Le Choco Kebab débarque à Lille
Le concept n'est pas nouveau, et semble peiner à s'implanter en France... Et pourtant, deux entrepreneurs un peu fous ont relevé le défi : ouvrir le premier...
Le concept n'est pas nouveau, et semble peiner à s'implanter en France... Et pourtant, deux entrepreneurs un peu fous ont relevé le défi : ouvrir le premier...
On le savait, les Japonais ont une créativité débordante et sans limites. C'est en tout cas ce que prouve ce jeune homme, qui a créé une broche pour le...
Au Royaume Uni comme en France, le kebab souffre d'une image dégradée.... il est souvent considéré outre-manche comme une simple éponge post-gueule de bois,...
Il n’existe pour l’heure, aucune formule kebab allégée en calories.Cependant, on peut imaginer que le Kebab Light ne tardera pas à garnir prochainement les menus des meilleurs kebabs de...
Que serait le kebab sans une bonne sauce ? Même si le kebab original de Turquie se consomme nature, en Europe et particulièrement en France, la sauce du kebab est un des éléments les plus...
Recette sauce blanche : Le classique, pour un bon kebab à l'ancienne, c'est une sauce blanche délicieuse !Pourtant, c'est loin d'être souvent le cas... achetée en grande surface, mal faite (la...
Le Berliner & Co vient d’ouvrir ses portes à Nantes et il apporte une bénédiction sur toutes les papilles ! Vous êtes en quête d’un kebab artisanal ? Garni de viande bouchère et de...
Avec l’inflation qui touche les matières premières, le prix du kebab ne cesse de filer. Une hausse de 50 centimes à 2 euros qui surprend les consommateurs rennais. Le traditionnel repas à peti...
Orelsan se produit au festival Beauregard, ce samedi 9 juillet 2022, près de Caen (Calvados). Le kebab Magic Beau Gosse, popularisé par la star, devrait encore en profiter.
L’augmentation du prix de l’huile de Tournesol et de l’énergie n’a pas laissé le choix aux gérants de kebabs. Le prix des menus a augmenté de 0,5 euro à 1 euro.
Depuis qu'Orelsan a cité le fameux kebab de Caen, le Magic beau gosse, dans l'une de ses chansons, en novembre 2021, les clients viennent "de tous les coins de la France".
C’est la première fois qu’un kebab est envoyé dans l’espace. L’idée saugrenue vient d’un restaurateur turc. Yasar Aydin voulait célébrer le 61e anniversaire du premier voyage spatial...
Le chef cuisinier Florian Bobes cartonne avec son restaurant de street food à Rennes. Son secret ? Le Kebreizh, qui allie vertus du kebab et gastronomie bretonne. Casquette vissée sur la tête,...
Ce kebab n'est pas seulement une sandwicherie, mais un véritable restaurant turc proposant des plats turcs, kurdes, irakiens : bagdad, coeurs de veau, iskander et j'en passe....
Chers ami(e) s amateurs de kebab voila une bien triste nouvelle : la Turquoise a fermé ses portes le mercredi 27 janvier 2015. Le bâtiment qui abritait le local, depuis 1997, va...
Je reviens tout juste de 15 jours de vacances en Grèce, dans les îles des Cyclades... Paysages de dingue, plage etc... Mais la n'est pas le point. Comme vous l'imaginez, le...
J'ai eu la chance de passer mes vacances dans les îles Grecques la semaine dernière. Sur le chemin du retour, nous prenons la décision de nous arrêter à...
Une histoire qui nous a bien fait rire, et qui est en train de faire le tour du web... La semaine dernière, à Armentières, le gérant du kebab L'Artémis a eu...
"C'est une révolution dans la restauration rapide" annonçait Bernard Thibault, le PDG de France Kebab lors de l'ouverture de son premier restaurant Kebab Party....
Le concept n'est pas nouveau, et semble peiner à s'implanter en France... Et pourtant, deux entrepreneurs un peu fous ont relevé le défi : ouvrir le premier...
Le sans gluten, c'est tendance... Mais le sans gluten, c'est également un vrai problème pour les gens qui sont atteints d'intolérances, ou encore pire, qui sont...
Thierry Ardisson, célèbre présentateur télé, habite depuis une dizaine d'années dans le 1er arrondissement de Paris, rue de Rivoli. Une rue qu'il...
On le savait, les Japonais ont une créativité débordante et sans limites. C'est en tout cas ce que prouve ce jeune homme, qui a créé une broche pour le...
C'est le jour J pour l'ouverture du premier restaurant du nouveau concept Kebab Party, imaginé par la société France Kebab. Les portes s'ouvriront à partir...
Ce midi, j'ai eu une folle envie d'un grec. Un ami avec qui je partage mon bureau me conseille un kebab "authentique" situé juste à côté des grands...
Les clubs de foot ne savent plus quoi inventer pour gagner toujours un peu plus d'argent... Après les produits dérivés divers et variés (maillots, chaussettes,...
La scène aurait pu se passer aux Etats-Unis, mais non, comme nous le rapporte Le Dauphiné, c'est en Haute-Savoie, à Annecy qu'un drame a été...
Au Royaume Uni comme en France, le kebab souffre d'une image dégradée.... il est souvent considéré outre-manche comme une simple éponge post-gueule de bois,...
Vous n'êtes pas sans l'avoir remarqué, nous avons été pas mal occupé ces derniers temps... Mais c'était pour la bonne cause ! En effet, depuis...
Aujourd'hui, je me suis attaqué à une référence du kebab en France, j'ai nommé Nabab Kebab. Nous sommes le 15 août, tout est fermé sur les...
Historiquement cantonnée au rôle de grossiste de produits et matériels kebab, la société France Kebab passe aujourd'hui de l'autre côté du miroir, en créant son propre restaurant, baptisé...
Bon, le kebab garde la côte malgré les attaques régulières sur les problématiques d'hygiènes. On dirait même que les industriels se tirent la bourre pour créer le produit vendu en Grande et...
Le chef Jamie Oliver, le Cyril Lignac anglais, a encore remporté un combat contre une des plus grandes chaînes de restauration rapide dans le monde, Mc Donald's. Le défenseur de la bonne bouffe...
Lundi, 7 avril 2014. Le rendez-vous est pris. Notre soirée sera un trio de Game Of Thrones - bière - kébab, chez une amie qui habite rue Pernéty. Rue Pernéty, c'est un peu un mythe pour nous...
Au travers de son émission "Enquête de région", France3 nous propose un reportage de 8 minutes sur le kebab. L'occasion de redécouvrir l'une des chaînes de kebab en France, O'Kebap, avec son...
A l'occasion du salon du Sandwich & Snack Show 2014, la société France Kebab a annoncé la mise sur le marché de 3 nouveaux produits "kebab", qui rejoindront les rayons réfrigérés des grandes...
Vous avez eu près d'un mois et demi pour créer votre propre recette de kebab, à travers un concours organisé par OUR et Kebab-Frites, à l'occasion du lancement du foodtruck OUR ! Ce n'est pas...
Il y a des fois, il ne faut pas se poser de questions et foncer. C'est un peu ce qui vous passe dans la tête la première fois que vous arrivez devant Mustafa Gemüse Kebab. Situé au 32 de la rue...
Zozan et Bosphore, Cergy , parvis de la préfectureAyant testé et chroniqué le MG je me devais de connaître ce que valaient ses voisins, d'autant que tous deux ont d 'appétissantes broches...
J'avais déjà essayé de tester l'Original sans succès car fermé étonnamment tôt dans la journée. Cette fois si j'avais pris mes précautions pour arriver à l'heure du midi, un peu...
Pourquoi une deuxième chronique ?Tout simplement parce que le Grand Pacha à Argenteuil m'a procuré la plus belle dégustation de kebab de toute ma vie, et Dieu sait que j'en ai fait des...
Bonjour à tous,Voici donc une chronique sur un restaurant Kebab au Brésil (le seul que j'ai trouvé à São Paulo, une métropole qui regroupe tout de même plus de 20 millions de personnes).Le...
J'en ai essayé des kebabs depuis ma première chronique sur la Baraka et pourtant je n'ai jamais trouvé meilleur poulet mariné. Alors oui on ne trouve pas chez eux de broches, de keftas, adanas...
Avec un marché pesant plus de 2.2 milliards de livres, le kebab est un produit populaire en Angleterre. Mais tout comme en France, ce plat souffre d'une image "sulfureuse". Produit communautaire,...
En général je démarre rapidement par le 1er du classement quand je m'attaque à un département, La Turquoise pour Paris, le 129 pour saint Denis ou bien encore l'Everest Bodrum pour le 92. Pour...
Si vous ne savez toujours pas ce qu'est un Food Truck, c'est que vous deviez être en vacances sur Mars ces derniers mois... Vous savez, ces vieux camions snacks modernisés, qui servent de la...
Bon, chose promis chose due, je me lance donc dans la chronique d'un sandwich shawarma viande chez le St Eustache, traiteur Libanais traditionnel juste à côté de mon boulot. Comme je vous le...
Entre le moment où j'ai décidé d'aller essayer OUR et le moment où je m'y suis rendu réellement j'ai du entre temps essayer une demi-douzaine d'autres kebabs. J'explique cette remise...
Toujours dans l'exploration de mon département et en marge de mes échappées parisiennes, je me suis rendu au Grand Pacha classé 5ème du val d' Oise avant mon passage et qui est désormais 3ème...
Et si on regroupait les brèves un peu "légères" de la planète kebab ? Cette semaine, on parle d'inventeur du kebab, d'un groupe de chanteurs populaires qui aurait pu faire référence au kebab...
J’ai déjà décrit dans d’autres chroniques mon penchant pour la routine et les habitudes. J’ai aussi parlé de la fréquence à laquelle je mange des kebabs, qui a fortement baissé, en...
Je ne sais pas si vous vous rappelez, lors de ma chronique d'Août sur OUR, je m'étais promis de revenir tester la broche boeuf-agneau. Il faut avouer que j'avais été assez convaincu par le...
Ca fait un petit moment que je mange régulièrement dans ce restaurant, mais je n'ai jamais pris le temps d'en faire une chronique, c'est maintenant chose faîte. Pour la petite histoire, c'est un...
La Turquoise, classé 1er France, j'aurais tellement voulu être enchanté .Tout d'abord pour ne pas être trop décalé par rapport aux nombreux avis d'habitués du site mais surtout pour passé un...
Le marché de la restauration rapide vient de subir sa petite révolution... Pour la première fois depuis la création des fast food, ceux-ci ont prit l'ascendant sur la restauration dite...
Salut à tous! Aujourd'hui, je vous fais découvrir Azelya! Un petit resto sympa qui a changé de proprio au début d' année ( l' ancien ne faisait que du surgelé et passait outre certaines...
Un kebab maison ! Ça faisait longtemps que je voulais me lancer. J'ai donc fait quelques magasins Halal pour me trouver les ingrédients nécessaires.J'ai commencé par ne rien trouver puis...
S'il y a bien deux restaurants qui se font concurrence, c'est bien le Kemer et le grill istanbul à Courbevoiesitué à 50 mètres l'un de l'autre, cela fait des années qu'ils se livrent une lutte...
L’autre jour, j’étais au boulot, on parlait avec un collègue, je lui indiquais les kebabs sympa près de chez lui, dont un très bon mais qui n’avait pas de broche, un autre collègue...
Kebab classé 2ème en France, et dépourvu de chronique, ce n’était pas possible, il fallait que je remédie à ça. Avec tous les commentaires positifs glanés ici ou là, ce n’était pas...
Décidément, la frite Belge n'a pas fini de faire parler d'elle ! Après avoir essayé de revendiquer l'invention des frites, nos amis les Belges reviennent à la charge avec l'invention du premier...
De retour de vacances, je fais un petit détour par Freiburg en Allemagne pour aller rendre visite à un membre de ma famille. Rien à voir avec le kebab, mais la ville est vraiment très agréable,...
Bon, tout d’abord je tiens à m’excuser pour la qualité des photos, elles sont prises de nuit, à la lumière d’un téléphone portable. Je comptais attendre de retourner au 129 pour publier...
Je ne suis pas peu fière d’avoir fait ajouter sur le site ce resto à Eaubonne qui est assez récent, moins de deux ans. Il se situe près de Auchan Soisy presque en face du mac do. 1 an que je...
Salut à tous les mangeurs de kebab! Voici ma première chronique et je ne suis pas peu fier, car c' est aussi la première de Caen, du Calvados et même de Basse-Normandie ;-) Allez c' est parti!Il...
En tant que 6ème meilleurs kebab de mon département, je me devais de m’y rendre.D’autant que j’étais souvent passé devant en allant à la pate d’oie d’Herblay, on trouve le resto très...
Quelques jours après avoir écrit ma chronique sur Grillé, j'ai reçu un message sur kebab-frites.com de la part de Damien, le fondateur de Our kebab, kebab 'chic' dans le 8ème. Un mail très...
Cela va faire quasiment 3 semaines que j'attendais l'ouverture de 'Grillé' pour aller le tester, mais à chaque fois que je l'y rendais, le kebab été fermé. Bref, cette semaine, j'ai eu...
Grillé. Un nom qui vient tout simplement de la traduction de "kebab", et qui désigne un nouveau restaurant kebab un peu spécial qui vient d'ouvrir à Paris. C'est un concept né de l'initiative...
Avis aux amateurs de bonne cuisine : voici ma nouvelle chronique sur le restaurant La Turquoise !Les plats et sandwichs habituels ayant été largement décrits dans les 3 précédentes chroniques,...
C'est au cours de mes innombrables essais de tous les snacks et kebabs du 95 que je suis tombé sur ce restaurant.un parking très pratique devant le resto, quelques tables dehors, une salle assez...
Comment concilier hygiène et lutte anti-gaspillage? Une question quotidienne pour les snacks kebabs à qui il est imposé par mesure d'hygiène et de sécurité de réfrigérer la viande entre deux...
L'enseigne Hollandaise de friterie « Manneken Pis » qui détient quatre points de vente à Amsterdam et à Utrecht fait parler d'elle avec sa nouvelle sauce, la mayonnaise au cannabis. A priori...
Ce kebab est sur le chemin de mon travail, et je passe devant 2 fois par jour (une fois le matin et une fois le soir), en me disant à chaque fois qu'il faut que je le teste. En passant devant hier...
La ville de Laon se prépare à accueillir le premier Kebab version drive du département de l'Aisne. D'ici le mois de septembre si tout se déroule comme prévu, les Laonnois – et les autres –...
Je ne comprend pas très bien les commentaires sur ce kebab. Peut être que j'y suis allé manger le mauvais jour ... Voilà j'arrive, et c'est une dame qui se présente à moi contrairement à ce...
Le Börek est un plat qui tient ses origines de la cuisine Turque, on situe l’apparition du Sigara Börek à l’époque Byzantine. Sous l’occupation par l’empire Ottoman, ce met aurait...
Il y a quelques temps le magasin Aldi le plus proche de chez moi proposait à la vente un « Kit Kebab – Dürüm ». La « marque » étant Santa Fe (marque maison d’Aldi au consonances latino...
De passage à paris avec un ami pour manger un kebab, nous décidons de tester le Bosphore après avoir croiser pas mal de kebab. A la base nous devions nous rendre dans le 14eme a la Turquoise mais...
Sur Internet, un mouvement a vite fait de faire de nombreux adeptes, preuve en est "Gangnam Style" de Psy, ou le plus récent "Harlem Shake", repris par des millions de personnes. Le dernier...
Depuis quelques jours, vous avez pu voir fleurir sur les vitrines de vos restaurants kebab préférés des macarons "Restaurant recommandé par les internautes de Kebab-Frites" !En effet, à l'image...
Thierry Marx, vous le connaissez forcément, c'est le chef un peu brut de décoffrage de Top Chef, adepte de la cuisine moléculaire. Il s'est récemment lancé dans une croisade pour la promotion...
Ce midi, j'ai testé un grec pas très loin de chez moi, le Adam à Levallois Perret. Repéré il n'y a pas très longtemps après un passage sur la version mobile de kebab frites un soir de...
Difficile d'évoquer le kebab sans parler de frites. Si le döner n'est pas consommé de la même manière dans toutes les cultures (en Allemagne par exemple, ou il est consommé comme un sandwich...
En me baladant du côté du sentier, mon regard est arrêté sur le haut de la rue des petits carreaux par un restaurant appelé le ParIstanbul. Je ne sais pas si c'est le jeu de mot qui m'a le plus...
Suite aux affaires de graves intoxications alimentaires dans un Quick d'Avignon et un Kebab de Chartres, où des adolescents étaient décédés, début 2011, les choses se sont enfin débloquées...
Le pitchJe l'avais chroniqué la 1ère fois en janvier 2010 sur mon blog, depuis l'endroit a eu pas mal d'articles, il était temps de revenir, qui plus est accompagné d'une personne turque.C'est...
En partenariat avec Istanblue, la vodka turque, le restaurant Our Kebab, organise chaque 1er vendredi du mois, une soirée after-work open kebab, open frites, et open Istanblue*. Un concept "tout...
Lors de mon passage dans la capitale de la Cornouaille, j’ai découvert cet établissement. Je m’y suis donc rendu pour déjeuner.En entrant, j’ai constaté que la salle était agréable :...
L'heure est décidément aux exploits dans le domaine du kebab ! Il y a quelques semaines, nous avions le plaisir de vous annoncer le record made in France du plus long Dürüm du monde, établi à...
Ils l'ont fait ! Après quelques péripéties malheureuses, et malgré des conditions climatiques défavorables, il y avait beaucoup de monde ce dimanche 20 Mai 2012 sur la place de la Mairie à...
La plupart du temps mal cuites, faites à partir de pommes de terre surgelées et prédécoupées industriellement, les frites sont trop souvent l'élément négligé dans le kebab. Tout le monde...
Châtillon est un endroit sympathique, mais qui, dans le quartier proche du métro est très peu pourvu en Kebabs. Je travaille dans le secteur depuis 2 ans, et le seul refuge kebabistique du...
Mise à jour du 05 Mai 2012 : Manifestation prévue le 20 Mai à Beausoleil (06)C'est à Beausoleil que la tentative de record du monde du plus long kebab aura lieu, le 20 Mai 2012 à 11 heures,...
Norman fait des videos, Hugo tout seul, Cyprien, La ferme Jérome, ... tous ces noms vous disent quelque chose ? Il s'agit de la nouvelle vague des humoristes 2.0 qui publient régulièrement des...
Un vendredi midi de Février, alors que les températures redevenaient clémentes, je me décide pour fêter ça, à aller déguster un kebab en bord de mer... parce qu'un kebab sur la plage, c'est...
Je suis allé au restaurant El Baraka en décembre 2010 pour la première fois. J’y suis retourné 5 fois pour goûter les viandes et je dois dire que la qualité est remarquable.Lors de mon...
Comme tous les ans, Danone et Carrefour se mobilisent pour offrir des repas aux Restaurants du Coeur à travers l'opération "Tous ensemble, aidons les restos", qui a lieu entre le 20 février et le...
Vous avez toujours rêvé de faire votre mini-broche de kebab à la maison, et de vous trancher vous-même vos fines lamelles de viande, à volonté ? Tim Hayward, chroniqueur culinaire pour The...
Le cabinet Gira Conseil, vient de publier son dernier cahier de tendances, "Le burger et le kebab sous un nouveau jour". Le spécialiste du marché de la Consommation Alimentaire Hors Domicile en...
Dans la même série que "Le succès du kebab en Suisse", la télévision suisse TSR a diffusé un superbe documentaire sur l'histoire du kebab que nous vous présentons aujourd'hui. Laissez-vous...
A la base je partais pour le 12ème arrondissement pour goûter les lahmacun du restaurant Kiraz. Mais je n'ai pas pu prendre la ligne 6 à Montparnasse en raison de l'affluence.J'ai donc flâné...
Le Maroc, en pleine croissance économique, serait-il le nouvel eldorado des vendeurs de kebab ? La franchise française O'Kebap a ouvert une enseigne cette année à Marrakech, tandis que Nabab...
A moins que vous ne reveniez d'un voyage de plusieurs mois sur Mars, vous n'avez pas pu louper la saga économique du moment : la crise de la dette en Europe, et particulièrement en Grèce, où les...
Il y'a encore quelques années, le marketing dans le monde du kebab aurait pu être un sujet de plaisanterie... Mais aujourd'hui, le kebab se professionnalise de plus en plus, et les stratégies de...
Saluche à tous!Le resto Nabab Kebab a enfin ouvert ses portes sur Paris, merci à notre site préféré de nous en avoir parlé, car j'avais perdu espoir, en effet, l'établissement devait ouvrir...