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1 Salon du Halal 2011

Salon du Halal 2011

C'est aujourd'hui que s'est ouvert la 8ème édition du Salon du Halal, au Hall 3 de la Porte de Versailles à Paris. Le Halal Expo, qui se déroule cette année le 28 et 29 Mars, est devenu au fil du temps un rendez-vous incontournable du secteur, visant à faciliter les échanges entre les entreprises industrielles et les acheteurs des circuits de distribution traditionnelle, de la grande distribution et de la Restauration Hors Foyer, que ce soit en France ou en Europe.

Kebab Business - Posté le 29/03/2011 à 14h16

16 La durée de vie d'un sandwich

La durée de vie d'un sandwich

Suite aux récents et tragiques décès de deux adolescents, causés par des intoxications alimentaires, le SNARR, Syndicat National de la Restauration Rapide, a annoncé qu'une étude scientifique d'analyses microbiologiques permettant de déterminer la durée de vie d'un sandwich était en cours. Une opération visant à redorer un peu l'image de la profession et redonner confiance aux consommateurs, même si on peut être surpris qu'une telle étude n'ai jamais été faite jusqu'à présent.

Infos Kebab - Posté le 23/03/2011 à 15h11

3 Hakim Benotmane de Nabab Kebab dans Zone Interdite

Hakim Benotmane de Nabab Kebab dans Zone Interdite

Hakim, 26 ans, est entrepreneur dans l’âme. Ado, il ne lisait que des biographies de grands patrons. 10 ans plus tard, il est patron d’une chaîne de fast-food qui compte 18 restaurants de kebab à travers la France. Son nouveau défi : partir à la conquête du continent américain. Comment va-t-il se comporter en territoire inconnu, lui à qui rien n’a jamais résisté ?

Kebab Business - Posté le 15/03/2011 à 12h37

3 L'hygiène dans les fast food

L'hygiène dans les fast food

Les fast food font parler d'eux ces derniers temps, pour de bien mauvaises raisons malheureusement. Après l'affaire du Quick d'Avignon, dont un repas pris dans l'établissement est à l'origine du décès d'un jeune homme, une autre tragique histoire est révélée à Chartres cette fois, où une jeune fille aurait succombé à une intoxication alimentaire après avoir mangé dans un snack kebab.

Infos Kebab - Posté le 12/03/2011 à 20h41

4 Une taxe kebab instaurée à Avignon

Une taxe kebab instaurée à Avignon

La restauration rapide d'Avignon est sous le feu des projecteurs ces derniers temps. Après le scandale sanitaire d'un restaurant Quick de la ville, qui serait à l'origine du décès d'un jeune homme, voici qu'on parle aujourd'hui des snacks et kebabs avignonnais, qui se retrouvent dans le collimateur de la mairie UMP de la ville.

Infos Kebab - Posté le 07/03/2011 à 11h58

2 Dessine-moi un kebab...

Dessine-moi un kebab...

Après avoir trôné sous la coupole du Grand Palais à Paris à travers une oeuvre de Wang Du, après avoir servi de support de sculptures pour Abdel Fellah, voici que le kebab inspire aujourd'hui un autre artiste, Taizo Yamamoto, architecte de formation, et illustrateur de grand talent.

Infos Kebab - Posté le 28/02/2011 à 22h43

4 Un kebab lui sauve la vie

Un kebab lui sauve la vie

Alors que James Hobbs vient de s'acheter un kebab après avoir passé la soirée devant un match de football, un homme l'agresse violemment avec un couteau, et le poignarde en pleine gorge. Par réflexe de survie, la victime prend la première chose qui lui passe sous la main, pour l'appliquer sur sa plaie et endiguer la perte de sang : son kebab !

Infos Kebab - Posté le 16/02/2011 à 20h11

4 Our Kebab ferme boutique, Nabab et O'Kebap se développent

Our Kebab ferme boutique, Nabab et O'Kebap se développent

Il y a du mouvement ces derniers temps dans les chaines de kebab françaises ! Malgré des débuts encourageants, la première boutique de la marque Our Kebab, implantée dans le centre de Paris, se voit aujourd'hui contrainte de baisser le rideau pour une durée indéterminée, après seulement 5 mois d'activité.

Kebab Business - Posté le 07/02/2011 à 14h06

... Coupe du monde du sandwich au Sirha 2011

Coupe du monde du sandwich au Sirha 2011

Le Sirha, rendez-vous mondial des professionnels de la restauration et de l'hôtellerie, aura lieu du 22 au 26 janvier 2011, à Lyon, avec un évènement snacking important, la finale de la Coupe du Monde Délifrance du Sandwich, qui opposera les meilleurs candidats de 6 pays différents.

Kebab Business - Posté le 18/01/2011 à 13h02

6 Un kebab au régime Dukan

Un kebab au régime Dukan

Quand on parle de régime, on est loin de s'imaginer déguster un kebab, mais plutôt des légumes vapeurs, des fruits, et de l'eau à volonté... Pourtant, si vous êtes adepte du très populaire et très controversé "régime Dukan", il est possible de cuisiner une assiette ou un sandwich kebab sans faire d'entorse à votre programme nutritionnel !

Recettes Kebab - Posté le 04/01/2011 à 14h02

3 Cadeaux insolites : du kebab pour Noel

Cadeaux insolites : du kebab pour Noel

Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas, et il ne vous reste que quelques jours pour l'achat des cadeaux de Noël ! Vous n'avez peut-être pas encore pu tout acheté, et il vous manque des idées originales ?

Infos Kebab - Posté le 20/12/2010 à 13h14

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    J'ai besoin de la description du gout que doit avoir un kebab pour être bon ....
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    Bonjour je voudrais savoir combien une personne peut faire de kebab en 1 heure...
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    Enquête sur les kebabs en France
    Bonjour à tous et à toutes, Salade, tomate, oignon ? Rien d'autre ?...
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    Bonsoir Monsieur J'apporterai un groupe du Front de l'ouest du pays de...
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    location appareil Kebab
    Bonjour, Je cherche à louer un appareil à Kebab pour une fête... Quelqu'un...
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