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4 La plus grosse broche kebab du monde

La plus grosse broche kebab du monde

L'heure est décidément aux records dans le domaine du kebab ! Après le record 'made in France' du plus long Dürüm du monde, établi à Beausoleil le 20 Mai 2012, un nouvel exploit vient d'être établi le 12 Juin, cette fois dans le pays berceau du kebab, dans la ville d'Ankara en Turquie, avec la confection de la plus grosse broche kebab du monde, d'un poids de 1198kg !

Infos Kebab - Posté le 14/06/2012 à 08h10

4 Le plus long Dürüm Kebab du monde !

Le plus long Dürüm Kebab du monde !

Ils l'ont fait ! Après quelques péripéties malheureuses, et malgré des conditions climatiques défavorables, il y'avait du monde ce dimanche 20 Mai 2012 sur la place de la Mairie à Beausoleil (06), pour réussir l'exploit kebabistique de l'année : réaliser un durum kebab d'une longueur de 43 mètres et 40 centimètres !

Infos Kebab - Posté le 23/05/2012 à 10h24

23 Le secret des bonnes frites maison à la Belge

Le secret des bonnes frites maison à la Belge

La plupart du temps mal cuites, faites à partir de pommes de terre surgelées et prédécoupées industriellement, les frites sont trop souvent l'élément négligé dans le kebab. Tout le monde rêverait de trouver des frites maisons savoureuses, à la fois tendres et croustillantes, avec son sandwich, mais c'est très rarement le cas... à moins que vous habitiez en Belgique ?!

Recettes Kebab - Posté le 07/05/2012 à 09h42

11 Tentative de record du plus long kebab du monde

Tentative de record du plus long kebab du monde

Cocorico ! Après le plus gros kebab du monde en Grèce, et le kebab le plus cher au monde en Angleterre, voici un nouveau record qui va être tenté : le plus long kebab au monde (40 mètres), et ça se passe en France, du côté de Nice ! C'est le défi que s'est lancé Osman Demir, propriétaire des restaurants Premier Kebap.

Infos Kebab - Posté le 22/03/2012 à 12h28

3 Les humoristes du web inspirés par le kebab

Les humoristes du web inspirés par le kebab

Norman fait des videos, Hugo tout seul, Cyprien, La ferme Jérome, ... tous ces noms vous disent quelque chose ? Il s'agit de la nouvelle vague des humoristes 2.0 qui publient régulièrement des vidéos drôles (ou pas) sur les réseaux sociaux. Un format court, rythmé, avec des vannes qui s'enchainent, telle est la recette de leur succès. Cette semaine, Jérome, l'un d'entre eux, s'attaque au Kebab !

Infos Kebab - Posté le 05/03/2012 à 11h21

4 1 chronique publiée = 5 repas offerts !

1 chronique publiée = 5 repas offerts !

Comme tous les ans, Danone et Carrefour se mobilisent pour offrir des repas aux Restaurants du Coeur à travers l'opération "Tous ensemble, aidons les restos", du 20 février et le 26 mars 2012. Kebab-Frites s'engage également, en offrant 5 repas aux Restos, à chaque chronique que vous publiez ! A vos claviers !

Infos Kebab - Posté le 23/02/2012 à 12h24

8 Une mini-broche de kebab à faire chez soi

Une mini-broche de kebab à faire chez soi

Vous avez toujours rêvé de faire votre mini-broche de kebab à la maison, et de vous trancher vous-même vos fines lamelles de viande, à volonté ? C'est ce que nous propose Tim Hayward, chroniqueur culinaire pour The Guardian, à travers une de ses incroyables recettes !

Recettes Kebab - Posté le 10/02/2012 à 14h32

5 280 millions de kebabs consommés en France en 2011

280 millions de kebabs consommés en France en 2011

Le cabinet Gira Conseil, spécialiste du marché de la Consommation Alimentaire Hors Domicile, vient de publier son dernier cahier de tendances, "Le burger et le kebab sous un nouveau jour". Deux chiffres à retenir : 10118 snacks kebabs ont été recensés en France, et 280 millions de kebabs ont été consommés en 2011 !

Infos Kebab - Posté le 01/02/2012 à 15h41

7 Histoire et origine du kebab

Histoire et origine du kebab

Quelle est l'origine du kebab ? Laissez-vous guider par Özge Samanci, historienne turque en gastronomie dans un documentaire qui vous entrainera dans les rues d'Istanbul et sur les rives du Bosphore, à la découverte de l'histoire du plat national turc, et de son évolution à travers le temps !

Infos Kebab - Posté le 06/12/2011 à 15h35

4 Christophe Mathis, fondateur de So'Kebab, à Casablanca

Christophe Mathis, fondateur de So'Kebab, à Casablanca

Le Maroc, en pleine croissance économique, serait-il le nouvel eldorado des vendeurs de kebab ? Rencontre avec Christophe Mathis, un des premiers à amener le sandwich turc dans le pays du soleil, destination préférée des français. Il nous parle à travers une interview de son restaurant So'Kebab, ouvert à Casablanca depuis Septembre 2011.

Interview - Posté le 16/11/2011 à 13h04

6 Le kebab ne fait plus recette chez les Grecs

Le kebab ne fait plus recette chez les Grecs

A moins que vous reveniez d'un voyage sur Mars de plusieurs mois, vous n'avez pas pu louper l'information économique du moment : la crise économique en Europe, et particulièrement en Grèce, où les plans d'austérité se succèdent, pour tenter de sauver le pays de la faillite.

Infos Kebab - Posté le 07/11/2011 à 14h23

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    J'ai besoin de la description du gout que doit avoir un kebab pour être bon ....
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    Bonjour je voudrais savoir combien une personne peut faire de kebab en 1 heure...
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    Bonjour à tous et à toutes, Salade, tomate, oignon ? Rien d'autre ?...
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