Chicken Tikka - Au 9.3 à Epinay sur seine
Le 30/04/2009 à 00h03 - Chroniques du Kebab
Je me suis inscrit rien que pour vous permettre de connaitre le 'au 9.3'.
Je commente là son 'tika' car c'est un peu la spécialité.
Les frites sont excellentes : pas facon 'mcdo', épaisses et toujours croustillantes. Quelque chose de révélateur, elles sont toujours salées juste comme il faut. Le chef (Toufik) ne néglige aucun détail !!
La viande est correctement assaisonnée et le pain moelleux.
Les crudités sont fraiches et tapissent bien le fond du sandwich.
Le fromage est de série dans les Tikkas et il se mèle à merveille avec la viande (cf photos).
Le tout est légerement gratiné car il fait passer l'ensemble 1mn au four à pizza avant de vous le servir. Non, décidemment Toufik ne néglige aucun détail !!!!!
Je vous ferai découvrir d'autres de ses sandwiches comme le 'special 9.3' avec oeuf et fromage + oignons frits !!
