Les délices d'amour

Pour le moment c'est le meilleur kebab du 19 que j'ai pu manger.
La viande est vraiment bonne. Les frites sont correctes.
Il y a une partie restaurant côté quai qui est très sympa.
Les mecs sont efficaces et le prix est normal.
Je recommande.

Après avoir vagabondé dans le XVIIIème un lendemain de teuf, mon acolyte et moi-même avons sauté sur l'occasion qui se présentait d'enfin croquer dans le fameux grec des délices de l'amour. Le kebab est correct mais pas transcendant. La viande est plutôt bonne mais trop grillée, en revanche elle est présente en masse. La sauce blanche est bien maison, je la préfère plus épicée mais c'est quand même réussi. Mon gars soin la trouve délicieuse. Pour le reste, le pain est trop mou, un peu caoutchouteux, les crudités, très peu présents étaient plutôt mauvais (surtout la tomate, vraiment sans goût, on s'en serait passé). Les frites surgelées étaient à peu près correctes, quoi que non croustillantes. 6 euros pour un bon gros kebab et plein de frites ça fait le taff.
Par ailleurs, chiottes propres, services à table très rapide, cadre correct et accueil pas génial.

Super kebab !

Un test à 11 h 30, j'ai inauguré le début de la broche ...

Accueil : froid et non souriant, le préparateur des sandwiches était-il de mauvaise humeur, comme l'a suggéré une cliente habituée venant chercher son boulgour ?

Fraicheur : rien à redire.

Sauces : sauce blanche vraiment bonne, au citron, un doute sur la fraîcheur de la menthe (séchée, en boite ?).

Frites : surgelées, bien entendu, bien cuites et dorées. Toujours aussi difficile de trouver de bonnes frites ... Cela me fait penser que je dois noter un kébab de Rouen, pas exceptionnel, mais qui s'illustre par des frites maison (petit hors sujet du moment) !

Quantités : très bien, très généreux.

Hygiène : heureusement le restaurant, à 11 h 30, est propre. Les toilettes aussi, si ce n'est qu'il y a une coulée marron au mur qui descend du plafond et qu'il manque les lunettes sur les toilettes ...

Crudités : bonnes, les oignons sont forts, les tomates sont ok et la salade est frisée.

Viandes : une broche qui semble composée essentiellement de veau, même si, après avoir demandé au préparateur, la broche est en fait 50 % de dinde, 50 % de veau. Le goût vulgaire, presque sucré, de la dinde industrielle est totalement absent puisque la broche est faite maison. Les fibres de la viande sont serrées. Le début de broche était doré, pas très relevé et épicé, mais la viande avait bien rendu son suc, ce qui lui donnait un goût salé très agréable. Par contre, le préparateur s'est montré totalement indifférent à ma curiosité pour sa broche, bien que m'ayant répondu et ne m'a même pas remercié pour mes compliment. Presque blasé du titre de meilleur kébab de notre site en 2013 !

Pain : le petit bémol ... Peut-être maison ? Mais mou.
A ce sujet, j'ai énormément de mal à repérer les petits pains classiques industriels ... Ils doivent bien exister, mais comme ils ne sont pas sucrés par les conservateurs, ils passent inaperçu. Alors, les kébabs sont-ils nombreux à utiliser des petits pains longs et blancs industriels ou est-ce plus économique pour eux de faire leur pain ? Faut-il encore qu'ils aient un four ...

Qualité-prix : 6 euros sans boisson, serait-ce le nouveau tarif parisien ? Ca reste un poil cher à mes yeux, on est dans la fourchette haute de prix, un 5,50 euros serait plus justifié.
Assiettes de 9 à 14 euros.
Restaurant turc, proposant tarama, humous, caviar d'aubergines, boulgour, Adana sauce au yaourt, zaziki, borck, Alti Ezmeli, Iskander ...

Bilan : 45/60, soit 15/20, ce qui est très bien.
Bémols sur le pain et l'accueil ...

L'accueil est généralement correct.
C'est grand et propre à l'intérieur.
Il y a toujours du monde, donc les aliments ne restent pas plusieurs jours dehors.
Les frites sont correctes.
Le pain, la sauce, et la viande sont très bonnes.
Le meilleur que j'ai gouté dans le 19eme.

Accueil et service impeccable. La salle est très spacieuse et la baie vitrée donnant sur le canal de lourq est très agréable.
Viande très parfumée (l adana sauce yaourt est un régal ), le pain frais et moelleux, la sauce blanche faite maison. Seules les frites sont quelconques, et empêchent le 20/20

ATTENTION! Portion de viande pour un enfant de 4ans. La viande n'est pas gouteuse pour autant mais me semble de qualité mais je viens d'essayer le restaurant en commandant une assiette grec j'avais sans exagéré moins ou autant de viande que dans un sandwitch standard. la salade iceberg fraiche baignée dans la sauce et le blé fade mais bien cuit. j'ai fait la remarque au pinguouin de service en cravate de mon mécontentement mais avait l'air géné en me disant ici on sert la viande comme ca.
Bon moi j'ai encore la dalle et je retourne au taf. biz

acceuil correct,
la viande est gouteuse mais sans pluss. Un peu séche quand j'y suis allé.

Le pain élastique comme j'aime, pas de sauce barbecue malheureusement, frites sans plus..

quantité bof

Excellent accueil, c'est la force de ce Kebab. Le kebab est bien présenté, et les frites étaient bonnes.
Maintenant, ils n'ont pas de sauce andalouse et ma mayo avait comme un léger gout de yaourt. La viande est légerement trop grasse. Crudité comme d'hab : pauvre.

Tout de meme bien au dessus de la moyenne pour Paris (mais 1/10 comparé aux kebabs de Berlin).
RENOUVELEZ-VOUS LES KEBABS!!!

Les plus: Grande salle, service à table, sauces blanche et harissa maison, viande goûteuse, personnel sympathique, restaurant familial.

Les moins: le pain n'est pas grillé, ce qui est pour moi une erreur.

De passage dans le quartier de la place Stalingrad, près du métro Jaurès, j'ai testé ce kebab recommandé par plusieurs personnes sur ce site. Comme l'a dit un commentaire, il est fréquenté par les cols blancs, les ouvriers et les habitants du quartier. Il dispose d'une grande salle plutôt calme.

- Accueil : très bon accueil, les serveurs sont vraiment au petit soin avec les clients, ils sont vraiment très pros, je tiens à le souligner !
- Crudités : R.A.S
- Sauces : j'ai pris la sauce ketchup servie en quantité importante. Par contre, elle avait comme un goût de yaourt, c'était la première fois que je voyais ça ...
- Hygiène : Restaurant propre et table nettoyée après le passage des clients
- Viandes : viande classique, bonne sans être exceptionnelle
- Pain : pain caoutchouteux, mais avec un goût meilleur que dans d'autres restaurants
- Frites : frites classiques, plutôt bonnes.
- Quantité : suffisante

Conclusion : un assez bon restaurant, avec un personnel dévoué et attentionné. Un meilleur pain et une viande à peine plus savoureuse, et ça sera parfait ;)

nous sommes aller dans ce restaurant car il avait une bonne note sur le site,étant très critique sur ce type de restaurant que j’apprécie uniquement lorsque certaines règles sont respectées.
Accueil correct mais sans sourire, nous sommes servis rapidement mais je remarque que le préparateur ne porte pas de gants pour magner le pain qu'il enfourne de ses doigts tout du long, et à aucun moment ce dernier ne s'est lavé les mains, heureusement qu'une Thiers personne s'occupe de la caisse, sinon viande correcte,frites congelées et pas d'assiette pour manger, en effet on mange sur un plateau avec feuille sulfurisée. En bref bon kebab mais pour être au top il y à de nombreuses choses à mettre en oeuvre, merci.

Une très bonne adresse découverte grâce aux avis éclairés de la Dream Team parisienne de Kebab-Frites.

En fait plus un traiteur-restaurant gréco-turc qu'un kebab. Un gros gage de qualité donc, même si la volumétrie est importante et s'éloigne de l'artisanat.

Très bonne viande, au bon gout de grillé.
EXCELLENTE sauce blanche (encore un marqueur typique de qualité),
Pain très frais, ne serait-ce qu'à cause du turnover : on a vraiment l'impression qu'il était dans le four moins de deux heures avant.
Excellents service et hygiène (service et desserte à la place, séparation cuisine/caisse).
Accessoirement, mélange très sympathique de clientèle mélangeants lycéens et cols blancs. 8)

Je comprends bien que cette adresse soit considérée comme 'LE' kebab du XIXième. Si vous êtes dans le Nord-Est de Paris, c'est là qu'il faut aller ! :p

Aurait donc au final beaucoup d'atouts pour être dans le Top du Top parisien, voire national, s'il n'y avait pas deux bémols :
- des frites étonnamment 'de base' (la fréquence de changement d'huile n'est peut-être pas au niveau de la très importante volumétrie ?)
- des quantités limitées, dues à la petite taille des pains. Même en bourrant, on est loin du 'gros kebab'. Je préfère la qualité à la quantité, mais c'est un peu dommage pour les très gros mangeurs de devoir prendre deux sandwiches.

acceuil correct, la viande est gouteuse mais sans pluss. Un peu séche quand j'y suis allé.

Le pain élastique comme j'aime, pas de sauce barbecue malheureusement, frites sans plus..

quantité bof

Vraiment super kebab, je conseille leur viande d'agneau qui est vraiment mais vraiment incroyable.
Seul défaut le pain, trop petit donc garniture moins conséquente.
Les frites sont vraiment bonnes, pas des 'fritelles' toutes fines et sans gouts comme dans beaucoup d'autres grecs.

Je recommade

Je suis allé dans ce kebab il n'y a pas longtemps avec des amis, et je peux vous le confirmer d'avance que si vous passez dans le coin et que vous avez un petit creux, n’hésitez pas.

Commençons par l'accueil, normal bonjour, prise de commende, sans plus qui vaut normalement un 3 mais nous avons mangé en salle et le serveur était aimable montant la note à 4.

Niveau crudités, elles étaient bonnes, sans plus d’où le 3.

Coté sauce, j'ai mis un 5 pour mettre en avant le fait que leur sauce blanche était faite maison, elle était fraiche et crémeuse. :)

Pour la fraicheur, j'ai mis un 4 tout simplement parce que les produits avaient l'air frais.

Il n'y avait rien à dire pour l'hygiène, la salle était propre, le plan de travail aussi.

J'étais assez content de la viande, effectivement la broche était faite maison aussi. On est arrivé vers 17h et la première broche venait d'être terminé, ils ont ensuite mis une autre broche et on voyait bien les différentes couches. Après le gout était la, viande bien épicée.

Les frites étaient sans plus mais bonnes quand même, les ayant gouter sur place.

La quantité vaut un 4 car il y avait pas mal de frites (peut être parce qu'on a mangé sur place), bien que le kebab n'était pas très garnis en viande à mon gout.

Le quartier est assez pauvre en kebabs, et encore plus en kebabs de qualité.
La broche, probablement un mélange veau/dinde et c'est tout à fait correct.
Salle agréable et spacieuse pour manger.

Ca dépote sa race, rapide, pas chère, frais, consistant mais pas gavant, les mecs sont cordiaux, c'est grand et clean - bref un Kebab majeur.

Kebab que je connaissais pas j'y suis allé 5 fois en 2 semaines et j'étais déçu par la viande j'ai pris 5 assiettes de viande différente et leur viande toujours trop grillée, le blé froid, les frites sont bonnes et nourissante, la salade j'en ai jamais pris donc je juge pas, les sauces sont bonnes même si j'ai pris que de la harissa. L'accueil est bien dès la 2ème fois le serveur discutait avec moi c'est cool, et l'hygiène est bien car ils ont toques et tablier et le sol et les WC sont propre. Quand à la quantité parfait car j'en ai laisser 2 fois car j'étais calé.

Un de mes endroits préférés à Paris. Accueil parfait, souriant, attentif ; qualité de la viande excellente (le Chef Kebab est du pur bonheur), le portions généreuses, les desserts sont délicieux. En plus le vin rouge turc est très bon

SALUT !
un big os dans mon Kebab !! j'ai cru que j'allais m'étouffer meme si le patron me la offert c'est bien la dernière fois que j'y met les pied ( dommage car sa avait bien commencer ( pain super bon fait maison , frite pas trop grasse et en bonne quantité et Viande simpas pas trop grasse et en bonne quantité et un bon gout ! ) mais ce gros bout d'os ma degouter ! donc dommage :/

Ils ont fait des travaux, c'est tout neuf et tout propre. La salle est très grande. Sandwich impeccable, le seul reproche la taille qui est un peu petite mais on est quand même calé. Les frites sont excellentes. Globalement satisfait, à refaire!

Considéré pendant longtemps comme le 'meilleur grec du XIXeme' ... c'était la belle époque ... il faudrait que j'y retourne bientôt pour voir ce que c'est devenu ... ça fait 4-5 ans que je n'y suis pas allé. A l'époque le midi y'avait pas de place t'avais les jeunes, les mecs en costard, c'était THE place to be du 19eme :)

J'étais habitué de ce kebab il y a quelques années et y suis retourné récemment par nostalgie. Mais c'est bien la dernière fois. J'ai pris à emporter ce qui est manifestement une erreur, car je n'ai pas pu réclamer la sauce qui était absente. Très peu de viande, de frites et de crudité, manifestement la direction a décidé de faire des économies sur la quantité. C'est dommage. J'avais faim en terminant ce kebab. x)