La famille Kebab : le film documentaire sur le kebab

Le 25/05/2009 à 22h39 - Infos Kebab

Depuis trente ans, Mac Donald envahit le marché de la restauration rapide. Ce géant du fast-food doit aujourd'hui affronter une nouvelle concurrence qui s'étend dans toute l'Europe : le Kebab !

Ce film raconte l'histoire d'immigrés turcs décidés à tenter l'aventure Kebab à grande échelle : Mustafa Feroglu, ancien livreur de broches de kebabs, se lance à son compte pour monter sa propre usine de fabrication, en s'associant avec Hülya Günes. Ensemble, ils créent la société "Lezzet" en Allemagne.

Ces deux Turcs résidants en France pour l'un et en Allemagne pour l'autre, réalisent leur rêve à partir de 2004, et le spectateur est invité à suivre tout le chemin parcouru, des tous premiers jours d'activité, jusqu'à la conquête du marché français avec le développement de plusieurs succursales.
Deux ans après le début du reportage, la société s'est développée, compte 30 employés et vend plus 100 tonnes de kebab par mois !

Un reportage très intéressant, avec de superbes images sur le kebab, comme on a rarement l'occasion d'en voir ! Un documentaire très réussi qui nous permet de nous immerger dans le monde des grossistes et des fabricants de kebabs. De la sélection de la viande dans les abattoirs, en passant par la fabrication des broches dans les laboratoires, jusqu'aux livraisons des clients finaux, le spectateur à accès à toute la chaine du business du kebab !

Bande annonce du film "La Famille Kebab", de Laurent Lutaud.



Disponible en DVD.
Plus d'informations sur le site web : https://www.filmsdocumentaires.com/films/7-la-famille-kebab

Une production SEPPIA, SWR & France 3.
Un film de Laurent Lutaud.
Durée : 53 minutes.

Articles recommandés

  1. P'OZ Kebab, le nouveau restaurant du Parc Astérix
    P'OZ Kebab, le nouveau restaurant du Parc Astérix

    P'OZ Kebab, le nouveau restaurant au coeur du Parc Astérix, offre une expérience culinaire unique aux visiteurs du célèbre parc à thèmes. Avec une ouverture prévue en 2024, le restaurant est...

  2. Recette de la sauce andalouse
    Recette de la sauce andalouse

    La sauce andalouse est une sauce froide originaire d'Andalousie, une région située dans le sud de l'Espagne. Elle est généralement utilisée comme condiment pour les fruits de mer, les viandes...

  3. Recette de la sauce la blanche du kebab
    Recette de la sauce la blanche du kebab

    La sauce blanche est une composante essentielle du célèbre sandwich turc, le kebab. Elle est souvent considérée comme la meilleure partie du repas, offrant une touche rafraîchissante et...

  4. Les résultats du concours
    Les résultats du concours "Kebab Connection"

    Début Mars, Kebab-Frites lançait un concours destiné à remercier les membres de leur participation active sur le site, en faisant gagner des DVD du film Kebab Connection. Nous sommes aujourd'hui...

  5. Envoie la caisse et deux Kebabs ou tu sautes !
    Envoie la caisse et deux Kebabs ou tu sautes !

    ...c'est malheureusement ce qu'aurait pu entendre cette gérante de Kebab. En effet, UN BRAQUAGE a eu lieu samedi soir 8 novembre 2008 dans un kebab de Vert-Saint-Denis. Un homme seul est entré...

  6. Comment repérer un bon kebab ?
    Comment repérer un bon kebab ?

    Mardi 20 Octobre, un nouveau reportage sur le kebab est passé à la télévision, dans l'émission d'Estelle Denis : 100% Mag sur M6. Malgré le caractère inédit du reportage, intitulé "Comment...