Assiette kebab - Restaurant Sibel à Paris
Le 20/09/2010 à 16h39 - Chroniques du Kebab
Le restaurant Sibel est situé dans la rue Raymond Losserand du 14ème arrondissement de Paris. Anciennement, il s'appelait 'Ali Baba'. Les gérants ont changés depuis environ 2 ans et demi.
J'y vais quelques fois, pour manger des sandwichs ou des assiettes.
Il fait largement parti de mes 15 restaurants préférés à Paris mais n'ayant toujours pas testé tout les établissements qui m'intéresse, je ne suis pas encore en mesure de lui attribuer une place précise dans mon 'top 15'.
Le restaurant dispose d'une salle assez spacieuse, lumineuse et plutôt bien décorée.
Quand on y rentre, on sent tout de suite la bonne hygiène.
La fraîcheur des plats ainsi que l'accueil sont de qualité.
La composition de l'assiette kébab:
- la viande (veau + dinde)bon goût mais un peu moins bonne que d'habitude (fin de broche).
- Les frites très bonnes.
- Les crudités, de qualité, fraîches.
- Les sauces, pas mal du tout.
- Le boulgour, soigné et très bon.
- Le pain maison, bon.
Je n'ai jamais été déçu en y allant. La viande kébab et les brochettes de poulet sont bonnes (les deuxièmes meilleures, après Ephès selon moi).
Le midi et le soir, il y a beaucoup de monde, c'est un signe de qualité.
Pour conclure: c'est une bonne adresse!
