Recette sauce Blanche

Le 09/12/2008 à 16h37 - Recettes Kebab

Recette sauce blanche : Le classique, pour un bon kebab à l'ancienne, c'est une sauce blanche délicieuse !

Pourtant, c'est loin d'être souvent le cas... achetée en grande surface, mal faite (la recette sauce blanche est pourtant facile!) ou pire...une sauce blanche qui n'en est pas une (tartare ou tatziki par exemple). Bref, vous l'aurez compris, Kebab-frites.com vous offre la recette sauce blanche, celle qui pourra accompagner les meilleurs kebabs, à déguster sans modération glissée dans une pita ou une galette.

Il vous faut :

- Une échalote ou un oignon.

- Du persil et de la ciboulette (vous pouvez aussi mettre de la menthe).

- Un demi citron.

- Deux gousses d'ail.

- Du fromage blanc (200 à 400gr).

- Sel et poivre.

- Facultatif : Une cuillère à soupe de mayonnaise.

Maintenant, appréciez la simplicité :

- Dans un bol, versez 200 à 400 grammes de fromage blanc (tout dépend de la quantité que vous voulez obtenir et de la teneur en goût).

- Émincez très finement l'échalote et l'ail, ciselez la ciboulette et le persil et versez le tout dans le fromage blanc (si vous faites avec des herbes sèches type grande surface, incorporez les directement dans le fromage blanc).

- Pressez le jus d'un demi citron.

( Si vous avez décidé d'y mettre de la mayonnaise, c'est maintenant !)

- Remuez bien... Salez, poivrez...c'est prêt !

La recette sauce blanche pour Kebab est si simple qu'il serait bête de pas profiter d'une bonne sauce pour votre Kebab ;)

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