Menu grec et Menu paprika - La Baraka à Ermont

Le 01/07/2013 à 18h23 - Chroniques du Kebab

C'est au cours de mes innombrables essais de tous les snacks et kebabs du 95 que je suis tombé sur ce restaurant.

un parking très pratique devant le resto, quelques tables dehors, une salle assez grande avec les cuisines au fond puis une autre salle plus petite à droite

les menus sont tous représentés sous forme de photos, les prix sont plus qu'abordable puisque le menu 'grec' fromage frites boisson est à 5.50 euros.

à une dizaine de minutes à pied certains autres proposent 'la même chose' pour 2 euros de plus facile.

les heures de repas le restaurant est bien plein.Le resto est propre et les employés sont rapides, pros et sympa.

il n'y a pas de broche, chez eux, c'est cuisson à la plancha comme chez 'koul' dans le 92 ou au fameux '129' dans le 93 (une chronique est en préparation d'ailleurs)

je vais pas le cacher depuis que je connais la Baraka j'y vais au moins deux fois par semaine. Ca ne m'empêche pas de continuer à essayer d'autres kebab, je compte bien devenir très actif sur ce site..

Pour l'instant dans le 95 j'ai pas trouvé mieux et même le mythique 129 pour moi est un cran en dessous, c'est pour dire.

bon parlons bouf!! lol

leurs viandes sont parfaitement assaisonnées, que ce soit celle au curry au paprika ou grec.
parfaitement cuitent, ils versent de la sauce pendant la cuisson de la viande, ce qui donne une viande fondante, gouteuse et pas seche du tout

les viandes ont été marinés (en profondeur) dans de nombreuses epices et aromates qui donnent enormement de gout à la viande.
la viande se mélange au fromage qu'ils laissent fondre sur la plaque chauffante.(2 tranches, ça a son importance lol)

cela donne un melange succulent. le mix viande délicieuse et fromage fondant se mari à merveille (je n'ai pas peur des mots et j'ai mangé assez de grecs dans ma vie pour pouvoir utiliser ces mots fort)

les sauces sont très classiques mais très complètes tout de même, il y en a une panoplie et ils vous en donnent en petits pots avec votre sandwich

les crudités sont classiques aussi même si je crois qu'on peut demander des olives ou ce genre de chose comme dans certains autres bons snacks.

le pain est légèrement 'toasté' est croustillant, il maintien parfaitement la viande bien chaude et 'humide'.

pour ma part je commande souvent la même chose après avoir testé un peu tout

un grec algérienne tomate fromage, et un paprika sauce blanche tomate oignons fromage. pourquoi 2?

non pas que la quantité soit à déplorer à la Baraka bien au contraire mais tout simplement parce que j'ai un gros appétit lol

les frites sont fines et classiques, par contre suivant la cuisson leur qualité varie.

C'est tout à fait le genre de sandwich que j'adore, du goût du goût du goût, pas de la viande seche et sans saveur.

Je me souviendrais toujours de la première bouchée d'un de leur sandwich, la première fois, je me souviens m'être dit de suite que ça y est je tenais un put.. de resto dans le 95 . Je cherche encore un put.. de resto avec broche dans le 95

Je compte bien les faire tous et laisser sur le site des commentaires ou chroniques pour chacun d'eux.

alors un grand salut aux accrocs du kebab comme moi sur ce site ;)

ceux qui ont eu envie de découvrir la baraka en lisant ma chronique peuvent laisser un petit message en donnant leur avis svp, et s'ils connaissent un resto meilleur ou aussi bon, je suis preneur de l'adresse, j'irais y faire un bon repas et une petite chronique


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