Kebab au chocolat

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Kebab au chocolat

Par Kebab-Frites, le 28/06/2011 à 11h31 - Kebab Business

Le kebab sucré est de retour ! Après les déclinaisons à la banane ou à la fraise, voici le Choco Kebab, un kebab aux copeaux de chocolat, un nouveau concept surprenant de ressemblance avec le kebab traditionnel !

C'est au salon agroalimentaire italien TuttoFood à Milan, qui s'est déroulé en Mai dernier, que ce produit a été présenté par la société TechFood. Désireux de s'approcher au plus près de l'esprit et du produit kebab , l'industriel a bien pris soin de copier précisément les éléments caractéristiques des snacks : la broche tournante en chocolat, avec 2 couleurs pour représenter les couches de viandes, le grill autour de la broche (non pas chauffé mais réfrigéré), le couteau spécial (proche d'un économe) pour découper les copeaux de chocolat façon "lamelle de viande", ainsi qu'une petite pelle pour collecter les morceaux, le tout imitant parfaitement le restaurant kebab du coin... étonnant !!

Les broches de 10 kilos sont fabriquées à base de chocolat "Cremino", pour permettre une découpe facile, grâce à sa texture tendre et moelleuse, proche des truffes en chocolat. Pour fabriquer les pains à la commande, est fournie une sorte de crêpière, baptisée "Choco Pita" : il s'agit d'une plaque de cuisson double de 25 cm de diamètre qui permettra de cuire en quelques secondes la galette chaude, pour ensuite y déposer la crème (chantilly ou patissière) et les copeaux de chocolat et ainsi former votre sandwich-dessert.

Alors, ça vous tente un petit kebab au chocolat en dessert ?

choco kebab

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La page Facebook du ChocoKebab
La fiche technique en PDF
Le site de TechFood

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Tous les commentaires

Génial le truc , personne n'y avais pensé jusqu'à ce jour.
A suivre.

Le 28/06/2011 à 14h46
kiwiz kiwiz
Gourou

sympa l'idée!

Le 30/06/2011 à 13h20
loup90 loup90
Spécialiste

Sa donne pas mal envie en effet

Le 09/07/2011 à 16h03
kebabclean kebabclea...
Grand maître

Kebab au chocolat ? Bof moi ça me dit rien . :|

Le 12/07/2011 à 16h55
Mrjo Mrjo
Accroc

Kebab chocolat-mangue dit 'Puerto Rico'.

Je pose le copyright.

Le 15/07/2011 à 21h40
Striix Striix
Spécialiste

Pas mal, pas mal !

Le 08/08/2011 à 14h08
carmiline carmiline
Gourou

Perso ça me donne grave pas envie, c'est vraiment de l'effet de style.
Sans parler de diététiquement, on n'en est pas là, hein? ;)
Au niveau de la texture, dans un crêpe, je veux bien, mais l'espèce de pain, là, bof l'association!
Y a que les 'gosses' pour s'hystériser devant de genre de truc tape à l'oeil sans intérêt, à part économique pour les revendeurs.
Facile finalement le commerce.
8)

Le 02/12/2011 à 19h17
salvat salvat
Novice

CHOCO KEBAB une véritable innovation.

Créer votre affaire Choco Kebab..avec technyfood

www.technyfood.eu

Le 13/02/2013 à 18h42
mykebab mykebab
Expert

J'adore!!: je me demande quelle gout exactement? des ingrédients ajoutés ou pas?,mais aussi est que c'est sucré ou salé? ce kebab au chocolat, a du succès ou pas au prés du public français ou ailleurs? je demande a voir rapidement :) :) :)

Le 25/10/2013 à 14h07

100% d'acc avec Carmiline ...

Le 12/01/2014 à 09h52

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