Le Jardin d'Istambul

Kebab bien placé tout proche de la gare mais qui est infect,
J'ai prit un royal libanais sauces blanche algérienne pour convenir à ma grosse faim et je n'ai pas finit mon kebab ( très rare), les frites étaient passables mais de mauvaises qualité comme la sauce algé qui semblzit plus être de la samouraï. Bref. Déçu :/

Te faire enculer avec tes kebabs fils de pute

plus jamais ca

Çok iyi kebap, harika bir atmosfer kuzeni

est ce que c est halal?

Les qualités de ce kebab sont :

- L'emplacement, très bien situé entre la gare et le duplexe Gaumont (cinema).

- L'espace, souvent le point faible dans les restaurants de ce type, ici il doit pouvoir accueillir environ 20 personnes.

Pour le reste :
- Accueil très moyen et parfois froid.
- Temps d'attente variable mais correct (entre 10 et 20 minutes)

J'ai tout de même eu pour ma part trois mauvaises expériences avec ce kebab, qui font que je n'y vais plus et que je le déconseille :

Viande suspecte, qui croque sous la dent et bouts de gras trouvés à plusieurs reprises dans la nourriture. Frites bonnes. Bonne quantité.

Prix flous, très flous. A l'extérieur est affiché '5 eur le kebab frite' et au moment de passer à la caisse, 6€...

Les prix affichés à l'extérieur ne correspondent pas aux prix affichés à l'intérieur et au moment de passer à la caisse on est parfois étonnés de payer plus que indiqué et quand on demande au propriétaire le détail, il le fait oralement, de manière rapide et très ambigüe (deux fois pour ma part et j'ai eu également le même retour d'un ami qui a eu la même mésaventure chez eux).

Je n'ai pour ma part toujours pas compris comment on passe de 5 à 6 euros, ni de 6 à 7€50. Un menu est un menu, si les tarifs sont affichés, le client doit payer la somme affichée, ni plus ni moins quoi qu'en rétorque le commerçant.

Un kebab qui souffre de plusieurs défauts, et qui a un accueil et une communication vraiment déplorable. J'évite.

J'y suis allé quelques fois j'ai étais servis assez rapidement l'amabilité est moyenne de la part du personnel féminin cependant je le recommande on y mange bien

Pour l'accueil perso avec mon ami toujours un sourire donc agréable , attente un peu longue si beaucoup de monde en salle ou avant vous , hygiène : la cuisine et la garniture ce trouve devant vous donc plutot propre , niveau garniture y-a juste ce qu'il faut , c'est vrai que si vous tomber sur la femme pour encaisser elle est plutot froide et parle avec ses employer sans vous dire bonjour ou aurevoir ....

J'ai voulu tester ce kebab et j'aurais dû éviter !

Un temps d'attente assez long.

Un accueil pas très aimable avec une impression de gêner.

Le kebab en lui même n'était pas bon !

EXTREMENT brûlant, aucun goût avec peu de crudités.

Et pour finir il est très chèr.

Certes à l'intérieur c'est très beau avec une belle décoration ainsi qu'une bonne hygiène.

Mais au final je déconseille ce kebab

Depuis le changement de propriétaire il y'a quelques années, ce kebab à vraiment baissé dans mon estime.
La viande était tout simplement infâme : beaucoup trop grasse, sans goût, morceaux durs, aspect pas naturel. Frites très moyennes
Un ami à moi à même vomi le sien quelques heures après y avoir mangé.
Le service était long et brouillon, la femme qui encaisse l'argent n'est pas très aimable.
A eviter donc...

L'accueil est super, l'accent turque du serveur est magnifique. La viande n'est pas génial (gros morceaux de gras et d'os, viande trop grillée par endroit). Prix avantageux, mais ce restaurant est à déconseiller aux personnes qui veulent se régaler !

Mouais, capable du pire comme du meilleur. Mais on se souvient surtout du pire...
Le libanais 'jute' comme ce n'est pas croyable, les frites, bof bof, j'ai remarqué qu'il y a du mieux quand on mange sur place...normal, c'est plus cher!

Qui ne s'est jamais arrêté devant ce morceau d'Orient, littéralement happé par les divines fragrances qui, tels des chants de sirènes, vous entraînent presque malgré vous dans l'échoppe. L'invitation au voyage vous est déjà proposée par l’enseigne qui arbore fièrement 'Spécialités Turques et Greques' (l'omission du 'c' est-elle volontaire ?). Quoi qu’il en soit, jamais une enseigne n’aura prôné le rapprochement entre les peuples. Si seulement les choses pouvaient être aussi faciles en Chypre par exemple.

Vous avez maintenant les deux pieds dans l'auberge, le premier pas est donc fait. Mais vous aurez la tête ailleurs en découvrant une décoration qui évoque la nostalgie d'une Turquie si lointaine mais omniprésente. Moult cadres savamment disposés dans toute la salle vous feront découvrir un pays qui ressemble davantage à la Suisse qu'à la porte de l’Asie, comme en témoignent les bucoliques alpages verdoyants et sommets enneigés qui y sont représentés ; quant ce n'est pas les rives illuminées du Bosphore flanquées de ce grandiloquent pont en arrière plan...

Un 'Bijour mon ami, sur place ou à emporter, salatomatonion, quelle sauce ?' vous tirera de vos rêves d'Orient et vous ramènera à la réalité du moment : vous êtes ici pour satisfaire un besoin physiologique à savoir manger un kebab.

Il est important de préciser que l'usage du 'mon ami' est très important dans le métier car il tend à instaurer avec le 'visiteur' une relation de fraternité voire de confiance qui vous met tout de suite à l’aise. Chose que l'on ne retrouvera jamais dans un fastfood. Dans une certaine mesure, on pourra même remarquer que cette phrase magique dédramatise la transaction commerciale sous-jacente. Toutefois, en vertu du statut haut de gamme que l'on confère volontiers à ce kebab, il est nécessaire de préciser que le 'mon ami' est de plus en plus soumis à des restrictions relatives au type de chaland auquel on s’adresse. A ce propos, notons que le Jardin d’Istambul jouit d’une situation exceptionnelle (ciné Gaumont+Hôtel Ambassadeur***+Gare+Rue piétonne) qui favorise le développement d’une clientèle diversifiée qui n’est pas toujours rompue aux basses familiarités. Tout est question de doigté comme de mesure. Bref, fermons cette petite parenthèse sémantique.

Devant le choix cornélien et cruellement binaire que Sukür (maître de cérémonie, sommelier et gratteur) vous assène telle une énigme de résoudre, vous vous raisonnez et vous dites que l’ « expérience » ne peut être réellement complète sans vous être assis à une de ces tables. Rien que pour ressentir l’ambiance des mille et une nuits qui plane dans la salle, vous répondez donc tout de go : « sur place chef ».

Désormais assis à votre table, vous ne vous sentez pas oppressé par Mamoud (le serveur), qui vous offre tout le loisir d’explorer la profondeur et les trésors cachés dont la carte recèle. Je ne m’aventurerai à une énumération caduque de tout ce que propose le Jardin d’Istambul, je préfère vous laisser découvrir par vous-même.

Nul doute que le choix du béotien se portera sur le classique mais non moins efficace kebab frites. Celui-ci incarne en quelque sorte le placement de bon père de famille pour celui qui veut en plus de sortir de table la larme à l’œil, se remplir la panse à bon compte pour se payer le luxe de sauter le repas du soir.

Une fois le joyau commandé, vous êtes alors le spectateur privilégié de tout une mécanique qui se met en branle rien que pour vous servir le meilleur kebab en just in time. Et quelle émotion en voyant cheminer de la cuisine jusqu’à votre table le joyau fumant... Le produit lui même est tout bonnement magique : la viande baigne dans une osmose de sauce samouraï, d'oignons et de légumes qui ne provoque rien moins que la jubilation au premier coup de croc. On vient même à se demander quelle place tiennent réellement les frites dans cette équation.

Le moment de payer vous fait redescendre sur terre. Le visage sabré de son large sourire, le patron ne vous chargera que de 5 euros, ce qui est très compétitif en vertu du coefficient de remplissage à faire pâlir n’importe quel fast-food.

Le statut d’habitué - attribué selon des critères obscurs et révisables chaque année - vous permettra de vous asseoir à la table présidentielle. C’est l’ultime sésame pour celui qui veut débattre avec le patron et sa famille des sempiternels sujets qui divisent la Turquie, comme la situation des Kurdes, le président Erdogan ou pire encore, les derbys stambouliotes opposant Besiktas-Fenerbahce-Galatasaray. Et là vous pourrez vous dire : 'Istambul est mon jardin'.