Kebab Des Batignolles

Accueil très sympathique.
Viande très bonne (surtout à cause de l'assaisonnement).
Personnellement, j'aime beaucoup les frites, même si elles sont pas faites maison.

Ah le Bodrum ! Ce kebab est tout simplement fantastique !

Sa viande est d'une saveur et d'une texture inégalable (un goût en bouche qui vous fait virevolter les papilles), ses frites sont bonnes (par rapport aux kebabs lambda), ses crudités sont au top (très fraîches, tomates et oignons au rendez-vous) et son pain est tout simplement parfait ...
On peut décerner cependant quelques points négatifs, surtout au niveau de la quantité ... même si le kebab est assez bien pourvu en viande, il manque cependant un peu de frites à mon goût.

Pour conclure le tout, je pense que le Bodrum mérite amplement sa réputation ne serais-ce que pour sa viande ... le rapport qualité/prix est très bon !

À vous tous amis amateurs de bons kebabs, je vous conseille d'essayer le Bodrum.

Ps : Le parc juste à côté est taillé pour manger un bon Bodrum

Vrai bon kebab,situé dans une petite bicoque où le service est fait très rapidement. Le sandwich est plutôt très gras mais un bon gras, dû à la viande très goutue et épicée. Je préfère l'agneau des 4 frères Bedri mais on est quand même sur de la très bonne qualité. Le pain est bien quoi qu'un peu élastique, les sauces (blanche et harissa) sont maison, avec une harissa bien épicée. J'ai moins senti la blanche du coup, à retenter. Crudités classiques, frais mais pas excellents. Les frites sont vraiment moins bien.

Un peu surprise des derniers commentaires, car ce kebab reste une valeur sûre. Je l'ai testé ce soir après 7 ans sans y être allé et le grec n'a pas changé.
Que le pain soit mou et pas toasté, c'est vrai, et cela pose un certain problème avec le fait que la viande soit grasse. Mais c'est un gras de bonne qualité, qui a bon goût. Je peux conseiller de le passer rapidement à four très chaud chez soi, après avoir épongé le gras qui déborde sur le pain, cela toastera le pain et donnera un grec parfait.
Le pain a bon goût, les frites sont correctes. La viande est vraiment exceptionnelle, avec son mélange d'épices, je pense que c'est la meilleure que j'ai mangée. Elle est en grande quantité.
Les prix (7,40 euros avec une boisson et 6,90 sans boisson) peuvent paraître élevés, mais dans la mesure où la viande est remarquable, cela se justifie.

C'est correct mais clairement ce n'est pas le meilleur kebab de Paris. En points positif, je dirais l'accueil sympa, les produits ont l'air frais, la quantité est bonne notamment au niveau de la viande, l'hygiène me paraît bonne aussi. La viande est bonne mais pas exceptionnelle : bien assaisonnée mais un peu sèche et pas assez chaude. En revanche les points négatifs sont le pain caoutchouteux, les frites molles (mais pas trop grasses) et la sauce quasi absente.

le 1 ere fois c'était plutôt pas mal, la 2 eme fois encore pas mal, le 3 eme fois plutôt moyen, la 4 eme fois c'était dimanche donc fermé et la la 5 eme fois c'était banal et la 6 eme fois aussi banal que les autres

Je dis NON
Un kebab qui était le mois dernier d une excellente qualité, et pour cause j y vais toute les deux semaines, la viande etait ce jour dégueulasse, bouillie ou je ne sais quoi bref on tombe dans le bas de gamme. merde!

Après de nombreux conseils, j'ai ENFIN testé ce Kebab. Pour commencer, l'accueil est assez sympathique, mais le kebab est tout petit. L'hygiène du kebab est franchement correcte, la viande est vraiment BONNE, je conseil vivement, elle est bien assaisoné et super odorante. Les frites, le pain, les crudités OK, très bon choix de sauces et de boissons. Qualité/Prix: 5/5, je conseil vivement, merci encore.

Comme d'habitude, je ne comprends pas l’effervescence frisant l’hystérie collective dès qu'il s'agit de restauration à Paris. Il suffirait donc qu'une poignet de mecs disent que c'est "absolument génial, délicieux et authentique" pour que tout le monde le pensent et suivent comme des moutons - puis perpétuent la tradition au fil des années ?!

Misant sur divers classement web, j'étais impatient de le tester, j'y suis donc allé hier avec un ami et le résultat fût... tout ce qu'il y a de plus décevant !
Il est absolument banal, l'hygiène est très passable derrière le comptoir et la quantité minime. Frites très grasses et à peine cuites. Seul la viande dénote. Elle est épicée avec ce qu'on pourrait qualifié de mélange Tex-Mex. Certes ça ajoute un goût indéniablement surprenant. Mais de là à tout miser là-dessus pour le qualifier de meilleur kebab de Paris, il y a un sacré gap !
Je ne rentrerai pas dans le débat de savoir ce qui est 'vraiment' un kebab ou non. Je viens d'Alsace / Allemagne; la patrie Turc et inventeur du kebab, où il n'a absolument RIEN à voir. C'est presque de l'artisanat où presque tout est fait maison, les oignons sont grillés, etc. BREF je ne me prétends par Expert ès Kebab, mais selon moi (les goûts et les couleurs tralala) il y a BIEN BIEN meilleur à Paris.
Je cite en pagaille pour ceux que ça intéresse: Zarma, Urfa Dürüm, Grillé, Pacha, etc.


PS: le 'restaurant' ne se nomme plus Istanbul mais Bodrum à présent. Le plus ancien des trois gars qui s'affairaient autour de la broche m'assure que c'est "les mêmes propriétaires" et que "rien n'a changé sauf le nom". Grand question: pourquoi changer le nom d'un lieu qui a une si grande réputation établie, et qui justement s'appuie sur cela pour attirer la clientèle ?
.. Je vous laisse méditer là-dessus.

Chers amis gastronomiques: parlons peu, parlons kebab.
Situé dans le quartier de plus en plus hype des Barignolles, dans le 17ème, le "Grec des Bat'", comme le prénomme les adeptes de cette enseigne fournisseuses de fantasmes nutritifs, est une petite "case" disposant de la meilleure viande de Paris, n'en déplaisent aux rageux clients de la Turquoise et du "Grec du 5" qui eux-mêmes savent au fond que le maître du kebab-game se situe bel et bien rive droite. Les frites et la viande s'emmêlent dans une sauce succulente, grasse et esquise qui vous fera frémir vos papilles. Je ne parle pas de la fraîcheur des crudités qui confirment l'impérialisme kebabien di grec des bat'. Les seuls défauts sont l'accueil conventionnel et l'absence de salle pour déguster son met dans le plus grand des calmes, à l'abri des jaloux. Le nec plus ultra du grec, au dessus des critiques et des ignonimies balancées en vain par les jaloux du grec du 5 et de la turquoise.

La viande est excellente et c'est le seul point positif avec la fraicheur des produits.
Sinon l'accueil est spécial et froid, le pain est une vraie éponge sans goût, et ils sont extrêment radins sur les sauces (des mini pots sont fournis pour les frites, si vous pensez à le demander...).

Très bon Grec mais qui ne mérite pas autant d'éloges.

Ce kebab a complètement perdu de son âme, c'est devenu seulement une machine à faire du fric.
L'accueil est expéditif, on paye son sandwich au prix fort (6€) qu'on doit de toutes les manières manger dehors (fini le temps où on pouvait s'asseoir dans la petite salle), pas de sauce avec les frites (à moins de le demander, comprenez qu'1 mL de sauce, ça coûte une fortune...), et pas de serviette non plus (à moins de penser à le demander aussi alors que partout c'est automatique). Bref, si vous n'avez pas le réflexe de quémander ce qui vous est naturellement offert ailleurs, vous allez vous retrouver bien bête puisque de toutes les manières quand vous vous en rendrez compte, vous serez loin (hé oui, pas possible de s'asseoir).

Il fut un temps où ce kebab était une bonne adresse, les quantités généreuses et l'accueil chaleureux: le bouche à oreille a logiquement fonctionné et la file d'attente s'est allongée mois après mois. Les chevilles et la tête des gérants se sont semble-t-il élargis aussi et c'est ainsi qu'ils se sont permis d'arborer fièrement sur leur devanture "Meilleur kebab de Paris". Premier pas vers l'arrogance. La réputation est maintenant galvaudée, ce kebab a fait son temps, il est devenu un repaire d'habitués du quartier qui s'empressent de manger leur sandwich sur un banc ou dans leur bagnole.
Heureusement que la réputation passée et plus généralement la gentrification du kebab permet encore à cette boutique de faire le plein parce que vraiment, il ne vaut plus la peine qu'on s'y déplace ni qu'on en parle.

allez a buffet dost

ALLEZ Y FAIRE UN TOUR JE NE PEUT DÉCRIRE

Grec correct, la viande est bonne, différente de ce qu'on mange d'habitude à Paris. Après, j'ai du mal à comprendre l'effervescence au sujet de ce Kebab, il est pas mal mais n'a rien d'incroyable. A noter que les quantités sont faibles et que les frites ne sont pas terribles

Viande, pain, sauce, crudité rien à dire. Du très très très haut niveau.
Dommage simplement qu'il n'y ai pas de salle pour déguster sur place, j'ai été obligé d'apprécier la qualité de ce kebab dans une laverie automatique.

Second poste après avoir testé le "turquoise".

Le Bodrum est une "case", pas de salle donc uniquement à emporter.
Je suis arrivé en fin de matinée (11H15), l’accueil fut sympathique, on sent que les personnes sont passionnées.
La viande était plus que fraiche ;-) et vraiment bonne, on sent qu" elle a été travaillée, pas comme la plupart ou la saveur du gras l'emporte sur le gout réel de la viande. Pour ce point, je reconnais que le "bodrum" est différent de la majorité des autres kebab de la place de Paris.

Pour le reste, crudités, frite, pain, de l'ordinaire.
Coté hygiène, c'est plutôt moyen (Je le rappel à toutes fins utiles, je suis à cheval là dessus), en effet pour moi tout contact avec les aliments devraient se faire avec des gants, comme c'est le cas dans certaines boulangeries ou restaurant.

Pour résumer, bon kebab (Un grand oui pour la viande et du classique pour le reste), cependant reste l'handicap de ne pas pouvoir déguster leur succulente viande sur place.

Bonjour
le bodrum est un très très bon kebab il mérite largement d 'être dans le top 5 malheureusement pour moi il ne peut être numéro 1 car il n 'a pas de salle et l aspect vente a emporté uniquement est un critère a prendre en compte dans le classement
parlons kebab: viande très goutu grasse juste comme il faut, les frites parfaitement croustillantes, la sauce blanche vraiment bonne, crudités impeccable petit bémol le pain il m a paru industriel mais bon, je préfère les kebabs avec du pain maison, pour ceux qui cherche un kebab c 'est l adresse par contre n espérez pas plus car la carte n est pas très fournie

un kebab avec aucun gout d'épices enroulé dans un papier avec un pain et des frites industrielles. le restaurant nous sert à l’extérieur car il n'y a pas de salle. les points positifs sont que le kebab est rassasiant et servi rapidement. je ne conseillerais pas ce restaurant ayant déjà gouté mieux notamment au mazlum à la courneuve.

un kebab avec aucun gout d'épices enroulé dans un papier avec un pain et des frites industrielles. le restaurant nous sert à l’extérieur car il n'y a pas de salle. les points positifs sont que le kebab est rassasiant et servi rapidement. je ne conseillerais pas ce restaurant ayant déjà gouté mieux notamment au mazlum à la courneuve.

Quand on voit la queue et la taille monstrueuse de la broche, on se dit que ce kebab a vraiment quelque chose de particulier.
Niveau taille du local, on fera difficilement plus petit en tout cas.
La viande est vraiment exceptionnelle et bien marinée, les quantités sont importantes.
Niveau accueil, RAS

J aimerais aussi ajouter une chose
voila ce que nous écris ce site quand on souhaite noter a la valeur que nous souhaitons:
'Vous n'avez pas assez attribué d'étoiles dans votre note. Veuillez modifier.'
tout le monde a le meilleur kébab du monde avec ce genre de demandes lol
5.5€ payable uniquement en espèces ou en tr avec une faim de loup a 1h après avoir manger devant cet établissement et je dois en plus mettre un minimum d étoiles .....
cdt
cdt

Bonjour
avant de me permettre de commenter sur cet établissement je l ai tester a 5 reprises pour être bien sur de avis de client.
déjà l attente sur le trottoir qui gène considérablement tous les passant. en moyenne 3 clients avant moi et plus de 40 minutes d attente pour arriver a mon tour ! la pièce de cuisson et de vente fait environ 2m² ou sont 3 personnes (un vendeur , un préparateur crudités et un qui s occupe de va viande et des frites.
l hygiène ne parait pas au top .
la viande est plutôt sèche et remplie de cumin et d épices plutôt désagréables en bouche , laissant une foi le kebab fini un bouche sèche.
les frites sont plutôt bonnes mais en moyenne j ai eu 23 frites par sandwich ce qui n est pas énorme .
pas de sauce sur les frites
j ai noter une petite drôlerie sur l enseigne: 'meilleur kebab de paris' lol
pour conclure , comme beaucoup d entre nous je me suis fait avoir par l article qui parait être le classement du nouvel obs mais qui ne l est pas, qui vente cet établissement qui pour ma part n est ni plus ni moins qu un kébab de quartier plutôt peut garnit
je ne ferais plus autant de route pour y aller
cdt

J'aime votre commentaire jean mathieu + ben, plein de passion.

Par contre, tous les goûts et couleurs sont dans la nature, et je suis très étonné que vous soyez choqués au point d'écrire:
'C'est une honte que ce kebap soit classé derrière la Turquoise' !

Je suis d'accord que la viande du bodrum est superbe, MAIS:
1- le pain est quelconque
2- les crudités banales
3- la sauce n'est pas servie uniformément, ni de même quantité entre 2 sandwichs
4- sauce blanche un peu épaisse, manque de fraîcheur
5- frite un peu en dessous de la moyenne
6- sandwich pas très gros
7- la superbe viande est coupé à la broche, puis baigne dans l'huile au bas de celle ci.
certains de ces mauvais points s'explique par la forte affluence de clients, et le service se doit d'être très rapide, mais cela explique aussi la perte en qualité du service.

la turquoise et le bodrum sont dans mon top10 parisien
je peux comprendre qu'on préfère l'un à l'autre
mais j'ai du mal à comprendre ceux qui adorent l'un mais détestent l'autre!

j'ai passé un WE à berlin en Janvier,
il y a des kebab sans + la bas, mais
il y a aussi des perles comme dans le quartier Simon-Dach-Straße
(je n'ai pas noté l'adresse, désolé)
ou le sandwich durum est ENORME (minimum le double de chez bodrum ou laturquoise,)
une viande succulente, la belle diversité des crudités allemande,
et un prix de 3€50. Que demandez de +?

Bonjour chers döner-kebapistes.
Tout d'abord j'espère cordialement que vous êtes bien installés pour lire cette petite chronique.
Nous nous présentons : nous sommes des puristes du döner-kebap en effet au cours de notre carrière nous avons testé plus de 55 kebaps tout autour du globe et notemment en Allemagne à Berlin où nous sommes partis dans un voyage initiatique sur les traces du créateur du döner-kebap (petit lien pour les moins informés de notre communauté http://www.lepoint.fr/monde/l-inventeur-du-kebab-est-mort-27-10-2013-1748492_24.php). Parisiens dans l'âme moi et mon collègue avons écumés les kebap de la capitale .
Passons au plat de résistance la revue du très bon kebap Bodrum et ses excellents shawarmas.Pour couper court à toute polémique sachez que je n'ai pas d'actions dans ce restaurant mais vous vous y attendez je serais impartial. C'est une honte que ce kebap soit classé derrière la Turquoise tant il n'y a pas photographie entre la qualité de ces deux fournisseurs de plaisir buccal. Je n'ai rien contre la Turquoise pour ne pas le citer ( ah ba si je l'ai fait ) mais il n'est juste pas à la hauteur du Allah du kebap j'ai nommé le fameux Bodrum kebap.
Il était 8 heures du matin et la pluie battait à mon velux quand je decidai de me lever. L'odeur du café me conduisit à la cuisine mais lorsque j'ouvris le frigo je le vis vide. J'appelai donc mon acolyte kebapique benjamin et je lui proposai un döner kebap. Le temps de se préparer et 12H sonna. Etant un peu loin du site de notre convoitise nous mettâmes une heure à nous rendre sur les lieux du crime prochain . A peine arrivée la queue était immense et je ne parle pas de mon sexe lol excusez moi les plus jeunes. Arrivé à la hauteur du kebap (sachez pour votre gouverne que le kebap Bodrum ne paie pas de mine et a une superficie d'environ 4m²)nous coupames la queue car nous avions auparavant appelé l'artisan dönérien sur son cellulaire afin qu'il nous prépare nos 3 grecs chacun à l'avance et qu'on puisse couper la queue. Il nous les tendit et nous payâmes et dïmes poliment en leur langue 'Soukran baba'. Sachez que je prend habituellement un kebap complet sauce samouraï un autre sauce blanche et un autre avec seulement de la viande. Gourmand! direz vous mais en fait ces choix sont tout à faits réfléchis et découle de mon expérience dans le domaine. La sauce blanche c'est la tradition, la samourï c'est la world cuisine et la viande vient completer ce triangle d'or si je puis me permettre cette formulation un brin cavalière.
Mais vous vous impatientez les jeun's passons maintenant à la dégustation. Le kebap est présenté dans un écrin de papier me rappelant les premiers grecs de Paris dans les eighties dans le quartier de Barbès Rochechouart refuge de la communauté turcophone dans ces temps oubliés dans lesquels un billet de 20 francs suffisait à étancher notre soif de döner kebap. Hein les jeunes ça fait un bail depuis que je roule ma bosse . Le pain est très bon bien qu'on puisse mieux faire en la matière, on sent bien la farine dedans. La viande quant à ce chef d'oeuvre est légèrement épicée, nous rappelant les souks des sultans d'Istanbul où le safran et le curry se mélaient dans une danse effrénée. Elle est juteuse à souhait ce qui compense la piètre qualité du pain. Du thym printanier vient se déposer sur la fleur de viande parfaitement assaisonnée de la viande de veau qui a mariné plus de 7 heures dans un mélange d'épices turques. Les frites sont tout à fait raisonnables et puis bon soyons sérieux deux minutes! : un vrai afficionados du kebap ne se soucie guère des fritas nourriture belge qui n'a rien avoir avec les contrées d'Anatolie de notre chère Turquie. Trêves de polémiques si vous le voulez bien je sais que je ne suis pas politiquement correct en notre triste époque de macdo et compagnies mais les frites on en a ras la patate . Si vous voulez en manger allez chez Quick .
Bon je clôture cette brêve chronique sur une injonction : rendez vous tous au Bodrum döner kebap vous m'y trouverez sûrement j'y passe plus de 5 repas par semaine et je suis assez connu du milieu local. Si vous ne trouvez pas demandez aux artisans tourneurs de kebap sur le bout de leur broches . Au fait mon nom est jean mathieu et mon acolyte est benjamin nous sommes des quarantenaires en flamboyantes forme amateurs de kebap.
Amis du döner kebap Bonsoir!

:( J'étais censé déguster l'un des meilleurs #Kebabs de la capitale d'après kebab-frites.fr.

Des frites de merde sans sauce, un os dans la viande, des légumes fades et un pain mou comme ma bite.

Je vais chier sur Bodrum très longtemps. Grosse déception. La Maison de Gyros à côté est un ★★★.

Viande tres gouteuse et ça on aime..

par contre ça pisse l'huile et vous vous retrouvez avec une fin de pain baignant dans une huile orange. pas top ça..

les sauces sont tres bonnes, pain élastique comme j'aime, frites sans pluss..

J'ai déjeuné au Bodrum ce midi même après avoir vu les com sur ce site.. Bah franchement très déçu !
Je ne suis peut-être pas venu le bon jour mais les frites étaient trop salées et la viande grasse, bien trop grasse.
J'ai remarqué aussi que les cuisiniers touchaient le pain à main nue après avoir touché la monnaie..
Je préfère de loin le Kydam pour les gros mangeurs et bien sûr la Turquoise pour les amateurs de viandes finement assaisonnées ! x)

Meilleur grec de Paris, définitivement. Ca fait 15 ans que je mange des grecs sur Paris. Pourquoi ne l'ai je rencontré que maintenant ? Pourquoiiiiiii ?

FUCK LA TURQUOISE !

La première fois que j'ai croqué dans ce kebab, tout de suite, je me suis sentis obligé de remercier par texto l'ami qui me l'a conseillé. Merciiiiiiiii :'D