Salon du Halal à Paris

Le 29/03/2010 à 23h53 - Kebab Business

C'est à partir de demain que s'ouvre le grand salon Foods & Goods, qui regroupe 5 salons au Parc des Expositions de Paris : MDD Expo, Pizza Expo, DPH Expo, Snack & Fast Fooding Expo que nous vous présentions récemment, et pour finir, le salon du Halal, ou plus précisément le Salon de l'alimentation et des services Halal.

Le marché du Halal serait aujourd'hui estimé à plus de 5,5 milliards d'euros en France, selon le cabinet Solis, et il devient donc un enjeu majeur dans le monde de l'industrie agroalimentaire.

C'est pourquoi de plus en plus d'industriels tentent de surfer sur cette vague du Halal, avec plus ou moins de retours positifs, comme on a pu le voir dernièrement dans la restauration rapide avec la polémique qu'à dû subir "Quick" en testant des menus 100% Halal dans une poignée de ses restaurants.

Cette année, 63 exposants seront présents au salon avec leurs centaines de produits qui seront le Halal de demain : du poulet, de l'agneau, du boeuf, du kebab halal... mais aussi du foie gras, de l'huile d'olive, des bonbons, des chips, des energy drinks, des bières boissons fruitées au malte sans alcool, des fruits, ... vous trouverez absolument tout en version Halal !

Si vous voulez en apprendre encore un peu plus sur ce marché, vous pourrez également assister à quelques conférences consacrées au Halal :

- « Le marché halal à l’horizon 2012 », étude présentée par Xerfi.
- « Conférence Halal » présentée par M. Debbabi Adnene du Halal Institute Foods Management Industry.
- « Les personnes d'origine musulmanes et la consommation Halal », présentée par Jérôme Fourqet, directeur adjoint du département opinion de l'Ifop.
- « Marques, distribution, certification halal : attitudes et comportements d’achat des consommateurs d’origine maghrébine », présentée par Abbas Bendali du cabinet Solis, spécialisé dans les études marketing ethniques.
- « Le marketing des produits Halal » : présentée par Karina Ykrelef, Journaliste - chargée RP- Agence NextOrient - Marketing Ethnique.

L'équipe de Kebab-Frites sera présente au salon, et nous vous ramènerons comme d'habitude un petit compte rendu de nos trouvailles, accompagné de quelques photos de l'évènement !

Informations & coordonnées

Le site officiel : https://www.foods-goods.com/

Les dates & horaires :
- Mardi 30 mars 2010 de 9h à 18h
- Mercredi 31 mars 2010 de 9h à 17h

Coordonnées :
Paris Expo - Hall 3
1 Place de la Porte de Versailles
75015 PARIS

Accès :
- Métro : ligne 12, station Porte de Versailles
- Tramway : ligne T2, T3, arrêt Porte de Versailles
- Bus : lignes 39 - 80, station Porte de Versailles