La recette de la sauce blanche... allégée

Le 02/04/2009 à 08h30 - Recettes Kebab

C'est bien connu, et les sondages le confirment, la sauce blanche est celle que vous préférez dans votre Kebab. D'après les nutritionnistes, notamment Dr Cohen, la malbouffe se situerait dans l'ajout de sauces grasses. Pour tous les gens soucieux de garder leurs lignes, Kebab-Frites vous dévoile donc la recette de la sauce blanche allégée.

Recette sauce blanche allégée :

- 200 gr de fromage blanc 0% M.G
- 2 c. à soupe de jus de citron (préférez le vert pour un petit côté sucré).
- poivre, 1 pincée de piment en poudre
- 2 gousses d'ail pilées
- 1 c.à coupe de persil et de la menthe ciselée (facultatif mais très fortement conseillé par notre équipe, ça relève le goût)
- 1 c. à café de cumin en poudre

Mélanger le tout. Surtout, ne pas hésiter à goûter pour réctifier selon vos préférences.

...une fois qu'elle est parfaite ;) mettez là au frais !

Vous remarquerez donc que la recette différe que très légérement de la recette de la sauce blanche kebab classique...et surtout, qu'elle n'est composée d'aucun corps gras, puisque nous avons supprimé le fromage blanc classique par du 0% et nous ne mettons plus de mayonnaise. C'est donc une sauce blanche 0 lipide que nous proposons là pour votre kebab !... mais pas seulement, elle pourra accompagner tous vos plats et crudités !

Pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter aussi notre bilan : kebab calories