Buffet d'Auteuil

J'y suis retourné pas mal depuis, et les mêmes avis. Sauf une fois ou j'y suis allé en fin de journée et la viande était beaucoup trop cuite, presque brûlée et vraiment pas bon.

Accueil moyen, ça dépends de qui travaille et de l'heure. Fraîcheur rien à dire, très frais, idem pour les sauces et les frites qui sont bonnes.

Quantité pas assez sur la viande kebab à mon goût. Hygiène rien à redire, j'ai pas pris de crudités. La viande kebab est franchement excellente, une des meilleures que j'ai mangée, mais le poulet est douteux. Le poulet est bon mais parfois il y a des morceaux croustillants un peu comme encore congelé.

Je n'ai pas pris de crudités donc je ne sais pas.

Super kebab! Accueil sympathique, salle correcte avec TV écrant plat, Viande bonne et bien cuite, frites très bonnes et de qualité, sauces bien choisie. Seul petit bémol, vous oubliez souvent le supplément fromage, à revoir. Merci encore.

Excellent Grec. Du mal à comprendre les avis moyens ou négatifs. Je conseille le Tchiken rouge, très bon. Les produits sont frais, le pain très bon et les quantités généreuses. Pas de point négatifs donc allez y!

Franchement bon Kebab , le pain ,la viande et les frites sont bons. Ils sont plutôt sympas(ça change de beaucoup d'autres kebabs). Bon rapport qualité/prix j'y retournerais.

J'ai parcouru une bonne partie de la ligne 9 du métro pour aller tester ce restaurant qui déchaine les passions. Il se situe à l'extrèmité Ouest de Paris, près de la porte d'Auteuil. On le repère facilement car il y a la foule qui dépasse sur la rue ! J'ai pris un grec classique (STO) :

- Accueil : contrairement à d'autres, je n'ai rien à reprocher à l'accueil qui est normal, serveur au petit soin avec les clients. Dans le restaurant, une ambiance conviviale. Salle un peu petite à mon gôut, surtout à midi où le restaurant est plein !
- Crudités : fraiches
- Sauces : sauce blanche, plutôt bonne
- Hygiène : R.A.S
- Viandes : très bonne, et surtout pas grasse comme dans certains kébabs. Un bon point donc.
- Frites : franchement, très bonnes ! Ca change de certains kébabs où elles sont ramolies.
- Quantité : à peine suffisant selon moi, surtout pour les frites, mais rien de grave !

En conclusion : un bon kébab de l'Ouest parisien, une valeur sûre ! 8)

Après mon 9 eme passage très bon kebab très propre rien a dire la sauce blanche j aime bien j'ai demande pour quoi le soire vous ferme la salle ?Il ma dit que c a partir de 00h00 car les chaises elles sont en bois donc lourde et sa fait du bruit on a eu quelque remarque par les voisin c vraiment compréhensible a mon sens la viande magnifique tres gouteusse que ce soit le kebab kefta chiken et mm les pizza super bonne fraiche faite maison moi je le conseille

Après mon 9 eme passage très bon kebab très propre rien a dire la sauce blanche j aime bien j'ai demande pour quoi le soire vous ferme la salle ?Il ma dit que c a partir de 00h00 car les chiasses elle sont en bois donc lourde et sa fait du bruit on a eu quelque remarque par les voisin c vraiment compréhensible a mon sens la viande magnifique tres gouteusse que ce soit le kebab kefta chiken et mm les pizza super bonne fraiche faite maison moi je le conseille

De passage dans le quartier, j'ai goûté à nouveau le kébab (sans les frites)du Buffet d'Auteuil.

La viande est goûteuse: elle est bien grillée et pas trop grasse. Je pense à un mélange avec principalement du veau et un peu de poulet. Franchement pas mal du tout!
Le pain est bon, dommage qu'il soit un peu trop mou!
Les crudités sont correctes, bien fraîches. Dommage que les oignons ne soient pas assaisonnés avec du persil ou d'autres ingrédients.
En ce qui concerne les frites et les sauces, je n'ai rien à déclarer, dans la mesure où je ne les ai pas regoûter.

L'accueil est expéditif et loin d'être charmant!
Conclusion: malgré l'accueil et quelques points perfectibles, le sandwich est assez bon. De plus, la salle est élégante.

bof bof voir nul sauce blache deg ...

[quote][b]KEBABintheBLOOD a dit :[/b] des problèmes concernant l'accueil
une fois j'y suis allé vers la fermeture on m'a demandé de manger dans le noir sur la même table qu'un autre client enfin on me l'a dit qu'une fois que j'ai été servi
j'y allé ultra souvent j'ai vraiment pas apprécié car il n'était pas tard et je pouvais allé mangé ailleurs sans problème
j'ai payé et je lui ai dit de le garder son kebab
inacceptable
je n'y met plus les pieds[/quote]

Hallucinant, faudra aller voir ça sur place...

[quote][b]Indieglamrock a dit :[/b] Mouais, faut vraiment changer les critères de classement parce que ce resto ne mérite en rien sa place...[/quote]

Tout à fait d'accord Indie. Il me semble que les responsables du site devaient retravailler l'algo de classement pour éviter ce genre de situation etrange.

L'accueil n'est pas terrible, on a l'impression de déranger plus qu'autre chose...

Je n'ai pas aimé la sauce blanche ni les frites!

Mouais, faut vraiment changer les critères de classement parce que ce resto ne mérite en rien sa place...

L'accueil est vraiment pourri.

À part ça, les crudités sont bonnes et fraiches, j'ai remarqué au moment de commander, un bac avec des carottes rappées, du mais et des concombres, chose que je n'avais jamais vue dans un grec :)

Frites surgelés Mc Cain, mais bonne cuisson.
Viande coupée en fines lamelles et deux trois bouts de gras qui traine, mais rien de bien méchant, la viande est très bonne :p

Sauce blanche vraiment excellente, avec du poivre, j'en avais jamais mangé une comme ça avant !

Quantité correcte et rien à dire sur l'hygiène,
bref un très bon grec

ah ! enfin... merci KiTB

des problèmes concernant l'accueil
une fois j'y suis allé vers la fermeture on m'a demandé de manger dans le noir sur la même table qu'un autre client enfin on me l'a dit qu'une fois que j'ai été servi
j'y allé ultra souvent j'ai vraiment pas apprécié car il n'était pas tard et je pouvais allé mangé ailleurs sans problème
j'ai payé et je lui ai dit de le garder son kebab
inacceptable
je n'y met plus les pieds

oue pourquoi pas après tout, mais je ne sais pas à quel kebab on va aller...

à l'anamour ils ont fait des travaux c'est magnifique et il est encore plus grand mais les frites elles ont changé pour des frites allumettes pas cool

sinon niveau pain au BA : il est fait maison toutefois effectivement il est caoutchouteux. son goût est frais et subtil mais effectivement il faudrait le rendre davantage croustillant car j'aime pas cette consistance un ptit peu trop mollassonne

le cèdre ?

Ah j'ai oublié un truc dans mon commentaire : le pain. Le pain qui m'a été servi avec mon assiette était dur et 'caoutchouteux', je suppose que c'est pas comme cela tout le temps parce que sinon :o

ça pourrait être pas mal de se rencontrer en vrai.

J'en suis convaincu que ces tensions ne sont que virtuelles.
KITB, je te propose un Kebab de la Paix (pas au resto La Paix que tu n'aimes pas :D ) bientôt si tu en es d'accord.

[quote][b]KEBABintheBLOOD a dit :[/b] cqfd [/quote]
Tout le monde est 'presque' d'accord finalement :)

[quote][b]Indieglamrock a dit : [/b]Mais c'est pas le site que je critique.[/quote]
Pas de soucis, nous ne l'avons pas pris comme ça, même si nous acceptons la critique si elle est fondée et permet d'avancer.


Pour ce qui est des caractères différents de chacun, du manque de compréhension, etc... ca représente assez bien la vie de tous les jours.
Mais nous sommes certains qu'après une petite rencontre réelle autour d'un bon kebab ces petites tensions disparaitront, et les 'ennemis' d'un jour pourront même s'apprécier ensuite. Nous essaierons d'organiser ça prochainement pour les parisiens... :D

écoute continue à discuter tout seul car là tu commences à me fatiguer.

[quote][b]KEBABintheBLOOD a dit :[/b] écoute, je n'aime pas spécialement les adresses que tu m'as conseillées, alors quoi ? je dois faire quoi ? mentir ? mais franchement tu comprends rien... je donne mon avis en toute objectivité
[/quote]

C'est le fait de m'attaquer sur mes adresses qui n'est pas digne, pas le fait de ne pas aimer ce que je te conseille bien évidemment
;)
J'essaie de te comprendre, mais c'est pas facile c'est tout :(

[quote][b]KEBABintheBLOOD a dit :[/b]

Personnellement une position à long terme dans les 10 premiers de Paris ne me choquerait pas du tout.

Par contre, clairement, il n'offre pas une prestation aussi flamboyante qu'à l'Apollon. Quoique quand même l'accueil de l'Apollon sur le long terme c'est quand même lourd. A force, j'en ai plein le cul qu'ils te fassent la gueule, c'est trop palpable que les serveurs, le gars comme la fille n'aiment pas leurs clients.
Pour revenir sur le classement Buffet d'Auteuil, je pense également que même si la carte y est beaucoup plus riche et intéressante, la viande est plus marquante au Doner King des batignolles.
Alors peut être pas dans les 5 premiers de Paris à long terme, mais dans les 10 premiers de Paris, à défaut d'autres découvertes, clairement, aujourd'hui, oui.
[/quote]

cqfd.

[quote][b]Kebab-Frites a dit :[/b]

Nous sommes bien conscients de ce problème, et sommes en train de revoir l'algorithme du classement. C'est la prochaine modification prévue sur le site.
.[/quote]

Je comprends bien que c'est compliqué de le faire :)
Mais c'est pas le site que je critique. Ca m'a permis de découvrir trop de bonnes adresses et j'en suis totalement redevable. C'est davantage le comportement de certains membres qui est regrettable.
Les coups de fil, c'est un gage de succès :D
Bon courage en tous cas pour ces mises à jour et merci pour ce site et ces évolutions!

Je n'ai pas dit que tu voyais le Buffet d'Auteuil aller en première place. J'ai dit que moi, je le voyais y aller à moyen terme c'est différent.

Pour le reste, chacun contribue à sa manière.
Les commentaires négatifs sont tout aussi recevables que les commentaires positifs, il faut de tout pour faire un site.
Et je ne comprends pas en quoi c'est un crime de venir critiquer des kebabs dans un site dédié aux critiques de kebab :)
Quand j'aime, je le dis, quand je n'aime pas je le dis aussi. Et je poste pas 10 fois pour dire que j'ai aimé ou non.
La pédagogie de la répétition, je veux bien, la lourdeur, non.

Je n'ai ni la prétention d'avoir goûté à tous les kebabs de Paris ni de le faire. Tu es bien plus ambitieux que moi sur ce point.
J'aime les kebabs mais je suis pas un fanatique non plus. Je donne mon avis simple sur ce que j'ai goûté, j'aime pas en faire des tonnes.

Sincèrement, je trouve ton comportement un peu excessif et je me trouve un peu ridicule de céder à ta soif de polémique. Mais bon, tu es le seul à avoir des griefs contre moi, donc je vais pas me remettre en cause tout de suite.

écoute, je n'aime pas spécialement les adresses que tu m'as conseillées, alors quoi ? je dois faire quoi ? mentir ? mais franchement tu comprends rien... je donne mon avis en toute objectivité
cela m'aurait fait plaisir d'aimer une de ces adresses, mais excuse moi le pire c'est celui de issy les moulineaux tu le conseilles et au final c'est un kebab assez grossier (j'ai testé les 5 viandes de l'assiette mixte pour un maximum d'objectivité)
Je crois qu'on se rejoint sur la turquoise et le cèdre
mais sérieusement tu devrais faire autre chose que de m'accuser d'être partial ou de venir pleurnicher sur la fiche du buffet d'auteuil
mon conseil : va goûter de nouveaux kebabs si possible en dehors du 14 eme et donne nous des tuyaux positifs, positifs, sois positif

[quote][b]Indieglamrock a dit :[/b] Mais j'ai juste l'impression que le classement n'est pas fait de manière juste. Les restos bien placés ont des moyennes autour de 5, y a que le Buffet d'Auteuil qui pointe à la 2eme place avec sa moyenne de 3.[/quote]

Nous sommes bien conscients de ce problème, et sommes en train de revoir l'algorithme du classement. C'est la prochaine modification prévue sur le site.

Il a été fait il y'a plus d'un an, et il fallait trouver des moyens de classer 5000 restos, avec seulement 3 ou 4 commentaires au mieux pour les meilleurs (à l'époque), ce n'était pas évident.

Avec le temps, il apparait clairement que certains kebabs (le buffet d'auteuil, oui, mais pas seulement) se trouvent exagérément bien classés avec cette méthode.

Nous réfléchissons donc à un calcul permettant un classement plus proche de la réalité. Nous prenons un peu de temps, car c'est le genre de choses qu'on ne peut pas changer tous les 3 jours... et où il ne faut pas se loupper, il faut que ça soit le plus possible 'fair' au premier essai.
( vu le nombre de mails et de coups de fils de gérants de restos qu'on reçoit à la moindre baisse de leur restaurant. )

Cependant, cette mise à jour du calcul du classement ne va pas tout bouleverser, elle va seulement replacer les quelques restaurants sur-côtés à une place plus adéquate.

tout ce que tu viens d'écrire est faux car j'ai écris NOIR SUR BLANC que je ne voyais pas le buffet d'auteuil rester dans les tous premiers de paris sur le moyen terme mais plutôt dans les 10 premiers au mieux donc TU TE FAIS DES FILMS COMME D'HAB
Ensuite, juste une remarque, tu passes plus de temps à venir critiquer un kebab que de goûter des nouveaux kebabs, tu trouves normal comme comportement pour un soit disant amateur de kebab objectif et bien dans sa tête ?
Tu n'as goûté que les kebabs du 14 eme et quelques uns que l'on t'aura conseiller sur paris.
Attends mais bouge toi un peu le fion va goûter des kebabs ailleurs que dans ton quartier et donne nous des tuyaux, plutôt que de passer ton temps à te lamenter sur le buffet d'auteuil et interpréter mes écrits comme cela t' arrange ainsi que ton sentiment permanent de persécution
Moi aussi je ne comprends pas le classement de l'everest bodrum qui est dans les 3 premiers de FRANCE et qui pour moi ne fait pas partie des 50 premiers d'ile de france, mais que veux tu, perso je ne passe pas mon tout temps sur la fiche de ce kebab et je n'invente pas des histoires à faire pleurer