L'adresse du meilleur kebab au monde

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L'adresse du meilleur kebab au monde

Par Kebab-Frites, le 21/09/2009 à 00h06 - Tour du monde des kebabs


Vous connaissez la liste des meilleurs kebabs de France, mais l'adresse du meilleur kebab du monde, vous en rêvez aussi, n'est-ce pas ?

Et bien Killian Fox affirme l'avoir trouvé ! Ce journaliste du célèbre quotidien d'information britannique The Guardian vient de publier un guide du fooding intitulé : "The 50 best things to eat in the world, and where to eat them" (Les 50 meilleurs plats au monde, et où les manger).

Aidé de quelques professionnels (Raymond Blanc, Michel Roux, Ruth Rogers ou Rose Gray), il dresse une liste de 50 plats très connus, et affirme donner l'adresse qui propose la meilleure déclinaison de la recette, parmi tous les restaurants du monde.

Etonnant, surprenant, prétentieux... mais vraiment possible ou pas ?

Intrigués, nous faisons défiler le classement et apprenons que les meilleurs Hamburgers se dégustent à New York, les meilleurs Tacos au Mexique, les meilleurs Sushis à Tokyo, les meilleurs Tapas à Barcelone, ... tout ça parait plutôt logique, et l'impatience nous gagne à l'idée de savoir où se situe le kebab de nos rêves, pour tout de suite prévoir nos prochaines vacances.

Grosse surprise ! Le prix du meilleur kebab est attribué au restaurant Bade Miya de Bombay, en Inde.

Nous pensions plutôt voir Istanbul ou Berlin ressortir fièrement, et pas du tout l'Inde et son Naan Kebab...
La communauté turque ne sera certainement pas d'accord avec ce classement, et Mehmet Aygun doit en ce moment se retourner dans sa tombe !

Nous restons donc assez dubitatifs, vous l'aurez compris, quant à la qualité et à la pertinence de ce classement. Même si nous ne doutons pas que de très bons kebabs peuvent être produits en Inde, il nous parait difficile de pouvoir affirmer qu'on y mange les meilleurs : il faudrait déjà tester tous ceux de la planète pour pouvoir les comparer... et une vie ne suffirait probablement pas.

Ceci dit, si vous prévoyez un séjour en Inde, voici l'adresse à ne pas oublier :

Bade Miya
Tulloch Road, Apollo Bunder
400039 Mumbai (Inde).

Le guide local bestofbombay.com affirme que "c'est de loin l'un des restaurants les plus célèbres de Bombay, qui a nourri des milliers d'estomacs affamés depuis des années. Leur réputation vient de leurs kebabs et de leurs pains, qui sont exceptionnels. Leur spécialité est le Seekh Kabab Rolls à base de viande de mouton hachée".

Kebab Bade MiyaKebab Bade MiyaKebab Bade MiyaKebab Bade Miya

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Tous les commentaires

bennh bennh
Gourou

Marrant ce classement... mais bon, Ladurée meilleurs macarons ? Mouais. Le meilleur steack de boeuf pas en Argentine... Mouais. Et le meilleur kebab en Inde ! Re-mouais ! :D

En plus, un classement fait par un anglais... pas vraiment une référence niveau culinaire les rosbeefs

Le 21/09/2009 à 09h02
premier-kebapMONACO premier-k...
Grand maître

Pour moi ca ne me surprend pas c bien connue l'inde et une ancienne colonie anglaise et le gas il a du faire quelle que séjour la bas et a oublier l'Europe et la Turquie voila tout c ca logique a lui :o

Le 21/09/2009 à 12h46
Sauce-Blanche Sauce-Bla...
Expert

C'est du Naan Kebab là !
Mais par Kebab, je pense qu'il fait plus allusion à la façon de cuire la viande au grill plutôt qu'au bon vieux Kebab comme on le déguste en France...
En plus les goûts ne se discutent pas, on aime pas tous la même chose.

Le 21/09/2009 à 15h35
kebabakool kebabakoo...
Expert

Le meilleur grec serait en Inde??? Ah-ah, ça surprend les foules (sauf ceux qui disent que le meilleur riz basmati du monde se déguste passage Bradhi) ;)

Le 21/09/2009 à 19h30

Ne cherchez pas plus loin, le meilleur kebab du monde, je l'ai trouvé, et il est à Cergy...
:D

Le 22/09/2009 à 11h36
JoKoS JoKoS
Expert

C'est peut etre en Inde, mais en tout cas, la carte donne quand meme envie !
Apres si c'est le meilleur, ça, ça reste à prouver.

Le 22/09/2009 à 13h49
KebaBe KebaBe
Gourou

Le retour du JoKos ;)
Bandenkap, Cergy...non je te crois pas !
Plat à base de viande de mouton hachée, ça doit être pas mal et fort en bouche. Peut-être un jour, aurons-nous une chronique de ce kebab ici.

Le 22/09/2009 à 14h05
bennh bennh
Gourou

@bandenklap : Cergy le meilleur kebab... mouarf ! on attend ta chronique pour juger ça alors :p

Le 28/09/2009 à 16h51

Bah, n'étant plus à Cergy, j'ai un peu plus de mal à y aller. Mais promis, pour la prochaine fois, je fais le reportage.
Pour ceux qui veulent savoir lequel c'est, allez sur ma fiche...

Le 28/09/2009 à 18h40
KebaBe KebaBe
Gourou

Le MG Kebab...ok, c'est noté.
Mais je ne te crois toujours pas :p

Le 29/09/2009 à 09h48

Il faut le tester pour comprendre...
le spécial steak est une tuerie pour les grosses faims (viande de grec + 2 steaks fromage)...

Le 29/09/2009 à 10h10
bennh bennh
Gourou

J'avoue j'ai jamais vu un sandwich qui mixe steack et viande kebab... bon, je sens qu'il va falloir que je pousse jusqu'à Cergy... :D

Le 29/09/2009 à 10h12

Préviens moi, on y va ensemble...

Le 29/09/2009 à 10h14
KebaBe KebaBe
Gourou

Steacks Fromage...c'est des steacks au fromage ou des steacks de fromage !? :D
C'est un peu comme le TripleX du 129 et autre snack du genre: 3 steacks + tranches de bacons grillées. L'association fait trés mal !

Le 29/09/2009 à 10h42
Malicious Malicious
Habitué

Mouai, je reste dubitatif. :|
Un avis ne fait pas pour moi l'avis du monde entier. A moins que ce gars là ait inventé la pensée universelle. :o
Selon moi, le meilleurs se trouve dans le Calvados ! Eh ouai, désolé de vous apprendre ça comme ça. Je sais ça fait un choc :p

Le 29/09/2009 à 12h52

Ah oui en effet ça fait un choc, surtout quand on saurait même pas situer le calvados sur la carte :D

Le 29/09/2009 à 14h27
Malicious Malicious
Habitué

Bah alors faut réviser sa carte de France dans ce cas là :p

Le 30/09/2009 à 12h37

@bennh : si ça t'intéresse, je retourne à Cergy le 17 Octobre si tu veux venir tester le MG avec moi...
Comme ça, tu te feras ta propre idée...

Le 06/10/2009 à 14h24
sublimoo sublimoo
Apprenti

hey ben je suis etonne de voir ke le meilleur k-bab se trouve en Inde. Pour ma part, mon meilleur kebab se trouve a Guingamp et oui dans le fin fond de la Bretagne. le paine ets bien chaud , la viande excellente , sans parle de leur sauce blanche , mmmmmmmmmmmm un regal.

Le 20/10/2009 à 15h15

Non non, je confirme, le meilleur grec du monde se trouve bien à Cergy. j'y suis retourné ce samedi, franchement, je n'ai jamais mangé aussi bon...

Le 20/10/2009 à 18h31
Beuch Beuch
Gourou

Fais péter la chronique ;)

Le 21/10/2009 à 15h33

Sorry, dévoré trop vite pour avoir le temps d'en prendre des photos... ;D

Le 21/10/2009 à 17h12
bennh bennh
Gourou

Bon, la prochaine fois faut qu'on y aille ensemble !
Tu manges, et je te prend en photo :D

Le 21/10/2009 à 17h14
amol amol
As

J'irai bien en Inde pour le test , lol ... Mais oui au niveau hygiene ça fait un peu peur, si j'ai l'ocaz je prendrai quand meme le risque, qui a etre malade j'aurai mangé le meilleur kebab au monde !!! :( :( :(

Le 24/01/2012 à 20h14
parisien75 parisien7...
Spécialiste

sa me choque pas du tout les indien mange depuis plus longtemps que nous des kebab et dans presque tout les pays anglophone les kebab son tenu part des indien ou des pakistanais question epice les grec indien sont delicieux

Le 24/07/2013 à 00h26

J'ai mangé de bien meilleures pizzas en France qu'en Italie ... mais je n'ai pas fait Naples. Pourquoi pas le meilleur kebab en Inde, vu que le meilleur curry se trouverait à Londres !

Le 31/01/2014 à 14h44

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