La famille Kebab : le film documentaire sur le kebab

Le 25/05/2009 à 22h39 - Infos Kebab

Depuis trente ans, Mac Donald envahit le marché de la restauration rapide. Ce géant du fast-food doit aujourd'hui affronter une nouvelle concurrence qui s'étend dans toute l'Europe : le Kebab !

Ce film raconte l'histoire d'immigrés turcs décidés à tenter l'aventure Kebab à grande échelle : Mustafa Feroglu, ancien livreur de broches de kebabs, se lance à son compte pour monter sa propre usine de fabrication, en s'associant avec Hülya Günes. Ensemble, ils créent la société "Lezzet" en Allemagne.

Ces deux Turcs résidants en France pour l'un et en Allemagne pour l'autre, réalisent leur rêve à partir de 2004, et le spectateur est invité à suivre tout le chemin parcouru, des tous premiers jours d'activité, jusqu'à la conquête du marché français avec le développement de plusieurs succursales.
Deux ans après le début du reportage, la société s'est développée, compte 30 employés et vend plus 100 tonnes de kebab par mois !

Un reportage très intéressant, avec de superbes images sur le kebab, comme on a rarement l'occasion d'en voir ! Un documentaire très réussi qui nous permet de nous immerger dans le monde des grossistes et des fabricants de kebabs. De la sélection de la viande dans les abattoirs, en passant par la fabrication des broches dans les laboratoires, jusqu'aux livraisons des clients finaux, le spectateur à accès à toute la chaine du business du kebab !