Ladess

C'est grâce a kebab-frite que j'y suis allé avec la famille élargie, on étaient 7 avec les enfants a la terrasse a l arrière par une chaude soirée du mois d’août dés qu' on entre on comprend vite qu il y a une volonté de sortir de la masse des grec frite. Rien de très audacieux mais des petites touches, comme l’accueil, les épices dans la viande et dans la sauce blanche ( très bonne) qui donnent a l ensemble un gout personnalisé. C'est ce que je recherche dans un grec frite, le produit hyper standardisé qu'il est devenu ne m'interresse plus .
Au rayon des reproches, je pourrai évoquer les frites bonnes mais quelconques, le pain qui aurait pu être fabuleux si il avait été un peu toasté sur le grill mais surtout le décalage dans le service: c'est chiant quand a une table de 7 il y en a qui ont presque fini quand les autres reçoivent a peine leur assiette, je le conçoit sur l heure du coup de feu le midi mais la il y avait pas foule, ils auraient bien pu faire les sandwichs quand les grillades étaient prêtes.
Globalement un trés bon grec, mais tout de même un cran en dessous de l’excellence faut pas déconner.

Très déçu par ce kebab très bien classé sur ce site. Il s'agit juste d'un kebab quelconque, avec toutefois un bon accueil et une bonne hygiène. A part ça le pain n'a rien de spécial et la viande n'est pas très bonne.

Accueil chaleureux et pro fraîcheur correcte sauce à disposition sur les tables,frite comme je les aime,pain frais,quantité très bien en demandant avant que le chef me serve,hygiène très propre ça fait plaisir,j ai pris un sandwich kebab mixte veau poulet j ai été bien servie et j ai rien laiser sur mon plateau c agréable pour moi de trouver un bon vrai kebab .

Accueil chaleureux et pro fraîcheur correcte sauce à disposition sur les tables,frite comme je les aime,pain frais,quantité très bien en demandant avant que le chef me serve,hygiène très propre ça fait plaisir,j ai pris un sandwich kebab mixte veau poulet j ai été bien servie et j ai rien laiser sur mon plateau c agréable pour moi de trouver un bon vrai kebab

Déçu par ce kebab très haut dans le classement kebab-frites. J'ai pris un grec classique et la viande était très sèche et pas très bonne. Le pain était aussi assez quelconque. Bons points : les sauces à table et de qualité honnête. Les frites sont classiques pour un kebab et bien cuites, l'eau dispo sur les tables et l'accueil sympathique.

Adresse sérieuse et respectable
Viande de la broche et sauce blanche un peu fades se référer à la notation d adhemar j ai exactement le même point de vue
La viande de la broche et la sauce blanche sont les éléments clés du kebab on n'est pas assez différencié ici pour être dans le top 3 parisien

plutôt pas mal meme je kiff en galette et la viande de poulet

testé ce midi - assiette döner dinde/veau avec sauce blanche et piment vert à 8,5€ -
le pain était mou et caoutchouteux, en 8 ans je n'ai toujours pas trouvé de pain correct à paris. du pain légèrement grillé et de moins de trois jours, est-ce tellement demandé ?! les frites étaient également sans intérêt. le riz blanc en plus du pain, des frites et du bulgur n'était pas vraiment nécessaire...
les bons points étaient par contre la viande peu grasse et bien grillée, la sauce blanche fraiche et goûtue, la salade sur une assiette séparée, les piments verts grillés fournis à la demande, le personnel serviable.

J'ai testé ce kebab récemment , le soir il y avait qu'une broche de veau, la, viande était très bonne , par contre les frites assez moyenne, j'espèrais mieux.

Très bon kebab, peut etre un cran en dessous de Zelal, quelques centaines de mètres plus haut sur l'avenue de Clichy.

Le meilleur kebab de Paris à mes yeux, viande succulente, la sauce blanche est top (oui j'adore !), niveau crudités on est bon et l’accueil est chaleureux ! Ils ont des fauteuils super confortable. La terrasse aussi est superbe en été. Le seul petit bémol ? La télé qu'on peut pas regarder de partout ahah !

J'ai pris deux fois à emporter chez eux, et j'ai plutôt été déçu par le sandwich.
L'accueil est correct et on voit que le restaurant est pro (c'était même un mécanisme automatique qui coupait la viande la première fois). Le principal souci c'est que la viande était pas assez grillée, j'ai aussi tenté le mixte (Grec + Poulet) mais le résultat était moyen.
Très bon sur la quantité, mais pour moi ça ne mérite pas la place de 4è Kebab de Paris, d'autant plus qu'il y a d'autres bons restau dans le quartier (Bodrum aux Batignolles ou Istanbul Grill à La Fourche)

Mis à part l'auto promotion avec une note que le patron laisse lui-même sur son restaurant ...
Adresse qui est donc assez récente à Paris.

Accueil : 6/6
Excellent. 1 personne prend vôtre commande, une autre est à la caisse, deux autres servent dont une femme qui fait un peu le ménage.
Sympathique terrasse dans la cour.

Fraîcheur : 5/6.
Pas grand chose à redire, mais critère assez difficile à évaluer quand l'ensemble est bon.

Sauces : 5/6
La blanche est bonne, qui pourrait être un peu plus épicée (plus d'herbes pour plus de caractère ?).
Mayonnaise, ketchup, algérienne et biggy (ces deux dernières pimentées) à volonté.
Même le ketchup est bon !

Frites : 3/6
Grosses frites surgelées, à la texture satisfaisante, convenablement cuites, mais au goût un peu ordinaire.

Quantités : 4/6
Frites en quantité un peu modérée. Manque un peu de sauce dans le sandwich, mais l'ensemble est bien.

Hygiène : 5/6
A part le sol un peu sale, les tables sont nettoyées, le plan de travail aussi. Une personne dédiée à cela.

Crudités : 4/6
Rarement le point fort des kébabs. Les quantités faibles de crudités les font passer pour un alibi, malheureusement négligé. La tomate est convenable, un peu farineuse. La sale est rare et les feuilles sont bien vertes, contrairement à la laitue ICEBERG.

Viande : 4/6
Pas très épicée. Selon le cuisinier, il s'agit de veau + dinde, mais on sent davantage le veau et c'est heureux. Il y a une autre broche de poulet, qui a l'air assez grasse mais que je n'ai pas goûtée ... La broche veau et dinde n'est pas trop grasse, c'est agréable. Cela mériterait presque un 4,5/6

Pain : 4/6
Bon, mais un peu mou ... Arrivée à 13 heures dans le restaurant.

Rapport qualité prix : 5/6 pour compenser le trois des frites et les quelques quatre qui auraient mérité quelques décimales ...
Le cadre est agréable, l'accueil bon, sauces à volonté. 5,50 semble le prix standard à Paris ?

C'est bon, 3e meilleur de Paris me semble un peu surfait.
Il faudrait travailler un peu sur la viande, la faire soi-même et éliminer la dinde. Renforcer un peu la sauce blanche ... Ca ne tient pas à grand chose.
45/60 = 15/20

Testé un samedi soir à la fin du service après 1h du matin.

C'était la première fois. J'avais eu bon vent de la réputation du LADESS. Fin de broche donc le veau n'était pas assez grillé, viande quelconque. Cela faisait un gros pain pas assez cuit (soit trop vieux, soit précuit, mais trop épais et pas assez toasté), avec beaucoup de crudités et pas assez de viande.
Sauce algérienne aigre. Dommage.
Frites correctes.

L'ensemble était vraiment décevant. Nous étions 2 et tous les 2 du même avis.

bon le meilleur du 17eme et meme l'un des meilleur de paris les sauce basique sont a volonter le cadre et beau les portion son correct leur viande et super bonne

De passage dans le quartier, je me suis fié à vos commentaires pour tenter ce grec. Et bah, vous êtes des bons les mecs ! Chapeau !
Deux broches à votre disposition, veau et poulet, beaucoup de variétés même, au niveau des plats ( couscous, poissons etc ).
Leur viande de veau est hyper bonne, le service est rapide, y'a des sauces sur la table pour vous resservir, et en plus pour ne rien gâcher, la serveuse est jolie. Plutôt rare, et assez sympa ! Je le recommande, et à mon avis cet établissement rentrera rapidement dans le top 5.
Vive Ladess, vive la République, et ALLEZ PARIS !!
Léger bémol, c'est un petit peu au dessus des prix habituels, en tout cas quand on prend une canette.

J'ai testé un peu par hasard ce restaurant, et je dois dire que je n'ai pas été déçu ! J'ai pris un Grec Veau + frites.

- Accueil : très bon accueil
- Crudités : fraiches et bonnes
- Sauces : comme le dit un commentaire précédent, on peut se servir de sauces à volonté, c'est génial !
- Hygiène : le restaurant a l'air neuf et est très moderne
Viandes : j'ai pris du veau, la viande était très bonne et épicée. Un régal !
- Pain : enfin du pain chaud et croustillant ! Très bon !
- Frites : bonnes et croustillantes
- Quantité : importante

Conclusion : j'ai vraiment été très surpris par ce très bon restaurant pourtant peu connu sur ce site ! J'encourage tout le monde à y aller pour se faire son opinion ! Je le classe parmi les meilleurs de Paris ! 8)

J'habite pas loin et j'y vais souvent.
Le kebab est très propre et il y a 2 broches.
On peut se servir pour les sauces, c'est pratique.
En plus, c'est toujours un bon accueil.

Belle et grande salle propre.
Deux broches au choix, une veau+dinde et une autre poulet.
Les frites sont tout à fait correctes, les sauces sont sur la table, à la disposition des clients.
Accueil tout à fait correct malgré le monde.
En somme, une très bonne alternative au fameux kebab de la rue des Batignolles si vous avez envie de prendre un peu votre temps et ne pas manger debout au froid dans la rue après une queue d'un quart d'heure.

La viande kebab n'est pas bonne, j'ai rarement mangé un sandwich aussi limite... Les brochettes doivent effectivement être meilleures, cependant la salle est très moderne, l'accueil chaleureux et surtout les sauces sont sur les tables, à volonté !

2 broches au choix, c'est propre, l'assiette brochette de poulet est effectivement excellente, très bonne adresse, un must dans le quartier !

Assiette brochette de poulet avec du blé, des frites, crudités. Le poulet était excellent, magnifique, cuit comme il faut, super goût. Le cadre est très agréable, c'est design et propre.
Tout le personnel était très sympa.

Bonjour à tous!! j ai adoré cette adresse pas forcement pour la viande grec mais plus pour les grillades qui sont pour moi une reference sur paris!! donc j ai manger une asiette brochette de poulet frite suplement oignons frits et blé..et la je me suis regalé la viande a un gout fumé façon barbecue cuit a 'la pierre de lave' je m en releche les babines rien que d y repenser.. sans aucun doute le meilleurs kebab (pour les grillades) de Paris!! les frites sont pas extra mais dans la moyenne le blé concassé et un régal alors si vous y aller pour la premiere fois faites comme moi prenez une assiette 'brochette de poulet ' avec suplement oignons et blé!!voila

Adresse sérieuse, 2 broches différentes disponibles, j'y retournerai pour parfaire mon avis mais le service est perfectible niveau de la qualité de viande ainsi que la quantité, accueil impeccable ayran sauces à volonté

très bonne viandes rien a redir
un petit plus quand meme pr la terrasse couverte du fond c toujours bon un petite clope après manger

mon avis l un des meilleur kebab tres grand restaurant avec une terasse interieur fumeur c simpas quoi