Le prix du Kebab

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Le prix du Kebab

Par Kebab-Frites, le 31/07/2009 à 08h46 - Kebab Business


Tous les amateurs de Kebabs se demandent parfois s'ils paient le prix juste. Trop cher ou pas assez ? Les réponses varient. Toujours est-il que l'on peut tout de même tenter de donner une réponse à cette question dans notre Dossier spécial Prix du Kebab !

Première étape de ce dossier : un tour d'horizon des prix en France, Europe et ailleurs dans le monde.

Le prix du Kebab en France :

Vous êtes nombreux à suivre le prix du kebab dans les différentes villes et régions Françaises. Ainsi, on peut constater qu'un kebab se vend en moyenne en France 4,81 € au moment même où nous écrivons cet article.
Par ailleurs, les "petites régions" souffrent davantage. La palme d'or revient à la Corse et ses 6,25€.
A contrario, Marseille et les Bouches-du-Rhône peuvent se vanter, à défaut d'avoir les meilleurs kebabs, de les payer le moins cher (4,10 € en moyenne).

Le prix du Kebab en Europe:

En Espagne:  Le prix du kebab varie plus ou moins selon les régions. Il est évident que les régions touristiques sont à considérer à part. Cependant, pour les grandes agglomérations (Barcelone, Madrid, Valence entres autres) le prix affiché est proche des 3,5 € pour un Kebab complet avec choix de viande kebab.

En Allemagne:  Mecque du Kebab, l'Allemagne est aussi le pays Européen où il fait bon vivre. En effet, le Kebab se monnaie généralement 1€. Eh oui, vous ne revez pas !

Au Pays-Bas:  Le Kebab se vend 2,50 à 3€, avec toujours un choix de viande possible : Poulet, Dinde, Veau ou mixs.

En Slovénie: 750 Sit le Kebab, c'est à dire 3,15 euros.

En Pologne:  Un kebab se vend entre 5 et 10 zlotys. Un prix proche des 2,5 euros.

Le prix du Kebab hors Europe:

En Turquie: Le berceau du Kebab. Impossible de ne pas tomber au détour d'une rue sur un vendeur de Kebabs où un Kebabçi comme l'on dit. Le Kebab se vend en moyenne 1,5 liras. "Quoi, Combien !?". 1,5 liras, soit environ 90 centimes d'euros. Ca laisse rêveur.

Au Vietnam: Comme vous avez pu le découvrir dans notre tour du monde du Kebab en vidéos, le prix affiché à Hanoï est de 15 000 Dongs. Ca peut sembler cher au regard du nombres de 0 et pourtant, ça équivaut à seulement 50 centimes d'euros.

Alors, qu'en pensez-vous? Pourquoi de tels écarts de prix existent? Payer plus cher pour manger mieux, est-ce la véritable raison de ces écarts?

Pour trouver les réponses à ces questions, rendez-vous la semaine prochaine pour la suite de notre dossier spécial "Le prix du kebab".

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Tous les commentaires

bennh bennh
Gourou

Ah mais on se fait avoir par rapport aux autres !!!
Bon pour relativiser, le kebab en allemagne, à ce prix là, il est vachement plus petit qu'en France... c'est plutot un amuse-gueule :D

Pas vu de kebab au Vietnam l'été dernier pendant mes vacances... et franchement j'aurai pas osé goûté même si j'avais trouvé ! faut avoir un estomac résistant, et aimer le risque, pour tenter lol...

Les ecarts en Europe viennent surtout de la taille du sandwich non ?
Par exemple ,en hollande, je me souviens de tailles 'normales' et 'XL' (qui peut nourrir une famille)

Le 31/07/2009 à 11h41

Abusé les différences de prix ...
Remarque, heureusement Parce que le Kebab à 1€, j'ose même pas imaginer combien j'en mangerais à ce prix ! :D

Le 31/07/2009 à 11h44
bennh bennh
Gourou

c'est clair ! le kebab moins cher que le croissant... y'a de quoi en manger matin, midi et soir :D

Le 31/07/2009 à 11h47
KebaBe KebaBe
Gourou

En Pologne, c'est des Kebabs aussi gros, voir plus gros que ceux qu'on mange en France. Et je confirme le prix. (mais en même temps, c'est pareil pour le reste aussi, genre MacDo est bien moins cher qu'en France)

Le 31/07/2009 à 11h55

Connaissant bien l'Allemagne, je confirme que les prix du grec sont très bas. En revanche, il faut tout de même noter que le prix ne comprend pas de frite, vous avez pour 1 ou 2 euros seulement le sandwich.
Par contre, le prix moyen tourne plus autour de 2EUR que de 1. j'ai déjà testé un grec à 1EUR, mais il n'a pas laissé un très bon souvenir à mon estomac... :)
De plus, il y a une grosse différence culturelle sur les repas du midi en Allemagne par rapport à la France. La plupart du temps, les repas du midi sont pris sur le pouce, et son très peu copieux (composés la plupart du temps d'un Bretzel ou d'un mini sandwich). les allemands ne sont donc pas prêt à dépenser 5 ou 6EUR dans leur repas du midi, ce qui explique les prix relativement bas...

Le 31/07/2009 à 12h34
Beuch Beuch
Gourou

J'ai un pote qui est parti à Hambourg, il m'a dit qu'il avait vu quasiment aucun Kebabs. Par contre, Berlin apparemment c'est pas mal :)

Le 31/07/2009 à 13h07

Je ne connais pas bien Hamburg, je suis plus allé du côté de la Bavière (Munich) et du Baden Wurtemberg (Stuttgart), mais ce ne sont pas les grecs qui manquent... ;D

Le 31/07/2009 à 13h42
Beuch Beuch
Gourou

...En Allemagne, c'est plutôt les Turcs ouais :p

Le 31/07/2009 à 14h24

Le 31/07/2009 à 16h31
carmiline carmiline
Gourou

c'est vrai que payer si cher et pas être sûr de l'hygiène, moi ça freine considérablement ma conso de kebabs!
j'ai connu une époque (2000) où le kebab était à 20 francs (info sure et non soumise à controverse).

Je trouvais effectivement que maintenant le prix est bien trop cher, 50 cts à 1€50 plus cher à Paris qu'en province (encore une fois, j'ai vérifié); la 1ere fois que j'ai acheté uun grec à Paris, j'ai carrément dit au vendeur que c'était abusé et il... s'en est bien sûr foutu en trouvant ça normal. |(

Le 01/08/2009 à 20h15
Kebabci Kebabci
Expert

Je sais pas si c'est vraiment plus cher à Paris. Il me semble que ce sont les mêmes prix. Payer 4,50€ pour un grec frites au 118, je trouve ça pas très cher. Après c'est souvent 5€ dans un kebab classique, mais j'ai vu les mêmes prix en province à chaque fois.
Par contre, c'est clair que c'est abusé quand on fait le calcul en Francs x)

Le 03/08/2009 à 08h51
carmiline carmiline
Gourou

Heu comment dire, je l'ai constaté moi même sinon je ne le dirais pas...
et c'est aussi cher de le considérer en francs qu'en euros...
vu que je l'ai connu à 20f, heu le payer limite le double des fois, juste pour un sandwich...
les commerçants aiment bien profiter des hausses de prix et des crises même quand ils ne les ressentent pas, c'est par solidarité x) x) x)

Le 03/08/2009 à 16h48

je suis étonné par vos commentaires sur le prix ... car le Kebab reste l'un des sandwichs les moins chers. Sur Paris, vous n'avez pas un Jambon Beurre pour moins de 3€50 ... RDV chez P... ou à la M.. C... pour découvrir le prix des sandwichs qui donnent faim même après avoir fini de manger ...
Et puis, faites le test chez vous : achetez des lamelles de Kebab en grande surface, ajoutez 1 pain spécial Kebab de bonne qualité, des crudités, de la sauce ... vous verrez que l'addition montera assez vite et encore, vous n'aurez pas compté votre temps, vos dépenses d'énergie, votre emplacement, vos coûts de stockage etc ...

Le 04/08/2009 à 11h15
Kebabci Kebabci
Expert

Ah non mais, je suis tout à fait d'accord avec toi sur ce point. Cependant, tout est relatif. On fait surtout la comparaison Francs/euros qui est scandaleuse. Sinon, c'est clair que si on compara avec le reste (macdo, ou sandwichs classiques) on en a souvent pour plus cher et pourtant moins bouratif (et moins bon pour moi :p )

Le 04/08/2009 à 11h28
carmiline carmiline
Gourou

Non, mais ça suffit! les prix de la consommation ont augmenté, tout un chacun a pu le constater lui même sans répéter bêtement'c'est la crise', argument déjà utilisé dans le passé par le gouvernement et relayé fidèlement par les médias (et bien repris en coeur par vox populi).
Donc, si tu le fais toi même, sachant que tu ne disposes pas des prix commerçants et que tu n'as pas nécessairement accès aux grossistes, forcément ce sera cher aussi, mais je parie que tu peux t'en tirer pour moins qu'on pense si tu fais ça bien, mais bon...

Et, oui! le jambon il est trop cher! que ce soit en province et à forciori à paris, car là encore je ne fais pas dans la facilité en disant que c'est plus cher à Paris sans avoir vérifier;
mais aussi un jambon beurre est moins consistant qu'un kebab, donc quantité (si tu les compactes, y a moins avec un jambon beuree, fais l'essai chez toi, lol) et qualité (du jambon contre de la viande, et le reste) regardés, son prix est équivalent au kebab, c'est à dire trop cher!

On peut dire que le kebab est rentable, pour un sandwich, il était nettement plus abordable avant, donc maintenant moi je considère que les petites gens peuvent pas se le permettre comme solution de praticité comme il y a quelques années...

Alors j'imagine que quand Kebabiste dit 'm c' ou 'p', il parle de fast food; c'est pareil! ça c'est trop cher pour de la bouf 'ambulante', 'sur le pouce', 'occasionnelle'... je trouve pas de mot approprié...
Mais le SNACK, c'est une valeur de convivialité, jusque dans le prix, donc ça ne doit pas atteindre le prix d'un vrai repas, et qu'on dise 'ah bah c'est pas cher par rapport à ce qu'on peut payer si on cuisine soit même ou si on va manger un menu'.

Je ne suis définitivement pas d'accord, et comme cet avis là n'est pas tellement représenté, c'est pour ça que je me suis permis ici de le défendre ainsi.

Le 04/08/2009 à 14h12

finalement nous sommes tous d'accord lol
ceci dit, il va falloir un jour arrêter de comparer ce qui n'est (plus) comparable. Les francs, c'était fin 2001 ... il y a presque 8 ans ... et les comparatifs francs / euros ne sont donc plus réellement valables même si, je te l'accorde, l'inflation a certainement profité du passage à la monnaie unique.
La comparaison entre mays est donc la meilleure finalement mais quand on voit les commentaires de chacun, on se rend compte que le produit dans l'assiette n'est pas forcément le même selon que l'on mange en espagne ou en France, en Allemagne ou en Pologne (à quand l'étalon kebab ?). Et de ce côté là, s'il coute moins cher à Renault de faire fabriquer des voitures en Pologne ou en Espagne, on peut imaginer qu'il y ait le même décalage sur l'alimentaire.

Et pour conclure, je pense que nous prenons désormais plus l'habitude de consommer des produits hors de notre domicile par rapport au début des années 2000. La restauration 'nomade' est de plus en plus présente, qu'elle soit de qualité ou non. De ce fait, la facture augmente aussi et ce qui relevait de la dépense exceptionnelle il y a quelques années devient peu à peu une dépense quasi quotidienne ... c'est peut être aussi pour cela qu'elle est plus douloureuse :(

Le 04/08/2009 à 14h37
bennh bennh
Gourou

c'est clair que quand on prend un sandwich + un dessert + 1 boisson, à Paris, et que le ticket resto à 8-10 euros y passe... ça fait mal. Et quand on convertit en francs... on a envie de pleurer :O

Pour le kebab en France, la barre des 5 euros me parait bien... en dessous, c'est correct... au dessus c'est cher. ( c mon barême perso :D )

Et puis honnêtement, un snack vous proposerait le kebab-frites à 2 euros, vous le prendriez ? je trouverai ça trop étrange pour me risquer à goûter :D

Le 04/08/2009 à 15h29

je suis bien d'accord avec toi bennh ... malheureusement (ou heureusement), la qualité passe par le prix. Même s'il faut faire attention de ne pas se faire abuser sur ce point ... tout ce qui est cher n'est pas forcément bon mais il y a le prix psychologique ... c'est pour cela que Bic n'a jamais réussi à lancer son parfum ... 'pas assez cher mon fils !'

Le 04/08/2009 à 15h55
carmiline carmiline
Gourou

cette expression tirée d'une pub convient très bien!
c'est sûr que dans le contexte actuel, un produit bon marché est louche, mais je ne suis pas forcément d'accord pour dire que ça se situe au niveau de la main d'oeuvre (surtout vu la différence de main d'oeuvre entre les deux activités, voitures et kebabs, le kebab n'étant pas un gros sponsor en matière d'emploi si l'on considère à la boutique...).
Je trouve ça facile d'invoquer ça pour justifier du prix du kebab (je ne dis pas ça pour kebabiste) par conséquent; en 2000 y avait autant si ce n'est plus de salariés par kebab, et les salaires des gens n'étaient pas plus élevés, ça c'est sûr, donc par rapport à ça, le kebab était moins cher, et les vendeurs de grecs ne semblaient pas proches de la faillite...
Tout un chacun saisit la chance de l'augmentation des prix, puisqu'il n'aura pas à la justifier personnellement, les petits comme les grands...

Le 04/08/2009 à 17h01
Skygge Skygge
Apprenti

Norvège:

4.3 € sans frites (inutiles...) dans le pays le plus cher du monde. Ca veut dire qu'en france ils se font des couilles en or massif à 5€...

Soit en pita soit en galette, avec sauces sympas (harissa dans le kebab...bof), eux ils mettent salade (iceberg), oignons, tomate, parfois maïs et jalapenos (lol). La viande est rarament excellent, pas trop de bons morceaux agglutinés mais souvent de l'aggloméré. Mais bon trouver de la bonne viande en général en Scandinavie relève de l'exploit. Suède, même prix, DK c'est un peu plus cher.

Dans l'ensemble ca reste pas mal mais ca varie énormément de kebab à kebab. Ca reste le plus cheap pour manger tard après une murge et ca calle mieux que les calzones et paninis vendus à 7-eleven et les burgers minus de macdo.

Le 23/08/2009 à 16h50
leonel.el.caribeeno leonel.el...
Novice

en belgique il est partout a 6,50 € le kebab!!

Le 25/07/2016 à 16h26

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