Avis kebab valerossi

valerossi
Gourou du kebab

valerossi

37 ans - Domont - Membre depuis le 15/12/2012

64 avis sur les kebabs

16 chroniques rédigées

71 commentaires sur les articles

A propos
grand amateur de kebabrnj'aime essayer de nouvelles adresses mais aussi retourner dans les meilleures.
Fréquence de visite au kebab
Tous les jours
valerossi

valerossi est suivi par baptiste.colas

Le 21/05/2015 à 18h52 - M'inscrire sur Kebab Frites
baptiste.colas

Message de baptiste.colas :

Salut, J'adore t'es chroniques, continue à en faire même si je ne pourrais tester les Kebabs que tu parle puisque je vis a Nantes, enfin bref ! Je suis aussi passionné de Kekab mais je suis un jeune passionné ( 16ans ) Allez salut et vive le Kebab ! :)

Le 21/05/2015 à 18h52 - Ecrire un message à baptiste.colas
valerossi

valerossi est suivi par alcofribas

Le 13/01/2015 à 20h24 - M'inscrire sur Kebab Frites
valerossi

valerossi est suivi par madelios

Le 28/10/2014 à 15h31 - M'inscrire sur Kebab Frites
juju62

Message de juju62 :

bonjour je te conseil de gouter la boule de kebab a cachan au beyti . Il es collé au mac do sur la nationale 20.

Le 22/08/2014 à 22h23 - Ecrire un message à juju62
valerossi

valerossi a donné son avis sur le kebab L'original à Paris 18.

Note attribuée :

[quote][b]Indieglamrock a dit :[/b] Tu as raison, 1/6 c'est un peu exagéré mais j'ai tellement entendu parler du Délice de Clamart sur ce site (toujours premier des Hauts de Seine d'ailleurs alors qu'il a fermé depuis 3 ans) que je m'attendais à quelque chose qui soit supérieur à la moyenne, pas à une broche industrielle (comme dans la majorité des kebabs d'Ile de France), ni à des sauces industrielles Nawal (j'ai rien contre cette marque mais quand même, ils pourraient au moins faire une sauce blanche maison au moins...)[/quote] Je suis d'accord avec toi pour la sauce blanche industrielle, c'est inadmissible. D'autant que la sauce blanche nawal n'est pas terrible en plus. Je comprends ta déception, j'ai eu la même pour la turquoise qui ne mérite pas sa place.

Le 03/01/2014 à 23h41 - Donner mon avis sur L'original
valerossi

valerossi a donné son avis sur le kebab L'original à Paris 18.

Note attribuée :

[quote][b]Indieglamrock a dit :[/b] Un kebab de quartier de qualité moyenne, ni plus ni moins. Toutes les sauces sont industrielles, c'est des sauces Nawals (y compris la sauce blanche). N'importe qui peut se les procurer dans un supermarché ou sur internet, rien d'artisanal. Accueil correct, broche poulet un poil trop salée (comme dans la plupart des kebab de quartier). Frites allumettes quelconques. Salle propre, ça c'est positif. En résumé, ça ne vaut pas le déplacement du tout et je vois mal comment avec une broche comme ça, ce resto avait réussi à se targuer meilleur kebab des hauts de seine... La moitié des kebabs parisiens vaut ce resto.[/quote] Je te trouve trop dur avec ce resto, effectivement la broche est industrielle à base de cuisses de poulet mais elle est loin d'être mauvaise. Le poulet sur plaque chauffante est pas sec et bien mariné. Les frites ne sont pas bonnes ok on est d'accord mais le tout ne mérite pas un 1/6 de moyenne ça non. J'ai écrit une chronique sur ce resto qui sera publiée bientôt et franchement il est loin d'être parfait ce resto mais 1/6 c'est trop dur.

Le 03/01/2014 à 22h11 - Donner mon avis sur L'original
valerossi

valerossi a donné son avis sur le kebab Le Spécial Koudou à Argenteuil.

Note attribuée :

Il y a tellement mieux à Argenteuil. Le spécial koudou, c'est une viande cuite à 'la vapeur', sèche et sans goût. Le fromage a un goût désagréable. Bref il y a rien qui m'attire dans cette chaîne de resto.

valerossi

valerossi a donné son avis sur le kebab MG à Eaubonne.

Note attribuée :

J'ai corrigé ma note de 3.6 à 4.4 J'ai été trop sévère avec ce resto. Tard le soir, on rentrait de chez les beaux parents et on avait pas mangé. Mc do fermé! J'ai convaincu ma compagne de manger un kebab pour une fois,elle aime pas ça. O'Clos tout près fermé aussi. J'ai fait 50m de plus pour le byzance MG Plus de broche, pas grave j'ai pris un brochette de poulet pour ma compagne, un brochette d'agneau et un adana pour moi. Le tout grillé au feu de bois. Et bien c'était loin d'être désagréable. Un bon goût de barbecue. L'agneau un peu ferme mais ça passe bien. Bon ma femme n'a pas aimé. Elle aime pas de façon le grec mais jai finit son sandwich brochette poulet et il était plutôt bon. Sauces moyennes par contre En résumé broche moyenne mais bonnes grillades au feu de bois

Le 25/12/2013 à 23h19 - Donner mon avis sur MG
valerossi

valerossi a commenté l'article Chicken Curry et Chicken façon Grec - La Baraka à Ermont dans Chroniques du Kebab

Ca tombe bien bandenklap, une chronique de sandwich au gigot d'agneau est en attente. Bon c'est pas de la broche mais c'est délicieux. Tu verras les photos

Le 24/12/2013 à 22h03 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Kebab Kafta Especial - São Paulo - Brésil dans Chroniques du Kebab

Super chronique ! J'adore les chroniques de kebab venant d'ailleurs Ça doit être tout un voyage ce sandwich Bravo!

Le 24/12/2013 à 22h00 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Kebab-frites et kebab brochette agneau - Mg kebab à Cergy dans Chroniques du Kebab

Merci les gars :)

Le 23/12/2013 à 11h05 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a donné son avis sur le kebab Le Sphinx Kebab à Angoulême.

Note attribuée :

En plus le gars il note même pas son resto favori. Il ouvre 2 comptes pour encenser son kebab mais n'a pas compris le système de notation

Le 23/12/2013 à 11h02 - Donner mon avis sur Le Sphinx Kebab
valerossi

valerossi a commenté l'article British Kebab Awards dans Tour du monde des kebabs

Bravo, c'est super ce concours. En France ce serait plus compliqué car tout le monde en mange mais peu se soucient de comparer, goûter, changer. Beaucoup se contentent d'aller dans le kebab le plus près du domicile ou du travail. Même s'il est très moyen. D'ailleurs beaucoup n'ont jamais goûté un kebab délicieux. C'est pour ça que le site kebab frites est un vrai bonheur dans le monde du kebab, au moins il réuni des membres attachés à une certaine vision du kebab idéal.

Le 21/12/2013 à 10h16 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a donné son avis sur le kebab Mg kebab à Cergy.

Note attribuée :

J'ai écrit une chronique sur le MG. Une très bonne adresse, respectueuse du kebab, un pain complétement atypique au goût de 'baguette' fraîche cuite au four à la commande. Une viande bien saisie et goûteuse. Si le grand pacha à Argenteuil n'existait pas je le laisserais à la première place du 95. Il mérite tout de même une place parmi les meilleurs

Le 18/12/2013 à 23h09 - Donner mon avis sur Mg kebab
valerossi

valerossi a commenté l'article Kebab frites maison dans Chroniques du Kebab

Merci pour le commentaire Le kebab chic OUR kebab à Saint Lazare propose des frites fraîches de patate douce mais c'est vrai qu'il pourrait proposer des frites normales maison

Le 18/12/2013 à 22h57 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Det'OUR - Our Kebab à Paris dans Chroniques du Kebab

Bien sûr qu'on peut faire une chronique d'un kebab brésilien, c'est même attendu vivement. Regarde dans l'une des 10 dernières chroniques publiées, on a eu droit à un super resto allemand. On est friand de ce genre de chroniques nous autres passionnés de kebab

Le 14/12/2013 à 21h21 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article AmeOUR et DetOUR - Our Kebab à Paris dans Chroniques du Kebab

Merci pour vos commentaires. Et oui tomtom c'est un pain au graines de pavot, désolé de répondre 20 ans après, j'avais pas vu ton message lol Si tu aimes bien mes chroniques j'en ai 5 autres en préparation.lol À suivre

Le 14/12/2013 à 21h16 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a donné son avis sur le kebab Délices d’Atlantis à Saint-Herblain.

Note attribuée :

Attention, il ne faut pas remettre en cause le site qui ne fait que prendre en compte les commentaires et établir un classement. Le soucis c'est les amateurs de kebabs fantômes qui mettent qu'un message dans leur vie. Il est très difficile alors de savoir si le commentaire est honnête, dans le doute je comprends que les modérateurs laissent le bénéfice du doute. Même toi Galgy, pour l'instant ton 1er commentaire n' a que peu de valeur pour moi, tu pourrais être un concurrent du délice d'Atlantis. On ne peut se fier qu'aux membres ayant un rank minimum et jugeant plusieurs restos.

valerossi

valerossi a commenté l'article Le Foodtruck Our Kebab dans Infos Kebab

Super! J'espère que vous allez cartonner avec ce camion. Vous le méritez avec vos sandwichs de grande qualité et votre recherche perpétuelle de satisfaction client. Bravo et longue vie à OUR

Le 14/12/2013 à 09h51 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a donné son avis sur le kebab Délices d’Atlantis à Saint-Herblain.

Note attribuée :

Dommage que ce resto soit aussi loin parce que je viens de lire tous les commentaires de tous les novices (les rares avec un bon rank le cassent en 2 sauf kebabintheblood qui lui met 5 sans y avoir mis les pieds ??) Parfois 5 avis dans la même journée de novices avec juste 1message en 3 ans puis plus rien pendant des jours des semaines Franchement ça mériterait un vrai test malheureusement ce resto a la chance d'être loin de Paris... Supdj et supjo à 4 minutes d'intervalles qui lui mettent 6/6 partout. Manque même d'imagination dans les pseudo...

valerossi

valerossi a donné son avis sur le kebab Our Kebab à Paris 08.

Note attribuée :

Merci pour votre réponse. C'est sympa de voir une société qui recherche la transparence. C'est rafraichissant. Je savais que les loyers étaient exorbitant mais je ne savais pas qu'il y avait un droit d'entrée aussi monstrueux. C'est sympa le camion, j'espère que ça va bien marcher. Je vais suivre ça pour le chroniquer quand j'en aurais l'occasion.

Le 27/11/2013 à 18h48 - Donner mon avis sur Our Kebab
valerossi

valerossi a donné son avis sur le kebab Our Kebab à Paris 08.

Note attribuée :

Je traversais le centre commercial des 4 temps l'autre jour et je me disais en voyant les dizaines de snacks, boulangeries, fastfood, resto snacking tous bourrés de monde avec des fils interminables qu'un OUR serait un carton à la défense. Déjà niveau charte graphique ça colle car ils ont tout refait en couleurs pétantes à la def. De plus à part la demi broche dégueu dans un bar près du metro il n'y a aucun kebab à la def. Rien nana! Alors oui j'y travaille à la def alors je perd de l'objectivité mais outre ça je pense vraiment que c'est un OUR qui manque à la def. Il a tout sauf un bon kebab et pour la clientèle des bureaux quoi de mieux qu'un kebab chic.

Le 27/11/2013 à 13h18 - Donner mon avis sur Our Kebab
valerossi

valerossi a commenté l'article Shawarma viande - St Eustache Chawarma à Paris dans Chroniques du Kebab

Ca m'a l'air très bon tout ça! Bonne chronique encore une fois Heureusement par contre qu'il y a entrée et dessert parce que des shawarma comme celui ci il m'en faudrait au moins 3 peut être même 4 lol En tous cas ça donne envie. J'ai testé un shawarma libanais l'autre jour à Courbevoie, j'étais parti pour en prendre 2 car 2 broches mais quand j'ai vu le boeuf tout désséché j'en ai pris qu'un seul au poulet. J'ai payé 5 euros pour un truc à peine plus gros qu'un p'tit wrap mac do que j'ai mangé en 3 bouchée. Pas mauvais cela dit même si le poulet était très sec mais dans une quantité ridicule. J'ai du finir mon repas au grand pacha à Argenteuil tant mon ventre était vide. Je crois que les shawarma sont pas pour moi lol

Le 27/11/2013 à 12h49 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article AmeOUR et DetOUR - Our Kebab à Paris dans Chroniques du Kebab

Merci salem ok Je viens de taper reuben sur google. Ca m'a l'air plus qu'intéressant comme sandwich Kiwiz, bonne suggestion pour la deuxième sauce car une seule sauce avec 1kg de frites c'est pas assez t'as bien raison.

Le 25/11/2013 à 00h36 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a donné son avis sur le kebab Zozan à Cergy.

Note attribuée :

[quote][b]legourmet60 a dit :[/b] Le must le best le King trop bon la meilleur viande que jai mange bien dose tout les snadwitch sont bon ce qui est rare[/quote] Tu as eu l'occasion de le comparer au MG quelques mètres plus loin?

Le 25/11/2013 à 00h31 - Donner mon avis sur Zozan
valerossi

valerossi a commenté l'article AmeOUR et DetOUR - Our Kebab à Paris dans Chroniques du Kebab

Comme tu dis si les frites passent toutes seules je vais pouvoir manger le kilo sans problème lol On sera fixé très bientôt. :p Mais pour l'anecdote. Une fois dans une baraque à frites maison dans le nord je commande un américain et une grande frite. Le gars me dit dans l'américain il y a déjà plein de frites . Je lui répond que je sais ce qu'est un americain. Là il persiste et me dit que sa grande frite est pour 2 à 3 personnes. Je lui dit ok pas de soucis. J'ai tout fini....

Le 23/11/2013 à 12h12 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a donné son avis sur le kebab Mg kebab à Cergy.

Note attribuée :

Je voulais remettre en cause son statue de numero 1 du 95 en y allant pour le tester mais je n'avais rien compris! Je croyais qu'il s'était retrouvé à cette place un peu par hasard. Quelle erreur! Un kebab comme je les aime. Etonnant et brutal! La suite dans ma future chronique... Ps: v' là que je retrouve bandenklap sur ce resto aussi, il est partout et il a du flaire le bougre. Et un avis de 2008!!

Le 23/11/2013 à 01h01 - Donner mon avis sur Mg kebab
valerossi

valerossi a donné son avis sur le kebab Our Kebab à Paris 08.

Note attribuée :

Après ma chronique OUR kebab passe 9ème national!! (En réalité 8ème car le Délice n'existe plus) Et 3ème parisien derrière la turquoise et le kebab des batignolles C'est mérité. La voie lactée peut revenir car je vais m'y rendre et écrire une chronique. Si le resto est meilleur il repassera peut être devant. À suivre...

Le 23/11/2013 à 00h07 - Donner mon avis sur Our Kebab
valerossi

valerossi a commenté l'article AmeOUR et DetOUR - Our Kebab à Paris dans Chroniques du Kebab

Merci à vous deux Oui kiwiz j'ai tout mangé D'ailleurs toutes mes chroniques comportent 2 sandwichs Et puis au moins au OUR les sandwichs sont beaucoup moins calorique puisqu'ils sont travaillés avec une dietesticienne (comme dirait Djamel). Lol Je vais suivre votre conseil avec prochainement une chronique mixte declerq+voie lactée. Ca peut être sympa. C'est pas trop loin je crois. Par contre si je prends le kilo de frites peut être que ce sera ma première chronique monokebab. Je n'ai que 2 estomacs finalement lol Si j'ai pu vous donner envie d'essayer OUR je suis content.

Le 22/11/2013 à 23h49 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a donné son avis sur le kebab Our Kebab à Paris 08.

Note attribuée :

Une place de gagnée au classement national. De 13ème OUR passe 12 ème et devance l'Everest bodrum Et bien pour avoir fait les deux recemment c'est parfaitement mérité. La viande est supérieure ainsi que les crudités, le pain et les frites. Pour moi OUR mérite encore de ravir quelques places. Prochaine étape pour moi: la voie lactée 3ème. On va voir si OUR peut lui prendre sa place

Le 21/11/2013 à 22h37 - Donner mon avis sur Our Kebab
valerossi

valerossi a commenté l'article Combien de calories dans un kebab? dans Kebab & Calories

On peut faire du très bon et moins calorique. Our près de la gare saint lazare le fait à merveille

Le 21/11/2013 à 12h23 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Det'OUR - Our Kebab à Paris dans Chroniques du Kebab

Merci kiwiz, il y a aussi bandenklap qui est très prolifique en ce moment pour notre plus grand plaisir. :)

Le 20/11/2013 à 11h52 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Kebab-frites - Le grand pacha à Argenteuil dans Chroniques du Kebab

Punaise. Comme j'ai écrit 2 chroniques à la suite. Pas eu le courage de relire celle-ci. Désolé pour les fautes grossières. Ps: le grand pacha vient de passer 2 ème du 95 après ma chronique. Je suis content qu'il dépasse la sandwicherie de la gare à Enghien que je trouve largement surclassée.

Le 20/11/2013 à 09h55 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a donné son avis sur le kebab Dehliz à Courbevoie.

Note attribuée :

L'ayant fait référencer, je me devais d'aller le tester, j'avais préparé des photos, j'avais tout pour faire une chronique, mais faire une chronique pour faire une chronique ça ne m'intéresse pas. je vais juste ajouter 2 photos dans la présentation du resto. une grande salle, un accueil peu chaleureux, une viande fade comme on en voit tellement souvent malheureusement, des frites pas très bonnes, des crudités trop présentent, bref c'est loin d'être bien. je ne comprends pas ce besoin d'ouvrir un resto tout neuf et de ne pas viser mieux que la mediocrité. La viande pourtant bien doré et d'aspect appétissant ne révèle rien à la dégustation, c'est plat, sans goût, aucun assaisonnement. de plus le pain est élastique, bref à oublier seule tout de même la sauce algérienne passe plutôt bien même si sa couleur fluo laisse présager une origine industrielle. j'ai hésité longuement à y aller car à la dernière minute j'ai vu une petite broche dans un libanais jouxtant le dehliz puis je me suis dit que de toute façon j'allais l'essayer un autre jour. un autre test bientôt et un réferencement car je crois qu'il n'existe pas sur le site et j'espère que ce libanais va faire mieux que son voisin!

Le 20/11/2013 à 00h56 - Donner mon avis sur Dehliz
valerossi

valerossi a donné son avis sur le kebab Dehliz à Courbevoie.

Note attribuée :

L'ayant fait référencer, je me devais d'aller le tester, j'avais préparé des photos, j'avais tout pour faire une chronique, mais faire une chronique pour faire une chronique ça ne m'intéresse pas. je vais juste ajouter 2 photos aux restos. une grande salle, un accueil peu chaleureux, une viande fade comme on en voit tellement souvent malheureusement, des frites pas très bonnes, des crudités trop présentent, bref c'est loin d'être bien. je ne comprends pas ce besoin d'ouvrir un resto tout neuf et de ne pas viser mieux que la mediocrité. La viande pourtant bien doré et d'aspect appétissant ne révèle rien à la dégustation, c'est plat, sans goût, aucun assaisonnement. de plus le pain est élastique, bref à oublier seule tout de même la sauce algérienne passe plutôt bien même si sa couleur fluo laisse présager une origine industrielle. j'ai hésité longuement à y aller car à la dernière minute j'ai vu une petite broche dans un libanais jouxtant le dehliz puis je me suis dit que de toute façon j'allais l'essayer un autre jour. un autre test bientôt et un réferencement car je crois qu'il n'existe pas sur le site et j'espère que ce libanais va faire mieux que son voisin!

Le 20/11/2013 à 00h52 - Donner mon avis sur Dehliz
valerossi

valerossi a commenté l'article Det'OUR - Our Kebab à Paris dans Chroniques du Kebab

Testé la semaine dernière. Le detOUR m'a déçu, la sauce tomate dans un kebab pour ma part c'est pas mon truc et la broche de boeuf a un goût de rosbif. Pas deplaisant mais trop loin du kebab traditionnel Par contre le veau est exceptionnelle. Une merveille. Tendre goûteux croustillant. J'adore!! L'ameOUR est une totale reussite. Chronique en cours de validation.

Le 19/11/2013 à 19h16 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a donné son avis sur le kebab Istanbul Grill à Courbevoie.

Note attribuée :

Une affiche à l'entrée indique pain maison et viande maison. peut être mais alors très mal maîtrisés car le tout forme un kebab plus que moyen. La quantité de viande est ridicule, presque insultante. 2 coups de machine sur la broche et un micro tas de viande qu'ils déposent dans le sandwich mini lamelles par mini lamelles tant il y en a peu. Viande sans aucun goût, pas assaisonnée. Sauce blanche bonne et quantité de frites importante mais toutes molles et pas très bonne. pain elastique . Bon j'arrete là. C'est très moyen. Dommage j'avais pris des photos en vu d'une chronique mais le niveau est trop bas pour en préparer une.

Le 19/11/2013 à 18h57 - Donner mon avis sur Istanbul Grill
valerossi

valerossi a donné son avis sur le kebab Our Kebab à Paris 08.

Note attribuée :

J'ai écrit une chronique sur le Our, la qualité est au rendez vous sans conteste, la viande de veau est exceptionnelle, le boeuf agneau est moins intéressant. Pas mal de choix et toujours le soucis d'apporter des saveurs aux préparations. L' AmeOUR est celui qui s'approche le plus du kebab 'classique'. Il est très plaisant à déguster. Un très bon kebab pour une très bonne adresse. La suite de mon avis dans ma chronique.

Le 19/11/2013 à 18h24 - Donner mon avis sur Our Kebab
valerossi

valerossi a donné son avis sur le kebab La Turquoise à Paris 14.

Note attribuée :

[quote][b]juju62 a dit :[/b] Bonjour je suis aller manger dans se soit disant meilleur kebab de paris et je suis déçus, il ne change en rien des autres kebab Pas beaucoup de fritte, plus de salade que de viande,la turquoise ne merite pas la place de numero 1 car il ne se differencie en rien des autres, Je le deconseille, det je tiens a dire que se qui l'on placé numero un, sont des novice du kebab Pour bien manger orienter vous vers la banlieu de paris,et eviter paris meme [/quote] n'oublie pas de le noter, sinon le classement ne peu pas changer

Le 19/11/2013 à 16h10 - Donner mon avis sur La Turquoise
valerossi

valerossi a donné son avis sur le kebab L'Agneau d'Or à Pont-de-Roide.

Note attribuée :

Une broche veau dinde pour un kebab qui s'appele l'agneau d'or, c'est un peu gonflé. C'est comme les restos qui se nomment la maison de la frite, ou la meilleure frite et qui servent des frites mc cain. Comme si un resto s'appelant la marmite de moules ne servait pas de moules. Bizarre...

Le 13/11/2013 à 13h36 - Donner mon avis sur L'Agneau d'Or
valerossi

valerossi a donné son avis sur le kebab Le grand pacha à Argenteuil.

Note attribuée :

Toujours dans le but de tester tous les kebabs bien classés de mon département et entre deux escapades à Paris pour y goûter les meilleurs je me suis rendu au 'grand pacha'. Je n'étais pas du tout parti pour faire une chronique et je n'avais même pas prévu de faire de photos mais sans même avoir goûté quoi que ce soit, en regardant le cuisto prendre son temps à préparer mon sandwich pour choisir les meilleurs morceaux croustillants de sa broche j'ai su que j'étais dans du très haut niveau. je me garde la description complète pour ma chronique que je vais préparer vu que ce resto le mérite amplement et pas que pour sa viande merveilleuse et ses quantité pharaonique mais aussi pour le sympathique personnel qui vous sert avec une gentillesse sincère. une sacrée bonne adresse que je confirmerai avec joie par une deuxième visite très bientôt, en attendant je mets 6 partout comme à mon habitude pour mon département, je veux que les meilleurs progressent et les moins bons régressent.

Le 13/11/2013 à 00h55 - Donner mon avis sur Le grand pacha
valerossi

valerossi a donné son avis sur le kebab Bozkir Meram à Argenteuil.

Note attribuée :

Niveau très moyen. Viande peu assaisonnée, en sous cuisson. Frites quelconques. Pain correct mais le tout forme un résultat faible. Faites 50m de plus dans la même rue pour aller au grand pacha, tout y est meilleur et en quantité si on devait imager le grand pacha sert des gros big mac quant au bozkir de petits hamburgers. Avoir autant de difference de niveau est hallucinant. Souvent dans une même rue les kebabistes essaient de se suivre en prestation. Là pour le même prix 5 euros au grand pacha vous êtes régalé et rassasié au bozkir vous êtes déçu et avez encore faim.

Le 12/11/2013 à 21h22 - Donner mon avis sur Bozkir Meram
valerossi

valerossi a commenté l'article Assiette Grecque Complète - Le Palais du Kebab à Epernon dans Chroniques du Kebab

Super chronique. J'adore ces chroniques qui vont au delà du 'salade tomate oignons'. C'est super à lire. C'est de lire de telles chroniques qui m'a donné envie d'en écrire moi-même. belle assiette au passage. Ca m'a l'air super bon! C'est marrant on a tous des fétiches comme ça. On sait que c'est pas le meilleur qu'on ai mangé de notre vie bien que tout de même d'un haut niveau mais c'est près de la maison le gars sympa qui vous sert sait déjà ce que vous allez prendre dès que vous passez la porte et on aime les kebabs qu'il nous prépare . Que demander de plus

Le 12/11/2013 à 21h05 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Assiette Libanaise - St Eustache Chawarma à Paris dans Chroniques du Kebab

Merci de nous faire partager tout ça salem-ok. Très intéressant à lire et très instructif

Le 10/11/2013 à 23h07 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Kebab-frites - Azelya à Caen dans Chroniques du Kebab

Salut salem-ok. Ca m'a fait rire ton petit défi d'autant que je viens de caler pour la premiere fois sur 2 kebabs. J'ai voulu tester 1 kebab à argenteuil classé 4 ème du val d'oise le grand pacha. Comme il y en avait plusieurs dans la même rue j'en ai selectionné un deuxième à 50m. Et bien celui du grand pacha était énorme. Un monstre. L un des plus gros que j'ai jamais mangé. Une dose de viande monstrueuse. Au moins 400 grammes de viande dans le sandwich. Même au dessus en quantité du 129 à saint denis. Et bien j'ai calé sur le deuxième pourtant minuscule à côté pour la première fois mais c est aussi parce que le deuxième était 10! Tons en dessous du grand pacha. J ai d'ailleurs bien fait de prendre des photos pour faire une chronique parce que le grand pacha m'a impressionné. Et pourtant je n'étais pas parti pour en faire une. Bientôt la chronique

Le 10/11/2013 à 22h40 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a donné son avis sur le kebab L'Everest Bodrum à Boulogne-Billancourt.

Note attribuée :

je voulais faire ma battle everest/anamour mais j'ai perdu un temps fou dans les embouteillages, boulevard pétage de câble, bouché de partout, pas moyen de trouver une place en plus, alors j'ai enfin pris mon kebab à l'everest puis l'erreur, j'ai repris ma voiture pour me rendre à l'anamour et là re-pétage de câble dans embouteillages monstrueux, aucune place, fait trois fois le tour et au bout de 20 minutes j'ai laissé tombé, plus assez de temps et trop ennervé, 1h30 de perdu dans l'histoire et je vais devoir y retourner pour pouvoir faire ma chronique battle. j'ai donc pas encore testé l'anamour mais il a largement de quoi dépasser l'everest, il y a de quoi se glisser devant, même si j'ai bien apprécié tout de même la viande de l'everest, tendre, un peu juteuse car un poil grasse mais dans les limites, bien grillée. du goût. non pas mal, ça me pousse à y retourner mais en voiture j'irais dans le sens paris banlieue, moins chargé car banlieue/ paris c'est infernal. Au passage, ca va encore faire grincer des dents mais j'ai trouvé la viande de l'everest meilleure que celle de la turquoise... la chronique bientôt

Le 08/11/2013 à 00h54 - Donner mon avis sur L'Everest Bodrum
valerossi

valerossi a commenté l'article Grillé sauce blanche, rouge et verte - Grillé à Paris dans Chroniques du Kebab

3 'grillés' et toujours pas rassasié ça me fait peur pour mon prochain essai du grillé, vu qu'en temps normal tu ne prends qu'un sandwich et qu'au grillé tu en finis 3 tranquille. Vais-je en avoir pour 50 euros le repas? Ca me fait peur lol

Le 05/11/2013 à 18h13 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Det'OUR - Our Kebab à Paris dans Chroniques du Kebab

Quel plaisir de charger la page kebab-frites et de voir apparaitre une nouvelle chronique. Je la déguste à chaque fois comme si je mangais un bon kebab. C'est d'autant plus accentué du fait qu'il sagit ici d'une chronique de bandenklap avec des photos ultra appétissantes. Décidemment ces kebab chic font parler d'eux. Je viens de voir à l'instant un reportage aux infos sur le Grillé qui avait déjà commencé à me mettre en appétit avec une femme justement qui en croquant dans un 'Grillé' jure qu'il est 'à tomber'. Encore une belle chronique qui va me faire aller essayer ce Our très bientôt même si tu as la gentillesse de me mettre en garde sur le coût élevé de ma sortie pour permettre de me rassasié Tu ne peux pas donner envie et me dire de pas y aller lol Merci pour tes chroniques sur le Our. Je vais arriver là bas déjà rodé

Le 05/11/2013 à 13h34 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a donné son avis sur le kebab L'Everest Bodrum à Boulogne-Billancourt.

Note attribuée :

J'ai hâte d'aller tester l'everest et l'anamour. je ferais une chronique sous forme de battle 'une bouchée de chaque' avec les deux sandwichs. Je posterai la chronique sur le resto sorti vainqueur et ça pourra peut être faire basculer le classement ( respectivement 2ème et 3ème des hauts de seine) vu que les deux ont le même nombre de votes,19 votes et que ma chronique + mon commentaire compteront pour 2 notes suplémentaires. exceptionnellement le meilleur des deux sera noté 6/6 partout x2 même s'il ne le mérite pas lol. Juste pour que ce soit plus fun. C'est quitte ou double!

Le 04/11/2013 à 23h21 - Donner mon avis sur L'Everest Bodrum
valerossi

valerossi a commenté l'article Parcours gustatif parisien des amoureux des sandwicheries, kebabs et shawarmas dans Infos Kebab

ok, au plaisir de lire peut être une suite, et pourquoi pas avec un PAGUGERBELASKEC, PArcours GUstatif GERmano-BELge des Amoureux... :D

Le 04/11/2013 à 02h16 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Kebab-frites et adana - La Turquoise à Paris dans Chroniques du Kebab

j'ai écrit une chronique sur le bodrum le 11 septembre 2013 et c'était toujours les 2 frères dans leur miniscule espace qui effectivement a été refait, la broche est au fond à gauche dorénavant et il n'y a plus du tout d'emplacement pour manger, tu peux le voir sur les photos de ma chronique.

Le 04/11/2013 à 02h04 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Parcours gustatif parisien des amoureux des sandwicheries, kebabs et shawarmas dans Infos Kebab

Impressionnant parcours. Magnifique à lire et relire. Mais qu'est devenu ce numero 2 tant attendu?

Le 03/11/2013 à 09h21 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Kebab-frites et adana - La Turquoise à Paris dans Chroniques du Kebab

Je pense qu'on ne doit pas parler du même et comme tu en testes des dizaines tu dois t'emmeler un peu car L'istanbul (bodrum) n'a pas de salle. Tu l'as noté toi même. Et il est bien au 43 rue des batignolles. C'est en tous cas l'adresse que j'ai rentré dans mon Gps quand j'y suis allé.

Le 02/11/2013 à 19h52 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a donné son avis sur le kebab Comme chez maman à Paris 17.

Note attribuée :

Ah j'ai compris c'est le zelal et pas le kelal. Les deux existent dans la même rue.

Le 02/11/2013 à 18h52 - Donner mon avis sur Comme chez maman
valerossi

valerossi a commenté l'article Kebab-frites et adana - La Turquoise à Paris dans Chroniques du Kebab

Merci pour tes conseils et ta liste mais je la connais déjà comme celle de tout le top 10 des participants du site :p Je l'étudie et je compte bien m'y attaquer très vite.

Le 02/11/2013 à 14h10 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Kebab-frites et adana - La Turquoise à Paris dans Chroniques du Kebab

Merci pour ton commentaire. J'aime beaucoup lire tes commentaires et je compte depuis longtemps essayer tous les kebabs de ta liste de restaurant préférés. Effectivement j'ai testé qu'une petite partie de ce que propose la turquoise dont leur kebab-frites ce qui m'interessait vu que c'est ce que je préfère et c'est aussi le nom du site lol. Je ne doute pas que le restaurant soit qualitatif, sinon un parigo75 ne lui metterait pas 6 mais sur le kebab frites comme toi je n'ai pas été convaincu pour une place de 1er france. Je n'ai pas l'envie d'y retourner. Il n'a pas réussi à me donner l'envie d'être plus curieux. Pour ce qui est du bodrum. Je comprends pas ton dernier paragraphe.Je me suis rendu au 43 rue des batignolles il y a pas longtemps et c'était bien le même resto noté sur le site. Peut tu m'éclairer sur ce point. Merci J'ai hâte de chroniquer l'apollon que tu affectiones particulièrement.

Le 02/11/2013 à 14h07 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Grillé, le kebab chic de Frédéric Peneau dans Infos Kebab

Surement ma prochaine chronique. Je vais essayer de m'y rendre la semaine prochaine. Faut que je teste

Le 01/11/2013 à 21h46 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Le shawarma du Reem Cafeteria en Jordanie dans Tour du monde des kebabs

Je suis en train de me lire quelques articles parus il y a quelques annees. C'est de la folie ce resto. Je savais pas que ça pouvait exister un truc pareil Impréssionnant

Le 01/11/2013 à 21h16 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Un midi chez O'Kebap - O'Kebap à Metz dans Chroniques du Kebab

Belle chronique. C'est appétissant en tous les cas. On sent la fraicheur des aliments sur les photos. Par contre dans l'assiette,la sauce blanche partout sur la viande c'est pas ce que préfère. Dans un coin de l'assiette c'est mieux je trouve.

Le 01/11/2013 à 10h18 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a donné son avis sur le kebab Paristanbul à Courbevoie.

Note attribuée :

Je l'ai fait référencer sur le site mais juste dans le soucis de compléter la liste des kebabs de courbevoie où j'ai vécu 6 ans car ce kebab n'a rien d'intéressant. J'y ai mangé 2 fois pendant une periode de ramadan où tous les autres restos étaient fermés. Viande sans goût. Sèche. Sauces basiques. Tout basique et moyen. Kebab sans aucun interêt il y a mille fois mieux dans la même rue. Je regrette le feu pizza girl qu'il a remplacé. Ils faisaient justement une pizza kebab avec des tomates fraiches que je trouvais très bonne.

Le 01/11/2013 à 09h57 - Donner mon avis sur Paristanbul
valerossi

valerossi a commenté l'article Assiette Libanaise - St Eustache Chawarma à Paris dans Chroniques du Kebab

Pareil j'adore aussi ces plats 'patchwork' où on peut goûter et manger un peu de tout. C'est très gourmand et on assemble les saveurs à notre gré. Super chronique une fois de plus. Un vrai plaisir à lire et à regarder. Cette viande boeuf agneau est à tester aussi sous forme de kebab! Par contre j'ai eu du mal à identifier le taboulé vu qu'on ne voit pas de semoule puis j'ai vu l'abondance de percil et j'ai compris qu'il était là Très appétissant tout ça

Le 29/10/2013 à 15h55 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Fabrication de la broche à kebab hachée dans Infos Kebab

Si une personne en région parisienne veut essayer une broche de viande hachée comme sur la photo de gauche, Le restaurant o'clos à eaubonne en propose une très gouteuse et d'une saveur peu habituelle. C'est pas le genre de broche que je préfère mais de temps en temps changer de texture et de goût j'adore ça. J'y vais de temps en temps et ne suis jamais dessus. À essayer.

Le 29/10/2013 à 14h35 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Kebab frites et sandwich Teri Yaki - Le Koull à Colombes dans Chroniques du Kebab

Lol tu sais que j'en ai dans mon congelo de ces brochettes que j'achète en sac chez frères tang dans le 13 ème. Ma compagne et mes enfants aiment beaucoup. Je ne pense pas qu'ils me laisseraient en détruire un sac pour mettre dans un sandwich lol

Le 27/10/2013 à 09h33 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Kebab mix poulet-veau frites - Restaurant Kemer à Courbevoie dans Chroniques du Kebab

Oui j'ai beaucoup aimé cette battle. Ca m' a permis d'analyser et de comparer sur l'instant les 2 kebabs. Je compte utiliser la battle pour les fameux anamour et everest bodrum à boulogne prochainement. Une bonne façon de les départager. Ca me permet aussi de tester et chroniquer 2 adresses en même temps d'où un gain de temps conséquent.

Le 27/10/2013 à 09h26 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Kebab frites maison dans Chroniques du Kebab

Merci pour ton commentaire salem-ok et surtout pour tes conseils sur la sauce blanche et le cheddar fondu. Je ne manquerai pas d'utiliser ta recette lorsque je me lancerais dans un nouveau kebab maison à la viande d'agneau maison que je compte réaliser bientôt.

Le 27/10/2013 à 09h18 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Kebab frites et sandwich Teri Yaki - Le Koull à Colombes dans Chroniques du Kebab

Tu as raison salem-ok on ne retrouve pas du tout d'influence japonaise dans leur préparation de viande teri-yaki. Et il n'y a rien gustativement ni visuellement qui les rapproche des petites brochettes aigre-douce que l'on retrouve dans les restos japonais Je leur poserai la question de ce choix quand j'y retournerais. C'est vrai qu'un kebab turco-nippon comme tu dis avec du salé et du sucré pourrait être intéressant mais il faudrait en dépioter pas mal des mini brochettes pour remplir un sandwich lol

Le 27/10/2013 à 09h11 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a donné son avis sur le kebab La Turquoise à Paris 14.

Note attribuée :

J'ai écrit une chronique sur ce resto La viande n'est pas au niveau du bodrum classé 2ème France, et elle n'est pas au niveau tout court d'ailleurs car par exemple rien qu'à Courbevoie que je connais bien, au moins 3 resto prépare des broches de veau maison que je trouve supérieur en goût. La Turquoise garde ses sauces et ses crudités en points forts mais aussi sont grand choix de différentes viandes et plats comme l'adana qui est excellent par exemple, très parfumé. Pour ma part je trouverai plus juste que le Bodrum retrouve sa place de numéro 1 avec certe des crudités et sauces plus classiques mais tout à fait honnêtes, certe son choix beaucoup plus restreint mais avec une viande 4 niveaux au dessus par des saveurs bien présente grâce à sa marinade, un assaisonnement maîtrisé et une cuisson optimale. en résumé si je devais amener un ami goûter le meilleur kebab de Paris, je n'irais surement pas à la Turquoise mais sans hésitation plutôt au bodrum (en attendant d'en chroniquer d'autres) et après avoir chroniqué ces deux restos en tête de liste il n'y en a qu'un seul où il me tarde de retourner c'est le bodrum

Le 27/10/2013 à 01h44 - Donner mon avis sur La Turquoise
valerossi

valerossi a commenté l'article Kebab-frites et adana - La Turquoise à Paris dans Chroniques du Kebab

Merci à tous pour vos commentaires, je suis content de ne pas être le seul à trouver La turquoise surnoté, j'avais peur que tout le monde me tombe dessus en criant au sacrilège d'avoir osé être sévère avec le meilleur classé de France. à kiwiz: merci pour l'éphes, je le mets dans ma liste d'adresse à ne pas manquer. à salem-ok: je serais curieux de voir ce que tu penses de la viande du bodrum par exemple, j'ai vu dans ta fiche que tu n'y avais pas été encore ce serait une bonne comparaison avec la Turquoise. La turquoise est boosté par deux choses: 1) L'amour que porte Parigo75 à ce restaurant, attachement que je peux comprendre parfaitement vu que je perds moi même de l'objectivité pour les préférés de mon departement. Mais cette dévotion à la Turquoise nous apporte certe de magnifiques chroniques et un travail extraordinaire de Parigo mais aussi plusieurs 6/6 (chaque chroniques et avis comptent un 6/6 de plus) donné par un Gourou du kébab. C'est comme si plusieurs Gourou donnaient la note maximale à un resto, une sorte de super gourou lol, mais je ne le blâme aucunement, le site le permet, son excellent travail et son expertise en kebab lui donnent le droit. 2)les 17 6/6 de moyenne générale donné par 17 novices. J'aimerais beaucoup que le Bodrum passe devant car la viande je le repète est bien meilleur que celle de la Turquoise, d'ailleurs, si on prenait les notes seuls de la viande le bodrum serait largement devant, il n'y a quasiment que des 6 dans tous les commentaires, Je dois tout de même avoir l'honneteté cependant de dire qu'après avoir tout calculé en ne prenant que les avis à partir du niveau accroc du kebab et en ne comptabilisant q'un seul 6 de Parigo75, la moyenne de la Turquoise est de 4.88/6, là où celle du bodrum reste derrière avec un 4.82 /6 Il faut encore que j'ai l'honneteté d'ajouter que même si je pense que le bodrum est meilleur pour moi sur le kebab frites il peut tout de même en dérouter certain par son manque de choix et son absence de salle. De ce côté j'accorde que la turquoise a l'avantage.

Le 27/10/2013 à 01h17 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Kebab-frites - Azelya à Caen dans Chroniques du Kebab

Belle chronique. Bravo Pour ma part je préfère des frites même molles mais maison que des frites surgelées et bien croustillantes. Bien sûr des frites maison croustillantes et à la cuisson parfaite c'est le top. Moi je les trouve appétissantes les frites sur la photo. J'aime bien ce genre d'adresse qui ajoute deux fois de la sauce, qui utilise du papier d'alu et qui font leur propre frites fraiches. J'ai de la famille à Caen et tu m'as donné envie d'essayer ce kebab la prochaine fois que j'irais les voir. Je ferais même une petite chonique

Le 22/10/2013 à 18h37 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article La restauration rapide n°1 en France dans Infos Kebab

Article intéressant. Avec à la fin une info sympathique sur un prochain kebab truck.

Le 22/10/2013 à 18h18 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Kebab frites maison dans Chroniques du Kebab

Mon avatar représente un 46 jaune, numéro fétiche du pilote moto Valentino Rossi que j'adore, cependant quand j'ai rentré la photo lors de mon incription elle n'était pas au bon format et le site m'a coupé le 6 On ne voit plus que le 4, mais quand j'ai vu ça, j'ai laissé comme ça car je mange comme 4 et mon avatar s'est plutôt bien choisi tout seul. oui j'ai fini les deux assiettes, et j'ai même sûrement du prendre un dessert après ça ;) En ce qui concerne les sauces, l'algérienne est déjà finie au 3/4 et la sauce blanche il ne me reste plus que la moitié :p mon avatar est bien représentatif...

Le 18/10/2013 à 23h10 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Kebab frites maison dans Chroniques du Kebab

Merci à tous pour vos commentaires à bandenklap: effectivement une bonne sauce blanche cremeuse aurait amélioré l'ensemble sans aucun doute. à bennh: aussi 'vieille' soit-elle j'ai lu et relu ta chronique et sans cette dernière qui m'a donné des idées, il n'y aurait surement pas la mienne. à max29: je suis entièrement d'accord avec toi, je serais même pour ma part près à payer plus cher pour des frites maison, d'ailleurs beaucoup de kébabistes donnent plusieurs choix de viandes avec des prix différents, alors pourquoi ne jamais proposer plusieurs choix de frites? les pommes de terres c'est pas cher, les machines pour les couper sont très performantes, et une friteuse de plus c'est pas non plus impossible d'autant que dans les grosses 'cuisines' je vois déjà souvent deux bacs. dommage qu'ils ne se posent pas comme dans certaines entreprises pour réfléchir à comment améliorer le kebab-frites, comment développer de nouvelles choses, se projeter dans l'avenir. faire meilleur, mieux pour un prix raisonnable et se démarquer des autres. les nouveaux restos comme le 'grillé' (qu'il faut absolument que j'aille chroniquer d'ailleurs) ouvrent la voie mais c'est encore trop timide et surtout trop cher... Pour les viandes que tu cites chez lidl je les ai testées toutes les deux, le boeuf est assez sec et la texture est pas agréable je trouve, le gyros je le trouve meilleur, mais tout deux restent très loin du goût d'un vrai kebab. à bientôt pour ma chronique sur la Turquoise, je m'y suis rendu hier, je vais l'écrire cette semaine

Le 18/10/2013 à 09h46 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Kebab mix poulet-veau frites - Restaurant Kemer à Courbevoie dans Chroniques du Kebab

Merci pour ton commentaire. Ca me fait plaisir de voir que je ne suis pas le seul à avoir mis en concurrence ces deux restaurants.

Le 16/10/2013 à 13h49 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Kebab mix poulet-veau frites - Restaurant Kemer à Courbevoie dans Chroniques du Kebab

merci beaucoup pour ton commentaire il est d'autant plus important du fait que tu as toi même chroniqué ces deux restos par le passé.

Le 14/10/2013 à 00h14 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a donné son avis sur le kebab Good Time à Montigny-lès-Cormeilles.

Note attribuée :

[quote][b]elody a dit :[/b] Rien a dire pour moi cest vraiment un tres bon restaurant je suis tres satisfaite de ce quil font cest tres bon[/quote] Quand tu mets la note de 6/6 à la viande, c'est parce que tu es fan de viande précuite qui abîme la gorge en l'avalant tant elle est sèche? ou peut être adores-tu les herbes de provence par milliers qui brule la langue? sérieux, je suis un peu découragé, à cause de ce dernier avis 6/6 PARTOUT d'une totale novice sur un restaurant catastrophique, je le dis et le redis, ils sont gentils dans ce resto mais c'est CATASTROPHIQUE leur kebab! à cause de cet avis le Good time vient de gagner encore une place en 5ème position du Val d'Oise une infamie

Le 12/10/2013 à 00h51 - Donner mon avis sur Good Time
valerossi

valerossi a donné son avis sur le kebab La Turquoise à Paris 14.

Note attribuée :

[quote][b] Attention à tous, ce n'est pas par hasard que ce kebab était VIDE toute la soirée, c'est souvent signe de mauvaise qualité...[/quote] vide à partir de 22h00 ce n'est du tout la même chose que d'être vide à 19h. Le 129 est blindé à 23h mais c'est l'un des seul que j'ai jamais vu en région parisienne, il ne peut en aucun cas servir de réfèrence. De plus, comparer la Turquoise au 129 est complétement déplacé, on y mange pas du tout la même viande, ni en type de viande, ni en mode de cuisson, ni en mode de préparation. la seule chose qui les relie, c'est le pain et les crudités. Choisir le 129 pour comparer à la Turquoise montre ton inexpérience totale dans le domaine du kebab. Tes commentaires sont inutiles car ils ne font pas le poids face à des piliers qui ont testé et approuvé la Turquoise Abandonne...

Le 10/10/2013 à 02h36 - Donner mon avis sur La Turquoise
valerossi

valerossi a donné son avis sur le kebab Cem Kebab à Rennes.

Note attribuée :

Ahahaha !! 'C'est le meilleur kebab où je n'ai jamais mangé ' Comment tu sais ça, si tu n'y a jamais mangé? Lol 6 sur 6 partout. Déjà sans jamais y avoir mis les pieds moi aussi lol en voyant la photo de la bonne femme accoudée ainsi, je ne peux pas mettre 6 en acceuil lol

Le 03/10/2013 à 11h45 - Donner mon avis sur Cem Kebab
valerossi

valerossi a donné son avis sur le kebab L'original à Paris 18.

Note attribuée :

J'y ai pensé, puis je me suis dit que mettre de mauvaises notes à des frites ou une viande que je n'ai pas goûté n'est pas très fairplay mon énervement passé, j'irais et je ferais tout de même ma chronique. je memoriserai au passage les heures d'ouverture pour les corriger sur le site. merci

Le 01/10/2013 à 00h09 - Donner mon avis sur L'original
valerossi

valerossi a commenté l'article Kebab frites et sandwich Teri Yaki - Le Koull à Colombes dans Chroniques du Kebab

merci beaucoup pour vos commentaires

Le 30/09/2013 à 11h08 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a donné son avis sur le kebab L'original à Paris 18.

Note attribuée :

En colère, je viens de m'y rendre pour y faire une chronique et j'ai trouvé rideau moitié fermé et donc fin du service à 13h30 en semaine!! c'est rageant d'aller à Paris avec tout ses embouteillages pour voir que la cuisine ferme à 13h30. Si on veut fermer son resto à 13h30 il faut peut-être penser à faire autre chose; Bref déçu, de plus je suis pas près d'y retourner pour y faire une chronique si les heures d'ouvertures sont si faibles bien d'autres restos à chroniquer, celui là a perdu sa place dans ma liste dommage j'aurais voulu voir s'il avait conserver le niveau du feu délice de Clamart ayant le même proprio.

Le 30/09/2013 à 11h05 - Donner mon avis sur L'original
valerossi

valerossi a commenté l'article Triple steack et spécial dinde - 129 à Saint denis dans Chroniques du Kebab

Merci beaucoup pour ton commentaire qui alimente ma soif de chroniquer et d'essayer toujours plus de kebabs. (2 nouvelles chroniques sont prévues avant mercredi!! dont un 'battle') Pour les quantités, je suis totalement d'accord avec toi, un autre exemple m'est venu à l'esprit l'autre jour,qui marche plutôt bien, La pizza On pourra garnir indefiniment une pizza des meilleurs ingrédients, si celle-ci n'a pas d'équilibre, même bien chargée, elle ne sera pas bonne au final par contre parsemée juste de ce qu'il faut, sans abuser, sans dénaturer et là on tiendra La bonne pizza.

Le 17/09/2013 à 01h01 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a donné son avis sur le kebab Le Koull à Colombes.

Note attribuée :

Bonne adresse Carte complète, grand choix de viandes cuites sur une planche mais aussi présence d'une broche pour les 'puristes'

Le 16/09/2013 à 01h35 - Donner mon avis sur Le Koull
valerossi

valerossi a commenté l'article Grec Frites Complet Durum - La Turquoise à Paris dans Chroniques du Kebab

Quelle belle chronique!! De la littérature kébabesque Un régal

Le 15/09/2013 à 12h08 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Kebab frites et pizza viande kebab - Restaurant Bodrum à Paris dans Chroniques du Kebab

Merci pour tes compliments sur ma chronique Salem, venant d'un participant aussi actif et 'gradé' que toi (comme d'autres dailleurs sur ce fil) c'est d'autant plus plaisant. J'essai de me mettre au niveau des excellentes chroniques que je lis sur le site. Et je vais continuer à tester et chroniquer car j'adore ça. Pour les notations après tout vous avez raison, l'important c'est les commentaires développés, moi même dailleurs finalement je ne fais pas trop attention aux notes mais plutôt aux avis étayer lorsque je choisi une nouvelle 'cible' À bientôt

Le 15/09/2013 à 01h47 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Kebab frites et pizza viande kebab - Restaurant Bodrum à Paris dans Chroniques du Kebab

Ce serait pas ton préféré mais tu irais quand même :D :D :D Pour les sauces on dira... :p Mais c est toi qui a raison pour les notations. Si tout le monde faisait comme toi les classements seraient au plus juste

Le 13/09/2013 à 23h10 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Kebab frites et pizza viande kebab - Restaurant Bodrum à Paris dans Chroniques du Kebab

J'ai vu que vous dans vos chroniques vous arrivez à être plus fins et plus justes dans vos notations mais pour ma part je l'avoue je ne peux m'empecher de me dire que les quelques points que j ajoute permettent de corriger des injustices comme ce 1 ou 2/6 que s'est pris le bodrum en note moyenne par un nouveau. Le même gars va placer des 6 sur des viandes en carton... Comme c'est pas cohérent je ne suis pas cohérent. Un peu comme si un dépouilleur d'urne de vote voyait un gars du camp adverse bourrer les urnes et tricher et pour équilibrer se mettait lui aussi à ajouter des bulletins

Le 12/09/2013 à 21h32 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Kebab frites et pizza viande kebab - Restaurant Bodrum à Paris dans Chroniques du Kebab

Quel honneur de voir autant de grands noms de spécialistes du kebab commenter ma chronique. Ca fait sacrément plaisir. Tout dabord merci pour vos commentaires positifs. Et je suis heureux que nos avis ne divergent que très peu sur le restaurant bodrum. Ca veut dire que je suis dans les clous lol Pour ce qui est des notations c'est marrant que vous vous interrogiez car c'est un véritable casse tête pour moi depuis que je note les kebabs sur le site. Je ne cesse d'hésiter à chaque fois. Que faire? Noter vraiment comme mon coeur me le dicte et dans ce cas le bodrum aurait eu un 4.5 voir moins de moyenne (bien vu kiwiz pour le 8/6 de la broche j'y ai pensé,t as tapé dans le mile.) et à côté de ce 4.5 pour le bodrum voir des merdes j'ai pas peur des mots comme le good time dans le 95 se pavaner avec sa ribambelle de 6/6 alors qu'il ne vaut rien,c'est une insulte au kebab ce resto. l'idée de voir le good time par exemple avec ses super notes et son super classement mettre dans le vent en notation le bodrum m'est insuportable. Voilà pourquoi je surnote,oui bien vu vous avez l oeil mes notations sont complétement incohérentes mais c'est juste pour ne pas que ces novices qui lachent des 6 soit trop avantagés. Je joue leur jeu je sais mais c est pas juste...

Le 12/09/2013 à 21h22 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a donné son avis sur le kebab Nabab à Caen.

Note attribuée :

Pourquoi le site officiel Nabab-kebab prévient les internautes que le restaurant de Caen n'est pas un vrai Nabab? bizarre, bizarre... ils se sont peut-être défranchisé. enfin le commentaire pub-déguisé écrit par nabab en 2009 est à mourir de rire, presque un collector... Comment écrire un truc pareil et ne pas s'apercevoir que c'est une publicité négative pour l'enseigne? de plus en recherchant les autres messages de nabab on s'apperçoit qu'il ne cache même pas qu'il fait partie de nabab kebab, c'est hilarant quand on repense à son 'il parait que c'est une chaine et qu'il y en a d'autres en France' m'enfin s'il arrive à s'en enfiler 3 je peux peut-être tenter les 4. J'irais tout de même y faire une chronique un jour, je suis pas obtus

Le 12/09/2013 à 00h34 - Donner mon avis sur Nabab
valerossi

valerossi a donné son avis sur le kebab Restaurant Bodrum à Paris 17.

Note attribuée :

J'ai écrit une chronique sur le bodrum La broche est maison, parfaitement marinée et assaisonnée, une viande très savoureuse, avec un peu de gras, mais du bon gras qui apporte du goût et un bon équilibre. Le kebab est très sain, j'en ai mangé 2 et pourtant c'est comme si j'avais mangé une petite salade. (ça c'est un tour de force je trouve) Il mérite son classement pour la qualité et le goût de sa viande et pour ses crudités fraîches et croquantes. une valeur sûre, croyez moi les points d'amélioration, parce que la perfection n'est pas de ce monde lol les frites, pas catastrophique mais vu le niveau de qualité du sandwich, il y a un déséquilibre. la sauce blanche qui est bonne mais tros discrète et enfin le peu de choix à 'la carte', kebab ou... kebab? mais à la rigueur ça c'est pardonné car il vaut mieux n'en faire parfois qu'un et parfaitement plutôt que de se diluer dans la médiocrité.

Le 11/09/2013 à 23h09 - Donner mon avis sur Restaurant Bodrum
valerossi

valerossi a commenté l'article Le Spécial - La Sandwicherie de la Gare à Enghien les bains dans Chroniques du Kebab

C'est ma plus grosse interrogation ce resto Je comprends pas les commentaires J'ai trouvé la viande de leur broche insipide. J'ai pris quelques morceaux de viande seuls dans ma bouche, si j'avais eu un bandeau sur les yeux je n'aurais même pas pu dire si c était de la viande que j'avais dans la bouche tellement elle est depourvue de gout. Rien aucun gout. Je m interroge je comprends pas En plus j ai un dilemne c est que je l'ai trouvé tellement mauvais que j ai même pas envie d y retourner pour y faire une chronique pour confirmer ou infirmer ma première dégustation

Le 11/09/2013 à 10h28 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Des frites en distributeur automatique dans Infos Kebab

C'est tout de même malheureux de se dire en voyant cet article qu'en Belgique,même un distributeur automatique fait des meilleurs frites que dans la plupart des kebabs français. Il y a vraiment une absence totale même chez les bons kébabistes de volonté de fournir des frites de qualité.

Le 10/09/2013 à 18h46 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Kebab Frites - Restaurant Kemer à Courbevoie dans Chroniques du Kebab

Je vais aussi le chroniquer très bientôt. Ca me fera une occasion d'y retourner Nostalgie...

Le 10/09/2013 à 18h36 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Kebab Frites - Restaurant Kemer à Courbevoie dans Chroniques du Kebab

Ce resto a été ma 'cantine' pendant 6 ans avec deux ou trois autres 'grecs' dans le même quartier. A raison de 3 ou 4 kebabs minimum par semaine pendant 6 ans rien qu'au kemer j'ai du par un rapide calcul manger près de 600 kebabs dans ce resto. Leurs deux broches poulet veau sont très gouteuses et le mix des deux est un régal. Par contre leur viande est bien meilleure quand on tombe sur la première découpe dans les periodes de faible affluence. Si la viande est bien cuite, bien grillé c'est une tuerie,lorsqu'elle est pas assez cuite elles est juste correct. Ce sont des broches maison qui ont besoin d'une cuisson parfaite pour révéler toutes leurs qualités.

Le 10/09/2013 à 18h35 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Kebab Frites sauce Samourai - Orient Express 2 à Paris dans Chroniques du Kebab

Belle chronique Elle me conforte dans l'idée qu'il faut éviter les kebabs avec une inscription 'kebab' en neons multicolores

Le 10/09/2013 à 17h32 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a donné son avis sur le kebab Comme chez maman à Paris 17.

Note attribuée :

On attend toujours la chronique promise!! dans ta fiche tu mets en avant le kelal paris 17 comme numéro 1!! de ta short liste mais tu ne le commente pas et ne le note pas, pourquoi?

Le 10/09/2013 à 15h50 - Donner mon avis sur Comme chez maman
valerossi

valerossi a commenté l'article Triple steack et spécial dinde - 129 à Saint denis dans Chroniques du Kebab

merci pour vos commentaires :) c'est vrai qu'il ne faut pas avoir une prise de sang prévue après être passé au 129.

Le 10/09/2013 à 15h23 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Rollo Arabico - Freiburg (Allemagne) dans Chroniques du Kebab

Moi qui aime beaucoup le sucré-salé (c'est pour cela que je choisi souvent la sauce algérienne) le mix sésame-miel me fait saliver dans ton 'rollo arabico' De plus au vu des photos ça n'a pas l'air sec du tout, bien au contraire,comme j'aime! Encore une belle chronique, qui fait voyager et donne faim Bravo Et merci, j'adore découvrir

Le 09/09/2013 à 17h06 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Zapping du Döner kebab dans Infos Kebab

Je suis sur de pouvoir l'avoir gratuit. :D :D

Le 07/09/2013 à 22h19 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Grec Frites - Le Riyad à Asnières sur seine dans Chroniques du Kebab

La viande a vraiment un aspect que j'apprécie. Bien grillée, Bien chargée, un peu brillante ce qui assure une viande pas sèche. Les morceaux sont taillés comme j'aime aussi. Je vais devoir me rendre dans celui ci aussi Je note Les sauces nawalh's sont pas mauvaises. Mais rien ne vaut une sauce maison très fraiche.

Le 07/09/2013 à 21h54 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Grec Frites - La Rose d'Asnières à Asnières sur seine dans Chroniques du Kebab

Pour ma part je trouve la viande un peu trop sombre sur les photos pour n'être que de la dinde. De plus le gout de la dinde seule est facilement reconnaisable. Je pense que notre ami l'aurait reconnu. Je pense comme certain à un mix dinde veau.j irais me faire ma propre opinion lol Tous les moyens sont bons pour faire un kebab

Le 07/09/2013 à 21h46 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Galette Kebab Complète - Buffet d'Auteuil à Paris dans Chroniques du Kebab

Je me plonge dans la lecture 'd'anciennes' chroniques sur le site, j'y passe des heures, et je tombe parfois sur des écrits de hauts vols comme ici et c'est un pur bonheur. merci de rédiger de si précieuses chroniques c'est un plaisir à lire

Le 06/09/2013 à 00h12 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a donné son avis sur le kebab Grill Istanbul à Courbevoie.

Note attribuée :

[quote][b]cezaeva a dit :[/b] t fou ou koi grill istanbul et bien meileur que le kemer milles fois mieux meme[/quote] J'ai mangé aux deux des centaines de fois ( cette rue à courbevoie a était ma cantine pendant 6 ans! J'ai calculé on parle de plusieurs centaine de grecs) Je pourrais reconnaitre les deux kebabs les yeux fermés parmis des dizaines d'autres kebabs. J'aime les deux, les deux sont très bon. J'ai une preference pour le kemer pour sa viande toujours un poil plus cuite et des kebabs toujours mieux rempli au kemer. Dans les deux cas les viandes sont gouteuse et suivant l heure où j'achetais mon kebab mon classement pouvait changer. Mais vers 22h20 au kemer la viande tourne depuis une bonne heure et ses tranches sont vraiment succulentes. Ca explose en bouche et on en fait meme une pause tellement c'est bon. Malheureusement la qualité de la viande maison n est pas constante meme si elle a toujours un bon niveau. Ne pas hesiter a demander un peu de viande de poulet avec son veau ca donne un coup de fouet a la viande de veau et une viande tres agreable et pas du tout seche

Le 03/09/2013 à 22h34 - Donner mon avis sur Grill Istanbul
valerossi

valerossi a donné son avis sur le kebab 129 à Saint-Denis.

Note attribuée :

J'ai écrit une chronique sur le 129 C'est un très bon snack sans broche. La viande est bien marinée,tendre et gouteuse. Et ils chargent leurs sandwichs. Une bonne adresse.

Le 03/09/2013 à 22h06 - Donner mon avis sur 129
valerossi

valerossi a donné son avis sur le kebab La Turquoise à Paris 14.

Note attribuée :

Timingbbl (si ta visite de la turquoise est vrai bien sur) Bon à part le fait qu'on ne t'a pas fait un sourire quand on t'a dit bonjour, que t'aurais voulu avoir 3 frites de plus et qu'on a pu te faire une facture ce qui au passage est super intéressant...voir indispensable... on ne connait rien sur le sandwich que tu as mangé. 1/6, une note aussi mauvaise doit être justifiée, même encore plus justifiée qu'un 6/6

Le 03/09/2013 à 21h49 - Donner mon avis sur La Turquoise
valerossi

valerossi a donné son avis sur le kebab Restaurant Bodrum à Paris 17.

Note attribuée :

J'ai choisi de me rendre au bodrum pour ma prochaine decouverte de kebab et ma prochaine chronique. Malgré son excellente réputation, il n'a toujours pas de chronique. Je vais très bientôt remedier à ça.

Le 20/08/2013 à 00h12 - Donner mon avis sur Restaurant Bodrum
valerossi

valerossi a donné son avis sur le kebab Anamour à Boulogne-Billancourt.

Note attribuée :

C est vrai qu'elles donnent envie ces assiettes. Je prends rarement des assiettes mais là je me laisserais bien tenter par l anamour

Le 19/08/2013 à 23h49 - Donner mon avis sur Anamour
valerossi

valerossi a donné son avis sur le kebab MG à Eaubonne.

Note attribuée :

Je crois que le byzance a changé de nom, je suis passé devant tout à l heure il y a un gros sigle MG sur la devanture. Un rapport avec le MG de cergy?

Le 19/08/2013 à 23h46 - Donner mon avis sur MG
valerossi

valerossi a commenté l'article Menu grec broche de viande haché de boeuf et grec veau - O'Clos à Eaubonne dans Chroniques du Kebab

Merci salem Mdr le coup de la bonne femme qui s'enfile 2 kebab.

Le 17/08/2013 à 10h13 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a donné son avis sur le kebab O'Clos à Eaubonne.

Note attribuée :

Je viens d'écrire une chronique sur ce resto à 3 broches présent depuis deux petites années, c'est un resto qu'il faut tester si on habite dans le coin, ne serait-ce que pour sa broche de boeuf haché qui est plutôt rare dans la région parisienne. On sent que l'équipe veut bien faire, et j'y retournerai avec plaisir parce que sur l'ensemble c'est plutôt pas mal. pour le situer, si un pote me dit de choisir entre aller à la sandwicherie de la gare à enghien classée 2ème du val d'oise et au resto o'clos, j'ai aucune hésitation à aller à o'clos. par contre si on pousse un peu vers courbevoie au kemer classé 8 ème des hauts de seine je préfère le resto kemer.

Le 17/08/2013 à 00h40 - Donner mon avis sur O'Clos
valerossi

valerossi a commenté l'article Menu grec broche de viande haché de boeuf et grec veau - O'Clos à Eaubonne dans Chroniques du Kebab

Merci pour le commentaire. :) Et pardon pour les fautes d'orthographe dans la chronique Je l'ai écrite tard et je ne me suis pas relu. Je ferais plus attention la prochaine fois. Par exemple je démarre avec 'fière' alors que je suis un homme. Impardonnable...

Le 16/08/2013 à 23h52 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Les inimitables assiettes - La Turquoise à Paris dans Chroniques du Kebab

très belle chronique que j'ai lu avec grand plaisir. un énorme travail, bravo! Je vais d'ailleurs très bientôt me rendre à ce fameux resto

Le 16/08/2013 à 10h45 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Kebab-frites - Cap' Kebab à Caen dans Chroniques du Kebab

Bravo pour la chronique J avoue les crudités ont l'air bien fraiches avec une belle couleur La viande a l'air appétissante, mais alors la quantité laisse à desirer Pas de frites avec le sandwich? Le kebab a l'air petit.

Le 12/08/2013 à 23h43 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article menu grec et menu chicken - Good Time à Montigny lès Cormeilles dans Chroniques du Kebab

Merci à tous À bandenklap: le resto dont tu parles en bien sur le parvis est classé 1 er de mon département. Je ne m'y suis pas encore rendu mais je compte bien y aller et poster une chronique très bientôt. Vous êtes plusieurs à connaitre le good time et sa qualité mediocre. Pourquoi ne pas le noter? Aidez moi à faire un peu le ménage dans mon département lol Parce ce que voir le good time à la 6ème place du département me fait souffrir Quand je vois des notes comme 6 sur 6 donné au good time que les spécialistes du forum n'osent même pas utiliser pour des restos historiquement au top ca me fait mal Une petite note juste pour remettre un peu de cohérence dans tout ca Il n y a que nous qui pouvons le faire Merci

Le 09/08/2013 à 21h52 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a donné son avis sur le kebab Good Time à Montigny-lès-Cormeilles.

Note attribuée :

J ai écris une chronique sur ce restaurant. La viande de poulet est très sèche et très fade et déjà cuite à la commande La viande de grec est bourré d herbes de provence,ca la rend très desagreable. On ne sent que le gout des herbes. Plus du tout la viande Resto tres decevant, je ne comprends pas certain commentaire si elogieux

Le 09/08/2013 à 10h43 - Donner mon avis sur Good Time
valerossi

valerossi a commenté l'article Sandwich BerlinOur - Our Kebab à Paris dans Chroniques du Kebab

Belle chronique encore une fois C'est un plaisir à lire et on a envie d'aller gouter. Je l'inscris sur ma liste des kebabs que je dois essayer. Merci Marielau: je te comprends, parfois on aime tellement un lieu, on aime tellement le travail que fait un resto qu'on a envie de leur faire de la pub pour que le resto marche encore mieux car les mecs le méritent. C est une facon de rendre l'ascenseur

Le 09/08/2013 à 10h20 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Grillé sauce blanche, rouge et verte - Grillé à Paris dans Chroniques du Kebab

Ah oui et excusez moi j avais zappé le petit passage sur les frites. Merci

Le 23/07/2013 à 23h43 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Grillé sauce blanche, rouge et verte - Grillé à Paris dans Chroniques du Kebab

Ca je suis d'accord, 3 euros pour un cornet de pomme de terre c est dur. Encore le veau de lait je dis pas. On en mange pas a tous les coins de rue. Mais de la pomme de terre frite, j'aurais cru au moins qu ils auraient choisi une variété qui sortait de l'ordinaire et qui valait le détour. C est pour ca que je voulais en connaitre un peu plus sur ces frites. D autant que je suis en vacances a la mer et que je suis aller dans une petite friterie qui paie pas de mine mais qui pour 3 euros propose une barquette de frites fraiches gargantuesque et tres tres bonnes qui suffit a nourrire 2 personnes. Merci de la reponse

Le 23/07/2013 à 23h41 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Grillé sauce blanche, rouge et verte - Grillé à Paris dans Chroniques du Kebab

J'ai failli y aller il y a 2 semaines, j'aurais trouvé porte close, trompé par un article du figaro qui le disait deja ouvert. Super chronique, bravo, j irais me faire mon opinion meme si la chronique parait tellement objective et sincere que mon avis sera surement proche. Par contre peu de commentaires sur les frites et un deux etoiles en notation. Pour des frites maison c est tres mal payé pourquoi? Merci pour la chronique

Le 23/07/2013 à 21h03 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a donné son avis sur le kebab Le Spécial à Colombes.

Note attribuée :

Comme ce resto est présent à deux endroits, je vais le noter deux fois j'en veux à ce site 'kebab frite' qui 'm'oblige' à tester toujours plus de kebab au lieu d'aller là où je sais que c'est délicieux. là j'ai regretté amérement encore aujourd'hui j'ai pris un suisse et un radical steak chicken curry dans ce resto et ce sont les deux pires sandwichs que j'ai mangé de ma vie dans un snack fade , fade, fade pour moi la restauration c'est pas ça, surtout une sandwicherie, mince alors, on est pas là pour manger une viande dépourvu de goût, cuite au micro onde ou je ne sais quoi, toute blanche, qui n'a pas été saisi et qui n'a aucun assaisonnement. faut que ce soit cuisiné!! merde! des épices, des poivrons, des olives, n'importe quoi, n'importe, autre chose que cette viande blanche infâme. on veut se faire plaisir dans un bon snack, du goût des viandes saisie!!, un peu grâce, pas trop mais un minimum, il y a un équilibre alors ok, ma compagne aurait adoré peut être, mais pas pour son palais mais pour sa ligne. 3 calories au 100 grammes cette viande dégeu, désolé

Le 04/06/2013 à 00h42 - Donner mon avis sur Le Spécial
valerossi

valerossi a donné son avis sur le kebab Le Spécial Koudou à Colombes.

Note attribuée :

des monstres?? le commentaire précédent parle de monstres. Même avec deux sandwichs on a encore faim tellement ils sont petits ça faisait longtemps que je voulais essayer un 'spécial', chaine de kebab qui se dit 1ère en France, mouaih... J'entre je commande un suisse et un radical, ça à l'air alléchant sur le papier, on va voir alors je vais pas tenir le suspens plus longtemps, c'est carrément catastrophique, j'ai envie de remonter toutes les notes de certains grecs que j'ai 'cassés' dans mes commentaires tellement le spécial koudou est mauvais. c'est mauvais, il n'y a pas d'autres mots la viande, on a l'impression qu'elle a été cuite au micro ondes ou bien à la vapeur je sais pas, elle est tendre mais dépourvu de goût, c'est vide, absent, inexistant, inconsistant. aucun goût, la viande n'est pas saisie, comment voulez vous qu'elle ait du goût, elle n'est pas assaisonnée, même le 'radical' tikka curry n'a quasiment pas le goût du curry, il n'a aucun goût j'ai jamais vu ça!! le fromage est visuellement present et en quantité il donne envie au visuel mais il n'est pas fondu et n'a pas un bon goût. d'ailleurs le sandwich etait à peine tiède en sortie de resto, inadmissible. je vous en conjure, croyez moi, c'est la pire sandwicherie de ma vie. là on est pas dans du moyen, mais dans du mauvais même la sauce algérienne d'une marque que j'apprécie ne passe pas avec cette amas de viande non cuisinée, fade, de fromage indigeste un tout vraiment mauvais je suis en colère. si celui qui lit ce commentaire decide tout de même d'aller dans ce resto, qu'il vienne confirmer mes dires, par pitié. c'était infame

valerossi

valerossi a donné son avis sur le kebab Le Spécial Koudou à Colombes.

Note attribuée :

des monstres?? le commentaire précédent parle de monstres. Même avec deux sandwichs on a encore faim tellement ils sont petits ça faisait longtemps que je voulais essayer un 'spécial', chaine de kebab qui se dit 1ère en France, mouaih... J'entre je commande un suisse et un radical, ça à l'air alléchant sur le papier, on va voir alors je vais pas tenir le suspens plus longtemps, c'est carrément catastrophique, j'ai envie de remonter toutes les notes de certains grecs que j'ai 'cassés' dans mes commentaires tellement le spécial koudou est mauvais. c'est mauvais, il n'y a pas d'autres mots la viande, on a l'impression qu'elle a été cuite au micro ondes ou bien à la vapeur je sais pas, elle est tendre mais dépourvu de goût, c'est vide, absent, inexistant, inconsistant. aucun goût, la viande n'est pas saisie, comment voulez vous qu'elle ait du goût, elle n'est pas assaisonné, même le 'radical' tikka curry n'a quasiment pas le goût du curry j'ai jamais vu ça!! le fromage est visuellement present et en quantité il donne envie au visuel mais il n'est pas fondu et n'a pas un bon goût. d'ailleurs le sandwich etait à peine tiède en sortie de resto, inadmissible. je vous en conjure, croyez moi, c'est la pire sandwicherie de ma vie. là on est pas dans du moyen, mais dans du mauvais même la sauce algérienne d'une marque que j'apprécie ne passe pas avec cette amas de viande non cuisinée, fade, de fromage indigeste un tout vraiment mauvais je suis en colère. si celui qui lit ce commentaire decide tout de même d'aller dans ce resto, qu'il vienne confirmer mes dires, par pitié. c'était infame

valerossi

valerossi a donné son avis sur le kebab La Baraka à Ermont.

Note attribuée :

paprika testé très bon aussi poulet curry un poil en dessous à mon goût même s'il reste bon

Le 24/05/2013 à 00h26 - Donner mon avis sur La Baraka
valerossi

valerossi a donné son avis sur le kebab Le Bosphore à Montigny-le-Bretonneux.

Note attribuée :

j'y allais il y a 10 ou 11 ans, assez souvent, ce que j'aimais bien c'est les petits points rouge dans la viande, du piment! c'etait assez pimenté et j'aimais bien, a l'epoque livré dans du papier et en quantité ça a surement changé au vu des commentaires récents 10 ans ca coule sous les ponts lol

Le 20/05/2013 à 01h24 - Donner mon avis sur Le Bosphore
valerossi

valerossi a donné son avis sur le kebab Cappadoce à La-Garenne-Colombes.

Note attribuée :

Bon, comme c'est le pire kebab que j'ai jamais mangé je voulais laisser un commentaire. j'y suis allé le jour de la naissance de mon fils c'etait le grec le plus pres de la clinique pour la petite histoire et j'avais faim lol acceuil tres tres peu chaleureux mais ça je m'en fou. je commande un grec, le type prend tout son temps pour couper la viande de sa broche, on a l'impression qu'il la compte au gramme pres, la scene etait ridicule, il coupait de minuscule morceau avec son couteau jusqu'a composer un mini mini tas de viande minuscule, quand j'ai vu ca jaurais du partir. J'avais beaucoup plus de tomate oignons dans mon sandwich que de viande, j'avais jamais vu ça catastrophique. (a 500metres si j'avais eu moins la flemme j'allais sur la place de belgique et j'aurais eu 4 fois plus de viande et bien meilleures pour moins cher!!! c'est fou) si encore ca avait été bon!! non!! viande d'une secheresse saharienne!!! et sans aucun gout!! j'ai failli pas le finir ce sandwich dégouté à fuir...

Le 20/05/2013 à 01h10 - Donner mon avis sur Cappadoce
valerossi

valerossi a commenté l'article Sandwich Kebab - La Turquoise à Paris dans Chroniques du Kebab

quand on regarde les photos par contre on a vraiment pas l'impression que les frites sont des frites fraiches comme indiqué dans la chronique

Le 20/05/2013 à 00h47 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a donné son avis sur le kebab Cezam à Montigny-lès-Cormeilles.

Note attribuée :

Je continue ma découverte de mon nouveau département, le cezam m'a été chaudement recommandé en mp, alors ni une ni deux petit tour à la patte d'oie d'herblay devant le carrefour, j'entre je commande un menu boom en ayant regardé les affiches (très variées), deux steacks et de la 'viande grec' fromage sauce algérienne. trois petits pots de sauces au choix très bon point. le sandwich est malheureusement très sec, comme j'aime à le faire pour un premier test je goute les ingrédients à part, steack n'ayant pas de gout, fromage présent visuellement mais gustativement absent, viande grec en quantité mais manquant cruellement d'assaisonnement!! mais c'est pas possible de si peu assaisonner les viandes, c'est la base c'est récurrent dans les snacks malheureusement. viande grec très seche aussi, même certain morceaux durs alors le tableau est bien mauvais, j'ai d'ailleurs hésité à être si severe mais quand on a lu des critiques aussi bonnes, qu'on me dit en mp que je vais oublier tous les autres kebab apres etre aller au cezam excusez moi mais on est loin du compte. les frites avaient même un petit gout d'huile fatiguée c'est pour dire. j'invente pas tout ça c'est dommage car le tout forme un repas moins mauvais que mon commentaire ne le laisse penser mais au final on est bien loin des standards que je connais et je n'y retournerai pas et c'est dommage car il ferme à 23h et c'est tres pratique pour moi du coup meme le byzance à eaubonne que j'ai trouvé moyen me parait un poil au dessus maintenant

Le 20/05/2013 à 00h41 - Donner mon avis sur Cezam
valerossi

valerossi a donné son avis sur le kebab Le Koull à Colombes.

Note attribuée :

j'ai longtemps ete client du koull special, tykka, teri yaki, volcano, grec broche il y a du choix, j'ai tout essayé en sauce aussi le choix est vaste malheusement j'y suis retourné il y a peu apres plusieurs mois et le niveau a malheureusement baissé viande du tykka seche alors qu elle etait juteuse avant, quantité en baisse aussi bien en frite qu'en sandwich (c'est depuis qu'il l'enveloppe dans du papier d'ailleurs) et prix en hausse dommage faut que je reteste leur grec pour bloquer mon avis definitif vraiment dommage c'etait une sacré bonne adresse avant

Le 14/05/2013 à 02h08 - Donner mon avis sur Le Koull
valerossi

valerossi a donné son avis sur le kebab Grill Istanbul à Courbevoie.

Note attribuée :

bon grec mais deux defauts malheureusement un qu'ils ne peuvent pas maitriser c'est d'etre placé trop pres du resto kemer en face ou la viande est un poil plus gouteuse deux la quantité!! trop peu de viande dans les kebab, et pourtant il me voyait souvent, dans tous les autres kebab ou il me connaisse en general ils chargent, celui là jamais de kebab chargé en viande des canettes gratuites parfois mais avare sur la viande il reste tout de meme d'un haut niveau et pourrait deja faire mourir de honte nombre d'autres ebab beaucoup moins bon

Le 14/05/2013 à 02h01 - Donner mon avis sur Grill Istanbul
valerossi

valerossi a donné son avis sur le kebab Restaurant Istanbul à La-Garenne-Colombes.

Note attribuée :

Tres bon kebab j'y allais deja quand les kebab etait servit dans du papier et non dans des barquettes découpe au couteau, viande gouteuse,jamais été decu on peut y aller avec confiance

valerossi

valerossi a donné son avis sur le kebab La Baraka à Ermont.

Note attribuée :

J'ai un peu tout testé dorénavant et le grec est vraiment le meilleur ils l'appellent grec mais c'est pas du tout la viande d'une broche, ni de la viande d'une broche qu'ils auraient fait cuire à la plancha non c'est du poulet mariné avec des aromates, poivrons, epices qu' ils font griller à la plancha en ajoutant de la sauce lors de la cuisson cela donne une viande savoureuse, pas seche du tout qui se marie vraiment bien avec le fromage la sauce blanche ou algérienne est top avec cette viande même si la préparation est tellement savoureuse qu'elle peut se passer de sauce complémentaire

Le 12/05/2013 à 01h54 - Donner mon avis sur La Baraka
valerossi

valerossi a donné son avis sur le kebab MG à Eaubonne.

Note attribuée :

j'ai fait un petit passage un soir car je compte bien essayer tous les kebab du val d'oise lol j'ai commandé un menu grec 2 steak fromage 7€, un peu cher J'ai attaqué le sandwich avec pas mal d'à priori, en effet ayant essayé le marmaris juste à côté je les ai trop vite assimilés. hors c'est une erreur, la viande est pas mal, bien meilleure que chez le voisin même si c'est loin encore des meilleurs kebab que j'ai pu manger. m'enfin on trouve tellement pire que finalement celui ci passe bien, j'y retournerai peut etre car il ferme tard,il était plus de 23h quand j'y suis passé, c'est pratique. l'ensemble bon sans plus et un petit bémol pour le fromage, dès que jai vu qu'il coupait leur mini tranche en 2 j'ai su que je n'allais pas le sentir et effectivement fromage inexistant. les tranches de fromage leur coûtent que quelques centimes alors en mettre 1 seul coupé en deux je trouve ça un peu mesquin. m'enfin il y a pire, voilà

Le 12/05/2013 à 01h44 - Donner mon avis sur MG
valerossi

valerossi a donné son avis sur le kebab La Pomme à Ermont.

Note attribuée :

Toujours dans le soucis de decouvrir les kebab de mon nouveau departement, j'ai essayé la pomme déception, acceuil glacial, frites molles et pas très bonne, kebab mix à 6€!!! hallucinant, j'ai JAMAIS vu ça, en plus dans un pain rond minuscule, à 400m de là c'est 5.50€ avec boisson et on mange bien mieux à la Baraka d'ermont.dommage parce que la viande maison est de qualité à la pomme mais c'est bien la seule chose malheureusement

Le 21/04/2013 à 01h46 - Donner mon avis sur La Pomme
valerossi

valerossi a donné son avis sur le kebab La Sandwicherie de la Gare à Enghien-les-Bains.

Note attribuée :

Etant un amateur de kebab, un fou de kebab qui en mange 5 fois par semaine et habitant dans le val d'oise, je me devais d'aller tester la sandwicherie de la gare classée 2ème!! du val d'oise et ayant des commentaires excellents. Mais quelle deception, plus encore que la deception d'avoir mangé un kebab très très moyen c'est surtout la deception ne ne pas pouvoir faire confiance aux commentaires de ce site. là j'en ai la preuve formelle, certain surcote mais de façon honteuse certains restaurants. et ce n'est pas une question de goût, le fossé est trop grand avec un vrai grec de qualité viande pas assez cuite pas assez assaisonnée n'ayant que très peu de goût et très seche et en quantité ridicule, frites pas assez cuites le tout servi par un personnel pas du tout aimable qui sert des personnes arrivées après vous et qui s'en rende tout de même compte et s'excuse à peine. à ceux qui donne ce kebab meilleur d ile de france, va falloir sortir un peu de votre paté de maison parce que vous savez vraiment rien de ce qu'est un bon kebab celui d'enghien est une catastrophe comparé aux vrai meilleurs d'ile de france. c'est comme dire que la moins cher des pizza lidl surgelée est meilleure qu'une vrai pizza dans un restaurant italien en italie une hérésie

valerossi

valerossi a donné son avis sur le kebab Marmaris à Eaubonne.

Note attribuée :

une catastrophe la viande n'a aucun goût, j'en ai pris un morceau seul dans ma bouche, j'ai maché, je lui ai donné sa chance, aucun goût n'est sorti de ces morceaux de viande. Manque de sel, manque de cuisson, j'en sais rien mais j'y suis aller deux fois pour lui donner sa chance et rien insipide fade. A fuir!!!

Le 29/12/2012 à 00h50 - Donner mon avis sur Marmaris
valerossi

valerossi a donné son avis sur le kebab Restaurant Kemer à Courbevoie.

Note attribuée :

un petit bémol , c'est d'être passé à 5,50 je sais la qualité se paie, mais quand même... bon le patron me l'a fait souvent à 5 même après le changement

Le 16/12/2012 à 00h04 - Donner mon avis sur Restaurant Kemer
valerossi

valerossi a donné son avis sur le kebab Restaurant Kemer à Courbevoie.

Note attribuée :

Excellent, une référence. une viande avec du gout!!que ce soit la broche de poulet ou de veau. le top et quand vous arrivez un peu tard ou un peu tôt et que la viande est restée à griller longtemps, qu'il coupe dans ces morceaux plus sombres et bien cuit, c'est l'extase!! je pense que le proprio très sympa qui a du me voir 3 mille fois en 6 ans et qui connaissait par coeur ce que je voulais en entrant dans le resto par contre ne sait pas que c'est parce que la viande était bien grillé à une heure avec peu d'influence que je lui en prennait deux. tellement son kebab etait bon je lui en prennais 2. Bon je jetais les frites par contre, parce que s'enfiler 2 gros kebab très chargé (car je suis un habitué) + deux frites c'etait un peu trop lol

Le 16/12/2012 à 00h02 - Donner mon avis sur Restaurant Kemer
valerossi

valerossi a donné son avis sur le kebab Restaurant Kemer à Courbevoie.

Note attribuée :

Excellent, une référence. une viande avec du gout!!que ce soit la broche de poulet ou de veau. le top et quand vous arrivez un peu tard ou un peu tôt et que la viande est restée à griller longtemps, qu'il coupe dans ces morceaux plus sombres et bien cuit, c'est l'extase!! je pense que le proprio très sympa qui a du me voir 3 mille fois en 6 ans et qui connaissait par coeur ce que je voulais en entrant dans le resto par contre ne sait pas que c'est parce que la viande était bien grillé à une heure avec peu d'influence que je lui en prennait deux. tellement son kebab etait bon je lui en prennais 2. Bon je jetais les frites par contre

Le 16/12/2012 à 00h00 - Donner mon avis sur Restaurant Kemer
valerossi

valerossi a donné son avis sur le kebab La Baraka à Ermont.

Note attribuée :

juste un petit bémol sur leur hamburger que j'ai testé aussi. Ils sont bons mais pas excellents, non vraiment le meilleur c'est soit le kébab classic fromage inclus, soit le mix poulet curry 2 steak fromage. je vais tester prochainement leur autres spécialités

Le 15/12/2012 à 23h50 - Donner mon avis sur La Baraka
valerossi

valerossi a donné son avis sur le kebab La Baraka à Ermont.

Note attribuée :

Je viens de déménager dans le 95 et je recherche étant un très gros mangeur de kébab un resto qui pourrait remplacer les trois ou quatre excellent!habituels restos que j'avais quand j'habitais à courbevoie.( Je ne compte plus le nombre de kebab que j'ai fait dans le 92) je m'attaque maintenant au 95, après en avoir essayé deux ou trois à soisy et eaubonne et ayant était très déçu (j'avais envie de leur ramener un kébab de courbevoie pour leur montrer tout le chemin qui leur reste à parcourir avant de vendre enfin un bon kébab) grace au site et au petit commentaire je me suis rendu dans ce resto à ERMONT. Et même si c'est un resto sans broche les kebabs qu'ils vous servent sont excellent, de plus le prix est très attractif. la viande est cuite à la 'planche' parfaitement assaisonnées, avec beaucoup de goût. Je vais continuer de silloner le 95 mais je vous garantie que ce resto vaut le détour et qu'il va rester dans ma short list je pense.

Le 15/12/2012 à 23h45 - Donner mon avis sur La Baraka
valerossi

valerossi a rejoint la communauté Kebab Frites

Le 15/12/2012 à 23h31 - M'inscrire sur Kebab Frites

valerossi a noté et commenté 64 kebabs.

L'original - Paris 18

L'original
69 rue Ordener, 75018 Paris 18

L'avis de valerossi : [quote][b]Indieglamrock a dit :[/b] Un kebab de quartier de qualité moyenne, ni plus ni moins. Toutes les sauces sont industrielles, c'est des sauces Nawals (y compris la sauce blanche). N'importe qui peut se les procurer dans un supermarché ou sur internet, rien d'artisanal. Accueil correct, broche poulet un poil trop salée (comme dans la plupart des kebab de quartier). Frites allumettes quelconques. Salle propre, ça c'est positif. En résumé, ça ne vaut pas le déplacement du tout et je vois mal comment avec une broche comme ça, ce resto avait réussi à se targuer meilleur kebab des hauts de seine... La moitié des kebabs parisiens vaut ce resto.[/quote] Je te trouve trop dur avec ce resto, effectivement la broche est industrielle à base de cuisses de poulet mais elle est loin d'être mauvaise. Le poulet sur plaque chauffante est pas sec et bien mariné. Les frites ne sont pas bonnes ok on est d'accord mais le tout ne mérite pas un 1/6 de moyenne ça non. J'ai écrit une chronique sur ce resto qui sera publiée bientôt et franchement il est loin d'être parfait ce resto mais 1/6 c'est trop dur.

Note attribuée :
Le 03/01/2014 à 22h11 - Donner mon avis sur L'original
Le Spécial Koudou - Argenteuil

Le Spécial Koudou
205 rue Henri Barbusse, 95100 Argenteuil

L'avis de valerossi : Il y a tellement mieux à Argenteuil. Le spécial koudou, c'est une viande cuite à 'la vapeur', sèche et sans goût. Le fromage a un goût désagréable. Bref il y a rien qui m'attire dans cette chaîne de resto.

Note attribuée :
MG - Eaubonne

MG
50 avenue de paris, 95600 Eaubonne

L'avis de valerossi : J'ai corrigé ma note de 3.6 à 4.4 J'ai été trop sévère avec ce resto. Tard le soir, on rentrait de chez les beaux parents et on avait pas mangé. Mc do fermé! J'ai convaincu ma compagne de manger un kebab pour une fois,elle aime pas ça. O'Clos tout près fermé aussi. J'ai fait 50m de plus pour le byzance MG Plus de broche, pas grave j'ai pris un brochette de poulet pour ma compagne, un brochette d'agneau et un adana pour moi. Le tout grillé au feu de bois. Et bien c'était loin d'être désagréable. Un bon goût de barbecue. L'agneau un peu ferme mais ça passe bien. Bon ma femme n'a pas aimé. Elle aime pas de façon le grec mais jai finit son sandwich brochette poulet et il était plutôt bon. Sauces moyennes par contre En résumé broche moyenne mais bonnes grillades au feu de bois

Note attribuée :
Le 25/12/2013 à 23h19 - Donner mon avis sur MG
Le Sphinx Kebab - Angoulême

Le Sphinx Kebab
109 rue de saintes, 16000 Angoulême

L'avis de valerossi : En plus le gars il note même pas son resto favori. Il ouvre 2 comptes pour encenser son kebab mais n'a pas compris le système de notation

Note attribuée :
Le 23/12/2013 à 11h02 - Donner mon avis sur Le Sphinx Kebab
Mg kebab - Cergy

Mg kebab
parvis de la préfecture, 95000 Cergy

L'avis de valerossi : J'ai écrit une chronique sur le MG. Une très bonne adresse, respectueuse du kebab, un pain complétement atypique au goût de 'baguette' fraîche cuite au four à la commande. Une viande bien saisie et goûteuse. Si le grand pacha à Argenteuil n'existait pas je le laisserais à la première place du 95. Il mérite tout de même une place parmi les meilleurs

Note attribuée :
Le 18/12/2013 à 23h09 - Donner mon avis sur Mg kebab
Délices d’Atlantis - Saint-Herblain

Délices d’Atlantis
1 Place du Cap Sizun, 44800 Saint-Herblain

L'avis de valerossi : Attention, il ne faut pas remettre en cause le site qui ne fait que prendre en compte les commentaires et établir un classement. Le soucis c'est les amateurs de kebabs fantômes qui mettent qu'un message dans leur vie. Il est très difficile alors de savoir si le commentaire est honnête, dans le doute je comprends que les modérateurs laissent le bénéfice du doute. Même toi Galgy, pour l'instant ton 1er commentaire n' a que peu de valeur pour moi, tu pourrais être un concurrent du délice d'Atlantis. On ne peut se fier qu'aux membres ayant un rank minimum et jugeant plusieurs restos.

Note attribuée :
Délices d’Atlantis - Saint-Herblain

Délices d’Atlantis
1 Place du Cap Sizun, 44800 Saint-Herblain

L'avis de valerossi : Dommage que ce resto soit aussi loin parce que je viens de lire tous les commentaires de tous les novices (les rares avec un bon rank le cassent en 2 sauf kebabintheblood qui lui met 5 sans y avoir mis les pieds ??) Parfois 5 avis dans la même journée de novices avec juste 1message en 3 ans puis plus rien pendant des jours des semaines Franchement ça mériterait un vrai test malheureusement ce resto a la chance d'être loin de Paris... Supdj et supjo à 4 minutes d'intervalles qui lui mettent 6/6 partout. Manque même d'imagination dans les pseudo...

Note attribuée :
Our Kebab - Paris 08

Our Kebab
41 rue de Londres, 75008 Paris 08

L'avis de valerossi : Merci pour votre réponse. C'est sympa de voir une société qui recherche la transparence. C'est rafraichissant. Je savais que les loyers étaient exorbitant mais je ne savais pas qu'il y avait un droit d'entrée aussi monstrueux. C'est sympa le camion, j'espère que ça va bien marcher. Je vais suivre ça pour le chroniquer quand j'en aurais l'occasion.

Note attribuée :
Le 27/11/2013 à 18h48 - Donner mon avis sur Our Kebab
Our Kebab - Paris 08

Our Kebab
41 rue de Londres, 75008 Paris 08

L'avis de valerossi : Je traversais le centre commercial des 4 temps l'autre jour et je me disais en voyant les dizaines de snacks, boulangeries, fastfood, resto snacking tous bourrés de monde avec des fils interminables qu'un OUR serait un carton à la défense. Déjà niveau charte graphique ça colle car ils ont tout refait en couleurs pétantes à la def. De plus à part la demi broche dégueu dans un bar près du metro il n'y a aucun kebab à la def. Rien nana! Alors oui j'y travaille à la def alors je perd de l'objectivité mais outre ça je pense vraiment que c'est un OUR qui manque à la def. Il a tout sauf un bon kebab et pour la clientèle des bureaux quoi de mieux qu'un kebab chic.

Note attribuée :
Le 27/11/2013 à 13h18 - Donner mon avis sur Our Kebab
Zozan - Cergy

Zozan
Parvis de la préfecture, 95000 Cergy

L'avis de valerossi : [quote][b]legourmet60 a dit :[/b] Le must le best le King trop bon la meilleur viande que jai mange bien dose tout les snadwitch sont bon ce qui est rare[/quote] Tu as eu l'occasion de le comparer au MG quelques mètres plus loin?

Note attribuée :
Le 25/11/2013 à 00h31 - Donner mon avis sur Zozan
Mg kebab - Cergy

Mg kebab
parvis de la préfecture, 95000 Cergy

L'avis de valerossi : Je voulais remettre en cause son statue de numero 1 du 95 en y allant pour le tester mais je n'avais rien compris! Je croyais qu'il s'était retrouvé à cette place un peu par hasard. Quelle erreur! Un kebab comme je les aime. Etonnant et brutal! La suite dans ma future chronique... Ps: v' là que je retrouve bandenklap sur ce resto aussi, il est partout et il a du flaire le bougre. Et un avis de 2008!!

Note attribuée :
Le 23/11/2013 à 01h01 - Donner mon avis sur Mg kebab
Our Kebab - Paris 08

Our Kebab
41 rue de Londres, 75008 Paris 08

L'avis de valerossi : Après ma chronique OUR kebab passe 9ème national!! (En réalité 8ème car le Délice n'existe plus) Et 3ème parisien derrière la turquoise et le kebab des batignolles C'est mérité. La voie lactée peut revenir car je vais m'y rendre et écrire une chronique. Si le resto est meilleur il repassera peut être devant. À suivre...

Note attribuée :
Le 23/11/2013 à 00h07 - Donner mon avis sur Our Kebab
Our Kebab - Paris 08

Our Kebab
41 rue de Londres, 75008 Paris 08

L'avis de valerossi : Une place de gagnée au classement national. De 13ème OUR passe 12 ème et devance l'Everest bodrum Et bien pour avoir fait les deux recemment c'est parfaitement mérité. La viande est supérieure ainsi que les crudités, le pain et les frites. Pour moi OUR mérite encore de ravir quelques places. Prochaine étape pour moi: la voie lactée 3ème. On va voir si OUR peut lui prendre sa place

Note attribuée :
Le 21/11/2013 à 22h37 - Donner mon avis sur Our Kebab
Dehliz - Courbevoie

Dehliz
57 Avenue Gambetta, 92400 Courbevoie

L'avis de valerossi : L'ayant fait référencer, je me devais d'aller le tester, j'avais préparé des photos, j'avais tout pour faire une chronique, mais faire une chronique pour faire une chronique ça ne m'intéresse pas. je vais juste ajouter 2 photos dans la présentation du resto. une grande salle, un accueil peu chaleureux, une viande fade comme on en voit tellement souvent malheureusement, des frites pas très bonnes, des crudités trop présentent, bref c'est loin d'être bien. je ne comprends pas ce besoin d'ouvrir un resto tout neuf et de ne pas viser mieux que la mediocrité. La viande pourtant bien doré et d'aspect appétissant ne révèle rien à la dégustation, c'est plat, sans goût, aucun assaisonnement. de plus le pain est élastique, bref à oublier seule tout de même la sauce algérienne passe plutôt bien même si sa couleur fluo laisse présager une origine industrielle. j'ai hésité longuement à y aller car à la dernière minute j'ai vu une petite broche dans un libanais jouxtant le dehliz puis je me suis dit que de toute façon j'allais l'essayer un autre jour. un autre test bientôt et un réferencement car je crois qu'il n'existe pas sur le site et j'espère que ce libanais va faire mieux que son voisin!

Note attribuée :
Le 20/11/2013 à 00h56 - Donner mon avis sur Dehliz
Dehliz - Courbevoie

Dehliz
57 Avenue Gambetta, 92400 Courbevoie

L'avis de valerossi : L'ayant fait référencer, je me devais d'aller le tester, j'avais préparé des photos, j'avais tout pour faire une chronique, mais faire une chronique pour faire une chronique ça ne m'intéresse pas. je vais juste ajouter 2 photos aux restos. une grande salle, un accueil peu chaleureux, une viande fade comme on en voit tellement souvent malheureusement, des frites pas très bonnes, des crudités trop présentent, bref c'est loin d'être bien. je ne comprends pas ce besoin d'ouvrir un resto tout neuf et de ne pas viser mieux que la mediocrité. La viande pourtant bien doré et d'aspect appétissant ne révèle rien à la dégustation, c'est plat, sans goût, aucun assaisonnement. de plus le pain est élastique, bref à oublier seule tout de même la sauce algérienne passe plutôt bien même si sa couleur fluo laisse présager une origine industrielle. j'ai hésité longuement à y aller car à la dernière minute j'ai vu une petite broche dans un libanais jouxtant le dehliz puis je me suis dit que de toute façon j'allais l'essayer un autre jour. un autre test bientôt et un réferencement car je crois qu'il n'existe pas sur le site et j'espère que ce libanais va faire mieux que son voisin!

Note attribuée :
Le 20/11/2013 à 00h52 - Donner mon avis sur Dehliz
Istanbul Grill - Courbevoie

Istanbul Grill
6 Rue de Bezons, 92400 Courbevoie

L'avis de valerossi : Une affiche à l'entrée indique pain maison et viande maison. peut être mais alors très mal maîtrisés car le tout forme un kebab plus que moyen. La quantité de viande est ridicule, presque insultante. 2 coups de machine sur la broche et un micro tas de viande qu'ils déposent dans le sandwich mini lamelles par mini lamelles tant il y en a peu. Viande sans aucun goût, pas assaisonnée. Sauce blanche bonne et quantité de frites importante mais toutes molles et pas très bonne. pain elastique . Bon j'arrete là. C'est très moyen. Dommage j'avais pris des photos en vu d'une chronique mais le niveau est trop bas pour en préparer une.

Note attribuée :
Le 19/11/2013 à 18h57 - Donner mon avis sur Istanbul Grill
Our Kebab - Paris 08

Our Kebab
41 rue de Londres, 75008 Paris 08

L'avis de valerossi : J'ai écrit une chronique sur le Our, la qualité est au rendez vous sans conteste, la viande de veau est exceptionnelle, le boeuf agneau est moins intéressant. Pas mal de choix et toujours le soucis d'apporter des saveurs aux préparations. L' AmeOUR est celui qui s'approche le plus du kebab 'classique'. Il est très plaisant à déguster. Un très bon kebab pour une très bonne adresse. La suite de mon avis dans ma chronique.

Note attribuée :
Le 19/11/2013 à 18h24 - Donner mon avis sur Our Kebab
La Turquoise - Paris 14

La Turquoise
30 Rue Pernety, 75014 Paris 14

L'avis de valerossi : [quote][b]juju62 a dit :[/b] Bonjour je suis aller manger dans se soit disant meilleur kebab de paris et je suis déçus, il ne change en rien des autres kebab Pas beaucoup de fritte, plus de salade que de viande,la turquoise ne merite pas la place de numero 1 car il ne se differencie en rien des autres, Je le deconseille, det je tiens a dire que se qui l'on placé numero un, sont des novice du kebab Pour bien manger orienter vous vers la banlieu de paris,et eviter paris meme [/quote] n'oublie pas de le noter, sinon le classement ne peu pas changer

Note attribuée :
Le 19/11/2013 à 16h10 - Donner mon avis sur La Turquoise
L'Agneau d'Or - Pont-de-Roide

L'Agneau d'Or
8 place du général de gaulle, 25150 Pont-de-Roide

L'avis de valerossi : Une broche veau dinde pour un kebab qui s'appele l'agneau d'or, c'est un peu gonflé. C'est comme les restos qui se nomment la maison de la frite, ou la meilleure frite et qui servent des frites mc cain. Comme si un resto s'appelant la marmite de moules ne servait pas de moules. Bizarre...

Note attribuée :
Le 13/11/2013 à 13h36 - Donner mon avis sur L'Agneau d'Or
Le grand pacha - Argenteuil

Le grand pacha
4 bis rue paul vaillant couturier, 95100 Argenteuil

L'avis de valerossi : Toujours dans le but de tester tous les kebabs bien classés de mon département et entre deux escapades à Paris pour y goûter les meilleurs je me suis rendu au 'grand pacha'. Je n'étais pas du tout parti pour faire une chronique et je n'avais même pas prévu de faire de photos mais sans même avoir goûté quoi que ce soit, en regardant le cuisto prendre son temps à préparer mon sandwich pour choisir les meilleurs morceaux croustillants de sa broche j'ai su que j'étais dans du très haut niveau. je me garde la description complète pour ma chronique que je vais préparer vu que ce resto le mérite amplement et pas que pour sa viande merveilleuse et ses quantité pharaonique mais aussi pour le sympathique personnel qui vous sert avec une gentillesse sincère. une sacrée bonne adresse que je confirmerai avec joie par une deuxième visite très bientôt, en attendant je mets 6 partout comme à mon habitude pour mon département, je veux que les meilleurs progressent et les moins bons régressent.

Note attribuée :
Le 13/11/2013 à 00h55 - Donner mon avis sur Le grand pacha
Bozkir Meram - Argenteuil

Bozkir Meram
10 Rue Paul Vaillant-Couturier, 95100 Argenteuil

L'avis de valerossi : Niveau très moyen. Viande peu assaisonnée, en sous cuisson. Frites quelconques. Pain correct mais le tout forme un résultat faible. Faites 50m de plus dans la même rue pour aller au grand pacha, tout y est meilleur et en quantité si on devait imager le grand pacha sert des gros big mac quant au bozkir de petits hamburgers. Avoir autant de difference de niveau est hallucinant. Souvent dans une même rue les kebabistes essaient de se suivre en prestation. Là pour le même prix 5 euros au grand pacha vous êtes régalé et rassasié au bozkir vous êtes déçu et avez encore faim.

Note attribuée :
Le 12/11/2013 à 21h22 - Donner mon avis sur Bozkir Meram
L'Everest Bodrum - Boulogne-Billancourt

L'Everest Bodrum
24 avenue du Général Leclerc, 92100 Boulogne-Billancourt

L'avis de valerossi : je voulais faire ma battle everest/anamour mais j'ai perdu un temps fou dans les embouteillages, boulevard pétage de câble, bouché de partout, pas moyen de trouver une place en plus, alors j'ai enfin pris mon kebab à l'everest puis l'erreur, j'ai repris ma voiture pour me rendre à l'anamour et là re-pétage de câble dans embouteillages monstrueux, aucune place, fait trois fois le tour et au bout de 20 minutes j'ai laissé tombé, plus assez de temps et trop ennervé, 1h30 de perdu dans l'histoire et je vais devoir y retourner pour pouvoir faire ma chronique battle. j'ai donc pas encore testé l'anamour mais il a largement de quoi dépasser l'everest, il y a de quoi se glisser devant, même si j'ai bien apprécié tout de même la viande de l'everest, tendre, un peu juteuse car un poil grasse mais dans les limites, bien grillée. du goût. non pas mal, ça me pousse à y retourner mais en voiture j'irais dans le sens paris banlieue, moins chargé car banlieue/ paris c'est infernal. Au passage, ca va encore faire grincer des dents mais j'ai trouvé la viande de l'everest meilleure que celle de la turquoise... la chronique bientôt

Note attribuée :
Le 08/11/2013 à 00h54 - Donner mon avis sur L'Everest Bodrum
L'Everest Bodrum - Boulogne-Billancourt

L'Everest Bodrum
24 avenue du Général Leclerc, 92100 Boulogne-Billancourt

L'avis de valerossi : J'ai hâte d'aller tester l'everest et l'anamour. je ferais une chronique sous forme de battle 'une bouchée de chaque' avec les deux sandwichs. Je posterai la chronique sur le resto sorti vainqueur et ça pourra peut être faire basculer le classement ( respectivement 2ème et 3ème des hauts de seine) vu que les deux ont le même nombre de votes,19 votes et que ma chronique + mon commentaire compteront pour 2 notes suplémentaires. exceptionnellement le meilleur des deux sera noté 6/6 partout x2 même s'il ne le mérite pas lol. Juste pour que ce soit plus fun. C'est quitte ou double!

Note attribuée :
Le 04/11/2013 à 23h21 - Donner mon avis sur L'Everest Bodrum
Comme chez maman - Paris 17

Comme chez maman
138 rue cardinet, 75017 Paris 17

L'avis de valerossi : Ah j'ai compris c'est le zelal et pas le kelal. Les deux existent dans la même rue.

Note attribuée :
Le 02/11/2013 à 18h52 - Donner mon avis sur Comme chez maman
Paristanbul - Courbevoie

Paristanbul
52 Avenue Marceau, 92400 Courbevoie

L'avis de valerossi : Je l'ai fait référencer sur le site mais juste dans le soucis de compléter la liste des kebabs de courbevoie où j'ai vécu 6 ans car ce kebab n'a rien d'intéressant. J'y ai mangé 2 fois pendant une periode de ramadan où tous les autres restos étaient fermés. Viande sans goût. Sèche. Sauces basiques. Tout basique et moyen. Kebab sans aucun interêt il y a mille fois mieux dans la même rue. Je regrette le feu pizza girl qu'il a remplacé. Ils faisaient justement une pizza kebab avec des tomates fraiches que je trouvais très bonne.

Note attribuée :
Le 01/11/2013 à 09h57 - Donner mon avis sur Paristanbul
La Turquoise - Paris 14

La Turquoise
30 Rue Pernety, 75014 Paris 14

L'avis de valerossi : J'ai écrit une chronique sur ce resto La viande n'est pas au niveau du bodrum classé 2ème France, et elle n'est pas au niveau tout court d'ailleurs car par exemple rien qu'à Courbevoie que je connais bien, au moins 3 resto prépare des broches de veau maison que je trouve supérieur en goût. La Turquoise garde ses sauces et ses crudités en points forts mais aussi sont grand choix de différentes viandes et plats comme l'adana qui est excellent par exemple, très parfumé. Pour ma part je trouverai plus juste que le Bodrum retrouve sa place de numéro 1 avec certe des crudités et sauces plus classiques mais tout à fait honnêtes, certe son choix beaucoup plus restreint mais avec une viande 4 niveaux au dessus par des saveurs bien présente grâce à sa marinade, un assaisonnement maîtrisé et une cuisson optimale. en résumé si je devais amener un ami goûter le meilleur kebab de Paris, je n'irais surement pas à la Turquoise mais sans hésitation plutôt au bodrum (en attendant d'en chroniquer d'autres) et après avoir chroniqué ces deux restos en tête de liste il n'y en a qu'un seul où il me tarde de retourner c'est le bodrum

Note attribuée :
Le 27/10/2013 à 01h44 - Donner mon avis sur La Turquoise
Good Time - Montigny-lès-Cormeilles

Good Time
32 boulevard Victor Bordier, 95370 Montigny-lès-Cormeilles

L'avis de valerossi : [quote][b]elody a dit :[/b] Rien a dire pour moi cest vraiment un tres bon restaurant je suis tres satisfaite de ce quil font cest tres bon[/quote] Quand tu mets la note de 6/6 à la viande, c'est parce que tu es fan de viande précuite qui abîme la gorge en l'avalant tant elle est sèche? ou peut être adores-tu les herbes de provence par milliers qui brule la langue? sérieux, je suis un peu découragé, à cause de ce dernier avis 6/6 PARTOUT d'une totale novice sur un restaurant catastrophique, je le dis et le redis, ils sont gentils dans ce resto mais c'est CATASTROPHIQUE leur kebab! à cause de cet avis le Good time vient de gagner encore une place en 5ème position du Val d'Oise une infamie

Note attribuée :
Le 12/10/2013 à 00h51 - Donner mon avis sur Good Time
La Turquoise - Paris 14

La Turquoise
30 Rue Pernety, 75014 Paris 14

L'avis de valerossi : [quote][b] Attention à tous, ce n'est pas par hasard que ce kebab était VIDE toute la soirée, c'est souvent signe de mauvaise qualité...[/quote] vide à partir de 22h00 ce n'est du tout la même chose que d'être vide à 19h. Le 129 est blindé à 23h mais c'est l'un des seul que j'ai jamais vu en région parisienne, il ne peut en aucun cas servir de réfèrence. De plus, comparer la Turquoise au 129 est complétement déplacé, on y mange pas du tout la même viande, ni en type de viande, ni en mode de cuisson, ni en mode de préparation. la seule chose qui les relie, c'est le pain et les crudités. Choisir le 129 pour comparer à la Turquoise montre ton inexpérience totale dans le domaine du kebab. Tes commentaires sont inutiles car ils ne font pas le poids face à des piliers qui ont testé et approuvé la Turquoise Abandonne...

Note attribuée :
Le 10/10/2013 à 02h36 - Donner mon avis sur La Turquoise
Cem Kebab - Rennes

Cem Kebab
30 avenue Henri Fréville, 35000 Rennes

L'avis de valerossi : Ahahaha !! 'C'est le meilleur kebab où je n'ai jamais mangé ' Comment tu sais ça, si tu n'y a jamais mangé? Lol 6 sur 6 partout. Déjà sans jamais y avoir mis les pieds moi aussi lol en voyant la photo de la bonne femme accoudée ainsi, je ne peux pas mettre 6 en acceuil lol

Note attribuée :
Le 03/10/2013 à 11h45 - Donner mon avis sur Cem Kebab
L'original - Paris 18

L'original
69 rue Ordener, 75018 Paris 18

L'avis de valerossi : J'y ai pensé, puis je me suis dit que mettre de mauvaises notes à des frites ou une viande que je n'ai pas goûté n'est pas très fairplay mon énervement passé, j'irais et je ferais tout de même ma chronique. je memoriserai au passage les heures d'ouverture pour les corriger sur le site. merci

Note attribuée :
Le 01/10/2013 à 00h09 - Donner mon avis sur L'original
L'original - Paris 18

L'original
69 rue Ordener, 75018 Paris 18

L'avis de valerossi : En colère, je viens de m'y rendre pour y faire une chronique et j'ai trouvé rideau moitié fermé et donc fin du service à 13h30 en semaine!! c'est rageant d'aller à Paris avec tout ses embouteillages pour voir que la cuisine ferme à 13h30. Si on veut fermer son resto à 13h30 il faut peut-être penser à faire autre chose; Bref déçu, de plus je suis pas près d'y retourner pour y faire une chronique si les heures d'ouvertures sont si faibles bien d'autres restos à chroniquer, celui là a perdu sa place dans ma liste dommage j'aurais voulu voir s'il avait conserver le niveau du feu délice de Clamart ayant le même proprio.

Note attribuée :
Le 30/09/2013 à 11h05 - Donner mon avis sur L'original
Le Koull - Colombes

Le Koull
46 Boulevard Charles de Gaulle, 92700 Colombes

L'avis de valerossi : Bonne adresse Carte complète, grand choix de viandes cuites sur une planche mais aussi présence d'une broche pour les 'puristes'

Note attribuée :
Le 16/09/2013 à 01h35 - Donner mon avis sur Le Koull
Nabab - Caen

Nabab
80 boulevard maréchal leclerc, 14000 Caen

L'avis de valerossi : Pourquoi le site officiel Nabab-kebab prévient les internautes que le restaurant de Caen n'est pas un vrai Nabab? bizarre, bizarre... ils se sont peut-être défranchisé. enfin le commentaire pub-déguisé écrit par nabab en 2009 est à mourir de rire, presque un collector... Comment écrire un truc pareil et ne pas s'apercevoir que c'est une publicité négative pour l'enseigne? de plus en recherchant les autres messages de nabab on s'apperçoit qu'il ne cache même pas qu'il fait partie de nabab kebab, c'est hilarant quand on repense à son 'il parait que c'est une chaine et qu'il y en a d'autres en France' m'enfin s'il arrive à s'en enfiler 3 je peux peut-être tenter les 4. J'irais tout de même y faire une chronique un jour, je suis pas obtus

Note attribuée :
Le 12/09/2013 à 00h34 - Donner mon avis sur Nabab
Restaurant Bodrum - Paris 17

Restaurant Bodrum
45 rue des batignolles, 75017 Paris 17

L'avis de valerossi : J'ai écrit une chronique sur le bodrum La broche est maison, parfaitement marinée et assaisonnée, une viande très savoureuse, avec un peu de gras, mais du bon gras qui apporte du goût et un bon équilibre. Le kebab est très sain, j'en ai mangé 2 et pourtant c'est comme si j'avais mangé une petite salade. (ça c'est un tour de force je trouve) Il mérite son classement pour la qualité et le goût de sa viande et pour ses crudités fraîches et croquantes. une valeur sûre, croyez moi les points d'amélioration, parce que la perfection n'est pas de ce monde lol les frites, pas catastrophique mais vu le niveau de qualité du sandwich, il y a un déséquilibre. la sauce blanche qui est bonne mais tros discrète et enfin le peu de choix à 'la carte', kebab ou... kebab? mais à la rigueur ça c'est pardonné car il vaut mieux n'en faire parfois qu'un et parfaitement plutôt que de se diluer dans la médiocrité.

Note attribuée :
Le 11/09/2013 à 23h09 - Donner mon avis sur Restaurant Bodrum
Comme chez maman - Paris 17

Comme chez maman
138 rue cardinet, 75017 Paris 17

L'avis de valerossi : On attend toujours la chronique promise!! dans ta fiche tu mets en avant le kelal paris 17 comme numéro 1!! de ta short liste mais tu ne le commente pas et ne le note pas, pourquoi?

Note attribuée :
Le 10/09/2013 à 15h50 - Donner mon avis sur Comme chez maman
L'original - Paris 18

L'original
69 rue Ordener, 75018 Paris 18

L'avis de valerossi : [quote][b]Indieglamrock a dit :[/b] Tu as raison, 1/6 c'est un peu exagéré mais j'ai tellement entendu parler du Délice de Clamart sur ce site (toujours premier des Hauts de Seine d'ailleurs alors qu'il a fermé depuis 3 ans) que je m'attendais à quelque chose qui soit supérieur à la moyenne, pas à une broche industrielle (comme dans la majorité des kebabs d'Ile de France), ni à des sauces industrielles Nawal (j'ai rien contre cette marque mais quand même, ils pourraient au moins faire une sauce blanche maison au moins...)[/quote] Je suis d'accord avec toi pour la sauce blanche industrielle, c'est inadmissible. D'autant que la sauce blanche nawal n'est pas terrible en plus. Je comprends ta déception, j'ai eu la même pour la turquoise qui ne mérite pas sa place.

Note attribuée :
Le 03/01/2014 à 23h41 - Donner mon avis sur L'original
Restaurant Bodrum - Paris 17

Restaurant Bodrum
45 rue des batignolles, 75017 Paris 17

L'avis de valerossi : J'ai choisi de me rendre au bodrum pour ma prochaine decouverte de kebab et ma prochaine chronique. Malgré son excellente réputation, il n'a toujours pas de chronique. Je vais très bientôt remedier à ça.

Note attribuée :
Le 20/08/2013 à 00h12 - Donner mon avis sur Restaurant Bodrum
Anamour - Boulogne-Billancourt

Anamour
99 avenue Edouard Vaillant, 92100 Boulogne-Billancourt

L'avis de valerossi : C est vrai qu'elles donnent envie ces assiettes. Je prends rarement des assiettes mais là je me laisserais bien tenter par l anamour

Note attribuée :
Le 19/08/2013 à 23h49 - Donner mon avis sur Anamour
MG - Eaubonne

MG
50 avenue de paris, 95600 Eaubonne

L'avis de valerossi : Je crois que le byzance a changé de nom, je suis passé devant tout à l heure il y a un gros sigle MG sur la devanture. Un rapport avec le MG de cergy?

Note attribuée :
Le 19/08/2013 à 23h46 - Donner mon avis sur MG
O'Clos - Eaubonne

O'Clos
66 Route De Paris, 95600 Eaubonne

L'avis de valerossi : Je viens d'écrire une chronique sur ce resto à 3 broches présent depuis deux petites années, c'est un resto qu'il faut tester si on habite dans le coin, ne serait-ce que pour sa broche de boeuf haché qui est plutôt rare dans la région parisienne. On sent que l'équipe veut bien faire, et j'y retournerai avec plaisir parce que sur l'ensemble c'est plutôt pas mal. pour le situer, si un pote me dit de choisir entre aller à la sandwicherie de la gare à enghien classée 2ème du val d'oise et au resto o'clos, j'ai aucune hésitation à aller à o'clos. par contre si on pousse un peu vers courbevoie au kemer classé 8 ème des hauts de seine je préfère le resto kemer.

Note attribuée :
Le 17/08/2013 à 00h40 - Donner mon avis sur O'Clos
Good Time - Montigny-lès-Cormeilles

Good Time
32 boulevard Victor Bordier, 95370 Montigny-lès-Cormeilles

L'avis de valerossi : J ai écris une chronique sur ce restaurant. La viande de poulet est très sèche et très fade et déjà cuite à la commande La viande de grec est bourré d herbes de provence,ca la rend très desagreable. On ne sent que le gout des herbes. Plus du tout la viande Resto tres decevant, je ne comprends pas certain commentaire si elogieux

Note attribuée :
Le 09/08/2013 à 10h43 - Donner mon avis sur Good Time
Le Spécial - Colombes

Le Spécial
Boulevard Charles de Gaulle, 92700 Colombes

L'avis de valerossi : Comme ce resto est présent à deux endroits, je vais le noter deux fois j'en veux à ce site 'kebab frite' qui 'm'oblige' à tester toujours plus de kebab au lieu d'aller là où je sais que c'est délicieux. là j'ai regretté amérement encore aujourd'hui j'ai pris un suisse et un radical steak chicken curry dans ce resto et ce sont les deux pires sandwichs que j'ai mangé de ma vie dans un snack fade , fade, fade pour moi la restauration c'est pas ça, surtout une sandwicherie, mince alors, on est pas là pour manger une viande dépourvu de goût, cuite au micro onde ou je ne sais quoi, toute blanche, qui n'a pas été saisi et qui n'a aucun assaisonnement. faut que ce soit cuisiné!! merde! des épices, des poivrons, des olives, n'importe quoi, n'importe, autre chose que cette viande blanche infâme. on veut se faire plaisir dans un bon snack, du goût des viandes saisie!!, un peu grâce, pas trop mais un minimum, il y a un équilibre alors ok, ma compagne aurait adoré peut être, mais pas pour son palais mais pour sa ligne. 3 calories au 100 grammes cette viande dégeu, désolé

Note attribuée :
Le 04/06/2013 à 00h42 - Donner mon avis sur Le Spécial
Le Spécial Koudou - Colombes

Le Spécial Koudou
28 Bd Charles de Gaulle, 92700 Colombes

L'avis de valerossi : des monstres?? le commentaire précédent parle de monstres. Même avec deux sandwichs on a encore faim tellement ils sont petits ça faisait longtemps que je voulais essayer un 'spécial', chaine de kebab qui se dit 1ère en France, mouaih... J'entre je commande un suisse et un radical, ça à l'air alléchant sur le papier, on va voir alors je vais pas tenir le suspens plus longtemps, c'est carrément catastrophique, j'ai envie de remonter toutes les notes de certains grecs que j'ai 'cassés' dans mes commentaires tellement le spécial koudou est mauvais. c'est mauvais, il n'y a pas d'autres mots la viande, on a l'impression qu'elle a été cuite au micro ondes ou bien à la vapeur je sais pas, elle est tendre mais dépourvu de goût, c'est vide, absent, inexistant, inconsistant. aucun goût, la viande n'est pas saisie, comment voulez vous qu'elle ait du goût, elle n'est pas assaisonnée, même le 'radical' tikka curry n'a quasiment pas le goût du curry, il n'a aucun goût j'ai jamais vu ça!! le fromage est visuellement present et en quantité il donne envie au visuel mais il n'est pas fondu et n'a pas un bon goût. d'ailleurs le sandwich etait à peine tiède en sortie de resto, inadmissible. je vous en conjure, croyez moi, c'est la pire sandwicherie de ma vie. là on est pas dans du moyen, mais dans du mauvais même la sauce algérienne d'une marque que j'apprécie ne passe pas avec cette amas de viande non cuisinée, fade, de fromage indigeste un tout vraiment mauvais je suis en colère. si celui qui lit ce commentaire decide tout de même d'aller dans ce resto, qu'il vienne confirmer mes dires, par pitié. c'était infame

Note attribuée :
Le Spécial Koudou - Colombes

Le Spécial Koudou
28 Bd Charles de Gaulle, 92700 Colombes

L'avis de valerossi : des monstres?? le commentaire précédent parle de monstres. Même avec deux sandwichs on a encore faim tellement ils sont petits ça faisait longtemps que je voulais essayer un 'spécial', chaine de kebab qui se dit 1ère en France, mouaih... J'entre je commande un suisse et un radical, ça à l'air alléchant sur le papier, on va voir alors je vais pas tenir le suspens plus longtemps, c'est carrément catastrophique, j'ai envie de remonter toutes les notes de certains grecs que j'ai 'cassés' dans mes commentaires tellement le spécial koudou est mauvais. c'est mauvais, il n'y a pas d'autres mots la viande, on a l'impression qu'elle a été cuite au micro ondes ou bien à la vapeur je sais pas, elle est tendre mais dépourvu de goût, c'est vide, absent, inexistant, inconsistant. aucun goût, la viande n'est pas saisie, comment voulez vous qu'elle ait du goût, elle n'est pas assaisonné, même le 'radical' tikka curry n'a quasiment pas le goût du curry j'ai jamais vu ça!! le fromage est visuellement present et en quantité il donne envie au visuel mais il n'est pas fondu et n'a pas un bon goût. d'ailleurs le sandwich etait à peine tiède en sortie de resto, inadmissible. je vous en conjure, croyez moi, c'est la pire sandwicherie de ma vie. là on est pas dans du moyen, mais dans du mauvais même la sauce algérienne d'une marque que j'apprécie ne passe pas avec cette amas de viande non cuisinée, fade, de fromage indigeste un tout vraiment mauvais je suis en colère. si celui qui lit ce commentaire decide tout de même d'aller dans ce resto, qu'il vienne confirmer mes dires, par pitié. c'était infame

Note attribuée :
La Baraka - Ermont

La Baraka
5 avenue de l'europe, 95120 Ermont

L'avis de valerossi : paprika testé très bon aussi poulet curry un poil en dessous à mon goût même s'il reste bon

Note attribuée :
Le 24/05/2013 à 00h26 - Donner mon avis sur La Baraka
Le Bosphore - Montigny-le-Bretonneux

Le Bosphore
27 avenue du Centre, 78180 Montigny-le-Bretonneux

L'avis de valerossi : j'y allais il y a 10 ou 11 ans, assez souvent, ce que j'aimais bien c'est les petits points rouge dans la viande, du piment! c'etait assez pimenté et j'aimais bien, a l'epoque livré dans du papier et en quantité ça a surement changé au vu des commentaires récents 10 ans ca coule sous les ponts lol

Note attribuée :
Le 20/05/2013 à 01h24 - Donner mon avis sur Le Bosphore
Cappadoce - La-Garenne-Colombes

Cappadoce
24 Rue Gabriel Péri, 92250 La-Garenne-Colombes

L'avis de valerossi : Bon, comme c'est le pire kebab que j'ai jamais mangé je voulais laisser un commentaire. j'y suis allé le jour de la naissance de mon fils c'etait le grec le plus pres de la clinique pour la petite histoire et j'avais faim lol acceuil tres tres peu chaleureux mais ça je m'en fou. je commande un grec, le type prend tout son temps pour couper la viande de sa broche, on a l'impression qu'il la compte au gramme pres, la scene etait ridicule, il coupait de minuscule morceau avec son couteau jusqu'a composer un mini mini tas de viande minuscule, quand j'ai vu ca jaurais du partir. J'avais beaucoup plus de tomate oignons dans mon sandwich que de viande, j'avais jamais vu ça catastrophique. (a 500metres si j'avais eu moins la flemme j'allais sur la place de belgique et j'aurais eu 4 fois plus de viande et bien meilleures pour moins cher!!! c'est fou) si encore ca avait été bon!! non!! viande d'une secheresse saharienne!!! et sans aucun gout!! j'ai failli pas le finir ce sandwich dégouté à fuir...

Note attribuée :
Le 20/05/2013 à 01h10 - Donner mon avis sur Cappadoce
Cezam - Montigny-lès-Cormeilles

Cezam
2 rue du plessis bouchard, 95370 Montigny-lès-Cormeilles

L'avis de valerossi : Je continue ma découverte de mon nouveau département, le cezam m'a été chaudement recommandé en mp, alors ni une ni deux petit tour à la patte d'oie d'herblay devant le carrefour, j'entre je commande un menu boom en ayant regardé les affiches (très variées), deux steacks et de la 'viande grec' fromage sauce algérienne. trois petits pots de sauces au choix très bon point. le sandwich est malheureusement très sec, comme j'aime à le faire pour un premier test je goute les ingrédients à part, steack n'ayant pas de gout, fromage présent visuellement mais gustativement absent, viande grec en quantité mais manquant cruellement d'assaisonnement!! mais c'est pas possible de si peu assaisonner les viandes, c'est la base c'est récurrent dans les snacks malheureusement. viande grec très seche aussi, même certain morceaux durs alors le tableau est bien mauvais, j'ai d'ailleurs hésité à être si severe mais quand on a lu des critiques aussi bonnes, qu'on me dit en mp que je vais oublier tous les autres kebab apres etre aller au cezam excusez moi mais on est loin du compte. les frites avaient même un petit gout d'huile fatiguée c'est pour dire. j'invente pas tout ça c'est dommage car le tout forme un repas moins mauvais que mon commentaire ne le laisse penser mais au final on est bien loin des standards que je connais et je n'y retournerai pas et c'est dommage car il ferme à 23h et c'est tres pratique pour moi du coup meme le byzance à eaubonne que j'ai trouvé moyen me parait un poil au dessus maintenant

Note attribuée :
Le 20/05/2013 à 00h41 - Donner mon avis sur Cezam
Le Koull - Colombes

Le Koull
46 Boulevard Charles de Gaulle, 92700 Colombes

L'avis de valerossi : j'ai longtemps ete client du koull special, tykka, teri yaki, volcano, grec broche il y a du choix, j'ai tout essayé en sauce aussi le choix est vaste malheusement j'y suis retourné il y a peu apres plusieurs mois et le niveau a malheureusement baissé viande du tykka seche alors qu elle etait juteuse avant, quantité en baisse aussi bien en frite qu'en sandwich (c'est depuis qu'il l'enveloppe dans du papier d'ailleurs) et prix en hausse dommage faut que je reteste leur grec pour bloquer mon avis definitif vraiment dommage c'etait une sacré bonne adresse avant

Note attribuée :
Le 14/05/2013 à 02h08 - Donner mon avis sur Le Koull
Grill Istanbul - Courbevoie

Grill Istanbul
77 rue de bezons, 92400 Courbevoie

L'avis de valerossi : bon grec mais deux defauts malheureusement un qu'ils ne peuvent pas maitriser c'est d'etre placé trop pres du resto kemer en face ou la viande est un poil plus gouteuse deux la quantité!! trop peu de viande dans les kebab, et pourtant il me voyait souvent, dans tous les autres kebab ou il me connaisse en general ils chargent, celui là jamais de kebab chargé en viande des canettes gratuites parfois mais avare sur la viande il reste tout de meme d'un haut niveau et pourrait deja faire mourir de honte nombre d'autres ebab beaucoup moins bon

Note attribuée :
Le 14/05/2013 à 02h01 - Donner mon avis sur Grill Istanbul
Restaurant Istanbul - La-Garenne-Colombes

Restaurant Istanbul
Place de Belgique, 92250 La-Garenne-Colombes

L'avis de valerossi : Tres bon kebab j'y allais deja quand les kebab etait servit dans du papier et non dans des barquettes découpe au couteau, viande gouteuse,jamais été decu on peut y aller avec confiance

Note attribuée :
La Baraka - Ermont

La Baraka
5 avenue de l'europe, 95120 Ermont

L'avis de valerossi : J'ai un peu tout testé dorénavant et le grec est vraiment le meilleur ils l'appellent grec mais c'est pas du tout la viande d'une broche, ni de la viande d'une broche qu'ils auraient fait cuire à la plancha non c'est du poulet mariné avec des aromates, poivrons, epices qu' ils font griller à la plancha en ajoutant de la sauce lors de la cuisson cela donne une viande savoureuse, pas seche du tout qui se marie vraiment bien avec le fromage la sauce blanche ou algérienne est top avec cette viande même si la préparation est tellement savoureuse qu'elle peut se passer de sauce complémentaire

Note attribuée :
Le 12/05/2013 à 01h54 - Donner mon avis sur La Baraka
MG - Eaubonne

MG
50 avenue de paris, 95600 Eaubonne

L'avis de valerossi : j'ai fait un petit passage un soir car je compte bien essayer tous les kebab du val d'oise lol j'ai commandé un menu grec 2 steak fromage 7€, un peu cher J'ai attaqué le sandwich avec pas mal d'à priori, en effet ayant essayé le marmaris juste à côté je les ai trop vite assimilés. hors c'est une erreur, la viande est pas mal, bien meilleure que chez le voisin même si c'est loin encore des meilleurs kebab que j'ai pu manger. m'enfin on trouve tellement pire que finalement celui ci passe bien, j'y retournerai peut etre car il ferme tard,il était plus de 23h quand j'y suis passé, c'est pratique. l'ensemble bon sans plus et un petit bémol pour le fromage, dès que jai vu qu'il coupait leur mini tranche en 2 j'ai su que je n'allais pas le sentir et effectivement fromage inexistant. les tranches de fromage leur coûtent que quelques centimes alors en mettre 1 seul coupé en deux je trouve ça un peu mesquin. m'enfin il y a pire, voilà

Note attribuée :
Le 12/05/2013 à 01h44 - Donner mon avis sur MG
La Pomme - Ermont

La Pomme
42 rue de Stalingrad, 95120 Ermont

L'avis de valerossi : Toujours dans le soucis de decouvrir les kebab de mon nouveau departement, j'ai essayé la pomme déception, acceuil glacial, frites molles et pas très bonne, kebab mix à 6€!!! hallucinant, j'ai JAMAIS vu ça, en plus dans un pain rond minuscule, à 400m de là c'est 5.50€ avec boisson et on mange bien mieux à la Baraka d'ermont.dommage parce que la viande maison est de qualité à la pomme mais c'est bien la seule chose malheureusement

Note attribuée :
Le 21/04/2013 à 01h46 - Donner mon avis sur La Pomme
La Sandwicherie de la Gare - Enghien-les-Bains

La Sandwicherie de la Gare
28 rue Départ, 95880 Enghien-les-Bains

L'avis de valerossi : Etant un amateur de kebab, un fou de kebab qui en mange 5 fois par semaine et habitant dans le val d'oise, je me devais d'aller tester la sandwicherie de la gare classée 2ème!! du val d'oise et ayant des commentaires excellents. Mais quelle deception, plus encore que la deception d'avoir mangé un kebab très très moyen c'est surtout la deception ne ne pas pouvoir faire confiance aux commentaires de ce site. là j'en ai la preuve formelle, certain surcote mais de façon honteuse certains restaurants. et ce n'est pas une question de goût, le fossé est trop grand avec un vrai grec de qualité viande pas assez cuite pas assez assaisonnée n'ayant que très peu de goût et très seche et en quantité ridicule, frites pas assez cuites le tout servi par un personnel pas du tout aimable qui sert des personnes arrivées après vous et qui s'en rende tout de même compte et s'excuse à peine. à ceux qui donne ce kebab meilleur d ile de france, va falloir sortir un peu de votre paté de maison parce que vous savez vraiment rien de ce qu'est un bon kebab celui d'enghien est une catastrophe comparé aux vrai meilleurs d'ile de france. c'est comme dire que la moins cher des pizza lidl surgelée est meilleure qu'une vrai pizza dans un restaurant italien en italie une hérésie

Note attribuée :
Marmaris - Eaubonne

Marmaris
26 avenue de paris, 95600 Eaubonne

L'avis de valerossi : une catastrophe la viande n'a aucun goût, j'en ai pris un morceau seul dans ma bouche, j'ai maché, je lui ai donné sa chance, aucun goût n'est sorti de ces morceaux de viande. Manque de sel, manque de cuisson, j'en sais rien mais j'y suis aller deux fois pour lui donner sa chance et rien insipide fade. A fuir!!!

Note attribuée :
Le 29/12/2012 à 00h50 - Donner mon avis sur Marmaris
Restaurant Kemer - Courbevoie

Restaurant Kemer
40 Rue de Bezons, 92400 Courbevoie

L'avis de valerossi : un petit bémol , c'est d'être passé à 5,50 je sais la qualité se paie, mais quand même... bon le patron me l'a fait souvent à 5 même après le changement

Note attribuée :
Le 16/12/2012 à 00h04 - Donner mon avis sur Restaurant Kemer
Restaurant Kemer - Courbevoie

Restaurant Kemer
40 Rue de Bezons, 92400 Courbevoie

L'avis de valerossi : Excellent, une référence. une viande avec du gout!!que ce soit la broche de poulet ou de veau. le top et quand vous arrivez un peu tard ou un peu tôt et que la viande est restée à griller longtemps, qu'il coupe dans ces morceaux plus sombres et bien cuit, c'est l'extase!! je pense que le proprio très sympa qui a du me voir 3 mille fois en 6 ans et qui connaissait par coeur ce que je voulais en entrant dans le resto par contre ne sait pas que c'est parce que la viande était bien grillé à une heure avec peu d'influence que je lui en prennait deux. tellement son kebab etait bon je lui en prennais 2. Bon je jetais les frites par contre, parce que s'enfiler 2 gros kebab très chargé (car je suis un habitué) + deux frites c'etait un peu trop lol

Note attribuée :
Le 16/12/2012 à 00h02 - Donner mon avis sur Restaurant Kemer
Restaurant Kemer - Courbevoie

Restaurant Kemer
40 Rue de Bezons, 92400 Courbevoie

L'avis de valerossi : Excellent, une référence. une viande avec du gout!!que ce soit la broche de poulet ou de veau. le top et quand vous arrivez un peu tard ou un peu tôt et que la viande est restée à griller longtemps, qu'il coupe dans ces morceaux plus sombres et bien cuit, c'est l'extase!! je pense que le proprio très sympa qui a du me voir 3 mille fois en 6 ans et qui connaissait par coeur ce que je voulais en entrant dans le resto par contre ne sait pas que c'est parce que la viande était bien grillé à une heure avec peu d'influence que je lui en prennait deux. tellement son kebab etait bon je lui en prennais 2. Bon je jetais les frites par contre

Note attribuée :
Le 16/12/2012 à 00h00 - Donner mon avis sur Restaurant Kemer
La Baraka - Ermont

La Baraka
5 avenue de l'europe, 95120 Ermont

L'avis de valerossi : juste un petit bémol sur leur hamburger que j'ai testé aussi. Ils sont bons mais pas excellents, non vraiment le meilleur c'est soit le kébab classic fromage inclus, soit le mix poulet curry 2 steak fromage. je vais tester prochainement leur autres spécialités

Note attribuée :
Le 15/12/2012 à 23h50 - Donner mon avis sur La Baraka
La Baraka - Ermont

La Baraka
5 avenue de l'europe, 95120 Ermont

L'avis de valerossi : Je viens de déménager dans le 95 et je recherche étant un très gros mangeur de kébab un resto qui pourrait remplacer les trois ou quatre excellent!habituels restos que j'avais quand j'habitais à courbevoie.( Je ne compte plus le nombre de kebab que j'ai fait dans le 92) je m'attaque maintenant au 95, après en avoir essayé deux ou trois à soisy et eaubonne et ayant était très déçu (j'avais envie de leur ramener un kébab de courbevoie pour leur montrer tout le chemin qui leur reste à parcourir avant de vendre enfin un bon kébab) grace au site et au petit commentaire je me suis rendu dans ce resto à ERMONT. Et même si c'est un resto sans broche les kebabs qu'ils vous servent sont excellent, de plus le prix est très attractif. la viande est cuite à la 'planche' parfaitement assaisonnées, avec beaucoup de goût. Je vais continuer de silloner le 95 mais je vous garantie que ce resto vaut le détour et qu'il va rester dans ma short list je pense.

Note attribuée :
Le 15/12/2012 à 23h45 - Donner mon avis sur La Baraka
La Turquoise - Paris 14

La Turquoise
30 Rue Pernety, 75014 Paris 14

L'avis de valerossi : Timingbbl (si ta visite de la turquoise est vrai bien sur) Bon à part le fait qu'on ne t'a pas fait un sourire quand on t'a dit bonjour, que t'aurais voulu avoir 3 frites de plus et qu'on a pu te faire une facture ce qui au passage est super intéressant...voir indispensable... on ne connait rien sur le sandwich que tu as mangé. 1/6, une note aussi mauvaise doit être justifiée, même encore plus justifiée qu'un 6/6

Note attribuée :
Le 03/09/2013 à 21h49 - Donner mon avis sur La Turquoise
Grill Istanbul - Courbevoie

Grill Istanbul
77 rue de bezons, 92400 Courbevoie

L'avis de valerossi : [quote][b]cezaeva a dit :[/b] t fou ou koi grill istanbul et bien meileur que le kemer milles fois mieux meme[/quote] J'ai mangé aux deux des centaines de fois ( cette rue à courbevoie a était ma cantine pendant 6 ans! J'ai calculé on parle de plusieurs centaine de grecs) Je pourrais reconnaitre les deux kebabs les yeux fermés parmis des dizaines d'autres kebabs. J'aime les deux, les deux sont très bon. J'ai une preference pour le kemer pour sa viande toujours un poil plus cuite et des kebabs toujours mieux rempli au kemer. Dans les deux cas les viandes sont gouteuse et suivant l heure où j'achetais mon kebab mon classement pouvait changer. Mais vers 22h20 au kemer la viande tourne depuis une bonne heure et ses tranches sont vraiment succulentes. Ca explose en bouche et on en fait meme une pause tellement c'est bon. Malheureusement la qualité de la viande maison n est pas constante meme si elle a toujours un bon niveau. Ne pas hesiter a demander un peu de viande de poulet avec son veau ca donne un coup de fouet a la viande de veau et une viande tres agreable et pas du tout seche

Note attribuée :
Le 03/09/2013 à 22h34 - Donner mon avis sur Grill Istanbul
129 - Saint-Denis

129
129 rue Gabriel Péri, 93200 Saint-Denis

L'avis de valerossi : J'ai écrit une chronique sur le 129 C'est un très bon snack sans broche. La viande est bien marinée,tendre et gouteuse. Et ils chargent leurs sandwichs. Une bonne adresse.

Note attribuée :
Le 03/09/2013 à 22h06 - Donner mon avis sur 129

valerossi a commenté 71 articles de kebab.

valerossi

valerossi a commenté l'article Chicken Curry et Chicken façon Grec - La Baraka à Ermont dans Chroniques du Kebab

Ca tombe bien bandenklap, une chronique de sandwich au gigot d'agneau est en attente. Bon c'est pas de la broche mais c'est délicieux. Tu verras les photos

Le 21/05/2015 à 18h52 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Kebab Kafta Especial - São Paulo - Brésil dans Chroniques du Kebab

Super chronique ! J'adore les chroniques de kebab venant d'ailleurs Ça doit être tout un voyage ce sandwich Bravo!

Le 21/05/2015 à 18h52 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Kebab-frites et kebab brochette agneau - Mg kebab à Cergy dans Chroniques du Kebab

Merci les gars :)

Le 13/01/2015 à 20h24 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Kebab frites maison dans Chroniques du Kebab

Merci pour le commentaire Le kebab chic OUR kebab à Saint Lazare propose des frites fraîches de patate douce mais c'est vrai qu'il pourrait proposer des frites normales maison

Le 28/10/2014 à 15h31 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Det'OUR - Our Kebab à Paris dans Chroniques du Kebab

Bien sûr qu'on peut faire une chronique d'un kebab brésilien, c'est même attendu vivement. Regarde dans l'une des 10 dernières chroniques publiées, on a eu droit à un super resto allemand. On est friand de ce genre de chroniques nous autres passionnés de kebab

Le 22/08/2014 à 22h23 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article AmeOUR et DetOUR - Our Kebab à Paris dans Chroniques du Kebab

Merci pour vos commentaires. Et oui tomtom c'est un pain au graines de pavot, désolé de répondre 20 ans après, j'avais pas vu ton message lol Si tu aimes bien mes chroniques j'en ai 5 autres en préparation.lol À suivre

Le 03/01/2014 à 23h41 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Shawarma viande - St Eustache Chawarma à Paris dans Chroniques du Kebab

Ca m'a l'air très bon tout ça! Bonne chronique encore une fois Heureusement par contre qu'il y a entrée et dessert parce que des shawarma comme celui ci il m'en faudrait au moins 3 peut être même 4 lol En tous cas ça donne envie. J'ai testé un shawarma libanais l'autre jour à Courbevoie, j'étais parti pour en prendre 2 car 2 broches mais quand j'ai vu le boeuf tout désséché j'en ai pris qu'un seul au poulet. J'ai payé 5 euros pour un truc à peine plus gros qu'un p'tit wrap mac do que j'ai mangé en 3 bouchée. Pas mauvais cela dit même si le poulet était très sec mais dans une quantité ridicule. J'ai du finir mon repas au grand pacha à Argenteuil tant mon ventre était vide. Je crois que les shawarma sont pas pour moi lol

Le 03/01/2014 à 22h11 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article AmeOUR et DetOUR - Our Kebab à Paris dans Chroniques du Kebab

Merci salem ok Je viens de taper reuben sur google. Ca m'a l'air plus qu'intéressant comme sandwich Kiwiz, bonne suggestion pour la deuxième sauce car une seule sauce avec 1kg de frites c'est pas assez t'as bien raison.

Le 26/12/2013 à 21h47 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article AmeOUR et DetOUR - Our Kebab à Paris dans Chroniques du Kebab

Comme tu dis si les frites passent toutes seules je vais pouvoir manger le kilo sans problème lol On sera fixé très bientôt. :p Mais pour l'anecdote. Une fois dans une baraque à frites maison dans le nord je commande un américain et une grande frite. Le gars me dit dans l'américain il y a déjà plein de frites . Je lui répond que je sais ce qu'est un americain. Là il persiste et me dit que sa grande frite est pour 2 à 3 personnes. Je lui dit ok pas de soucis. J'ai tout fini....

Le 25/12/2013 à 23h19 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article AmeOUR et DetOUR - Our Kebab à Paris dans Chroniques du Kebab

Merci à vous deux Oui kiwiz j'ai tout mangé D'ailleurs toutes mes chroniques comportent 2 sandwichs Et puis au moins au OUR les sandwichs sont beaucoup moins calorique puisqu'ils sont travaillés avec une dietesticienne (comme dirait Djamel). Lol Je vais suivre votre conseil avec prochainement une chronique mixte declerq+voie lactée. Ca peut être sympa. C'est pas trop loin je crois. Par contre si je prends le kilo de frites peut être que ce sera ma première chronique monokebab. Je n'ai que 2 estomacs finalement lol Si j'ai pu vous donner envie d'essayer OUR je suis content.

Le 24/12/2013 à 22h03 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Det'OUR - Our Kebab à Paris dans Chroniques du Kebab

Merci kiwiz, il y a aussi bandenklap qui est très prolifique en ce moment pour notre plus grand plaisir. :)

Le 24/12/2013 à 22h00 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Kebab-frites - Le grand pacha à Argenteuil dans Chroniques du Kebab

Punaise. Comme j'ai écrit 2 chroniques à la suite. Pas eu le courage de relire celle-ci. Désolé pour les fautes grossières. Ps: le grand pacha vient de passer 2 ème du 95 après ma chronique. Je suis content qu'il dépasse la sandwicherie de la gare à Enghien que je trouve largement surclassée.

Le 23/12/2013 à 11h05 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Det'OUR - Our Kebab à Paris dans Chroniques du Kebab

Testé la semaine dernière. Le detOUR m'a déçu, la sauce tomate dans un kebab pour ma part c'est pas mon truc et la broche de boeuf a un goût de rosbif. Pas deplaisant mais trop loin du kebab traditionnel Par contre le veau est exceptionnelle. Une merveille. Tendre goûteux croustillant. J'adore!! L'ameOUR est une totale reussite. Chronique en cours de validation.

Le 23/12/2013 à 11h02 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Assiette Grecque Complète - Le Palais du Kebab à Epernon dans Chroniques du Kebab

Super chronique. J'adore ces chroniques qui vont au delà du 'salade tomate oignons'. C'est super à lire. C'est de lire de telles chroniques qui m'a donné envie d'en écrire moi-même. belle assiette au passage. Ca m'a l'air super bon! C'est marrant on a tous des fétiches comme ça. On sait que c'est pas le meilleur qu'on ai mangé de notre vie bien que tout de même d'un haut niveau mais c'est près de la maison le gars sympa qui vous sert sait déjà ce que vous allez prendre dès que vous passez la porte et on aime les kebabs qu'il nous prépare . Que demander de plus

Le 21/12/2013 à 10h16 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Assiette Libanaise - St Eustache Chawarma à Paris dans Chroniques du Kebab

Merci de nous faire partager tout ça salem-ok. Très intéressant à lire et très instructif

Le 18/12/2013 à 23h09 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Kebab-frites - Azelya à Caen dans Chroniques du Kebab

Salut salem-ok. Ca m'a fait rire ton petit défi d'autant que je viens de caler pour la premiere fois sur 2 kebabs. J'ai voulu tester 1 kebab à argenteuil classé 4 ème du val d'oise le grand pacha. Comme il y en avait plusieurs dans la même rue j'en ai selectionné un deuxième à 50m. Et bien celui du grand pacha était énorme. Un monstre. L un des plus gros que j'ai jamais mangé. Une dose de viande monstrueuse. Au moins 400 grammes de viande dans le sandwich. Même au dessus en quantité du 129 à saint denis. Et bien j'ai calé sur le deuxième pourtant minuscule à côté pour la première fois mais c est aussi parce que le deuxième était 10! Tons en dessous du grand pacha. J ai d'ailleurs bien fait de prendre des photos pour faire une chronique parce que le grand pacha m'a impressionné. Et pourtant je n'étais pas parti pour en faire une. Bientôt la chronique

Le 18/12/2013 à 22h57 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Grillé sauce blanche, rouge et verte - Grillé à Paris dans Chroniques du Kebab

3 'grillés' et toujours pas rassasié ça me fait peur pour mon prochain essai du grillé, vu qu'en temps normal tu ne prends qu'un sandwich et qu'au grillé tu en finis 3 tranquille. Vais-je en avoir pour 50 euros le repas? Ca me fait peur lol

Le 14/12/2013 à 21h21 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Det'OUR - Our Kebab à Paris dans Chroniques du Kebab

Quel plaisir de charger la page kebab-frites et de voir apparaitre une nouvelle chronique. Je la déguste à chaque fois comme si je mangais un bon kebab. C'est d'autant plus accentué du fait qu'il sagit ici d'une chronique de bandenklap avec des photos ultra appétissantes. Décidemment ces kebab chic font parler d'eux. Je viens de voir à l'instant un reportage aux infos sur le Grillé qui avait déjà commencé à me mettre en appétit avec une femme justement qui en croquant dans un 'Grillé' jure qu'il est 'à tomber'. Encore une belle chronique qui va me faire aller essayer ce Our très bientôt même si tu as la gentillesse de me mettre en garde sur le coût élevé de ma sortie pour permettre de me rassasié Tu ne peux pas donner envie et me dire de pas y aller lol Merci pour tes chroniques sur le Our. Je vais arriver là bas déjà rodé

Le 14/12/2013 à 21h16 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Kebab-frites et adana - La Turquoise à Paris dans Chroniques du Kebab

j'ai écrit une chronique sur le bodrum le 11 septembre 2013 et c'était toujours les 2 frères dans leur miniscule espace qui effectivement a été refait, la broche est au fond à gauche dorénavant et il n'y a plus du tout d'emplacement pour manger, tu peux le voir sur les photos de ma chronique.

Le 14/12/2013 à 21h08 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Kebab-frites et adana - La Turquoise à Paris dans Chroniques du Kebab

Je pense qu'on ne doit pas parler du même et comme tu en testes des dizaines tu dois t'emmeler un peu car L'istanbul (bodrum) n'a pas de salle. Tu l'as noté toi même. Et il est bien au 43 rue des batignolles. C'est en tous cas l'adresse que j'ai rentré dans mon Gps quand j'y suis allé.

Le 14/12/2013 à 09h51 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Kebab-frites et adana - La Turquoise à Paris dans Chroniques du Kebab

Merci pour tes conseils et ta liste mais je la connais déjà comme celle de tout le top 10 des participants du site :p Je l'étudie et je compte bien m'y attaquer très vite.

Le 28/11/2013 à 10h40 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Kebab-frites et adana - La Turquoise à Paris dans Chroniques du Kebab

Merci pour ton commentaire. J'aime beaucoup lire tes commentaires et je compte depuis longtemps essayer tous les kebabs de ta liste de restaurant préférés. Effectivement j'ai testé qu'une petite partie de ce que propose la turquoise dont leur kebab-frites ce qui m'interessait vu que c'est ce que je préfère et c'est aussi le nom du site lol. Je ne doute pas que le restaurant soit qualitatif, sinon un parigo75 ne lui metterait pas 6 mais sur le kebab frites comme toi je n'ai pas été convaincu pour une place de 1er france. Je n'ai pas l'envie d'y retourner. Il n'a pas réussi à me donner l'envie d'être plus curieux. Pour ce qui est du bodrum. Je comprends pas ton dernier paragraphe.Je me suis rendu au 43 rue des batignolles il y a pas longtemps et c'était bien le même resto noté sur le site. Peut tu m'éclairer sur ce point. Merci J'ai hâte de chroniquer l'apollon que tu affectiones particulièrement.

Le 27/11/2013 à 18h48 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Un midi chez O'Kebap - O'Kebap à Metz dans Chroniques du Kebab

Belle chronique. C'est appétissant en tous les cas. On sent la fraicheur des aliments sur les photos. Par contre dans l'assiette,la sauce blanche partout sur la viande c'est pas ce que préfère. Dans un coin de l'assiette c'est mieux je trouve.

Le 27/11/2013 à 13h18 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Assiette Libanaise - St Eustache Chawarma à Paris dans Chroniques du Kebab

Pareil j'adore aussi ces plats 'patchwork' où on peut goûter et manger un peu de tout. C'est très gourmand et on assemble les saveurs à notre gré. Super chronique une fois de plus. Un vrai plaisir à lire et à regarder. Cette viande boeuf agneau est à tester aussi sous forme de kebab! Par contre j'ai eu du mal à identifier le taboulé vu qu'on ne voit pas de semoule puis j'ai vu l'abondance de percil et j'ai compris qu'il était là Très appétissant tout ça

Le 27/11/2013 à 12h49 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Kebab frites et sandwich Teri Yaki - Le Koull à Colombes dans Chroniques du Kebab

Lol tu sais que j'en ai dans mon congelo de ces brochettes que j'achète en sac chez frères tang dans le 13 ème. Ma compagne et mes enfants aiment beaucoup. Je ne pense pas qu'ils me laisseraient en détruire un sac pour mettre dans un sandwich lol

Le 25/11/2013 à 00h36 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Kebab mix poulet-veau frites - Restaurant Kemer à Courbevoie dans Chroniques du Kebab

Oui j'ai beaucoup aimé cette battle. Ca m' a permis d'analyser et de comparer sur l'instant les 2 kebabs. Je compte utiliser la battle pour les fameux anamour et everest bodrum à boulogne prochainement. Une bonne façon de les départager. Ca me permet aussi de tester et chroniquer 2 adresses en même temps d'où un gain de temps conséquent.

Le 25/11/2013 à 00h31 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Kebab frites maison dans Chroniques du Kebab

Merci pour ton commentaire salem-ok et surtout pour tes conseils sur la sauce blanche et le cheddar fondu. Je ne manquerai pas d'utiliser ta recette lorsque je me lancerais dans un nouveau kebab maison à la viande d'agneau maison que je compte réaliser bientôt.

Le 23/11/2013 à 12h12 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Kebab frites et sandwich Teri Yaki - Le Koull à Colombes dans Chroniques du Kebab

Tu as raison salem-ok on ne retrouve pas du tout d'influence japonaise dans leur préparation de viande teri-yaki. Et il n'y a rien gustativement ni visuellement qui les rapproche des petites brochettes aigre-douce que l'on retrouve dans les restos japonais Je leur poserai la question de ce choix quand j'y retournerais. C'est vrai qu'un kebab turco-nippon comme tu dis avec du salé et du sucré pourrait être intéressant mais il faudrait en dépioter pas mal des mini brochettes pour remplir un sandwich lol

Le 23/11/2013 à 01h01 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Kebab-frites et adana - La Turquoise à Paris dans Chroniques du Kebab

Merci à tous pour vos commentaires, je suis content de ne pas être le seul à trouver La turquoise surnoté, j'avais peur que tout le monde me tombe dessus en criant au sacrilège d'avoir osé être sévère avec le meilleur classé de France. à kiwiz: merci pour l'éphes, je le mets dans ma liste d'adresse à ne pas manquer. à salem-ok: je serais curieux de voir ce que tu penses de la viande du bodrum par exemple, j'ai vu dans ta fiche que tu n'y avais pas été encore ce serait une bonne comparaison avec la Turquoise. La turquoise est boosté par deux choses: 1) L'amour que porte Parigo75 à ce restaurant, attachement que je peux comprendre parfaitement vu que je perds moi même de l'objectivité pour les préférés de mon departement. Mais cette dévotion à la Turquoise nous apporte certe de magnifiques chroniques et un travail extraordinaire de Parigo mais aussi plusieurs 6/6 (chaque chroniques et avis comptent un 6/6 de plus) donné par un Gourou du kébab. C'est comme si plusieurs Gourou donnaient la note maximale à un resto, une sorte de super gourou lol, mais je ne le blâme aucunement, le site le permet, son excellent travail et son expertise en kebab lui donnent le droit. 2)les 17 6/6 de moyenne générale donné par 17 novices. J'aimerais beaucoup que le Bodrum passe devant car la viande je le repète est bien meilleur que celle de la Turquoise, d'ailleurs, si on prenait les notes seuls de la viande le bodrum serait largement devant, il n'y a quasiment que des 6 dans tous les commentaires, Je dois tout de même avoir l'honneteté cependant de dire qu'après avoir tout calculé en ne prenant que les avis à partir du niveau accroc du kebab et en ne comptabilisant q'un seul 6 de Parigo75, la moyenne de la Turquoise est de 4.88/6, là où celle du bodrum reste derrière avec un 4.82 /6 Il faut encore que j'ai l'honneteté d'ajouter que même si je pense que le bodrum est meilleur pour moi sur le kebab frites il peut tout de même en dérouter certain par son manque de choix et son absence de salle. De ce côté j'accorde que la turquoise a l'avantage.

Le 23/11/2013 à 00h07 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Kebab-frites - Azelya à Caen dans Chroniques du Kebab

Belle chronique. Bravo Pour ma part je préfère des frites même molles mais maison que des frites surgelées et bien croustillantes. Bien sûr des frites maison croustillantes et à la cuisson parfaite c'est le top. Moi je les trouve appétissantes les frites sur la photo. J'aime bien ce genre d'adresse qui ajoute deux fois de la sauce, qui utilise du papier d'alu et qui font leur propre frites fraiches. J'ai de la famille à Caen et tu m'as donné envie d'essayer ce kebab la prochaine fois que j'irais les voir. Je ferais même une petite chonique

Le 22/11/2013 à 23h49 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Kebab frites maison dans Chroniques du Kebab

Mon avatar représente un 46 jaune, numéro fétiche du pilote moto Valentino Rossi que j'adore, cependant quand j'ai rentré la photo lors de mon incription elle n'était pas au bon format et le site m'a coupé le 6 On ne voit plus que le 4, mais quand j'ai vu ça, j'ai laissé comme ça car je mange comme 4 et mon avatar s'est plutôt bien choisi tout seul. oui j'ai fini les deux assiettes, et j'ai même sûrement du prendre un dessert après ça ;) En ce qui concerne les sauces, l'algérienne est déjà finie au 3/4 et la sauce blanche il ne me reste plus que la moitié :p mon avatar est bien représentatif...

Le 21/11/2013 à 22h37 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Kebab frites maison dans Chroniques du Kebab

Merci à tous pour vos commentaires à bandenklap: effectivement une bonne sauce blanche cremeuse aurait amélioré l'ensemble sans aucun doute. à bennh: aussi 'vieille' soit-elle j'ai lu et relu ta chronique et sans cette dernière qui m'a donné des idées, il n'y aurait surement pas la mienne. à max29: je suis entièrement d'accord avec toi, je serais même pour ma part près à payer plus cher pour des frites maison, d'ailleurs beaucoup de kébabistes donnent plusieurs choix de viandes avec des prix différents, alors pourquoi ne jamais proposer plusieurs choix de frites? les pommes de terres c'est pas cher, les machines pour les couper sont très performantes, et une friteuse de plus c'est pas non plus impossible d'autant que dans les grosses 'cuisines' je vois déjà souvent deux bacs. dommage qu'ils ne se posent pas comme dans certaines entreprises pour réfléchir à comment améliorer le kebab-frites, comment développer de nouvelles choses, se projeter dans l'avenir. faire meilleur, mieux pour un prix raisonnable et se démarquer des autres. les nouveaux restos comme le 'grillé' (qu'il faut absolument que j'aille chroniquer d'ailleurs) ouvrent la voie mais c'est encore trop timide et surtout trop cher... Pour les viandes que tu cites chez lidl je les ai testées toutes les deux, le boeuf est assez sec et la texture est pas agréable je trouve, le gyros je le trouve meilleur, mais tout deux restent très loin du goût d'un vrai kebab. à bientôt pour ma chronique sur la Turquoise, je m'y suis rendu hier, je vais l'écrire cette semaine

Le 21/11/2013 à 12h23 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Kebab mix poulet-veau frites - Restaurant Kemer à Courbevoie dans Chroniques du Kebab

Merci pour ton commentaire. Ca me fait plaisir de voir que je ne suis pas le seul à avoir mis en concurrence ces deux restaurants.

Le 20/11/2013 à 11h52 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Kebab mix poulet-veau frites - Restaurant Kemer à Courbevoie dans Chroniques du Kebab

merci beaucoup pour ton commentaire il est d'autant plus important du fait que tu as toi même chroniqué ces deux restos par le passé.

Le 20/11/2013 à 09h55 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Kebab frites et sandwich Teri Yaki - Le Koull à Colombes dans Chroniques du Kebab

merci beaucoup pour vos commentaires

Le 20/11/2013 à 00h56 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Triple steack et spécial dinde - 129 à Saint denis dans Chroniques du Kebab

Merci beaucoup pour ton commentaire qui alimente ma soif de chroniquer et d'essayer toujours plus de kebabs. (2 nouvelles chroniques sont prévues avant mercredi!! dont un 'battle') Pour les quantités, je suis totalement d'accord avec toi, un autre exemple m'est venu à l'esprit l'autre jour,qui marche plutôt bien, La pizza On pourra garnir indefiniment une pizza des meilleurs ingrédients, si celle-ci n'a pas d'équilibre, même bien chargée, elle ne sera pas bonne au final par contre parsemée juste de ce qu'il faut, sans abuser, sans dénaturer et là on tiendra La bonne pizza.

Le 20/11/2013 à 00h52 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Grec Frites Complet Durum - La Turquoise à Paris dans Chroniques du Kebab

Quelle belle chronique!! De la littérature kébabesque Un régal

Le 19/11/2013 à 19h16 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Kebab frites et pizza viande kebab - Restaurant Bodrum à Paris dans Chroniques du Kebab

Merci pour tes compliments sur ma chronique Salem, venant d'un participant aussi actif et 'gradé' que toi (comme d'autres dailleurs sur ce fil) c'est d'autant plus plaisant. J'essai de me mettre au niveau des excellentes chroniques que je lis sur le site. Et je vais continuer à tester et chroniquer car j'adore ça. Pour les notations après tout vous avez raison, l'important c'est les commentaires développés, moi même dailleurs finalement je ne fais pas trop attention aux notes mais plutôt aux avis étayer lorsque je choisi une nouvelle 'cible' À bientôt

Le 19/11/2013 à 18h57 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Kebab frites et pizza viande kebab - Restaurant Bodrum à Paris dans Chroniques du Kebab

Ce serait pas ton préféré mais tu irais quand même :D :D :D Pour les sauces on dira... :p Mais c est toi qui a raison pour les notations. Si tout le monde faisait comme toi les classements seraient au plus juste

Le 19/11/2013 à 18h24 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Kebab frites et pizza viande kebab - Restaurant Bodrum à Paris dans Chroniques du Kebab

J'ai vu que vous dans vos chroniques vous arrivez à être plus fins et plus justes dans vos notations mais pour ma part je l'avoue je ne peux m'empecher de me dire que les quelques points que j ajoute permettent de corriger des injustices comme ce 1 ou 2/6 que s'est pris le bodrum en note moyenne par un nouveau. Le même gars va placer des 6 sur des viandes en carton... Comme c'est pas cohérent je ne suis pas cohérent. Un peu comme si un dépouilleur d'urne de vote voyait un gars du camp adverse bourrer les urnes et tricher et pour équilibrer se mettait lui aussi à ajouter des bulletins

Le 19/11/2013 à 16h10 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Kebab frites et pizza viande kebab - Restaurant Bodrum à Paris dans Chroniques du Kebab

Quel honneur de voir autant de grands noms de spécialistes du kebab commenter ma chronique. Ca fait sacrément plaisir. Tout dabord merci pour vos commentaires positifs. Et je suis heureux que nos avis ne divergent que très peu sur le restaurant bodrum. Ca veut dire que je suis dans les clous lol Pour ce qui est des notations c'est marrant que vous vous interrogiez car c'est un véritable casse tête pour moi depuis que je note les kebabs sur le site. Je ne cesse d'hésiter à chaque fois. Que faire? Noter vraiment comme mon coeur me le dicte et dans ce cas le bodrum aurait eu un 4.5 voir moins de moyenne (bien vu kiwiz pour le 8/6 de la broche j'y ai pensé,t as tapé dans le mile.) et à côté de ce 4.5 pour le bodrum voir des merdes j'ai pas peur des mots comme le good time dans le 95 se pavaner avec sa ribambelle de 6/6 alors qu'il ne vaut rien,c'est une insulte au kebab ce resto. l'idée de voir le good time par exemple avec ses super notes et son super classement mettre dans le vent en notation le bodrum m'est insuportable. Voilà pourquoi je surnote,oui bien vu vous avez l oeil mes notations sont complétement incohérentes mais c'est juste pour ne pas que ces novices qui lachent des 6 soit trop avantagés. Je joue leur jeu je sais mais c est pas juste...

Le 13/11/2013 à 13h36 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Le Spécial - La Sandwicherie de la Gare à Enghien les bains dans Chroniques du Kebab

C'est ma plus grosse interrogation ce resto Je comprends pas les commentaires J'ai trouvé la viande de leur broche insipide. J'ai pris quelques morceaux de viande seuls dans ma bouche, si j'avais eu un bandeau sur les yeux je n'aurais même pas pu dire si c était de la viande que j'avais dans la bouche tellement elle est depourvue de gout. Rien aucun gout. Je m interroge je comprends pas En plus j ai un dilemne c est que je l'ai trouvé tellement mauvais que j ai même pas envie d y retourner pour y faire une chronique pour confirmer ou infirmer ma première dégustation

Le 13/11/2013 à 00h55 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Kebab Frites - Restaurant Kemer à Courbevoie dans Chroniques du Kebab

Je vais aussi le chroniquer très bientôt. Ca me fera une occasion d'y retourner Nostalgie...

Le 12/11/2013 à 21h22 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Kebab Frites - Restaurant Kemer à Courbevoie dans Chroniques du Kebab

Ce resto a été ma 'cantine' pendant 6 ans avec deux ou trois autres 'grecs' dans le même quartier. A raison de 3 ou 4 kebabs minimum par semaine pendant 6 ans rien qu'au kemer j'ai du par un rapide calcul manger près de 600 kebabs dans ce resto. Leurs deux broches poulet veau sont très gouteuses et le mix des deux est un régal. Par contre leur viande est bien meilleure quand on tombe sur la première découpe dans les periodes de faible affluence. Si la viande est bien cuite, bien grillé c'est une tuerie,lorsqu'elle est pas assez cuite elles est juste correct. Ce sont des broches maison qui ont besoin d'une cuisson parfaite pour révéler toutes leurs qualités.

Le 12/11/2013 à 21h05 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Kebab Frites sauce Samourai - Orient Express 2 à Paris dans Chroniques du Kebab

Belle chronique Elle me conforte dans l'idée qu'il faut éviter les kebabs avec une inscription 'kebab' en neons multicolores

Le 10/11/2013 à 23h07 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Triple steack et spécial dinde - 129 à Saint denis dans Chroniques du Kebab

merci pour vos commentaires :) c'est vrai qu'il ne faut pas avoir une prise de sang prévue après être passé au 129.

Le 10/11/2013 à 22h40 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Rollo Arabico - Freiburg (Allemagne) dans Chroniques du Kebab

Moi qui aime beaucoup le sucré-salé (c'est pour cela que je choisi souvent la sauce algérienne) le mix sésame-miel me fait saliver dans ton 'rollo arabico' De plus au vu des photos ça n'a pas l'air sec du tout, bien au contraire,comme j'aime! Encore une belle chronique, qui fait voyager et donne faim Bravo Et merci, j'adore découvrir

Le 08/11/2013 à 00h54 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Grec Frites - Le Riyad à Asnières sur seine dans Chroniques du Kebab

La viande a vraiment un aspect que j'apprécie. Bien grillée, Bien chargée, un peu brillante ce qui assure une viande pas sèche. Les morceaux sont taillés comme j'aime aussi. Je vais devoir me rendre dans celui ci aussi Je note Les sauces nawalh's sont pas mauvaises. Mais rien ne vaut une sauce maison très fraiche.

Le 05/11/2013 à 18h13 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Grec Frites - La Rose d'Asnières à Asnières sur seine dans Chroniques du Kebab

Pour ma part je trouve la viande un peu trop sombre sur les photos pour n'être que de la dinde. De plus le gout de la dinde seule est facilement reconnaisable. Je pense que notre ami l'aurait reconnu. Je pense comme certain à un mix dinde veau.j irais me faire ma propre opinion lol Tous les moyens sont bons pour faire un kebab

Le 05/11/2013 à 13h34 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Galette Kebab Complète - Buffet d'Auteuil à Paris dans Chroniques du Kebab

Je me plonge dans la lecture 'd'anciennes' chroniques sur le site, j'y passe des heures, et je tombe parfois sur des écrits de hauts vols comme ici et c'est un pur bonheur. merci de rédiger de si précieuses chroniques c'est un plaisir à lire

Le 04/11/2013 à 23h21 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Menu grec broche de viande haché de boeuf et grec veau - O'Clos à Eaubonne dans Chroniques du Kebab

Merci salem Mdr le coup de la bonne femme qui s'enfile 2 kebab.

Le 04/11/2013 à 02h16 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Menu grec broche de viande haché de boeuf et grec veau - O'Clos à Eaubonne dans Chroniques du Kebab

Merci pour le commentaire. :) Et pardon pour les fautes d'orthographe dans la chronique Je l'ai écrite tard et je ne me suis pas relu. Je ferais plus attention la prochaine fois. Par exemple je démarre avec 'fière' alors que je suis un homme. Impardonnable...

Le 04/11/2013 à 02h04 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Les inimitables assiettes - La Turquoise à Paris dans Chroniques du Kebab

très belle chronique que j'ai lu avec grand plaisir. un énorme travail, bravo! Je vais d'ailleurs très bientôt me rendre à ce fameux resto

Le 03/11/2013 à 09h21 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Kebab-frites - Cap' Kebab à Caen dans Chroniques du Kebab

Bravo pour la chronique J avoue les crudités ont l'air bien fraiches avec une belle couleur La viande a l'air appétissante, mais alors la quantité laisse à desirer Pas de frites avec le sandwich? Le kebab a l'air petit.

Le 02/11/2013 à 19h52 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article menu grec et menu chicken - Good Time à Montigny lès Cormeilles dans Chroniques du Kebab

Merci à tous À bandenklap: le resto dont tu parles en bien sur le parvis est classé 1 er de mon département. Je ne m'y suis pas encore rendu mais je compte bien y aller et poster une chronique très bientôt. Vous êtes plusieurs à connaitre le good time et sa qualité mediocre. Pourquoi ne pas le noter? Aidez moi à faire un peu le ménage dans mon département lol Parce ce que voir le good time à la 6ème place du département me fait souffrir Quand je vois des notes comme 6 sur 6 donné au good time que les spécialistes du forum n'osent même pas utiliser pour des restos historiquement au top ca me fait mal Une petite note juste pour remettre un peu de cohérence dans tout ca Il n y a que nous qui pouvons le faire Merci

Le 02/11/2013 à 18h52 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Sandwich BerlinOur - Our Kebab à Paris dans Chroniques du Kebab

Belle chronique encore une fois C'est un plaisir à lire et on a envie d'aller gouter. Je l'inscris sur ma liste des kebabs que je dois essayer. Merci Marielau: je te comprends, parfois on aime tellement un lieu, on aime tellement le travail que fait un resto qu'on a envie de leur faire de la pub pour que le resto marche encore mieux car les mecs le méritent. C est une facon de rendre l'ascenseur

Le 02/11/2013 à 14h10 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Grillé sauce blanche, rouge et verte - Grillé à Paris dans Chroniques du Kebab

Ah oui et excusez moi j avais zappé le petit passage sur les frites. Merci

Le 02/11/2013 à 14h07 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Grillé sauce blanche, rouge et verte - Grillé à Paris dans Chroniques du Kebab

Ca je suis d'accord, 3 euros pour un cornet de pomme de terre c est dur. Encore le veau de lait je dis pas. On en mange pas a tous les coins de rue. Mais de la pomme de terre frite, j'aurais cru au moins qu ils auraient choisi une variété qui sortait de l'ordinaire et qui valait le détour. C est pour ca que je voulais en connaitre un peu plus sur ces frites. D autant que je suis en vacances a la mer et que je suis aller dans une petite friterie qui paie pas de mine mais qui pour 3 euros propose une barquette de frites fraiches gargantuesque et tres tres bonnes qui suffit a nourrire 2 personnes. Merci de la reponse

Le 01/11/2013 à 21h46 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Grillé sauce blanche, rouge et verte - Grillé à Paris dans Chroniques du Kebab

J'ai failli y aller il y a 2 semaines, j'aurais trouvé porte close, trompé par un article du figaro qui le disait deja ouvert. Super chronique, bravo, j irais me faire mon opinion meme si la chronique parait tellement objective et sincere que mon avis sera surement proche. Par contre peu de commentaires sur les frites et un deux etoiles en notation. Pour des frites maison c est tres mal payé pourquoi? Merci pour la chronique

Le 01/11/2013 à 21h16 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Sandwich Kebab - La Turquoise à Paris dans Chroniques du Kebab

quand on regarde les photos par contre on a vraiment pas l'impression que les frites sont des frites fraiches comme indiqué dans la chronique

Le 01/11/2013 à 10h18 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article British Kebab Awards dans Tour du monde des kebabs

Bravo, c'est super ce concours. En France ce serait plus compliqué car tout le monde en mange mais peu se soucient de comparer, goûter, changer. Beaucoup se contentent d'aller dans le kebab le plus près du domicile ou du travail. Même s'il est très moyen. D'ailleurs beaucoup n'ont jamais goûté un kebab délicieux. C'est pour ça que le site kebab frites est un vrai bonheur dans le monde du kebab, au moins il réuni des membres attachés à une certaine vision du kebab idéal.

Le 01/11/2013 à 09h57 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Le Foodtruck Our Kebab dans Infos Kebab

Super! J'espère que vous allez cartonner avec ce camion. Vous le méritez avec vos sandwichs de grande qualité et votre recherche perpétuelle de satisfaction client. Bravo et longue vie à OUR

Le 29/10/2013 à 15h55 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Combien de calories dans un kebab? dans Kebab & Calories

On peut faire du très bon et moins calorique. Our près de la gare saint lazare le fait à merveille

Le 29/10/2013 à 14h35 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Parcours gustatif parisien des amoureux des sandwicheries, kebabs et shawarmas dans Infos Kebab

ok, au plaisir de lire peut être une suite, et pourquoi pas avec un PAGUGERBELASKEC, PArcours GUstatif GERmano-BELge des Amoureux... :D

Le 27/10/2013 à 09h33 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Parcours gustatif parisien des amoureux des sandwicheries, kebabs et shawarmas dans Infos Kebab

Impressionnant parcours. Magnifique à lire et relire. Mais qu'est devenu ce numero 2 tant attendu?

Le 27/10/2013 à 09h26 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Grillé, le kebab chic de Frédéric Peneau dans Infos Kebab

Surement ma prochaine chronique. Je vais essayer de m'y rendre la semaine prochaine. Faut que je teste

Le 27/10/2013 à 09h18 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Le shawarma du Reem Cafeteria en Jordanie dans Tour du monde des kebabs

Je suis en train de me lire quelques articles parus il y a quelques annees. C'est de la folie ce resto. Je savais pas que ça pouvait exister un truc pareil Impréssionnant

Le 27/10/2013 à 09h11 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Fabrication de la broche à kebab hachée dans Infos Kebab

Si une personne en région parisienne veut essayer une broche de viande hachée comme sur la photo de gauche, Le restaurant o'clos à eaubonne en propose une très gouteuse et d'une saveur peu habituelle. C'est pas le genre de broche que je préfère mais de temps en temps changer de texture et de goût j'adore ça. J'y vais de temps en temps et ne suis jamais dessus. À essayer.

Le 27/10/2013 à 01h44 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article La restauration rapide n°1 en France dans Infos Kebab

Article intéressant. Avec à la fin une info sympathique sur un prochain kebab truck.

Le 27/10/2013 à 01h17 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Des frites en distributeur automatique dans Infos Kebab

C'est tout de même malheureux de se dire en voyant cet article qu'en Belgique,même un distributeur automatique fait des meilleurs frites que dans la plupart des kebabs français. Il y a vraiment une absence totale même chez les bons kébabistes de volonté de fournir des frites de qualité.

Le 22/10/2013 à 18h37 - Commenter cet article
valerossi

valerossi a commenté l'article Zapping du Döner kebab dans Infos Kebab

Je suis sur de pouvoir l'avoir gratuit. :D :D

Le 22/10/2013 à 18h18 - Commenter cet article

valerossi a rédigé 16 chroniques de kebab.

3 kebab frites x2  - Bosphore Restauration à Cergy
3,6 / 6

kebab frites x2 - Bosphore Restauration à Cergy

Zozan et Bosphore, Cergy , parvis de la préfecture Ayant testé et chroniqué le MG je me devais de connaître ce que valaient ses voisins, d'autant que tous deux ont d 'appétissantes broches assez impressionnantes en taille. Comme à mon ...

Chroniques du Kebab - Posté le 13/01/2014 à 11h11

1 Kebab frites et Chikka Thaï - L'original à Paris
4,4 / 6

Kebab frites et Chikka Thaï - L'original à Paris

J'avais déjà essayé de tester l'Original sans succès car fermé étonnamment tôt dans la journée. Cette fois si j'avais pris mes précautions pour arriver à l'heure du midi, un peu inutilement d'ailleurs car dès l'entrée j'avais la r

Chroniques du Kebab - Posté le 06/01/2014 à 10h06

6 Kebab-frites - Le grand pacha à Argenteuil
6,0 / 6

Kebab-frites - Le grand pacha à Argenteuil

Toujours dans l'exploration de mon département et en marge de mes échappées parisiennes, je me suis rendu au Grand Pacha classé 5ème du val d' Oise avant mon passage et qui est désormais 3ème après mon test. Au départ je n'étais pas p...

Chroniques du Kebab - Posté le 20/11/2013 à 09h37

14 AmeOUR et DetOUR - Our Kebab à Paris
5,7 / 6

AmeOUR et DetOUR - Our Kebab à Paris

Entre le moment où j'ai décidé d'aller essayer OUR et le moment où je m'y suis rendu réellement j'ai du entre temps essayer une demi-douzaine d'autres kebabs. J'explique cette remise systématique au lendemain par la peur de la nouveauté,...

Chroniques du Kebab - Posté le 22/11/2013 à 09h41

15 Kebab-frites et adana - La Turquoise à Paris
4,5 / 6

Kebab-frites et adana - La Turquoise à Paris

La Turquoise, classé 1er France, j'aurais tellement voulu être enchanté . Tout d'abord pour ne pas être trop décalé par rapport aux nombreux avis d'habitués du site mais surtout pour passé un bon moment gustatif en me délectant de ce fam...

Chroniques du Kebab - Posté le 25/10/2013 à 10h27

11 Kebab frites maison
5,0 / 6

Kebab frites maison

Un kebab maison ! Ça faisait longtemps que je voulais me lancer. J'ai donc fait quelques magasins Halal pour me trouver les ingrédients nécessaires. J'ai commencé par ne rien trouver puis finalement en me rendant au magasin Val d'Argen...

Chroniques du Kebab - Posté le 16/10/2013 à 10h39

6 Triple steack et spécial dinde - 129 à Saint denis
5,4 / 6

Triple steack et spécial dinde - 129 à Saint denis

Bon, tout d’abord je tiens à m’excuser pour la qualité des photos, elles sont prises de nuit, à la lumière d’un téléphone portable. Je comptais attendre de retourner au 129 pour publier une chronique avec de meilleurs photos, puis je me s...

Chroniques du Kebab - Posté le 03/09/2013 à 08h26

3 Menu grec et Menu paprika - La Baraka à Ermont
5,8 / 6

Menu grec et Menu paprika - La Baraka à Ermont

C'est au cours de mes innombrables essais de tous les snacks et kebabs du 95 que je suis tombé sur ce restaurant. un parking très pratique devant le resto, quelques tables dehors, une salle assez grande avec les cuisines au fond puis une autre ...

Chroniques du Kebab - Posté le 01/07/2013 à 18h23

Note moyenne :

Répartition des avis (46 avis)

6
31%
14 avis
5
33%
15 avis
4
16%
7 avis
3
11%
5 avis
2
5%
2 avis
1
7%
3 avis

Kebabs favoris

  • valerossi n'a enregistré aucun favori.

La communauté Kebab Frites

  • SiD6
  • SiD6
  • FATAL
  • SiD6
  • mehdikestuveu
  • SiD6
  • kebabloverdu33
  • SiD6
  • SiD6
  • Siroccus
  • med1983
  • SiD6
  • SiD6
  • julo72
  • SiD6
  • benzema59
  • sarah
  • SiD6
  • celinelempreur
  • sheila

22197 membres - 9 connectés

Rejoindre la communauté