Assiette Kebab Frites - Le Divan à Auxerre

Le 19/06/2009 à 15h24 - Chroniques du Kebab

Petite escale à Auxerre avec un des meilleurs restaurant de la ville : Le Divan, un petit restaurant sur le bord de la route nationale qui ne paie pas de mine, mais qui mérite d'être connu !

A l'intérieur, tout est très propre, une salle lumineuse avec un décor simple, et un patron qui vous accueille avec le sourire (et le noeud papillon !)

Ici tout est fait maison, même la broche qui est montée tous les matins (veau), le patron étant très attaché à la qualité des produits et au respect des traditions turques. (à un point qu'il y'a quelques années, il ne proposait pas de frites avec le kebab... parce que 'un vrai kebab, c'est sans frites'.)

Je commande une assiette, et je pars me mettre en terrasse, au soleil !

L'assiette arrive, ça sent bon, et c'est beau :)
En assiette, pas possible de mentir sur la marchandise qu'on coince au fond d'un pain !
Ici, au premier coup d'oeil, on voit que tout est frais. La viande est bien cuite, la sauce blanche est faite maison, et le pain est agrémenté de petites graines de sésames qui donnent bon goût !

L'assiette se mange sans faim, c'est délicieux... j'en aurai mangé une deuxième sans problème :)

Vous l'aurez compris, Le Divan est un kebab que je recommande fortement ! Un travail de qualité du patron, qui se retrouve dans les assiettes !
A consommer sans modération :)

Articles recommandés

  1. Une nouvelle perle à Paris : la Paix, restaurant turc et kébab.
    Une nouvelle perle à Paris : la Paix, restaurant turc et kébab.

    Ce kebab n'est pas seulement une sandwicherie, mais un véritable restaurant turc proposant des plats turcs, kurdes, irakiens : bagdad, coeurs de veau, iskander et j'en passe....

  2. La Turquoise, c'est fini !
    La Turquoise, c'est fini !

    Chers ami(e) s amateurs de kebab voila une bien triste nouvelle : la Turquoise a fermé ses portes le mercredi 27 janvier 2015. Le bâtiment qui abritait le local, depuis 1997, va...

  3. Shish Kebab - Amorgos (Grèce)
    Shish Kebab - Amorgos (Grèce)

    Je reviens tout juste de 15 jours de vacances en Grèce, dans les îles des Cyclades... Paysages de dingue, plage etc... Mais la n'est pas le point. Comme vous l'imaginez, le...

  4. Kebab & Sauce Orientale (Douce France) + Kid Smile (McCain)
    Kebab & Sauce Orientale (Douce France) + Kid Smile (McCain)

    Voici mon premier test de kit de kebab de supermarché :) Enfin, ce n'est pas vraiment un kit, puisqu'il s'agit seulement de la viande et de la sauce. Ce produit s'appelle 'Kebab & Sauce...

  5. Hähnchnen Döner mit Gemüse & Durum - Mustafa Gemüse Kebap
    Hähnchnen Döner mit Gemüse & Durum - Mustafa Gemüse Kebap

    Il y a des fois, il ne faut pas se poser de questions et foncer. C'est un peu ce qui vous passe dans la tête la première fois que vous arrivez devant Mustafa Gemüse Kebab. Situé au 32 de la rue...

  6. Kebab Frites sauce Samourai - Orient Express 2 à Paris
    Kebab Frites sauce Samourai - Orient Express 2 à Paris

    Ce kebab est sur le chemin de mon travail, et je passe devant 2 fois par jour (une fois le matin et une fois le soir), en me disant à chaque fois qu'il faut que je le teste. En passant devant hier...