Assiette Kebab Frites - Kebab du Soleil à Perpignan
Le 20/10/2010 à 16h24 - Chroniques du Kebab
Ce kebab est un peu en retrait du centre-ville, mais il vaut vraiment le coup d'aller y faire un tour. J'étais passé une fois devant sans trop y faire attention, et cette fois je me suis arrêté.
Une fois à l'intérieur, j'ai été surpris de la salle, une dizaine de table très bien agencées, un cadre assez moderne et très propre pour un kebab !
En commandant, je jette un coup d'oeil à la cuisine, c'est nickel, la plaque de cuisson est impeccable, et rien ne traine.
Les gérants sont vraiment très aimables et très souriants, on sent qu'ils ont envie de bien faire.
Le seul bémol de mon repas a été l'attente, un peu longue. Je n'ai pas chronométré, mais je dirais 20 minutes quand même.
L'assiette arrive, avec une corbeille de pain, et de la sauce dans un petit pot de céramique... au top !
C'est bien servi niveau quantité, je comprend mieux le prix de 9 euros qui me paraissait un peu élevé ! (par rapport au kebab, qui reste à 5, ou 5.50 euros, je ne sais plus)
Ca déborde presque de l'assiette, il y'a une bonne couche de viande, des frites en quantité, et une belle part de crudités aussi.
* La sauce blanche est très bonne, et n'a pas la saveur locale habituelle (avec beaucoup d'ail).
* Il n'y a pas de boulghour dans l'assiette, mais ça permet de mettre plus de viande dans l'assiette. Question de gout... ça ne m'a pas trop manqué personnellement.
* La viande est excellente, très bien cuite, il s'agit d'un mélange de veau et de dinde.
* Les frites sont normales, rien à dire de spécial.
* Les crudités sont très fraiches, vraiment bonnes, même si il y'a un peu trop de salade par rapport au reste.
J'avais la dalle en venant, eh bien je suis reparti avec une brique dans le ventre !
Une très bonne adresse, je recommande vivement !
