de poulet à savoir: curry, paprika et olive. Je ferai des tests pour évaluer la qualité de ces plats.

parigo75

parigo75 a répondu à la question : kebabs horribles

Je suis agacé par les commentaires [b]implicites[/b] du style "c'est le meilleur du kébab du monde..." sans la moindre explication. Il faudrait que les membres concernés se justifient avec des arguments solides, afin de devenir [b]explicites[/b] et [b]fiables[/b]. Pour ce qui est des adresses répugnantes, j'ai eu une très grosse déception au mois d'avril dernier lorsque j'ai mangé dans un établissement de Nice. Je me suis fait biaisé par 2 commentaires à la con (complètement implicites et mensongers). Je suis bien tombé dans le panneau! Résultat: kébab immonde très vite fichu à la poubelle, perte de temps et d'argent!! Maintenant, je me méfie quand je connais pas et je n'hésite pas à mettre 0 pour tous les critères inexistants ou inacceptables! PS: je ne pensais pas qu'un jour, je serai amené à mettre un 0 sur ce site!

Le 11/01/2012 à 21h59 - Répondre à cette question
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Resto Rapide CEM à Asnières-sur-Seine.

Note attribuée :

De passage à Asnières sur Seine, je me suis arrêté dans ce resto. J'ai pris un sandwich brochette de poulet avec les frites et un kebab sans les frites. La brochette de poulet est bien marinée, la cuisson maîtrisée et les petits morceaux de poivron apportent du goût. La viande de kébab est fine et goûteuse. La broche est faite maison. Les frites sont un peu au-dessus de la moyenne. Les crudités fraîches. Les sauces de bonne facture: ketchup bon et l'harissa est forte! Le pain est très bon: très léger et moelleux. C'est une bonne adresse malgré des quantités moyennes.

Le 07/01/2012 à 19h15 - Donner mon avis sur Resto Rapide CEM
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Moulin de Marmaris à Paris 17.

Note attribuée :

J'ai testé une assiette mixte ce soir. J'ai modifié les viandes habituelles car je n'aime pas l'agneau. - La viande de kébab est toujours aussi goûteuse: bien grillée et épicée. - La brochette de poulet est bien marinée et découpée en gros morceaux (c'est le mieux!)Elle me fait penser à un mélange entre celles de chez Ephès et celles de la Turquoise (même marinade que chez Ephès et blanc de poulet comme à la Turquoise). - Très bonne brochette adana! - Les frites sont largement au-dessus de la moyenne! - Les crudités sont très fraîches et apportent beaucoup de saveurs! - Les sauces harissa et ketchup sont normales, je n'ai pas de reproche à faire. - Le boulgour et le riz sont subjuguants. c'était la première fois que je mangeais un boulgour si épais et agréable, qui se marie si bien avec le riz! - Les morceaux de pain qui accompagnent les assiettes sont de qualité: pas trop épais et pas caoutchouteux!! Je me suis bien régalé avec cette assiette pleine de goût! La prochaine fois je testerai les lahmacuns et 2 desserts proposés: kadayif et sutlaç.

parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Restaurant Nostalgie à Malakoff.

Note attribuée :

Je vais bientôt publier une chronique sur cet établissement où la carte est très variée et les plats sont savoureux! Voila encore une très bonne adresse avec une cuisine arménienne maison!

parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Restaurant Galatasaray à Malakoff.

Note attribuée :

Très bon kébab Durum: viande parfumée et frites bien croustillantes! Une de mes adresses préférées, je n'ai jamais été déçu! Ce restaurant est une valeur sûre à Malakoff, c'est pour cela que je l'ai ajouté à mes kébabs favoris!

parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Le soleil de Bodrum à Paris 19.

Note attribuée :

Très bonne adresse turque, qui propose 2 broches pour le kébab: une au veau et une au poulet. Un plat du jour, des ayrans et quelques petites pâtisseries turques sont également disponibles. Le restaurant dispose de quelques tables dehors qui doivent être agréables quand il fait beau. La salle est un peu exiguë. J'ai testé un kebab frites: - la viande (j'ai juste pris veau) est faite maison!! Elle est super fine, peu grasse et est savoureuse. - Les frites sont de format pont neuf, elles sont acceptables mais pas décoiffantes! - Les crudités étaient fraîches, RAS! - L'harissa est de bonne facture et la sauce barbecue correcte. - Le pain est fait maison!! Il est original: sa texture est épaisse et très agréable! Il se marie super bien avec la viande! Pour conclure: j'ai très bien mangé, cette échoppe propose des produits de qualité ('fait maison'). Mes seuls reproches: des frites un peu moyennes et une salle assez étroite. Merci à Alino de m'avoir recommandé cette adresse!

parigo75

parigo75 a commenté l'article Sandwich kebab - Restaurant Galatasaray à Malakoff dans Chroniques du Kebab

ça fait longtemps que je n'ai pas mangé dans ce restaurant. J'en garde un excellent souvenir et je vais bientôt y retourner pour goûter un durum kebab. Si la qualité est toujours au rendez-vous je l'ajouterai à mes établissements préférés. Ce restaurant est vraiment super propre et agréable! Sinon à Malakoff, j'ai beaucoup aimé El Baraka. Puis je dois encore faire un test du Restaurant Arménien Nostalgie avec une assiette adana et quelques spécialités.

Le 13/12/2011 à 13h29 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Amigo Arkadas à Paris 18.

Note attribuée :

Un restaurant turc qui propose 2 plats du jour différents, des lahmacun, les viandes habituelles et un plat INÉDIT que je n'avais jamais vu dans un kébab: du poisson frit! Pour mon premier test j'ai pris une grillade mixte avec 3 viandes: - la viande de la broche (veau + dinde), j'ai vu qu'elle est faite maison! Malheureusement, elle n'est pas bonne: trop grasse et manque de goût! - La brochette de poulet est bien marinée mais sa consistance n'est pas super! - L'adana, un peu trop grillé et manque d'épices. Le reste: - les frites sont assez basiques, de format pont-neuf, rien d'exceptionnel! - Les sauces sont un peu au-dessus de la moyenne: l'harissa est assez bonne. - Le pain qui accompagne l'assiette ne m'a pas séduit, il a un étrange arrière goût! - Les crudités (salade, tomates, oignons, chou rouge et carottes rapées) sont de première fraîcheur et ont apportées beaucoup de saveurs à mon assiette! - Le boulgour et le riz sont légers et se marient très bien avec les autres ingrédients. L'établissement est accueillant: pichets d'eau présents sur les tables et service assez rapide. Pour le prix (9.5€) les quantités sont honnêtes. L'hygiène et la fraîcheur sont satisfaisantes. Sinon pour manger sur place l'endroit est plaisant, il dispose de quelques tables dehors. L'ambiance à l’intérieur est calme et on peut se détendre en écoutant diverses chansons françaises diffusées à la radio.

Le 03/12/2011 à 10h35 - Donner mon avis sur Amigo Arkadas
parigo75

parigo75 a commenté l'article Christophe Mathis, fondateur de So'Kebab, à Casablanca dans Interview

Les photos mettent en appétit, tout est bien frais. Deux broches faites maison, du pain fait maison et des légumes frais qui viennent tous les jours du marché local, sont les éléments qui constituent un excellent kébab. De plus:la salle élégante, les horaires pratiques et les prix raisonnables sont d'autres atouts précieux. Je fais un séjour d'une semaine à Agadir tous les 2 ans et si un So'Kebab ouvre ses portes, je n'hésiterais pas à y aller. Puis ça ferra de la concurrence au Macdo d'Agadir... C'est une bonne idée. Bonne chance à Christophe Mathis!

Le 30/11/2011 à 14h22 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Sandwich Adana - Antalya à Paris dans Chroniques du Kebab

Merci beaucoup Alino, je prends note de cette adresse. J'irai faire un test en fin de semaine prochaine.

Le 29/11/2011 à 22h25 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Sandwich Adana - Antalya à Paris dans Chroniques du Kebab

Alino, honnêtement ne te déplace pas pour faire un test sauf si tu n'as vraiment pas d'autres idées sur un resto à tester... Si tu veux je te donnerai d'autres adresses plus tard, sous condition qu'elles se révèlent sans reproches ou presque. Ces prochaines semaines je vais goûter un certain nombre d'établissements et réaliser des tests approfondis. J'écrirai également des chroniques pour mettre en avant les particularités (s'il y'en a). Voila, j’espère faire un maximum de découvertes!

Le 29/11/2011 à 18h21 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Sandwich Adana - Antalya à Paris dans Chroniques du Kebab

Alino, qu'est-ce que tu veux dire par trop simpliste? La chronique n'est pas assez détaillée? La description est mauvaise? Quel est le problème??

Le 29/11/2011 à 13h23 - Commenter cet article
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parigo75 a donné son avis sur le kebab Moulin de Marmaris à Paris 17.

Note attribuée :

je te demande juste une dernière chose, c'est de lire et commenter ma dernière chronique. De façon objective évidemment!! Dit tout ce que tu ressens stp.

parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Moulin de Marmaris à Paris 17.

Note attribuée :

KebabintheBlood, si mes avis sont trop insipides pour toi, tu n'est pas obligé de les lire! Mon objectif sur ce site est d'être concis et objectif. Selon moi les gens doivent avoir les informations globales très rapidement pour décider de tester ou non. Je déteste les gens qui postent des 'discours' trop long dans les commentaires. Quand je vois un 'pavé' dans lequel la personne raconte trop sa vie je ne prends même plus la peine de le lire, j'ai décidé cela depuis 6 mois. Sur ce site je m'estime sérieux et honnête. Je n'ai pas à imposer mes goûts aux autres membres et par conséquent je n'ai jamais eu de clache avec d'autres personnes...

parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Moulin de Marmaris à Paris 17.

Note attribuée :

Premier test ce soir avec un kébab: - La viande de la borche est bonne: bien grillée et pas trop grasse. - Les frites correctes mais il n'y en a pas assez. - Les crudités fraîches. - Les sauces acceptables. - Le pain utilisé pour les sandwichs est agréable: léger et moelleux. C'est une bonne adresse, la salle est agréable et bien décorée, le personnel est aimable, de plus l'hygiène et la fraîcheur sont convenables. Je testerai une grillade mixte pour goûter les autres viandes.

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parigo75 a donné son avis sur le kebab Paris Victor à Paris 15.

Note attribuée :

Testé pour la 2ème fois ce midi avec un chicken paprika: - Le poulet au paprika est assez bon: goût agréable mais un peu trop léger. Bonne cuisson. - Les frites sont de format standart: bonnes. - Les crudités un peu moyennes, elles ressemblaient plus à des résidus de crudités. - Les sauces industrielles mais bonnes. - Le pain est bon, peu épais et allongé. Au niveau de l'hygiène et de la fraîcheur c'est tout à fait acceptable. Les quantités sont suffisantes. Par contre l'accueil n'est pas des plus aimable, il faut payer au moment de prendre son plateau et les serveurs ne sont pas très cordiales.

Le 17/11/2011 à 13h08 - Donner mon avis sur Paris Victor
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parigo75 a commenté l'article Assiette kebab - Restaurant Sibel à Paris dans Chroniques du Kebab

J'ai testé un kebab durum ce soir, ce qui m'a permis de mettre à jour la note du restaurant: - La viande de kebab n'est pas mal: une bonne consistance, pas grasse mais manque un peu d'épices. - Les frites sont correctes, le goût est assez agréable. - Les crudités sont belles et frâiches. - Les sauces industrielles mais bonnes. - Le durum est bien plié. Il faudrait le laisser un peu plus chauffer mais sinon ça va. Quand les autres kebabs du quartier sont fermés le dimanche, je vais dans celui-la qui n'est pas loin de chez moi.

Le 13/11/2011 à 19h51 - Commenter cet article
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parigo75 a donné son avis sur le kebab La paix à Paris 14.

Note attribuée :

Lorsque je suis passé devant, je n'ai pas pu résister à la broche de veau qui venait d'être changée. J'ai donc pris un kébab-frites sur place. La viande est coupée au couteau traditionnel, la broche est faite maison. Je l'ai beaucoup aimer: elle est bien épicée avec un peu de gras. Je ferai un test avec cette viande dans un durum à l'occasion. Les frites sont fines mais elles m'ont vraiment surpris! Super bien cuites et agréables en bouche. Le pain est délicieux: très moelleux et léger, je l'ai beaucoup apprécié car il change des pains bourratifs. Les crudités sont très fraîches. Les sauces basiques mais correctes. L'accueil est agréable:le service est rapide et une carafe d'eau est apportée à table. Pour ce qui est de l'hygiène, de la fraîcheur et des quantités c'est très satisfaisant! J'aimerais aussi goûter la broche au poulet.

Le 04/11/2011 à 22h22 - Donner mon avis sur La paix
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parigo75 a donné son avis sur le kebab La porte St Denis à Paris 10.

Note attribuée :

J'ai testé un kebab-frites: - La viande est grasse, le point positif est qu'elle est coupée au couteau. - Les frites aussi sont moyennes, trop sèches pour moi. - Le reste: pain, crudités, sauces et quantités est correct sans plus. C'est le restaurant qui m'a donné le plus envie parmi ceux de toute la rue, c'est un kébab correct dans l'ensemble.

Le 28/10/2011 à 19h42 - Donner mon avis sur La porte St Denis
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parigo75 a donné son avis sur le kebab Karanfil à Paris 12.

Note attribuée :

J'ai fait un 2ème test de ce restaurant avec le kébab galette:la viande est très bonne, bien mariné et bien cuite (j'ai mis +1 pour la viande par rapport à mon 1er test avec la brochette de poulet). Les crudités et les sauces étaient également très bonnes dans la galette. Les frites sont quand même trop sèches et trop fines à mon goût. Je testerai un adana ou un kefta la prochaine fois car c'est un bon établissement!

Le 21/10/2011 à 20h02 - Donner mon avis sur Karanfil
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parigo75 a commenté l'article Naan cheese chick'N - Nabab Kebab à Paris dans Chroniques du Kebab

Avais-tu pris des tomates? Si oui, la coulée est à mon avis composée de: jus de tomate, de sauce, jus de viande et de fromage fondu. Les frites me semblent un peu sèches et le sandwich appétissant. J'aimerais juste savoir quelle est la composition de la viande de kébab? Et si elle faite maison?

Le 19/10/2011 à 18h20 - Commenter cet article
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parigo75 a donné son avis sur le kebab Délices d'Orléans à Paris 14.

Note attribuée :

J'ai testé un sandwich brochette de poulet: la brochette est acceptable mais j'ai déjà vu nettement mieux. J'ai pu goûter le pain il est frais et épais mais s'il était plus moelleux, il serait meilleur. A mon avis la meilleure formule de ce restaurant reste le kébab-galette.

parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Pacha Kebab à Paris 09.

Note attribuée :

Pour la première fois j'ai pris un kébab-frites: - la viande (veau + dinde) pourtant maison est insipide et sèche. - Les frites de format pont-neuf sont bonnes. - Les crudités sont fraîches. - Les sauces sont en libre service, ce qui est très bien. - Le pain est moelleux et bien frais. La salle panoramique de l'étage est vraiment superbe: lumineuse et confortable. Pour ce qui concerne les viandes, je ferai 2 autres tests avec des brochettes de poulet et adana, pour voir s'ils sont meilleurs.

Le 30/09/2011 à 19h08 - Donner mon avis sur Pacha Kebab
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab La Turquoise à Paris 14.

Note attribuée :

Le patron refait le haut de la broche le soir. Donc oui, il reste de la viande vers 20h. Sinon il y a des plats intéressants sur la carte.

Le 27/09/2011 à 16h11 - Donner mon avis sur La Turquoise
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parigo75 a commenté l'article Du kebab sur Minecraft dans Infos Kebab

Je préfère avoir mon kebab en vrai que sur mon écran. Les reproductions visibles dans cet article sont bien réussis.

Le 23/09/2011 à 20h54 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Sandwich Kefta - Le Constantinois à Paris dans Chroniques du Kebab

J'y suis retourné et j'ai choisi un kébab: - la viande (veau + dinde) est correcte pas grasse mais manque un peu de goût. - Les frites, les sauces et les crudités sont correctes. - Le pain maison n'est pas mal. La prochaine fois je prendrai un sandwich chicken paprika.

Le 23/09/2011 à 20h49 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Restaurant Kiraz à Paris 12.

Note attribuée :

3ème test avec un sandwich kefta: les keftas sont assez épicés et sont bons. Ils vont très bien avec le pain moelleux et léger. Le restaurant est toujours aussi propre et les serveurs accueillants. Ils m'ont dit que l'établissement est ouvert depuis 2006. J'aimerai également tester une grillade mixte et les lahmacuns.

Le 23/09/2011 à 20h44 - Donner mon avis sur Restaurant Kiraz
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parigo75 a donné son avis sur le kebab Anatolie à Paris 13.

Note attribuée :

Premier test aujourd'hui avec un kébab-frites: - La viande (veau + dinde) est goûteuse et n'est pas trop grasse. - Les frites sont de format standard, correctes. - Les crudités étaient fraîches. - Les sauces étaient ni bonnes ni mauvaises. - Le pain tout à fait convenable. Pour conclure: j'ai assez bien mangé, les serveurs sont accueillants (carafe apportée) et la fraîcheur des produits est bonne.

Le 16/09/2011 à 20h58 - Donner mon avis sur Anatolie
parigo75

parigo75 a commenté l'article Sandwichs et assiettes de l'Anamour et de l'Everest-Bodrum dans Chroniques du Kebab

Merci Alino pour l'info sur les kefta. J'irai les goûter en fin de semaine prochaine au restaurant Kiraz.

Le 13/09/2011 à 20h41 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Le succès du kebab en Suisse dans Tour du monde des kebabs

ça serait intéressant de faire l’expérience des kebabs en Suisse à Paris. Je pense qu'on aurait des surprises aussi...

Le 07/09/2011 à 18h55 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Kebab Durum Frites - Candirdagi à Paris dans Chroniques du Kebab

J'ai trouvé ta chronique très intéressante, en particulier les infos sur le prix du kébab à Paris. J'ai voulu goûter ce resto l'autre jour, mais quand je suis arrivé la broche était presque finie! Il faudra que je retente un midi. Sinon les oignons ont-ils une poudre violette? Si c'est le cas, il s'agit de petits morceaux de fruits secs pour donner du goût. Merci pour ta chronique.

Le 02/09/2011 à 13h21 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Anamour à Boulogne-Billancourt.

Note attribuée :

3ème test avec une assiette brochette de poulet: - Le poulet est super bien mariné et sa cuisson est excellente. Dommage que la quantité soit un peu juste. - Le pain (maison) qui accompagne l'assiette est délicieux. - Le boulgour est succulent: cuisiné avec des petits morceaux d'oignons et de poivrons. - Les sauces sont à la disposition du client s'il prend une assiette. - Les frites et les crudités sont toujours aussi bien. J'aimerai aussi tester les baklavas et les lahmacuns, une prochaine fois.

Le 30/08/2011 à 20h02 - Donner mon avis sur Anamour
parigo75

parigo75 a commenté l'article Les plats du restaurant Ephes - Ephès à Paris dans Chroniques du Kebab

Les travaux pour moderniser la cuisine sont finis. Ephès a réouvert ses portes depuis jeudi 26 août.

Le 29/08/2011 à 16h56 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article Les plats du restaurant La Turquoise - La Turquoise à Paris dans Chroniques du Kebab

Après un mois et demi de congés, la Turquoise a réouvert ses porte aujourd'hui.

Le 29/08/2011 à 16h53 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab L'Everest Bodrum à Boulogne-Billancourt.

Note attribuée :

3ème test avec un sandwich kefta: - La viande est assez bonne mais un peu trop cuite. - Les sauces à volonté sont très bonnes. - Les frites trés trés bonnes. - Les crudités ok. - Le pain est un peu trop sec. je vais prochainement écrire une chronique dans laquelle j'expliquerai en détail mes tests de l'Anamour et de l'Everest-Bodrum.

Le 26/08/2011 à 19h02 - Donner mon avis sur L'Everest Bodrum
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Anamour à Boulogne-Billancourt.

Note attribuée :

2ème test avec un sandwich kefta: - Les keftas sont bien cuits et ont du goût. - Les frites excellentes, meilleures que la dernière fois. - Pour ce qui est des sauces et des crudités c'est tout à fait correct. - Le pain est assez épais et bon (fait maison). J'irai bientôt goûter les keftas de l'Everest-Bodrum, afin de savoir lesquels sont les meilleurs.

Le 23/08/2011 à 19h32 - Donner mon avis sur Anamour
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Restaurant Kiraz à Paris 12.

Note attribuée :

Deuxième test avec un sandwich brochette de poulet: - Le poulet est tendre, bien mariné et bien cuit. - Les sauces, les crudités et le pain sont de qualité. - Les frites sont trop fines mais bien cuites. Au niveau de l'hygiène, de la fraîcheur et des quantités, c'est très bien. Les serveurs sont toujours aussi aimable. Mes 2 premiers tests m’encouragent à tester d'autres viandes.

Le 19/08/2011 à 19h55 - Donner mon avis sur Restaurant Kiraz
parigo75

parigo75 a commenté l'article Grec / Kebab - Karanfil à Paris dans Chroniques du Kebab

J'ai goûté le sandwich brochette de poulet aujourd'hui, la viande est bien marinée mais elle est un peu trop cuite, hélas. La mienne était quand même moins grillée que celle de la chronique.

Le 16/08/2011 à 20h49 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Karanfil à Paris 12.

Note attribuée :

1er test avec un sandwich brochette de poulet: - Le poulet mariné est très bon, dommage qu'il soit un peu trop grillé! - Les frites sont trop fines trop sèches. - Les crudités bien fraîches. - Les sauces sont bonnes. - Le pain est agréable: épais et consistant. Cet établissement est très propre, les produits sont frais, l'accueil est cordial et les quantités très correctes. J'y retournerai pour goûter un kébab-frites.

Le 16/08/2011 à 20h45 - Donner mon avis sur Karanfil
parigo75

parigo75 a commenté l'article Grec / Kebab - Karanfil à Paris dans Chroniques du Kebab

Cet établissement me semble intéressant, je vais le tester bientôt. Je commencerai par le sandwich brochette de poulet, je suis devenu un 'expert' de ce sandwich. Je testerai ensuite la viande de kébab et par la suite un adana ou kefta.

Le 08/08/2011 à 15h09 - Commenter cet article
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parigo75 a donné son avis sur le kebab King kébab à Saint-Jean-de-Monts.

Note attribuée :

J'ai pris un kébab-frites et j'ai trouvé que la qualité a baissé cette année. La viande est séche et n'a pas beaucoup de goût, les quantités ont diminué et la fraîcheur n'est plus aussi bonne.

Le 25/07/2011 à 19h35 - Donner mon avis sur King kébab
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Fournil St Jacques à Paris 14.

Note attribuée :

La broche kébab de cet établissement ne m'a jamais tenté. Je pense qu'il faut mieux se rabattre sur les autres plats. De plus, je connais beaucoup de personnes qui n'ont pas aimé la viande kébab.

parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Restaurant Kiraz à Paris 12.

Note attribuée :

J'ai testé une assiette kébab: - la viande (veau) est super bonne, bien épicée,fine et pas très grasse. - Les frites sont un peu moyennes. - Les crudités fraîches et bien préparées. - Le boulgour est soigné. - Les sauces correctes. - le pain qui accompagne l'assiette n'est pas mal du tout avec ses petites graines de sésame. Le restaurant est propre, le service est rapide et les produits sont frais. Conclusion: un bon kébab qui propose des plats intéressants.

Le 25/07/2011 à 19h24 - Donner mon avis sur Restaurant Kiraz
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Midnight Express à Saint-Jean-de-Monts.

Note attribuée :

Cet établissement m'a déçu par rapport à l'année dernière: la viande n'est pas très bonne (grasse), l'hygiène est moyenne et l'accueil n'est pas très aimable. Je n'y retournerai plus, il y a mieux dans la rue piétonne!

Le 16/07/2011 à 14h34 - Donner mon avis sur Midnight Express
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parigo75 a donné son avis sur le kebab Jbburger à Saint-Jean-de-Monts.

Note attribuée :

Je l'ai testé la semaine dernière, il est toujours aussi bon. Bonne quantité, produits frais et serveurs très pro. Je n'hésiterai pas à y retourner.

Le 16/07/2011 à 14h31 - Donner mon avis sur Jbburger
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Délices d'Orléans à Paris 14.

Note attribuée :

J'ai testé à nouveau un kébab frites avec durum (qui est nommé pita sur le menu) et je dois dire que la viande et la galette se marient très bien, le goût est vraiment savoureux. La salle est très jolie et très propre. Le seul hic est les quantités un peu faibles. Je vais l'étudier de plus près à mon retour de vacances, je vais testé plusieurs plats (assiettes, sandwich classique...). J'écrirai aussi une chronique.

parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Mondial Kebab à Paris 17.

Note attribuée :

Pour mon 2ème test j'ai pris un kébab sans frites. La viande (j'ai uniquement pris veau)est faite maison, bien cuite, a du goût mais un peu grasse. Les crudités, le pain et les sauces sont toujours aussi frais. Les quantités sont généreuses, le personnel accueillant et l'établissement est propre. j'ai goûté les baklavas pour le dessert, ils sont vraiment très bons: onctueux et savoureux. Ils ne sont pas faits maison mais ont une provenance artisanale.

Le 24/06/2011 à 20h59 - Donner mon avis sur Mondial Kebab
parigo75

parigo75 a commenté l'article Kebab poulet naan fromage - Paris Fried Chicken Pfc à Paris dans Chroniques du Kebab

Ce n'est pas très professionnel les sauces sur le papier aluminium, surtout pour une dégustation sur place. La viande me semble trop grillée et le prix est excessif pour un sandwich. Pour 0.6€ de plus, tu peux avoir une assiette plus belle dans d'autres établissements. Le point positif est le pain naan tout frais.

Le 22/06/2011 à 22h34 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Anamour à Boulogne-Billancourt.

Note attribuée :

Testé ce soir avec un kébab-frites sur place: - la viande (veau) est très bonne: bien grillée et bien marinée. La broche de veau est énorme. - Les frites ne sont pas huileuses. - Les sauces très bonnes, l'harissa est faite maison. - Les crudités je ne les ai pas aimer: les tomates et les oignons ne sont pas très bons. - Le pain est super bon,il est fait maison. En ce qui concerne l'hygiène c'est parfait, les serveurs sont accueillants, les quantités sont généreuses. Le restaurant est très chic et la carte assez diversifiée. Pour l'instant je ne peux pas départager L'Everest-Bodrum et l'Anamour mais avec des tests supplémentaires ça devrait pouvoir se faire. Le duel est difficile!

Le 17/06/2011 à 19h47 - Donner mon avis sur Anamour
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parigo75 a commenté l'article Kebab Durum Frites - Restaurant Durum à Paris dans Chroniques du Kebab

La galette est bien garnie. Tu sais si la broche est faite maison? Le restaurant propose t-il des brochettes de poulet et des adanas/keftas? j'ai hâte de lire ta prochaine chronique sur ton kébab favoris. Merci pour ta chronique!

Le 16/06/2011 à 21h20 - Commenter cet article
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parigo75 a donné son avis sur le kebab Burger City Kebab à Le Mans.

Note attribuée :

J'ai testé un kébab-frites: - La viande (veau + dinde) est bonne: bien cuite et épicée. Elle avait un petit goût de thym. - les frites sont bonnes bien chaudes et pas trop huileuses. - Les sauces sont servies dans des petits récipients, elles sont très convenables. - les crudités sont un peu défraîchies, la salade n’était pas géniale. - le pain est bon: frais et croustillant. j'ai été servi très rapidement en moins d'une minute, les quantités sont très correctes et l'hygiène me semble bonne. Pour conclure: c'est un bon sandwich pour seulement 4€ (avec les frites).

Le 12/06/2011 à 21h41 - Donner mon avis sur Burger City Kebab
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parigo75 a commenté l'article Les plats du restaurant La Turquoise - La Turquoise à Paris dans Chroniques du Kebab

J'ai rajouté la photo de la lettre écrite par les touristes américains. Vous pouvez la lire en allant sur la fiche du restaurant (photo n°3). N'hésitez pas à tester le restaurant!

Le 07/06/2011 à 21h53 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Le Constantinople à Le-Kremlin-Bicêtre.

Note attribuée :

j'ai testé un kébab-frites ce soir: - la viande (veau + dinde) m'a un peu déçu. Je m'attendais à mieux: elle est assez fade, pas assez cuite et pas assez consistante à mon goût. - Les frites sont bonnes mais elles sont très vite devenues froides, dommage. - les crudités sont fraîches les oignons sont préparés avec du persil. - Les sauces ok. - Le pain est léger et bon. Au niveau des autres points: - L'accueil est sympathique. - L'hygiène et la fraîcheur des produits sont très bonnes. - Les quantités sont généreuses. Conclusion: seule la viande ne plaît pas trop, tout le reste est bien.

Le 07/06/2011 à 21h47 - Donner mon avis sur Le Constantinople
parigo75

parigo75 a commenté l'article Kebab - La Voie Lactée à Paris dans Chroniques du Kebab

J'ai testé ce restaurant à 2 reprises: le kébab est bon et le sandwich brochette de poulet correct, il y a mieux. Quand j'y retournerai, je demanderai si le pain est fait maison. A mon avis oui... S'il s'est déchiré c'est parce qu’il est fragile. Un côté t'as semblé plus gros que l'autre? Merci pour ta chronique.

Le 06/06/2011 à 18h00 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Tortilla escalope et poulet paprika - Ya ka manger à Montigny le bretonneux dans Chroniques du Kebab

A mon avis 6€ pour une formule avec 2 viandes ce n'est pas très cher. Surtout si les viandes sont bonnes. Les quantités de sauces sont très bonnes. Pour les frites, la quantité est quand même acceptable.

Le 05/06/2011 à 13h33 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Kebab - La porte St Denis à Paris dans Chroniques du Kebab

Mon barème à moi est le suivant: - 1 étoile: nul - 2 étoiles: insuffisant - 3 étoiles: moyen - 4 étoiles: bon! - 5 étoiles: très bon!! - 6 étoiles: excellent!!! Pourquoi ne pas mettre la note maximale pour une prestation qui est excellente? Ah oui j'oubliais, je mets 0 étoile lorsque le problème est trop grave!! (Je fais référence à un kébab de Nice, le plus nul que j'ai vu... Voir mon commentaire).

Le 31/05/2011 à 21h26 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article La viande de kebab : veau, dinde, boeuf... et l'agneau ? dans Infos Kebab

La Palmeraie (rue de la gaîté 75014) propose une broche composée d'agneau.

Le 22/05/2011 à 00h24 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Alésia Food à Paris 14.

Note attribuée :

J'ai testé un sandwich chicken au paprika. Le poulet était vraiment bon. Les 2 plats sous la vitrine, curry et paprika sont très appétissants. Je vais bientôt tester un panini Nutella.

Le 21/05/2011 à 22h00 - Donner mon avis sur Alésia Food
parigo75

parigo75 a commenté l'article Sandwich Grec - Saveurs & Délices à Saint Denis dans Chroniques du Kebab

Une broche composée de volaille est difficile à réaliser. C'est beaucoup plus simple avec du veau. Jusqu'à maintenant toutes les broches poulet, dinde ou encore poulet-dinde que j'ai mangé étaient industrielles. Tu peux toujours essayer de demander aux gérants, mais ils ne sont pas obligés de dire la vérité...

Le 21/05/2011 à 12h16 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab L'Everest Bodrum à Boulogne-Billancourt.

Note attribuée :

Deuxième test aujourd'hui avec une assiette brochette de poulet: Pour ce qui concerne les sauces, les crudités et les frites je maintiens les notes de la dernière fois. - Le poulet a un très bon goût (mariné...), de plus il est servit en grande quantité et bien cuit. - Le boulgour est bon. - Le pain qui accompagne l'assiette m'a un peu déçu: il était mou. Il est quand même acceptable. Le personnel est toujours aussi accueillant. Cette fois j'ai choisi de manger dehors, les 30 places devant le restaurant sont agréables l'été. Pour le dessert j'ai pris une part de revani qui n'était pas mal du tout. Conclusion: j'ai très bien mangé!

Le 20/05/2011 à 21h36 - Donner mon avis sur L'Everest Bodrum
parigo75

parigo75 a commenté l'article Doner Kebab - Ararat Kebab à Perpignan dans Chroniques du Kebab

Je trouve qu'il n y a pas assez de frites malgré une grande quantité de viande. Pour la vente à emporter, je préfère quand le sandwich et les frites sont mis dans une boîte, c'est quand même plus pratique. Le pain rond à l'air appétissant.

Le 15/05/2011 à 17h41 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab L'Everest Bodrum à Boulogne-Billancourt.

Note attribuée :

Testé avec un kébab sur place: - La viande est de la poitrine de veau (le top!), elle a un super goût, elle est fine et bien cuite. - Les frites ok. - Les sauces étaient à ma disposition et sont très bonnes. - Les crudités très fraîches. - Le pain n'est pas mal du tout. L'établissement m'a beaucoup plu: - bonne hygiène (salle et WC propres), - produits frais, - personnel accueillant et dynamique, - beaucoup de places à l’intérieur et dehors. Je testerai une assiette brochette de poulet la prochaine fois.

Le 13/05/2011 à 22h42 - Donner mon avis sur L'Everest Bodrum
parigo75

parigo75 a commenté l'article Assiette kebab - Istanbul Kebab à Rouen dans Chroniques du Kebab

J'apprécie beaucoup les établissements qui font un maximum de choses 'maison'. Le restaurant a l'air très propre et l'assiette est appétissante. Si un jour t'as besoin de bonnes adresses à Paris, n'hésite pas à me demander. Merci pour cette chronique.

Le 08/05/2011 à 11h22 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Restaurant Antalya à Paris 14.

Note attribuée :

Mon commentaire du 20 avril 2009 concerne l'ancien restaurant (le petit crabe d'Antalya). Maintenant le restaurant a changé de nom et de propriétaire. J'ai testé un kebab: - La viande est fade mais bien cuite. - Les frites sont très bonnes. - Les sauces ok. - Les crudités défraîchies. - Le pain est bon. Les quantités sont insuffisantes, surtout pour les frites, la viande kébab n'est pas super bonne et les produits sous la vitrine ne m'ont pas semblés très frais. Mais il y a des points positifs: l'accueil est agréable, le restaurant est assez propre,puis les sauces, les frites et le pain sont bons. Je préférais l'ancien établissement où tout était bien. (Les commentaires avant septembre 2009 lui avait été attribué). Conclusion: il y a beaucoup mieux dans le quartier.

parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Constantinople à Paris 14.

Note attribuée :

Deuxième test avec un sandwich brochette de poulet: - la brochette a bon goût, viande marinée et bien cuite - les frites et les crudités sont correctes - les sauces sont bonnes - Le pain est très bon. J'ai mangé sur place et je dois dire que la grande salle est agréable : calme et propre. Dans l'ensemble ce n'est pas mal du tout.

Le 29/04/2011 à 21h18 - Donner mon avis sur Constantinople
parigo75

parigo75 a commenté l'article Production des broches de kebab, bientôt en France ? dans Kebab Business

Il y a beaucoup de restaurants qui utilisent des broches industrielles. Un producteur français me semble être une bonne chose... Pour information, dans les 3 restaurants suivants j'ai vu l'assemblage de la broche: - La Turquoise (75014 Paris), - Ephès (75014 Paris), - Galatasaray (Malakoff).

Le 26/04/2011 à 21h25 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Antalya à Paris 15.

Note attribuée :

J'ai goûté une assiette kébab: - la viande (veau + dinde) est très correcte, bon goût mais un peu grasse. - Les frites sont correctes, bien cuites. - Les crudités classiques. - Les sauces convenables. - J'ai aimé le boulgour, il est bon et je pense qu'il y a de l'huile d'olive dedans. L'accueil est bien: serveurs aimables et eau apportée. Au niveau des quantités, de la fraîcheur et de l'hygiène, ça va. J'ai quand même été déçu que l'on ne m'apporte pas de pain... Conclusion: Malgré cet oubli, c'est un établissement tout à fait correct.

Le 24/04/2011 à 00h21 - Donner mon avis sur Antalya
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parigo75 a donné son avis sur le kebab St jean kebab à Nice.

Note attribuée :

Je l'ai testé à 2 reprises: - La viande (poulet + dinde) m'a surprise par son goût. - Les frites sont correctes. - Les crudités très fraîches et en grande quantité. - L'harissa est bonne. - Le pain est excellent. Le tout était contenu dans un énorme pain rond et moelleux. Le service est rapide, l'intérieur est propre et les serveurs aimables. Conclusion: c'est un bon établissement qui propose un bon kébab frites pour 4.5€.

Le 21/04/2011 à 23h59 - Donner mon avis sur St jean kebab
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Chez Reda à Nice.

Note attribuée :

En lisant les 2 commentaires précédents, j'ai eu envie de tester ce kébab. En entrant j'ai vu que la broche ne tournait pas. J'ai donc demandé d'autres plats que le restaurant propose mais il n'y avait rien!! Donc j'ai opté pour le kébab. En regardant le comptoir, j'ai vu qu'une sauce était périmée depuis plus de 20 jours!! La serveuse a mis 20 minutes pour me servir alors qu'il n'y avait pas d'autres clients! Elle utilisait un petit couteau de cuisine pour couper la broche (première fois que je voyais ça!) De plus un gros problème au niveau de la quantité se pose: je n'avais que 7 frites dans mon kébab!! Les autres ingrédients n'étaient également pas nombreux. La viande était tellement infecte que j'ai jeté le kébab à la poubelle, en ayant seulement mangé un petit morceau et je me suis dirigé vers un autre établissement. Conclusion: A EVITER A TOUT PRIX!!!

Le 21/04/2011 à 23h52 - Donner mon avis sur Chez Reda
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parigo75 a commenté l'article Recette du Baklava à la Turque dans Recettes Kebab

Le baklava est un dessert difficile à réaliser mais excellent. Il en existe plusieurs versions, par exemple en Grèce le sirop est remplacé par du miel. Moi, j'aime bien toutes les versions que ce soit avec des pistaches ou des noix...

Le 15/04/2011 à 14h21 - Commenter cet article
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parigo75 a donné son avis sur le kebab Mac doner à Paris 18.

Note attribuée :

J'ai testé un kébab frites: - la viande est un peu grasse mais a du goût. - Les frites sont correctes, de même pour les sauces et les crudités. - Le pain est très correct. Dans l'ensemble c'est plutôt pas mal, les serveurs sont très sympathiques et dynamiques. La fraîcheur des produits a l'air très satisfaisantes. Seul petit point négatif: les WC et le fond de la salle ne sont pas très propres. A quelques mètres, une boulangerie a de très bonnes pâtisseries, pour le dessert.

Le 12/04/2011 à 20h56 - Donner mon avis sur Mac doner
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parigo75 a donné son avis sur le kebab La paix à Paris 14.

Note attribuée :

J'ai pris une assiette adana à emporter: - La viande est bonne, bien cuite et assez goûteuse. - Les frites, sauces et crudités très correctes. - Le pain maison qui accompagne les assiettes est tout à fait à mon goût: croquant et moelleux. - Le riz et le boulgour sont frais et soignés. J'ai beaucoup mieux mangé que la dernière fois, avec le sandwich brochette de poulet. L'accueil et les quantités étaient nettement mieux. Le serveur m'a même mis de l'huile d'olive sur mes crudités comme je n'aime pas trop la vinaigrette. Les broches composées de veau et de poulet sont faites maison, comme pas mal de choses dans cet établissement.

Le 10/04/2011 à 22h32 - Donner mon avis sur La paix
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parigo75 a donné son avis sur le kebab Mondial Kebab à Paris 17.

Note attribuée :

Pour la première fois, j'ai testé un sandwich brochette de poulet: - La brocchette de poulet n'est pas mal du tout, bien cuite et goûteuse. - Les frites sont correctes. - Les crudités sont impécables, très fraîches. - Les sauces sont servies en grande quantité, elles sont très satisfaisantes. - Le pain est bon. Cet établissement est agréable, la salle est lumineuse et spacieuse. Je crois qu'il y en a une 2ème à l'étage. Il y a beaucoup de choix au niveau des plats. Je pense y revenir pour goûter la broche au veau.

Le 01/04/2011 à 22h10 - Donner mon avis sur Mondial Kebab
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parigo75 a donné son avis sur le kebab Ege Doner à Chambéry.

Note attribuée :

Test avec un sandwich merguez: Accueil sympathique, bonne cuisson des merguez et bon pain pita. Le sandwich manque un peu de frites. Bon ensemble!

Le 27/03/2011 à 13h27 - Donner mon avis sur Ege Doner
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parigo75 a donné son avis sur le kebab La Voie Lactée à Paris 05.

Note attribuée :

2ème test avec un sandwich brochette de poulet: - Les frites, les sauces, les crudités et le pain sont toujours aussi bon, comme la première fois. - Le poulet n'est pas aussi bon que le kébab, ce n'est pas catastrophique mais il y a mieux. - Les quantités ont un peu baissées. - Le prix des sandwichs a augmenté de 0.5€. Je ferai un 3ème test avec un adana prochainement. Cet établissement est ouvert depuis 1996, il est bien décoré, propre et l'accueil est très agréable.

Le 26/03/2011 à 12h12 - Donner mon avis sur La Voie Lactée
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parigo75 a donné son avis sur le kebab El Baraka à Malakoff.

Note attribuée :

3ème test avec une assiette kefta: - Les keftas sont vraiment bons, bien cuits et bien assaisonnés. - Le boulgour est très correct. - Pour le reste, à savoir les frites, les crudités et les sauces c'est toujours aussi bien. Le pain qui accompagne l'assiette est celui qui sert pour les sandwichs. Il est aplati sur le grill et il est très bon et très original,ça change des petits morceaux. C'est un très bon établissement!

Le 18/03/2011 à 22h40 - Donner mon avis sur El Baraka
parigo75

parigo75 a commenté l'article L'hygiène dans les fast food dans Infos Kebab

Il ne paye vraiment pas de mine le kébab de la photo ou l'on voit écrit: 7J/7. Rien qu'à la vue de la façade, je n'irai pas! Une belle façade attire facilement, mais il faut encore faire attention à l'hygiène et à la fraîcheur... Comme il est dit dans l'article, d'une manière générale, les restaurants classés dans le top 10 ne présentent pas de risques.

Le 13/03/2011 à 10h59 - Commenter cet article
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parigo75 a donné son avis sur le kebab Restaurant Galatasaray à Malakoff.

Note attribuée :

3ème test avec une assiette adana: - La viande est très bonne. - Le pain qui accompagne l'assiette est bon. - Le boulgour est soigné. - Le reste est toujours aussi bien! Pour info, la broche de kébab est faite maison, j'ai vu le montage dans la cuisine! C'est de la super qualité!

parigo75

parigo75 a commenté l'article Dessine-moi un kebab... dans Infos Kebab

La 2 et la 4 sont les plus appétissantes, à mon avis elles représentent une broche au veau voir veau + dinde. La 3 ne me dit rien, elle ressemble à une broche au poulet, je n'aime pas!

Le 04/03/2011 à 18h45 - Commenter cet article
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parigo75 a donné son avis sur le kebab El Baraka à Malakoff.

Note attribuée :

2ème test avec un sandwich brochette de poulet: Le poulet est mariné, bien grillé et a un super goût. Le reste est toujours aussi bien, pain croquant et frais... Les seuls petits reproches que je peux faire: - les WC sont un peu salles et ne sont pas bien aménagés. - La salle n'est pas grande (12 places). Pour résumer: les sandwichs sont très bons et un cadre plus grand serait génial!

Le 04/03/2011 à 18h40 - Donner mon avis sur El Baraka
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Restaurant Galatasaray à Malakoff.

Note attribuée :

J'ai goûté le sandwich brochette de poulet, la viande est bonne, marinée. Pas la meilleure que j'ai mangé mais pas mal! Le reste est toujours aussi bien! J'ai aimé les baklavas, ils font un bon dessert pour 2.5€.

parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Restaurant Galatasaray à Malakoff.

Note attribuée :

Testé avec un kébab-frites : - la viande (veau + dinde) est bonne, épicée et bien cuite. - Les frites, quantité un peu faible, cependant de qualité. - Les sauces, en petite quantité mais donnent entière satisfaction. - Les crudités, très fraîches et croquantes. - Le pain, passé sur le grill, très bon. L’accueil est sympathique, carafe d’eau apportée. Le restaurant me semble très propre et les produits sont frais. Conclusion: un établissement bien tenu qui donne envie d’y revenir !

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parigo75 a commenté l'article Un kebab lui sauve la vie dans Infos Kebab

Le scandale de Quick... ça craint!

Le 25/02/2011 à 18h39 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Restaurant Chalet à Malakoff.

Note attribuée :

Testé avec un kébab-frites: - la viande (veau et dinde) est correcte. - Les frites un peu moyennes. - Les sauces et crudités ok. - Le pain n'est pas très bon,il est sec! J'ai testé une lahmacun qui n'était pas bonne du tout,avec un arrière goût désagréable. La fraîcheur des produits est un peu limite. L'hygiène est médiocre: le serveur va fumer dehors et il ne se lave pas les mains pour servir les clients!! Globalement c'est loin d'être génial,le restaurant Galatasaray un peu plus haut dans la rue est nettement mieux!

Le 22/02/2011 à 18h30 - Donner mon avis sur Restaurant Chalet
parigo75

parigo75 a commenté l'article Les plats du restaurant Ephes - Ephès à Paris dans Chroniques du Kebab

Le Mac Doner de Colombes, appartient au même propriétaire qu'Ephès. La brochette de poulet si bonne y est disponible ainsi que les autres sandwichs. C'est un établissement spacieux, avec un bar au milieu et un personnel sympathique.

Le 18/02/2011 à 21h07 - Commenter cet article
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parigo75 a donné son avis sur le kebab Mac Döner à Colombes.

Note attribuée :

Ce kébab a le même propriétaire qu'Ephès(75014). J'ai testé un sandwich kefta et une brochette de poulet: - Les viandes sont délicieuses. - Les frites très bonnes. - Les crudités fraîches. - Les sauces donnent entière satisfaction. - Le pain est bon (fait maison). Cet établissement dispose d'un bar à côté du comptoir. La salle est spacieuse et très propre!

Le 18/02/2011 à 20h48 - Donner mon avis sur Mac Döner
parigo75

parigo75 a commenté l'article Un kebab lui sauve la vie dans Infos Kebab

Heureusement qu'il avait son kébab pour le mettre sur sa blessure! Il y a des gens complètement fou pour agresser quelqu'un dans la rue avec un couteau!

Le 17/02/2011 à 16h46 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab L'original à Paris 18.

Note attribuée :

J'ai testé le kébab classic (tortilla): - la viande est bien épicée, la broche est faite avec 100% de cuisse de poulet. - Les frites pas mal, en grande quantité. - Les sauces très bien. - Les crudités ont du goût. - Les tortillas sont bonnes. Excellent accueil de la part des gérants! Les gâteaux sur le présentoir sont très attrayants! J'ai goûté celui à la noix de coco, il est délicieux. Ce kébab est moderne et dynamique!

Le 11/02/2011 à 18h47 - Donner mon avis sur L'original
parigo75

parigo75 a commenté l'article Doner Kebap, A La Turca, Barcelone dans Chroniques du Kebab

Sur la 3éme photo on peut voir 3 broches. Il y'en a une poulet? une veau et agneau? et la 3ème? Le chou rouge dans un kébab se fait aussi en Allemagne. Merci pour ta chronique!

Le 06/02/2011 à 20h24 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab La paix à Paris 14.

Note attribuée :

J'ai goûté un sandwich brochette de poulet: - Le poulet est cuisiné comme chez Ephès(75014), il est un peu sec mais est de qualité. - Petite quantité de frites, cependant bonnes. - Les sauces correctes, mais trop petite quantité. - Les crudités ok. - Le pain est petit mais bon (probablement fait maison). L'accueil est correct sans plus, on ne m'a pas proposé d'eau. Les quantités de viande, frites et sauces sont insuffisantes malgré une certaine qualité.

Le 04/02/2011 à 23h07 - Donner mon avis sur La paix
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Restaurant Nostalgie à Malakoff.

Note attribuée :

Testé ce soir avec un kébab-frites: - la viande est correcte, de même pour les frites. - Les crudités sont fraîches. - Les sauces sont bonnes, apportées dans des petits pots. - Le pain n'est pas mal du tout. Super accueil de la part des gérants, une cafafe d'eau m'a été apportée et de délicieux petits loukoums m'ont été offerts pour le déssert. Je testerai une assiette prochainement car celles que j'ai vu m'ont semblées trés bonnes!

parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Le Village du Pacha à Le-Kremlin-Bicêtre.

Note attribuée :

Testé avec un kébab: - la viande est bonne, bien cuite. - Les frites sont servies en quantité généreuse. - Les crudités sont très correctes. - Les sauces sont bonnes. - Le pain n'est pas mal du tout. C'est un bon établissement, très propre, qui dispose de plusieurs salles. L'accueil est sympathique, c'est agréable de manger sur place!

parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Le Manolya à Paris 13.

Note attribuée :

Testé avec un kébab: - la viande (veau + dinde) est tout à fait correcte. - Les frites sont bonnes mais servies en petite quantité. - Les sauces bonnes. - Les crudités correctes. - Le pain est très bon, passer sur le grill. Sandwich honorable. Bon accueil, carafe d'eau apportée par les serveur, cependant les WC sont salles!

Le 20/01/2011 à 21h33 - Donner mon avis sur Le Manolya
parigo75

parigo75 a commenté l'article Un kebab au régime Dukan dans Recettes Kebab

Une assiette kébab allégée, c'est pas mal. Le Grec Dukan au Profitar, façon Ktya a l'air appétissant.

Le 15/01/2011 à 12h42 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Fournil St Jacques à Paris 14.

Note attribuée :

Testé ce midi avec un sandwich brochette de poulet: - le poulet est bon, servit avec des poivrons. - les frites sont correctes. - les sauces très bonnes. - Les crudités très belles et fraîches. - Le pain industriel mais très bon. Ce restaurant a été agrandit et maintenant il y a quelques tables dans le fond. L'accueil est sympathique et les quantités très correctes.

parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Croq Chateau à Paris 14.

Note attribuée :

Je l'ai testé avec un kébab: - la viande (100% poulet) est grasse, je n'ai pas trop aimé! - Les frites sont convenables. - L'harissa est bonne. - Les crudités n'ont pas trop de goût. - Le pain est passé sur le grill, il est bon. C'est un kébab moyen, une meilleure viande permettrait de l'apprécier davantage.

Le 31/12/2010 à 19h50 - Donner mon avis sur Croq Chateau
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab El Baraka à Malakoff.

Note attribuée :

Testé avec un kébab: - la viande est bonne, fine et goûteuse. - Les frites sont très bonnes, servies en quantité abondante. - Les sauces et les crudités sont ok. - Le pain est très bon, bien moelleux. L'accueil est assez correct, le fraîcheur des produits semble être satisfaisante. Le point négatif: il n'y a pas beaucoup de place pour manger sur place mais à part ça on y mange bien!

Le 28/12/2010 à 20h09 - Donner mon avis sur El Baraka
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Restaurant Elite à Paris 14.

Note attribuée :

Testé avec un sandwich brochette de poulet: - la viande est séche, en faible quantité. - Les frites sont un peu séches et rachitiques. - Les crudités sans plus,les tomates avaient encore un morceau de pédoncule. - Les sauces ont un goût étrange, servies en faible quantité. - Le pain est mauvais: sec et rassis. Globalement c'est moyen, l'accueil et la fraîcheur des produits sont les seuls points corrects.

Le 26/12/2010 à 20h01 - Donner mon avis sur Restaurant Elite
parigo75

parigo75 a commenté l'article Cadeaux insolites : du kebab pour Noel dans Infos Kebab

Une rôtissoire de kébab pour noël c'est original! A mon avis le plus sympa c'est le mug!

Le 21/12/2010 à 12h26 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Sandwich & Snack Show 2011 dans Kebab Business

La recette de France kébab que l'on peut voir dans la vidéo a l'air super bonne avec les poivrons! Plusieurs sandwichs sont appétissants!

Le 20/12/2010 à 12h17 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Restaurant Pacha à Paris 05.

Note attribuée :

Testé avec un kébab: - la viande est grasse, néanmoins elle a du goût. - Les frtites sont un peu grasses mais bonnes. - Les crudités correctes. - Les sauces assez bien mais l'harissa manque de piquant. - Le pain est satisfaisant. L'accueil est sympathique, les serveurs proposent de l'eau aux clients au début du repas. Pour ma part, je préfere la Voie Lactée!

Le 17/12/2010 à 22h00 - Donner mon avis sur Restaurant Pacha
parigo75

parigo75 a répondu à la question : Où trouver un vrai kebab turc à Paris???

Le kébab qui s'appel la Turquoise dans le 14ème arrondissement, rue Pernety propose des kébabs maison. La broche est assemblée tout les matins avec exclusivement du veau. Le pain est fabriqué par une boulangerie Turque (il est excellent). Il est possible d'avoir des oignons marinés dans l'harissa, mais il faut le demander quand on passe commande. La carte est bien garnie pour un kébab. Ce kébab vaut vraiment le détour!

Le 12/12/2010 à 21h53 - Répondre à cette question
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab El Jawhara à Paris 18.

Note attribuée :

Testé avec un sandwich kébab: - La viande (100% poulet) est très bonne, bien épicée et beaucoup de goût. - Les frites sont très bonnes également, bien cuites. - Le pain, les sauces et les crudités également. L'accueil est très cordial de la part du personnel. Ils m'ont apportés les sauces que j'avais demandé sur la table. Je pouvais en prendre autant que je voulais. Les pâtisseries sont vraiment super! Le thé à la menthe à l'air top! Je comprend vraiment pourquoi ce kébab est ouvert depuis 1978!

Le 03/12/2010 à 19h00 - Donner mon avis sur El Jawhara
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Traiteur Grec à Paris 15.

Note attribuée :

Ce kébab est ouvert depuis 2001, j'ai testé un kébab: - la viande est grasse mais a du goût. - Les frites sont correctes. - Les sauces sont convenables. - Les crudités correctes. - Le pain est bon. Dans l'ensemble le sandwich est convenable et l'hygiène à l'air bonne. Il y a mieux mais il y a pire!

Le 26/11/2010 à 20h18 - Donner mon avis sur Traiteur Grec
parigo75

parigo75 a commenté l'article L'Oriental Spicy de McDonald's dans Infos Kebab

ça fait vraiment pitié la rondelle de tomate et les 3 feuilles de salade sur la dernière photo. ça vaut vraiment pas un kébab niveau quantité et qualité! Le pain pita semble assez moyen! Un vrai kébab est nettement mieux!

Le 21/11/2010 à 11h42 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Paris istambul à Paris 14.

Note attribuée :

De passage ce soir, j'ai pris un sandwich kébab: - la viande est moyenne, séche et trop grillée. - Les frites ne sont pas super non plus, pas bien cuites, sans doute de mauvaise qualité. - Les sauces et les crudités sont correctes,sans plus. - Le pain est mou. Conclusion: les points positifs sont l'accueil agréable, les quantités appréciables et les baklavas qui sont bons. Mais, il y a un problème de qualité au niveau de la viande et des frites. Etablissement moyen.

Le 19/11/2010 à 22h42 - Donner mon avis sur Paris istambul
parigo75

parigo75 a commenté l'article Vous prendrez bien un thé avec votre kebab ? dans Sondages Kebab

Je bois du thé quand j'ai fini de manger, ou alors je bois un soda ou de l'eau pendant que je mange. Si le rouleau de viande est terminé, je prends un sandwich brochette de poulet.

Le 17/11/2010 à 21h32 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Sandwichs Our Kebab - Our Kebab à Paris dans Chroniques du Kebab

Le sej-OUR et le Ame-Our me semblent bons! Si en plus les broches sont faites maison, c'est un signe de qualité. Est-il possible d'enlever les ingrédients qui ne nous intéresses pas? Merci pour ta chronique!

Le 12/11/2010 à 23h57 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab L'Orchidée à Paris 17.

Note attribuée :

Ce restaurant est ouvert depuis fin 2009. Je l'ai testé avec un kébab: - la viande (veau + dinde) a du goût, n'est pas grasse mais est un peu séche. - Les frites sont très bonnes. - Les sauces sont bonnes sans plus. - Les crudités très correctes. - Le pain est bon. Dans l'ensemble, j'ai bien mangé. Bon accueil de la part du patron qui semble attentionné vis à vis des clients.

Le 12/11/2010 à 19h32 - Donner mon avis sur L'Orchidée
parigo75

parigo75 a commenté l'article Cag kebabi, l'ancêtre du kebab dans Infos Kebab

La découpe du cag kebabi se fait à l'aide d'un tisonnier en plus du traditionnel couteau que l'on utilise aussi pour la broche de kébab. Je n'ai pas l'habitude de voir la broche à l'horizontale, ça me déroute un peu. Merci pour ce reportage intéressant.

Le 10/11/2010 à 22h22 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Le Cedre à Paris 05.

Note attribuée :

Testé ce soir avec un chawarma au poulet: - la broche de poulet est fabriquée maison, elle est assez bonne. - Les frites sont bien dorées. - Les sauces pas trop mal. - Les crudités sont correctes. - La galette est bonne. C'est un bon rapport qualité prix:6€ pour le chawarma + la boisson + une pâtisserie. Le patron du Cedre est honnête et sympathique. Le restaurant est ouvert depuis 2002.

Le 05/11/2010 à 20h25 - Donner mon avis sur Le Cedre
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Sandwich Pizza à Paris 14.

Note attribuée :

Testé avec un sandwich kébab: - la viande (veau + dinde)est un peu grasse mais a du goût. - Les frites sont très fines mais correctes. - Les crudités sont un peu défraîchies. - Les sauces sont bonnes. - Le pain n'est pas assez croquant. Au niveau du sandwich c'est acceptable mais l'accueil n'est pas génial, un des serveurs n'est vraiment pas aimable!

Le 30/10/2010 à 18h01 - Donner mon avis sur Sandwich Pizza
parigo75

parigo75 a commenté l'article Al Farooj Fresh arrive en France dans Kebab Business

Les shawarmas dans les menus, c'est une bonne idée. J'irai plus facilement dans un al farooj plutôt qu'au KFC, dont je ne suis pas fan!

Le 28/10/2010 à 16h31 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Le triangle du Bosphore à Paris 08.

Note attribuée :

De passage dans le quartier, j'ai pris un kébab: - la viande est épicée et est de qualité pour une fin de broche. - Les frites sont fines et dorées. - Beaucoup de crudités qui ont du goût. - Les sauces sont convenables: le ketchup est bon, l'harissa est un peu moyenne. - Le pain aurait été très bon s'in avait été réchauffé. On ne m'a pas apporté d'eau. L'accueil est juste convenable. Niveau hygiène et fraîcheur il n'y a pas de problème. Conclusion: c'est un bon établissement qui a une broche 100 pour 100 veau.

parigo75

parigo75 a commenté l'article Sandwich Kebab - King kébab à St Jean de Monts dans Chroniques du Kebab

Pour ce qui est de l'hygiéne dans ce kébab, il n'y a pas de problèmes étant donné que 2 serveurs préparent les plats et qu'une autre personne est à la caisse. Conclusion: les personnes qui font la cuisine ne sont sont jamais en contact avec la monnaie. De plus, je connais pas mal de monde qui est allè dans ce restaurant et jamais personne n'a été malade.

Le 26/10/2010 à 21h58 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Restaurant Bodrum à Paris 17.

Note attribuée :

Testé avec un sandwich kébab: - la viande est vraiment très bonne, bien cuite, bien découpée et épicée. - Les frites sont très bonnes. - Très bien pour ce qui des sauces. - Les crudités ont du goût et sont fraîches. - Les pain est de qualité: léger et moelleux. Le principal probléme est que la salle est vraiment trop petite, on est obligé de prendre à emporter. Il n'y a pas de boîtes! Malgré cela, c'est un très bon établissement qui mérite sa place!

Le 26/10/2010 à 19h38 - Donner mon avis sur Restaurant Bodrum
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parigo75 a donné son avis sur le kebab La Grèce à Villejuif.

Note attribuée :

Testé avec un sandwich kébab: - la viande n'a pas beaucoup de goût. - Les frites sont servies froides et sont molles. - Les sauces passables et les crudités aussi. - Le pain est convenable. C'est un établissement bas de gamme, j'ai trouvé l'accueil pas terrible et je n'ai pas super bien mangé!

Le 22/10/2010 à 20h29 - Donner mon avis sur La Grèce
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parigo75 a commenté l'article Les grèves, une bonne affaire pour les kebabs dans Infos Kebab

Les manifestations sont une externalité positive pour les kébabs. Les gérants doivent doublés voire triplé le chiffre d'affaires de la journée, si une broche qui doit faire 8 heures part en 2 ou 3 heures.

Le 20/10/2010 à 20h39 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Assiette Kebab Frites - Kebab du Soleil à Perpignan dans Chroniques du Kebab

Pour 9€ s'il y a beaucoup de viande ça va. Visiblement c'est le cas. Les crudités sont sympas avec le mais. Les frites et la viande n'ont pas l'air mal. C'est original le petit pot en céramique pour les sauces. Chronique sympathique!

Le 20/10/2010 à 20h32 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Repère Gourmand à Paris 16.

Note attribuée :

Testé avec un sandwich kébab: - la viande est très bonnes, goût très agréable, bien cuite. - Les frites sont bonnes, bien chaudes et dorées. - Les crudités très bien. - Les sauces très bonnes. - Le pain est très bon également, croustillant. - Bon accueil. Pour le dessert, j'ai pris 2 petites pâtisseries pour 1€, qui étaient de première fraîcheur. Le restaurant me semble très propre, j'ai vu le patron astiquer la vitrine. Très bonne broche maison, vaut le détour!

Le 15/10/2010 à 19h07 - Donner mon avis sur Repère Gourmand
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parigo75 a commenté l'article Kebab Charal surgelé dans Chroniques du Kebab

Ces kebabs Charal sont plus appétissants que d'autres produits industriels: la lunch box poulet kebab de Marie... Ils ne semblent pas repoussants. Si vous voulez voir un vrai kebab avec de la viande rouge, allez sur la chronique précédente, que j'ai écrit. Merci Damian pour cette chronique intéressante.

Le 13/10/2010 à 23h27 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Restaurant Naline à Paris 14.

Note attribuée :

J'ai testé un sandwich kébab: - la broche est 100 pour 100 poulet, bon goût et coupée en fins morceaux. - Tout le reste est toujours aussi bien. C'est un bon établissement, je l'ai suffisamment testé pour savoir qu'il est fiable. J'y retournerai quand j'aurai l'occasion.

Le 13/10/2010 à 19h52 - Donner mon avis sur Restaurant Naline
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parigo75 a commenté l'article VAE Expo : salon de la vente à emporter dans Kebab Business

Bonjour Pierre, effectivement ma consommation annuelle de kebab par an est d'environ 104. 500 c'est le nombre totale de kebab que j'ai mangé dans ma vie. Merci d'avoir remarqué l'erreur. Cordialement

Le 12/10/2010 à 19h51 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article VAE Expo : salon de la vente à emporter dans Kebab Business

Je me demande si 50 pour 100 des 2 milliards de sandwichs consommés en France, ne sont pas des kébabs? ça ne m'étonnerai pas si c'était le cas. Ma consommation de kébab à l'année est d'environ 500, presque deux par semaine, en moyenne. Je suis toujours en train de tester des kébabs pour réaliser mon 'top 15'. Je vais bientôt testé le repère gourmand dans le 16ème arrondissement de Paris. Je pense y aller vendredi en fin d'après-midi.

Le 11/10/2010 à 17h55 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Le fast food à la française dans Kebab Business

Salut KITB, pour le repère gourmand je ne sais pas comment y aller? Quelle ligne de métro et quelle station? De quoi est composé la broche? y a-t-il des desserts?

Le 09/10/2010 à 12h36 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Le fast food à la française dans Kebab Business

Certain restaurants kébab, font vraiment haut de gamme avec les produits affichés sur leurs cartes (tarama, ayran...) Comme je dis toujours le top est un restaurant ou la broche est faite maison et cerise sur le gâteau si les frites, les sauces et le pain sont aussi fait maison.

Le 07/10/2010 à 10h36 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Restaurant Naline à Paris 14.

Note attribuée :

Retesté ce midi avec une assiette adana: - viande très fraîche et du goût. - Boulgour très bon. - Frites meilleures que la dernière fois mais pas assez. - Crudités toujours aussi bonnes. - Idem pour les sauces. - Pain maison un peu sec, mais quand même bon. Café très bon et offert (+1 pour l'accueil). + 1 pour la viande également. A venir un test avec un kebab.

Le 06/10/2010 à 18h40 - Donner mon avis sur Restaurant Naline
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab L'Oasis à Châtellerault.

Note attribuée :

Le plus proche de la gare. - La viande est un peu trop salée mais a du goût. - Les frites sont moyennes, quantité insuffisante. - Les crudités ne sont pas de première fraîcheur. - Les sauces correctes. - Le pain convenable. Ce restaurant peut valoir le coup si l'on est pressé et pas trop loin de la gare.

Le 03/10/2010 à 12h53 - Donner mon avis sur L'Oasis
parigo75

parigo75 a commenté l'article Kebab Drive, le snack ambulant dans Kebab Business

Toujours utile si on veut absolument un kébab et qu'il n y a pas de restaurants dans les parages. Personnellement je n'y vois pas d’inconvénients! Toutes les innovations concernant le kébab ne doivent pas être négligées.

Le 01/10/2010 à 14h49 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Du Kebab dans les aéroports ! dans Tour du monde des kebabs

Si un jour j'ai la chance d'aller à New York, j'irai volontiers manger dans ce kébab. La chaine Eat and Go a eu une bonne idée. J'espère que le nouveau kebab marchera bien!

Le 28/09/2010 à 21h35 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Restaurant Naline à Paris 14.

Note attribuée :

Testé avec un sandwich brochette poulet: - le poulet est mariné, assez bon. - Les frites bien chaudes mais peut-être pas assez cuites. - Les crudités sont belles et fraîches. - Les sauces sont bonnes. - Pain léger et moelleux, mais pas assez croquant. Les serveurs sont très aimables. On m'a demandé si je voulais de l'eau. Les quantités sont correctes. L’hygiène et la fraîcheur ne posent pas de problèmes. Le ménage est fait chaque matin. Pour le dessert, j'ai pris un baklava qui a été mis au micro-onde. Il était bon! Resto sympathique!

Le 28/09/2010 à 19h18 - Donner mon avis sur Restaurant Naline
parigo75

parigo75 a commenté l'article Mauvais pour la santé, le kebab ? dans Kebab & Calories

Quelle horreur the monte cristo! ça me dégoûte le fromage, le jambon, la confiture et le sucre glace. Par contre, les petits pains à la crème glacée me donnent faim!!

Le 24/09/2010 à 21h39 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Délices d'Orléans à Paris 14.

Note attribuée :

J'ai testé un kébab pain pita: - La viande, (veau + dinde) broche maison excellente, du goût, pas de gras et très bien cuite. - Les crudités, très belles, tomates délicieuses! - Les sauces sont faites maison. - Pain pita industriel mais bon. - Les frites, quantité un peu faible, qualité correcte. L'accueil est sympathique, on m'a apporter de l'eau spontanément. La fraîcheur ainsi que l'hygiène me semblent très bonnes. Ce restaurant fera surement l'objet d'une de mes prochaines chroniques. Je vais le classer dans mon 'top 15'. Très bonne adresse!

parigo75

parigo75 a commenté l'article Assiette kebab - Restaurant Sibel à Paris dans Chroniques du Kebab

Bonjour à tous. Complet-mayo, tu as raison l’assiette manquait un peu de frites. Dommage parce qu'elles étaient bonnes. Damian, au niveau viande et boulgour les quantités étaient correctes même si on le voit pas bien sur les photos. KITB, tu peux goûter le Sibel et aller manger une ou deux pâtisseries à Alésia Food qui n'est pas très loin. La viande d'Alèsia Food n'est pas mal quand même.

Le 23/09/2010 à 12h54 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Le plus gros kebab du monde dans Infos Kebab

Des broches de plus d'une tonne! C'est incroyable! D'habitude elles font environ 7 kilos dans les restaurants kébabs. J'aurais aimé manger de la plus grosse broche du monde! Merci pour cet article.

Le 21/09/2010 à 19h54 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Buffet d'Auteuil à Paris 16.

Note attribuée :

ça pourrait être pas mal de se rencontrer en vrai.

Le 19/09/2010 à 14h43 - Donner mon avis sur Buffet d'Auteuil
parigo75

parigo75 a commenté l'article Sandwich Kebab - Alésia Food à Paris dans Chroniques du Kebab

Salut KEBABintheBLOOD, je te conseille d'y aller, tu regarde si à première vue ça te tente. Si tu le sens pas, il y a d'autres kébabs pas très loin (Ephès, la Turquoise, Sibel...)

Le 18/09/2010 à 10h48 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Good Time Resto à Paris 14.

Note attribuée :

Les serveurs m'ont dit que c'est un des tout premiers kébab de Paris, il serait ouvert depuis 1975. J'ai testé un kébab-frites: - la viande (veau + dinde)est très bonne, presque excellente, le seul petit problème est qu'il y avait 3 petits morceaux de gras durs. - Les frites sont bien cuites mais un peu sèches. - Le pain est très bon, bien frais et moelleux. - Très bien pour ce qui est des crudités. - Les sauces sont très correctes. Pour ce qui est de l'hygiène, de la fraîcheur et des quantités il n'y a pas de problèmes. Je pense que c'est un bon restaurant, l'accueil est correct sans être chaleureux. J'y retournerai pour tester un couscous. A recommander.

Le 17/09/2010 à 21h09 - Donner mon avis sur Good Time Resto
parigo75

parigo75 a commenté l'article Du nouveau sur Kebab-Frites.com dans Infos Kebab

Merci d'avoir perfectionné le site. C'est toujours un plaisir d'y aller. En effet, sur la fiche du buffet d'Auteuil c'était devenu illisible. Le nouveau cadre qui va de mauvais à excellent est très efficace!

Le 17/09/2010 à 20h52 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Paris Victor à Paris 15.

Note attribuée :

Ce restaurant est ouvert depuis un an. Les gérants sont Tunisiens. -La viande (veau+dinde) est très épicée mais un peu trop grasse. -Les frites un peu grasses mais croustillantes. -L'harissa a un goût très fort. Les autres sauces sont plus basiques. -Le pain est bon. Les crudités sont belles. Le restaurant est propre. l'accueil est sympathique. Dans l'ensemble ce n'est pas mal. La viande est originale et encore une fois c'est vraiment dommage qu'elle soit un peu grasse.

Le 12/09/2010 à 20h18 - Donner mon avis sur Paris Victor
parigo75

parigo75 a commenté l'article Lahmacun, la pizza turque dans Recettes Kebab

J'aime bien les lahmacun. Généralement elles sont vendues 2,5€ pièce. Si on en achète 2, ça fait le prix d'un kébab. Les meilleures que j'ai pu manger sont celles de chez Ephès.

Le 11/09/2010 à 10h46 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Restaurant Méditerranée à Paris 06.

Note attribuée :

Ce restaurant est ouvert depuis 10 ans. - La viande (veau + dinde) est bonne, pas grasse, du goût et bien cuite. - Les frites sont bonnes, bien chaudes. - Les crudités ne sont pas mal. - Les sauces sont très correctes. - Le pain est moelleux. Très bon accueil de la part des gérants, ils sont sympathiques et m'ont proposé de l'eau. Une bonne expérience!

parigo75

parigo75 a commenté l'article Sandwich Kebab - Alésia Food à Paris dans Chroniques du Kebab

Pour le ramadan, le stand de pâtisseries est 2 fois plus important qu'en temps normale. Il y a toujours du choix. Je pense que c'est du Halva sur la dernière photo. Je ne sais pas ce qui est arrivé au pain. Peut-être s'est-il déchiré quand j'ai enlevé la viande?

Le 09/09/2010 à 20h52 - Commenter cet article
parigo75

Message de parigo75 :

Salut, J'aimerais avoir ton avis sur Alèsia Food le restaurant de ma dernière chronique. Regarde les photos toi qui est amateur de pâtisseries orientales. Cordialement

Le 08/09/2010 à 20h47 - Ecrire un message à parigo75
parigo75

Message de parigo75 :

Salut, J'aimerais avoir ton avis sur Alèsia Food, le restaurant de ma dernière chronique. Il est dans le 14ème arrondissement non loin d'Ephès. Peut-être qu'en lisant ma chronique tu seras tenté d'y aller?

Le 08/09/2010 à 20h42 - Ecrire un message à parigo75
parigo75

parigo75 a commenté l'article Braderie de kebabs à Lille dans Kebab Business

C'est horrible la grosse marmite ou il y a plein de viandes. Ce doit être un gros mélange de viandes de mauvaises qualités. A la limite faut encore mieux aller chez Mac-do, on est quasiment sûr de mieux y manger! Le mieux reste de trouver un bon kébab qui monte sa broche maison et qui sert de bons sandwichs!!

Le 06/09/2010 à 17h44 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Bonnes adresses de Paris et sa région dans Infos Kebab

Je pense que les gens qui n'aiment pas le buffet d'Auteuil se suicideraient s'ils mangeaient à l'escale de Plaisance, tellement la viande est mauvaise la-bas. S'ils veulent vraiment manger un mauvais kébab, je leurs conseille vivement cette adresse (14ème arrondissement). En plus, L'escale de Plaisance est 8ème... Ephés et Alèsia Food, les kébabs les plus proches, devraient être largement devant!! Lisez ma prochaine chronique sur Alèsia Food, surtout si vous aimez les pâtisseries orientales. Elle devrait paraître en début de semaine.

Le 04/09/2010 à 16h46 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab L'Escale De Plaisance à Paris 14.

Note attribuée :

La viande n'est pas bonne. L'accueil est mauvais. Les frites ne valent pas la moyenne. Je ne veux plus manger y manger!

parigo75

parigo75 a commenté l'article Sandwich Kebab - King kébab à St Jean de Monts dans Chroniques du Kebab

La broche était au poulet. C'est très agréable de manger un kébab sur le bord de mer. Sur les les deux dernières photos,j'ai enlevé un morceau de pain pour rendre l'intérieur visible. Si vous êtes amateurs de pâtisseries orientales, ne ratez pas ma prochaine chronique!

Le 04/09/2010 à 16h17 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Buffet d'Auteuil à Paris 16.

Note attribuée :

La salle est assez grande et spacieuse. L'accueil est moyen (le cuisinier ne parle presque pas.) Au niveau du sandwich kébab: - le pain est un peu mou, mais il y a bien pire. - La viande est du veau, elle est fine mais manque un peu de goût. - Les crudités ne sont pas mal. - Les sauces sont bonnes mais il y'en a pas assez. - Les frites sont moyennes. Dans l'ensemble le sandwich est convenable, il mérite la moyenne mais pas la note maximale. Le restaurant est ouvert depuis 2005.

Le 03/09/2010 à 20h28 - Donner mon avis sur Buffet d'Auteuil
parigo75

parigo75 a commenté l'article Bonnes adresses de Paris et sa région dans Infos Kebab

En attendant ce soir, vous pouvez lire et commentez ma dernière chronique.

Le 03/09/2010 à 11h36 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Bonnes adresses de Paris et sa région dans Infos Kebab

Demain, en fin d'après midi je teste le buffet d'Auteuil. Vous aurez mon verdict demain soir vers 20h35. Je vais faire le 'vide' et imaginer que le restaurant est testé pour la première fois.

Le 02/09/2010 à 20h41 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Le Kebab savoyard ! dans Kebab Business

Encore une nouvelle version du kébab. Grâce aux articles on découvre plein de variations originales du kébab. Peut-être un kébab flamenkuch, la prochaine fois?

Le 02/09/2010 à 12h48 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Bonnes adresses de Paris et sa région dans Infos Kebab

Salut KEBABintheBLOOD, peux-tu me dire de quoi est composée la viande du buffet d'Auteuil? Je vais tester le restaurant très prochainement en raison du débat existant. Je vais donner mon avis de la façon la plus objective possible. Quel est le métro le plus proche? As-tu des conseils ou des suggestions? Merci Cordialement, parigo75

Le 01/09/2010 à 23h44 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Des Kebabs à la télévision dans les années 70 dans Recettes Kebab

Le premier ingrédient qu'elle met est de la salade, le deuxième est des oignons. Je ne sais pas ce qu'est le troisième? Le concept n'a pas trop changé. En revanche, la taille des morceaux a changé: avant il y'en avait seulement 2 ou 3 qui étaient gros.

Le 31/08/2010 à 11h55 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Bonnes adresses de Paris et sa région dans Infos Kebab

J'en ai testé seulement 2 sur la liste: la Turquoise et la voie lactée. Ce sont de bons kébabs!

Le 30/08/2010 à 19h30 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Pizza Kebab Sodebo dans Chroniques du Kebab

Le prix n'est pas excessif. Sa peut toujours faire un plat pour compléter un apéritif dînatoire. Cette pizza kebab semble plus appétissante que d'autres produits industriels semblables. Merci pour cette chronique efficace!

Le 29/08/2010 à 18h12 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Antalya à Paris 15.

Note attribuée :

Après avoir tester un kébab,j'y suis retourné et j'ai pris un sandwich brochette de poulet. Le poulet n'est pas mal, mais ce n'est pas le meilleure que j'ai mangé. Le serveur m'a apporté de l'eau sans que je lui demande. L'accueil est toujours aussi bien.

Le 28/08/2010 à 20h35 - Donner mon avis sur Antalya
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Ephès à Paris 14.

Note attribuée :

C'est toujours un plaisir d'y retourner. Je mange toujours bien et la qualité ne baisse pas. C'est mon kébab favori.

Le 27/08/2010 à 20h46 - Donner mon avis sur Ephès
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Sandwicherie Grec à Paris 15.

Note attribuée :

Je suis entièrement d'accord avec l'avis précédent. Le serveur m'a dit que la broche est un mélange veau + dinde. Elle a bon goût, elle est assez fine et un peu épicée. Les crudités, le pain et les frites sont corrects. Les sauces sont plutôt bonnes. Restaurant convenable.

Le 26/08/2010 à 17h24 - Donner mon avis sur Sandwicherie Grec
parigo75

parigo75 a commenté l'article Ouverture du restaurant Our Kebab dans Kebab Business

Les ingrédients style: carotte, chou blanc, pousses d'épinard, me semblent une bonne idée. De même pour les sauces (sauce blanche au gingembre...). Le hic, est que j'aime choisir les ingrédients qui composent mon sandwich moi même. Je n'aime pas les kébabs avec une recette immuable!

Le 25/08/2010 à 19h01 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab L' île De Crête à Paris 05.

Note attribuée :

J'ai choisi d'aller manger un kébab à l'île de Crête, dans la rue Mouffetard. C'était la première fois que je mangeais la bas. Après avoir hésité entre plusieurs restaurants, mon choix c'est porté sur celui-ci. L'accueil n'est pas des plus chaleureux! En revanche, le sandwich est bon! La viande a bon goût, c'est du veau. Les frites et les crudités sont de qualité. C'est le pain pita qui est utilisé pour les sandwichs, il est très bon! J'ai descendu un escalier pour aller manger dans la salle du sous-sol. C'est un bon établissement, l'hygiène me semble très correcte, on y mange très bien, le seul hic est l'accueil assez mauvais!

Le 24/08/2010 à 20h09 - Donner mon avis sur L' île De Crête
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Le Cedre à Paris 05.

Note attribuée :

Je suis allé boire un thé à la menthe, après avoir manger un kébab au numéro 10 de la rue mouffetard. Le gérant qui m'a servit m'a semblé sympathique et accueillant. Je tenterai un kébab quand j'aurai l'occasion.

Le 24/08/2010 à 19h28 - Donner mon avis sur Le Cedre
parigo75

parigo75 a commenté l'article Du kebab au JT de France 3 dans Infos Kebab

Le type de grillade utilisée pour les sandwichs est appelé en turc döner kebap ou plus brièvement döner, terme signifiant littéralement « grillade tournante ». Il s’agit d’une pratique qui serait originaire d'Anatolie et qui se serait développée à partir du XIXe siècle. Divers types de viande peuvent être utilisés selon les coutumes de chaque pays : mouton, veau, dinde, poulet, porc, … Merci pour ce reportage.

Le 23/08/2010 à 20h39 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Restaurant Sibel à Paris 14.

Note attribuée :

J'y suis retourné pour la 2ème fois. Après avoir testé un kébab la 1ère fois, j'ai pris un sandwich brochettes de poulet. Le poulet mariné est très bon et est bien cuit! C'était vraiment délicieux!!

Le 21/08/2010 à 17h48 - Donner mon avis sur Restaurant Sibel
parigo75

parigo75 a commenté l'article This is why you're fat dans Infos Kebab

La grande différence entre le pain d'un kébab et le pain d'un hamburger c'est que le pain du kébab se compose de sucres lents alors que l'autre se compose de sucres rapides. Les recettes présentées me semble vraiment pas bonnes, et j'éprouve un certain dégoût quand je vois la brochette de viande rouge avec des chamallows! La recette ou les donuts accompagent de la viande doit être répugnante!!

Le 19/08/2010 à 10h41 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article La Famille Kebab sur Planète dans Infos Kebab

Le marché du kébab est en plein essor. Un tel succés ne m'étonne pas! Un travail sérieux est toujours récompensé.

Le 16/08/2010 à 09h57 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article McKebab et McTurco, les kebabs de MacDonald's dans Tour du monde des kebabs

@ peccorino Pour les frites je suis entierement d'accord, elles sont a 100 pour 100 industrielles. Pour la viande, le pain, certaines sauces, les crudités c'est toutafait possible de trouver des restaurants ou ces ingrédients ne sont pas industriels mais fait maison. Faut juste 'cibler' les bons kébabs!

Le 14/08/2010 à 11h53 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Recette Peshawari Kebab dans Recettes Kebab

Tout les pays du moyen orient ont leur propre version du kébab. Le peshawari pakistanais et un peu comme le gyros en Gréce. ça doit être bon vu toutes les épices qu'ils mettent. La recette n'est pas simple, surtout lorsque c'est la premiére fois que l'on cuisine le plat.

Le 12/08/2010 à 10h04 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article McKebab et McTurco, les kebabs de MacDonald's dans Tour du monde des kebabs

Ils peuvent toujours essayer d'imiter le kébab, ils n'y arriveront jamais! Leur nourriture est du pré-conçu alors qu'un kébab est préparé sur place avec des ingrédiens frais.

Le 08/08/2010 à 10h31 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Du Kebab dans l'émission Top Chef USA ! dans Tour du monde des kebabs

C'est cool que le kébab soit reconne à sa juste valeur! Ces derniéres années il a pris beaucoup d'importance et il est une référence de la restauration rapide et efficace. De mon point de vu je trouve ça normale que le kébab soit à l'honneur.

Le 06/08/2010 à 09h23 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Midnight Express à Saint-Jean-de-Monts.

Note attribuée :

Bon accueil, serveuses aimables. Le pain, les frites et les crudités sont bien. La viande est épicée et fine, elle est tout à fait à mon goût. Un bon kébab mais un peu cher!

Le 02/08/2010 à 13h28 - Donner mon avis sur Midnight Express
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Regal Plage à Saint-Jean-de-Monts.

Note attribuée :

L'accueil est bien. Le pain est bon. Les frites et les crudités sont pas mal. Au niveau des quantités c'est correcte. La viande est moyenne, goût pas super!

Le 02/08/2010 à 13h25 - Donner mon avis sur Regal Plage
parigo75

parigo75 a commenté l'article Ayran, la boisson lactée turque dans Recettes Kebab

ça doit être pas mal pour accompagner un kébab qui a un goût assez doux et pas trop épicé. Fodra que je trouve un établissement qui en propose.

Le 31/07/2010 à 14h03 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Annabel's à Saint-Jean-de-Monts.

Note attribuée :

Accueil sympatique. La viande est bien cuite et épicée. Les crudités, les frites et le pain sont correctes.Ce restaurant est assez bien pour ce qui concerne les quantités.

Le 29/07/2010 à 09h36 - Donner mon avis sur Annabel's
parigo75

parigo75 a commenté l'article Salade Tomate Oignon ? dans Sondages Kebab

Les kébabs en Allemagne sont vraiment pas chérs, 2.5€ je crois. En plus la garniture est plus complete que ceux proposés en France.

Le 28/07/2010 à 10h22 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Jbburger à Saint-Jean-de-Monts.

Note attribuée :

Les propriétaires sont vraiment sympatiques et ne sont pas avares sur les quantités. Les sauces sont fournies dans une barquette à part et les frites aussi. Du côté de la vainde et du pain c'est bien! Le sandwich a bon goût!!

Le 26/07/2010 à 15h02 - Donner mon avis sur Jbburger
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Le Vieux Ranch à Saint-Jean-de-Monts.

Note attribuée :

Ce restaurant propose des paninis kébab. La viande est pas mal et la pain a bon goût. Le problème est qu'il faut acheter les frites séparément. Les paninis au nutella qui sont proposés sont excellents et pas très cher.

Le 26/07/2010 à 14h57 - Donner mon avis sur Le Vieux Ranch
parigo75

parigo75 a écrit un message sur le profil parigo75

J'ai tenté une pizza à l'Alesia Food et celle-ci n'était pas mal du tout! Je tenterai un kebab dès que j'en aurai l'occasion! En attendant de tester encore l'une de tes découvertes, a bientôt.

Le 13/07/2010 à 07h16 - Voir le profil de parigo75
parigo75

parigo75 a commenté l'article Kebab fraise ou banane, au Laffa Kebab Store dans Tour du monde des kebabs

Les kébabs à la fraise doivent être trop bons! ça serait cool qu'en France on puisse les goûtés. Pour ce qui est des kébabs au nutella, j'ai déjà manger un dans le restaurant la Turquoise, avec du pain fait maison. C'était trop bon!!!

Le 08/07/2010 à 14h12 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Pierre, inventeur du grill kebab maison dans Interview

Cool la broche pour le kébab! On peut faire des kébabs maison! C'est ingénieux!

Le 06/07/2010 à 20h45 - Commenter cet article
parigo75

Message de parigo75 :

Je pense que tu as bon goût pour les kébabs! J'aimerais avoir ton avis sur le kébab Alésia Food, qui est situé dans la rue d'Alésia juste en face de l'éscale. Rassure toi les kébabs y sont bien meilleurs qu'à l'éscale. Bien sur ce n'est pas une obligation. cordialement Parigo75

Le 04/07/2010 à 21h30 - Ecrire un message à parigo75
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab La Voie Lactée à Paris 05.

Note attribuée :

Très bon accueil. La viande est bien cuite et le goût est très bon! Côté frites ce n'est pas mal du tout, de même pour les sauces (ketchup et harissa). On sent que les crudités sont fraîches et que leur préparation est soignée. Les propriétaires m'ont même apporter de l'eau alors que je n'avais rien demander! C'était vraiment sympa. Pour le dessert j'ai pris un petit baklava qui était très bon. Un bon kébab!

Le 02/07/2010 à 21h02 - Donner mon avis sur La Voie Lactée
parigo75

parigo75 a commenté l'article Grill kebab à toutes les sauces dans Infos Kebab

ça doit être original la broche qui tourne au dessus du feu de bois! Le mini grill de kebab pour la maison est marrant!

Le 29/06/2010 à 11h14 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a écrit un message sur le profil parigo75

Merci pour tes belles chroniques!

Le 26/06/2010 à 19h20 - Voir le profil de parigo75
parigo75

parigo75 a commenté l'article Tacos Al Pastor, le kebab mexicain dans Infos Kebab

ça donne envie d'en manger parce qu'il y a des épices: origan, piments séchés...

Le 26/06/2010 à 11h16 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Un Kebab dans un Carrefour Thaïlandais ! dans Tour du monde des kebabs

1,5€ un sandwich et 2,5€ une assiette c'est vraiment pas cher. En France il faut multiplier au moins par 3 pour la même chose!

Le 26/06/2010 à 11h10 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Constantinople à Paris 14.

Note attribuée :

La viande est bien cuite et un peu grasse. Les crudités sont bonnes. L'accueil est sympathique. Les frites sont bonnes mais il y'en a pas assez! Kebab convenable.

Le 25/06/2010 à 19h42 - Donner mon avis sur Constantinople
parigo75

parigo75 a commenté l'article Kebab Frites - Ali Pacha à Gennevilliers dans Chroniques du Kebab

Le sandwich n'a pas l'air mal! Au niveau des quantités ça me semble bien. La viande est appétissante!

Le 19/06/2010 à 10h45 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Vraiment patates poulet kebab dans Kebab Business

ça me tente pas trop!

Le 19/06/2010 à 10h40 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Le kebab du Kaïra Shopping dans Infos Kebab

Ils disent pas mal de stéréotypes à propos des kebabs. Malgré ceci, il existe de très bons restaurants voire excellents!

Le 16/06/2010 à 14h00 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab L'Escale De Plaisance à Paris 14.

Note attribuée :

La viande est grasse et trop salée. Coté frites et crudités c'est pas mal. Le pain est bon. Un bon point est qu'avant d'être mis en boite, le sandwich est emballé dans un papier et il reste chaud.

parigo75

parigo75 a commenté l'article Le Kebab dans les faits divers dans Infos Kebab

C'est quand même fort de plaquer de la drogue dans un kébab!

Le 12/06/2010 à 23h49 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab House Food à Paris 15.

Note attribuée :

La viande est un mélange de veau et de dinde. Elle est bonne et les frites aussi. Le pain est un peu sec. Il est possible d'acheter des pâtisseries.

Le 11/06/2010 à 11h14 - Donner mon avis sur House Food
parigo75

parigo75 a commenté l'article Zoom sur le Baklava dans Recettes Kebab

Ces desserts sont excellents après un kebab! Ils sont difficiles à réaliser.

Le 10/06/2010 à 12h53 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Un homme politique devient Kebabier ! dans Tour du monde des kebabs

615 dollars! C'est bon pour entrer dans le livre des records. Le kebab le plus cher de tout les temps!

Le 07/06/2010 à 16h22 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Assiette brochette de poulet - Ephès à Paris dans Chroniques du Kebab

Je prends souvent brochette de poulet car je préfère ce plat au kebab. Pour ce qui est des kebab chez Ephès, on m'a dit qu'ils sont bons mais je n'ai jamais tester. Le restaurant est situé dans le 14ème arrondissement, dans la rue Raymond Losserand,juste en face du monoprix.

Le 07/06/2010 à 15h51 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Restaurant Sibel à Paris 14.

Note attribuée :

Bon accueil, la viande a un trés bon gout, les crudités sont fraiches et trés correctes! Le pain et les frites n'ont rien d'exeptionnels mais restent bons. Pratiquement pas d'attente, ce qui est un bon point. Un bon sandwich!

Le 05/06/2010 à 23h40 - Donner mon avis sur Restaurant Sibel
parigo75

parigo75 a commenté l'article Galette Kebab Complète - Buffet d'Auteuil à Paris dans Chroniques du Kebab

Une belle chronique! Très appaitissant! Il serait peut etre temps que l'on publie la mienne qui est en stand bail depuis une semaine!!!!!!!

Le 05/06/2010 à 00h39 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Le Gyros, un kebab au porc dans Infos Kebab

Je n'ai jamais manger de kebab autre que veau, agneau et poulet! J'aimerais trop tester le Gyros!

Le 23/05/2010 à 13h13 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Antalya à Paris 15.

Note attribuée :

L'accueil est très sympas. Sandwichs de bonne qualité, la viande est douce et sans gras. Les propriétaires sont généreux sur les quantités.Le midi il est possible d'acheter des pizzas maison. Bon restaurant!

Le 23/05/2010 à 12h56 - Donner mon avis sur Antalya
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab La Palmeraie à Paris 14.

Note attribuée :

Accueil un peu froid. La viande du kebab est de l'agneau et pas du veau, il faut aimer!

Le 08/05/2010 à 11h06 - Donner mon avis sur La Palmeraie
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Planete Sandwichs à Paris 14.

Note attribuée :

Restaurant moderne et pas trop cher (4,30€ le kebab frites). La viande est convenable. Cependant, le restaurant est bien pour ce qui est du choix des sauces. Les propriétaires sont sympatiques.

Le 09/04/2010 à 21h43 - Donner mon avis sur Planete Sandwichs
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab M K Fast Food à Paris 14.

Note attribuée :

Accueil sympa, pas trop d'attente pour etre servi. Les cuisiniers sont énergiques. Un bon kebab!

Le 15/01/2010 à 21h33 - Donner mon avis sur M K Fast Food
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Restaurant Titanic à Paris 14.

Note attribuée :

Ce n'est pas le meilleur kebab du 14éme. La nourriture n'est pas succulente. Les sandwichs sont passables!

parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Le Constantinois à Paris 14.

Note attribuée :

Un restaurant qui est remplie de monde le midi! Les quantités sont correctes,les frites sont bonnes, la viande aussi. Malgré le fait qu'il y est beaucoup de monde le midi, les cuisiniers font tout leur possible pour que les clients n'attendent pas longtemps! Un bon kebab !

Le 20/12/2009 à 13h17 - Donner mon avis sur Le Constantinois
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Restaurant Antalya à Paris 14.

Note attribuée :

Surprise, en rentrant de vacances j'ai vu que le magasin avait changé de nom. Maintenant des paninis et des sandwichs sont disponibles en plus du reste. Je ne sais pas si les propriétaires ont changés? Va falloir que je teste! :)

parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab King kébab à Saint-Jean-de-Monts.

Note attribuée :

Un bon kebab, accueil sympa, bonne hygiéne. Le seul probléme notable est la quantité de frites qui est insuffisante malgré qu'elles soient bonnes.

Le 25/08/2009 à 16h48 - Donner mon avis sur King kébab
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab L'Escale De Plaisance à Paris 14.

Note attribuée :

Il n'est pas plutot dans le 14éme ce kebab? La rue d'Alésia est seulement dans le 14éme!! (Le 15éme c'est la rue de Vouillé!!!)

parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Alésia Food à Paris 14.

Note attribuée :

Quantités correctes, le kébab est bon, les patisseries sont excellentes! Salle de restaurant clean!

Le 27/06/2009 à 15h50 - Donner mon avis sur Alésia Food
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab La paix à Paris 14.

Note attribuée :

C'était trés bon. On a bien manger, l'accueil était bien.

Le 12/06/2009 à 21h00 - Donner mon avis sur La paix
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Restaurant Antalya à Paris 14.

Note attribuée :

L'accueil est trés bien. Le restaurant est charmant, les sandwichs sont de bonne qualité.

parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab La Turquoise à Paris 14.

Note attribuée :

Un bon kebab, viande maison (sans gras). le pain est bon, les frites sont bonnes. Au niveau des crudités, il est possible de demander des oignons marinés dans l'harissa ce qui pinente le sandwich. Le restaurant propose également des paninis et des désserts. D'un point de vue hygiéne c'est parfait! Un bon restaurant!

Le 20/04/2009 à 15h31 - Donner mon avis sur La Turquoise
parigo75

parigo75 a donné son avis sur le kebab Ephès à Paris 14.

Note attribuée :

La nourriture est bonne, l'ambiance est conviviale, les cuisiniers travaillent dans de bonnes conditions d'hygiène.

Le 07/04/2009 à 16h50 - Donner mon avis sur Ephès
parigo75

parigo75 a rejoint la communauté Kebab Frites

Le 07/04/2009 à 16h38 - M'inscrire sur Kebab Frites

parigo75 a noté et commenté 141 kebabs.

La Turquoise - Paris 14

La Turquoise
30 Rue Pernety, 75014 Paris 14

L'avis de parigo75 : Chers ami(e) s amateurs de kebab voila une bien triste nouvelle : la Turquoise a fermé ses portes le mercredi 27 janvier 2015. Le bâtiment qui abritait le local, depuis 1997, va devenir un hôtel 4 étoiles. Le fond de commerce a été vendu à une chaine d’hôtellerie et l’ancienne salle de restaurant va être transformée en hall d’accueil. A ce jour, le couple de patron étudie la possibilité de monter un nouveau restaurant, au sein du quartier Pernety. Si ces derniers ouvrent à nouveau un restaurant kebab, je ne manquerais pas de le faire savoir aux membres de la communauté kebab-frites via une chronique. Je tenais à écrire cette chronique pour rendre un dernier hommage à un établissement d’exception. Pour cela, revenons sur l’histoire et le fonctionnement du meilleur kebab de France. L’établissement est devenu le meilleur kebab du classement national courant 2011. Ce succès est directement lié aux savoirs faire de M et Mme Dogan ainsi qu’à l’aide précieuse de leurs fidèles employés. La broche kébab était faite avec du veau de lait et était superbement travaillée : l’ensemble du gras extérieur était retiré et la viande marinée avec une multitude d’épices pendant de nombreuses heures. Il sera donc très difficile de retrouver une viande kebab de cette qualité… Il n y a aucune comparaison possible avec les restaurants qui se contentent d’enlever la cellophane de leur broche industrielle, une heure avant d’ouvrir ! Les autres viandes proposées bénéficiaient du même soin (cf aux chroniques précédentes). Les sauces algériennes, samouraï, blanche et harissa étaient faites maison. Le pain provenait d’un boulanger professionnel. La cuisson des frites était optimale et les crudités sélectionnées avec le plus grand soin. Ça me donne faim rien que d’y penser !! Parlons maintenant de la soirée d’adieu, pour laquelle, de nombreux habitués étaient présents. En temps normal, la broche kebab durait jusqu’à 22h. Pour cette dernière soirée, les derniers coups de couteau ont été donnés peu avant 20h. Pour l’anecdote : les derniers morceaux de kebab étaient réservés à des habitués qui tenaient absolument à déguster un des derniers kebabs de la Turquoise ! Personnellement, j’y suis allé avec des membres de ma famille et j’ai opté pour une assiette du chef afin de goûter les viandes tant appréciées une dernière fois. Mon diner s’est conclu par une délicieuse assiette de baklavas. Pour finir j’ai fait quelques photos souvenir, de La Turquoise, un restaurant que je ne suis pas prêt d’oublier ! J’ai également remercié le couple de patron avec une poignée de main amicale. Ps : Je profite de cette chronique pour passer le bonjour à Ferit et Nezihe.

Note attribuée :
Le 12/02/2016 à 16h58 - Donner mon avis sur La Turquoise
Fidel - Ivry-sur-Seine

Fidel
12 Avenue de Verdun, 94200 Ivry-sur-Seine

L'avis de parigo75 : En entrant dans ce restaurant, j’ai constaté que la broche kebab était presque finie. J’ai préféré testé avec une autre formule que j’apprécie : le sandwich brochette de poulet ! Je n’ai pas regretté mon choix, le poulet avait du goût et sa cuisson était optimale (idem pour les frites). La sauce samouraï est faite maison. Elle est douce et agréable en bouche. Cependant, elle ressemble plus à de la sauce blanche et ne conviendra pas aux puristes. Le pain est dans la bonne moyenne. Le cadre est agréable : la salle est spacieuse et fonctionnelle. De plus, les gérants sont accueillants. Un premier test concluant qui mériterait d’être approfondi avec la dégustation d’une assiette.

Note attribuée :
Le 10/01/2016 à 12h12 - Donner mon avis sur Fidel
Urfa kebab - Paris 13

Urfa kebab
31 Boulevard Auguste Blanqui, 75013 Paris 13

L'avis de parigo75 : Pour mon premier test j’ai opté pour un sandwich brochette de poulet car la broche de kebab est industrielle. Le poulet est assez tendre mais pas assez mariné à mon goût. Les frites n’étaient pas bien cuites. Le pain, sans être exceptionnel, est dans la bonne moyenne. Les crudités et les sauces sont très ordinaires. Pour le reste, les serveurs ne sont pas très accueillants, on ne m’a pas proposé de carafe d’eau. L’aménagement de la salle est convenable malgré le petit escalier en colimaçon pour accéder aux WC. Pour conclure, c’est un établissement dans la moyenne qui ne propose rien d’original. Visiblement, les gérants misent davantage sur la quantité que sur la qualité.

Note attribuée :
Le 08/01/2016 à 19h39 - Donner mon avis sur Urfa kebab
Kiziroglu Le Grand Pacha - Paris 14

Kiziroglu Le Grand Pacha
201 Bis Rue Raymond Losserand, 75014 Paris 14

L'avis de parigo75 : Ce restaurant a ouvert ses portes au mois de mars 2014. A ce jour, c’est l’un des plus récents du 14ème arrondissement. J’ai effectué un premier test avec un sandwich brochette de poulet. Le poulet est tendre, avec un arrière goût piquant. Les frites sont servies en grande quantité, hélas elles étaient un peu trop cuites ! Pour le reste : les crudités sont fraîches et croquantes, les sauces classiques et le pain un peu trop mou. Concernant l’hygiène et la fraîcheur RAS, je n’ai pas eu de problème de digestion. Au niveau du cadre : l’accueil est cordial, le serveur m’a apporté de l’eau à table. De plus, la salle de restaurant est spacieuse et lumineuse. Pour conclure : un premier test convaincant. Un deuxième plus complet, avec une grillade mixte, devrait permettre d’identifier les points forts et éléments perfectibles.

Note attribuée :
La Turquoise - Paris 14

La Turquoise
30 Rue Pernety, 75014 Paris 14

L'avis de parigo75 : Des commentaires de mauvaise foi j’en ai vu sur ce site ! Mais là paname75 exagère !! L’impolitesse du patron, les frites répugnantes… Un vrai tissu de mensonges ! Une viande sèche et pas cuite, du grand n’importe quoi ! De plus, si les quantités sont si minimes que ça, je ne vois pas comment tu as pu tomber malade ! Ton intoxication alimentaire est une calomnie ! Cependant une chose est sûre : [b]les gens comme toi intoxiquent le site avec leurs commentaires biaiseux !!!![/b] Maintenant retourne manger ta dinde congelée à l’Escale et laisse les connaisseurs entre eux !

Note attribuée :
Le 30/05/2014 à 16h03 - Donner mon avis sur La Turquoise
Restaurant Bosphore - Paris 13

Restaurant Bosphore
168 Boulevard Vincent Auriol, 75013 Paris 13

L'avis de parigo75 : Un établissement dans la moyenne, rien extraordinaire. Une viande kebab bien cuite, au goût normal, à l'image de tout le reste. Le choix des sauces est quand même assez large (biggy, andalouse...) Conclusion: un établissement correct qui peut dépanner dans le secteur de la place d'Italie.

Note attribuée :
L'Everest Bodrum - Boulogne-Billancourt

L'Everest Bodrum
24 avenue du Général Leclerc, 92100 Boulogne-Billancourt

L'avis de parigo75 : Bonjour à tous, Il y a un peu plus de 2 ans j'avais écrit une chronique comparative de l'Anamour et l'Everest Bodrum. Voici le lien:http://www.kebab-frites.com/chroniques-kebab/sandwichs-et-assiettes-de-lanamour-et-de-leverest-bodrum-218.html Pour moi, ces restaurants ont chacun leurs atouts et leurs petits inconvénients (voir ma chronique). Ce sont de très bonnes adresses! Une nouvelle chronique comparative serait donc la bienvenue afin de constater s'il y a une évolution depuis 2011.

Note attribuée :
Le 10/11/2013 à 10h30 - Donner mon avis sur L'Everest Bodrum
La Turquoise - Paris 14

La Turquoise
30 Rue Pernety, 75014 Paris 14

L'avis de parigo75 : Les gens médisants et autres incultes pourront dire ce qu’ils veulent, La Turquoise vaut son pesant d’or ! Voici mes arguments : - les membres les plus expérimentés du site ont tous adoré les magnifiques plats proposés à la turquoise ! - Depuis 1997, les contrôles liés à l’hygiène et à la qualité des produits se sont toujours passés avec brio ! - Les médias (France Inter, Paris première…) ont publié des reportages élogieux de l’établissement ! - La clientèle d’habitué est très hétérogène : à chaque occasion je constate qu’elle se compose de profils multiples allant de jeunes enfants à des personnes âgées. Un restaurant kebab capable de satisfaire les besoins de clients aussi variés est une perle rare !! - Le couple de restaurateur ainsi que leur assistant sont très professionnels et sont tout à fait charmants ! Les clients sont toujours bien accueillis. Les commentaires implicites d’affabulateurs, de concurrents jaloux… via des profils bidon ([b]Lopin, Fred 75, timingbbl et Zymok[/b] pour ne pas les citer) n’ont donc aucune valeur !!

Note attribuée :
Le 09/10/2013 à 18h18 - Donner mon avis sur La Turquoise
Ozo Grill - Levallois-Perret

Ozo Grill
48 rue Louise Michel, 92300 Levallois-Perret

L'avis de parigo75 : Une très bonne expérience hier après-midi, avec une assiette adana ! La viande a un super goût, en raison de sa cuisson au charbon de bois, tout simplement délicieux ! Les crudités sont très fraîches et très soignées, beaucoup de saveurs : choux rouge, concombre, tomate et salade. L’épais boulgour est agréable en bouche. Très bien au niveau des sauces : le client peut les avoir à sa disposition. A noter que l’algérienne est originale avec son arrière goût acidulé. Par contre, les frites manquaient un peu de cuisson. Ce léger désagrément est largement compensé par le reste. La salle est élégante, la fraîcheur des produits me semble irréprochable et les conditions d’hygiène scrupuleusement respectées. A mon avis, l’établissement mérite bien la 4ème place du classement des kébabs situés dans le 92. J’ai hâte de goûter les autres plats !

Note attribuée :
Le 11/08/2013 à 19h01 - Donner mon avis sur Ozo Grill
Pizza Presto - Viroflay

Pizza Presto
71 Avenue Du Général Leclerc, 78220 Viroflay

L'avis de parigo75 : De passage, j’ai testé un sandwich chicken dans ce resto. Le poulet était sec et manquait un peu de goût. Les frites les crudités et le pain corrects. Les sauces sont industrielles : l’algérienne est passable. La sauce samouraï, quant à elle, est trop acide ! Les quantités sont honorables, de même pour l’hygiène et la fraîcheur. Sinon, la broche kébab a un aspect industriel qui ne m’inspire pas confiance et il n’y a pas de tables pour manger sur place. Pour conclure : l’établissement n’est clairement une référence, toutefois il peut dépanner dans ce secteur pauvre en kébab !

Note attribuée :
Le 11/08/2013 à 18h59 - Donner mon avis sur Pizza Presto
Restaurant Cappadoce - Guyancourt

Restaurant Cappadoce
Parvis Des Sources, 78280 Guyancourt

L'avis de parigo75 : J’ai déjeuné dans cet établissement plusieurs fois et je n’ai jamais eu à me plaindre. Les sandwichs sont honorables : les keftas et les chickens sont dans la moyenne. La broche kébab est de meilleure qualité que dans la plus part des restaurants : pas grasse, bien découpée mais elle manque un peu de saveur ! Dommage… Les frites manquaient parfois de cuisson (problème apparemment résolu les dernières fois où j’y suis allé). Les sauces sont bonnes et servies en grande quantité, bien qu’elles soient industrielles. A noter que la terrasse aménagée sur le parvis des Sources est agréable pour manger l’été ! Un assez bon restaurant, dont la présence est souhaitable, dans un secteur dépourvu de kébab.

Note attribuée :
Tonton Kebab - Rambouillet

Tonton Kebab
22 rue Raymond Patenotre, 78120 Rambouillet

L'avis de parigo75 : Un petit restaurant où j’ai mangé 5 ou 6 fois. Les deux broches kebab ne m’ont jamais tenté, cela est dû à leur aspect industriel. Par contre j’ai testé les les keftas et les chickens qui sont largement corrects. Les lahmacun maison sont bonnes. Les frites sont bien cuites et les crudités très fraîches. Il y a également un large choix de sauces (marocaine, tunisienne, andalouse…) Le point négatif : la salle n’est pas très grande (12 places) et manque de confort. Un kebab satisfaisant dans l’ensemble !

Note attribuée :
Le 26/06/2013 à 11h36 - Donner mon avis sur Tonton Kebab
La Turquoise - Paris 14

La Turquoise
30 Rue Pernety, 75014 Paris 14

L'avis de parigo75 : La turquoise est mon établissement fétiche par excellence ! Voici un récapitulatif de mes impressions. [u]Des viandes de grande qualité[/u] : - Une broche de kébab faite maison, composée d’une viande 100% veau de lait !!! Tous les connaisseurs savent que c’est le summum en matière de goût. - Des keftas et des brochettes adana fabriqués selon la tradition turque, pleins de saveurs ! - Des brochettes de poulet très tendres marinées dans l’huile de tournesol et beaucoup d’autres épices ! -Des brochettes et des côtelettes d’agneau de premier choix ! [u]Des ingrédients précieux et des assiettes inédites [/u]: La turquoise offre 2 possibilités pour le choix des oignons : soit les oignons classiques, saupoudrés de fruits secs et de feuilles de menthe pour optimiser le goût, soit les oignons marinés dans l’harissa avec du persil et du jus de citron. Autre ingrédient inédit : les galettes de pomme de terre maison que l’on retrouve dans certaines assiettes (boulettes spéciales, grillade du chef…) tout simplement délicieuses ! A cela s’ajoute la très bonne ratatouille du chef que l’on retrouve dans l’assiette Jasmine. Le pain est réalisé par une boulangerie turque très consciencieuse, ce qui explique sa très bonne qualité. Les sauces blanche, samouraï, algérienne sont faites maison et l’harissa est cuisinée sur place. Personnellement, je trouve l’algérienne EXCELLENTE ! Avis aux amateurs… Depuis septembre 2012, l’assiette Nassik est disponible. Elle réunie la superbe viande de kébab et le caviar d’aubergine. Je peux également vous parler de la très originale « assiette Turquoise ». Celle-ci consiste à laisser mariner une brochette adana dans une galette avec de la sauce tomate et du beurre. C’est une préparation à la fois audacieuse et savoureuse ! [u]Un établissement très professionnel[/u] : Le patron est très impliqué dans la gestion de son établissement. Il assemble lui-même la broche de kébab tous les matins, et il prépare les autres viandes et les crudités. Sa femme et son adjoint lui apportent une aide précieuse pour les préparations culinaires. Le restaurant est très propre, à chaque passage des services d’hygiène : RAS ! De plus, la salle est vraiment sympathique, elle est décorée avec des cartes postales et des objets issus de l’artisanat turc. L’ambiance est vraiment sereine avec une musique très douce ou de très belles chansons, des tables où l’on se sent apaisé et la gentillesse des gérants. En conclusion, toutes les personnes que j’ai emmené manger à la Turquoise ont apprécié leur repas. C’est un établissement très professionnel qui cuisine des viandes de qualité et qui propose des formules qui sortent de l’ordinaire !

Note attribuée :
Le 12/03/2013 à 14h02 - Donner mon avis sur La Turquoise
Le Bosphore - Montigny-le-Bretonneux

Le Bosphore
27 avenue du Centre, 78180 Montigny-le-Bretonneux

L'avis de parigo75 : Je suis passé 3 fois dans cet établissement. Voici mon constat: La broche kebab n'est pas terrible: assez grasse et sans goût. Les brochettes de poulet et les keftas sont dans la moyenne, mais sans plus. Les frites sont classiques, hélas elles sont servies froides! Sinon, l'accueil est assez expéditif et les sauces sont servies en faible quantité. Les points positifs: la décoration, le pain et les crudités. Pour ma part, ce resto n'est pas une référence bien qu'il ne soit pas apocalyptique!

Note attribuée :
Le 14/10/2012 à 13h40 - Donner mon avis sur Le Bosphore
Restaurant Akdeniz - Paris 19

Restaurant Akdeniz
64 avenue de Flandre, 75019 Paris 19

L'avis de parigo75 : Un très bon établissement du 19ème. Le durum est très bien préparé: galette passée sur le grill et soigneusement pliée. De plus, la viande est très goûteuse. Les brochettes de poulet sont au-dessus de la moyenne. Les frites sont légères et fondantes, la sauce Algérienne maison est de bonne facture, le pain est moelleux. N'hésitez pas à y aller si vous êtes de passage avenue de Flandre!

Note attribuée :
Zelal - Paris 17

Zelal
152 Avenue de Clichy, 75017 Paris 17

L'avis de parigo75 : J’ai mangé dans cet établissement et je dois dire que je suis très satisfait : la broche (veau) est agréable et fondante, les frites sont largement au-dessus de la moyenne. Les sauces sont très satisfaisantes, de plus elles sont en libre service. Les crudités sont très fraîches. Le pain est bien croustillant, il n’est pas caoutchouteux ! Les quantités sont honorables, l’accueil très cordial et l’hygiène-fraîcheur sans reproches !

Note attribuée :
Le 20/08/2012 à 17h13 - Donner mon avis sur Zelal
Istanbul - Sucy-en-Brie

Istanbul
6 rue jean Moulin, 94370 Sucy-en-Brie

L'avis de parigo75 : Sur les conseils de Salem-ok je suis allé tester ce resto qui est situé à plus de 25 Km de chez moi. En arrivant sur place, j’ai opté pour le traditionnel kebab-frites. - Accueil : le personnel est aimable et est à l’écoute des clients. - Fraîcheur : tous les produits m’ont semblé très frais. - Hygiène : salle propre, spacieuse et lumineuse. - Viande : (veau + dinde) bien grillée et goûteuse, cependant elle contient un peu trop de sel à mon goût. - Frites : bien dorées et servies en grande quantité. - Sauces : ketchup et harissa tout ce qu’il y a de plus classique. - Crudités : très belles et savoureuses. - Pain : excellent, léger, moelleux et toasté à point ! - Quantité : très copieux ! Surtout les frites ! Pour conclure : c’est un bon établissement où je reviendrai prochainement pour goûter une assiette mixte, afin de découvrir les autres viandes.

Note attribuée :
Le 19/06/2012 à 23h00 - Donner mon avis sur Istanbul
Irem Burger Kebab - Concarneau

Irem Burger Kebab
47 Avenue de la Gare, 29900 Concarneau

L'avis de parigo75 : Pendant mes vacances à Concarneau, je suis allé manger 2 fois dans cet établissement. Une première fois un kebab galette et la seconde une assiette chicken. D'une façon générale le restaurant est sympathique avec ses serveurs prévenants et sa terrasse très agréable, située dans l'arrière cour. Les quantités sont très correctes et l'hygiène et la fraîcheur des produits sont tout à fait satisfaisantes. Les frites sont fondantes, les viandes assez goûteuse (surtout le kebab galette avec sa béchamel maison). Les crudités sont très fraîches et pleines de saveurs:les tomates sont coupées en dés et mélangées avec de petits morceaux de concombres. Mis à part la béchamel, les sauces sont assez banales. Le pain et les galettes sont intrinsèquement ordinaires. Pour conclure: c'est un établissement agréable où l'on mange bien!

Note attribuée :
Le 28/05/2012 à 18h28 - Donner mon avis sur Irem Burger Kebab
Le Village du Pacha - Le-Kremlin-Bicêtre

Le Village du Pacha
24 Avenue de Fontainebleau, 94270 Le-Kremlin-Bicêtre

L'avis de parigo75 : Je me suis retourné au village du Pacha pour assouvir une envie d'assiette Iskender. Comme je n'aime pas trop le fromage blanc, j'ai demandé s'il était possible d'avoir des frites à la place. Le serveur m'a gentiment répondu qu'il n'y avait pas de problème. J'ai donc eu une quantité de frites plus que correcte avec une bouteille de sauce barbecue à ma disposition. Sinon la viande est toujours aussi bonne (voir mes 2 commentaires précédents). Elle s’accommodait très bien avec la sauce et les petits morceaux de pain inhérents aux assiettes Iskender. Je ferai bientôt un autre test avec une assiette 'Ali Nazic' c'est à dire viande au choix (poulet, adana, agneau..) + aubergines grillées + yaourt. J'écrirai aussi une chronique sur le restaurant d'ici 2 à 3 mois.

Note attribuée :
Genç Urfa Durum - Paris 10

Genç Urfa Durum
11 Rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris 10

L'avis de parigo75 : De passage dans le quartier lundi soir, j'ai décidé d'aller dans ce restaurant, qui m'avait été conseillé par une de mes connaissances. J'ai apprécié la décoration typiquement turque de petit restaurant bien sympathique. Cet établissement est spécialisé dans les lahmacuns. Effectivement, celle que j'ai goûté été très bonne: excellente garniture, beaucoup de crudités et une base très fine et très goûteuses. J'ai également testé une assiette adana. Celle-ci ne comportait pas de frites, je mets quand même une note de 4/6 pour ne pas pénaliser la note finale. La viande grillée au feu de bois est délicieuse et se marie très bien avec les nombreuses crudités de l'assiette. Le boulgour aussi est original: les grains sont assez gros et ont un goût assez délicat. De plus, le pain proposé est une pita faite maison qui est particulièrement exquise! Pour conclure: malgré le fait qu'il ne soit pas doté d'une broche kebab, l'établissement se rattrape avec ses lahmacuns et ses brochettes de viande, faites maison!

Note attribuée :
Le 25/04/2012 à 00h24 - Donner mon avis sur Genç Urfa Durum
Le Village du Pacha - Le-Kremlin-Bicêtre

Le Village du Pacha
24 Avenue de Fontainebleau, 94270 Le-Kremlin-Bicêtre

L'avis de parigo75 : J'y suis retourné pour goûter un kebab durum. La viande est vraiment très bonne: épicée, bien grillée et pas grasse. Tout le reste est vraiment à la hauteur. J'y retournerai pour tester les autres viandes et les nombreuses spécialités proposées par cet établissement.

Note attribuée :
Le Manolya - Paris 13

Le Manolya
136 Boulevard Vincent Auriol, 75013 Paris 13

L'avis de parigo75 : Deuxième test avec un sandwich brochette de poulet. Le poulet est très bien mariné avec de l'huile d'olive, de la crème fraîche et des épices. Franchement pas mal! Les frites de format 'bûches' sont originales et très bonnes! A ce jour, c'est le seul établissement que je connaisse, qui propose des grosses frites! Concernant les sauces, je n'ai pas de reproches à faire. Les tomates étaient très belles, cependant les oignons et la salade étaient défraîchis. Le pain est bon, mais il est resté trop longtemps sur le grill. Les points positifs:les viandes, les frites et les sauces. Les points négatifs: l’intérieur du magasin est vieillot, certains produits ne sont pas très frais et il n'y a pas beaucoup de choix! Il faudra que je goûte à nouveau la viande kébab dans un durum.

Note attribuée :
Le 17/03/2012 à 10h59 - Donner mon avis sur Le Manolya
Anatolie - Paris 13

Anatolie
79 boulevard Vincent Auriol, 75013 Paris 13

L'avis de parigo75 : Cet établissement propose des entrées turques assez variées (salade du berger, tarama...), les viandes habituelles, des aubergines farcies, des lahmacuns et un plat du jour que malheureusement je n'ai jamais pu testé, car j'y vais toujours le soir. Lors de mon dernier passage, j'ai pris un sandwich brochette de poulet. Le blanc de poulet mariné aux herbes de Provence est vraiment succulent! J'ai également goûté une lahmacun, celle-ci était très bonne: la base très légère et la garniture un peu pimentée. Comme je suis satisfait, je vais continuer mes tests avec une aubergine farcie et une assiette adana.

Note attribuée :
Le 10/03/2012 à 12h12 - Donner mon avis sur Anatolie
Buffet d'Auteuil - Paris 16

Buffet d'Auteuil
75 rue d'auteuil, 75016 Paris 16

L'avis de parigo75 : De passage dans le quartier, j'ai goûté à nouveau le kébab (sans les frites)du Buffet d'Auteuil. La viande est goûteuse: elle est bien grillée et pas trop grasse. Je pense à un mélange avec principalement du veau et un peu de poulet. Franchement pas mal du tout! Le pain est bon, dommage qu'il soit un peu trop mou! Les crudités sont correctes, bien fraîches. Dommage que les oignons ne soient pas assaisonnés avec du persil ou d'autres ingrédients. En ce qui concerne les frites et les sauces, je n'ai rien à déclarer, dans la mesure où je ne les ai pas regoûter. L'accueil est expéditif et loin d'être charmant! Conclusion: malgré l'accueil et quelques points perfectibles, le sandwich est assez bon. De plus, la salle est élégante.

Note attribuée :
Le 23/02/2012 à 21h25 - Donner mon avis sur Buffet d'Auteuil
Restaurant Antalya - Paris 14

Restaurant Antalya
19 Rue Pernety, 75014 Paris 14

L'avis de parigo75 : Un changement de propriétaire a eu lieu en novembre 2011. 1er test depuis le changement avec un kebab durum. - La viande faite maison est bonne: bien grillée, bien marinée et agréable. - Les frites (format pont neuf) sont correctes, bonne cuisson. - Les crudités sont fraîches. - L'harissa est assez bonne. - La galette est bien pliée et chauffée sur un grill, ce qui est un bon point! Cet établissement dispose maintenant d'une carte intéressante avec des entrées turques (feuille de vigne, caviar d'aubergine...) plusieurs hamburger et différentes recettes de poulet à savoir: curry, paprika et olive. Je ferai des tests pour évaluer la qualité de ces plats.

Note attribuée :
Resto Rapide CEM - Asnières-sur-Seine

Resto Rapide CEM
43 Grande rue Charles de Gaulle, 92600 Asnières-sur-Seine

L'avis de parigo75 : De passage à Asnières sur Seine, je me suis arrêté dans ce resto. J'ai pris un sandwich brochette de poulet avec les frites et un kebab sans les frites. La brochette de poulet est bien marinée, la cuisson maîtrisée et les petits morceaux de poivron apportent du goût. La viande de kébab est fine et goûteuse. La broche est faite maison. Les frites sont un peu au-dessus de la moyenne. Les crudités fraîches. Les sauces de bonne facture: ketchup bon et l'harissa est forte! Le pain est très bon: très léger et moelleux. C'est une bonne adresse malgré des quantités moyennes.

Note attribuée :
Le 07/01/2012 à 19h15 - Donner mon avis sur Resto Rapide CEM
Moulin de Marmaris - Paris 17

Moulin de Marmaris
182 Avenue de Clichy, 75017 Paris 17

L'avis de parigo75 : J'ai testé une assiette mixte ce soir. J'ai modifié les viandes habituelles car je n'aime pas l'agneau. - La viande de kébab est toujours aussi goûteuse: bien grillée et épicée. - La brochette de poulet est bien marinée et découpée en gros morceaux (c'est le mieux!)Elle me fait penser à un mélange entre celles de chez Ephès et celles de la Turquoise (même marinade que chez Ephès et blanc de poulet comme à la Turquoise). - Très bonne brochette adana! - Les frites sont largement au-dessus de la moyenne! - Les crudités sont très fraîches et apportent beaucoup de saveurs! - Les sauces harissa et ketchup sont normales, je n'ai pas de reproche à faire. - Le boulgour et le riz sont subjuguants. c'était la première fois que je mangeais un boulgour si épais et agréable, qui se marie si bien avec le riz! - Les morceaux de pain qui accompagnent les assiettes sont de qualité: pas trop épais et pas caoutchouteux!! Je me suis bien régalé avec cette assiette pleine de goût! La prochaine fois je testerai les lahmacuns et 2 desserts proposés: kadayif et sutlaç.

Note attribuée :
Restaurant Nostalgie - Malakoff

Restaurant Nostalgie
46 Avenue Pierre Larousse, 92240 Malakoff

L'avis de parigo75 : Je vais bientôt publier une chronique sur cet établissement où la carte est très variée et les plats sont savoureux! Voila encore une très bonne adresse avec une cuisine arménienne maison!

Note attribuée :
Restaurant Galatasaray - Malakoff

Restaurant Galatasaray
141 avenue Pierre Brossolette, 92240 Malakoff

L'avis de parigo75 : Très bon kébab Durum: viande parfumée et frites bien croustillantes! Une de mes adresses préférées, je n'ai jamais été déçu! Ce restaurant est une valeur sûre à Malakoff, c'est pour cela que je l'ai ajouté à mes kébabs favoris!

Note attribuée :
Le soleil de Bodrum - Paris 19

Le soleil de Bodrum
77 avenue Jean Jaures, 75019 Paris 19

L'avis de parigo75 : Très bonne adresse turque, qui propose 2 broches pour le kébab: une au veau et une au poulet. Un plat du jour, des ayrans et quelques petites pâtisseries turques sont également disponibles. Le restaurant dispose de quelques tables dehors qui doivent être agréables quand il fait beau. La salle est un peu exiguë. J'ai testé un kebab frites: - la viande (j'ai juste pris veau) est faite maison!! Elle est super fine, peu grasse et est savoureuse. - Les frites sont de format pont neuf, elles sont acceptables mais pas décoiffantes! - Les crudités étaient fraîches, RAS! - L'harissa est de bonne facture et la sauce barbecue correcte. - Le pain est fait maison!! Il est original: sa texture est épaisse et très agréable! Il se marie super bien avec la viande! Pour conclure: j'ai très bien mangé, cette échoppe propose des produits de qualité ('fait maison'). Mes seuls reproches: des frites un peu moyennes et une salle assez étroite. Merci à Alino de m'avoir recommandé cette adresse!

Note attribuée :
Amigo Arkadas - Paris 18

Amigo Arkadas
134 Avenue de Saint-ouen, 75018 Paris 18

L'avis de parigo75 : Un restaurant turc qui propose 2 plats du jour différents, des lahmacun, les viandes habituelles et un plat INÉDIT que je n'avais jamais vu dans un kébab: du poisson frit! Pour mon premier test j'ai pris une grillade mixte avec 3 viandes: - la viande de la broche (veau + dinde), j'ai vu qu'elle est faite maison! Malheureusement, elle n'est pas bonne: trop grasse et manque de goût! - La brochette de poulet est bien marinée mais sa consistance n'est pas super! - L'adana, un peu trop grillé et manque d'épices. Le reste: - les frites sont assez basiques, de format pont-neuf, rien d'exceptionnel! - Les sauces sont un peu au-dessus de la moyenne: l'harissa est assez bonne. - Le pain qui accompagne l'assiette ne m'a pas séduit, il a un étrange arrière goût! - Les crudités (salade, tomates, oignons, chou rouge et carottes rapées) sont de première fraîcheur et ont apportées beaucoup de saveurs à mon assiette! - Le boulgour et le riz sont légers et se marient très bien avec les autres ingrédients. L'établissement est accueillant: pichets d'eau présents sur les tables et service assez rapide. Pour le prix (9.5€) les quantités sont honnêtes. L'hygiène et la fraîcheur sont satisfaisantes. Sinon pour manger sur place l'endroit est plaisant, il dispose de quelques tables dehors. L'ambiance à l’intérieur est calme et on peut se détendre en écoutant diverses chansons françaises diffusées à la radio.

Note attribuée :
Le 03/12/2011 à 10h35 - Donner mon avis sur Amigo Arkadas
Moulin de Marmaris - Paris 17

Moulin de Marmaris
182 Avenue de Clichy, 75017 Paris 17

L'avis de parigo75 : je te demande juste une dernière chose, c'est de lire et commenter ma dernière chronique. De façon objective évidemment!! Dit tout ce que tu ressens stp.

Note attribuée :
Moulin de Marmaris - Paris 17

Moulin de Marmaris
182 Avenue de Clichy, 75017 Paris 17

L'avis de parigo75 : KebabintheBlood, si mes avis sont trop insipides pour toi, tu n'est pas obligé de les lire! Mon objectif sur ce site est d'être concis et objectif. Selon moi les gens doivent avoir les informations globales très rapidement pour décider de tester ou non. Je déteste les gens qui postent des 'discours' trop long dans les commentaires. Quand je vois un 'pavé' dans lequel la personne raconte trop sa vie je ne prends même plus la peine de le lire, j'ai décidé cela depuis 6 mois. Sur ce site je m'estime sérieux et honnête. Je n'ai pas à imposer mes goûts aux autres membres et par conséquent je n'ai jamais eu de clache avec d'autres personnes...

Note attribuée :
Moulin de Marmaris - Paris 17

Moulin de Marmaris
182 Avenue de Clichy, 75017 Paris 17

L'avis de parigo75 : Premier test ce soir avec un kébab: - La viande de la borche est bonne: bien grillée et pas trop grasse. - Les frites correctes mais il n'y en a pas assez. - Les crudités fraîches. - Les sauces acceptables. - Le pain utilisé pour les sandwichs est agréable: léger et moelleux. C'est une bonne adresse, la salle est agréable et bien décorée, le personnel est aimable, de plus l'hygiène et la fraîcheur sont convenables. Je testerai une grillade mixte pour goûter les autres viandes.

Note attribuée :
Paris Victor - Paris 15

Paris Victor
17 boulevard Victor, 75015 Paris 15

L'avis de parigo75 : Testé pour la 2ème fois ce midi avec un chicken paprika: - Le poulet au paprika est assez bon: goût agréable mais un peu trop léger. Bonne cuisson. - Les frites sont de format standart: bonnes. - Les crudités un peu moyennes, elles ressemblaient plus à des résidus de crudités. - Les sauces industrielles mais bonnes. - Le pain est bon, peu épais et allongé. Au niveau de l'hygiène et de la fraîcheur c'est tout à fait acceptable. Les quantités sont suffisantes. Par contre l'accueil n'est pas des plus aimable, il faut payer au moment de prendre son plateau et les serveurs ne sont pas très cordiales.

Note attribuée :
Le 17/11/2011 à 13h08 - Donner mon avis sur Paris Victor
La paix - Paris 14

La paix
14 rue d'odessa, 75014 Paris 14

L'avis de parigo75 : Lorsque je suis passé devant, je n'ai pas pu résister à la broche de veau qui venait d'être changée. J'ai donc pris un kébab-frites sur place. La viande est coupée au couteau traditionnel, la broche est faite maison. Je l'ai beaucoup aimer: elle est bien épicée avec un peu de gras. Je ferai un test avec cette viande dans un durum à l'occasion. Les frites sont fines mais elles m'ont vraiment surpris! Super bien cuites et agréables en bouche. Le pain est délicieux: très moelleux et léger, je l'ai beaucoup apprécié car il change des pains bourratifs. Les crudités sont très fraîches. Les sauces basiques mais correctes. L'accueil est agréable:le service est rapide et une carafe d'eau est apportée à table. Pour ce qui est de l'hygiène, de la fraîcheur et des quantités c'est très satisfaisant! J'aimerais aussi goûter la broche au poulet.

Note attribuée :
Le 04/11/2011 à 22h22 - Donner mon avis sur La paix
La porte St Denis - Paris 10

La porte St Denis
9 Rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris 10

L'avis de parigo75 : J'ai testé un kebab-frites: - La viande est grasse, le point positif est qu'elle est coupée au couteau. - Les frites aussi sont moyennes, trop sèches pour moi. - Le reste: pain, crudités, sauces et quantités est correct sans plus. C'est le restaurant qui m'a donné le plus envie parmi ceux de toute la rue, c'est un kébab correct dans l'ensemble.

Note attribuée :
Le 28/10/2011 à 19h42 - Donner mon avis sur La porte St Denis
Karanfil - Paris 12

Karanfil
74 boulevard diderot, 75012 Paris 12

L'avis de parigo75 : J'ai fait un 2ème test de ce restaurant avec le kébab galette:la viande est très bonne, bien mariné et bien cuite (j'ai mis +1 pour la viande par rapport à mon 1er test avec la brochette de poulet). Les crudités et les sauces étaient également très bonnes dans la galette. Les frites sont quand même trop sèches et trop fines à mon goût. Je testerai un adana ou un kefta la prochaine fois car c'est un bon établissement!

Note attribuée :
Le 21/10/2011 à 20h02 - Donner mon avis sur Karanfil
Délices d'Orléans - Paris 14

Délices d'Orléans
128 boulevard Brune, 75014 Paris 14

L'avis de parigo75 : J'ai testé un sandwich brochette de poulet: la brochette est acceptable mais j'ai déjà vu nettement mieux. J'ai pu goûter le pain il est frais et épais mais s'il était plus moelleux, il serait meilleur. A mon avis la meilleure formule de ce restaurant reste le kébab-galette.

Note attribuée :
Pacha Kebab - Paris 09

Pacha Kebab
19 Rue d'Amsterdam, 75009 Paris 09

L'avis de parigo75 : Pour la première fois j'ai pris un kébab-frites: - la viande (veau + dinde) pourtant maison est insipide et sèche. - Les frites de format pont-neuf sont bonnes. - Les crudités sont fraîches. - Les sauces sont en libre service, ce qui est très bien. - Le pain est moelleux et bien frais. La salle panoramique de l'étage est vraiment superbe: lumineuse et confortable. Pour ce qui concerne les viandes, je ferai 2 autres tests avec des brochettes de poulet et adana, pour voir s'ils sont meilleurs.

Note attribuée :
Le 30/09/2011 à 19h08 - Donner mon avis sur Pacha Kebab
La Turquoise - Paris 14

La Turquoise
30 Rue Pernety, 75014 Paris 14

L'avis de parigo75 : Le patron refait le haut de la broche le soir. Donc oui, il reste de la viande vers 20h. Sinon il y a des plats intéressants sur la carte.

Note attribuée :
Le 27/09/2011 à 16h11 - Donner mon avis sur La Turquoise
Restaurant Kiraz - Paris 12

Restaurant Kiraz
24 Rue de Wattignies, 75012 Paris 12

L'avis de parigo75 : 3ème test avec un sandwich kefta: les keftas sont assez épicés et sont bons. Ils vont très bien avec le pain moelleux et léger. Le restaurant est toujours aussi propre et les serveurs accueillants. Ils m'ont dit que l'établissement est ouvert depuis 2006. J'aimerai également tester une grillade mixte et les lahmacuns.

Note attribuée :
Le 23/09/2011 à 20h44 - Donner mon avis sur Restaurant Kiraz
Anatolie - Paris 13

Anatolie
79 boulevard Vincent Auriol, 75013 Paris 13

L'avis de parigo75 : Premier test aujourd'hui avec un kébab-frites: - La viande (veau + dinde) est goûteuse et n'est pas trop grasse. - Les frites sont de format standard, correctes. - Les crudités étaient fraîches. - Les sauces étaient ni bonnes ni mauvaises. - Le pain tout à fait convenable. Pour conclure: j'ai assez bien mangé, les serveurs sont accueillants (carafe apportée) et la fraîcheur des produits est bonne.

Note attribuée :
Le 16/09/2011 à 20h58 - Donner mon avis sur Anatolie
Anamour - Boulogne-Billancourt

Anamour
99 avenue Edouard Vaillant, 92100 Boulogne-Billancourt

L'avis de parigo75 : 3ème test avec une assiette brochette de poulet: - Le poulet est super bien mariné et sa cuisson est excellente. Dommage que la quantité soit un peu juste. - Le pain (maison) qui accompagne l'assiette est délicieux. - Le boulgour est succulent: cuisiné avec des petits morceaux d'oignons et de poivrons. - Les sauces sont à la disposition du client s'il prend une assiette. - Les frites et les crudités sont toujours aussi bien. J'aimerai aussi tester les baklavas et les lahmacuns, une prochaine fois.

Note attribuée :
Le 30/08/2011 à 20h02 - Donner mon avis sur Anamour
L'Everest Bodrum - Boulogne-Billancourt

L'Everest Bodrum
24 avenue du Général Leclerc, 92100 Boulogne-Billancourt

L'avis de parigo75 : 3ème test avec un sandwich kefta: - La viande est assez bonne mais un peu trop cuite. - Les sauces à volonté sont très bonnes. - Les frites trés trés bonnes. - Les crudités ok. - Le pain est un peu trop sec. je vais prochainement écrire une chronique dans laquelle j'expliquerai en détail mes tests de l'Anamour et de l'Everest-Bodrum.

Note attribuée :
Le 26/08/2011 à 19h02 - Donner mon avis sur L'Everest Bodrum
Anamour - Boulogne-Billancourt

Anamour
99 avenue Edouard Vaillant, 92100 Boulogne-Billancourt

L'avis de parigo75 : 2ème test avec un sandwich kefta: - Les keftas sont bien cuits et ont du goût. - Les frites excellentes, meilleures que la dernière fois. - Pour ce qui est des sauces et des crudités c'est tout à fait correct. - Le pain est assez épais et bon (fait maison). J'irai bientôt goûter les keftas de l'Everest-Bodrum, afin de savoir lesquels sont les meilleurs.

Note attribuée :
Le 23/08/2011 à 19h32 - Donner mon avis sur Anamour
Restaurant Kiraz - Paris 12

Restaurant Kiraz
24 Rue de Wattignies, 75012 Paris 12

L'avis de parigo75 : Deuxième test avec un sandwich brochette de poulet: - Le poulet est tendre, bien mariné et bien cuit. - Les sauces, les crudités et le pain sont de qualité. - Les frites sont trop fines mais bien cuites. Au niveau de l'hygiène, de la fraîcheur et des quantités, c'est très bien. Les serveurs sont toujours aussi aimable. Mes 2 premiers tests m’encouragent à tester d'autres viandes.

Note attribuée :
Le 19/08/2011 à 19h55 - Donner mon avis sur Restaurant Kiraz
Karanfil - Paris 12

Karanfil
74 boulevard diderot, 75012 Paris 12

L'avis de parigo75 : 1er test avec un sandwich brochette de poulet: - Le poulet mariné est très bon, dommage qu'il soit un peu trop grillé! - Les frites sont trop fines trop sèches. - Les crudités bien fraîches. - Les sauces sont bonnes. - Le pain est agréable: épais et consistant. Cet établissement est très propre, les produits sont frais, l'accueil est cordial et les quantités très correctes. J'y retournerai pour goûter un kébab-frites.

Note attribuée :
Le 16/08/2011 à 20h45 - Donner mon avis sur Karanfil
King kébab - Saint-Jean-de-Monts

King kébab
36 Avenue Mer, 85160 Saint-Jean-de-Monts

L'avis de parigo75 : J'ai pris un kébab-frites et j'ai trouvé que la qualité a baissé cette année. La viande est séche et n'a pas beaucoup de goût, les quantités ont diminué et la fraîcheur n'est plus aussi bonne.

Note attribuée :
Le 25/07/2011 à 19h35 - Donner mon avis sur King kébab
Fournil St Jacques - Paris 14

Fournil St Jacques
11 rue de la Tombe Issoire, 75014 Paris 14

L'avis de parigo75 : La broche kébab de cet établissement ne m'a jamais tenté. Je pense qu'il faut mieux se rabattre sur les autres plats. De plus, je connais beaucoup de personnes qui n'ont pas aimé la viande kébab.

Note attribuée :
Restaurant Kiraz - Paris 12

Restaurant Kiraz
24 Rue de Wattignies, 75012 Paris 12

L'avis de parigo75 : J'ai testé une assiette kébab: - la viande (veau) est super bonne, bien épicée,fine et pas très grasse. - Les frites sont un peu moyennes. - Les crudités fraîches et bien préparées. - Le boulgour est soigné. - Les sauces correctes. - le pain qui accompagne l'assiette n'est pas mal du tout avec ses petites graines de sésame. Le restaurant est propre, le service est rapide et les produits sont frais. Conclusion: un bon kébab qui propose des plats intéressants.

Note attribuée :
Le 25/07/2011 à 19h24 - Donner mon avis sur Restaurant Kiraz
Midnight Express - Saint-Jean-de-Monts

Midnight Express
12 avenue de la Mer, 85160 Saint-Jean-de-Monts

L'avis de parigo75 : Cet établissement m'a déçu par rapport à l'année dernière: la viande n'est pas très bonne (grasse), l'hygiène est moyenne et l'accueil n'est pas très aimable. Je n'y retournerai plus, il y a mieux dans la rue piétonne!

Note attribuée :
Le 16/07/2011 à 14h34 - Donner mon avis sur Midnight Express
Jbburger - Saint-Jean-de-Monts

Jbburger
70 avenue de la mer, 85160 Saint-Jean-de-Monts

L'avis de parigo75 : Je l'ai testé la semaine dernière, il est toujours aussi bon. Bonne quantité, produits frais et serveurs très pro. Je n'hésiterai pas à y retourner.

Note attribuée :
Le 16/07/2011 à 14h31 - Donner mon avis sur Jbburger
Délices d'Orléans - Paris 14

Délices d'Orléans
128 boulevard Brune, 75014 Paris 14

L'avis de parigo75 : J'ai testé à nouveau un kébab frites avec durum (qui est nommé pita sur le menu) et je dois dire que la viande et la galette se marient très bien, le goût est vraiment savoureux. La salle est très jolie et très propre. Le seul hic est les quantités un peu faibles. Je vais l'étudier de plus près à mon retour de vacances, je vais testé plusieurs plats (assiettes, sandwich classique...). J'écrirai aussi une chronique.

Note attribuée :
Mondial Kebab - Paris 17

Mondial Kebab
190 Avenue de clichy, 75017 Paris 17

L'avis de parigo75 : Pour mon 2ème test j'ai pris un kébab sans frites. La viande (j'ai uniquement pris veau)est faite maison, bien cuite, a du goût mais un peu grasse. Les crudités, le pain et les sauces sont toujours aussi frais. Les quantités sont généreuses, le personnel accueillant et l'établissement est propre. j'ai goûté les baklavas pour le dessert, ils sont vraiment très bons: onctueux et savoureux. Ils ne sont pas faits maison mais ont une provenance artisanale.

Note attribuée :
Le 24/06/2011 à 20h59 - Donner mon avis sur Mondial Kebab
Anamour - Boulogne-Billancourt

Anamour
99 avenue Edouard Vaillant, 92100 Boulogne-Billancourt

L'avis de parigo75 : Testé ce soir avec un kébab-frites sur place: - la viande (veau) est très bonne: bien grillée et bien marinée. La broche de veau est énorme. - Les frites ne sont pas huileuses. - Les sauces très bonnes, l'harissa est faite maison. - Les crudités je ne les ai pas aimer: les tomates et les oignons ne sont pas très bons. - Le pain est super bon,il est fait maison. En ce qui concerne l'hygiène c'est parfait, les serveurs sont accueillants, les quantités sont généreuses. Le restaurant est très chic et la carte assez diversifiée. Pour l'instant je ne peux pas départager L'Everest-Bodrum et l'Anamour mais avec des tests supplémentaires ça devrait pouvoir se faire. Le duel est difficile!

Note attribuée :
Le 17/06/2011 à 19h47 - Donner mon avis sur Anamour
Burger City Kebab - Le Mans

Burger City Kebab
31 boulevard de la Gare, 72000 Le Mans

L'avis de parigo75 : J'ai testé un kébab-frites: - La viande (veau + dinde) est bonne: bien cuite et épicée. Elle avait un petit goût de thym. - les frites sont bonnes bien chaudes et pas trop huileuses. - Les sauces sont servies dans des petits récipients, elles sont très convenables. - les crudités sont un peu défraîchies, la salade n’était pas géniale. - le pain est bon: frais et croustillant. j'ai été servi très rapidement en moins d'une minute, les quantités sont très correctes et l'hygiène me semble bonne. Pour conclure: c'est un bon sandwich pour seulement 4€ (avec les frites).

Note attribuée :
Le 12/06/2011 à 21h41 - Donner mon avis sur Burger City Kebab
Le Constantinople - Le-Kremlin-Bicêtre

Le Constantinople
92 avenue de Fontainebleau, 94270 Le-Kremlin-Bicêtre

L'avis de parigo75 : j'ai testé un kébab-frites ce soir: - la viande (veau + dinde) m'a un peu déçu. Je m'attendais à mieux: elle est assez fade, pas assez cuite et pas assez consistante à mon goût. - Les frites sont bonnes mais elles sont très vite devenues froides, dommage. - les crudités sont fraîches les oignons sont préparés avec du persil. - Les sauces ok. - Le pain est léger et bon. Au niveau des autres points: - L'accueil est sympathique. - L'hygiène et la fraîcheur des produits sont très bonnes. - Les quantités sont généreuses. Conclusion: seule la viande ne plaît pas trop, tout le reste est bien.

Note attribuée :
Le 07/06/2011 à 21h47 - Donner mon avis sur Le Constantinople
Alésia Food - Paris 14

Alésia Food
223 rue d'Alésia, 75014 Paris 14

L'avis de parigo75 : J'ai testé un sandwich chicken au paprika. Le poulet était vraiment bon. Les 2 plats sous la vitrine, curry et paprika sont très appétissants. Je vais bientôt tester un panini Nutella.

Note attribuée :
Le 21/05/2011 à 22h00 - Donner mon avis sur Alésia Food
L'Everest Bodrum - Boulogne-Billancourt

L'Everest Bodrum
24 avenue du Général Leclerc, 92100 Boulogne-Billancourt

L'avis de parigo75 : Deuxième test aujourd'hui avec une assiette brochette de poulet: Pour ce qui concerne les sauces, les crudités et les frites je maintiens les notes de la dernière fois. - Le poulet a un très bon goût (mariné...), de plus il est servit en grande quantité et bien cuit. - Le boulgour est bon. - Le pain qui accompagne l'assiette m'a un peu déçu: il était mou. Il est quand même acceptable. Le personnel est toujours aussi accueillant. Cette fois j'ai choisi de manger dehors, les 30 places devant le restaurant sont agréables l'été. Pour le dessert j'ai pris une part de revani qui n'était pas mal du tout. Conclusion: j'ai très bien mangé!

Note attribuée :
Le 20/05/2011 à 21h36 - Donner mon avis sur L'Everest Bodrum
L'Everest Bodrum - Boulogne-Billancourt

L'Everest Bodrum
24 avenue du Général Leclerc, 92100 Boulogne-Billancourt

L'avis de parigo75 : Testé avec un kébab sur place: - La viande est de la poitrine de veau (le top!), elle a un super goût, elle est fine et bien cuite. - Les frites ok. - Les sauces étaient à ma disposition et sont très bonnes. - Les crudités très fraîches. - Le pain n'est pas mal du tout. L'établissement m'a beaucoup plu: - bonne hygiène (salle et WC propres), - produits frais, - personnel accueillant et dynamique, - beaucoup de places à l’intérieur et dehors. Je testerai une assiette brochette de poulet la prochaine fois.

Note attribuée :
Le 13/05/2011 à 22h42 - Donner mon avis sur L'Everest Bodrum
Restaurant Antalya - Paris 14

Restaurant Antalya
19 Rue Pernety, 75014 Paris 14

L'avis de parigo75 : Mon commentaire du 20 avril 2009 concerne l'ancien restaurant (le petit crabe d'Antalya). Maintenant le restaurant a changé de nom et de propriétaire. J'ai testé un kebab: - La viande est fade mais bien cuite. - Les frites sont très bonnes. - Les sauces ok. - Les crudités défraîchies. - Le pain est bon. Les quantités sont insuffisantes, surtout pour les frites, la viande kébab n'est pas super bonne et les produits sous la vitrine ne m'ont pas semblés très frais. Mais il y a des points positifs: l'accueil est agréable, le restaurant est assez propre,puis les sauces, les frites et le pain sont bons. Je préférais l'ancien établissement où tout était bien. (Les commentaires avant septembre 2009 lui avait été attribué). Conclusion: il y a beaucoup mieux dans le quartier.

Note attribuée :
Constantinople - Paris 14

Constantinople
141 bis rue d'Alésia, 75014 Paris 14

L'avis de parigo75 : Deuxième test avec un sandwich brochette de poulet: - la brochette a bon goût, viande marinée et bien cuite - les frites et les crudités sont correctes - les sauces sont bonnes - Le pain est très bon. J'ai mangé sur place et je dois dire que la grande salle est agréable : calme et propre. Dans l'ensemble ce n'est pas mal du tout.

Note attribuée :
Le 29/04/2011 à 21h18 - Donner mon avis sur Constantinople
Antalya - Paris 15

Antalya
18 rue de l'arrivée, 75015 Paris 15

L'avis de parigo75 : J'ai goûté une assiette kébab: - la viande (veau + dinde) est très correcte, bon goût mais un peu grasse. - Les frites sont correctes, bien cuites. - Les crudités classiques. - Les sauces convenables. - J'ai aimé le boulgour, il est bon et je pense qu'il y a de l'huile d'olive dedans. L'accueil est bien: serveurs aimables et eau apportée. Au niveau des quantités, de la fraîcheur et de l'hygiène, ça va. J'ai quand même été déçu que l'on ne m'apporte pas de pain... Conclusion: Malgré cet oubli, c'est un établissement tout à fait correct.

Note attribuée :
Le 24/04/2011 à 00h21 - Donner mon avis sur Antalya
St jean kebab - Nice

St jean kebab
28 Rue Trachel, 06000 Nice

L'avis de parigo75 : Je l'ai testé à 2 reprises: - La viande (poulet + dinde) m'a surprise par son goût. - Les frites sont correctes. - Les crudités très fraîches et en grande quantité. - L'harissa est bonne. - Le pain est excellent. Le tout était contenu dans un énorme pain rond et moelleux. Le service est rapide, l'intérieur est propre et les serveurs aimables. Conclusion: c'est un bon établissement qui propose un bon kébab frites pour 4.5€.

Note attribuée :
Le 21/04/2011 à 23h59 - Donner mon avis sur St jean kebab
Chez Reda - Nice

Chez Reda
19 rue assalit, 06000 Nice

L'avis de parigo75 : En lisant les 2 commentaires précédents, j'ai eu envie de tester ce kébab. En entrant j'ai vu que la broche ne tournait pas. J'ai donc demandé d'autres plats que le restaurant propose mais il n'y avait rien!! Donc j'ai opté pour le kébab. En regardant le comptoir, j'ai vu qu'une sauce était périmée depuis plus de 20 jours!! La serveuse a mis 20 minutes pour me servir alors qu'il n'y avait pas d'autres clients! Elle utilisait un petit couteau de cuisine pour couper la broche (première fois que je voyais ça!) De plus un gros problème au niveau de la quantité se pose: je n'avais que 7 frites dans mon kébab!! Les autres ingrédients n'étaient également pas nombreux. La viande était tellement infecte que j'ai jeté le kébab à la poubelle, en ayant seulement mangé un petit morceau et je me suis dirigé vers un autre établissement. Conclusion: A EVITER A TOUT PRIX!!!

Note attribuée :
Le 21/04/2011 à 23h52 - Donner mon avis sur Chez Reda
Mac doner - Paris 18

Mac doner
14 avenue de clichy, 75018 Paris 18

L'avis de parigo75 : J'ai testé un kébab frites: - la viande est un peu grasse mais a du goût. - Les frites sont correctes, de même pour les sauces et les crudités. - Le pain est très correct. Dans l'ensemble c'est plutôt pas mal, les serveurs sont très sympathiques et dynamiques. La fraîcheur des produits a l'air très satisfaisantes. Seul petit point négatif: les WC et le fond de la salle ne sont pas très propres. A quelques mètres, une boulangerie a de très bonnes pâtisseries, pour le dessert.

Note attribuée :
Le 12/04/2011 à 20h56 - Donner mon avis sur Mac doner
Mondial Kebab - Paris 17

Mondial Kebab
190 Avenue de clichy, 75017 Paris 17

L'avis de parigo75 : Pour la première fois, j'ai testé un sandwich brochette de poulet: - La brocchette de poulet n'est pas mal du tout, bien cuite et goûteuse. - Les frites sont correctes. - Les crudités sont impécables, très fraîches. - Les sauces sont servies en grande quantité, elles sont très satisfaisantes. - Le pain est bon. Cet établissement est agréable, la salle est lumineuse et spacieuse. Je crois qu'il y en a une 2ème à l'étage. Il y a beaucoup de choix au niveau des plats. Je pense y revenir pour goûter la broche au veau.

Note attribuée :
Le 01/04/2011 à 22h10 - Donner mon avis sur Mondial Kebab
Ege Doner - Chambéry

Ege Doner
90 avenue maréchal leclerc, 73000 Chambéry

L'avis de parigo75 : Test avec un sandwich merguez: Accueil sympathique, bonne cuisson des merguez et bon pain pita. Le sandwich manque un peu de frites. Bon ensemble!

Note attribuée :
Le 27/03/2011 à 13h27 - Donner mon avis sur Ege Doner
La Voie Lactée - Paris 05

La Voie Lactée
3 rue des ecoles, 75005 Paris 05

L'avis de parigo75 : 2ème test avec un sandwich brochette de poulet: - Les frites, les sauces, les crudités et le pain sont toujours aussi bon, comme la première fois. - Le poulet n'est pas aussi bon que le kébab, ce n'est pas catastrophique mais il y a mieux. - Les quantités ont un peu baissées. - Le prix des sandwichs a augmenté de 0.5€. Je ferai un 3ème test avec un adana prochainement. Cet établissement est ouvert depuis 1996, il est bien décoré, propre et l'accueil est très agréable.

Note attribuée :
Le 26/03/2011 à 12h12 - Donner mon avis sur La Voie Lactée
El Baraka - Malakoff

El Baraka
53 Avenue Pierre Larousse, 92240 Malakoff

L'avis de parigo75 : 3ème test avec une assiette kefta: - Les keftas sont vraiment bons, bien cuits et bien assaisonnés. - Le boulgour est très correct. - Pour le reste, à savoir les frites, les crudités et les sauces c'est toujours aussi bien. Le pain qui accompagne l'assiette est celui qui sert pour les sandwichs. Il est aplati sur le grill et il est très bon et très original,ça change des petits morceaux. C'est un très bon établissement!

Note attribuée :
Le 18/03/2011 à 22h40 - Donner mon avis sur El Baraka
Restaurant Galatasaray - Malakoff

Restaurant Galatasaray
141 avenue Pierre Brossolette, 92240 Malakoff

L'avis de parigo75 : 3ème test avec une assiette adana: - La viande est très bonne. - Le pain qui accompagne l'assiette est bon. - Le boulgour est soigné. - Le reste est toujours aussi bien! Pour info, la broche de kébab est faite maison, j'ai vu le montage dans la cuisine! C'est de la super qualité!

Note attribuée :
El Baraka - Malakoff

El Baraka
53 Avenue Pierre Larousse, 92240 Malakoff

L'avis de parigo75 : 2ème test avec un sandwich brochette de poulet: Le poulet est mariné, bien grillé et a un super goût. Le reste est toujours aussi bien, pain croquant et frais... Les seuls petits reproches que je peux faire: - les WC sont un peu salles et ne sont pas bien aménagés. - La salle n'est pas grande (12 places). Pour résumer: les sandwichs sont très bons et un cadre plus grand serait génial!

Note attribuée :
Le 04/03/2011 à 18h40 - Donner mon avis sur El Baraka
Istambul express - Noisy-le-Sec

Istambul express
10 boulevard de la République, 93130 Noisy-le-Sec

L'avis de parigo75 : De passage à Noisy le Sec, je suis allé manger une assiette kebab dans cet établissement. - la viande est un mélange veau + dinde, elle est bien cuite, goûteuse et pas trop grasse. - Les frites sont standard, RAS. - Les crudités très fraîches, servies avec un quartier de citron dont le jus s’accommode très bien avec les oignons. - En ce qui concerne les sauces, j'ai juste pris du ketchup qui est tout à fait satisfaisant. - Le boulgour et le riz sont fins et font ressortir les arômes de la viande. - Le pain qui accompagne les assiettes est correct, mais un peu caoutchouteux à mon goût. Globalement c'est une bonne adresse: l'accueil, la fraîcheur des produits, l'hygiène et les quantités sont satisfaisants. Une bonne adresse à Noisy le Sec!

Note attribuée :
Le 16/05/2012 à 22h18 - Donner mon avis sur Istambul express
Restaurant Galatasaray - Malakoff

Restaurant Galatasaray
141 avenue Pierre Brossolette, 92240 Malakoff

L'avis de parigo75 : J'ai goûté le sandwich brochette de poulet, la viande est bonne, marinée. Pas la meilleure que j'ai mangé mais pas mal! Le reste est toujours aussi bien! J'ai aimé les baklavas, ils font un bon dessert pour 2.5€.

Note attribuée :
Restaurant Chalet - Malakoff

Restaurant Chalet
173 Boulevard Gabriel Péri, 92240 Malakoff

L'avis de parigo75 : Testé avec un kébab-frites: - la viande (veau et dinde) est correcte. - Les frites un peu moyennes. - Les sauces et crudités ok. - Le pain n'est pas très bon,il est sec! J'ai testé une lahmacun qui n'était pas bonne du tout,avec un arrière goût désagréable. La fraîcheur des produits est un peu limite. L'hygiène est médiocre: le serveur va fumer dehors et il ne se lave pas les mains pour servir les clients!! Globalement c'est loin d'être génial,le restaurant Galatasaray un peu plus haut dans la rue est nettement mieux!

Note attribuée :
Le 22/02/2011 à 18h30 - Donner mon avis sur Restaurant Chalet
Mac Döner - Colombes

Mac Döner
10 place du général Leclerc, 92700 Colombes

L'avis de parigo75 : Ce kébab a le même propriétaire qu'Ephès(75014). J'ai testé un sandwich kefta et une brochette de poulet: - Les viandes sont délicieuses. - Les frites très bonnes. - Les crudités fraîches. - Les sauces donnent entière satisfaction. - Le pain est bon (fait maison). Cet établissement dispose d'un bar à côté du comptoir. La salle est spacieuse et très propre!

Note attribuée :
Le 18/02/2011 à 20h48 - Donner mon avis sur Mac Döner
Restaurant Galatasaray - Malakoff

Restaurant Galatasaray
141 avenue Pierre Brossolette, 92240 Malakoff

L'avis de parigo75 : Testé avec un kébab-frites : - la viande (veau + dinde) est bonne, épicée et bien cuite. - Les frites, quantité un peu faible, cependant de qualité. - Les sauces, en petite quantité mais donnent entière satisfaction. - Les crudités, très fraîches et croquantes. - Le pain, passé sur le grill, très bon. L’accueil est sympathique, carafe d’eau apportée. Le restaurant me semble très propre et les produits sont frais. Conclusion: un établissement bien tenu qui donne envie d’y revenir !

Note attribuée :
L'original - Paris 18

L'original
69 rue Ordener, 75018 Paris 18

L'avis de parigo75 : J'ai testé le kébab classic (tortilla): - la viande est bien épicée, la broche est faite avec 100% de cuisse de poulet. - Les frites pas mal, en grande quantité. - Les sauces très bien. - Les crudités ont du goût. - Les tortillas sont bonnes. Excellent accueil de la part des gérants! Les gâteaux sur le présentoir sont très attrayants! J'ai goûté celui à la noix de coco, il est délicieux. Ce kébab est moderne et dynamique!

Note attribuée :
Le 11/02/2011 à 18h47 - Donner mon avis sur L'original
La paix - Paris 14

La paix
14 rue d'odessa, 75014 Paris 14

L'avis de parigo75 : J'ai goûté un sandwich brochette de poulet: - Le poulet est cuisiné comme chez Ephès(75014), il est un peu sec mais est de qualité. - Petite quantité de frites, cependant bonnes. - Les sauces correctes, mais trop petite quantité. - Les crudités ok. - Le pain est petit mais bon (probablement fait maison). L'accueil est correct sans plus, on ne m'a pas proposé d'eau. Les quantités de viande, frites et sauces sont insuffisantes malgré une certaine qualité.

Note attribuée :
Le 04/02/2011 à 23h07 - Donner mon avis sur La paix
Restaurant Nostalgie - Malakoff

Restaurant Nostalgie
46 Avenue Pierre Larousse, 92240 Malakoff

L'avis de parigo75 : Testé ce soir avec un kébab-frites: - la viande est correcte, de même pour les frites. - Les crudités sont fraîches. - Les sauces sont bonnes, apportées dans des petits pots. - Le pain n'est pas mal du tout. Super accueil de la part des gérants, une cafafe d'eau m'a été apportée et de délicieux petits loukoums m'ont été offerts pour le déssert. Je testerai une assiette prochainement car celles que j'ai vu m'ont semblées trés bonnes!

Note attribuée :
Le Village du Pacha - Le-Kremlin-Bicêtre

Le Village du Pacha
24 Avenue de Fontainebleau, 94270 Le-Kremlin-Bicêtre

L'avis de parigo75 : Testé avec un kébab: - la viande est bonne, bien cuite. - Les frites sont servies en quantité généreuse. - Les crudités sont très correctes. - Les sauces sont bonnes. - Le pain n'est pas mal du tout. C'est un bon établissement, très propre, qui dispose de plusieurs salles. L'accueil est sympathique, c'est agréable de manger sur place!

Note attribuée :
Le Manolya - Paris 13

Le Manolya
136 Boulevard Vincent Auriol, 75013 Paris 13

L'avis de parigo75 : Testé avec un kébab: - la viande (veau + dinde) est tout à fait correcte. - Les frites sont bonnes mais servies en petite quantité. - Les sauces bonnes. - Les crudités correctes. - Le pain est très bon, passer sur le grill. Sandwich honorable. Bon accueil, carafe d'eau apportée par les serveur, cependant les WC sont salles!

Note attribuée :
Le 20/01/2011 à 21h33 - Donner mon avis sur Le Manolya
Fournil St Jacques - Paris 14

Fournil St Jacques
11 rue de la Tombe Issoire, 75014 Paris 14

L'avis de parigo75 : Testé ce midi avec un sandwich brochette de poulet: - le poulet est bon, servit avec des poivrons. - les frites sont correctes. - les sauces très bonnes. - Les crudités très belles et fraîches. - Le pain industriel mais très bon. Ce restaurant a été agrandit et maintenant il y a quelques tables dans le fond. L'accueil est sympathique et les quantités très correctes.

Note attribuée :
Croq Chateau - Paris 14

Croq Chateau
139 rue du chateau, 75014 Paris 14

L'avis de parigo75 : Je l'ai testé avec un kébab: - la viande (100% poulet) est grasse, je n'ai pas trop aimé! - Les frites sont convenables. - L'harissa est bonne. - Les crudités n'ont pas trop de goût. - Le pain est passé sur le grill, il est bon. C'est un kébab moyen, une meilleure viande permettrait de l'apprécier davantage.

Note attribuée :
Le 31/12/2010 à 19h50 - Donner mon avis sur Croq Chateau
El Baraka - Malakoff

El Baraka
53 Avenue Pierre Larousse, 92240 Malakoff

L'avis de parigo75 : Testé avec un kébab: - la viande est bonne, fine et goûteuse. - Les frites sont très bonnes, servies en quantité abondante. - Les sauces et les crudités sont ok. - Le pain est très bon, bien moelleux. L'accueil est assez correct, le fraîcheur des produits semble être satisfaisante. Le point négatif: il n'y a pas beaucoup de place pour manger sur place mais à part ça on y mange bien!

Note attribuée :
Le 28/12/2010 à 20h09 - Donner mon avis sur El Baraka
Restaurant Elite - Paris 14

Restaurant Elite
4 boulevard Brune, 75014 Paris 14

L'avis de parigo75 : Testé avec un sandwich brochette de poulet: - la viande est séche, en faible quantité. - Les frites sont un peu séches et rachitiques. - Les crudités sans plus,les tomates avaient encore un morceau de pédoncule. - Les sauces ont un goût étrange, servies en faible quantité. - Le pain est mauvais: sec et rassis. Globalement c'est moyen, l'accueil et la fraîcheur des produits sont les seuls points corrects.

Note attribuée :
Le 26/12/2010 à 20h01 - Donner mon avis sur Restaurant Elite
Restaurant Pacha - Paris 05

Restaurant Pacha
4bis rue des Ecoles, 75005 Paris 05

L'avis de parigo75 : Testé avec un kébab: - la viande est grasse, néanmoins elle a du goût. - Les frtites sont un peu grasses mais bonnes. - Les crudités correctes. - Les sauces assez bien mais l'harissa manque de piquant. - Le pain est satisfaisant. L'accueil est sympathique, les serveurs proposent de l'eau aux clients au début du repas. Pour ma part, je préfere la Voie Lactée!

Note attribuée :
Le 17/12/2010 à 22h00 - Donner mon avis sur Restaurant Pacha
El Jawhara - Paris 18

El Jawhara
76 boulevard de Rochechouart, 75018 Paris 18

L'avis de parigo75 : Testé avec un sandwich kébab: - La viande (100% poulet) est très bonne, bien épicée et beaucoup de goût. - Les frites sont très bonnes également, bien cuites. - Le pain, les sauces et les crudités également. L'accueil est très cordial de la part du personnel. Ils m'ont apportés les sauces que j'avais demandé sur la table. Je pouvais en prendre autant que je voulais. Les pâtisseries sont vraiment super! Le thé à la menthe à l'air top! Je comprend vraiment pourquoi ce kébab est ouvert depuis 1978!

Note attribuée :
Le 03/12/2010 à 19h00 - Donner mon avis sur El Jawhara
La paix - Paris 14

La paix
14 rue d'odessa, 75014 Paris 14

L'avis de parigo75 : J'ai pris une assiette adana à emporter: - La viande est bonne, bien cuite et assez goûteuse. - Les frites, sauces et crudités très correctes. - Le pain maison qui accompagne les assiettes est tout à fait à mon goût: croquant et moelleux. - Le riz et le boulgour sont frais et soignés. J'ai beaucoup mieux mangé que la dernière fois, avec le sandwich brochette de poulet. L'accueil et les quantités étaient nettement mieux. Le serveur m'a même mis de l'huile d'olive sur mes crudités comme je n'aime pas trop la vinaigrette. Les broches composées de veau et de poulet sont faites maison, comme pas mal de choses dans cet établissement.

Note attribuée :
Le 10/04/2011 à 22h32 - Donner mon avis sur La paix
Traiteur Grec - Paris 15

Traiteur Grec
93 rue Lecourbe, 75015 Paris 15

L'avis de parigo75 : Ce kébab est ouvert depuis 2001, j'ai testé un kébab: - la viande est grasse mais a du goût. - Les frites sont correctes. - Les sauces sont convenables. - Les crudités correctes. - Le pain est bon. Dans l'ensemble le sandwich est convenable et l'hygiène à l'air bonne. Il y a mieux mais il y a pire!

Note attribuée :
Le 26/11/2010 à 20h18 - Donner mon avis sur Traiteur Grec
L'Orchidée - Paris 17

L'Orchidée
56 rue des Dames, 75017 Paris 17

L'avis de parigo75 : Ce restaurant est ouvert depuis fin 2009. Je l'ai testé avec un kébab: - la viande (veau + dinde) a du goût, n'est pas grasse mais est un peu séche. - Les frites sont très bonnes. - Les sauces sont bonnes sans plus. - Les crudités très correctes. - Le pain est bon. Dans l'ensemble, j'ai bien mangé. Bon accueil de la part du patron qui semble attentionné vis à vis des clients.

Note attribuée :
Le 12/11/2010 à 19h32 - Donner mon avis sur L'Orchidée
Le Cedre - Paris 05

Le Cedre
6 Rue Mouffetard, 75005 Paris 05

L'avis de parigo75 : Testé ce soir avec un chawarma au poulet: - la broche de poulet est fabriquée maison, elle est assez bonne. - Les frites sont bien dorées. - Les sauces pas trop mal. - Les crudités sont correctes. - La galette est bonne. C'est un bon rapport qualité prix:6€ pour le chawarma + la boisson + une pâtisserie. Le patron du Cedre est honnête et sympathique. Le restaurant est ouvert depuis 2002.

Note attribuée :
Le 05/11/2010 à 20h25 - Donner mon avis sur Le Cedre
Sandwich Pizza - Paris 14

Sandwich Pizza
117 Avenue du Général Leclerc, 75014 Paris 14

L'avis de parigo75 : Testé avec un sandwich kébab: - la viande (veau + dinde)est un peu grasse mais a du goût. - Les frites sont très fines mais correctes. - Les crudités sont un peu défraîchies. - Les sauces sont bonnes. - Le pain n'est pas assez croquant. Au niveau du sandwich c'est acceptable mais l'accueil n'est pas génial, un des serveurs n'est vraiment pas aimable!

Note attribuée :
Le 30/10/2010 à 18h01 - Donner mon avis sur Sandwich Pizza
Le triangle du Bosphore - Paris 08

Le triangle du Bosphore
3 rue de constantinople, 75008 Paris 08

L'avis de parigo75 : De passage dans le quartier, j'ai pris un kébab: - la viande est épicée et est de qualité pour une fin de broche. - Les frites sont fines et dorées. - Beaucoup de crudités qui ont du goût. - Les sauces sont convenables: le ketchup est bon, l'harissa est un peu moyenne. - Le pain aurait été très bon s'in avait été réchauffé. On ne m'a pas apporté d'eau. L'accueil est juste convenable. Niveau hygiène et fraîcheur il n'y a pas de problème. Conclusion: c'est un bon établissement qui a une broche 100 pour 100 veau.

Note attribuée :
Restaurant Bodrum - Paris 17

Restaurant Bodrum
45 rue des batignolles, 75017 Paris 17

L'avis de parigo75 : Testé avec un sandwich kébab: - la viande est vraiment très bonne, bien cuite, bien découpée et épicée. - Les frites sont très bonnes. - Très bien pour ce qui des sauces. - Les crudités ont du goût et sont fraîches. - Les pain est de qualité: léger et moelleux. Le principal probléme est que la salle est vraiment trop petite, on est obligé de prendre à emporter. Il n'y a pas de boîtes! Malgré cela, c'est un très bon établissement qui mérite sa place!

Note attribuée :
Le 26/10/2010 à 19h38 - Donner mon avis sur Restaurant Bodrum
La Grèce - Villejuif

La Grèce
67 Avenue de Stalingrad, 94800 Villejuif

L'avis de parigo75 : Testé avec un sandwich kébab: - la viande n'a pas beaucoup de goût. - Les frites sont servies froides et sont molles. - Les sauces passables et les crudités aussi. - Le pain est convenable. C'est un établissement bas de gamme, j'ai trouvé l'accueil pas terrible et je n'ai pas super bien mangé!

Note attribuée :
Le 22/10/2010 à 20h29 - Donner mon avis sur La Grèce
Repère Gourmand - Paris 16

Repère Gourmand
31 Boulevard Murat, 75016 Paris 16

L'avis de parigo75 : Testé avec un sandwich kébab: - la viande est très bonnes, goût très agréable, bien cuite. - Les frites sont bonnes, bien chaudes et dorées. - Les crudités très bien. - Les sauces très bonnes. - Le pain est très bon également, croustillant. - Bon accueil. Pour le dessert, j'ai pris 2 petites pâtisseries pour 1€, qui étaient de première fraîcheur. Le restaurant me semble très propre, j'ai vu le patron astiquer la vitrine. Très bonne broche maison, vaut le détour!

Note attribuée :
Le 15/10/2010 à 19h07 - Donner mon avis sur Repère Gourmand
Restaurant Naline - Paris 14

Restaurant Naline
77 bis rue de la Tombe Issoire, 75014 Paris 14

L'avis de parigo75 : J'ai testé un sandwich kébab: - la broche est 100 pour 100 poulet, bon goût et coupée en fins morceaux. - Tout le reste est toujours aussi bien. C'est un bon établissement, je l'ai suffisamment testé pour savoir qu'il est fiable. J'y retournerai quand j'aurai l'occasion.

Note attribuée :
Le 13/10/2010 à 19h52 - Donner mon avis sur Restaurant Naline
Restaurant Naline - Paris 14

Restaurant Naline
77 bis rue de la Tombe Issoire, 75014 Paris 14

L'avis de parigo75 : Retesté ce midi avec une assiette adana: - viande très fraîche et du goût. - Boulgour très bon. - Frites meilleures que la dernière fois mais pas assez. - Crudités toujours aussi bonnes. - Idem pour les sauces. - Pain maison un peu sec, mais quand même bon. Café très bon et offert (+1 pour l'accueil). + 1 pour la viande également. A venir un test avec un kebab.

Note attribuée :
Le 06/10/2010 à 18h40 - Donner mon avis sur Restaurant Naline
L'Oasis - Châtellerault

L'Oasis
19 rue Saint Jean, 86100 Châtellerault

L'avis de parigo75 : Le plus proche de la gare. - La viande est un peu trop salée mais a du goût. - Les frites sont moyennes, quantité insuffisante. - Les crudités ne sont pas de première fraîcheur. - Les sauces correctes. - Le pain convenable. Ce restaurant peut valoir le coup si l'on est pressé et pas trop loin de la gare.

Note attribuée :
Le 03/10/2010 à 12h53 - Donner mon avis sur L'Oasis
Restaurant Naline - Paris 14

Restaurant Naline
77 bis rue de la Tombe Issoire, 75014 Paris 14

L'avis de parigo75 : Testé avec un sandwich brochette poulet: - le poulet est mariné, assez bon. - Les frites bien chaudes mais peut-être pas assez cuites. - Les crudités sont belles et fraîches. - Les sauces sont bonnes. - Pain léger et moelleux, mais pas assez croquant. Les serveurs sont très aimables. On m'a demandé si je voulais de l'eau. Les quantités sont correctes. L’hygiène et la fraîcheur ne posent pas de problèmes. Le ménage est fait chaque matin. Pour le dessert, j'ai pris un baklava qui a été mis au micro-onde. Il était bon! Resto sympathique!

Note attribuée :
Le 28/09/2010 à 19h18 - Donner mon avis sur Restaurant Naline
Délices d'Orléans - Paris 14

Délices d'Orléans
128 boulevard Brune, 75014 Paris 14

L'avis de parigo75 : J'ai testé un kébab pain pita: - La viande, (veau + dinde) broche maison excellente, du goût, pas de gras et très bien cuite. - Les crudités, très belles, tomates délicieuses! - Les sauces sont faites maison. - Pain pita industriel mais bon. - Les frites, quantité un peu faible, qualité correcte. L'accueil est sympathique, on m'a apporter de l'eau spontanément. La fraîcheur ainsi que l'hygiène me semblent très bonnes. Ce restaurant fera surement l'objet d'une de mes prochaines chroniques. Je vais le classer dans mon 'top 15'. Très bonne adresse!

Note attribuée :
Buffet d'Auteuil - Paris 16

Buffet d'Auteuil
75 rue d'auteuil, 75016 Paris 16

L'avis de parigo75 : ça pourrait être pas mal de se rencontrer en vrai.

Note attribuée :
Le 19/09/2010 à 14h43 - Donner mon avis sur Buffet d'Auteuil
Good Time Resto - Paris 14

Good Time Resto
29 rue de la Gaité, 75014 Paris 14

L'avis de parigo75 : Les serveurs m'ont dit que c'est un des tout premiers kébab de Paris, il serait ouvert depuis 1975. J'ai testé un kébab-frites: - la viande (veau + dinde)est très bonne, presque excellente, le seul petit problème est qu'il y avait 3 petits morceaux de gras durs. - Les frites sont bien cuites mais un peu sèches. - Le pain est très bon, bien frais et moelleux. - Très bien pour ce qui est des crudités. - Les sauces sont très correctes. Pour ce qui est de l'hygiène, de la fraîcheur et des quantités il n'y a pas de problèmes. Je pense que c'est un bon restaurant, l'accueil est correct sans être chaleureux. J'y retournerai pour tester un couscous. A recommander.

Note attribuée :
Le 17/09/2010 à 21h09 - Donner mon avis sur Good Time Resto
Paris Victor - Paris 15

Paris Victor
17 boulevard Victor, 75015 Paris 15

L'avis de parigo75 : Ce restaurant est ouvert depuis un an. Les gérants sont Tunisiens. -La viande (veau+dinde) est très épicée mais un peu trop grasse. -Les frites un peu grasses mais croustillantes. -L'harissa a un goût très fort. Les autres sauces sont plus basiques. -Le pain est bon. Les crudités sont belles. Le restaurant est propre. l'accueil est sympathique. Dans l'ensemble ce n'est pas mal. La viande est originale et encore une fois c'est vraiment dommage qu'elle soit un peu grasse.

Note attribuée :
Le 12/09/2010 à 20h18 - Donner mon avis sur Paris Victor
Restaurant Méditerranée - Paris 06

Restaurant Méditerranée
2, Place de l'Odéon, 75006 Paris 06

L'avis de parigo75 : Ce restaurant est ouvert depuis 10 ans. - La viande (veau + dinde) est bonne, pas grasse, du goût et bien cuite. - Les frites sont bonnes, bien chaudes. - Les crudités ne sont pas mal. - Les sauces sont très correctes. - Le pain est moelleux. Très bon accueil de la part des gérants, ils sont sympathiques et m'ont proposé de l'eau. Une bonne expérience!

Note attribuée :
L'Escale De Plaisance - Paris 14

L'Escale De Plaisance
180 Rue d'Alésia, 75014 Paris 14

L'avis de parigo75 : La viande n'est pas bonne. L'accueil est mauvais. Les frites ne valent pas la moyenne. Je ne veux plus manger y manger!

Note attribuée :
Buffet d'Auteuil - Paris 16

Buffet d'Auteuil
75 rue d'auteuil, 75016 Paris 16

L'avis de parigo75 : La salle est assez grande et spacieuse. L'accueil est moyen (le cuisinier ne parle presque pas.) Au niveau du sandwich kébab: - le pain est un peu mou, mais il y a bien pire. - La viande est du veau, elle est fine mais manque un peu de goût. - Les crudités ne sont pas mal. - Les sauces sont bonnes mais il y'en a pas assez. - Les frites sont moyennes. Dans l'ensemble le sandwich est convenable, il mérite la moyenne mais pas la note maximale. Le restaurant est ouvert depuis 2005.

Note attribuée :
Le 03/09/2010 à 20h28 - Donner mon avis sur Buffet d'Auteuil
Antalya - Paris 15

Antalya
18 rue de l'arrivée, 75015 Paris 15

L'avis de parigo75 : Après avoir tester un kébab,j'y suis retourné et j'ai pris un sandwich brochette de poulet. Le poulet n'est pas mal, mais ce n'est pas le meilleure que j'ai mangé. Le serveur m'a apporté de l'eau sans que je lui demande. L'accueil est toujours aussi bien.

Note attribuée :
Le 28/08/2010 à 20h35 - Donner mon avis sur Antalya
Ephès - Paris 14

Ephès
110 rue raymond losserand, 75014 Paris 14

L'avis de parigo75 : C'est toujours un plaisir d'y retourner. Je mange toujours bien et la qualité ne baisse pas. C'est mon kébab favori.

Note attribuée :
Le 27/08/2010 à 20h46 - Donner mon avis sur Ephès
Sandwicherie Grec - Paris 15

Sandwicherie Grec
67 rue Brancion, 75015 Paris 15

L'avis de parigo75 : Je suis entièrement d'accord avec l'avis précédent. Le serveur m'a dit que la broche est un mélange veau + dinde. Elle a bon goût, elle est assez fine et un peu épicée. Les crudités, le pain et les frites sont corrects. Les sauces sont plutôt bonnes. Restaurant convenable.

Note attribuée :
Le 26/08/2010 à 17h24 - Donner mon avis sur Sandwicherie Grec
L' île De Crête - Paris 05

L' île De Crête
10 rue Mouffetard, 75005 Paris 05

L'avis de parigo75 : J'ai choisi d'aller manger un kébab à l'île de Crête, dans la rue Mouffetard. C'était la première fois que je mangeais la bas. Après avoir hésité entre plusieurs restaurants, mon choix c'est porté sur celui-ci. L'accueil n'est pas des plus chaleureux! En revanche, le sandwich est bon! La viande a bon goût, c'est du veau. Les frites et les crudités sont de qualité. C'est le pain pita qui est utilisé pour les sandwichs, il est très bon! J'ai descendu un escalier pour aller manger dans la salle du sous-sol. C'est un bon établissement, l'hygiène me semble très correcte, on y mange très bien, le seul hic est l'accueil assez mauvais!

Note attribuée :
Le 24/08/2010 à 20h09 - Donner mon avis sur L' île De Crête
Le Cedre - Paris 05

Le Cedre
6 Rue Mouffetard, 75005 Paris 05

L'avis de parigo75 : Je suis allé boire un thé à la menthe, après avoir manger un kébab au numéro 10 de la rue mouffetard. Le gérant qui m'a servit m'a semblé sympathique et accueillant. Je tenterai un kébab quand j'aurai l'occasion.

Note attribuée :
Le 24/08/2010 à 19h28 - Donner mon avis sur Le Cedre
Restaurant Sibel - Paris 14

Restaurant Sibel
61 rue Raymond Losserand, 75014 Paris 14

L'avis de parigo75 : J'y suis retourné pour la 2ème fois. Après avoir testé un kébab la 1ère fois, j'ai pris un sandwich brochettes de poulet. Le poulet mariné est très bon et est bien cuit! C'était vraiment délicieux!!

Note attribuée :
Le 21/08/2010 à 17h48 - Donner mon avis sur Restaurant Sibel
Midnight Express - Saint-Jean-de-Monts

Midnight Express
12 avenue de la Mer, 85160 Saint-Jean-de-Monts

L'avis de parigo75 : Bon accueil, serveuses aimables. Le pain, les frites et les crudités sont bien. La viande est épicée et fine, elle est tout à fait à mon goût. Un bon kébab mais un peu cher!

Note attribuée :
Le 02/08/2010 à 13h28 - Donner mon avis sur Midnight Express
Regal Plage - Saint-Jean-de-Monts

Regal Plage
24 avenue de la mer, 85160 Saint-Jean-de-Monts

L'avis de parigo75 : L'accueil est bien. Le pain est bon. Les frites et les crudités sont pas mal. Au niveau des quantités c'est correcte. La viande est moyenne, goût pas super!

Note attribuée :
Le 02/08/2010 à 13h25 - Donner mon avis sur Regal Plage
Annabel's - Saint-Jean-de-Monts

Annabel's
5 avenue de la mer, 85160 Saint-Jean-de-Monts

L'avis de parigo75 : Accueil sympatique. La viande est bien cuite et épicée. Les crudités, les frites et le pain sont correctes.Ce restaurant est assez bien pour ce qui concerne les quantités.

Note attribuée :
Le 29/07/2010 à 09h36 - Donner mon avis sur Annabel's
Jbburger - Saint-Jean-de-Monts

Jbburger
70 avenue de la mer, 85160 Saint-Jean-de-Monts

L'avis de parigo75 : Les propriétaires sont vraiment sympatiques et ne sont pas avares sur les quantités. Les sauces sont fournies dans une barquette à part et les frites aussi. Du côté de la vainde et du pain c'est bien! Le sandwich a bon goût!!

Note attribuée :
Le 26/07/2010 à 15h02 - Donner mon avis sur Jbburger
Le Vieux Ranch - Saint-Jean-de-Monts

Le Vieux Ranch
Chemin de la Parée du Jonc, 85160 Saint-Jean-de-Monts

L'avis de parigo75 : Ce restaurant propose des paninis kébab. La viande est pas mal et la pain a bon goût. Le problème est qu'il faut acheter les frites séparément. Les paninis au nutella qui sont proposés sont excellents et pas très cher.

Note attribuée :
Le 26/07/2010 à 14h57 - Donner mon avis sur Le Vieux Ranch
La Voie Lactée - Paris 05

La Voie Lactée
3 rue des ecoles, 75005 Paris 05

L'avis de parigo75 : Très bon accueil. La viande est bien cuite et le goût est très bon! Côté frites ce n'est pas mal du tout, de même pour les sauces (ketchup et harissa). On sent que les crudités sont fraîches et que leur préparation est soignée. Les propriétaires m'ont même apporter de l'eau alors que je n'avais rien demander! C'était vraiment sympa. Pour le dessert j'ai pris un petit baklava qui était très bon. Un bon kébab!

Note attribuée :
Le 02/07/2010 à 21h02 - Donner mon avis sur La Voie Lactée
Constantinople - Paris 14

Constantinople
141 bis rue d'Alésia, 75014 Paris 14

L'avis de parigo75 : La viande est bien cuite et un peu grasse. Les crudités sont bonnes. L'accueil est sympathique. Les frites sont bonnes mais il y'en a pas assez! Kebab convenable.

Note attribuée :
Le 25/06/2010 à 19h42 - Donner mon avis sur Constantinople
House Food - Paris 15

House Food
76 rue de la procession, 75015 Paris 15

L'avis de parigo75 : La viande est un mélange de veau et de dinde. Elle est bonne et les frites aussi. Le pain est un peu sec. Il est possible d'acheter des pâtisseries.

Note attribuée :
Le 11/06/2010 à 11h14 - Donner mon avis sur House Food
Restaurant Sibel - Paris 14

Restaurant Sibel
61 rue Raymond Losserand, 75014 Paris 14

L'avis de parigo75 : Bon accueil, la viande a un trés bon gout, les crudités sont fraiches et trés correctes! Le pain et les frites n'ont rien d'exeptionnels mais restent bons. Pratiquement pas d'attente, ce qui est un bon point. Un bon sandwich!

Note attribuée :
Le 05/06/2010 à 23h40 - Donner mon avis sur Restaurant Sibel
Antalya - Paris 15

Antalya
18 rue de l'arrivée, 75015 Paris 15

L'avis de parigo75 : L'accueil est très sympas. Sandwichs de bonne qualité, la viande est douce et sans gras. Les propriétaires sont généreux sur les quantités.Le midi il est possible d'acheter des pizzas maison. Bon restaurant!

Note attribuée :
Le 23/05/2010 à 12h56 - Donner mon avis sur Antalya
La Palmeraie - Paris 14

La Palmeraie
11 rue de la Gaité, 75014 Paris 14

L'avis de parigo75 : Accueil un peu froid. La viande du kebab est de l'agneau et pas du veau, il faut aimer!

Note attribuée :
Le 08/05/2010 à 11h06 - Donner mon avis sur La Palmeraie
L'Escale De Plaisance - Paris 14

L'Escale De Plaisance
180 Rue d'Alésia, 75014 Paris 14

L'avis de parigo75 : La viande est grasse et trop salée. Coté frites et crudités c'est pas mal. Le pain est bon. Un bon point est qu'avant d'être mis en boite, le sandwich est emballé dans un papier et il reste chaud.

Note attribuée :
Planete Sandwichs - Paris 14

Planete Sandwichs
14 boulevard Brune, 75014 Paris 14

L'avis de parigo75 : Restaurant moderne et pas trop cher (4,30€ le kebab frites). La viande est convenable. Cependant, le restaurant est bien pour ce qui est du choix des sauces. Les propriétaires sont sympatiques.

Note attribuée :
Le 09/04/2010 à 21h43 - Donner mon avis sur Planete Sandwichs
Le Nilu's - Paris 12

Le Nilu's
192 rue Faubourg Saint Antoine, 75012 Paris 12

L'avis de parigo75 : Ne connaissant pas le quartier j'ai testé cet établissement un peu au pif. J'ai tout d'abord pris un sandwich brochette de poulet. Le blanc de poulet est taillé en morceaux fins et allongés, grillés à point. Cette viande de bonne facture est accompagnée d'un pain léger et croquant, de très belles crudités et de sauces de qualité. Hélas, les frites manquaient un peu de cuisson. Au moment de partir, j'ai constaté que les cuisiniers étaient en train d'accomplir leur geste métier à savoir le montage de la broche kébab! J'ai donc prolonger mon repas en commandant un kébab sans les frites. Quelques minutes plus tard mon sandwich est arrivé. Première bouchée: la viande est bien épicée mais un peu trop grasse pour moi. Cela arrive parfois avec les mélanges veau + dinde. Pour conclure: il y a quelques points négatifs notamment une attente un peu longue et les chaises vétustes. Par contre, l'accueil est assez sympathique (eau apportée à table, les sandwichs sont servis dans des assiettes et non sur le traditionnel plateau...) L'hygiène et la fraîcheur sont convenables, les quantités sont correctes et les 2 sandwichs que j'ai testé avaient du goût!

Note attribuée :
Le 04/11/2012 à 20h31 - Donner mon avis sur Le Nilu's
M K Fast Food - Paris 14

M K Fast Food
58 rue de la santé, 75014 Paris 14

L'avis de parigo75 : Accueil sympa, pas trop d'attente pour etre servi. Les cuisiniers sont énergiques. Un bon kebab!

Note attribuée :
Le 15/01/2010 à 21h33 - Donner mon avis sur M K Fast Food
Restaurant Titanic - Paris 14

Restaurant Titanic
111 rue Raymond Losserand, 75014 Paris 14

L'avis de parigo75 : Ce n'est pas le meilleur kebab du 14éme. La nourriture n'est pas succulente. Les sandwichs sont passables!

Note attribuée :
Le Constantinois - Paris 14

Le Constantinois
54 rue de la santé, 75014 Paris 14

L'avis de parigo75 : Un restaurant qui est remplie de monde le midi! Les quantités sont correctes,les frites sont bonnes, la viande aussi. Malgré le fait qu'il y est beaucoup de monde le midi, les cuisiniers font tout leur possible pour que les clients n'attendent pas longtemps! Un bon kebab !

Note attribuée :
Le 20/12/2009 à 13h17 - Donner mon avis sur Le Constantinois
Restaurant Antalya - Paris 14

Restaurant Antalya
19 Rue Pernety, 75014 Paris 14

L'avis de parigo75 : Surprise, en rentrant de vacances j'ai vu que le magasin avait changé de nom. Maintenant des paninis et des sandwichs sont disponibles en plus du reste. Je ne sais pas si les propriétaires ont changés? Va falloir que je teste! :)

Note attribuée :
Paris istambul - Paris 14

Paris istambul
16 rue brézin, 75014 Paris 14

L'avis de parigo75 : De passage ce soir, j'ai pris un sandwich kébab: - la viande est moyenne, séche et trop grillée. - Les frites ne sont pas super non plus, pas bien cuites, sans doute de mauvaise qualité. - Les sauces et les crudités sont correctes,sans plus. - Le pain est mou. Conclusion: les points positifs sont l'accueil agréable, les quantités appréciables et les baklavas qui sont bons. Mais, il y a un problème de qualité au niveau de la viande et des frites. Etablissement moyen.

Note attribuée :
Le 19/11/2010 à 22h42 - Donner mon avis sur Paris istambul
King kébab - Saint-Jean-de-Monts

King kébab
36 Avenue Mer, 85160 Saint-Jean-de-Monts

L'avis de parigo75 : Un bon kebab, accueil sympa, bonne hygiéne. Le seul probléme notable est la quantité de frites qui est insuffisante malgré qu'elles soient bonnes.

Note attribuée :
Le 25/08/2009 à 16h48 - Donner mon avis sur King kébab
L'Escale De Plaisance - Paris 14

L'Escale De Plaisance
180 Rue d'Alésia, 75014 Paris 14

L'avis de parigo75 : Il n'est pas plutot dans le 14éme ce kebab? La rue d'Alésia est seulement dans le 14éme!! (Le 15éme c'est la rue de Vouillé!!!)

Note attribuée :
Alésia Food - Paris 14

Alésia Food
223 rue d'Alésia, 75014 Paris 14

L'avis de parigo75 : Quantités correctes, le kébab est bon, les patisseries sont excellentes! Salle de restaurant clean!

Note attribuée :
Le 27/06/2009 à 15h50 - Donner mon avis sur Alésia Food
La paix - Paris 14

La paix
14 rue d'odessa, 75014 Paris 14

L'avis de parigo75 : C'était trés bon. On a bien manger, l'accueil était bien.

Note attribuée :
Le 12/06/2009 à 21h00 - Donner mon avis sur La paix
Restaurant Antalya - Paris 14

Restaurant Antalya
19 Rue Pernety, 75014 Paris 14

L'avis de parigo75 : L'accueil est trés bien. Le restaurant est charmant, les sandwichs sont de bonne qualité.

Note attribuée :
La Turquoise - Paris 14

La Turquoise
30 Rue Pernety, 75014 Paris 14

L'avis de parigo75 : Un bon kebab, viande maison (sans gras). le pain est bon, les frites sont bonnes. Au niveau des crudités, il est possible de demander des oignons marinés dans l'harissa ce qui pinente le sandwich. Le restaurant propose également des paninis et des désserts. D'un point de vue hygiéne c'est parfait! Un bon restaurant!

Note attribuée :
Le 20/04/2009 à 15h31 - Donner mon avis sur La Turquoise
Ephès - Paris 14

Ephès
110 rue raymond losserand, 75014 Paris 14

L'avis de parigo75 : La nourriture est bonne, l'ambiance est conviviale, les cuisiniers travaillent dans de bonnes conditions d'hygiène.

Note attribuée :
Le 07/04/2009 à 16h50 - Donner mon avis sur Ephès

parigo75 a commenté 118 articles de kebab.

parigo75

parigo75 a commenté l'article Sandwich grec - frites - La Turquoise à Paris dans Chroniques du Kebab

Bonjour à tous, Voici une chronique bien agréable à lire : réaliste, bien écrite et surtout très réaliste ! A la Turquoise, les frites sont effectivement largement au-dessus de la moyenne. A ce jour, je n’ai pas encore trouvé d’établissement qui en propose de meilleures ! Même remarque pour la viande, une broche assemblée maison tous les matins avec de surcroît du veau de lait, permet largement de se démarquer de la concurrence. L’article de SlementC est intéressant car il met le doigt sur d’autres éléments propres à la Turquoise, comme les fruits secs (en poudre) qui assaisonnent les oignons. Puis sur un autre point important : les sauces maison. Le couple de patron fait en sorte de proposer des sauces de qualité : par exemple l’harissa est retravaillée. Il est possible d’opter pour 3 autres sauces faites maison, la blanche, la samouraï et l’algérienne (j’affectionne particulièrement cette dernière au goût inimitable). Le pain est tellement bon que j’arriverais à le reconnaître entre 1000 les yeux bandés. Pour information, il est pétri chaque matin par un artisan boulanger. Donc, rien à voir avec les pains industriels qui ressemblent à du caoutchouc. Pour conclure, je te remercie pour ta chronique et te recommande de consulter la carte afin de tester une des magnifiques assiettes qui font la réputation de la Turquoise.

Le 12/02/2016 à 19h02 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Assiette Grecque Complète - Le Palais du Kebab à Epernon dans Chroniques du Kebab

Bonjour Olivier, Merci pour cette superbe chronique, très plaisante à lire! Les assiettes sont bien présentées et donnent faim. Une broche 100% veau assemblée maison est toujours un régal! Cet établissement est une valeur sûre avec de surcroît un cadre convivial.

Le 12/02/2016 à 16h58 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article Les inimitables assiettes - La Turquoise à Paris dans Chroniques du Kebab

Je présente mes plus plates excuses à tous les membres du sites. En effet, le reportage sur le restaurant La Turquoise n'a pas été diffusé durant l'émission du 22 septembre, comme je l'avais annoncé. Le patron de la Turquoise a demandé des explications à Paris Première et il s'avère que la chronique paraîtra le dimanche 20 octobre.

Le 10/01/2016 à 12h12 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article Kebab frites et sandwich Teri Yaki - Le Koull à Colombes dans Chroniques du Kebab

Je présente mes plus plates excuses à tous les membres du sites. En effet, le reportage sur le restaurant La Turquoise n'a pas été diffusé durant l'émission du 22 septembre, comme je l'avais annoncé. Le patron de la Turquoise a demandé des explications à Paris Première et il s'avère que la chronique paraîtra le dimanche 20 octobre.

Le 08/01/2016 à 19h39 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Kebab frites et sandwich Teri Yaki - Le Koull à Colombes dans Chroniques du Kebab

Je suis entièrement d'accord avec toi sur le fait qu'une viande cuite à la plancha puisse être bien meilleure que celle d'une broche (qui au passage peut avoir une origine douteuse!) Je suis assez exigeant avec la qualité de la broche, j'évite systématiquement les broches industrielles 100% dinde. Pour les amateurs de bons kébabs, ne ratez pas l’émission 'très très bon' qui sera diffusée sur Paris Première dimanche à 11h30. Merci pour ta chronique bien détaillée.

Le 17/07/2014 à 19h09 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Les inimitables assiettes - La Turquoise à Paris dans Chroniques du Kebab

Je profite de ce message pour vous signaler que l’émission « très très bon » qui sera diffusée sur Paris Première, le dimanche 22 septembre à 11h30, portera sur les délicieux plats que l’on peut déguster à la Turquoise 75014. Le n°1 du classement des meilleurs kébabs de France méritait amplement cette attention !

Le 30/05/2014 à 16h03 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Kebab frites et pizza viande kebab - Restaurant Bodrum à Paris dans Chroniques du Kebab

Bonjour chers Confrères, Je profite de ce message pour vous signaler que l’émission « très très bon » qui sera diffusée sur Paris Première, le dimanche 22 septembre à 11h30, portera sur les délicieux plats que l’on peut déguster à la Turquoise 75014. Le n°1 du classement des meilleurs kébabs de France méritait amplement cette attention ! Bravo pour cette très belle chronique ! Il faudra que je goûte à nouveau le doner des Batignolles car je n’y suis allé qu’une seule fois, il y a 3 ans. Bien à vous. Parigo75

Le 16/05/2014 à 18h29 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article menu grec et menu chicken - Good Time à Montigny lès Cormeilles dans Chroniques du Kebab

Chicken fade, herbes de Provence à outrance sur la viande de kébab… Décidément, on passe d’un extrême à l’autre dans ce resto ! Merci de nous avoir fait part de ton expérience.

Le 06/05/2014 à 18h11 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Les inimitables assiettes - La Turquoise à Paris dans Chroniques du Kebab

Bonjour, Je connais ces assiettes depuis longtemps car je suis client depuis plusieurs années. Lol Certaines photos ont plus d'un an. C'est mon établissement préféré,une fois par semaine je choisis une des assiettes décrite dans la chronique. Faut dire qu'il y a vraiment du choix! Attention: le restaurant sera fermé du 26 juillet au 2 septembre.

Le 01/12/2013 à 12h02 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Menu grec et Menu paprika - La Baraka à Ermont dans Chroniques du Kebab

Sois le bienvenu sur kébab-frites.com. Le snack à l’air intéressant, j’essaierai d’aller y manger au mois d’août. Les viandes bien assaisonnées, la grande quantité de frites et le vaste choix des sauces donnent envi. Si tu cherches un put… de kébab, je te conseille mon adresse favorite : La Turquoise dans le 75014. En lisant ma prochaine chronique, tu pourras découvrir des assiettes très originales ! Merci pour ta contribution.

Le 11/11/2013 à 11h47 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Kebab salade tomate oignon harissa - Casse Croute Grec à Paris dans Chroniques du Kebab

Les restaurants kébab qui proposent une broche composée avec de la viande d’agneau, sont effectivement de plus en plus rares. Comme il est stipulé dans la chronique, cette viande est relativement coûteuse et je pense qu’elle n’est pas adaptée au goût des consommateurs français, qui préfèrent des viandes plus douces comme le poulet, le veau voire un mélange veau + dinde. En 2010, j’ai eu l’occasion de déguster un kébab élaboré à partir d’une broche 100% agneau. C’était au restaurant La Palmeraie (75014). Plusieurs membres du site, m’ont informé que cet établissement a arrêté la viande d’agneau, depuis mon essai… De toute façon, je préfère le veau. Je recommande fortement de goûter la broche 100% veau de lait proposée par le patron de la Turquoise, rue Pernety 75014. Celle-ci est faite maison, de plus, elle est marinée avec bon nombre d’ingrédients exigés par la tradition culinaire turque. Je peux vous assurer que cette superbe viande est bien plus savoureuse que la broche agneau que j’ai goûté à la Palmeraie, dans le passé. Bien sûr, tous les goûts sont dans la nature ! Merci pour la chronique et l’information précieuse relative à l’évolution de la viande.

Le 10/11/2013 à 10h30 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article Kebab Frites Samourai - Le Bosphore à Paris dans Chroniques du Kebab

La broche est probablement composée d'un mélange veau + dinde. Elle me semble mince et correctement cuite. J'irai prochainement y faire un tour afin de me faire ma propre idée. Merci pour cette chronique bien illustrée!

Le 09/10/2013 à 18h18 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article Grec fromage sans oignons - Adam à Levallois Perret dans Chroniques du Kebab

Les plats ont l'air appétissants, les crudités à mon avis sont super bonnes. Lorsque celles-ci sont accompagnées de la savoureuse viande de poulet, ça doit être un régal! Merci pour la chronique.

Le 30/09/2013 à 21h16 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Kebab samurai sans oignons avec frites - Paristanbul à Paris dans Chroniques du Kebab

Aucune livraison, mais le cadre est vraiment sympathique et les assiettes valent le déplacement.

Le 30/09/2013 à 21h16 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Kebab samurai sans oignons avec frites - Paristanbul à Paris dans Chroniques du Kebab

Le sandwich a vraiment l'air bon! Si tu aimes la sauce samouraï maison je te recommande fortement celle de chez La Turquoise 75014, 1er kébab du classement pour Paris et pour la France maintenant. Tu ne seras pas déçu! La sauce que je préfère chez eux est l’Algérienne maison. La recette a été modifiée en septembre et elle est vraiment top! Merci pour ta chronique.

Le 30/09/2013 à 21h15 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article Dürüm et Lahmacun - Urfa Durum à Paris dans Chroniques du Kebab

Je suis déjà aller manger au Genç Urfa Durum un peu plus haut dans la rue et je m'étais régalé: lamahcun maison délicieuses et excellente assiette adana avec plein de crudités. Je testerai cette adresse dans quelques semaines pour savoir si les deux restaurants sont de même niveau? Merci pour la chronique!

Le 21/09/2013 à 00h05 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Grec Frites Complet Durum - La Turquoise à Paris dans Chroniques du Kebab

La broche de la Turquoise est faite exclusivement avec des tranches de poitrine de veau de lait marinées. C'est grâce à cette viande d'excellente qualité que les kébabs de la Turquoise sont si délicieux! En plus de la grande maîtrise de la cuisson et de la qualité des viandes, le patron ne laisse rien au hasard pour les autres éléments. Ceux-ci sont également sélectionnés pour leur qualité! @ Salem-ok, je te recommande vivement de prendre le temps de venir au moins une fois manger sur place une assiette. Tu ne seras pas déçu et en regardant la carte, tu verras des assiettes merveilleuses qui n'existent qu'à la Turquoise!! Pour conclure, j'octroie une dédicace au patron de la Turquoise pour sa très grande implication dans les produits qu'il propose et pour son accueil qui est toujours très chaleureux!!

Le 12/09/2013 à 13h05 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Kebab Durum - El Baraka à Malakoff dans Chroniques du Kebab

J'y suis retourné il y a 2 jours pour manger un durum kébab et je dois dire que la viande est vraiment très bonne! (La broche est faite maison). Les serveurs sont très pro: galette grillée à point, excellente cuisson des frites... Je recommande fortement cette adresse!

Le 12/09/2013 à 13h04 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article Sandwich Libanais - Elor à Perpignan dans Chroniques du Kebab

Ce sandwich Libanais est original car il est composé d'ingrédients que l'on a pas l'habitude de voir dans les kebabs, à savoir les poivrons, les courgettes et les aubergines. Le pain fait maison est un gage de qualité. Par contre, je n'aime pas quand les sauces sont imposées... Merci pour cette sympathique chronique qui évoque la joie de déguster un kébab sur la plage!

Le 12/09/2013 à 13h03 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Les plats du restaurant Ephes - Ephès à Paris dans Chroniques du Kebab

Tous les plats proposés sont intéressants: - Doner veau excellent, fait maison! - Doner poulet, pas mal mais je préfère le veau. - Brochettes poulet marinées: sublimes! - Les lahmacuns: exquises, bien préparées avec un peu de jus de citron et la garniture choisie. - Adanas/Keftas: très frais et très bien préparés. - Aubergines farcies: un plat végétarien très savoureux. - Brochettes d'agneau et côtelettes: je n'aime pas mais mon frère les a trouvé à son goût. - Les 2 sortes de pain sont faites maison ainsi que la sauce blanche. - Les plats du jour sont toujours très attrayants et relativement copieux. Voila, ça fait une petite synthèse de cet établissement.

Le 11/08/2013 à 19h01 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article Sandwich kebab - Restaurant Galatasaray à Malakoff dans Chroniques du Kebab

ça fait longtemps que je n'ai pas mangé dans ce restaurant. J'en garde un excellent souvenir et je vais bientôt y retourner pour goûter un durum kebab. Si la qualité est toujours au rendez-vous je l'ajouterai à mes établissements préférés. Ce restaurant est vraiment super propre et agréable! Sinon à Malakoff, j'ai beaucoup aimé El Baraka. Puis je dois encore faire un test du Restaurant Arménien Nostalgie avec une assiette adana et quelques spécialités.

Le 11/08/2013 à 18h59 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article Sandwich Adana - Antalya à Paris dans Chroniques du Kebab

Merci beaucoup Alino, je prends note de cette adresse. J'irai faire un test en fin de semaine prochaine.

Le 11/08/2013 à 18h58 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article Sandwich Adana - Antalya à Paris dans Chroniques du Kebab

Alino, honnêtement ne te déplace pas pour faire un test sauf si tu n'as vraiment pas d'autres idées sur un resto à tester... Si tu veux je te donnerai d'autres adresses plus tard, sous condition qu'elles se révèlent sans reproches ou presque. Ces prochaines semaines je vais goûter un certain nombre d'établissements et réaliser des tests approfondis. J'écrirai également des chroniques pour mettre en avant les particularités (s'il y'en a). Voila, j’espère faire un maximum de découvertes!

Le 08/07/2013 à 17h27 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article Sandwich Adana - Antalya à Paris dans Chroniques du Kebab

Alino, qu'est-ce que tu veux dire par trop simpliste? La chronique n'est pas assez détaillée? La description est mauvaise? Quel est le problème??

Le 01/07/2013 à 21h43 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Assiette kebab - Restaurant Sibel à Paris dans Chroniques du Kebab

J'ai testé un kebab durum ce soir, ce qui m'a permis de mettre à jour la note du restaurant: - La viande de kebab n'est pas mal: une bonne consistance, pas grasse mais manque un peu d'épices. - Les frites sont correctes, le goût est assez agréable. - Les crudités sont belles et frâiches. - Les sauces industrielles mais bonnes. - Le durum est bien plié. Il faudrait le laisser un peu plus chauffer mais sinon ça va. Quand les autres kebabs du quartier sont fermés le dimanche, je vais dans celui-la qui n'est pas loin de chez moi.

Le 26/06/2013 à 11h38 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Naan cheese chick'N - Nabab Kebab à Paris dans Chroniques du Kebab

Avais-tu pris des tomates? Si oui, la coulée est à mon avis composée de: jus de tomate, de sauce, jus de viande et de fromage fondu. Les frites me semblent un peu sèches et le sandwich appétissant. J'aimerais juste savoir quelle est la composition de la viande de kébab? Et si elle faite maison?

Le 26/06/2013 à 11h36 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Sandwich Kefta - Le Constantinois à Paris dans Chroniques du Kebab

J'y suis retourné et j'ai choisi un kébab: - la viande (veau + dinde) est correcte pas grasse mais manque un peu de goût. - Les frites, les sauces et les crudités sont correctes. - Le pain maison n'est pas mal. La prochaine fois je prendrai un sandwich chicken paprika.

Le 29/04/2013 à 09h33 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Sandwichs et assiettes de l'Anamour et de l'Everest-Bodrum dans Chroniques du Kebab

Merci Alino pour l'info sur les kefta. J'irai les goûter en fin de semaine prochaine au restaurant Kiraz.

Le 16/03/2013 à 16h19 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Kebab Durum Frites - Candirdagi à Paris dans Chroniques du Kebab

J'ai trouvé ta chronique très intéressante, en particulier les infos sur le prix du kébab à Paris. J'ai voulu goûter ce resto l'autre jour, mais quand je suis arrivé la broche était presque finie! Il faudra que je retente un midi. Sinon les oignons ont-ils une poudre violette? Si c'est le cas, il s'agit de petits morceaux de fruits secs pour donner du goût. Merci pour ta chronique.

Le 12/03/2013 à 14h02 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Les plats du restaurant Ephes - Ephès à Paris dans Chroniques du Kebab

Les travaux pour moderniser la cuisine sont finis. Ephès a réouvert ses portes depuis jeudi 26 août.

Le 12/03/2013 à 11h46 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Les plats du restaurant La Turquoise - La Turquoise à Paris dans Chroniques du Kebab

Après un mois et demi de congés, la Turquoise a réouvert ses porte aujourd'hui.

Le 12/03/2013 à 11h36 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Grec / Kebab - Karanfil à Paris dans Chroniques du Kebab

J'ai goûté le sandwich brochette de poulet aujourd'hui, la viande est bien marinée mais elle est un peu trop cuite, hélas. La mienne était quand même moins grillée que celle de la chronique.

Le 28/02/2013 à 23h26 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Grec / Kebab - Karanfil à Paris dans Chroniques du Kebab

Cet établissement me semble intéressant, je vais le tester bientôt. Je commencerai par le sandwich brochette de poulet, je suis devenu un 'expert' de ce sandwich. Je testerai ensuite la viande de kébab et par la suite un adana ou kefta.

Le 26/02/2013 à 23h22 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Kebab poulet naan fromage - Paris Fried Chicken Pfc à Paris dans Chroniques du Kebab

Ce n'est pas très professionnel les sauces sur le papier aluminium, surtout pour une dégustation sur place. La viande me semble trop grillée et le prix est excessif pour un sandwich. Pour 0.6€ de plus, tu peux avoir une assiette plus belle dans d'autres établissements. Le point positif est le pain naan tout frais.

Le 05/11/2012 à 21h56 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Kebab Durum Frites - Restaurant Durum à Paris dans Chroniques du Kebab

La galette est bien garnie. Tu sais si la broche est faite maison? Le restaurant propose t-il des brochettes de poulet et des adanas/keftas? j'ai hâte de lire ta prochaine chronique sur ton kébab favoris. Merci pour ta chronique!

Le 04/11/2012 à 20h38 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article Les plats du restaurant La Turquoise - La Turquoise à Paris dans Chroniques du Kebab

J'ai rajouté la photo de la lettre écrite par les touristes américains. Vous pouvez la lire en allant sur la fiche du restaurant (photo n°3). N'hésitez pas à tester le restaurant!

Le 04/11/2012 à 20h31 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article Kebab - La Voie Lactée à Paris dans Chroniques du Kebab

J'ai testé ce restaurant à 2 reprises: le kébab est bon et le sandwich brochette de poulet correct, il y a mieux. Quand j'y retournerai, je demanderai si le pain est fait maison. A mon avis oui... S'il s'est déchiré c'est parce qu’il est fragile. Un côté t'as semblé plus gros que l'autre? Merci pour ta chronique.

Le 14/10/2012 à 13h40 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article Tortilla escalope et poulet paprika - Ya ka manger à Montigny le bretonneux dans Chroniques du Kebab

A mon avis 6€ pour une formule avec 2 viandes ce n'est pas très cher. Surtout si les viandes sont bonnes. Les quantités de sauces sont très bonnes. Pour les frites, la quantité est quand même acceptable.

Le 30/08/2012 à 13h09 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article Kebab - La porte St Denis à Paris dans Chroniques du Kebab

Mon barème à moi est le suivant: - 1 étoile: nul - 2 étoiles: insuffisant - 3 étoiles: moyen - 4 étoiles: bon! - 5 étoiles: très bon!! - 6 étoiles: excellent!!! Pourquoi ne pas mettre la note maximale pour une prestation qui est excellente? Ah oui j'oubliais, je mets 0 étoile lorsque le problème est trop grave!! (Je fais référence à un kébab de Nice, le plus nul que j'ai vu... Voir mon commentaire).

Le 20/08/2012 à 17h13 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article Sandwich Grec - Saveurs & Délices à Saint Denis dans Chroniques du Kebab

Une broche composée de volaille est difficile à réaliser. C'est beaucoup plus simple avec du veau. Jusqu'à maintenant toutes les broches poulet, dinde ou encore poulet-dinde que j'ai mangé étaient industrielles. Tu peux toujours essayer de demander aux gérants, mais ils ne sont pas obligés de dire la vérité...

Le 06/08/2012 à 13h59 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article Doner Kebab - Ararat Kebab à Perpignan dans Chroniques du Kebab

Je trouve qu'il n y a pas assez de frites malgré une grande quantité de viande. Pour la vente à emporter, je préfère quand le sandwich et les frites sont mis dans une boîte, c'est quand même plus pratique. Le pain rond à l'air appétissant.

Le 19/06/2012 à 23h00 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article Assiette kebab - Istanbul Kebab à Rouen dans Chroniques du Kebab

J'apprécie beaucoup les établissements qui font un maximum de choses 'maison'. Le restaurant a l'air très propre et l'assiette est appétissante. Si un jour t'as besoin de bonnes adresses à Paris, n'hésite pas à me demander. Merci pour cette chronique.

Le 28/05/2012 à 18h28 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article Les plats du restaurant Ephes - Ephès à Paris dans Chroniques du Kebab

Le Mac Doner de Colombes, appartient au même propriétaire qu'Ephès. La brochette de poulet si bonne y est disponible ainsi que les autres sandwichs. C'est un établissement spacieux, avec un bar au milieu et un personnel sympathique.

Le 16/05/2012 à 22h18 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article Doner Kebap, A La Turca, Barcelone dans Chroniques du Kebab

Sur la 3éme photo on peut voir 3 broches. Il y'en a une poulet? une veau et agneau? et la 3ème? Le chou rouge dans un kébab se fait aussi en Allemagne. Merci pour ta chronique!

Le 25/04/2012 à 00h37 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article Sandwichs Our Kebab - Our Kebab à Paris dans Chroniques du Kebab

Le sej-OUR et le Ame-Our me semblent bons! Si en plus les broches sont faites maison, c'est un signe de qualité. Est-il possible d'enlever les ingrédients qui ne nous intéresses pas? Merci pour ta chronique!

Le 25/04/2012 à 00h24 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article Sandwich Kebab - King kébab à St Jean de Monts dans Chroniques du Kebab

Pour ce qui est de l'hygiéne dans ce kébab, il n'y a pas de problèmes étant donné que 2 serveurs préparent les plats et qu'une autre personne est à la caisse. Conclusion: les personnes qui font la cuisine ne sont sont jamais en contact avec la monnaie. De plus, je connais pas mal de monde qui est allè dans ce restaurant et jamais personne n'a été malade.

Le 09/04/2012 à 23h20 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article Assiette Kebab Frites - Kebab du Soleil à Perpignan dans Chroniques du Kebab

Pour 9€ s'il y a beaucoup de viande ça va. Visiblement c'est le cas. Les crudités sont sympas avec le mais. Les frites et la viande n'ont pas l'air mal. C'est original le petit pot en céramique pour les sauces. Chronique sympathique!

Le 08/04/2012 à 16h56 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article Kebab Charal surgelé dans Chroniques du Kebab

Ces kebabs Charal sont plus appétissants que d'autres produits industriels: la lunch box poulet kebab de Marie... Ils ne semblent pas repoussants. Si vous voulez voir un vrai kebab avec de la viande rouge, allez sur la chronique précédente, que j'ai écrit. Merci Damian pour cette chronique intéressante.

Le 25/03/2012 à 11h57 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article Assiette kebab - Restaurant Sibel à Paris dans Chroniques du Kebab

Bonjour à tous. Complet-mayo, tu as raison l’assiette manquait un peu de frites. Dommage parce qu'elles étaient bonnes. Damian, au niveau viande et boulgour les quantités étaient correctes même si on le voit pas bien sur les photos. KITB, tu peux goûter le Sibel et aller manger une ou deux pâtisseries à Alésia Food qui n'est pas très loin. La viande d'Alèsia Food n'est pas mal quand même.

Le 17/03/2012 à 10h59 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article Sandwich Kebab - Alésia Food à Paris dans Chroniques du Kebab

Salut KEBABintheBLOOD, je te conseille d'y aller, tu regarde si à première vue ça te tente. Si tu le sens pas, il y a d'autres kébabs pas très loin (Ephès, la Turquoise, Sibel...)

Le 10/03/2012 à 12h12 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article Sandwich Kebab - Alésia Food à Paris dans Chroniques du Kebab

Pour le ramadan, le stand de pâtisseries est 2 fois plus important qu'en temps normale. Il y a toujours du choix. Je pense que c'est du Halva sur la dernière photo. Je ne sais pas ce qui est arrivé au pain. Peut-être s'est-il déchiré quand j'ai enlevé la viande?

Le 01/03/2012 à 13h15 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article Sandwich Kebab - King kébab à St Jean de Monts dans Chroniques du Kebab

La broche était au poulet. C'est très agréable de manger un kébab sur le bord de mer. Sur les les deux dernières photos,j'ai enlevé un morceau de pain pour rendre l'intérieur visible. Si vous êtes amateurs de pâtisseries orientales, ne ratez pas ma prochaine chronique!

Le 23/02/2012 à 21h32 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article Pizza Kebab Sodebo dans Chroniques du Kebab

Le prix n'est pas excessif. Sa peut toujours faire un plat pour compléter un apéritif dînatoire. Cette pizza kebab semble plus appétissante que d'autres produits industriels semblables. Merci pour cette chronique efficace!

Le 23/02/2012 à 21h25 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article Kebab Frites - Ali Pacha à Gennevilliers dans Chroniques du Kebab

Le sandwich n'a pas l'air mal! Au niveau des quantités ça me semble bien. La viande est appétissante!

Le 01/02/2012 à 11h20 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article Assiette brochette de poulet - Ephès à Paris dans Chroniques du Kebab

Je prends souvent brochette de poulet car je préfère ce plat au kebab. Pour ce qui est des kebab chez Ephès, on m'a dit qu'ils sont bons mais je n'ai jamais tester. Le restaurant est situé dans le 14ème arrondissement, dans la rue Raymond Losserand,juste en face du monoprix.

Le 24/01/2012 à 21h01 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article Galette Kebab Complète - Buffet d'Auteuil à Paris dans Chroniques du Kebab

Une belle chronique! Très appaitissant! Il serait peut etre temps que l'on publie la mienne qui est en stand bail depuis une semaine!!!!!!!

Le 11/01/2012 à 21h59 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article Des frites en distributeur automatique dans Infos Kebab

Je présente mes plus plates excuses à tous les membres du sites. En effet, le reportage sur le restaurant La Turquoise n'a pas été diffusé durant l'émission du 22 septembre, comme je l'avais annoncé. Le patron de la Turquoise a demandé des explications à Paris Première et il s'avère que la chronique paraîtra le dimanche 20 octobre.

Le 07/01/2012 à 19h15 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article Des frites en distributeur automatique dans Infos Kebab

Bonjour à tous, Pour info: l’émission « très très bon » qui sera diffusée sur Paris Première, le dimanche 22 septembre à 11h30, portera sur les délicieux plats que l’on peut déguster à la Turquoise 75014. Le n°1 du classement des meilleurs kébabs de France méritait amplement cette attention !

Le 27/12/2011 à 19h51 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article Recommandé par les internautes de Kebab-Frites dans Infos Kebab

Bonjour à tous, Je me pose une question: Est-ce une bonne chose que la fiche d'un restaurant ne reparte pas à zéro en cas de changement de propriétaire? Je me dis que les nouveaux propriétaires peuvent être soit mieux soit bien pire que les anciens! Dans les 2 cas, on aura un décalage qui peut induire l’internaute en erreur.

Le 23/12/2011 à 21h19 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article Recommandé par les internautes de Kebab-Frites dans Infos Kebab

Ce concept de diplôme et de vitrophanie est une excellente idée. Cependant, il manque l'adresse de l'établissement et le classement du restaurant (par exemple 1/1000...) Les clients qui ne connaissent pas le site ne peuvent pas voir la différence entre un kebab classé dans le top 10 et un autre qui appartient à la catégorie des 10 derniers! A mon avis, il faudrait élaborer un document pour valoriser les 10 meilleurs kebab de France voire concevoir des tranches (1à10 10à50 50à100...) A bon entendeur...

Le 23/12/2011 à 21h14 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article 1 chronique publiée = 5 repas offerts ! dans Infos Kebab

Je dispose de pas mal d'éléments pour écrire une nouvelle chronique. Je vais donc mettre mon projet en oeuvre pour la bonne cause! J'espère finir rapidement.

Le 16/12/2011 à 20h06 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article Christophe Mathis, fondateur de So'Kebab, à Casablanca dans Interview

Les photos mettent en appétit, tout est bien frais. Deux broches faites maison, du pain fait maison et des légumes frais qui viennent tous les jours du marché local, sont les éléments qui constituent un excellent kébab. De plus:la salle élégante, les horaires pratiques et les prix raisonnables sont d'autres atouts précieux. Je fais un séjour d'une semaine à Agadir tous les 2 ans et si un So'Kebab ouvre ses portes, je n'hésiterais pas à y aller. Puis ça ferra de la concurrence au Macdo d'Agadir... C'est une bonne idée. Bonne chance à Christophe Mathis!

Le 13/12/2011 à 13h29 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article Du kebab sur Minecraft dans Infos Kebab

Je préfère avoir mon kebab en vrai que sur mon écran. Les reproductions visibles dans cet article sont bien réussis.

Le 03/12/2011 à 10h35 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article Le succès du kebab en Suisse dans Tour du monde des kebabs

ça serait intéressant de faire l’expérience des kebabs en Suisse à Paris. Je pense qu'on aurait des surprises aussi...

Le 30/11/2011 à 14h22 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article La viande de kebab : veau, dinde, boeuf... et l'agneau ? dans Infos Kebab

La Palmeraie (rue de la gaîté 75014) propose une broche composée d'agneau.

Le 29/11/2011 à 22h25 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article Production des broches de kebab, bientôt en France ? dans Kebab Business

Il y a beaucoup de restaurants qui utilisent des broches industrielles. Un producteur français me semble être une bonne chose... Pour information, dans les 3 restaurants suivants j'ai vu l'assemblage de la broche: - La Turquoise (75014 Paris), - Ephès (75014 Paris), - Galatasaray (Malakoff).

Le 29/11/2011 à 18h21 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article Recette du Baklava à la Turque dans Recettes Kebab

Le baklava est un dessert difficile à réaliser mais excellent. Il en existe plusieurs versions, par exemple en Grèce le sirop est remplacé par du miel. Moi, j'aime bien toutes les versions que ce soit avec des pistaches ou des noix...

Le 29/11/2011 à 13h23 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article L'hygiène dans les fast food dans Infos Kebab

Il ne paye vraiment pas de mine le kébab de la photo ou l'on voit écrit: 7J/7. Rien qu'à la vue de la façade, je n'irai pas! Une belle façade attire facilement, mais il faut encore faire attention à l'hygiène et à la fraîcheur... Comme il est dit dans l'article, d'une manière générale, les restaurants classés dans le top 10 ne présentent pas de risques.

Le 27/11/2011 à 17h28 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article Dessine-moi un kebab... dans Infos Kebab

La 2 et la 4 sont les plus appétissantes, à mon avis elles représentent une broche au veau voir veau + dinde. La 3 ne me dit rien, elle ressemble à une broche au poulet, je n'aime pas!

Le 27/11/2011 à 17h03 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article Un kebab lui sauve la vie dans Infos Kebab

Le scandale de Quick... ça craint!

Le 19/11/2011 à 22h15 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article Un kebab lui sauve la vie dans Infos Kebab

Heureusement qu'il avait son kébab pour le mettre sur sa blessure! Il y a des gens complètement fou pour agresser quelqu'un dans la rue avec un couteau!

Le 17/11/2011 à 13h08 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article Un kebab au régime Dukan dans Recettes Kebab

Une assiette kébab allégée, c'est pas mal. Le Grec Dukan au Profitar, façon Ktya a l'air appétissant.

Le 13/11/2011 à 19h51 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article Cadeaux insolites : du kebab pour Noel dans Infos Kebab

Une rôtissoire de kébab pour noël c'est original! A mon avis le plus sympa c'est le mug!

Le 04/11/2011 à 22h22 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article Sandwich & Snack Show 2011 dans Kebab Business

La recette de France kébab que l'on peut voir dans la vidéo a l'air super bonne avec les poivrons! Plusieurs sandwichs sont appétissants!

Le 28/10/2011 à 19h42 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article L'Oriental Spicy de McDonald's dans Infos Kebab

ça fait vraiment pitié la rondelle de tomate et les 3 feuilles de salade sur la dernière photo. ça vaut vraiment pas un kébab niveau quantité et qualité! Le pain pita semble assez moyen! Un vrai kébab est nettement mieux!

Le 21/10/2011 à 20h02 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article Vous prendrez bien un thé avec votre kebab ? dans Sondages Kebab

Je bois du thé quand j'ai fini de manger, ou alors je bois un soda ou de l'eau pendant que je mange. Si le rouleau de viande est terminé, je prends un sandwich brochette de poulet.

Le 19/10/2011 à 18h20 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article Cag kebabi, l'ancêtre du kebab dans Infos Kebab

La découpe du cag kebabi se fait à l'aide d'un tisonnier en plus du traditionnel couteau que l'on utilise aussi pour la broche de kébab. Je n'ai pas l'habitude de voir la broche à l'horizontale, ça me déroute un peu. Merci pour ce reportage intéressant.

Le 07/10/2011 à 19h21 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article Al Farooj Fresh arrive en France dans Kebab Business

Les shawarmas dans les menus, c'est une bonne idée. J'irai plus facilement dans un al farooj plutôt qu'au KFC, dont je ne suis pas fan!

Le 30/09/2011 à 19h08 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article Les grèves, une bonne affaire pour les kebabs dans Infos Kebab

Les manifestations sont une externalité positive pour les kébabs. Les gérants doivent doublés voire triplé le chiffre d'affaires de la journée, si une broche qui doit faire 8 heures part en 2 ou 3 heures.

Le 27/09/2011 à 16h11 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article VAE Expo : salon de la vente à emporter dans Kebab Business

Bonjour Pierre, effectivement ma consommation annuelle de kebab par an est d'environ 104. 500 c'est le nombre totale de kebab que j'ai mangé dans ma vie. Merci d'avoir remarqué l'erreur. Cordialement

Le 23/09/2011 à 20h54 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article VAE Expo : salon de la vente à emporter dans Kebab Business

Je me demande si 50 pour 100 des 2 milliards de sandwichs consommés en France, ne sont pas des kébabs? ça ne m'étonnerai pas si c'était le cas. Ma consommation de kébab à l'année est d'environ 500, presque deux par semaine, en moyenne. Je suis toujours en train de tester des kébabs pour réaliser mon 'top 15'. Je vais bientôt testé le repère gourmand dans le 16ème arrondissement de Paris. Je pense y aller vendredi en fin d'après-midi.

Le 23/09/2011 à 20h49 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article Le fast food à la française dans Kebab Business

Salut KITB, pour le repère gourmand je ne sais pas comment y aller? Quelle ligne de métro et quelle station? De quoi est composé la broche? y a-t-il des desserts?

Le 23/09/2011 à 20h44 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article Le fast food à la française dans Kebab Business

Certain restaurants kébab, font vraiment haut de gamme avec les produits affichés sur leurs cartes (tarama, ayran...) Comme je dis toujours le top est un restaurant ou la broche est faite maison et cerise sur le gâteau si les frites, les sauces et le pain sont aussi fait maison.

Le 16/09/2011 à 20h58 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article Kebab Drive, le snack ambulant dans Kebab Business

Toujours utile si on veut absolument un kébab et qu'il n y a pas de restaurants dans les parages. Personnellement je n'y vois pas d’inconvénients! Toutes les innovations concernant le kébab ne doivent pas être négligées.

Le 13/09/2011 à 20h41 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article Du Kebab dans les aéroports ! dans Tour du monde des kebabs

Si un jour j'ai la chance d'aller à New York, j'irai volontiers manger dans ce kébab. La chaine Eat and Go a eu une bonne idée. J'espère que le nouveau kebab marchera bien!

Le 07/09/2011 à 18h55 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article Mauvais pour la santé, le kebab ? dans Kebab & Calories

Quelle horreur the monte cristo! ça me dégoûte le fromage, le jambon, la confiture et le sucre glace. Par contre, les petits pains à la crème glacée me donnent faim!!

Le 02/09/2011 à 13h21 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article Le plus gros kebab du monde dans Infos Kebab

Des broches de plus d'une tonne! C'est incroyable! D'habitude elles font environ 7 kilos dans les restaurants kébabs. J'aurais aimé manger de la plus grosse broche du monde! Merci pour cet article.

Le 30/08/2011 à 20h02 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article Du nouveau sur Kebab-Frites.com dans Infos Kebab

Merci d'avoir perfectionné le site. C'est toujours un plaisir d'y aller. En effet, sur la fiche du buffet d'Auteuil c'était devenu illisible. Le nouveau cadre qui va de mauvais à excellent est très efficace!

Le 29/08/2011 à 16h56 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article Lahmacun, la pizza turque dans Recettes Kebab

J'aime bien les lahmacun. Généralement elles sont vendues 2,5€ pièce. Si on en achète 2, ça fait le prix d'un kébab. Les meilleures que j'ai pu manger sont celles de chez Ephès.

Le 29/08/2011 à 16h53 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Braderie de kebabs à Lille dans Kebab Business

C'est horrible la grosse marmite ou il y a plein de viandes. Ce doit être un gros mélange de viandes de mauvaises qualités. A la limite faut encore mieux aller chez Mac-do, on est quasiment sûr de mieux y manger! Le mieux reste de trouver un bon kébab qui monte sa broche maison et qui sert de bons sandwichs!!

Le 26/08/2011 à 19h02 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article Bonnes adresses de Paris et sa région dans Infos Kebab

Je pense que les gens qui n'aiment pas le buffet d'Auteuil se suicideraient s'ils mangeaient à l'escale de Plaisance, tellement la viande est mauvaise la-bas. S'ils veulent vraiment manger un mauvais kébab, je leurs conseille vivement cette adresse (14ème arrondissement). En plus, L'escale de Plaisance est 8ème... Ephés et Alèsia Food, les kébabs les plus proches, devraient être largement devant!! Lisez ma prochaine chronique sur Alèsia Food, surtout si vous aimez les pâtisseries orientales. Elle devrait paraître en début de semaine.

Le 23/08/2011 à 19h32 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article Bonnes adresses de Paris et sa région dans Infos Kebab

En attendant ce soir, vous pouvez lire et commentez ma dernière chronique.

Le 19/08/2011 à 19h55 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article Bonnes adresses de Paris et sa région dans Infos Kebab

Demain, en fin d'après midi je teste le buffet d'Auteuil. Vous aurez mon verdict demain soir vers 20h35. Je vais faire le 'vide' et imaginer que le restaurant est testé pour la première fois.

Le 16/08/2011 à 20h49 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Le Kebab savoyard ! dans Kebab Business

Encore une nouvelle version du kébab. Grâce aux articles on découvre plein de variations originales du kébab. Peut-être un kébab flamenkuch, la prochaine fois?

Le 16/08/2011 à 20h45 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Bonnes adresses de Paris et sa région dans Infos Kebab

Salut KEBABintheBLOOD, peux-tu me dire de quoi est composée la viande du buffet d'Auteuil? Je vais tester le restaurant très prochainement en raison du débat existant. Je vais donner mon avis de la façon la plus objective possible. Quel est le métro le plus proche? As-tu des conseils ou des suggestions? Merci Cordialement, parigo75

Le 08/08/2011 à 15h09 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Des Kebabs à la télévision dans les années 70 dans Recettes Kebab

Le premier ingrédient qu'elle met est de la salade, le deuxième est des oignons. Je ne sais pas ce qu'est le troisième? Le concept n'a pas trop changé. En revanche, la taille des morceaux a changé: avant il y'en avait seulement 2 ou 3 qui étaient gros.

Le 25/07/2011 à 19h35 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Bonnes adresses de Paris et sa région dans Infos Kebab

J'en ai testé seulement 2 sur la liste: la Turquoise et la voie lactée. Ce sont de bons kébabs!

Le 25/07/2011 à 19h29 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Ouverture du restaurant Our Kebab dans Kebab Business

Les ingrédients style: carotte, chou blanc, pousses d'épinard, me semblent une bonne idée. De même pour les sauces (sauce blanche au gingembre...). Le hic, est que j'aime choisir les ingrédients qui composent mon sandwich moi même. Je n'aime pas les kébabs avec une recette immuable!

Le 25/07/2011 à 19h24 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Du kebab au JT de France 3 dans Infos Kebab

Le type de grillade utilisée pour les sandwichs est appelé en turc döner kebap ou plus brièvement döner, terme signifiant littéralement « grillade tournante ». Il s’agit d’une pratique qui serait originaire d'Anatolie et qui se serait développée à partir du XIXe siècle. Divers types de viande peuvent être utilisés selon les coutumes de chaque pays : mouton, veau, dinde, poulet, porc, … Merci pour ce reportage.

Le 16/07/2011 à 14h34 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article This is why you're fat dans Infos Kebab

La grande différence entre le pain d'un kébab et le pain d'un hamburger c'est que le pain du kébab se compose de sucres lents alors que l'autre se compose de sucres rapides. Les recettes présentées me semble vraiment pas bonnes, et j'éprouve un certain dégoût quand je vois la brochette de viande rouge avec des chamallows! La recette ou les donuts accompagent de la viande doit être répugnante!!

Le 16/07/2011 à 14h31 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article La Famille Kebab sur Planète dans Infos Kebab

Le marché du kébab est en plein essor. Un tel succés ne m'étonne pas! Un travail sérieux est toujours récompensé.

Le 01/07/2011 à 23h35 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article McKebab et McTurco, les kebabs de MacDonald's dans Tour du monde des kebabs

@ peccorino Pour les frites je suis entierement d'accord, elles sont a 100 pour 100 industrielles. Pour la viande, le pain, certaines sauces, les crudités c'est toutafait possible de trouver des restaurants ou ces ingrédients ne sont pas industriels mais fait maison. Faut juste 'cibler' les bons kébabs!

Le 24/06/2011 à 20h59 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article Recette Peshawari Kebab dans Recettes Kebab

Tout les pays du moyen orient ont leur propre version du kébab. Le peshawari pakistanais et un peu comme le gyros en Gréce. ça doit être bon vu toutes les épices qu'ils mettent. La recette n'est pas simple, surtout lorsque c'est la premiére fois que l'on cuisine le plat.

Le 22/06/2011 à 22h34 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article McKebab et McTurco, les kebabs de MacDonald's dans Tour du monde des kebabs

Ils peuvent toujours essayer d'imiter le kébab, ils n'y arriveront jamais! Leur nourriture est du pré-conçu alors qu'un kébab est préparé sur place avec des ingrédiens frais.

Le 17/06/2011 à 19h47 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article Du Kebab dans l'émission Top Chef USA ! dans Tour du monde des kebabs

C'est cool que le kébab soit reconne à sa juste valeur! Ces derniéres années il a pris beaucoup d'importance et il est une référence de la restauration rapide et efficace. De mon point de vu je trouve ça normale que le kébab soit à l'honneur.

Le 16/06/2011 à 21h20 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article Ayran, la boisson lactée turque dans Recettes Kebab

ça doit être pas mal pour accompagner un kébab qui a un goût assez doux et pas trop épicé. Fodra que je trouve un établissement qui en propose.

Le 12/06/2011 à 21h41 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article Salade Tomate Oignon ? dans Sondages Kebab

Les kébabs en Allemagne sont vraiment pas chérs, 2.5€ je crois. En plus la garniture est plus complete que ceux proposés en France.

Le 07/06/2011 à 21h53 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Kebab fraise ou banane, au Laffa Kebab Store dans Tour du monde des kebabs

Les kébabs à la fraise doivent être trop bons! ça serait cool qu'en France on puisse les goûtés. Pour ce qui est des kébabs au nutella, j'ai déjà manger un dans le restaurant la Turquoise, avec du pain fait maison. C'était trop bon!!!

Le 07/06/2011 à 21h47 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article Pierre, inventeur du grill kebab maison dans Interview

Cool la broche pour le kébab! On peut faire des kébabs maison! C'est ingénieux!

Le 06/06/2011 à 18h00 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Grill kebab à toutes les sauces dans Infos Kebab

ça doit être original la broche qui tourne au dessus du feu de bois! Le mini grill de kebab pour la maison est marrant!

Le 05/06/2011 à 13h33 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article Tacos Al Pastor, le kebab mexicain dans Infos Kebab

ça donne envie d'en manger parce qu'il y a des épices: origan, piments séchés...

Le 31/05/2011 à 21h26 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Un Kebab dans un Carrefour Thaïlandais ! dans Tour du monde des kebabs

1,5€ un sandwich et 2,5€ une assiette c'est vraiment pas cher. En France il faut multiplier au moins par 3 pour la même chose!

Le 22/05/2011 à 00h24 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article Vraiment patates poulet kebab dans Kebab Business

ça me tente pas trop!

Le 21/05/2011 à 22h00 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Le kebab du Kaïra Shopping dans Infos Kebab

Ils disent pas mal de stéréotypes à propos des kebabs. Malgré ceci, il existe de très bons restaurants voire excellents!

Le 21/05/2011 à 12h16 - Commenter cet article
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parigo75 a commenté l'article Le Kebab dans les faits divers dans Infos Kebab

C'est quand même fort de plaquer de la drogue dans un kébab!

Le 20/05/2011 à 21h36 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Zoom sur le Baklava dans Recettes Kebab

Ces desserts sont excellents après un kebab! Ils sont difficiles à réaliser.

Le 15/05/2011 à 17h41 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Un homme politique devient Kebabier ! dans Tour du monde des kebabs

615 dollars! C'est bon pour entrer dans le livre des records. Le kebab le plus cher de tout les temps!

Le 13/05/2011 à 22h42 - Commenter cet article
parigo75

parigo75 a commenté l'article Le Gyros, un kebab au porc dans Infos Kebab

Je n'ai jamais manger de kebab autre que veau, agneau et poulet! J'aimerais trop tester le Gyros!

Le 08/05/2011 à 11h22 - Commenter cet article

parigo75 a rédigé 16 chroniques de kebab.

3 Dernière soirée à La Turquoise
6,0 / 6

La Turquoise, c'est fini !

Le bâtiment qui abritait le local, depuis 1997, va devenir un hôtel 4 étoiles. Le fond de commerce a été vendu à une chaine d’hôtellerie et l’ancienne salle de restaurant va être transformée en hall d’accueil.

Chroniques du Kebab - Posté le 08/02/2016 à 21h21

13 Les inimitables assiettes - La Turquoise à Paris
6,0 / 6

Les inimitables assiettes - La Turquoise à Paris

Avis aux amateurs de bonne cuisine : voici ma nouvelle chronique sur le restaurant La Turquoise ! Les plats et sandwichs habituels ayant été largement décrits dans les 3 précédentes chroniques, je souhaite vous faire part de mes impressions p...

Chroniques du Kebab - Posté le 08/07/2013 à 13h41

1 Kebab galette - Zorba kebab à Quimper
4,6 / 6

Kebab galette - Zorba kebab à Quimper

Lors de mon passage dans la capitale de la Cornouaille, j’ai découvert cet établissement. Je m’y suis donc rendu pour déjeuner. En entrant, j’ai constaté que la salle était agréable : lumineuse et décorée avec des objets de l’arti...

Chroniques du Kebab - Posté le 18/06/2012 à 11h53

5 Kebab Durum - El Baraka à Malakoff
4,7 / 6

Kebab Durum - El Baraka à Malakoff

Je suis allé au restaurant El Baraka en décembre 2010 pour la première fois. J’y suis retourné 5 fois pour goûter les viandes et je dois dire que la qualité est remarquable. Lors de mon premier test, j’ai pris un sandwich kébab et j’a...

Chroniques du Kebab - Posté le 24/02/2012 à 14h09

11 Sandwich Adana - Antalya à Paris
4,6 / 6

Sandwich Adana - Antalya à Paris

A la base je partais pour le 12ème arrondissement pour goûter les lahmacun du restaurant Kiraz. Mais je n'ai pas pu prendre la ligne 6 à Montparnasse en raison de l'affluence. J'ai donc flâné dans les alentours en réfléchissant à quel

Chroniques du Kebab - Posté le 26/11/2011 à 19h30

9 Sandwich kebab - Restaurant Galatasaray à Malakoff
5,0 / 6

Sandwich kebab - Restaurant Galatasaray à Malakoff

Le restaurant Galatasaray à Malakoff fait partie de mes kébabs préférés du 92. Je l'ai testé à 5 reprises et je n'ai jamais été déçu. C'est un établissement discret qui gagne à être connu. La viande de la broche est un mélange ...

Chroniques du Kebab - Posté le 09/06/2011 à 00h55

7 Les plats du restaurant Ephes - Ephès à Paris
6,0 / 6

Les plats du restaurant Ephes - Ephès à Paris

Pour ma part, Ephes demeure l’établissement le plus remarquable que j’ai goûté. Il est ouvert depuis 2000 et j’y vais régulièrement depuis 2007. Malgré la mobilité du personnel, la qualité n’a jamais baissé depuis que j’y vais. ...

Chroniques du Kebab - Posté le 15/02/2011 à 16h20

1 Sandwich kebab - Le triangle du Bosphore à Paris
4,8 / 6

Sandwich kebab - Le triangle du Bosphore à Paris

En regardant le top 10 des kébabs de Paris, j'ai eu envie de tester la Pineda. J'ai constaté qu'il avait de très bons commentaires et je me suis rendu dans le 8ème arrondissement pour goûter un sandwich kébab. Je n'étais jamais allé d...

Chroniques du Kebab - Posté le 27/10/2010 à 16h33

4 Sandwich Kefta - Le Constantinois à Paris
4,8 / 6

Sandwich Kefta - Le Constantinois à Paris

Le Constantinois, est un kébab ouvert depuis 2004. Il est situé dans la rue de la Paix du 14ème arrondissement de Paris, à quelques pas d'un autre kébab qui s'appelle Sandwichs. J'y mange quelque fois le midi depuis un an. La salle est ...

Chroniques du Kebab - Posté le 06/10/2010 à 13h56

7 Assiette kebab - Restaurant Sibel à Paris
5,4 / 6

Assiette kebab - Restaurant Sibel à Paris

Le restaurant Sibel est situé dans la rue Raymond Losserand du 14ème arrondissement de Paris. Anciennement, il s'appelait "Ali Baba". Les gérants ont changés depuis environ 2 ans et demi. J'y vais quelques fois, pour manger des s...

Chroniques du Kebab - Posté le 20/09/2010 à 16h39

16 Sandwich Kebab - Alésia Food à Paris
5,6 / 6

Sandwich Kebab - Alésia Food à Paris

Alésia Food est un restaurant situé dans le 14ème arrondissement de Paris. Il est juste en face de l'Escale de Plaisance. J'y vais de temps en temps pour acheter un sandwich kébab et assez souvent pour acheter des pâtisseries. Le restaura...

Chroniques du Kebab - Posté le 08/09/2010 à 11h01

7 Sandwich Kebab - King kébab à St Jean de Monts
5,0 / 6

Sandwich Kebab - King kébab à St Jean de Monts

Lors de mes vacances à St Jean de Monts sur la côte Atlantique, j'ai testé les kébabs de la rue piétonne. Dans cette rue, il y a 5 établissements qui proposent des kébabs. Dans l'ensemble, il n'y a pas de différences de prix importantes (...

Chroniques du Kebab - Posté le 03/09/2010 à 01h39

10 Sandwich Kebab - La Turquoise à Paris
5,7 / 6

Sandwich Kebab - La Turquoise à Paris

Ce kébab est l'un des premiers dans le 14ème arrondissement, il existe depuis 1997. Je n'y rend de temps en temps pour acheter un sandwich kébab. Le patron du restaurant est sympathique, avant d'ouvrir son établissement il travaillait d

Chroniques du Kebab - Posté le 24/06/2010 à 23h32

7 Assiette brochette de poulet - Ephès à Paris
5,8 / 6

Assiette brochette de poulet - Ephès à Paris

Je suis un habitué de ce Kébab et j'ai l'habitude de prendre des sandwichs ou des assiettes brochettes de poulet. C'est une recette maison: le poulet est mariné avec de l'huile d'olive, des épices et de la crème fraiche. c'est une spécial...

Chroniques du Kebab - Posté le 05/06/2010 à 19h29

Note moyenne :

Répartition des avis (107 avis)

6
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